油炸炸鸡架配方及加工 *** ***
主料：鸡架10斤。
奥尔良腌料20克、砂糖100克、咖喱粉12克、鸡粉12克、五香粉10克、辣椒粉12克、孜然粉15克、味精12克、盐18克、胡椒粉6克、麻辣鲜20克、料酒30克、东古一品鲜30克、大蒜水30克，100克水。
具体 *** *** ：
1、将鸡架解冻，清水泡去血水，捞出，将鸡架拍松散，备用。
2、将奥尔良腌料20克、咖喱粉12克、鸡粉12克、五香粉10克、辣椒粉12克、孜然粉15克、味精12克、盐18克、胡椒粉6克、麻辣鲜20克、白砂糖100克、料酒30克、一品鲜20克、大蒜水30克，100克水，放入盆中搅拌溶解后将处理好的鸡架放进去，搅拌涂抹均匀，腌制4-6小时，备用。
3、将腌制好的鸡架均匀的撒上一层玉米淀粉，撒好后返潮10分钟以上，备用。
4、锅中加入适量色拉油，油温130°放入处理好的鸡架，炸至定型即可，待销售或者食用时，将鸡架炸熟，炸至金黄酥脆即可。
注：此口味味糖醋口味鸡架，将炸好的鸡架喷洒稀释好的醋精后再根据口味撒上辣椒粉、孜然粉即可。
亲身体验沈阳的多家鸡架店，现在告诉你哪家好吃，哪家不好吃沈阳有许多以鸡架为主要食材的美食店，例如纯鸡架、传说鸡架神奇小店炭烤鸡架、鸡架熏鸡架饭店熏拌鸡架等等。这些店铺各有特色，价格也有所不同。在东北，六块钱就能买到一份鸡架，但这并不便宜。我花费一千块，亲身体验了沈阳的多家鸡架店，现在我可以告诉你哪家好吃，哪家不好吃。郑杰鸡架是一家很有名的店，他们家的鸡架味道非常好，值得一试。这家店自从我拍完沈阳的辣炒鸡架天花板群乐之后就一直有人私信让我过来拍。据说这家店的辣炒鸡架可以和群乐媲美，因为它非常好吃。
我点了三个菜，一共花了四十八元，点了两碗米饭。虽然价格不低，但是这道菜的分量非常大，让人觉得非常值。这道菜的肉段、烧茄子已经放了一段时间了，但是茄子还是稍微有一点脆脆的，肉段也是脆的，火候掌握得比较好，有一种焦香的感觉。这道菜的口感比较中规中矩，但总体来说还是不错的。这道菜的价格是二十一盘，真的很实惠。
中秋节快到了，你想给家人买点什么礼物呢？祥禾饽饽铺最近推出了一款日月同天月饼桶，里面有二十二块好吃的非遗月饼，包括广式月饼、苏式月饼、京东月饼、贵妃月饼和蛋月烧。这款月饼桶非常适合全家人享用，不仅味道好，而且寓意也很吉祥。
这款月饼桶非常受欢迎，所以要尽早下单，以免错过。四川玉玉麟月同天也提前祝粉丝节日快乐，他们家的孜然鸡架十块一份，鸡架先熏后炒。熏鸡架是八块，加两块钱就可以变成炒鸡架。炒鸡架的口味可以选择咸辣、甜辣或酸甜。
这道菜的味道非常好，让人食欲大开。我非常喜欢吃鸡 *** ，但这家店的鸡 *** 没有扣黄尖，有点小遗憾。熏鸡架撕碎后可以加辣椒段、孜然和调料炒一下，味道非常好。
整体来说，这家店的味道没有太大的问题，只是和群乐相比，口感上有所不同。这家店的鸡架口感比较碎，没有群乐的整块肉那么好吃。这家店的鸡架吃到底下时，油会比较多，影响口感。虽然这家店的价格比群乐低，但我认为它的味道仍然是沈阳第二。
这家店的味道非常好，价格也非常实惠。虽然这家店的鸡架口感和群乐略有不同，但它的味道还是非常不错的，值得一试。我认为这家店是一家非常值得推荐的店，价格实惠，味道也很好。
总体来说，这家店的味道非常好，价格也非常实惠。虽然这家店的鸡架口感和群乐略有不同，但它的味道还是非常不错的，值得一试。这家店的环境比较简单，但老板人很好，位置也很方便，是一家性价比很高的小店。
你觉得这家店怎么样？请在评论区发表您的看法，我们将进行真实、客观的评测。感谢您的关注，下期再见。
鸡架怎么做才好吃？凉拌鸡架的做法说到鸡架，可能很多朋友都觉得不屑一顾，认为上面没有什么肉，没什么好吃的！其实不然，正是因为肉少，鸡架才变得美味。那“啃”“掰”“嚼”的动作本身就有一定的趣味性！吃鸡架就是享受一个“吃”的过程。看着整个的鸡架在自己手里一点一点的拆分成小单元，再一个个的吃进肚子里，真是痛快啊！那么，好吃的鸡架做法有什么呢？今天我给你介绍一种吃法：凉拌鸡架！
主料：鸡架
辅料：花椒，大料，葱，姜，香菜，辣椒油，麻油，盐，酱油，蒜水。
做法步骤：
1、将鸡架洗净后，打个水焯，使鸡架里面的血水都放出来。
2、将锅里倒入水，开火，烧热后，将鸡架放入，放酱油，盐，花椒，大料，葱姜，将鸡架煮熟即可。
3、将煮熟的鸡架捞出，放凉。用手撕成一块一块的小块。
4、准备一个小盆，将鸡架块放入盆中，放辣椒油，麻油，蒜水，葱丝，香菜末，在一起搅拌均匀即可上桌了！
怎么样，好吃的凉拌鸡架就做好了，是不是很有食欲！从此不用去外面买，在家做就可以了！一样的味道，一样的好吃！如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒油，如果喜欢吃香的，可以放些熟芝麻，总之，随着自己的喜好可以任意调配，是不是很自在呢！
“沈阳鸡架，东北菜的幕后大佬”。
“不吃鸡架，你永远不知道鸡架有多好吃”。
鸡是一种家禽，它的驯化历史可追溯到4000年前，目前中国有多个不同种类的鸡，而且鸡也是“十二生肖”中的一员。
现在生活条件好了，家家户户吃得起鸡肉，但回到七八十年的时候，鸡肉可是一个奢侈品，从前劳动人民很穷，根本吃不起肉。
真正吃肉的时候，要等到过年，全国劳动力都在寻找一种有肉、有骨、有营养的代替品，经过多方的努力，人民把目光对准了鸡架。
鸡架在所有的食材中，根本算不得上品，就拿鸡本身的东西来说，鸡胸肉、鸡腿、翅膀、鸡内脏，哪一件不比鸡架要强，可万万没想到，鸡架却彻底火了起来。
说到鸡架，就不得不提到沈阳鸡架，它可被誉为东北菜的幕后大佬，几乎所有的东北菜饭店，都有这么一道“鸡架”。
鸡架的个头很大，肉都被剔干净了，上面只有薄薄的一层肉，少得可怜，可以用皮包骨头来形容，对于生活条件不好的人来说，吃鸡架也是一种奢望，有的人都饿死了。
很多外地人不理解，一个破鸡架有什么好吃的，除了骨头就是骨头，其实这里面还真有一个感人的故事，慢慢流传下来的。
早在崇德年间，沈阳等地经常爆发战争，街头经常出现流离失所，失去亲人的孩子，又冷又饿，有一个贝勒府的厨子，看见这群孩子着实可怜，于是便动了恻隐之心。
他把鸡肉剔除干净，把鸡架单独留出来，为了应付主子，还撒谎说是为了好分类，鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗，鸡架也就是鸡骨头，没人吃干脆不上桌了。
厨子把鸡架煮熟后，分给孩子们吃，好歹也能补充个营养，后来发现此种烹饪 *** ，不利于鸡架的保存，没两三天就坏了。
于是厨子又改进了烹饪方式，改用熏鸡架、炸鸡架的方式，分给孩子们补充营养，孩子们都亲切的称他为“老爹”。
后来此事情败露，厨子被抓了起来，活活打死，人们为了纪念这位“老爹”，于是吃鸡架的习惯就保留了下来。
鸡架为什么能火，也可以理解为沈阳“穷”！
当然，放眼那个年代，不止沈阳穷，全国各地不怎么样。
时至今日，沈阳的鸡架越来越火，一个普通的鸡架，愣是加工出了好几种做法，什么铁板鸡架、煮鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、辣炒鸡架，鸡架被吃出来新花样。
老铁们是这样描述鸡架的：“虽然它没什么肉，但并不妨碍它的香味，骨头一咬就断，一嚼就碎”，吃完仅存的一点肉之后，还要意犹未尽的“咂么”两口。
沈阳人并不是一开始就爱吃鸡架的！~
沈阳当年有更大的工厂，工人也多，鸡架按照当时的物价来说，是更便宜的一种“肉食”，虽然肉少的可怜，但好歹也是肉，当年刮起了一股下岗风，大部分人都下岗了，失去了经济来源，喜欢喝酒的男同志，就把鸡架当成了下酒菜，甚至有的孩子都是吃着“鸡架”长大的，对鸡架有一种刻在骨子里的感情。
熏鸡架、拌鸡架、炸鸡架、铁板鸡架，是沈阳本地最火爆的鸡架生意，它不需要单独开店，只需一个手推车，一个小摊位，就可以营业了。
铁板鸡架出炉以后，一咬冒油，唇齿留香，香飘能飘满整条小吃街。
一年四季，鸡架的生意都异常火爆，尤其到了夏天，一天三顿小烧烤的时候，鸡架是一道必备的下酒菜，五十张桌子，几乎每一桌都点，除了喜欢以外，关键是它太便宜了。
8元一个，贵点的可能就10元一个，能出一大盘菜，经济实惠，回头客多。
沈阳人对鸡架有一种特殊的“爱”，拌的、熏的、烤的、烀的、炸的、铁板的，到处都是，人人吃得起，无论哪一种做法，都有一大批忠实的粉丝，高峰期还需要排队，有的人一买就是七八个，太爱吃鸡架了。
沈阳鸡架可谓是C位出道，当地的网红小吃，本地人回家之后，先要畅快淋漓的“嗦”上两个，外地人听闻鸡架的美名，也是不远千里来吃。
鸡架配麻辣烫，想一想就流口水，鸡架五味融合，充满了鲜，香，咸，甜，辣，入口咀嚼有清脆的声音，脆骨相连、紧致入味。
有喜欢吃鸡架的朋友们，有机会一定要到沈阳尝一尝，连吃七八天不重样，绝对令你流连忘返。
沈阳鸡架，到底有多好吃？来源：中国新闻网
近日，
沈阳鸡架
冲上了微博热搜榜之一，
全国的吃货们都馋了！
在沈阳，
你会看到各类鸡架小店门前，
无数人排起长队的情景。
每当前面排号的客人顺利拿到鸡架，
都会引起后排的一阵羡慕和骚动。
沈阳还是
全国更大的鸡架消耗中心。
这么说吧，
没有一只鸡，能活着走出沈阳！
如果有，鸡能走，鸡架留下！
@廖信忠
问鸡架到底有多好吃，
目前已有2万的转发，
和3万的评论。
林更新
更是在这条微博下面留言，
为家乡的鸡架打call，
灵魂在于嗦嘞！
（此处文字会发声）
沈阳的网友表示：
鸡架对于沈阳，
就好像
热干面对于武汉，
火锅对于重庆，
……
鸡架之于沈阳，
用网友的话来说就是——
“沈阳是鸡架的耶路撒冷，
而老四季抻面馆是沈阳的哭墙”。
辽宁沈阳的鸡、南京的鸭子、
四川自贡的兔子、广东的鹅、
河北的驴、新疆的羊……
这辈子都不可能相遇，
除非在饭桌上！
所以，
全国的小伙伴们，
一起来了解沈阳鸡架吧！
它，并不是你想的那么简单。
烀鸡架
没错，轨迹中提到的老四季
就是沈阳烀鸡架中的绝对代表
也是众多沈阳人心目中鸡架yyds
热乎乎的鸡架
配上榨菜末、香菜末等
再根据个人口味
适当加入辣椒油、醋等调料
绝对的美味
熏鸡架
熏鸡架又是一番口味
生鸡架经过秘制的调料调味后
再经火熏
掀开锅盖时的气味
都已经让人迷醉
煮鸡架
老汤煮出的鸡架
搭配各种调料和面条
也是很香的
拌鸡架
沈阳大街小巷
拌鸡架的专卖店非常多
还可以搭配干豆腐、豆腐皮
土豆片、海带片、鸡胗、鸡杂等
配上油盐酱醋辣椒油蒜汁等
日常美食之必备
烤鸡架
在爱撸串的东北
绝对不可能少了烤鸡架
甭管是生烤熟烤
是炭烤还是电烤
都好吃的刚刚的
铁板鸡架
两块铁板夹着一块生鸡架
几分钟后
滋啦啦冒着香味的铁板鸡架出炉
撒上孜然辣椒面等
一块块撕开吃哟
炒鸡架
糖炒，醋炒
你随意
炸鸡架
炸鸡架也是一大特色
裸炸还是裹着面包屑炸
味道都是超级棒
就这么跟你说吧，
熏鸡架、铁板鸡架、烤鸡架、鸡架......
辣炒、喷醋、手撕、凉拌、熏酱......
甚至还有主打小学生客群的 *** 炸鸡架……
总有一款适合你！
对于鸡架
沈阳的小伙伴们
有最深的感情
对于沈阳人
鸡架的精髓到底是什么？
是离不开的味道
是对沈阳的想念
是对沈阳的爱吧
沈阳人不能没有鸡架！
你若问沈阳人，哪家鸡架更好吃？
他们通常会说：我们家楼下的就好吃。
夜市拌鸡架这样做，“三味”齐全，配上啤酒，来几个老丈人也喝翻文/阿宏
夏日的小吃夜市绝对是灵魂的去处，各种美味玲琅满目，应有尽有。拌鸡架是除了烤串以外的另外一种灵魂吃法，在东北特别有名气，像沈阳的小吃夜市拌鸡架可是必备菜，当地人有句话说：没有一个鸡架能活着离开这个夏天。夜市拌鸡架这样做，“三味”齐全，配上啤酒，来几个老丈人也喝翻。
那么好吃的美味究竟怎么做到的呢？接下来给大家讲拌鸡架的要点，学完这道菜在家做拌鸡架的味道直追夜市灵魂摊位。一盘好吃的拌鸡架吃“三味”齐全，即辣味、酸甜味、浓香味集为一体，可谓是：浓香之上浮着寡淡，微甜之下埋着苦涩。
辣味
拌鸡架的核心调料是辣椒油，上篇文章有详细介绍。好的辣椒油能激发鸡架特殊的香味，如果辣椒油中调料太多，会影响这道菜的口感，所以做辣椒油的时候尽量少放香料。
酸甜味
酸甜味来自糖和醋，在调料配比的时候糖和醋的比例以2:1加入，这样做出来的菜微甜，和辣椒油的味道就有了传说中的味道，
浓香味
浓香味来自鸡肉本身的肉味，这是这道菜的主料，有着不可替代的位置。好的鸡架经过自己精心的一炖，香味自然产生，所以炖鸡架也是一个重要的环节，直接关系到后面拌鸡架的味道好坏。
【所需食材】
主料：鸡架2副，洋葱1个，香菜适量。
辅料：生姜，葱段，香叶3片，白芷2个，八角2个，花椒粒15粒，料酒，盐适量。
拌料：辣椒油2勺，蚝油半勺，糖1大勺，米醋半大勺，花椒油2勺，熟花生米适量，大蒜5瓣。
【 *** 过程】
之一步，炖鸡架
鸡架清洗干净去除内脏，冷水下锅烧开，然后撇去浮沫。
等浮沫干净汤清后下入辅料，然后炖20分钟炖熟后捞出冷却。
第二步，调汁
蒜切末后放入碗中，加1勺凉白开搅匀。然后往蒜汁里面加所有的拌料搅匀，料汁调成。
第三步，鸡架处理
先将洋葱切条放入盆中，接着将冷却后的鸡架用手斯碎后一切放入盆中，手撕显得大小好看而且做法豪放。
第四步，拌鸡架
撕好鸡架后，切香菜段放入，然后倒入我们调好的料汁，同样用手直接抓拌均匀，然后装盘即可。
亲朋好友几个成一桌，上一盘拌鸡架，再来点冷饮或者小酒，堪称完美。随着鸡肉和舌尖相遇，触碰心灵深处味觉带来的丝丝心动，就连知心的话说起来也带着几分幸福。
【小贴士】
1、配菜除了洋葱必须以外，根据自己的喜爱选择其它配菜，比如胡萝卜、黄瓜丝、粉丝都可以。
2、喜欢吃辣椒的，可以放入一些小米辣提辣味。
3、炖鸡肉的汤不要倒掉，可以做一个汤，或者做其它美食都很好。
冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃，试过这道辣炒鸡架就知道了乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情演绎深藏已经的乡情味！
小赛带来的这道辣炒鸡架，有稍微改良过哦，韩式甜辣酱代替白糖，烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香，微辣鲜香带点儿微甜，每一丝鸡肉都浸满味道，米饭杀手无疑了。
By 捷赛心菜馆
用料- 鸡架 750克
- 干辣椒 3个
- 大料 2个
- 葱 4段
- 姜 3片
- 韩式辣酱 80克
- 孜然粉 10克
- 生抽 20毫升
- 老抽 8毫升
- 盐 1~2克
- 油 30毫升
- 水 600毫升
1、1、将鸡架剁块，放入清水中洗净捞出；
2、2、锅内加入热水，将鸡肉烫洗一下捞出；
3、3、锅内倒油，放入干辣椒、葱、姜、大料，然后加入鸡架；
4、4、放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水；
5、5、盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
6、6、烹饪结束，搅拌均匀，撒入适量尖椒和芝麻，就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
火了的沈阳鸡架有多好吃？网友林更新：鸡架灵魂在于嗦勒17日，#沈阳 鸡架#火了。
起因是5月15日，沈阳市新增1例新型冠状病毒肺炎确诊病例，中招的是位沈阳大爷，他的行程轨迹如下：
这位沈阳大爷的画像是：退休，能力优秀被医院返聘，业余生活丰富，远可以去鲅鱼圈自驾游，近可以在家楼下的KTV唱歌到21:00。
但行动轨迹能把全国人民看饿了，只有他一个：我们发现了一位沈阳民间美食家。
大爷平均每天下两次馆子，鸡架、炖肉、抻面，硬把流调记录整成了沈阳美食攻略，来旅游直接照着吃一圈，没毛病。
多次吃鸡架的好胃口，更让人发出疑问：沈阳鸡架到底有多好吃？
据辽沈晚报此前报道：对沈阳人来说，他们的城市之光属于鸡架。
鸡架——就是鸡骨架。整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡胸等等，剩下的部分。
鸡架对于沈阳人的重要性，大概等于卤煮之于北京，串串香之于重庆，煎饼果子之于天津。
曾经的沈阳是老工业基地，工人们在下班之后总爱三五成群的聚在一起喝酒聊天，鸡架这种又便宜又有肉的下酒菜深得老沈阳人的心。
【鸡架有多好吃？】
@舍管阿姨 ：没有一只鸡能完整的离开沈阳，没有。
@林更新 ： 这么跟你说吧，鸡架的灵魂不在于它有多少肉，在于嗦勒。
@超级无敌美少女 ： 那个轨迹看饿了都。
@解小肥减肥：等同于武汉热干面、重庆辣火锅 ，来盛京不吃拌鸡架就走属于没来。
来源：武汉晨报综合
沈阳鸡架好吃到每天都想吃？隔壁抚顺的麻辣拌表示不服沈阳的鸡架出圈了，估计沈阳自己都没想到，能靠鸡架火一把。网友们从每次的流调中得到的信息不太一样，上次北京的那个打两份工的北漂让人心疼，这次的沈阳大爷的流调让大家发现了沈阳的美食——烤鸡架。也许不是烤鸡架，三天里，大爷吃了三回鸡架，应该不可能都是一种做法，毕竟在沈阳，鸡架的做法包括且不限于：烤鸡架、炒鸡架、拌鸡架。
鸡架这种美食，南方的童鞋很有可能都没吃过，所以才燃起了这么大的热情，但是在北京还是能吃到的，只不过味道比东北差很多。其实也不是整个东北三省都擅长吃鸡架，个人感觉，应该只是辽宁省的一些城市比较好这口。在黑龙江和吉林也能吃到鸡架，但是当地人对这个美食并不太热衷。
图片来自于 ***
在三大主流做法中，小编更喜欢烤鸡架，但是更好是别过油，炸过再烤的鸡架吃着太有罪恶感，对于油炸的食品本人基本上是拒绝的。其次就是拌鸡架，把鸡架掰成小块（但是也别太小，因为鸡架本来肉就不多），加上调料和大葱、香菜、青椒之类的配菜，也是小编记忆中的美食之一。小编吃过一次炒鸡架，那是在一个烧烤店吃的，所以他家的炒鸡架是用烤过的鸡架做的，也不知道正宗不正宗，但是味道还是不错的。
图片来自于 ***
沈阳还有两种美食是小编吃过还想吃的，一个是某连贵熏肉大饼，饼烙得外酥里软，并且分层，可以方便地把熏肉放进夹层里，同时还搭配葱丝和酱，感觉跟吃烤鸭挺像的，这个吃法太过瘾了。另外一种美食是麻辣拌。虽然在沈阳吃到过麻辣拌，但是小编怀疑麻辣拌的所有权应该归沈阳隔壁的抚顺，因为在山西平遥古城和山东威海都吃过麻辣拌，两个店主都写的是抚顺麻辣拌，所以个人猜测，这个做法可能是抚顺市先兴起来的。
不管谁先采用这种做法吧，这个美食只在小店里或者路边摊才能吃到，估计也没什么版权可言。跟烤鸡架一样，麻辣拌绝对是一个化腐朽为神奇的菜式，严格来讲，它不算一种菜式，因为没有固定原料，跟四川的麻辣烫一样，有什么食材放什么食材，以各种青菜粉条土豆等素食为主，也可以加些丸子之类的荤食，并无一定之规，有技术含量的是拌料。在小编印象里，东北菜应该是咸鲜口味，但吃了麻辣拌，才发现，其实东北人更喜欢甜辣口味，辣也不是很辣，更好是稍微带点辣。
对了，沈阳的某中街冰棍也好吃得很，有一种加牛奶不太多的基础款，夏天吃特别爽，在北京的小超市里有卖。个人感觉比知名度更高的东北大果好吃。今天终于写了篇美食文章，边写边做吞咽动作，又没有鸡架可以吃，哎。
这里是馋猫儿去旅行，一个热衷于美食的旅游号，一个体验派旅游者的原创集锦，如果觉得文章内容对你有帮助，别忘了加关注，请尽情点赞和转发。
10种炒鸡架的 *** ，让你大呼过瘾！hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！
鸡架是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，其口感香辣可口，让人回味无穷。而且，炒鸡架的做法多种多样，今天我们就来介绍10种不同的炒鸡架 *** ，保证让你大呼过瘾！
干炒鸡架：这是最简单的一种炒鸡架做法，将鸡架洗净后用少许油炒干，再加入各种调料翻炒均匀即可。
青椒炒鸡架：将青椒洗净切片，与鸡架一起炒熟，最后加入少许盐和鸡精调味。
蒜蓉炒鸡架：将鸡架洗净后用少许油炒干，再加入蒜蓉和少许豆瓣酱翻炒均匀。
姜葱炒鸡架：将鸡架洗净后用少许油炒干，再加入姜葱和少许生抽翻炒均匀。
酸辣炒鸡架：将鸡架洗净后用少许油炒干，再加入酸辣椒和少许醋翻炒均匀。
土豆片炒鸡架：将土豆片洗净切片，与鸡架一起炒熟，最后加入少许盐和鸡精调味。
金针菇炒鸡架：将金针菇洗净切段，与鸡架一起炒熟，最后加入少许蒜蓉和少许鸡精调味。
干煸炒鸡架：将鸡架洗净后用少许油炒干，再加入干煸豆角和少许花椒粉翻炒均匀。
青红椒炒鸡架：将青红椒洗净切片，与鸡架一起炒熟，最后加入少许盐和鸡精调味。
清炒鸡架：将鸡架洗净后用少许油炒干，再加入少许葱花和少许盐翻炒均匀即可。
就是10种不同的炒鸡架 *** ，每一种都有自己独特的口感和风味。无论你喜欢哪一种，都可以尝试着自己动手做一做，感受一下炒鸡架的美味诱惑！
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