By 随心4589
用料- 玉米粒 200克
- 青豆子 100克
- 火腿肠 3片
- 葱 1小段
- 姜 2片
- 酱油 半勺
- 盐 适量
- 白糖 半勺
- 蚝油 半勺
1、火腿切小丁，小块都行，葱，姜切好备用
2、玉米青豆洗净
3、放油，姜，葱，酱油炒香
4、放火腿，玉米，青豆，放入锅中
5、再盐，白糖，蚝油调味，不断翻炒
6、玉米青豆都是熟的，2-5分钟左右就可以，出锅
玉米粒的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
原来做#不容错过的鲜美滋味#牛肉沫烧青豆这么简单牛肉沫烧青豆，简单快手还营养，动物蛋白和植物蛋白的完美结合，不需要过多的调味料，只需要一点东古酱油调味就能让滋味完美呈现。非常适合小朋友吃，拌饭简直就是饭扫光。 牛肉沫和青豆味道特别配哦！
By 啃竹子的熊猫
- 精牛肉 200克
- 猪肥肉 30克
- 老姜沫 一小勺
- 东古酱油 三勺
1、之一步是把牛肉和猪肥肉剁成肉沫，热锅凉油下肉沫炒香，加入姜末继续炒几下。
2、炒香的肉沫里加两勺东古酱油炒香，这样酱香味更浓，然后加入开水或者清水，水开加入清洗好的青豆，盖盖子中小火烧。
3、烧到汤汁浓稠后再加一勺东古酱油，这个可以根据自己口味添加合适的量，收干水分就可以起锅了。
小贴士喜欢青豆软点的多加一点水烧久一点，喜欢硬点的就少加水时间短一点，自己做饭的好处就是喜欢怎样就怎样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
每次做这道洋葱青豆炒肉丝，隔壁小孩都会来敲门蒋青豆播好备用，洋葱洗好切好备用蒋肉肥廋分开（你也可以买现成的肉丝，）把瘦肉切城丝，放在碗里放少量的盐，酱油，酒，蒜泥腌制一会把肥厚放入锅里，把油炸出来油炸好后放入干辣椒he蒜泥爆香，在放入豆瓣酱he糖炒出红油放入廋肉，放点酒he酱油炒肉炒熟后放入洋葱，青豆翻炒几下加入适量的水，盖上锅盖大过烧开加入适量的盐翻炒几下，在转小火收汁，加鸡精出锅。。中国菜,家常菜,快手菜
懒人更爱的小朋友的更爱彩蔬火腿粒来啦！简单又好吃现在的小朋友大多数都是不爱吃青菜的~ 但是这道彩蔬火腿粒特别适合爱挑食不吃蔬菜的宝宝~ 把小朋友不爱吃的变着花样煮~ 五颜六色的菜肴最能吸引小朋友的眼球~ 还能给小朋友补充多种维生素~ 超级简单的做法~ 解决大问题~ 跟着我一起做起来吧~
By ?梦成麻麻?
用料- 火腿肠 1根
- 红萝卜 1根
- 青豆 半斤
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
1、把火腿肠、胡萝卜和青豆洗净，火腿肠和胡萝卜切粒备用！
2、把蒜切好备用！
3、起油锅放入蒜末炒香！
4、锅中倒入青豆和切好的胡萝卜！
5、翻炒均匀！
6、加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀！
7、加入火腿肠，翻炒均匀！
8、出锅啦~色香味俱全~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#肉食主义狂欢#肉末青豆腐做的对，脆嫩满足又美味做菜餐桌上汤也少不了用鸡蛋豆腐青豆肉末做个好吃汤，加入肉末提香增鲜肉食实在太美味了，爱吃肉怎么能错过
By 豆粉文文
用料- 鸡蛋豆腐 半块
- 青豌豆 适量
- 肉末 75克
- 料酒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2勺
- 鸡精 少许
1、准备食材
2、上锅先把肉末炒香
3、加入料酒葱花
4、加入清水烧二十分钟
5、加入鸡蛋豆腐
6、鸡蛋豆腐烧一会儿加青豆
7、加入鸡蛋液淀粉勾芡加鸡精
8、装盘食用
小贴士肉末用油炒出香味汤好吃，鸡蛋液倒入锅中用筷子搅拌均匀不要成块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#春日时令，美味尝鲜#炒三丁，也许是你回忆中的味道上学的时候最喜欢的一道菜就是三丁，每天午饭只要有就必打的菜，特别喜欢，就是自己怎么也炒不出那样去味道了，初三的味道 今天用太太乐鲜贝露调味，味道不错很接近那个时候的味道，而且不需要别的调味，记忆里的味道
By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪腿肉 200克
- 黄瓜 一根
- 青豆 50克
- 红椒 1/2个
- 太太乐鲜贝露 1勺
- 淀粉 1勺
1、准备原材料
2、锅中放适量橄榄油，放入肉丁、葱姜蒜翻炒
3、放入太太乐鲜贝露调味
4、放入青豆
5、放入50ml水，把青豆煮熟
6、放黄瓜丁和红椒丁，拌匀
7、倒入水淀粉
8、简单易做，味道好 来上米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
肉末炒青豆要想好吃不变色，掌握这2小技巧，鲜香又入味特下饭嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用毛豆 *** 的炒菜，记得在小的时候家在农村，每年的七八月份，这道菜可以说是隔三岔五就会炒来吃，特别的鲜香好吃，是一道特被开胃下饭的菜。
毛豆在我们这地方是大家都比较喜欢的一种食材，不管是水煮还是炒着吃都非常的受欢迎，在夜市里边的烧烤店，煮毛豆是大家下酒的好伙伴，非常受大家的欢迎。而在家中大家最喜欢的就毛豆炒肉末，这道菜非常的下饭，即便是拿来下酒也很不错。是一道男女老幼都喜欢的菜肴。
今天 *** 的就是“肉末炒毛豆”，这道菜看似非常简单，但是很多人炒出来就是不入味，而且不是炒过火，就是半生半熟，口感和味道一点不好。所以要想这道菜做得更好吃，口感也好，颜色也正，我们 *** 的时候一定要注意一些小技巧的，如火候、炒制时间，毛豆前期处理，调料的搭配等，我们只要把这些处理好了，想不好吃都难！不多说了，下面还是介绍 *** *** 。
——【肉末炒毛豆】——
【 *** 主料】：毛豆粒1斤、猪瘦肉150克、甜椒半个
【 *** 调料】：生姜几片、大葱1节、大蒜2瓣、
【调 料 汁】：生抽2勺、老抽半勺、白糖半勺、蚝油1勺、五香粉1勺、盐半勺、香醋1勺、淀粉半勺、清水小碗半碗
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把扒去皮的毛豆粒放入碗中，放清水用手搓去外边的嫩皮，然后冲洗干净后捞出来把水沥干备用。
【步骤二】：瘦肉简单切一下，然后剁成肉末装入碗中，再取一个小碗，依次放入生抽2勺、老抽半勺、白糖半勺、蚝油1勺、五香粉1勺、盐半勺、香醋1勺、淀粉半勺、清水小碗半碗，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】：把葱姜蒜切成末、甜椒去籽，然后切成小颗粒装盘备用。
【步骤四】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把毛豆粒倒入锅中，大火烧开，把毛豆粒煮熟。
【步骤五】：毛豆粒煮的时间不要太久，毛豆煮过火，口感就不好了，一般3分钟就好，然后捞出来把水沥干备用。
【步骤六】：炒锅放一勺油把肉末倒锅中，开小火把肉末炒熟。
【步骤七】：肉末炒熟后放一勺老抽，翻炒均匀让肉末上色，同时放入一勺料酒大火翻炒，让酒气挥发把肉末去一下腥味。
【步骤八】：肉末酒气挥发完，倒入毛豆粒和甜椒粒大火翻炒均匀。
【步骤九】：毛豆粒和肉末翻炒均匀后倒入准备好的调料汁，大火继续翻炒均匀把汤汁收浓，让毛豆粒都裹上调料汁。
【步骤十】：毛豆粒都裹上调料汁，汤汁也收浓，然后出锅装盘成菜。
——烹饪小贴士——
这道鲜香味美的肉末炒毛豆粒就做好了，既有青豆的清香，又有肉末的香味，非常的下饭。这道菜营养丰富， *** *** 简单，是一道大人小孩都爱吃的下饭菜。夏天正是吃毛豆的季节，喜欢的话大家千万不要错过哦！错过了就要等明年了哦！要是喜欢把毛豆这么做来吃的话，就试一试吧！ *** 的时候注意几个细节就好。
（1）毛豆一定要选新鲜的，如果买到隔夜的，在这个夏天炒出来的青豆会变味，所以大家一定要买新鲜的，或者买带壳的自己回家去壳。
（2）毛豆粒的嫩皮一定要清洗掉，因为嫩皮有涩味，炒出来不好吃，嫩皮用水浸泡用手简单一搓就掉了，在水中一搅拌就会飘起来的，很好处理。
（3）毛豆在炒之前焯一下水，因为豆类炒不熟是很容易引起食物中毒的，焯过水的青豆不但不要担心炒不熟，而且可以缩短炒的时间，这样肉末也不会因为长时间的炒制而使口感变老。
（4）焯水的时候可以加点盐和食用油为保持青豆的翠绿色，同时可以减少毛豆粒营养的流失，但是焯水不要过长，时间久了毛豆粒口感不好，同时随着高温时间越久，营养也会流失。
（5）肉末下锅炒的时候，要小火炒制，防止肉末粘锅。
（6）把所有的调料放一起兑成调料汁，这样可以防止手忙脚乱，因为毛豆粒很难入味，所以调料汁可以让毛豆粒都裹上一层调料，这样炒出的毛豆粒才入味好吃，节约炒制时间。
青豆苗用炒着吃，热水烫一下，凉拌吃，清新爽口，夏天开胃菜以上内容是我和大家分享的“肉末炒毛豆粒”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
青豆苗有豌豆苗、黄豆苗、黑豆苗等，豆苗的营养非常丰富，而且适合各类人群，颜色嫩绿，有豆子的清香，适合和肉类炒着吃，或者做汤肴也不错。豆苗含有胡萝卜素、核黄素等营养物质，豆苗性清凉，含有维他命C的成分。是绿色无公害蔬菜，吃起来口感清香脆爽，味道鲜美独特。
平常都是炒着吃，今天先焯水后凉拌它，搭配其他的食材一起，这样营养更加全面，口味也更加丰富。配有胡萝卜，细粉丝，更加的脆爽和弹性。胡萝卜只有炒出红汁来，它里面的营养才能充分被我们所吸收，所以，胡萝卜切丝，锅里放油简单地炒一下，和泡好的粉丝、青豆苗一起凉拌，比较清新。
【凉拌青豆苗】
食材：豆苗400克，胡萝卜一根，粉丝适量，盐4克，生抽1勺，米醋2勺，白糖1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺。
步骤：1、青豆苗去根部，清洗干净，胡萝卜洗干净去皮切丝，粉丝泡发。
2、将洗好的青豆苗放入开水焯水，断生即可捞出，清水冲一下，这样调出来更清脆。
3、粉丝在热水里煮一下，熟了就可以了；切好的胡萝卜在油锅里炒一下。
4、炒出红汁，放入盐和生抽，简单的翻炒均匀就可以盛出来了。
5、将炒的胡萝卜丝、焯好的青豆苗、烫好的细粉丝放一起，剩下的作料放入进来。
6、将所有的食材调拌均匀，就可以放入盘中了，能吃辣的可以放入一勺辣油，就更加好吃了，我们家的嗯哼是吃不了这么辣的食物，就稍微放一点点辣油，几乎吃不出来，他以为的胡椒粉的味道。
简单的凉拌青豆苗就做好了，入口酸爽清脆，有粉丝的弹性、豆苗的清香、胡萝卜的清甜脆爽，好吃下饭。
?我是念子小厨，喜欢厨房里油盐酱醋和家常饭菜，关注我，每天带给您一道简单的菜肴。美食下期见！
?
简单易做青豆烧鸡爪！全家人都爱准备好原材料。给鸡爪剪指甲再一分为二。（是市场阿伯帮弄好的）热油爆香葱姜蒜，加入鸡爪炒匀。再加入豆瓣酱上色，翻炒几下继续加入青豆翻炒。炒匀之后倒入清水没过鸡爪。中火煮上10-15分钟左右，等汁收的差不多再大火收汁。装盘，香喷喷的鸡爪出炉啦。我和男票都是四川重庆的，口味偏重。豆瓣酱大家按个人偏好适量就好中国菜,家常菜
【每日学一道菜，美味佳肴我最行-青豆玉米炒虾仁】#挑战30天在头条写日记##每天学会一道菜#?每天学一道菜，这次要教你做的是超级简单又美味的青豆玉米炒虾仁！不仅食材丰富，而且营养价值超高，快来看看详细做法吧！
## 准备食材
1. 新鲜虾仁：300克
2. 青豆：150克
3. 玉米：100克
4. 胡萝卜：50克
5. 大葱：1根
6. 姜：适量
7. 蒜：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
11. 食用油：适量
## 做法
1. 将虾仁用清水洗净，加入适量料酒、生抽和食盐腌制10分钟，胡萝卜去皮切丁，大葱切段，姜蒜切末备用。
2. 青豆、玉米和胡萝卜丁分别用清水洗净备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜末炒香，再加入虾仁翻炒至颜色变稍微红。
4. 加入青豆、玉米和胡萝卜丁，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，煮至汤汁稍微浓稠，即可出锅！
这道青豆玉米炒虾仁，色香味俱佳，营养丰富，做法还非常简单，赶快动手尝试一下吧！
