有那么一种鱼，曾经人人爱，现在万客嫌，今天咱们来认识下，风靡南方餐桌的红鲳鱼，为啥不吃香了？还被人叫作垃圾鱼?
2022年1月5号，在柳州市某公园区域的景观水池中，工作人员捕到一条满口利齿的凶猛怪鱼，长相与食人鱼极其相似，经过专业比对，证实虚惊一场，
原来是它的同族近亲红鲳鱼，事后调查发现，是有人好心放生的，估计放生的人，绝对不知道它是外来入侵生物！
好在发现及时地方不大，工作人员捕捞容易，鱼上岸后，就对它进行了无害化填埋！
否则要是像汝州鳄雀鳝那种，搜捕45天，还要赔上整个湖，那才真的吃力！都是外来入侵生物，中国吃货反而青睐红鲳鱼的美味！
它火遍南方餐桌时，罗非鱼都要靠边战，四大家鱼也退位让贤！更好吃的做法就是红烧！重点物美价廉，市场售卖通常一般是六块钱左右一斤！
好好的红鲳鱼，为什么被人叫做垃圾鱼？
这就不得不提那个流传很久的谣言了！很多人不知从哪道听途说，认为红鲳鱼养殖场有将厕所建在鱼塘上的做法，排泄物直接给红鲳鱼当食物，慢慢的这一模式成了红鲳鱼养殖的潜规则，
一旦吃的与污秽挂钩，想澄清难于登天，更离谱的，连喂避孕药都传出来了，此消息一出，吃红鲳鱼的人不敢再买，真正应了那句老话，好事不出门，坏事传千里，所以红鲳鱼的口碑一落千丈！
人们很自然把它和埃及塘虱，清道夫，一同当成垃圾鱼对待，这套路它走过，之前有两兄弟花五万买了个楼，但是晚上总有异响，最后发现原来是生活在粪坑里的塘虱，天天晚上弄出动静！知道的人多了，消息越传越离谱，导致其他清白养殖的鲶鱼，也被冠以粪坑鱼污名！放红鲳鱼身上。从1982年引进，到1985年广东试养！热带鱼类转移到温带生活，丝毫没水土不服！除了无法生活低温状态下，生存能力可与清道夫一较高下，再加上食人鱼同款牙齿！算是咬遍水下无敌手！它的凶猛严重危害了本土鱼类生长！垃圾鱼的称号直接把红鲳鱼的美味给掩盖住！自此它的身影逐渐淡出两广的鱼档！
红鲳鱼为什么，不再成为广东餐桌的常驻客了？
跑去厕所养鱼这个传言，更多的是不好吃了！投喂时，此鱼什么脏烂臭旳东西都吃，但凡水温合适，无论是污水还是清水都能正常生长，与埃及塘虱一样。什么样的水质什么样的饲料就决定什么肉质！何况它的用户还是全国对吃最讲究的食客！广东老饕！
三十多年前红鲳鱼刚出道时，只觉得品种新鲜才有市场，可尝过后觉得肉腥而柴，不适合广东人的口味，后来很少人再买，俗话说无利不起早！需求没有了，养红鲳鱼的也少了！如今随着竞争对手，清江鱼，鲈鱼，巴沙鱼，出现，红鲳鱼被挤出市场，也不足为奇了！虽然红鲳鱼被养殖户抛弃了，但人家野外照样过的如鱼得水！直接规模大到影响了本土生态环境！所以它经常成为钓友们的咬钩货，时间久了，让钓友们个个直呼晦气！估计红鲳鱼也喊冤，当时辛苦请我来，有了新欢便抛开！现在野外无人爱，活成入侵又自在！
十大更好养的热带鱼：完全指南和详细描述1. 丽体热带鱼
丽体热带鱼是一类非常受欢迎的热带鱼，它们以其丰富多彩的体色和温和的个性而闻名。其中包括红龙鱼、孔雀鱼和锦鲤等品种。这些鱼通常需要较大的水族箱来容纳它们的生长和游动空间。为了确保它们的健康和幸福，提供适当的水温、饲料和水质是至关重要的。
2. 神仙鱼
神仙鱼是另一种非常受欢迎的热带鱼，它们以其令人惊叹的体色和优雅的游动方式而受到喜爱。神仙鱼通常需要较大的水族箱，并且需要注意水温、pH值和水质的稳定性。为了满足神仙鱼的需求，提供适当的饲料和装饰物以模拟它们的天然生境是至关重要的。
3. 刺尾鲷
刺尾鲷是一种小巧而美丽的热带鱼，它们以其体色的多样性和独特的鳍部结构而著名。它们是社交性动物，通常在群体中生活。刺尾鲷对水质要求较高，因此保持水族箱的清洁非常重要。提供适当的饲料和适宜的水温也是养护刺尾鲷的关键。
4. 天使鱼
天使鱼是一类迷人而温和的热带鱼，它们以其优雅的体形和独特的体色而受到喜爱。天使鱼对水温和水质的要求较高，因此定期清洁水族箱并确保适当的过滤是必要的。提供适当的饲料和适宜的鱼类社交环境也是保持天使鱼健康的关键。
5. 小丑鱼
小丑鱼是一种活泼可爱的热带鱼，以其亮丽的体色和有趣的行为而受到喜爱。它们通常适应较小的水族箱，并且对水温和水质的适应性较强。提供适当的饲料和适宜的栖息环境是养护小丑鱼的关键。
6. 拟青宝石鱼
拟青宝石鱼是一种小型热带鱼，以其独特的体色和友善的性格而受到喜爱。它们通常适合较小的水族箱，并且对水温和水质的要求较低。提供适当的饲料和适宜的栖息环境是养护拟青宝石鱼的关键。
7. 孔雀鱼
孔雀鱼是一种美丽而活跃的热带鱼，以其多样的体色和大胆的个性而受到喜爱。它们通常需要较大的水族箱，并且对水温和水质的要求较高。提供适当的饲料和适宜的鱼类社交环境是保持孔雀鱼幸福和健康的关键。
8. 红龙鱼
红龙鱼是一种壮观而迷人的热带鱼，以其宏伟的体形和鲜艳的体色而闻名。它们通常需要较大的水族箱，并且对水温和水质的要求较高。提供适当的饲料和适宜的栖息环境是养护红龙鱼的关键。
9. 锦鲤
锦鲤是一种耐寒而美丽的热带鱼，以其多样的体色和耐力而受到喜爱。它们对水温要求较低，因此在较低水温下生活和繁殖良好。锦鲤通常需要较大的水族箱，并且提供适当的饲料和适宜的栖息环境是保持它们健康和快乐的关键。
10. 仙女鱼
仙女鱼是一类小巧而美丽的热带鱼，以其独特的体色和温和的个性而受到喜爱。它们通常适应较小的水族箱，并且对水温和水质的要求较低。提供适当的饲料和适宜的栖息环境是养护仙女鱼的关键。
总结起来，以上是十大更好养的热带鱼的详细描述。每种鱼类都有其独特的需求和养护要点，了解这些信息对于成功养护热带鱼至关重要。在选择热带鱼之前，请确保您能够满足它们的生活需求，提供适当的水温、水质、饲料和栖息环境。通过正确的养护，这些热带鱼将为您的水族箱增添色彩，并为您带来无尽的欢乐和观赏价值。
南美食人鱼咬断小孩手指，吃肉像吃豆腐，真的会把人当食物吗？2013年，在阿根廷的罗萨里奥，也有一位小女孩的手指曾被食人鱼给咬断，现场情况惨不忍睹。现实生活中的食人鱼真的有这么恐怖吗？它们究竟给人类带来了哪些威胁？
说起食人鱼，在很多人的印象中都是极其恐怖的一个角色。毕竟光是这个名字，就足以让人毛骨悚然。尤其是在南美洲的某些地区，经常流传着食人鱼攻击人类的传说。
食人鱼真的会吃人吗？还是会躲着人类？
2016年，就有一位科学家专门做过一个实验，来测试食人鱼究竟吃不吃人。那名科学家曾在一个泳池里面放了几十条食人鱼，随后科学家穿好护具，慢慢走入到泳池当中。
他本以为食人鱼会对他群起而攻之，没想到这些食人鱼一见到科学家后，立马就吓到躲到另一边去了。
在这个过程中，科学家一直追着食人鱼跑，但食人鱼似乎是故意要躲着他一样。反正科学家往东，食人鱼就往西，这群食人鱼似乎把科学家当成了一个巨大的天敌。
无奈之下，科学家只能往水中放一块肉，以此来吸引食人鱼的注意，没想到食人鱼对此还是无动于衷。直到科学家游到泳池的另一头，食人鱼才会蹑手蹑脚的游到牛肉附近，然后以迅雷不及掩耳之势将牛肉给吃掉。
最终，为了探究食人鱼究竟吃不吃人，科学家直接祭出了一个大招：那就是在泳池中滴入鲜血，与此同时，科学家还把身上的护具全部都脱掉。
当一切处理完毕后，科学家发现，食人鱼果然受到了鲜血的 *** ，一时间水面开始扑腾起来。然而，尽管食人鱼都处于癫狂状态，但它们仍旧对科学家无动于衷。或者说，这群食人鱼非常害怕这名科学家。
这个实验结束后，科学家得出了一个结论，那就是相对于食人鱼而言，人类就是一只体型巨大的捕食动物。既然如此，食人鱼就会将人类当成自己的天敌。都到了这个程度了，食人鱼肯定是有多远躲多远了。
攻击人类的食人鱼是什么情况？
其实，从以往的资料上来看，并没有出现食人鱼真的吃人的事件，大多都是食人鱼攻击攻击牲畜的新闻。
比如在巴西的马托格罗索州，就经常出现食人鱼攻击牛羊等牲畜的事件。据悉，在该州境内的流域，每年大约会有1200头牛遭到食人鱼的攻击。当然了，那些在河边洗衣服的妇女偶尔也会遭到食人鱼的攻击。
总而言之，食人鱼一般不会主动攻击人类，它们之所以攻击人类，主要就是因为人类在某些方面触碰到了它们的禁忌。比如人类突然侵犯到食人鱼的领地，这时候食人鱼为了捍卫自己的领土 *** ，就会像狼群一样，对人类展开攻击。
其次，食人鱼在产卵期的时候也会攻击人类。因为那时候的食人鱼正是情绪最癫狂的时候，而人类刚好走到这块流域，食人鱼为了避免人类破坏鱼卵，于是就会对人类发起攻击。
食人鱼在饿到极致的时候，也会对人类展开攻击。比如某块水域中已经没有了食物，但这里面恰恰还有几百条嗷嗷待哺的食人鱼。当人类一不小心进入到这片水域的时候，那就离天堂不远了。
但在其他时候，食人鱼一般是不会攻击人类的。就算人类离它们很近，它们也会避而远之。当然了，食人鱼之所以对人类不感兴趣，并不是因为它们不喜欢吃人肉，而是因为它们胆子小。
根据科学家的统计，食人鱼的天敌非常多。无论是在水中，还是在空中，甚至在陆地上，都有食人鱼的天敌。比如水里的电鳗、刺鲶、巨骨舌鱼，空中的老鹰、隼，还有陆地上的巨獭，像这些生物，全部都是食人鱼的天敌，以至于食人鱼的生存压力大到离谱。
正是由于有着这么巨大的生存压力，所以食人鱼从始至终都对外界保持一份警惕的心态。不到万不得已，一般不会主动出击。这也解释了为何食人鱼总是成群结队的缘故，毕竟单独一只食人鱼出来的话，光是克服自己的心理障碍就不是一件简单的事情。
食人鱼的恐怖名声，究竟是怎么来的？
虽然食人鱼不吃人的结论已经出来了，但仍然有许多人用食人鱼来制造噱头，来博取一波流量。比如在2015年的时候，巴西有一片流域突然出现船只侧翻事故，事故导致一名小女孩溺水身亡。
小女孩溺死后，流域中的食人鱼因为嗅到了尸体的气息，所以纷纷去啃食小女孩的身体。这件事被当地一家媒体得知后，居然用大幅篇章来描述小女孩是如何被食人鱼咬死的，与此同时还杜撰了许多当地人被食人鱼攻击的故事。
文章发出来后，瞬间引起了巨大的反响，以至于那时候当地人都不敢下河游泳了。后来还是靠着 *** 的辟谣，才让当地人重新恢复了对食人鱼的认知，不然的话，食人鱼梦魇将会永远飘荡在当地人的脑海当中。
时至今日，仍然有许多人将食人鱼作为噱头，来博取一波关注，并给当地居民造成了一系列不必要的恐慌。
“水中狼族”食人鱼，其实是人畜无害的小鱼？
其实关于食人鱼的传说，完全没必要这么恐慌。食人鱼又叫食人鲳，是脂鲤科中的一种鱼。严格意义上来讲，食人鱼一共分为植食性、肉食性和杂食性三种。
我们电视上经常说的食人鱼，就是肉食性食人鱼，也叫红腹锯鲑脂鲤。这种鱼的特点就是长相扁平，就像一个铁饼一样，看起来人畜无害的样子。
它之所以进化成这样，主要就是为了好识别。因为食人鱼往往都是成群出动，一旦遇到猎物，大家就会群起而攻之。为了避免误伤，食人鱼只能长成这种扁平的模样，这样就能区别于其他鱼类。
也正是因为食人鱼长成这样，所以导致了它们的游速极其缓慢。根据科学家的实验，食人鱼的最快游速仅仅只有20公里每小时，也就是相当于自行车的速度。所以今后大家在水中遇到食人鱼后，先不要慌，只要你的游泳速度超过它，你就能逃出生天。
当然了，虽然食人鱼的游速比较慢，但它的攻击能力却是没的说。食人鱼最厉害的一项武器就是它的牙齿。根据科学家的测试，食人鱼牙齿的咬合力可以达到150千克，相当于4个成年人的体重。
再加上食人鱼的牙齿本身就比较锋利，所以一般的猎物对它们来说，就跟豆腐一样，稍微撕一撕就碎了。正因如此，所以在南美洲的许多流域中，一些中小型鱼类遇到食人鱼后，都得绕道走。
根据科学家的研究，食人鱼在攻击猎物的过程中，一般是攻击它们的眼球或者脆弱部位。当一两只食人鱼把猎物咬瞎以后，猎物就只能在水域里横冲直撞。这时候越来越多的食人鱼就会围在猎物身边，然后采用一种旋转咬合的方式，将猎物身上的皮肤给咬开。
当猎物出现伤口后，食人鱼就会全部聚集在伤口处进行狠狠的撕咬，直到将伤口越撕越大。随后食人鱼又会通过伤口进入到猎物的内脏里面，啃食猎物的心肝脾胃肾，这时候猎物基本上已经交代了。所以就凶猛程度而言，食人鱼确实有资格被称之为“水中狼族”。
别担心，中国没有食人鱼
虽然食人鱼具有如此凶猛的攻击性，但咱们大可不必对食人鱼感到恐惧。别的不说，就光是看食人鱼的分布范围，就足以让各位放下心来了。
就目前来看，食人鱼主要分布在南美洲的亚马逊流域，以及安第斯山以东的河流当中。至于其他地区，基本上没有食人鱼的存在，就算有，也都是一些植食性食人鱼，跟专门吃肉的红腹锯鲑脂鲤不是一个品种。
至于咱们中国，就更不用担心食人鱼的存在了，毕竟我国的水系并不适合食人鱼的生长。一般来讲，我国境内的食人鱼，都是以一种观赏鱼的形式，被人们养在家中。至于野外，见到食人鱼的概率几乎和见到东北虎差不多。
当然了，虽然食人鱼在我国并不泛滥，但关于它的危害还是值得一提的。由于我国目前并没有食人鱼的天敌，所以一旦食人鱼进入我国的各大流域，势必会破坏当地的生态平衡。更有甚者，还可能摧毁当地的生态链，让一些物种出现灭绝的风险。
所以说，某些在家中饲养食人鱼的朋友一定要注意了，千万不要将食人鱼随意放生。不然的话，到时候食人鱼泛滥成灾，可就没法回头了。
总结
总的来说，食人鱼并不可怕，因为它根本就不喜欢吃人。相反，它还会把人类当成自己的天敌来看待。除非人类触碰到了食人鱼的禁忌，或者食人鱼已经饿到了一定程度，这时候才可能对人类展开攻击。
人们之所以认为食人鱼恐怖，主要就是因为网上有人故意制造出这种噱头，以此来博人眼球。所以说，咱们不要被网上那些带节奏的自媒体给忽悠了，毕竟像食人鱼这么可爱的小生物，又有什么坏心思呢？
过去看得上的6种小杂鱼，如今却都成了香饽饽，每种价格还不低！导读：记得小时候，只要是想吃鱼了，拿个簸箕，去村口河边的野草边舀鱼，每次最多花半个小时，就能舀上半簸箕的小鱼。而回家后，立刻将这些小鱼全部处理干净，然后裹上一层薄薄的面粉放入到油锅中炸成金黄色，不到10分钟，一大盘的油炸小鱼就上桌了，然后约上几个村里更好的朋友喝点小酒，聊聊最近发生的一些事情，心情会非常的愉快！而现如今，我们起早床去菜场买一些小鱼，不仅很难买到，而且价格特别贵，很多时候都要预定才能吃得上。比如我今天给大家介绍的这6种小杂鱼，过去很少人看得上，如今却都成了香饽饽，每种价格还不低！
之一种：沙塘鳢
沙塘鳢、又被称为土黑鱼、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公，常常生活在淡水的底层。以前人们认为沙塘鳢长得特别丑，菜场卖2元1斤都很少有人买，而现如今，人们觉得沙塘鳢不仅肉质细嫩，而且味道特别鲜美，并且吃着还没什么刺，所以它的价格现在如今翻了几十倍，在市场经常卖40元1斤，还是比较小的，如果大一点至少要50元1斤呢。
第二种：鳑鲏
以前捕鱼时，一些捕鱼人下网捕到了鳑鲏，都是随机扔到岸边，捡的人都少，这是因为大家觉得鳑鲏没什么肉，而且吃着还有苦味，所以几乎没什么人爱吃。而现如今，鳑鲏也是一道比较贵的鱼了，市场经常卖10元1斤，因为现在的人，都知道要把鳑鲏内部的内脏全部处理干净，然后用花椒、胡椒粉腌制一下再炸着吃，味道就特别鲜美。
第三种：麦穗鱼
钓鱼人肯定最烦的鱼就是麦穗鱼，因为它老是咬钩，钓大几十条，才能钓到一碗，有时候还换不回饵料钱。而现如今麦穗鱼也受到很多人的喜爱，因为它几乎无刺，肉质比较鲜美，所以将麦穗鱼炸熟后当做下酒菜或者当开胃小零食，都是受到很多人喜爱的。而现在市场上，小的麦穗鱼15元1斤，大的20元1斤，如果超过这个价格，大家一定要适当还价。
第四种：刀鳅鱼
刀鳅鱼虽然看着像泥鳅，它可比泥鳅灵活多了，而且它背上有一排倒刺，如果不注意，很容易把手刮伤，所以这是非常锋利的。额以前一些人也不懂得吃刀鳅鱼，每次抓到它，觉得它长得丑，就放掉，而现如今，很多人觉得刀鳅鱼特别鲜美，用它炖莴笋等菜肴超级好吃，所以现在，它的价格也涨起来，一直稳定在100元。
第五种：绿豆鱼
大家听到绿豆鱼这个名字，就知道这个鱼特别小，色泽还有一点点绿，而在以前，这鱼是实在是太小了，几乎没人爱吃。而现如今，人们发现，绿豆鱼虽然小，但是它肉质特别鲜嫩，而且没有刺，用豆瓣酱烧它吃或者油炸吃，都特别鲜美，所以现在在市场，也卖15元1斤呢。而绿豆鱼也是对水质特别高的一种鱼，如果水质受到污染，绿豆鱼就会死亡，只有水质好的地方才会有绿豆鱼。
第六种：牛尾巴鱼
牛尾巴鱼因为它长得像牛尾巴，所以取名牛尾巴鱼，它的学名叫做黄河拟鲿。牛尾巴鱼鱼主要分布于中国的黄河流域，它色泽金黄，脂肪含量高，肉质细嫩，味道超级鲜美，同它煲汤是一绝，在以前，人们觉得这鱼不好看，几乎也没人吃，现如今，人们开发出它的吃法，觉得用它煲的汤比菌类还鲜，所以价格也涨起来，现在到了有价无货的状态。
“沙塘鳢、鳑鲏、麦穗鱼、刀鳅鱼、绿豆鱼、牛尾巴鱼”过去很少人看得上的6种小杂鱼，如今却都成了香饽饽，每种价格还不低！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
40种常见鱼的种类及14种鱼的做法，图文并茂，介绍详细海水鱼营养丰富，味道鲜美，富含高不饱和脂肪酸，是人类的优质蛋白食物来源。近年来，随着海洋渔业资源的日益衰退，海水鱼的养殖迅速崛起，新的养殖品种不断涌现，其中的新养殖品种“扒皮狼”获得了业界关注。
海鱼养殖新宠——“扒皮狼”
“扒皮狼”又名“扒皮鱼”“面包鱼”“马面鱼”，学名绿鳍马面鲀，是一种暖水性近海底层鱼类。作为我国上世纪70-80年代仅次于带鱼的大宗渔业产品，年渔获量一度高达25万吨。“扒皮狼”肉质鲜嫩，食用方式多样，可鲜食，也可加工，在野生资源丰富的年代，传统加工方式是 *** 烤鱼片。现今由于其昂贵的身价，以之为材质的烤鱼片已难觅其踪。
“扒皮狼”需扒皮食用（图片来自 *** ）
“扒皮狼”商品鱼只要达100克以上，无论大小均适合销售，中小规格可烤食或涮火锅，大规格可焖食，因其皮肤为革质不能食用，在加工食用时需将鱼皮扒除。
“扒皮狼“菜品多样（图片来自 *** ）
“扒皮狼”虽然口小，吃食较为斯文，但由于上下颌门齿较为发达，生性具有攻击性，苗种期易同类互残，常啄食攻击同类的眼睛，被渔民称为海中之“狼”，“扒皮狼”因此得名。
“扒皮狼”苗种残食同类眼球
“扒皮狼”的增养殖优势
上世纪90年代以来，由于捕捞强度过大，“扒皮狼”资源量及年产量急剧下降，市场需求紧俏，身价扶摇直上。其商品鱼规格可大可小，体重100克以上即可作为商品鱼出售，大者售价更高。目前150-200g商品鱼售价80～90元/kg，400～500g则高达120～150元/kg，成为我国沿海地区极具开发潜力和市场竞争力的优良增养殖鱼类。
若大力进行“扒皮狼”苗种繁育，将为海区网箱养殖提供充足的优质苗种，养殖经济效益显著。苗种如果用于放流，可增殖自然资源，同时减少对野生苗种的采捕，有力保护野生自然资源和生物资源多样性。
研究发现，海洋中的水母通常会捕食经济鱼类的仔稚鱼，对渔业资源造成较大威胁，“扒皮狼”具有捕食水母幼体的习性，通过放流其苗种可以间接保护其他经济鱼类资源。另外，在海区养殖过程中，污损生物是比较令人头疼的问题，比如在网箱养殖过程中，网衣极易被附着生物阻塞，而“扒皮狼”可以啃食网衣上的附着生物，具有清理网箱的作用，可以作为网箱养殖的功能性混养鱼种，以节省网箱清理设备的运行费用。
深远海养殖产业发展的生力军
“要在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局”。在近岸养殖容量几近饱和的情况下，探索深远海养殖模式，拓展渔业增长空间，成为海水养殖业转型升级的首要发展方向。
农业农村部在《“十四五”全国渔业发展规划》中明确指出，合理布局、稳妥发展深远海养殖，将深远海养殖打造成技术先进、装备优良、生态和谐的新型养殖业态。目前我国的深远海养殖已成为海水鱼类养殖的热点。以山东省烟台市为例，2022年，为打通深远海产业链，挺进深蓝，实现海洋产业经济的跨越式发展，市 *** 已启动《海洋牧场“百箱计划”项目三年行动方案》，在“百箱计划”的推动下，目前大型养殖平台的建设正在兴起。但产业快速发展的同时也出现了较为突出的问题，当前迫切需要解决深远海养殖网箱鱼类苗种供应不足的“卡脖子”问题，以保障高质量优良品种的海水鱼类的苗种充足供应。
深远海养殖平台
目前我国北方深远海网箱养殖的主打品种为许氏平鲉、鲈鱼、鲑鳟鱼类等，“扒皮狼”被认为是适合深远海网箱养殖的优良新品种。经过业界近年来持续的科研攻关，现已突破“扒皮狼”苗种繁育技术，并尝试了网箱养殖与工厂化养殖模式。“扒皮狼”在黄渤海的自然繁殖期为每年5-6月，如果采用早繁生殖调控，也就是通过调控亲鱼的繁殖期使其提前到年初产卵繁殖，可显著延长其生长期。如果2月开始繁殖育苗，当年11月份即可养成体重150克以上的商品鱼，实现当年养成的目标。采用此苗种繁育与养殖模式，将使“扒皮狼”成为唯一可在我国北方沿海深远海网箱当年养成商品鱼的优良种类。
今后应进一步加强该品种繁育、养殖模式的研究和推广，推动其成为山东网箱养殖与深远海养殖的主导鱼种，解决沿海网箱闲置、利用率低的问题，促进我国北方沿海网箱养殖和深远海养殖产业的发展。
“扒皮狼“网箱养殖与工厂化养殖
作者：刘立明（烟台大学海洋学院博士、副教授）
审核专家：张全胜（烟台大学海洋学院教授）
统筹：刘雅丹（研究员、全国首席科学传播专家）
编辑：武玥彤
校对：王嘉伟（实习）
来源： 光明网-科普中国
宝藏图鉴收藏！超250种坦湖慈鲷大全（带图片），鱼友实用！水族箱是很多鱼友的爱好，一款优秀的水族箱不仅需要好看，还需要有趣。如果你想让你的水族箱更有特色，那么珍稀观赏鱼种是你不容错过的选择之一。在众多的观赏鱼种中，坦湖慈鲷是其中最为著名的。#观赏鱼#
坦湖慈鲷是一种珍稀的观赏鱼，其身形短胖，脸部肥大，显得十分可爱。坦湖慈鲷通体呈黄色或橙色，身体上有大大小小的黑色斑点，特别是头部的斑点非常明显，形成了一种十分独特的花纹。为了让鱼友们更好地了解这些珍稀观赏鱼种，我们特别准备了一份收藏超250种坦湖慈鲷的宝藏图鉴，其中包括详细的鱼种介绍和美图欣赏。不管你是想了解更多鱼种信息还是想收藏一些美丽的鱼种，这份图鉴都可以帮助你达成目标。
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Altolamprologus calvus 高身珍珠湖属
Callochromis 美丽珍珠属
Chalinochromis 缰绳女王属
Cunningtonia 坎宁顿属
Cyphotilapia 弯头六间属
Cyprichromis 剑沙属
Eretmodus 桨牙狐狸属
Julidochromis 朱利斯凤凰属
exLamprologus 准靓丽鲷属
Lepidiolamprologus 细鳞炮弹属
Neolamprologus新靓丽鲷属
Ophthalmotilapia 大眼提灯属
Petrochromis 龙王属
Tropheus 蝴蝶属
Variabilichromis 异色天堂鸟属
Xenotilapia 奇翅珍珠属
如果你想让自己的水族箱更具特色，不妨收藏一些珍稀的观赏鱼种，让你的水族箱更加精彩！
洱海为何叫多鱼之河，海里有一种美味弓鱼，堪称有味道的活化石洱海不是海，它是一个湖，到了这地方，除了看景，还可以慰劳舌尖，因为洱海里面的水产丰富，所产的各种鱼类异常美味，其中有一种鱼类最受点赞，您想知道这种鱼如何品尝，那就让小编给您揭秘吧：
(本文所有图片，全部来自 *** ，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。图片与内容无关，请勿对号入座)
您来到大理，一定要游览“风花雪月”四大景点，这四个景点分别是“上关花，下关风，苍山雪，洱海月”这四个提法出自于曹靖华《洱海一枝春》，由此可见文化对旅游业的提升，有着巨大的作用和价值。可是一个问题出现了，洱海月美，不可方物，可是月光、月影不管多美，都只能看不能吃，洱海里面有可吃的东西吗，答案是：有，真的有，是说出来让老餮们都淌口水的大有特有。
洱海是湖，属于断陷湖，并不是海，洱海在当地的意思为多鱼之河。洱海中究竟都有什么鱼？这里的水产资源可以说是相当的丰富，有鲤鱼，有鳔鱼，有细鳞鱼，还有草鱼，鲫鱼，链鱼，青鱼，虾蟹等各种水产，其中最美味的鱼就是弓鱼，弓鱼学名叫云南裂腹鱼，又被称为“贡鱼”“洱海花”等等。《新纂云南通志·物产考》：“工鱼，一做弓或弓。鱼似鲦而鳞细，长不满尺，肉细刺少，子腴美，可腌食。
范曾为它写下“嫩腹含琼膏，圆背媚春酒”的著名诗句，这种弓鱼身长瘦，肉鲜汤俨，鳞细形美，川籍的名人杨升庵品尝后，将其称为“鱼魁”，弓鱼堪称是洱海独一无二的的特产。
在二十年前的时候，渔民撒下一片网，便可以打上几百斤弓鱼，可是由于滥捕的缘故，现在的弓鱼已经难得一见了，当地的科研人员，经过人工繁衍，饲养出来了弓鱼，这种人工养殖的弓鱼，味道不比野生的差，终于让此鱼走上了旅游区的餐桌。
如何吃弓鱼，首先是 *** 桃花弓鱼。桃花鱼是一道以清汤、青蚕豆米和弓鱼为主要食材的绝佳菜品，首先，要准备好新鲜的弓鱼，将清汤煮开后，加入青蚕豆米，煮至熟软，接着，将弓鱼放入汤中一起煮熟。弓鱼的肉质鲜嫩，煮熟后鱼肉与清汤的香气完美融合。吃一口，会让你忘记人生的烦恼，幸福感就好像天使一样，翩翩而至。
我们春季桃花盛开的时候，品尝一份桃花鱼，不仅满足了味觉上，也让人感受到了幸福是滋味。桃花弓鱼只看菜名，都有一股诗意，将其吃到肚子里，没准你就会变成一个诗人。
接着是 *** 牛奶弓鱼，平时，洱海的渔民在煮鱼时，一般用清洁的洱海水。可是有一位对美味有研究的渔民，在水沸后，将牛奶和冰糖一同下锅。这样烹制的弓鱼鱼肉鲜美，吃起来口感嫩滑，而汤汁呈白色，这种独特的烹饪方式，据说对身体有很强的滋补功效。牛奶煮弓鱼这种烹饪 *** 代代相传，已经成为最令人推荐的经典鱼菜之一，想一想，这神仙级的美味，不值得一吃吗？
最后是五香软炸弓鱼。五香软炸弓鱼是一道美味的好菜，需要将弓鱼清洗干净，加入料酒、生姜丝和盐，腌制大约15分钟，使其入味，接着将腌制好的鱼段放入油中炸至金黄酥脆，炒好的调料淋在炸好的弓鱼上，这道超级下饭，怎么吃都吃不够的鱼菜便 *** 成功了。
有人说，游览别的景点，只是从感官上去看，用手去触摸……可是游览洱海，不仅可以看，还可以摸，更可以借助舌尖，对洱海进行一番“鱼生香”的立体体验。
您来到了云南的大理，你的耳边，可听到洱海的召唤了吗？您的鼻端，嗅到弓鱼的美味了吗？洱海可是一个神奇的地方，不仅可以使您变成一个徐霞客式的旅行家，更可以让您成为赛过李渔的美食家，想一想，这真的是一次，帮你越上人生巅峰的美食之旅。
引用资料：《大理旅游》作者：张峰出版单位：中国旅游出版社
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：文秀才
中国十大美味鱼中国地大物博，许多地方都有自己独特的水产品供给。从江河湖泊到海洋，鱼类种类繁多，其中许多种类不仅味道鲜美，而且营养丰富，是健康的饮食选择。以下是十大常见美味鱼类。
1. 鲤鱼：鲤鱼是常见的淡水鱼类之一，味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，有益于增强免疫力。鲤鱼可以烤、煎、蒸或者炖。
2. 鳙鱼：鳙鱼是南方一种淡水鱼类，味道清甜，营养价值丰富。可将鳙鱼去骨后煎、烤或者蒸。
3. 鲈鱼：鲈鱼是一种海洋鱼类，肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对保持心血管健康有益。常常被蒸或者煎。
4. 鲳鱼：鲳鱼是一种常见的海鱼，味道鲜美，肉质细嫩。一般被用来煎、炸或者蒸。
5. 黄鱼：黄鱼是一种热带海鱼，肉质肥厚、香甜，是餐桌上的佳肴，有助于润肺止咳。黄鱼可以蒸、煮、炸或者烤。
6. 银鱼：银鱼营养价值极高，做菜口感酥脆可口，是一种被广泛食用的小型淡水鱼类。银鱼常用来炒、煮、炸、蒸或者做成馄饨、饺子。
7. 带鱼：带鱼是海洋中的肉食鱼类，富含蛋白质和维生素，味道鲜美。煎、炸、蒸或者烤都是带鱼的美味做法。
8. 鲑鱼：鲑鱼是北方常见的淡水鱼类，肉质细嫩、鲜美，含有不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，有益于心血管健康。鲑鱼可以烤、蒸或者煮。
9. 鳕鱼：鳕鱼是常见的海洋鱼类，肉质细腻而富有弹性，含有维生素A和D，对眼睛和骨骼健康有益。鳕鱼可以蒸、烤或者煮。
10. 龙虾：龙虾肉质细腻，富含蛋白质和微量元素，是一种餐桌上的高档食品。喜欢吃龙虾的朋友可以选择蒸、烤、煮或者炸。
以上是十大常见美味鱼类，它们味道鲜美，营养丰富，符合健康饮食的理念。吃鱼不但可以满足味蕾，还能保持身体健康，所以在饮食上要常常尝试各种鱼类，发掘它们的美味和营养。
宜昌水位下降，大量刁子鱼搁浅岸边，长江护渔：标志性鱼群出现日前，湖北宜昌的网友在长江岸边发现了大量搁浅的刁子鱼，原因是宜昌江段水位下降，滞留在浅滩中的刁子鱼没能及时游回干流，随着水量的持续减少，鱼群的结局似乎已经注定。
在现场的图片中，搁浅的刁子鱼密密麻麻聚成一片，有些已处于“瘫痪”状态，引得过往路人争相捡拾。对于在长江边捡鱼的行为，网友们的意见却出现了分歧。
之一种观点认为，长江禁渔期间，搁浅在岸边的刁子鱼属于“天然鱼类资源”，不能随便捡拾。第二种观点则认为，长江禁渔禁止的是“生产性捕捞”，鱼类搁浅的事件具有偶然性，即便不去捡，水滩中的鱼最终也会死亡，造成资源白白浪费。还有网友持“中庸”观点：如果搁浅的鱼类是国家一二级保护物种，按规定需立即抢救，放归长江；如果是习见的普通鱼种，捡鱼行为倒也无可厚非，可视为娱乐性质的活动。
几种观点都有道理，至于孰对孰错，还需要渔业管理部门提出针对性的规范，明确长江禁渔的边界性问题，并就鱼类搁浅等新情况提出科学、合理的引导性措施。
大量长江刁子鱼搁浅，反映出了什么问题？
刁子鱼是湖北宜昌一带对鲤科-?属鱼类的俗称，并不是指某种具体的鱼类。我国常见的?属鱼类有5种，分别是贝氏?、?、兴凯?、蒙古?、张氏?，长江流域最常见的是贝氏?和?。
?属的概述图
?条是国内很常见的初级淡水鱼，个体普遍较小，一般不超过15cm，但繁殖能力很强，在长江的干流和通江湖泊中是优势鱼种。研究发现，刁子鱼食性颇杂，以水生昆虫、高等植物碎屑、浮游动物、藻类为食，偶尔也会吞食小型鱼类。在生产中，刁子鱼不仅会和鲢鱼、鳙鱼抢食，还会吞食鲤鱼、鲫鱼的卵粒，在国内曾被视为有害鱼类。
刁子鱼更大的习性特点就是成群活动，往往是一大群出现在江河湖泊的最上层，经济价值并不高。在长江流域，湖北宜昌江段的刁子鱼种群尤其丰富，早在上世纪70~80年代，当地的刁子鱼就已经家喻户晓，一年四季寻常可见。
据老一辈宜昌人回忆，当年下河洗衣、洗菜，只需用竹篮随手一兜，就能撮到小刁鱼和小河虾，即便是没经验的钓鱼人，挂上两三只爆炸钩在江水中抖一抖，不多时便能钩出一碗刁子鱼，用来油炸、香煎堪称一绝。自禁渔后，宜昌的刁子鱼也多次火上热搜，比如：在2021年3月5日，有网友在枝江的百里洲江段（隶属宜昌市）发现了高密度的刁子鱼，鱼群聚集在岸边形成了一条肉眼可见的“白色鱼带”，不时闪出白光，网友们见状纷纷为长江禁渔点赞。
如今，宜昌江段的刁子鱼在岸边搁浅，这也从侧面反映出了宜昌江段丰富的刁子鱼资源。刁子鱼作为高繁殖力物种，一年就能发育成熟，种群结构简单，增殖速度极快，是体现长江生态恢复的先驱鱼群，释放出了长江自我调节的有利信号。
除了刁子鱼，宜昌江段近期还出现了大量鲢鳙、鳡鱼聚集的现象。相关视频、航拍图像显示：鲢鳙的体重普遍在数十斤以上，估计有成百上千条，鳡鱼大多超过1米，更大体重超过100斤，数量多到要把水面染黑。鲢鳙和“水老虎”同时聚集的自然现象非常罕见，据推测，这批鱼群应该是为繁殖后代而来，最终在三峡大坝下的宜昌江段聚集，震撼场面引发网友惊叹。
宜昌江段为何会有这么多鱼？鱼多的原因究竟是什么？
这主要得益于优越的自然环境。湖北宜昌位于长江上游和中游的分界处，古时就有“上控巴蜀，下引荆襄”的说法，地理位置显要，被誉为“三峡门户”、“川鄂咽喉”。
宜昌江段具有承前启后的天然优势，当地既是长江三峡的起始地，也是三峡工程的所在地。三峡大坝在宜昌市三斗坪镇拦江蓄水，塑造出了复杂的长江水文形态，坝址上游和下游的环境适合不同鱼类生存、繁衍。
在大坝上游，蓄水作用使库区水位提升，水深可达数百米，最深处是在西陵峡某段，据信深度超过300m。按照设计标准，三峡水库的正常蓄水水位为175m，相应库容393亿m3，为鱼类的生存提供了广阔的空间。据资料记载，三峡库区内的鱼类约有200种，铜鱼、圆口铜鱼、大口鲶、长吻鮠等重要经济鱼类有20多种，是喜静缓流和定居性鱼类的天堂。
在大坝下游江段，水面骤然开阔，江流趋于平缓，“水至此而夷，山至此而陵”，沿江形成了胭脂坝洲滩、虎牙滩、宜都弯道、芦家河浅滩等江滩和江湾，为长江鱼类营造了栖息地和繁殖场。这一江段流速较快，水环境适合鳡鱼、鲢鳙、鲌鱼等喜流水性鱼类的生存，部分生境还能为长江刀鱼等溯河洄游性鱼类提供繁殖的条件。
此外，湖北境内水资源丰富，内河水网纵横，湖泊星罗棋布，汉江、沮水、清江、东荆河、倒水河、巴河、富水、浠河等众多支流汇入长江，丰富的水网系统造就了著名的渔业经济。长江中的鱼类是流动的，河湖互通的格局对宜昌江段的鱼类资源起到了补充、协调作用。特别是对洄游性鱼类来说，宜昌江段更是洄游途中的必经之地，每年5~7月经常出现鱼群聚集的现象，这也是鱼多的重要原因。
长江护渔：标志性鱼群出现
不得不承认，长江水生生物资源的恢复效果日渐显著，标志性的鱼群越来越多见。以长江刀鱼为例：作为“长江之一鲜”，刀鱼自古就在美食界享有盛誉，产地范围覆盖从长江口到湖南洞庭湖的上千公里江段。
在70年代，刀鱼渔获中3~4龄的个体占比在80%以上，平均体长超过30cm，均重117.7g。受过度捕捞、水质污染等因素影响，80~90年代的渔获结构出现显著变化，渔获逐渐以1~2龄为主，平均体长降至20cm以下，单位渔船的捕获量骤减，历年在2~3月出现的标志性渔汛逐渐消失。资源的衰退意味着长江刀鱼深受“创伤”，扭转不利趋势的正是长江禁渔政策。
人们通过科研监测为长江刀鱼“把脉”，调查显示：长江禁捕三年来，水生生物资源持续向好，长江刀鱼的洄游范围已抵达历史分布上限：洞庭湖水域，湖南、湖北的刀鱼种群明显增多，“刀鱼集群顶水”不再是长江下游省市的独有现象。不仅如此，科研人员采捕的个体规格均比禁捕前偏大，这说明刀鱼繁殖群体的年龄结构有从“低龄化”向“高龄化”转变的趋势。
刀鱼的变迁只是长江环境变化的一个缩影。事实上，长江禁渔的目的是让子孙后代“年年有鱼”，一方面，野生鱼类免于过度捕捞和非法捕捞，另一方面，野生鱼的栖息环境也得到了改善，配套实施的水质提升、增殖放流、湿地保护等工程都起到了锦上添花的作用。可以说，禁渔保护的是整个长江生态系统。
禁渔保证了长江鱼类可自由繁殖，像四大家鱼等需要3~5年才能性成熟的鱼类，中间至少能繁殖2~3代，像刀鱼等只需1~2年就能性成熟的鱼类，则能繁殖5代以上。因此，长江中的鱼群具有“自我治愈”的能力，只要保护措施到位，鱼的产卵量就能再创新高，长江刀鱼再现鱼汛也并非没有可能。
