板栗是一种非常好吃的食物，它不仅口感好，而且营养丰富，老少咸宜。平时买回来的生板栗可以直接放在高压锅里面去蒸，那么大家知道用高压锅蒸板栗需要多长时间吗？今天就一起来了解一下。
一、用高压锅蒸板栗需要多长时间才能熟
板栗放入在高压锅当中，然后上气后转中小火煮上20分钟左右就可以了。用高压锅蒸板栗比普通的锅蒸的时间缩短很多。蒸好的板栗吃上去非常的粉糯，而且用高压锅来蒸板栗也是省心省力的。所以平时蒸板栗的时候选择高压锅蒸是非常正确的。
二、用高压锅蒸板栗注意哪些
1.板栗要开口
用高压锅蒸板栗的时候，由于高压锅在加热过程当中形成一股热气而产生的压力来将板栗蒸熟，所以必须要将板栗提前切成十字刀，把里面的气体给排出去，这样在蒸的过程当中就不会因为压力而出现板栗爆炸的情况。所以切记一定要将板栗先切成十字形，或者直接用刀劈开一个口子也是可以的。
2.中小火
高压锅放在炉子上面进行工作的时候不能开大火，因为大火的话火力太足，这样会反而使板栗不容易煮熟，而且会容易煮僵。所以必须用中小火慢慢蒸，这样才能板栗蒸的又香又糯又好吃。所以在火力上面调至中小火也是一个关键。
3.加入一些配料
单单把板栗放进去蒸的话，它的味道是淡的，吃上去的口感没有那么好。因此可以准备适量的油，还有冰糖，把它们加入到板栗当中一起，这样蒸出来的板栗又甜又香又糯。而且板栗的表面包裹着糖和油在，吃上去格外的美味。
以上就是关于用高压锅蒸板栗时间的介绍，以及用高压锅蒸板栗的时候需要注意的一些事项。其实不光用高压锅可以蒸板栗，还可以用电饭锅，用烤箱来 *** 板栗，味道都是非常不错的，大家有机会的话可以试试看。希望今天的分享能够给大家带来一些帮助。
又是10月炒栗香，不用沙粒翻炒，不添石蜡增色，教你如何炒栗你想家中随时吃炒栗吗？先上图吧：
1.超市买600克锥栗。锥栗比普通板栗的口感更加香甜软糯。据《本草纲目》记载：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。
2.清洗后马上捞出沥干。
3.用剪刀在栗子上划一道口子，便于受热绽裂，也便于糖水浸入。
4.放入空气炸锅，180度，30分钟。中间取出翻两次。
5.十五分钟后取出，用糖水浸泡一分钟，让其有“糖炒”的感觉。
6.再放回空气炸锅，继续加热。
......
7.待三十分钟时间到，即可取出盛至碗碟中。
8.味道不错哦，自家“炒制”的“糖炒栗子”。
有了事先划出的一道口子，剥剥也很方便的啦！
小贴士：水煮的栗子、高压锅烧出来的栗子（高压锅里总难免也要放些水吧）都会失却栗子本味，千万不要哦！
最后科普一下
优点：栗子所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素等有益高血压病、动脉硬化、骨质疏等患者。2. 栗子含有核黄素，对常吃栗子对口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
禁忌：栗子淀粉含量高，属于碳水化合物，糖尿病患者不宜多食，因为淀粉会转化为葡萄糖，除非你不吃或少吃饭，以栗子代替大米。
Happy小朋友超级喜欢大熊猫，中秋就三天，我又懒的跑远，于是Happy爸爸带我们两个去佛坪熊猫谷玩了一圈。
临时起意，也没有做攻略什么的，一家三口就这么去了。到了才发现，熊猫只有一只，而且还在室内的玻璃房里，光线不好，看得不真切。Happy小朋友不开心了：“妈妈，就一只熊猫，它好孤单啊。”一路上小家伙都蔫蔫的，还好有100多只金丝猴缓解了小家伙沉重的心情。
熊猫虽然看的不尽兴，但佛坪得的农产品又多又便宜。我跟Happy爸爸买了好多核桃、猕猴桃和板栗。做高铁时，安检人员都用异样的神情看着我们。可是，我才不在乎呢！要知道西安熟的人工种植的板栗18元一斤，而这里野生的板栗才5元。这么便宜的，我能不多买点吗？7斤35元，简直不要太省钱啊！
买这么多板栗就是要吃的，今天我要分享的就是糖炒（烤）栗子，做法简直太简单了，瞬间觉得街上卖18元一斤，简直要贵死，以后我再也不去外边买了！
一、食材准备
板栗适量
白糖30g
清水30g
食用油20g
二、 *** 步骤
1、清洗板栗
板栗去掉坏的，用水淘洗干净，取出晾干
2、板栗开口
用刀将每个板栗划一刀，烤盘上铺锡纸，放入划好的板栗，倒入食用油抓匀，让每个板栗都均匀的裹上一层油
3、烤板栗
（1）烤箱200度，预热5分钟，放入板栗上下火200度烤20分钟
（2）取30g白糖，加入30g凉水，搅拌均匀，制成糖水，取出板栗，给每个板栗都刷上糖水，记得多刷几遍，将板栗再次放入烤箱，再烤5分钟就可以啦
三、温馨提示
1、尽量选择大小均匀的板栗，这样方便掌控时间，不用担心小的烤干了，大的还没熟。
2、板栗划口时，不要太大太深，要不烤出的板栗容易干。
3、每家烤箱实际情况不同，烤制时需要根据实际情况调整烤制温度和时间，以防止板栗变硬。
4、烤盘里不要放太多板栗，平铺一层即可。
Happy妈妈的话：
这是吃什么系列的第82篇文章，希望大家喜欢。
我们一共买了7斤板栗，我只烤了一部分，20分钟的时候，满屋板栗香。
Happy小朋友蹲在烤箱旁边寸步不离的等着吃，一个劲念叨着：“怎么还不好，怎么还不好，我都流口水了。”烤制时间一结束，小家伙就迫不及待地喊我给他取板栗吃。
烤好的板栗，色泽焦黄，入口香甜，我跟Happy小朋友吃得停不下来了，一边吃，小家伙一边说：“妈妈，这个板栗好好吃啊，你明天继续给我做吧！”
“好的，没问题，明天我们去奶奶家，用高压锅做照样好吃！”
今天的分享就到这里，喜欢的话记得关注并转发哦！
秋季比较燥，一不小心就上火了，一不小心就嗓子痛了，一不小心就感冒了。恰当的饮食调节，可以减少这些不适症状的出现。
一、板栗糖水
板栗南瓜莲子腰豆糖水 | by 黑猫警长kitchen
原料：
板栗南瓜半个、红腰豆100克、莲子1袋、茨实1袋、冰糖适量、清水适量
1. 准备材料，南瓜半个，红腰豆和冰糖。
2. 茨实和莲子各一袋。
3. 板栗南瓜削皮后，切成块儿。
4. 把上述所有饿材料加入适量清水，放入锅内，煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟，板栗南瓜先别放，因为豆类要先煮熟煮透。
5. 30分钟后捞起豆子，试一下，煮透了轻轻一按就能按扁，而且口感粉糯，这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内，再煮10分钟。最后关火放凉后即可饮用啦。
6. 成品图。
7. 成品图。
小窍门：
南瓜易熟，最后再放。冰糖根据个人喜欢的甜度增减。
二、板栗酥
板栗酥 | by 美女天天
原料：
板栗仁500g、白糖150g（板栗）、黄油30g、高筋粉250g（水油皮）、低筋粉150g（油酥）、植物油100g、酵母粉2g、盐3g
1. 板栗洗净备用
2. 用水煮熟煮软
3. 用料理机打成泥
4. 起锅放入黄油
5. 加入白糖炒匀
6. 倒入板栗泥小火慢慢炒
7. 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了
8. 准备好高筋粉，低筋面粉做成油酥和水油皮
9. 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克盐加入90克水揉制扩展状态即成水油皮
10. 150克低筋面粉加入80克油20克白糖做成油酥
11. 高筋面团揉好分成小份抱上适量油酥
12. 包好油酥擀成椭圆形
13. 卷成卷
14. 饧发15分钟
15. 压成饼状
16. 擀成薄片包入炒好的板栗泥
17. 全部包好放入预热好的烤箱175度20分钟烤熟
18. 烤熟了很酥的
小窍门：
白糖根据自己喜欢的程度添加，我这个不是很甜
三、砂锅烤板栗
砂锅烤板栗 | by 风中蔷薇20
原料：
板栗500克
1. 黑乐砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接烤了，不要用水洗。
2. 板栗洗干净，控干水，用刀切一个口子
3. 砂锅上灶，把板栗放进去
4. 盖上盖子，大火猛烤，每三分钟左右，端起砂锅摇一摇，或者用木铲翻拌。
5. 大约10分钟后转小火再慢烤10分钟，板栗就烤好了，没有任何添加剂，吃起来更健康。
小窍门：
1、如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种做法。
2、过程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊。
四、板栗烧鸡
私房板栗烧鸡 | by 冷月涯
原料：
鸡肉半只、板栗300克、大蒜3瓣、姜半块、葱4根、料酒适量、白糖适量、生抽适量、酱油少许
1. 鸡肉斩块，清洗干净。
2. 准备给板栗剥壳，具体 *** 请往下看
3. 之一步当然是把板栗清洗干净
4. 我没有用给板栗划十字的 *** ，我觉得用刀在板栗上划十字还蛮艰难的，很难割开，搞不好还容易划到手搞成流血事件。我的做法是在板栗的两端切一刀，这样简单很多。
5. 板栗上锅煮水开后，煮一分钟，关火闷一分钟，拿出来边凉边剥，非常容易剥，我个人觉得比划十字的更好剥。
6. 准备调料
7. 切好备用
8. 锅烧热后放油。
9. 油温热后放入姜片，略炒一下。
10. 放入鸡继续煸炒
11. 炒到颜色变白
12. 放入少许料酒，炒均。
13. 再放入生抽，继续煸炒一分钟。
14. 放入大蒜和葱头。
15. 煸炒出香味。
16. 放一点白糖，白糖要在酱油前面，这样有鲜味不会发苦。
17. 翻炒均匀后放入板栗，煸炒一会。
18. 然后放入酱油，继续炒。
19. 这时候可以放水了，之一要放开水，第二水不能放多，因为现在的鸡肉熟得也快，而且前面已经炒了一会，鸡肉基本都快熟了。所以不需要多少水。
20. 转小火，盖上锅盖闷10--15分钟左右。主要是看板栗熟没有，板栗熟了就可以了。
21. 放入盐，大火翻炒2分钟左右即可。
22. 完成！装盘开吃吧！
23. 味道很好，水放得不多，所以香味浓郁。板栗又软又甜，鸡肉也完全不柴很入味。
24. 怎么样？看起来是不是食指大动了？写到这里写的我自己又饿了……
小窍门：
我做的这个板栗烧鸡，鸡没有焯水，我觉得焯水后又要炸炒，过度的烹饪肉也容易失去很多鲜味，我是用一点料酒和生抽来炒，去除鸡的腥味。
五、板栗莲藕汤
板栗莲藕汤 | by 辽南蟹
原料：
板栗仁适量、莲藕适量、梨子适量、胡萝卜适量
1. 准备食材，板栗 胡萝卜 莲藕 梨
2. 板栗我买的时候让店家帮忙去皮了，很方便，省时省力，偶尔会有些残皮，焯下水很容易就去掉了。板栗一次性买多了，可以分装后冷冻保存，随时吃随时取出来就好了。莲藕去皮切块，莲藕宜用粉莲藕，煮好后口感比较粉糯，比脆莲藕好吃。
3. 莲藕去皮切块。
4. 胡萝卜切块。
5. 梨子去皮切块。
6. 将所有材料放入压力锅中。
7. 启动一个汤类程序，程序结束后开盖即可。
小窍门：
也可以用砂锅慢慢的煲煮，板栗和莲藕都煮到粉糯就好了。 可以加少量冰糖，汤水会更甜美。 有很多种材料可以用，比如苹果，红薯，山药，紫薯，莲子，莲藕，梨，甘蔗，板栗，白菜，南瓜，芋头，胡萝卜，红枣，银耳等，并不局限于某一个搭配，重点是你只要喜欢这种口味儿，随后一煮都很美。
简介：
迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。当年可是给慈禧太后进贡的美食呢。
我今天用电高压锅糖焖栗子，做法简单，方便。做出来的栗子容易剥开，味道甘甜。
糖焖栗子
准备时间：10-20分钟
*** 时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材：
主料：板栗500g
辅料：油，白糖各适量
*** 步骤：
备好板栗
清水洗净
捞出 控干
用刀在栗子上割一个小口
就这样
每一个都处理过了
栗子放入高压锅中放入半碗清水
一勺白糖
一勺油
晃动锅体 使糖 油 搅拌均匀
选择煮饭档
好了 栗子油亮
而且每个栗子都微微的笑开了口 很好剥
小贴士
割栗子时 只隔栗子皮
水量不要太多
轻松一刻
毕业实习，领导走进办公室巡视一周对我说：“小X啊，听说你的专业是导游？”
我：“恩，是的”。心想表现的机会来了。
领导：“好，你把我的两条金毛牵出去溜溜弯。”
板栗自古以来就是上好的养生果品，它性味甘温，有养胃健脾等功效，板栗的吃法也有多种，生吃、煮汤、糖烤都可以，但是一次不要吃太多哦，会导致滞气或是不消化的。
糖烤板栗的做法：
1、板栗洗净。
2、用一把锋利的裁纸刀，把每一颗板栗拦腰割一道口子。
3、加上一勺玉米油，拌匀。
4、平铺在烤盘内，烤箱中层上下火200摄氏度烤25分钟。
5、取出，刷糖浆水，每一颗板栗的开口处都要刷到刷均匀。
6、入箱继续烘烤5分钟即可。
糖烤板栗的 *** 小技巧：
1、不喜欢油和糖的可以不添加，直接烤。
2、割板栗的刀要锋利，裁纸刀很方，但要放在板上进行，擎在手里操作很容易伤到手，千万要小心。
3、板栗上的刀痕无需太深，只要划开表皮和内膜即可。
4、糖水可以用白糖和水提前溶化，我用的糖浆加水稀释的。
5、烤箱版的糖烤板栗不要选大的，中等大小更容易烤熟烤透。太大个头的板栗不容易烤熟，若是烤的时间太长，板栗会大量失水，口感太干。
6、刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗的大小来决定，最管用的 *** 是随时尝一尝是否熟透。
7、没有烤箱的，可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版，风味各不相同。
秋天来啦，小编更爱吃的糖炒栗子又现身啦^ω^！
不过说到吃，很多人都跟小编一样吧，嘴馋胃量大，味觉自辩食物真知，只知道板栗好吃，却不知道它还是养生高手，栗子所含的维生素和钾比苹果还多几倍！
生食、炒食、水煮食，每天来几颗！啊~享受~~~
但论到动手下厨实在没有特别实力，做菜靠着三分常识七分凭感觉≧﹏≦
除了直接蒸煮烘烤以外，做板栗烧鸡、板栗烧排骨、猪脚板栗之类的，也是很美味的哟~
先听听小编的絮絮叨再放懒人实用版菜单哦~
说说板栗的功效啵~吃得吃的明白啊~
1.益气补脾气色好
栗子味甘，它不仅能给人体供给能量，还能促进脂肪代谢，保证机体营养均衡，还能益气健脾，让你容光焕发。
2.活血补肾最养人
秋季养生的重点就是补肾，栗子被称为“肾之果”，秋季吃一些不仅能补肾壮腰，还能活血养颜。大病初愈、体弱多病的朋友，尤其是刚生产后的孕妇，可以多吃些小鸡炖栗子。
3.提高肠胃免疫力
上班族，尤其是作息不规律的朋友大多有有慢性肠胃炎，日常不妨吃些栗子，有缓解病痛提高肠胃免疫力的作用。
4.保护心血管
栗子被称为“干果之王”，与桃、杏、李、枣并称为“五果”，能为高血压、心血管病人提供必需的钾，有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
5. 糖尿病人也可适量品尝它
板栗富含柔软的膳食纤维、糖分指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，”秋后吃一宝，百病自然好“！
栗子好吃，不能“贪杯”哦~
贴士一：不宜多食
栗子虽然具有较丰富的糖分，但富含膳食纤维，糖尿病患者少量品尝也是可以的。但栗子生吃难消化，熟吃易滞气，因此一次不宜多食。
贴士二：饭后少吃
栗子更好在两餐之间吃，或是直接做成菜肴吃，更好不要在饭后大量进食栗子，以免摄入过多热量不利身材的保持，每日15颗不仅营养全而且不发胖！
贴士三：变质不吃
新鲜栗子很容易发霉变质，变质的栗子吃后则会引起中毒，因此栗子吃多少买多少，若是变质了一定要丢掉，可别觉得浪费，吃坏了身子可不好。
快来围观最最最重要的做法吧！
猪脚板栗（小编更爱猪脚，莫名的觉得可以丰胸haha~）
丨食材准备丨
酱料，盐，小块冰糖，
酱油，草菇老抽，白酒，
最重要的→剥好壳的板栗
丨一切就绪丨
1、买新鲜猪脚，猪脚有肥有瘦才好吃，
2、清洗，过血水，翻冷水，多换几次冷水浸泡直到把猪脚的温度降下来即可。这样做是为了让猪脚的肉更有弹性。
3、准备蒜头，板栗，酱料，热锅翻炒，剥好六、七个蒜头，用刀拍扁待用。
4、热锅放油，放蒜头炒香，下猪脚肉（不带水）翻炒几下，
5、加入老抽、盐、冰糖、酱油去炒香，酱料可以多加一些。这时候可以把板栗全部倒入一起炒。
6、大火翻炒出香味后加入三小盖的白酒，然后加入两小碗水（刚好没过锅里肉的量，两小碗不够可以多加点水）煮沸，尝汁的味道，不够味自己拿捏加盐、酱油、老抽，尝到汁的味道偏咸为佳，这样肉的味道才能更凸显。味道调好后即可关火。
7、关键一步：高压锅压板栗猪脚
(将锅里炒好的板栗和猪脚以及酱汁全部倒进高压锅，大火烧到出气后，改为小火慢压。使用高压锅从大火转小火通常三十分钟左右就可以关火了，整个屋子都会弥漫着猪脚的香气，食欲自然而然就来了。切记要看着时间看着火，否则你可能会吃到“黑焦猪脚”。)
Ps：为什么要用高压锅呢，一是因为高压才能把猪脚和板栗压软和糯，二是高压之下猪脚会更好入味，收进酱汁。通常一锅“上乘”的香焖板栗猪脚要做到锅里酱汁不多（都被收进肉里了），肉嫩Q弹，板栗香糯可口，二者都味足不腻。
山药栗子饼(小编灰常喜欢蓝莓山药，再爱也不能常吃，试试山药栗子也不错哦)
丨食材准备丨
山药，板栗 ，牛奶，黄油 ，芝麻
丨一切就绪丨
1. 山药削皮，加醋和水浸泡5～6分钟。
2. 板栗切片，山药切块。
3. 一起上锅，水开后继续蒸20分钟。
4. 小火翻炒芝麻至泛黄。
5. 蒸好的山药倒入研磨器中，碾成泥状。
6. 板栗加牛奶，用料理机打成栗蓉。
7. 用黄油小火翻炒栗蓉，3分钟左右。
8. 手部打湿，取一团山药泥，搓成圆球后压扁。
9. 包入栗子馅，搓成饼状。
10. 裹上芝麻，即可享用。
栗子鸡煲（虽然小编不爱吃鸡肉，但真真推荐这道菜哦，营养美味，吃了还想吃^ω^
）
丨食材准备丨
鸡全腿，板栗 ，葱，生姜
料酒 ，酱油，盐，白糖
丨一切就绪丨
1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
6.再大火收干水份，撒入葱段即可
板栗焖羊肉（温补的羊肉加上甜甜的栗子，寒秋里最温暖的一道菜了^ω^）
丨食材准备丨
羊肉，栗子, 胡萝卜
陈皮， 盐 ，桂皮，八角 ，干辣椒 ，姜
葱 ， 酱油，蚝油，料酒，白糖，白萝卜
丨一切就绪丨
1.首先将羊肉砍成块、白萝卜用滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段
2.锅中倒入小半锅清水，将羊肉倒入锅中，淋入适量料酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出
3.锅中倒入油，下入姜片，煸炒数秒后，加入葱段，倒入羊肉，翻炒片刻
4.接着下入桂皮、八角、陈皮，加入干辣椒，淋入适量料酒，翻炒至有香味时，加入适量蚝油，少量酱油，翻炒上色，然后加半勺白糖，一勺盐调味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，盖上锅盖，大火煮开后，小火炖至羊肉软烂
5.然后加入栗子、白萝卜、胡萝卜，加盖，继续焖十分钟，待汤汁收干，就可以出锅装盘了
板栗烧排骨（排骨一直是爸爸的拿手好菜，除过爸爸做的排骨小编都不喜欢，平时也吃的极少≧﹏≦）
丨食材准备丨
排骨， 板栗，姜片
葱头 ，八角 ，干红辣椒，花椒
香叶，生抽 ，老抽， 料酒
丨一切就绪丨
1.排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用
2.香料准备好，洗净备用；生板栗去核去皮洗净备用
3.锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦，放入香料煸炒至能闻到香料的香味
4.把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖，小火炒至冰糖溶化成焦糖色
5.迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色
6.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右
7.20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右
8.最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘
红薯板栗粥（最简单上手的营养早餐了哟）
丨食材准备丨
红薯 ， 板栗 ，红豆 ， 桂圆 ，小米
丨一切就绪丨
1、红薯切块和板栗、红豆、桂圆、小米一起放入锅中
2、加入适量盐 （根据个人口味可加蒜泥）大火20分钟，小火闷煮40分钟后开锅
3、emmmm….就是这么简单，平时的早餐粥里放些板栗红薯就变身营养美味的红薯板栗粥啦~上学的时候奶奶总做给我吃哟^ω^
每到秋冬，路边沙沙作响的糖炒栗子，总能用热气和甜香引人情不自禁地走向它。即便寒风再冷，那破壳而出的粉糯清甜，都足够给人甜蜜温暖的治愈^ω^
吃货们早已按耐不住了吧，想一想在瑟瑟的秋风中，捧一包热乎乎、香喷喷的板栗，不仅暖胃而且暖心额(⊙o⊙)…更重要是哦，过了周末又要上班上学了哟，赶紧吃一顿安慰安慰自己！
（图片来源于 *** ，如有侵权请联系，立即删除并致歉。）
昨天老爸从老家过来，带来了老妈在山上捡的野生板栗，板栗个头小，壳又硬，看着这一袋板栗一筹莫展，孩子看到说，妈妈可以做糖炒板栗吗？这个主意不错说干就干，我把栗子用刀划个十字口，放入一勺白糖，一勺食用油，搅拌均匀，由于栗子老妈在家晾了两天，有点干，就加了点水！放入压力锅，按下煮饭键，坐等栗子熟！感觉等栗子熟的过程好紧张啊，之一次做，会不会失败啊？15分钟后，开盖出锅，赶紧剥一个尝尝，好烫好好吃啊！
划十字刀口
拌入白糖
看着还不错
4种板栗烧菜做法，入口即化，香气诱人，全家人都爱吃俗话说“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”，又到了板栗上市的季节。秋风起，来一袋热乎乎的糖炒栗子再惬意不过了。那你知道它还能做出哪些美味佳肴吗？栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。今天小编就给大家分享几道关于板栗的食谱。
【香菇板栗鸡煲】
1、新鲜的半只鸡洗净；其它材料准备好；
2、鸡肉剁成块，红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段；
3、香菇用温水泡发后冼净去蒂；
4、板栗煮开去壳备用；
5、锅内入适量油，下入红椒和蒜沫炒香；
6、入鸡肉翻炒，均匀裹油，入白糖、黄酒、生抽、老抽等；
7、入处理好的板栗和香菇，同炒一分钟；
8、把所有材料移入砂煲中，加入与材料持平的热水或高汤，中小火煮40分钟以上；
9、煮的过程中需随时查看以免烧糊，煮至收汁，下入葱段即可关火，焖3到5分钟。
【花生栗子牛肉煲】
1 、将五香熟牛肉分割成小块，倒入电压力锅中。
2 、栗子和花生倒入锅中，加入牛肉原汤。
3 、将汤汁煮开。加盖，调好时间，保压35分钟。
4 、压制好的栗子花生牛肉煲，调好味。
5 、将栗子花生牛肉盛入砂锅，煮开趁热食用。
【板栗粥】
1、在锅中加入适量的水，把洗净的板栗放入锅中，开火煮熟后，取出去掉板栗壳；
2、把米淘洗干净，在锅中加入适量的清水，把米倒入锅中(为了让粥更加浓稠，可以加入几滴油)；
3、开大火煮沸，换中火熬30分钟，加入板栗，开小火熬10分钟，盛入碗中就可以食用了。
【栗子烧豆腐】
1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；
2、豆腐切小块；苦瓜切小块；姜切片；
3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以
4、姜和豆豉入油锅炒香；
5、加入豆腐和板栗略炒；
6、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖，改小火烧5分钟；
7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
秋天糖炒粟子不用买，在家半小时做一锅，软糯香甜，简单省事秋天糖炒粟子不用买，在家半小时做一锅，软糯香甜，简单省事。秋天是吃果果的季节，也是板粟大量上市的季节，每年从九月份开始就能吃上香喷喷的糖炒粟子，可以一直吃到过年，买回来的糖炒粟子一定要趁热吃，这样好剥又好吃，等大粟一冷的话就变得非常硬，所以外面买的糖炒粟子每次都不敢多买，只能吃多少买多少。其实我们自己在家也可以做，不用烤箱不用炒，只要家里有电饭锅，花上半小时就能轻松搞定懒人版的糖炒粟子。
今天要跟大家分享的是糖炒粟子，懒人版的糖炒粟子，不用放炒锅里慢慢炒，也不用放烤箱里烤，只需要一个电饭锅，半小时就能出锅，香喷喷的比买的还要香，关键是想吃多少可以做多少。
【糖炒粟子】
材料：粟子500克、白糖10克、油10克、清水半碗
做法：
1.准备食材。
2.大粟冲洗干净。
3.将大粟切十字花刀，切的时候大粟容易滑，所以下面垫上一块毛巾，把大粟放毛巾上切，这样就不会滑了，如果担心会切到手的话再用二只筷子夹住切。
4.将大粟放入臻米UFO饭煲压力锅的做饭锅中，并加十克白糖。
5.电饭锅中放入小半勺的食用油。
6.锅中放入半碗清水。
7.电压力锅选择快速饭功能一键开启即可，臻米UFO饭煲压力锅很实用，有做菜锅和做饭锅二个锅，一个用来炖菜一个用来煮饭。
8.煮好的粟子用铲子翻炒一下，再盖上盖子焖二分钟即可。
美味的电饭锅版糖炒粟子就做好了。
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