不一样的馅饼做法。点进视频的朋友大家好！今天给大家分享一款不一样的馅饼的做法。
首先我们醒发好的面，分成80克的剂子。剂子上面放入提前调好的肉，再放上一点小葱花点缀，上下对折，把剂子的口收严。包好的剂子，我们用掌心给它按成薄厚均匀的圆形。
电饼铛温度上下180度，锅底刷少许的油，把摊好的剂子放到锅中。
肉沫馅饼的和面配方：500克高筋面粉，350克温水，水温40度，5克酵母，5克泡打粉，5克白糖，3克植物油，面活好性40分钟。
在饼上面打入一个鸡蛋，馅饼的底部烙至微微发黄，这个时候我们就可以给馅饼翻个面，烙至两面金黄，这款口感酥脆，馅料丰富的软面馅饼就做好了。
很多人做的馅饼的饼皮比较硬，尤其是放凉了以后，还有点硌牙。不像在外面饭馆吃的馅饼，皮薄馅大，而且特别柔软。
其实做馅饼最关键的就是和面，还有馅饼的包制 *** ，尤其是和面特别重要。我教大家用半烫面来做馅饼。如果你用热水和面是达不到这样效果的。
一半用开水烫面和面，就保证了面的柔软度和透明的效果，而另一半凉水和面又能有面的筋性和延展度。这是仅仅用热水和面展现不出来的。
我拍了视频教大家如何做这种皮又薄又透明又柔软又好吃的馅饼。
和面的视频我拍得很详细，跟着做100%成功。
李捷注册营养师该视频
视频和面：
大家趁着周末有时间给自己给家人给孩子多烙一些馅饼吧，保准他们都爱吃！
馅料要荤素搭配，荤食少一些，素食多一些，这样更利于我们的身体健康。而且也不能?吃太多。七成饱，刚刚好，有点饿，正合适！
再?好吃的也不能吃太多。
“老大同馅饼”来了，配馅饼详细做法，皮薄馅大又多汁，味道绝了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b05b0000bvvin5rlj8qjd4vigccg","duration":221.551,"width":852,"height":480,"file_size":28762031,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/24e91cb78d684166b7b40e327fe3b624","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":221.551,"file_size":26539554,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":221.551,"file_size":19512601,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":221.551,"file_size":26544372,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"68326e46aa9f7282951a7ef829b42ef6","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
馅饼详细技术资料 麦多馅饼详细技术配方及视频操作技术 ***馅饼是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。
麦多馅饼的面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。馅料采用鸡肉与羊肉的大腿部位和猪肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配营养洋葱，在提高肉的香味的同时，洋葱本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。
馅饼的做法有很多，为了符合现代人的饮食习惯，麦多馅饼打造了黑椒牛肉、孜然羊肉、麻辣鸡肉、酱汁肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、什锦果酱、鞑靼饭等多种品牌馅料，最终成就出多元化的麦多馅饼。麦多馅饼是 众多食品结构中的一个重要品牌，它结合东西方饮食文化，运用现代设备和独特的制饼技术，适应人们现代生活节奏，讲究营养饮食的心理，独家创新的特色食品，种类新颖齐全。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特点迅速在全国推广开来，得到了消费者及加盟商的喜爱与肯定。麦多人吸取了前人在加盟业的成功经验及诚信实践经历，以授权经营方式，从开业选址直至培训、经营管理各方面全力为加盟商品粮提供更具亲和力的服务，麦多的宗旨是让每一位消费者都能吃到更好吃的馅饼,让每一位加盟商与麦多公司都能“双赢”。
麦多馅饼，源于中国留学生之手。上世纪80年代末，改革开放拉开了中国第三次留学大潮的序幕。中国的有志青年们离开故乡，孤身辗转于欧美各大名校间。他们不仅要刻苦学习，更是尝尽了思乡之苦。同时，完全不同的西方饮食习惯，更让留学生们怀念家乡的味道。闲暇中，他们在自己的小天地，凭着儿时对妈妈那美味晚餐的想象和自己对美食的理解，用现有的烹饪工具，像模像样的 *** 起了专属于留学生们的美食。当香味从烤箱里漫延出屋外时，同窗挚友闻香而来......有人看着从烤箱里拿出的饼问道："这是什么呀？烤饼吗？""My home town"(中文意思为思念家乡），我们的留学生随口说出了自己的心声。后来，"My home town"竟被许多国外留学生当成了这种饼的代名词。不只是"烤饼"的味道，它的名字也受到了各国留学生的喜爱，慢慢的又有人叫它"大学生烤饼"。这种流行于欧洲大学生间的新式"烤饼"，几经辗转，经麦多公司运用现代技术加以改良后，被正式命名为"麦多馅饼"。麦多馅饼融合现代人的饮食观念，发扬传统面食经典，改变原来"大学生烤饼"单一、乏味的传统牛肉馅料，增添了符合现代人饮食习惯的各种经典口味。现今，麦多馅饼以其独一无二的时尚味道，中西合璧的饮食特色，迅速得到中国消费者的喜爱，为中国的营养快餐领域又增添了一种时尚美食。
本教程提供 *** 的技术资料和教学光盘，适合夜市、排档、超市、路边、店中店、娱乐城等都可开店。投资几千元开一家麦多馅饼，包括详细的技术配方，工艺流程。
给我发送私信：馅饼 获取更多信息
肉馅饼的秘制做法，皮薄馅足，酥脆多层，好吃不油腻，做法超简单{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b05d0000c14gnf1o1ha89gll9t50","duration":395.808,"width":854,"height":480,"file_size":35973156,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d014ae448e88488c921785a21324bf99","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":395.808,"file_size":31862485,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":395.808,"file_size":23624291,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":395.808,"file_size":31862369,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"925dd9409e41d3e0a48ebb3dae469c5a","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
几分钟就能看会馅饼是怎么 *** 的，皮薄馅大才好吃，你能吃几张？{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7pci73c77ufrnhg7pjg","duration":385.22,"width":960,"height":540,"file_size":44959288,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/abdcd8c7cf404fed9f9b036009bba4c0","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":385.22,"file_size":27967647,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"3c7a534d0f3d8a5067d0589e891f836e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
一斤面一斤水，无油软面馅饼的技巧全在这里，进锅个个鼓泡又软{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c64lo1jc77ufehvvk000","duration":282.169,"width":960,"height":540,"file_size":31119135,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/e7edc31b0ed942268a32cdbe41bef137","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":282.169,"file_size":19315412,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"8d0e4956eb9b451964066c81325d1905","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
馅饼好吃有诀窍，掌握这两个小技巧，外酥里软鲜嫩多汁，太馋人了嗨~大家好，欢迎来到小鹅美食，今天咱们用大白菜和猪肉分享好吃的馅饼，这个馅饼不发面不饧面，非常的简单快速，而且薄皮大馅，外酥里软，非常好吃，下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】500g面粉，300ml热水，1斤白菜，1斤肉末，盐，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，姜末，葱花，少许清水
【具体做法】
1、首先准备一颗大白菜，把叶子扒掉洗净切碎，加入1小勺盐搅拌均匀，腌5分钟杀水。
2、准备1斤五花肉末，加入1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺胡椒粉、姜末、葱花，同一个方向搅拌上劲，然后分2次加入大约100ml清水搅拌至水分完全吸收，这样做馅料更鲜嫩多汁好吃。
3、白菜杀好水后，攥干水分，放入肉馅中搅拌均匀，备用。
4、和面。500g普通面粉，加入300ml开水，搅拌成面絮状，揉成光滑的软面团。想要口感劲道一些的，可以一半用开水烫面，另一半用凉水和面。
5、搓成条切成剂子，小剂子擀成面片，放入馅料收口，然后按扁。
6、电饼铛选馅饼模式，中火，刷一层油，放入饼子，上面再刷一层油，烙4分钟，翻面再烙4分钟，两面金黄饼子鼓起，按压可以快速回弹就熟透了。
白菜猪肉烫面馅饼这样做，外皮酥脆，中间软糯，里面的馅料鲜嫩多汁，非常好吃。烫面做饼，不发面不饧面，更简单快速易上手，喜欢的朋友就收藏起来试一下吧。
饼子好吃不硬的2个小技巧：
1、面要软水分足，无论发面饼、死面饼、烫面饼，面团都软些。
2、烙饼时，两面刷油，中火烙，这样水分不易流失，口感更柔软。
今天的分享到这里就结束了，觉得不错的可以收藏起来试一下哦。我是小鹅，每天分享美食做法和相关知识技巧，我的主页也有视频教程，如果您对美食有什么建议，可以在评论区留言和我互动哦，感谢您的阅读，明天再见哦，拜拜。
萝卜馅饼更好吃的做法，不破皮不露馅，薄皮大馅，天天吃都不腻{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3tf6obc77u0kicf03mg","duration":191.6,"width":852,"height":480,"file_size":24139020,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/a8d42656de0d4eb097ed2a3ff227e392","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":191.6,"file_size":15904953,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"d11f4e56f51bd0323cf0a16c1025ae56","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
冬天多吃萝卜馅饼，教你简单好吃做法，皮薄馅大，最适合新手{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c7c7c4jc77u9oj5tfefg","duration":325.544,"width":960,"height":540,"file_size":47650769,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/bc78d1fefc194cc0b37626b9d45c2167","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":325.544,"file_size":28369760,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"281ed72e04513f8c878a94bb4eda0203","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
