自从开始上班以后，我就坚信手里边一定要准备一些半成品，以备不时之需。最近快递恢复了，赶紧又囤了点速食半成品，平时吃个早餐也非常方便，晚上来个夜宵也是分分钟搞定，超级适合上班族。
分享几款我常屯的速食半成品，把家里的冰箱塞得满满的，老一辈常说，“家里有粮，心中不慌”，现在真是体会到这句话了。
之一款：鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼相信是上班族早上吃得最多的一种早餐了。路上几乎随处可见的小摊上都会卖鸡蛋灌饼，一整套下来怎么也得5、6、7、8块，还得在冷风中瑟瑟发抖的等上那么几分钟，运气好的等一两分钟，运气不好的得等十来分钟。
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这种鸡蛋灌饼特别容易鼓起来，非常的有劲道。把饼胚放到锅中，打个鸡蛋加点葱花，等到饼胚鼓起以后，用筷子扯个小孔，把蛋液倒入鼓起来的饼胚里，等到鸡蛋熟透以后，翻面两次，煎至表面色泽金黄即可出锅。再配点儿青菜，火腿，番茄，黄瓜，蔬菜等，淋上自己喜欢的酱料即可食用。这么简单的操作，真的是特别适合上班族。
有了这种鸡蛋灌饼半成品，早上自己在家就可以做个满意的鸡蛋灌饼，在家坐着吃，再搭配一碗稀饭，或者一杯豆浆，它不香吗！
第二种：小油条
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我喜欢吃这种小油条，最主要它的味道不比卖的差，早上打个豆浆或者搭配牛奶吃都是非常好的。小油条色泽金黄，入口外酥里软，它用了精选的小麦粉、鸡蛋、优质的食用油，特别的蓬松，还不容易回软塌陷。对于不会做饭的人来说，这个小油条真的特别合适。
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小油条我一般是放在周末的时候，时间比较充足，早上起来打个豆浆，炸几根小油条，或者也可以把小油条放到空气炸锅里面，只需要五六分钟就可以吃到香气满满的小油条，非常的快速，而且特别方便，吃的还超级舒服。
第三种：粘豆包
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粘豆包里面都是五谷杂粮，多是豆类，特别喜欢吃豆类的，可以尝试一下。五谷杂粮对人体来说是非常有好处的，其中很多的膳食纤维，可以清理肠道内的垃圾，所以很多减肥人士会选择这个当作主食来吃，就是因为豆类的膳食纤维丰富。
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粘豆包里面的食材有红豆，板栗，紫米，黑芝麻，玉米等等，馅料非常的丰富，还会搭配一些花生，芸豆，红枣，玉米粒等，可以说是一种比较低脂又健康的食品，吃起来软糯香甜。每一个都是独立包装，食用起来也方便，还特别容易储存，冷冻即可。而且只需要在蒸锅中加热18分钟左右就可以吃了，非常适合早餐。
第四种：梅干菜锅盔
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梅干菜锅盔是最近的我才爱上的，这种梅干菜是精选于江浙地区的梅干菜，嫩脆鲜香，口感绵密，口感独特，搭配双汇优质猪肉，肥瘦相间，酥脆可口，皮薄层多，香醇味美。一片面饼有100g，冷冻保存保质期也有12个月。
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它的口感酥香，馅料饱满充足，梅干菜饼酥脆的外皮下包裹着梅菜香，外层金黄酥脆，千层百叠，内层柔软，梅菜香浓郁，软香可口。不用解冻，不用放油，直接放到电饼铛里煎至两面金黄即可出锅，三分钟左右就可以做好，特别的方便快捷。
第五种：葱油饼
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我们这里的葱油饼一般都是那种大张的葱油饼，论斤称的，两块钱估计只能吃到几块饼，感觉特别不划算。但是这个葱油饼就不一样了，一个葱油饼一块钱，早上吃两个就会吃到撑，不用解冻，不用放油，直接下锅煎到两面金黄。
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葱油饼吃起来层次非常的多，外酥里嫩，焦香酥脆，吃起来也不油腻，但是却非常的香，而且加了葱花以后，葱香特别的浓郁，可以搭配一点水果和牛奶，一顿早餐就完成了，十分钟就可以解决一顿早餐。
早餐也可以试试这个鸡蛋灌饼，卷点菜吃起来真香，再不用出外面买大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
大家早餐有没有吃过鸡蛋灌饼啊，以前上班的时候，每天早上都会在路过的街上买上一个鸡蛋灌饼，再来一瓶酸酸乳，这就算是今天一天的早餐了。
现在基本上每天都是自己在家里做饭，偶尔也会做一个鸡蛋灌饼，小厨说觉得还是很好吃的，所以今天想分享给大家。鸡蛋灌饼其实也是很好做的，再卷点自己喜欢吃的菜，小厨觉得还是很开心的。
我们首先需要在碗中加入300克的面粉，再放入一勺食盐，其中有一半的面粉，我们先用开水将其烫熟，另一半呢，我们用凉水和面，两边都搅拌成絮状之后，再加点食用油，将他们两个合在一起，揉成偏软的面团就可以。
盖上盖子或者是保鲜膜给它醒发20分钟。碗中加点面粉，淋入热油，搅拌均匀，这样就把油酥做好啦。面团醒好了之后，直接不用揉，直接搓成一个长条，分成几个小剂子，将剂子揉圆擀，再擀成小圆饼，在中间放入，我们刚才做好的油酥包起来，再醒发五分钟，再擀成一个薄饼。
您给锅刷点油，开小火将刚才擀好的薄饼放进去，落枕一面定型后翻个面，这个时候饼就鼓起来了。在此之前，我们先准备一个鸡蛋，加点食盐和葱花，搅拌均匀，等饼鼓起来的时候，我们戳破它，快速地将鸡蛋液倒进去。
再把鸡蛋液烙熟，饼的两面都成金黄就可以盖上盖子，再闷上两三分钟就可以啦。好了之后，我们可以根据自己的口味刷点酱，卷点你喜欢吃的菜，再喝点儿粥就可以啦。是不是挺简单的？你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。（图片来源于 *** ，如有侵权，请联系我删除。）
你家的面粉续上了吗？
前段时间，跟风做了凉皮、油条、蛋糕、包子，家里一袋5斤的面粉都被霍霍完了，本想不再折腾，奈何一天不和面就手痒，看很多人在做各种饼，又来了兴致，索性续上10斤面粉，又能玩很久了。
说到饼，就不得不提到三大人气王：鸡蛋灌饼、煎饼果子、葱油饼。街边一个饼，再加一杯豆浆或者牛奶，这可都是疫情前很多上班族的早餐标配。
而且这三种饼都不难搞。以前不爱做面食，觉得和面费劲，现在宅家积蓄的好力气，再加上大把的时间，富足的面粉，随便一点配料，一张饼而已，又有何难？
·鸡蛋灌饼 ·
By 静享生活9000
· 食材清单 ·
中筋面粉或高筋面粉150克左右
少许食盐和面用 鸡蛋4个
小香葱4到5颗 生菜2颗
（4个灌饼的量）
· 做法 ·
1. 用80度左右的热水加入食盐，快速边搅拌边倒入面粉中，和成光滑松软的面团，外面抹上少量的花生油保持湿润，盖上锅盖放室温处过夜。
注1：放盐是为了增加面粉的柔韧性，不是增加咸度，所以少量即可。面要和的松软，这样做出来的好吃
注2：晚上和好面早上做，省时，当然如果你有时间，可以和好面后放置半小时或一小时再做。
2. 准备配料。小香葱和两棵新鲜生菜，我用的是家里的红肠，对半切开煎一下。（没有就用香肠也可以）
把香葱、鸡蛋和盐放一起搅拌一下备用，图片是一个饼的鸡蛋。
3. 这是全部配料，大家可以根据自己的喜好和现有材料随意搭配，不必完全按照我的。我用了河南登封特产手工芥菜丝、亲戚做的牛肉酱、买的黑椒酱。
4. 将面团均匀地分成4份，先擀成手掌大小的饼，倒入香油涂抹均匀，再像包包子一样包好，不要漏油了。轻轻地擀成薄薄的饼，可正反面擀。
注：千万不要一开始就擀成薄薄的面饼，不好包的，香油也不要涂抹到边上，也不好包严的。
5.不粘锅里放油，放入面饼，调成小火，盖上锅盖，等一小会开锅就可以看到面饼中间已经鼓起来了
6.从面饼中间用筷子捣个洞，将搅匀后的鸡蛋液倒入饼中，这个时候可以稍微动下锅，让蛋液均匀流动到整个饼中。不熟练的，即使蛋液外泄也没关系，除了颜值低点，口味没问题的。
7.翻面，继续煎另一面。这是煎好后的一面，颜色金黄，好好看
8.两面都煎好后取出，刷上喜欢的牛肉酱，配上芥菜丝，放入红肠和生菜，切开就可以了。
· 平底锅版煎饼果子 ·
含薄脆的做法
By 胎毛娃娃
· 食材清单 ·
绿豆1/3杯 小米1/3杯
面粉适量 玉米面1/3杯
薄脆几片 鸡蛋几个
腐乳 黄豆酱 香葱 黑芝麻 盐适量
· 做法 ·
1. 薄脆可以在头一天晚上做好，需要一块和的稍硬一点的面团，和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐，擀成大面片，切成差不多大小的长方形，中间拉两刀。我用了大概250克的面团。
2. 油温七成热，开始下锅炸薄脆，一面炸好再炸另一面，一定要及时翻面，不要炸糊了。
3. 炸好的薄脆，煎饼还没做，就被我吃掉一块，孩子吃掉一块，老公就着啤酒吃掉两块，只剩下了七块了。
4.头天睡觉把绿豆和小米泡上，如果有绿豆粉和小米粉就可以省去这一步了，用了大概1/3杯的绿豆和1/3杯的小米。
5.把绿豆和小米放到一个大一点儿的碗中，洗干净，加适量的水。需要注意的是，绿豆时间不能泡太长，否则做不成煎饼直接变成绿豆芽了。
6. 早上起床，把泡好的豆和小米连带着水一起倒入料理机中，用料理棒打成糊状。
7.这是打好的豆米糊。
8. 找一个干净的盆把豆米糊倒进去，我又加了1/3杯玉米面，和大概不到一杯的面粉，就做成了摊煎饼的面糊。
9.搅拌均匀。面糊里可以少加一点儿的盐入个底味儿，不加也没事，加的话千万不要加多了，因为一会儿还要刷酱呢
10.准备摊煎饼的酱料，酱豆腐一块半，加点儿汤，把酱豆腐弄碎，搅拌均匀。我还用了黄豆酱，把香葱切碎。鸡蛋也备好。
11.没有摊煎饼的平铛，只能用煎锅了，我这个是28CM的。煎锅一定要预热，把大概一勺半的面糊倒入锅中。
12.我用了个刮板，把面糊摊开，为了让你们看所以我用左手拿了一下，其实我是用右手摊的。
13.看面饼成熟，打一个鸡蛋在上边，再接着用刮板把鸡蛋黄和清混合，均匀的铺在煎饼上。
14.鸡蛋铺平之后，洒黑芝麻。再翻个面
15.再从翻过来的背面，刷腐乳酱和黄豆酱，喜欢吃辣的可以放点辣酱，或者再搁点榨菜丁。孩子不吃辣，不吃榨菜，所以就省略了。洒上葱花，把薄脆放上。把上边和下边的煎饼合起来。再一对折就好了。
16.可以用个袋子包一下。然后就可以吃了。我这些个材料，最后摊了七张。因为锅大小的原因，除了面饼没有外边的大，其它的基本上都是一样的。
17.薄薄的饼，配着酥的掉渣的薄脆。
面糊也可以更多种多样，比如紫米面，黄豆面等。用纯白面糊也可以。
至于里边夹油条，薄脆，生菜，香肠之类的，按你自己喜欢就可以啦！
·葱油饼·
By 禾小荷
·食材清单 ·
面粉200克 清水 110克
盐1克 油酥用面粉10克
油酥用植物油30克 葱碎、植物油适量
· 做法 ·
1. 面粉，水，盐和成光滑面团（加少许盐，揉好的面团非常有延展性）。揉好的面团醒发10分钟。
2. 均匀分成2份，待会做2个饼
3. *** 油酥，碗内放面粉，植物油烧热后加入，搅匀就成了油酥。使用油酥是分层的关键。
4. 取其中一份，擀成薄薄的大片，尽量薄吧
5. 将油酥均匀在刚才擀好的饼上薄薄的抹一层，不需要太多，抹开了就行，如果油酥比较厚的话还可以淋点植物油帮助抹均匀，抹均匀后撒上葱花和少许盐，喜欢椒盐味就撒椒盐味，喜欢孜然味就撒点孜然粉，根据自己的口味来吧。
6. 卷起来成长条，尽量的搓细搓长。
7. 把长条按扁
8. 从长条的中间竖着切开成2条
9. 切口向上卷起来
10. 擀成饼
11.平底锅放少许油放入饼小火烙3分钟
12.再反面烙3分钟
13.烙的过程中用筷子夹饼，促使饼分层。
当然，不想和面的可以用饺子皮做葱油饼，戳饺子皮葱油饼
饼的做法就分享到这里啦！
你们下一步还想做什么面食？或者还想折腾什么？米饭？泡面？速冻食品？评论里大家聊聊呗！
美食爱好者来 *** 啦，饼皮酥脆蛋鲜香的鸡蛋灌饼来喽鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉 *** 的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名吃，深受当地居民喜爱。
鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋、有面、有青菜、有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
鸡蛋灌饼的做法也比较简单，首先取面粉50克，加入半勺的盐，用20克的调和油拌匀做为油酥。鸡蛋3个，加入半勺盐打散拌匀待用，剩余的150克面粉用温开水和成比较软和的面团，盖上保鲜膜或湿毛巾醒30分钟。
醒好的面团再稍微揉一会儿，然后搓成粗细均匀的长条状。将面团分成大小相同的小面团后揉匀，用手掌将面团按成饼状，将调好的油酥分别放在饼皮中央。
将包好油酥的面团继续盖上湿毛巾醒几分钟，然后把面团擀成饼皮，厚度控制在2-3毫米。平底锅内刷一点油，锅热后放入饼皮全程小火煎，饼皮出现小气泡时，将饼皮翻面，当饼皮像气球一样鼓起来时，用筷子在膨胀的饼皮上戳一个洞，把鸡蛋液灌进饼内。
倒入鸡蛋液后先别着急翻面，略煎一下等蛋液稍微凝固后再翻面，翻面煎至鸡蛋液全部凝固、饼皮两面金黄即可出锅。
做好的鸡蛋灌饼，外表酥脆，里面软，然后在饼皮里刷一层甜面酱，再卷上自己喜爱的菜，土豆丝、生菜，火腿都可以，根据自己的喜好添加食材，这样酥脆鲜香的鸡蛋煎饼就做成啦！
作为喜爱面食的成员之一，鸡蛋灌饼我是无法抗拒！在学校的时候，经常到学校附近的小吃街买鸡蛋灌饼，刚做出来的灌饼，外表很脆，咬下去还能听到声音，超级美味。
如果你也喜爱面食，那不妨自己动手尝试做一下鸡蛋灌饼，据说自己动手做的美食吃起来更美味啊！（图片来源于 *** ）
“跟儿子一起上北大”，鸡蛋灌饼店主的教育方式，家长们受益匪浅家庭教育问题自古以来备受关注，学生们在上学期间经常能听到一些相关的典故，如《孟母三迁》、东方朔的《诫子诗》、陶渊明的《命子》、《责子》等等。这些都是古代著名人士对于自己后代的教导，也被后人传唱。
我们经常说严师出高徒，棍棒出孝子，很多家长觉得，只要足够严格，学生就能取得成功。事实证明，在这个新时代里，家庭教育也是一门学问。
如今科技发达，万象更新，这一代的学生和家长的代沟是更大的一代，也是家庭教育被重视的开始。很多家长不理解，为什么让学生们衣食无忧，他们反而不满足？他们唯一的任务就是学习，为什么他们还觉得压力大？为什么他们心理承受压力这么弱？
那些能培养出学霸的家庭总是会被别的家长羡慕，很想跟他们讨教，是怎么将学生培养得这么出色的呢？一名北大新生的家长的教育方式，引起多名家长的反思。
“跟儿子一起上北大”，鸡蛋灌饼店主的教育方式，家长们纷纷赞同
各大院校大的新生一经入校，很多家长蹭着自己的学霸孩子火了一把。一个做鸡蛋灌饼的店，也在开学之际关了店，上面写着“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”。
北大两个字真的让人看着肃然起敬，这样的天花板学霸一般出自于知识分子家庭，因为人们总是觉得，一名成绩优异的学生，是家长成就的，也正是这样的作用，鸡蛋灌饼家的儿子考上了北大，让人突然觉得，这做饼的师傅，看起来突然很有内涵的样子。
送北京大学的儿子去学校之后，家长满脸的骄傲，也被邀请参加北京大学2022年的美食节，跟食堂的工作人员们交流技艺，传授做饼的方式，希望以后北大的学子们能吃到正宗的鸡蛋灌饼。
在去北京大学的路上，彭家长的腰病犯了，学校还专门送了药，希望他能感受到北京大学的温暖，放心地方学生能在北京大学完成学业。
在校园门口的合影上，我们能看见彭家长脸上难以掩饰的骄傲笑容，自己的学生取得了这的成绩，这些年也算是没白辛苦培养这么多年，同时家长也说出了多年来的教育经验，让家长们受益匪浅。
家长表示，其实这就是一个普通的孩子，没什么不同。家长的谦虚，能体现出家长的人品。学生在日常生活中不仅会照顾好自己的生活起居，还会做一些力所能及的家务，每到休息有时间的时候，会到店里帮家长干活。
上了初中之后，家长知道不能再指导学生了，他们不会给学生营造任何学习压力，让他能在轻松快乐的环境里学习。
彭先生表示，注重学生品德习惯方面的培养，比学习成绩更加重要，一味地追求成绩的优秀会影响人格的就健全，希望他能成为一个有责任感的人，以后能自力更生。
确实，如果学生有责任感，成绩自然还呈上升的趋势。彭先生的教育方式让很多家长受益匪浅，同时也引人深思。
有心栽花花不开，无心插柳柳成荫
在生活中有两类家长形成了强烈的反差，一类是非常在乎成绩的家长，经常跟学生表达，什么都不用你做，你只将学习成绩提升，以后考个大学即可。反而这类学生的学习压力和心理压力很大，因为家长透支学生的学习热情，最后甚至产生了厌学的情况。
而另一类家长则是希望学生能成为一个健康快乐的人，成为一个人格健全的人，以后能实现自己的价值，做一个对自己能自力更生，对社会有贡献的人。这类家长不会催着学生提升成绩，反而他们的成绩很优异，这两类家长形成了强烈的对比。
证明，天道酬勤不假，家长督促学生学习也是希望学生的将来有所保障。但是过分的要求学生学习，提升成绩，只能消耗他们对学习的热情，最后厌学，学不进去，成绩不好，彻底失去信心。
所以说家长不要教育焦虑，觉得学生一时间成绩不好将来就完了，未来是有无限种可能的，有一颗勤奋上进的心是最重要的。
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鸡蛋灌饼（手抓饼简易版）大学时，学校门口有个做鸡蛋灌饼的小摊，每次路过都被阵阵香味吸引，早餐买个灌饼，到中午都还饱饱的。 今天给大家介绍一款在家也能轻松做的简易版鸡蛋灌饼，用万能的手抓饼做饼底，又香又脆，一试难忘。
By Nicole爱烘焙
用料- 冷冻手抓饼 1张
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
1、鸡蛋打散加盐备用
2、冷冻的手抓饼撕去包装纸，直接放在电饼铛上，盖上盖子，上下火小火加热三分钟
3、开盖翻面
4、拿铲子按住手抓饼，用剪刀沿着边缘在手抓饼上剪一个半圆
5、用筷子将剪好的半圆掀起来
6、慢慢倒入蛋液，注意不要漏出来
7、轻轻将饼皮盖好
8、小心翻面，整理掉漏出的蛋液
9、两面翻几次至金黄色出锅
10、香喷喷的手抓饼做好啦
11、五分钟快手早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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行行出状元！河南90后小伙自创“纹身”灌饼，一天净赚七八百元河南商报记者 韩忠林
三百六十行，行行出状元。最近几天，河南新乡一位90后小伙，将鸡蛋灌饼做出了新“高度”，引起网友关注。
与传统鸡蛋灌饼相比，他不仅会 *** 五彩斑斓的果蔬灌饼，甚至还把卡通形象、游戏人物做到灌饼上。
【“纹身灌饼”走红 *** 】
最近几天，“纹身灌饼”一词在网上引起关注。
河南商报记者了解到，其实所谓的“纹身灌饼”，是河南新乡90后小伙崔振东最近创新出来的新式灌饼。
与普通灌饼相比，“纹身灌饼”上“印”有卡通形象、游戏人物，甚至是购买者个人照片。当然，这些元素并不仅仅是包装，而且可以直接食用。
“其实也没有太高的技术含量，就是想法比较新颖。”崔振东告诉河南商报记者，“纹身灌饼”上各种人物形象，主要是通过可食用糯米纸实现的。
在顾客确定购买并提供相应人物形象后，崔振东会在网上下单，购买可食用糯米纸。商家在发货时，会将水果色素制成的相应人物形象印在糯米纸上。而崔振东要做的，就是把糯米纸张贴到鸡蛋灌饼上，使得人物形象与灌饼浑然一体。
“这是我们的特殊工艺，并不是直接张贴上去，不过可以简单的那样理解。”崔振东说，贴上去的人物形象，是可以直接食用的。
看到这么有趣的鸡蛋灌饼，不少网友表示流下“哈喇子”。例如，网友@张可琪儿表示，“一看就很有食欲。”
也有网友打趣说，看到这么漂亮的鸡蛋灌饼，会不忍心吃。@星晴表示，“把自己照片做上去，真心会下不去口啊。”
【一家小灌饼店的创新之路】
或许在很多人看来，“纹身灌饼”只是好玩，但其实它的背后，是一家小灌饼店，迎合市场需要而不断进行的探索创新。
2013年前后，崔振东辞掉工作，开始在新乡创业卖鸡蛋灌饼。
“我哥有这方面经验，我是跟他学的。”崔振东的哥哥崔震，那个时候在上海卖鸡蛋灌饼。
后来，崔振东的灌饼店生意起色，一个人忙不过来，就把哥哥从上海叫了回来，兄弟俩一块经营灌饼店。
早些年，崔振东的灌饼店，卖的也是普通鸡蛋灌饼。
2017年前后，在经营鸡蛋灌饼中，崔振东发现，很多孩子买了灌饼后，会把里边的蔬菜掏出来丢掉。“这样比较浪费，而且营养价值会打折。”
于是，崔振东与崔震经过一番思考和尝试， *** 出了果蔬灌饼。
“就是从市场买一些蔬菜水果，打成汁后加到面里边。”崔振东表示，因为蔬菜水果的颜色各不相同，所以做出来果蔬灌饼五彩斑斓。
“刚开始卖的时候，孩子们很喜欢，家长们反倒有些抵触。”崔振东表示，因为颜色问题，一些家长觉得可能使用了色素、添加剂。
“我们将 *** 过程录制成视频，在店里循环播放，家长们慢慢接受了。”崔振东说，经过三年的摸索，果蔬灌饼销量已经超过普通灌饼。“火龙果、南瓜等比较受欢迎。”
渐渐地，在新乡鸡蛋灌饼市场，果蔬鸡蛋灌饼越来越多。崔振东开始思考，怎样才能继续脱颖而出，与众不同。
今年女儿生日时，崔振东带着女儿去买蛋糕。看着橱窗里蛋糕上形形 *** 的造型，他突发奇想。“能不能在鸡蛋灌饼上也做出这些人物形象呢？”
回去后，崔振东把想法告诉了哥哥，两人再次进行了创新尝试，这才有了“纹身灌饼”。
【未来还会继续创新】
“‘纹身灌饼’是DIY的。”崔振东告诉河南商报记者，“纹身灌饼”采取的是类似于私人定制的销售模式，上面的人物形象可以自由变化，不过需要购买者提前两天提供相应照片。
“买的大部分都是中学生。”崔振东表示，这个购买群体，与自己设想得比较吻合。
不断创新帮崔振东的灌饼店稳定了足够客源，也带来了稳定收入。
在崔振东的灌饼店，普通灌饼售价6元，果蔬灌饼7元，“纹身灌饼”10元左右。
崔振东介绍，平均每天下来，店里大概能卖四五百张鸡蛋灌饼，毛收入大概在3000多元。扣掉成本、房租、工人工资等，兄弟两人每人每天净收入七八百元。“还有一些学技术的，会交一些学员费。”
在崔振东看来，虽然自己只是卖鸡蛋灌饼的，但同样需要时刻把握市场风向，不断创新产品。“不创新，怎么让顾客记住你，怎么让顾客一眼就认出你。”
“现在，我的主要精力用在推广‘纹身灌饼’上。”崔振东说，虽然“纹身灌饼”已经问世两个月，但销量并不是很理想，目前店里主销的，依旧是果蔬灌饼。“未来有机会的话，我们肯定还会继续创新。”
（河南商报编辑 施尚景 吉倩倩 首席编辑 华丽娟）
只要路过就想来一个的人气小吃，先煎后炕外酥内香尽管河南的早餐，胡辣汤占了很重的戏份。但是相较于胡辣汤的桀骜不驯，临街档口的鸡蛋灌饼摊，更有一种说不清的魔力，它一天三顿都能吃。尤其看到饼在铁板上嗞啦作响，还有鸡蛋打入饼里后犹如在撒欢儿般的肆意流淌，更让人期待满满。
其实，在郑州专门卖鸡蛋灌饼的小店并不少，每家也都有每家的特色。但是你见过卖鸡蛋灌饼，竟然把饼坯排列的整整齐齐，一个挨一个，犹如军训时的队伍一般的嘛。最近被粉丝墙裂推荐的这家，还真就让我们见识了一下什么是“规规矩矩”。
来之前专门在网上查了一下，发现食客们对这个鸡蛋灌饼评价最多的就是“厚、超有料”。从图片上看，鸡蛋灌饼的厚度确实要比印象中的厚一些。至于味道如何，我们还得亲自尝尝才能下结论。
“干净”是我们到店后的之一印象，毕竟平时接触到此类档口，大多都是油腻腻的，而这家档口却是从里到外，都收拾的井井有条。原以为吃货嘴里的“强迫症”是夸大其词，但是看到店主端出裹好酥油的饼坯，一个个码的漂漂亮亮、整整齐齐时，忍不住想要给店主点个赞。
负责 *** 饼坯的阿姨告诉我们，这个档口是他们一家三口在经营。自己负责鸡蛋灌饼的饼坯 *** ，儿子负责烙饼、炕饼，店内另外一种小吃——裹凉皮，就交给老公来做。虽说档口卖的都是小吃，但是有时候人一多，还真忙不过来。所以有些活儿，就得提前弄好。比如把饼坯提前做好，摆整齐了，人看着也舒心。
当我们问起鸡蛋饼能做多厚时？专门负责烙饼炕饼的小伙子跟我们讲，其实没有网上说的那么厚，就是正常的厚度。只不过饼坯经过先煎后炕的操作后，表皮会变得蓬松酥脆，看上去比较厚。一张鸡蛋灌饼只能灌进去两个鸡蛋，如果想多加几个鸡蛋，可以煎熟后裹进去。
抹了油的饼坯在铁板上滋滋作响儿，只见小伙子用筷子戳开一个小口，快速灌入鸡蛋，趁着蛋液还没凝固，就赶紧把饼子翻面煎再放进炉子里炕。待饼皮两面金黄，刷点酱汁，裹些生菜，就可以吃了。看似平常的灌饼，内芯却有着多个分层，鸡蛋夹杂在这些饼层内，嫩得直冒热气。吃鸡蛋灌饼时不用顾忌形象，猛咬一口，灌饼外层香酥，鸡蛋软嫩，裹着水脆的生菜，大口嚼，就是一个得劲！
裹凉皮，就是不少吃货来这里的另一种选择，甚至还有吃货专程为它而来。凉皮薄而韧，当裹满了黄瓜丝、面筋、花生碎和凉面时，就瞬间勾起了吃货的挑战欲。直接咬上一口，各种食材的滋味在嘴巴里交织，清爽中带着淡淡的芝麻酱香。
这家店从早上就开门，除了裹凉皮和鸡蛋灌饼，还有粉浆面条和肉夹馍，属于饱腹又不亏待自己的碳水小店。如果早上来不及过来买，中午或者晚上过来吃，也是不错的选择哟！
- 鸡蛋灌饼的二三事 -
鸡蛋灌饼父亲的儿子考上北大，让我看到普通人家孩子的两种人生…店名：京麦香·烤炉鸡蛋灌饼
地址：郑州市红旗路和政七街交叉口向西50米路北（点击导航）
消费：人均6元
营业时间：07:00—20:00（可到店，可外卖）
为人父母之后，听到很多人都说过这样的话：我不羡慕别人挣多少钱，只羡慕人家的孩子教育得好。
这话很有道理，孩子教育得好，说明家庭的发展后劲足，这样的家庭是充满希望的。
（图片来源：爱儿康原创）
前段时间，一则“卖鸡蛋灌饼的父亲将儿子送进北大”的新闻，让许多人感受到温情和力量。
普普通通的家庭，孩子能考上北大并不容易，家庭教育一定有它的独特之处。一开始，乔木也理解地并不透彻，直到看到另一个家庭父母的教育方式，才茅塞顿开。
01
鸡蛋灌饼父亲将儿子送进北大，
背后经历引人深思…
“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”，河南省罗山县的一家卖鸡蛋灌饼的小店，挂上了这样的牌子，原来店主的儿子彭翔宇考上了北大！
（图片来源：红星新闻）
这是怎样一个家庭呢？为什么人家的孩子如此优秀？
这位父亲名叫彭勇，一开始他们在外地做卖鸡蛋灌饼的生意，攒了一些钱后，回到家乡信阳罗山县，买下了一套小小的、破旧的房子，并开了一家小吃店。
彭爸爸曾经历过下岗、失业、打零工，一开始做鸡蛋灌饼时，也并不顺利。
经历过生活困苦的父亲，从未抱怨过人生，他说：凡事只要尽力就好，随遇而安，日子也就慢慢地过去了。
父母忙于谋生，陪伴孩子的时间很少，但他们并没有放松对孩子的教育，家庭的大计，也始终围绕着孩子做决定。
● 在家乡开店之前，彭爸爸在外地出摊收入还可以，有了彭翔宇之后，他们为了孩子的教育，决定回到家乡，过稳定的生活。
● 男主外，女主内，虽然收入不高，但彭爸爸让彭妈妈专心照顾孩子，谋生的事主要靠自己。
对儿子，他的要求既严又松，严于培养孩子的好习惯和自律性，但是并不对他抱有太高的期待，让孩子阳光、自由地发展。
（图片来源：爱儿康原创）
孩子考进北大后，父亲受邀到北大参加美食节，他在北大更大的感受，就是那里阳光上进的氛围，他觉得各行各业的人看到这种劲头，都应该向上努力，自己也能收获自信。
他并没有因儿子考上北大而骄傲，在他看来，这是孩子的起点，不是终点。
有这样的父母，孩子真的是不优秀都难，因为他们带给孩子的，是满满的正能量：奋进、乐观、自由、阳光，充满向上的力量。
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并不是所有家长都有这种观念，有时自己认为很有意义的事情，可能带给孩子负面的影响。
在深圳打工的一位父亲，因为9岁的孩子不好好学习，带着孩子来到自己加工钢筋的工地，让孩子体验搬钢筋，告诉孩子：不读书就要过这样的生活。
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孩子干了两天，体会到了劳动的不易，哭着要回去好好学习。
表面看来，效果好像达到了，但从深远来看，对孩子会造成怎样的影响呢？
孩子会不会由此把劳动分成三六九等呢？很多人确实非常努力，但还是没能获得职业上的成功，这时就要轻视自己吗？
更重要的是，父亲在向孩子灌输一种“人生本苦”的观念：读书是苦的，搬钢筋更苦，选择吃读书的苦，于自己更有利一些。
这和鸡蛋灌饼父亲给孩子阳光、乐观的心态正相反，他们给孩子的教育都能起到激励的作用，然而一个是正面激励，一个是用恐吓来激励。
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考上北大的彭翔宇，小时候也有过贪玩的时候，但爸爸妈妈始终“就事论事”地在学习上严格要求他，也没有忘记培养他的家庭责任，孩子有空时总会到店里帮忙。
在彭爸爸的眼中，没有因工作的繁重、生活的不易流露出妄自菲薄的灰暗，他用勤劳承托起自信和尊严，让孩子看到生活是充满光的。
不同的教育理念，也就是给了孩子两种完全不同的价值观。
02
普通人家有出息的孩子，
大多出自这样的家庭…
普通人的孩子更难成才，因为父母能提供给孩子的教育资源有限，更重要的是，孩子得到的精神滋养不多。
出身平凡又有出息的孩子，他们的家庭大多有这样的共性：
1父母深爱自己的孩子，不吝付出
真正地爱孩子，才能从孩子的角度出发考虑问题，维护孩子的利益，让孩子得到发展的机会。而爱自己的孩子，也能让孩子得到极大的安全感和精神动力。
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2保持积极的情绪
遇事向上看、向前看，不怨天尤人，不破罐破摔，对生活充满追求，能帮助孩子建立乐观的心态。
同时，积极的情绪还能让家里保持良好的气氛，有利于夫妻、亲子间的沟通和相处，促进家庭的和乐幸福。
3勤劳
勤劳的父母，不仅让孩子衣食无忧，还能给孩子树立良好的精神榜样。
4乐于学习，有发展的眼光
这样的父母能与时俱进，理念能跟上时代的脚步，思想先进，也能理解孩子的想法，利于和孩子沟通。
嘚吧嘚
每个人都想让自己的孩子成才，然而背后的付出并不是那么容易做到。
例如很多父母辅导孩子作业时大吼大叫甚至被气病，但孩子这种情况并不是一朝一夕形成的，父母要做的是帮助孩子做计划、逐步提升，而不是只发一通脾气就结束。
了解孩子、理解孩子，持之以恒地关注，言传身教地影响，这样养大的孩子不会太差。
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「明天吃」简易鸡蛋灌饼、小炒荷包蛋、日式蒜香里脊、重庆豆花鱼、奶油炖菜昨晚睡前又作孽的打开了吃播，看人家主播在煮火锅，一大锅红汤咕咕噜噜炖着，白烟飘着，热闹声响着，给我看的太馋啦！！准备这两天也自己在家炖个暖锅吃吃，秋燥上火，辣味的火锅就先不吃了，炖个白糯糯的奶油锅来解解馋倒是很不错的选择。喜欢香甜浓郁口味的话可以试试看奶油炖菜，不油不腻，清香清爽，特别美味哟~
都说懒人会吃，这话一点儿都不错，就是因为懒，才能想到这么多不用费事的美食呀。如果做鸡蛋灌饼容易失败，就试试这个简易版的吧。不用和面摊饼，两片饺子皮就能轻松搞定，操作简单好上手，一灌一个准儿。口感比传统版的要更加酥脆一些，吃着趣味十足。每100克的热量是222大卡。
小炒荷包蛋是最近才分享过的一道下饭菜，很家常。是吧荷包蛋变个身，从脆香软韧，变成豉香裹身。上次分享已经有不少小伙伴做过了，反馈很不错，喜欢吃荷包蛋的话这道菜一定得试试看哟。每100克的热量是211大卡。
我喜欢蒜香味的一切，剁成细碎的蒜末，在热锅里走一遭，香味就能瞬间散出来，闻着都特别开胃！这道日式蒜香里脊做法特别简单，里脊片煎到焦香，淋上调好的蒜汁烧一下就搞定，锅子里剩的酱汁也不要浪费，拌上米饭可好吃啦。每100克的热量是212大卡。
豆花鱼我做过辣版和不辣版，辣味的豆花鱼味道当然要更 *** 更过瘾一些，也更加下饭。大家可以根据自己的口味选择，两种都是我喜欢吃的，选哪个都不错。每100克的热量是172大卡。
这会天气吃点奶油炖菜好治愈，浓稠的白酱汁、橙红的胡萝卜、暖黄色的土豆，再缀几朵生气满满的西兰花，这一锅暖洋洋的奶油炖菜，我能分分钟消灭掉大半，实在太香了。每100克的热量是82大卡。
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