106岁老人分享的养生食谱

早餐：红枣银耳粥、糖醋萝卜、白煮蛋、刀切馒头

午餐：红烧肉、麻辣豆腐、菜苔、番茄蛋汤

晚餐：咖喱鸡块、肉米粉丝、清炒牛心菜丝、冬瓜虾皮汤

星期二

早餐：白米粥、咸菜毛豆、白煮蛋、肉包子

午餐：五香牛肉、莴笋炒蛋、茼蒿菜、酸辣汤

晚餐：水饺

星期三

早餐：南瓜粥、腐乳、白煮蛋、粉丝包

午餐：酸菜鱼片、蒜苔牛肉丝、蒜泥菠菜、小排萝卜汤

晚餐：葱油鸡米花、干锅花菜、炒青菜、咸菜豆腐汤

星期四

早餐：赤豆粥、小酱瓜、白煮蛋、香菇菜包

午餐：红烧大排、地三鲜、香菇青菜、黄瓜蛋汤

晚餐：百叶包肉、洋葱炒肉丝、青椒绿豆芽、紫菜虾皮汤

星期五

早餐：红薯粥、榨菜肉丝、白煮蛋、花卷

午餐：土豆烧鸭块、豇豆肉丝、清炒卷心菜、荠菜豆腐汤

晚餐：汤面、荷包蛋

星期六

早餐：黑米粥、大头菜、白煮蛋、豆沙包

午餐：宫爆鸡丁、什锦炒素、蒜泥海带丝、毛菜蛋汤

晚餐：红烧肉圆、黄瓜炒蛋、炒青菜、番茄冬瓜汤

星期日

早餐：小米粥、萝卜片、白煮蛋、奶黄包

午餐：香菇蒸鸡、山药木耳炒肉片、葱油黄瓜、番茄土豆汤

晚餐：虾仁炒蛋、芹菜炒肉丝、青椒土豆丝、菠菜蛋花汤

本周养生食谱推荐——咖喱鸡块

叮~您的校园菜谱请查收~ 美食即正义

空气炸锅食谱大全之一期！懒人福音！含详细做法！有空气炸锅速看

今天分享一波三月空气炸锅肉类合集！！有空气炸锅的速看！！

1?? 空气炸锅烤大虾

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2??空气炸锅烤肠

3??空气炸锅烤茄盒

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4??空气炸锅无油鸡米花

5??空气炸锅青椒酿肉

6?? 空气炸锅烤鸡排

每一道菜都是我吃过以后觉得很好吃才分享出来哒！

今天的空气炸锅食谱就分享到这里啦！后期还会更出更多好吃的空气炸锅美食！

有兴趣的宝宝记得点赞关注噢

郭?晚晚?美食?记?，期待与你相识

图片 / 来自晚晚拍摄

文字 /郭晚晚

排版 /郭晚晚

以下内容纯属凑字数

其实，无论对于男人，还是女人，如果无法与衰老和解，只会徒增烦恼，变得不快乐。从外在来讲，护肤是一场终将失败的战役，所以要养成良好的生活习惯，毕竟防衰老比抗衰老更重要。

从内在来讲，去读书，去旅行，去冒险，去勇敢接受时间流逝的事实。这里我要特别纠正一个误区，美不等于年轻，而衰老也并不等于丑陋。有那么多60多岁依旧魅力无限的男士和女士，他们从容而自信，非常有魅力。年轻貌美并没有什么了不起，美到最后才是真正的赢家。

所以，哪有什么适当的年龄，有些人20岁就已经在死撑了，有些人80岁走在T台上依旧带风。

学会这几道鸡肉菜谱，过年再也不愁鸡肉怎么做啦，好吃还简单

鸡蓉拌豆腐

原料

豆腐200克、熟鸡胸肉25克、香葱少许

调料

白糖2克，芝麻油5毫升

做法

1.香葱洗净切小段；豆腐洗净切小丁;熟鸡胸肉切碎末。

2.沸水锅中倒入豆腐，略煮一会儿，去除豆腥味，捞出沥水。

3.取一个碗，倒入豆腐、鸡蓉、葱花，加入白糖、芝麻油。

4.稍微搅拌匀，将拌好的菜肴装入盘中即可。可以加入少许黑胡椒，这样吃起来更有风味。

鸡米花

原料

鸡胸肉100克，鸡蛋1个，柠檬1个，面包糠

100克

调料

盐、鸡粉各少许，生粉35克，食用油适量

做法

1.鸡胸肉洗净切片，敲打几下；柠檬洗净切半，挤出柠檬汁，装碗；鸡蛋取蛋黄搅散。

2.鸡肉片加入盐、鸡粉、柠檬汁、蛋液、生粉，裹匀。

3.将鸡肉片两面裹上面包糠。

4.热锅注油，放入鸡肉片，炸熟，捞出。

5.把鸡肉片切成块，装入盘中，摆放整齐即可。

凉拌手撕鸡

原料

熟鸡胸肉160克，红椒、青椒各20克，

葱花、姜末各少许

调料

盐2克，鸡粉2克，生抽4毫升，芝麻油

5毫升

做法

1.红椒、青椒均洗净切开，去籽切丝；熟鸡胸肉撕细丝。

2.取碗，倒入鸡肉丝、青椒、红椒、葱花、姜末。

3.加入盐、鸡粉、生抽、芝麻油，搅拌至食材入味。4.将拌好的食材装入盘中即成。

黄焖鸡

原料

鸡肉块350克，水发香菇160克，水发木耳、水发笋干、干辣椒、姜片、蒜头、葱段各适量，啤酒600毫升

调料

盐3克，鸡粉少许，蚝油6克，料酒4毫升，生抽5毫升，水淀粉、食用油各适量

做法

1.笋干洗净切段。

2.起油锅，爆香姜片、蒜头、葱白，倒入鸡肉块，炒至断生。

3.淋上料酒，炒香，放入洗净的香菇、笋干、干辣椒，炝出辣味，倒入啤酒，拌匀。

4.调入盐、生抽、蚝油，烧开后焖约30分钟，倒入洗净的木耳，炒匀，煮约15分钟。

5.加入鸡粉，撒上葱叶，炒至断生，用水淀粉勾芡，收汁，盛出即可。

怪味鸡丝

原料

鸡胸肉160克，绿豆芽55克，姜末、蒜末各少许

调料

芝麻酱5克，鸡粉2克，盐2克，生抽5毫升，白糖3克，陈醋6毫升，辣椒油10毫升，花椒油7毫升

做法

1.锅中注水烧开，倒入鸡胸肉，用小火煮约1.5分钟，捞出待用。

2.放凉的鸡胸肉切粗丝。3.锅中注水烧开，倒入洗好的绿豆芽煮至断生，捞出装盘，摆上鸡肉丝。

4.取一个小碗，加入芝麻酱、鸡粉、盐、生抽、白糖。

5.倒入陈醋、辣椒油、花椒油、蒜末、姜末，调成味汁。6.将调好的味汁浇在食材上即可。

重庆芋儿鸡

原料

小芋头300克，鸡肉块400克，干辣

椒、葱段、花椒、姜片、蒜末各适量

调料

盐2克，鸡粉2克，水淀粉10毫升，豆瓣

酱10克，料酒8毫升，生抽4毫升，食用油适量

做法

1.将鸡肉块汆水捞出。

2.热锅注油，倒入洗净去皮的小芋头，炸黄捞出。

3.锅底留油，爆香干辣椒、葱段、花椒、姜片、蒜末，放入鸡块、豆瓣酱、生抽、料酒，炒匀，倒入小芋头，注水煮沸，放盐、鸡粉，焖熟后用水淀粉勾芡即可。

茄汁鸡肉丸

原料

鸡胸肉200克，荸荠肉30克

调料

盐2克，鸡粉2克，白糖5克，番

茄酱35克，水淀粉、食用油各适量

做法

1.荸荠肉洗净剁末；鸡胸肉洗净切丁。

2.搅拌机中放入肉丁绞成末，加盐、鸡粉、水淀粉、荸荠肉，搅散。

3.肉末分成若干小丸，下入油锅中，炸熟捞出。

4.锅底留油，放入番茄酱、白糖，拌匀，倒入肉丸，炒入味，淋上水淀粉勾芡即成。切荸荠时，不要拍碎了再剁成末，以免营养物质流失。

红油豆腐鸡丝

原料

鸡胸肉200克，豆腐230克，花椒、干辣椒、姜片、蒜末、葱花各少许

调料

盐4克，鸡粉3克，豆瓣酱6克，辣椒油8毫

升，水淀粉5毫升，生抽4毫升，食用油适量

做法

1.豆腐洗净切块；处理好的鸡肉切丝，加盐、鸡粉、水淀粉、油腌渍。

2.锅中注入适量的清水，用大火烧开，加入盐、鸡粉、豆腐略煮，捞出。

3.起油锅，倒鸡肉、姜片、蒜末、花椒、干辣椒炒匀。

4.放入生抽、辣椒油、豆腐块，炒匀，注入少许清水，略煮。

5.调入盐、鸡粉、豆瓣酱，煮入味，淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

麻辣怪味鸡

原料

鸡肉300克，红椒、蒜末、葱花各少许

调料

盐2克，鸡粉2克，生抽、辣椒油、料酒、生粉、花椒粉、辣椒粉、食用油各适量

做法

1.红椒洗净切块；鸡肉洗净斩块。

2.鸡肉块加入生抽、盐、鸡粉、料酒、生粉，拌匀腌渍。

3.锅中注油烧热，倒入鸡肉块，拌匀，捞出。

4.锅底留油，炒香蒜末，放入红椒块、鸡肉块，倒入花椒粉、辣椒粉、葱花，炒匀。

5.加盐、鸡粉、辣椒油，炒匀，盛出即可。

麻辣干炒鸡

原料

鸡腿300克，干辣椒10克，花椒

7克，葱段、姜片、蒜末各少许

调料

盐2克，鸡粉1克，生粉6克，料酒4毫升，生抽5毫升，辣椒油6毫升，花椒油5毫升，五香粉2克，食用油适量

做法

1.鸡腿洗净斩成小件，装入碗中，加入盐、鸡粉、生抽、生粉、食用油拌匀腌渍。

2.锅中注油烧热，倒入鸡块，拌匀，捞出炸好的鸡块。

3.锅底留油，爆香葱段、姜片、蒜末、干辣椒、花椒。

4.倒入鸡块，炒匀，加入料酒、生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。

5.倒入辣椒油、花椒油，炒匀，撒上五香粉，翻炒片刻，盛出即可食用。

豆花鸡

原料

鸡翅300克，蒜苗25克，豆腐花400克，青椒15克，红椒、花椒、蒜末、葱段、姜片、葱花各少许

调料

盐3克，鸡粉3克，豆瓣酱7克，生抽6毫升，料酒5毫升，十三香、火锅底料、水淀粉、食用油各适量

做法

1.蒜苗、青椒、红椒均洗净切段；鸡翅洗净斩块，加生抽、盐、鸡粉、水淀粉腌渍。

2.鸡翅炸黄捞出。

3.油锅爆香葱段、姜片、蒜末、花椒、鸡翅。

4.加豆瓣酱、生抽、料酒、盐、鸡粉、青椒、红椒、蒜苗炒匀。

5.洼水，放火锅底料、豆腐花煮沸。

6盛入火锅，撒十三香、葱花，浇热油。

蜀香鸡

原料

鸡翅根350克，鸡蛋1个，青椒15克，

干辣椒5克，花椒3克，蒜末、葱花各少许

调料

盐、鸡粉各2克，豆瓣酱8克，辣椒酱

12克，料酒4毫升，生抽、生粉、食用油各适量

做法

1.青椒洗净切圈；鸡翅根洗净斩块；鸡蛋搅散。

2.鸡块加蛋液、盐、鸡粉、生粉腌渍；鸡块入油锅炸黄。

3.锅底留油，爆香蒜末、干辣椒、花椒，倒入青椒圈、鸡块，炒匀。

4.加料酒、豆瓣酱、生抽、辣椒酱，炒匀，撒上葱花炒香即成。

蒜子陈皮鸡

原料

鸡腿250克，彩椒120克，鸡腿

菇50克，水发陈皮6克，蒜头30克，姜

片、葱段各少许

调料

生抽12毫升，盐4克，鸡粉4克，水淀粉8毫升，料酒、食用油各适量

做法

1.鸡腿菇洗净切小块；彩椒洗净切小块；处理好的鸡腿切块，加生抽、盐、鸡粉、料酒、水淀粉抓匀。

2.锅中注水烧开，加食用油、盐，放入鸡腿菇、彩椒，煮至断生，捞出。

3.起油锅，放入蒜头炸黄，捞出；鸡块入油锅，炸至变色，捞出。

4.锅底留油，放入姜片、葱段、陈皮、蒜头、鸡块，炒匀，淋入料酒，倒入鸡腿菇、彩椒，倒入水淀粉，炒熟入味即可。

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隔离居家开整，11款空气炸锅食谱看这篇

美食圈最卷的锅，必须要提名空气炸锅，无油炸更健康，可以 *** 的食物种类有很多，炸馒头、炸花生、做炒面、炸鸡翅样样都能行！看完这篇空气炸锅食谱合集，你会发现，空气炸锅才不是仅仅用来炸薯条、烤红薯这么简单，它会成为你厨房里的得力助手。

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虎皮鸡爪

1.鸡爪凉水下锅，加入姜片、料酒去腥，焯水至鸡爪变色

2.煮好的鸡爪捞出过冷水，清洗干净，多冲洗几遍沥干水份备用

3.加入老抽上色抹均匀

4.放入空气炸锅，不用放油、也不要放锡纸，200度烤30分钟，中间可以翻拌一下

5.鸡爪烤30分钟后的样子

6.炸好的鸡爪用冰水泡两个小时

7.另起一锅，不要放油，直接把鸡爪放进去。放入姜片、干辣椒，2勺生抽，1勺老抽和少许盐，1勺冰糖，1勺料酒再加适量的开水，水没过鸡爪就行！

8.盖上锅盖大火烧开，调小火焖15分钟左右，最后大火收汁至浓稠就可以了

手抓饼卷边芝士披萨

1.准备圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒

2.手抓饼提前解冻，边上围一圈芝士碎

3.然后卷起

4.刷上一层披萨酱

5.放上圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒，撒一些芝士碎

6.手抓饼边上刷上一层蛋液，空气炸锅200度15分钟左右

拌饭海苔碎

1.免洗紫菜用手撕成小片

2.放入料理机打碎

3.调入1勺白糖、1勺香油、1勺生抽、20克芝麻调味

4.喷少许油，放入空气炸锅，160度烤6分钟

5.做好的紫菜放凉后，装入保鲜袋中，随吃随取，这样不会回潮影响口感

街头汉堡套餐

1.牛排用厨房纸吸干表面的水分，撒上黑椒盐 *** 一下

2.土豆切成薯角状，加入少许橄榄油、5克欧芹碎、20克烧烤料抓拌一下

3.土豆条放入空气炸锅，200度烤15分钟

4.准备蛋挞液：淡奶油65g+蛋黄2个+牛奶65g+白砂糖30g

5.蛋挞皮不用解冻直接倒入蛋液即可

6.蛋挞、鸡米花、鸡块放入空气炸锅，180度烤20分钟，坐等美味出锅

7.汉堡坯挤上沙拉酱番茄酱、依次放上生菜、芝士片、煎蛋、牛排，咱们的汉堡就好了

8.所有食材摆放在盒子里，可以自己爱吃的水果、蔬菜装饰一下，咱们的下午茶就做好了！

沙拉薯角

1.土豆清洗干净去皮，大一点的土豆切八瓣，小一点的切四瓣，过水两遍洗去表面淀粉

2.吸干水分放入容器里，加1勺盐、1勺黑胡椒、2勺橄榄油、2勺大蒜粉拌匀

3.放入空气炸锅，200烤15分钟左右

4.检查土豆底部有没有出现焦糖化，如果没有翻面再烤5分钟，你会得到焦香的脆皮！

5.加入低卡沙拉酱两大勺，黄芥末酱1小勺，欧芹碎1小勺拌匀

夜宵三拼

1.土豆去皮，改刀切成块清洗干净备用

2.口蘑清洗干净，去掉根部

3.锅中放入2勺油，放入蒜瓣，小火炸至金黄色。

4.土豆、口蘑放入容器里，加入1勺黑胡椒粉、1勺盐、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，然后把锅中的蒜油浇入，抓拌均匀。

5.放入空气炸锅里，200度烤15分钟

6.取出放入烤肠，200度再烤5分钟

芝士焗红薯

1.红薯洗干净去皮切成小块备用

2.红薯放入锅中蒸，蒸15分钟，用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了

3.把蒸好的红薯放入容器中，用勺子碾碎

4.碾碎后红薯泥中加入黄油、纯牛奶、白砂糖继续搅拌均匀

5.搅拌均匀尝下甜度，不够的话可以再加点。如果红薯比较甜的话，可以少加点白糖。

6.把混合好的红薯泥放入耐高温陶瓷炖盅，用刮刀将顶部抹平

7.表面撒一层芝士碎，空气炸锅200度10分钟，烤至表面芝士碎融化，表面金黄色（一定要勤观察上面的芝士，很容易糊）

鸡肉薯片

1.鸡脯肉清洗干净，去掉筋膜切丁待用

2.放入料理机里，加入料酒、盐、胡椒粉，也可以直接用奥尔良腌料

3.打成肉糜，减肥人士不要加淀粉，喜欢吃辣的，可以放点辣椒粉

4.肉糜放在油纸上，表面铺保鲜膜，用盘子压平，接着用擀面棍擀成均匀的薄片，去掉保鲜膜

5.放入空气炸锅150度烘烤30分钟左右，烘透微黄即可。

酱油乌龙

1.上海青剥开清洗干净

2.鸡蛋打散，锅中加入2勺油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用

3.乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分，加入1勺蚝油，1勺老抽，1勺胡椒粉拌均

4.乌冬面+青菜+鸡蛋块放入空气炸锅，喷点油，200度烤10分钟即可

无油鸡米花

1.鸡腿去掉骨头，筋膜和鸡皮后切成大小合适的块状

2.加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1个蛋清，适量胡椒粉，适量盐调味

3.翻拌均匀，更好用手反复抓几次，静置2小时

4.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉

5.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚一圈

6.放入空气炸锅，200度烤10分钟左右即可

猪油膏

1.将猪板油或肥五花肉清理干净切片备用

2.铺入空气炸锅的炸篮内

3.温度设置为190度烘烤 25 分钟左右，如果想更干一些可以烤到 30 分钟。

4.猪油渣又香又酥也，撒一点椒盐就是很好吃的小零食

5.将猪油用过滤网过滤去杂质，趁热加入少许的食盐拌匀。放凉后进冰箱冷藏至凝固，就是做中式糕点常用的猪油膏了。

我是小姿，多平台认证的原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！

好吃又美味的炒饭配方来了，今天小编分享10款商用配方赶紧收藏

一、老干妈炒饭

提示:

1、口味延伸:可以做素的,也可以做肉的

2、米饭推荐:白饭、黄金米饭、酱香型米饭

原材料:

1、料油20克

2、米饭350

3、鸡蛋2个

4、火腿肠50克

5、生姜末4克

6、老干妈25克

7、王米粒10克

8、青豆粒10克

9、木耳丝10克

10、蒜薹20克

11、洋葱30克

12、红椒15克

13、青椒15克

14、复合酱料30克

增香粉6-8克

调味粉5克

二、水果炒饭

提示:

1、口味延伸:可以做菠萝虾仁炒饭

2、可以在成品上加入少量草莓酱、蔬萝酱增加风味,也可以淋少许果味糖浆

3、水果可以根提自己喜好自由描配组合,原则上:热带水果优先、不易出水、酸甜口、色彩鲜艳,不要放红心火龙果

原材料:

1、料油20克

2、米饭300克

3、笋丁40克

4、白果10克

5、西柚20克

6、橙子20克

7、干果20克

8、菠萝30克

9、牛油果60克

10、甜红椒15克

11、鸡蛋丝20克

三、经典海皇炒饭

提示:

1、可以用虾、虾仁、瑶柱、鲍鱼、蟹肉、鱿鱼,这部分你可以根据你原材料采买的便捷性和成本来考量看放什么合适,各店的海皇炒饭都少不了虾和蟹肉鱿鱼,总的来说就是要丰富多样化

2、咸蛋黄不是必须的,但是增加风味效果显著

3、可以配合少量海鮮酱料做酱香

4、米饭推荐:黄金米饭、白米饭

原材料:

1、料油20克

2、米饭350克

3、咸蛋黄1个

4、海皇90克

5、生姜末4克

6、王米粒10克

7、青豆粒10克

8、蒜10克

9、洋葱30克

10、红根10克

11、素肉15克

12、增香粉6-8克

13、调味粉8克

四、牛肉酸豇豆炒饭

提示:

1、延伸口味:雪菜牛肉、雪菜肉丝(猪肉〉、芽菜牛肉、芽菜猪肉

2、所有肉类都可以配合少量素肉(人造肉)增加口感

3、米饭推荐:黄金米饭、白米饭、酱香型米饭

原材料

1、料油20克

2、米饭350克

3、牛肉60克

4、酸豆角40克

5、生姜末4克

6、王米粒20克

7、莲花菜30克

8、洋葱30克

9、青椒10克

10、红椒10克

11、复配酱料30克

12、增香粉6~8克

13、调味粉5克

14、素肉15克

五、海苔虾皇炒饭

提示:1、虾皇部分可以自由发挥,上课用了虾仁、喇肉、瑶柱,也可以用鱿鱼蟹格、青虾等等,要看起未够丰富

2、海苔丝也可以换海苔粉,或者全部用香松粉

虾皇

3、推荐白饭或者黄金炒饭重口味可以加10克海鲜酱炒虾皇部分

原材料:

1、料油20克

2、白米饭350克

3、腰果10克

4、鸡蛋丝20克

5、青豆10克

6、王米粒20克

7、木耳丝10克

8、红彩椒10克

9、海苔丝2克

10、香松粉2克

11、增香粉6~8克

12、调味粉5克

六、广味腊肠蛋炒饭

提示:

1、注意下锅先后顺序

2、腊肠生炒不要提前蒸

3、蒜薹外卖打包嫩一点的可以停火后放,老一点的快停火了放翻两下

4、米饭推荐:白饭、黄金米饭、香型米饭

原材料:

1、料油20克

2、米饭350克

3、腊肠40克

4、鸡蛋1个

5、莲花菜30克

6、红辣椒10克

7、胡萝卜碎20克

8 、复合酱料20克

9、增香粉6-8克

10、调味粉5克

七、农家腊肉炒饭

提示:

1、腊肉提前清洗切片,蒸20分钟,腊肉偏咸,口淡地区调味粉酌情减少一点

2、米饭推荐:白饭、黄金米饭

3、酱料推荐川味复合酱或者百搭复合酱

原材料:

1、料油20克

2、米饭350克

3、生姜末克

4、王米粒10克

5、青豆粒10克

6、木耳丝10克

7、蒜薹20克

8、胡萝卜碎10克

9、洋葱40克

10、素肉10克

11、复合酱料30克

12、增香粉6-8克

13、调味粉5克

八、咸蛋黄小龙虾炒饭

提示:

1、推荐冷冻龙虾肉,方便接单,解冻冲冼一下直接使用

2、咸蛋黄喷酒,切开,上锅蒸15分钟,用刀抿开

3、米饭推荐:黄金米饭

4、重口味可以加海鲜酱炒小龙虾

原材料:

1、料油20克

2、米饭350克

3、咸蛋黄2克

4、小龙虾40克

5、生姜末4克

6、王米粒10克

7、木耳碎10克

8、紫甘蓝20克

9、胡萝卜碎10克

10、洋葱40克

11、青椒10克

12、红椒10克

13、增香粉6-8克

14、调味粉5克

九、照烧鸡肉炒饭

提示:

1、推荐照烧酱做,味道浓郁

2、推荐米饭:白饭

3、口味延伸:脆皮鸡米花照烧饭组合,照烧鸡腿饭(提前卤鸡腿）

原材料:

1、料油20克

2、米饭350克

3、鸡大胸80克

4、生姜末4克

5、玉米粒10克

6、青豆粒10克

7、莲花菜30克

8、胡萝卜10克

9、照烧酱12克

10、增香粉6-8克

11、调味粉5克

十、欧式炒饭

提示:

1、萨米拉肠和培根都会出比较多的油,炒饭油可以的情减少一点

2、还可以配亲亲肠、白肠、撒点芝士碎入烤箱220度烤8分钟做成焗饭,欧式炒饭你可以根据食材不同搭配出非常多口味迎合年轻人需求

3、米饭推荐:黄金米饭、白米饭

原材料:

1、料油20克

2、米饭350克

3、萨米拉肠25克

4、培根40克

5、生姜末4克

6、王米粒10克

7、青豆粒10克

8、紫甘蓝30克

9、增香粉6-8克

10、调味粉5克

知道鸡胸肉怎么做才好吃吗？快点进来看看吧！有十多种做法哟

一、香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉一块、盐、胡椒末、黄酒、蚝油、生抽、胡萝卜、土豆、玉米、西兰花。

酱汁：少许生抽、少许蚝油、香油、再加入一点凉白开搅拌均匀。

做法：1、鸡胸肉洗干净，切长条块，配菜切小块。

2、放入少许盐，胡椒粉，少许黄酒，最后放一点蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱里腌制20分钟。

3、平底锅加入适量油，油热后，放入腌好的鸡胸肉，煎到一面金黄色，翻面，再加入调好的酱汁，转小火煎至一会，再加入适量的黑胡椒末，待煎至两面都金黄色就可以啦。

二、茄汁鸡胸肉

茄汁鸡胸肉

食材：鸡胸肉150克、西红柿2个、黑胡椒粉半勺、料酒一勺、淀粉少许、生抽、盐适量。

做法：1、鸡胸肉洗干净切小块，放入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉、半勺盐、搅拌均匀，腌制20分钟。

2、西红柿用开水烫一下，去皮切小块。锅中放一点油，倒入切好的番茄炒出番茄汁后，加入100ml左右的水，小火煮至5分钟让番茄呈现糊状即可。

3、加入腌制好的鸡胸肉炒至面色，（可以加一点蔬菜丁)，半勺盐，大火收汁，约1分钟左右就可以吃啦。

三、香辣鸡丝

香辣鸡丝

食材：鸡胸肉350克、黄瓜一根、胡萝卜1根、花椒、葱、姜片、生抽一勺、香醋一勺、白糖10克、鸡精适量、辣椒油两勺。

做法：1、鸡胸肉洗干净，凉水下锅，放入葱姜，少许花椒，大火烧开转小火煮至鸡胸肉熟即可，大约煮10分钟左右即可。

2、捞出鸡胸肉放入凉白开水中侵泡一会。黄瓜、胡萝卜、切丝备用。

3、生抽、香醋、白糖、鸡精、辣椒油全部倒入碗里，搅拌均匀。凉透的鸡胸肉用单身20年的手撕成丝，与黄瓜、放在碗里。

4、胡萝卜放入沸水中焯水，水里放适量的盐，少许的油，捞出焯水后胡萝卜丝洒在鸡胸肉上面，浇上调好的料汁撒上葱花就可以啦。

四、香酥黄金鸡排

香酥黄金鸡排

食材：鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、油。

做法 ：1、鸡胸肉洗净后切薄片。

2、把所有腌料放到碗里，放入鸡胸肉用手抓匀。

3、准备三个碗，分别放淀粉、鸡蛋液和面包糠，按顺序把每片鸡胸肉匀匀的裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠（面包糠可以多裹一点使更加酥脆）。

4、起锅烧油，油热之后转中小火，放入鸡排煎至两面金黄，又香有酥脆的香酥鸡排九做好啦。

五、辣子鸡丁

辣子鸡丁

食材：鸡胸肉、青椒、洋葱、老干妈、生抽、老抽、糖、淀粉、姜葱适量。

做法1、鸡胸肉洗净切成小丁，放入料酒，葱花、姜末、盐、淀粉、搅拌均匀，腌制10放在左右。

2、起锅烧油，放入腌制好的鸡丁，大火炒至金黄色，放入切好的洋葱与青椒中火一起翻炒。

3、放入生抽老抽一起抽，翻炒上色后放入老干妈大火炒香，最后放入两勺糖收汁就可以啦。

六、宫保鸡丁

宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、黄瓜、花生米、大葱、葱姜适量、辣椒花椒适量、白糖2勺、料酒2勺、白醋半勺、红油豆瓣酱一大勺，水淀粉适量 。

做法：1、鸡胸肉洗净切丁，倒入料酒，盐、淀粉、白糖、半勺油、搅拌均匀、腌制10放在。

2、大葱切段，姜蒜切粒，花椒，辣椒，花生米备好。

3、起锅烧油，油热七成熟，放入鸡丁爆炒变色盛出。

4、再次放油，姜蒜，辣椒，花椒下锅爆香，加入一大勺豆瓣酱、白糖2勺、白醋小半勺、料酒2勺、生抽2勺、盐适量。

5、把炒过的鸡丁下锅炒匀，黄瓜、花生米和葱段下锅，最后淋入水淀粉勾芡炒匀即可。

七、盐焗鸡胸肉

盐焗鸡胸肉

食材：鸡胸肉、盐、料酒、盐焗鸡粉、油。

做法：1、鸡胸肉洗净沥干，横着切成两个薄片，用刀背轻轻拍几下。

2、加入半勺料酒涂抹均匀，再加入半勺盐焗鸡粉和小半勺盐，表面抹上少许油，左后表面贴上几片姜片腌制20放在。

3、电饭锅锅底抹油，放入鸡胸肉，加入2勺水后按下煮饭键煮8分钟。

4、待鸡胸肉意面金黄后，翻面再煮7分钟就可以啦。

八、酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

食材：鸡胸肉、黄瓜、料酒、大蒜、大酱、甜面酱、糖、盐、香油。

做法：1、调酱汁，大酱、甜面酱、料酒、白糖、盐调放一起作为酱汁备用。

2、鸡胸肉洗净后切丁，再加入湿淀粉一小勺，料酒一小勺搅拌匀。

3、起锅烧油，用小火烧到油温热时，放入鸡丁，迅速用小铲子拨散，变色后立即盛出备用。

4、将锅内剩余的油，用大火烧热，下入拌好的酱汁，用隔壁老王家的铲子不停的搅拌，炒干酱里面的水，倒入鸡丁，快速翻炒半分钟，让酱汁均匀的裹在鸡肉上，下入黄瓜丁继续炒半分钟就可以啦。

九、鸡米花

鸡米花

食材：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠、姜、料酒、盐、生抽、黑胡椒、蒜。

做法：鸡胸肉切块，蒜拍扁，姜切片，一起放进碗中，再放入盐，料酒，一点点生抽，黑胡椒粉，最后腌制3小时以上。

2、准备好面粉，鸡蛋液，面包糠。

3、腌好的鸡肉先放进面粉碗粒裹上面粉，在沾上鸡蛋液，最后裹上一次面包糠 。

4、依次将鸡肉放进烤盘里。

5、烤箱上下火，165°预热，中下层，30分钟（此温度只供参考，大家根据自己的烤箱进行调节）。

十、炸鸡柳

炸鸡柳

食材：鸡胸肉、大蒜、生姜、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、适量油。

做法：1、鸡胸肉切成小条状，全部切好后装盘备用。

2、将鸡胸肉放入大碗中，倒入切好的蒜末和姜片，加一小勺盐，撒上适量的胡椒粉，倒入一勺料酒，然后用单生20年的小手抓拌均匀腌制20分钟。

3、碗中打入两个鸡蛋搅撒，接着在主备一碗玉米淀粉和面包糠。

4、将腌制好的鸡肉按顺序裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠备用。

5、起锅烧油，大火将油烧至7成熟，下入鸡柳，转小火炸，炸至鸡柳表面变金黄酥脆时捞出，用漏勺将油控干。

6、控干剩余的油后，将鸡柳装在盘子，撒上适量的麻辣鲜就可以啦。

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11日美 *** 选：冬天家人最馋这锅汤，以前不懂，学会后经常煲，健脾益气家人喜欢

冬天家人最馋这锅汤，以前不懂，学会后经常煲，健脾益气家人喜欢

别人都说广东人会吃、会煲，什么食材到了广东人手里，都能变化出数十种吃法和做法。广东的家庭主妇爱研究，在外面餐馆喝到的好汤，回到家里必定会赶紧准备好材料研究研究，甚至有许多地道的老一辈认为，吃饭的饭桌上没有一碗汤，哪怕是生滚紫菜汤，那这顿饭也只能算吃了一半。天气冷，猪骨和猪肚差不多价格，家人肠胃稍差，所以买了一个猪肚回来，煲一锅养胃健脾又益气的老火汤。

>> 阅读原文（作者：黑猫的厨房）

实用！银耳新吃法，不煮不炖，20分钟粘稠出胶，不用加糖也甜蜜蜜

天气好冷啊，听说有的地方都下雪了，我这边也到1度了，北方早开暖气了吧，南方也要开热空调来取暖。我是属于不南不北地区的人，这边特别冷，从小到大都没有见过暖气长什么样，取暖从来都靠发抖。小贴士：倒出银耳羹以后，建议立即加水，选“清洗”键，先自动清洗一下，然后水倒掉，拧开杯子，刀片底座可以拿出来，直接水冲一冲，很方便哦！

>> 阅读原文（作者：月落乌啼）

这是炒鸡胸肉的做法，配上青红椒好看又好吃，教你鸡肉嫩滑小窍门

鸡脯肉除了炸鸡米花，我还喜欢炒着吃，配上几种色彩鲜艳的蔬菜一起炒，清香鲜美，脆嫩爽口，好看又好吃，而且营养很丰富，一起来看看是怎么做的吧！ 黑皮鸡枞菌，鸡脯肉，青椒，红椒，洋葱，盐，鸡汁，淀粉，油，白胡椒粉，料酒，香油。 鸡脯肉洗净，切成薄片，放入碗中腌制，加一勺料酒、一点白胡椒粉、半勺盐和一点鸡汁，搅拌均匀，腌制15分钟。

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这菜冬季吃它正当时，营养丰富，男人喜欢的下酒菜，孩子当零食吃

冬季这菜吃它正当时，营养丰富，做出来鲜嫩咸香，是男人的下酒菜，孩子可以当零食吃。这里要说一下河虾和海虾区别，河虾营养不比海虾差，而且海虾有海腥味，想比之下我个人还是喜欢河虾，尤其是小河虾，油炸爆炒过后鲜香焦脆，也是非常下饭的。然后放食盐，少许生抽爆炒，最后出锅前，我放了几滴醋翻炒，味道一下子提升了，撒了白芝麻，吃起来更脆香。

>> 阅读原文（作者：大闫生活）

只做高端海鲜，只卖品质食材

从小蜜罐里长大，追寻着艺术梦想，做着大学老师的工作，一次巨大的变故，让她人生归零，但经历过的事不可能忘记，从小的见识让她坚持只做高端海鲜，只卖品质食材！当食材足够美好，即使居家的烹饪，也变成了一种艺术——你可以自己做出帝王蟹刺身，你可以用煮锅做出菲力火山牛肉饭，西班牙国宝级猪排就是拿去炖土豆，都是皇家级别！

>> 阅读原文（作者：暴暴蓝的百味厨房）

六款家常小炒菜，有荤又有素

美食推荐：鸡米花，小炒黄牛肉，凉拌皮蛋，粉蒸肉做法

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：

鸡米花

做法：

1.鸡胸肉洗净切块，蒜切末，姜切末，葱切葱花

2.鸡胸中加入葱姜蒜、料酒，生抽，蚝油，五香粉，白胡椒粉，抓匀腌制

3.鸡蛋打散，面包糠和淀粉备用

4.腌制好的鸡肉沾上一层淀粉

5.再蘸上鸡蛋液

6.最后再沾裹上面包糠

7.起锅烧油，油至六七成，放入鸡肉炸至黄色捞出

8.油温再次升高放入鸡米花炸至金黄色

9.捞出控油，蘸番茄酱就可以啦

小炒黄牛肉

用料：牛肉(里脊) ，红尖椒、姜、野山椒、蒜、生抽、食盐、鸡精、蚝油。

做法：

1，牛肉洗干净切成片

2、红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。

3、先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、蚝油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩。

5、起锅烧油，油热加入大蒜生姜翻炒，炒出香味以后，加入牛肉快速翻炒，肉变色以后盛起来，红尖椒、野山椒下锅，炒出香味以后，牛肉再下锅，一起快速翻炒。

凉拌皮蛋

做法：

1：皮蛋去壳洗净后用切蛋器切好摆入盘中

2：蒜切末，小米椒斜切圈，葱切葱花，香菜切末

3：取一个碗：加入味极鲜酱油，加入适量陈醋，盐，鸡精，白糖，倒入适量的香油，加入蒜、小米椒、葱、香菜，搅拌均匀

4：淋在皮蛋上即可食用

粉蒸肉

做法：

1：把五花肉皮用火烧焦，在泡热水刮洗干净

2：在锅里煮10分钟左右捞出

3：准备食材，把煮好的五花肉凉一下装盘备用，豆瓣酱，土豆去皮，蒜，花椒面，花生炒熟打成细末，大米也要炒一下在料理机打成碎末，不要过细

4：把五花肉切成长片，不要太薄

5：把切好的五花肉放在盆子里，加盐，鸡精，白糖，料酒，花椒面，蒜泥，红油豆瓣酱【豆瓣酱要剁细】，花生末，用手搅拌均匀，再倒入米粉，一起搅拌均匀

6：用一个蒸碗，把拌好的肉片依次放入碗里，注意肉皮要朝碗底

7：再把土豆切方块，倒入米粉里面裹一下

8：把拌好的土豆放在肉片上面

9：盖上保鲜膜，腌制4到5小时左右

10：用一个蒸锅，把腌制好的蒸肉碗放在里面，用牙签插上小孔，在开大火蒸开后，转中小火蒸30分钟左右

11：在把锅盖拿出，取出保鲜膜，盖好盖在蒸20分钟

12：最后用一个盘子，把蒸肉碗倒扣过来，撒上葱花即可

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