我国虽然是美食的天堂，但是却很少有能够登上世界美食殿堂的食物。在整个世界范围内，能够被称得上是顶级美食的，就是鹅肝，鱼子酱以及松露。
这三种食物，号称是人世间最美的享受。
只不过，在这些美食的背后，隐藏的是令人心里发毛的残忍。就拿鹅肝来说，光是对鹅的种种行为，就已经让人觉得有些惨无人道。
而其中的鱼子酱，它的名声甚至比鹅肝还要响亮。
鱼子酱的起源非常早，最早可以追溯到1000多年前，在古罗马时期，当地渔民就发现这种食物非常好吃，通过腌制，能够使它的味道更加纯正。
久而久之，这种美食就成为皇室的专用，一直到现在为止，这种美食依然处于世界顶尖。
而它的价格也十分昂贵，据说每公斤能够达到十几万人民币，这个价格要比黄金贵上十几倍都不止。之所以价格如此昂贵，是因为鱼子酱的 *** 材料十分稀有。
首先鱼子酱的选择必须是鲟鱼，我们知道在当下世界范围内，鲟鱼本身就已经快成为一种绝迹的生物，数量众多的鲟鱼，并不是每一种都能够做鱼子酱的。
根据相关的统计，能够做成鱼子酱的鲟鱼，在整个鱼群当中仅仅只有不到2%的比率。可想而知，它的选择有多么昂贵。
这些鲟鱼每一条都必须精挑细选，在年龄上同样有一定的要求。比如说一般鲟鱼生长到成年期以后，所花费的时间顶多就是10年左右，而想要做成鱼子酱，鲟鱼的年龄必须在10年以上，有时甚至需要达到20年。
本质上来讲鱼子酱，就是鲟鱼体内的未受精的卵子，鲟鱼的产量本身就很低，再加上人工大肆捕杀，导致它的数量越来越稀有。
对于不少国家的皇族来说，普通的鱼子酱，是上不了台面的。
京东只能算是一些有钱的人去吃。
真正豪华的鱼子酱，在挑选鱼子时，必须选择体积大，颜色比较深，数量众多的材料。一般能够产生这样鱼子的鲟鱼，年龄最起码都在20年以上。
鱼子酱虽然昂贵， 但在整个世界范围内却极受人追捧。一方面是因为它的味道独特，吃起来的感觉特别舒服。
另一方面现在有不少的女性，会选择用鱼子酱来 *** 面膜，因为如此将本身含有浓度极高的蛋白质，还有各种抗衰老的元素，用它来做美容产品，效果是非常不错的。
除此以外，，当密密麻麻的鱼子摆在一起时，所产生的视觉效果也是极为美艳的。不少画家，就会在鱼子酱当中寻找灵感。
再加上鱼子酱本身的特殊性，据一些医疗专家证明，鱼子酱能够有效地缓解人的抑郁症，一个人患有抑郁症，通常情况下，体内各种激素分泌比较缓慢。
因此很难产生比较兴奋的激素，时间长了以后，这种负面情绪会在人体内留下诸多的毒素，最终让人慢性中毒。
而鱼子酱内部有一种特殊的激素，能够 *** 人体内产生各种多巴胺，既要让人的心情得到舒缓，因此对于鱼子酱来说，抗抑郁，是它众多功能当中的其中之一。
在欧洲不少国家，鱼子酱就像是葡萄酒一样，有钱人会有收集的爱好，由于鱼子酱本身就是经过腌制的，所以保存的时间相对来说也比较长。
时间长的甚至能够达到几年，当然，一般情况下也就在一个月左右。有些人会特意收集各种各样的鱼子，当然同样是在鲟鱼中选择，得到一种珍贵的鱼子，就意味着要杀死一条鲟鱼，虽然它的价格很贵，但还是有人孜孜不倦的追求着。
当然这些事情还是发生在中世纪，到了现在这个时代，鱼子酱的产量急剧下降，不少国家明文禁止，不得随意捕杀鲟鱼。
如果我们真的想要吃鱼子酱的话，其实大可不必选择那些昂贵的，只需要从普通的鱼子酱当中寻找就可以，而且现在世界中很多国家，已经找到与鱼子酱口感极为相似的鱼群，数量庞大，而且价格比较便宜。即便是普通人，也能够吃得起。
我们追求美食的原因，很大程度上是因为美食能够让我们的内心产生一种满足感。但如果因为这种虚无缥缈的满足，而去残杀一些珍贵的生物，这似乎就有点本末倒置了。
追求美食并没有错，但一定要在尽可能的范围之内，去享受美食的乐趣。
护肤界的爱马仕｜一勺千金的鱼子酱，凭什么这么贵？如果这个世界上有一种食物
通过食用它就能显示高贵的身份和地位
那就只能是鱼子酱了
▲《上帝深爱鱼子酱》剧照
电影《上帝深爱鱼子酱》更是一部专为讲述鱼子酱的故事而拍摄的电影。可见，在食物中，鱼子酱的地位着实高人一等。
顶级鱼子酱粒粒皆圆润饱满、乌黑发亮，所以还被喻为“黑色的黄金”。世界上最贵的Beluga 鱼子酱 ，售价达到了23,308美元32盎司，也就是1克差不多要30美元。
这时候我们不禁有点疑问，
为什么上流社会精英们对鱼子酱爱不释手？
鱼子酱凭什么售价如此高昂？
高昂的鱼子酱产于鲟鱼的鱼子
品级更高为Beluga鲟鱼
不是所有鱼的鱼子都能称为鱼子酱，真正的鱼子酱产于鲟鱼的鱼子。而且鲟鱼有20多种，只有其中的欧鳇鱼(Beluga)、奥西特拉鲟(Asetra)和闪光鲟(Sevruga)三品种的母鱼卵才能制成鱼子酱。
它们中品级更高的是Beluga鲟鱼，一年产量不足100尾，且只有超过60岁的成熟Beluga鱼，才有资格用以 *** Beluga鱼子酱。
鲟鱼，是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类。它与恐龙是同一年代的生物体，迄今已有2亿多年的历史，所以有“水中熊猫”和“水中活化石”之称。
鲟鱼能存活那么长时间，其实是因为自身有很强的细胞修复能力和新陈代谢能力，能适应恶劣的自然环境。其中鲟鱼中更具营养价值和细胞修复力的是beluga鲟鱼。
Beluga鲟鱼在一年中的鱼获量不到100尾，仅占鲟鱼捕获量的2%。产量少的原因在于它生长缓慢，从一条幼鱼到成熟产卵大概需要18-20年。在这么漫长的成长孕育过程，其矜贵程度可称得上是鲟鱼子中的“莱斯劳斯”。
它不仅是身价不菲的人间美食，亦是滋养肌肤的极品。因为在里海Beluga公鲟鱼的精巢中，藏有能令皮肤细胞年轻的秘密——鲟鱼鱼子精华（Caviar Complex）。
鲟鱼鱼子精华代表着纯净和浓缩的天然能量，它含有的天然营养成份比人类的皮肤细胞高达20倍：珍贵的微量元素、滋润保湿的矿物盐、蛋白质、氨基酸及重组肌理的基本脂肪酸。其萃取成分可促进老化肌肤再生，不仅有效滋润营养皮肤，更有细腻和光洁皮肤的作用。
鱼子酱作为世界顶级的美食之一，有的价格高达200多元每克。更是被人们称之为黑色软黄金。一般产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。味道醇厚色泽乌亮。在法国，鲟鱼鱼子酱跟鹅肝黑松露并称为世界三大奢华美食。鲟鱼鱼子酱因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为黑色黄金。鱼子酱含有丰富的脂肪酸。所以受到很多人的喜爱。很多人都听说过鱼子酱。但却很少有人亲眼见过现场 *** 。
其实鱼子酱就是鱼的卵，经过筛选，清洗，腌制而来。早期的取卵方式有点残忍，同时也很浪费。首先是将鱼肚破开，然后完整的将鱼卵取出来，接下来是脱卵。就是把鱼子从胚胎上搓下来。搓的过程力道很是关键。力气太大容易把鱼卵戳破，而力气太小又很难把鱼子从胚胎上搓下来。搓完洗净之后，再撒上食盐腌制。经过腌制的鱼子酱颜色发黑，粒粒分明。腌制以后味道更好。
如此的顶级美味食用的时候也是很有讲究的。品尝时需要用特制的贝壳勺子。据说金属制造的勺子会破坏鱼子酱的原味。所以鱼子酱每吃一口真的是满满的仪式感。我们平常吃到的寿司上面的红色鱼子酱大多并不是真正的鱼子酱。真正的鱼子酱是来自鲟鱼的鱼卵。
世界上鲟鱼多达20多种。有的鲟鱼体重可达上千斤。它们多分布于北半球。在我国黑龙江，长江和珠江水域都有分布。但真正的顶级鱼子酱则是来源于欧鳇鱼，奥西特拉鲟鱼，白化鲟鱼，而百岁以上的白化鲟鱼鱼子酱最为珍贵。它的鱼子犹如黄金般的透亮。同时也是世界上最贵的鱼子酱。每公斤高达3万多美金。约合人民币20多万元。真不是一般人能够消费的。
在欧洲人眼里，鱼子酱是不可多得的美味。所以鱼子酱也成为了土豪身份的象征。但人们对鱼子酱的高需求所推动的过度捕捞。再加上环境的污染。使得世界鲟鱼的数量正在急速减退。通常一只鲟鱼。能够产下几十斤鱼仔。此外雌性鲟鱼达到性成熟需要6到20年左右。所以寻鱼的生长繁殖速度完全跟不上人类捕杀的速度。
如今的鲟鱼基本上濒临灭绝。所以现在世界各国包括中国在内都严禁猎杀野生鲟鱼。也禁止买卖野生鲟鱼的鱼子。一旦被发现就会被重判。所以现在市面上的鱼子酱大多都是来自于人工养殖的鲟鱼鱼子。传统鱼子酱的制取过程都是破开鲟鱼的肚皮将其取出。而取出了鱼子的鲟鱼便没有了利用价值。被人们无情的丢弃。这样一来就不可避免的造成了资源浪费。
但随着科技的不断发展。有的养殖场研究出了更加先进的取卵方式。就是从寻鱼的生殖孔排出鱼卵。这种 *** 是俄罗斯人最早使用的。这个 *** 不足的地方是很难挤出所有的熟卵。好处就是能够取代杀鱼取卵的传统方式。让雌鱼可以继续产卵。在水中寻鱼不会一次产出所有的卵。因此。养殖场也会遵循自然法则。分三次进行采收。以免伤害鱼身。
鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯和伊朗。里海是世界上更大的内陆水域。也是寻鱼的故乡。这里的海域富含鲟鱼主要的特殊藻类。渔民们在春秋两季捞捕雌鱼取卵 *** 鱼子酱。俄罗斯捕捞鲟鱼的历史最早。12世纪时俄罗斯鱼子酱以远近驰名。法国人吃鱼子酱那一套则是从伊朗那里学来的。其实传统意义上的鱼子酱是指经过盐腌制过的鱼子酱。它的价值就好比植物界的松露。价格昂贵。上等的鱼子酱颗粒饱满，圆滑色泽透明清亮。
如果你也想品味一下鱼子酱的味道可以去超市购买一点来品尝。毕竟现在养殖的人多了价格自然不会太贵。
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每日一笑05.05-鱼子酱做起来这么麻烦，怪不得这么贵！1、鱼子酱做起来这么麻烦，怪不得这么贵！
2、二哈：别人家肉香
3、我是不是被骗了
4、凭实力盗号
5、碎了一地
6、罗老师：我要这个中杯的
7、我好像错过了什么
8、城中村：是不是把我们忘了
9、这个镜抢的我给满分
10、人不如狗系列
11、我就不
12、连小熊饼干都开始健身了
13、你就说独立不独立吧
14、先做思想工作
15、请记得五星好评哦
16、这货是不是熟了
17、大爷一定有很多故事
18、别人的假期VS你的
19、买的高达终于到了
20、必成大器
21、看着就挺猛的
鱼子酱，作为高端美食的代表之一，因为其珍贵品质备受推崇。
鱼子酱是来自鲟鱼卵巢的珍贵食材，俗称“黑金”，每年只有短短几个月的时间可以采集。
因为鱼子酱罕见、稀缺，所以价格昂贵，甚至比同等重量的黄金还贵。
那么鱼子酱贵在哪里呢？
首先，采集鱼子酱需要杀死鲟鱼，这使得鱼子酱的生产变得更加困难和冒险。
采集者们需要在寒冷的河水中挑选出成熟的卵，而鲟鱼的反抗也对他们造成了不小的威胁。
从中获取的鱼子酱，被誉为千辛万苦后的奖励。
虽然其珍稀度和独特口感令人爱不释口，但采集过程的残忍性也值得我们深思。
或许未来，科技的发展能够为我们提供更温和的生产方式。
其次，鱼子酱生产的标准极其严格，需要手工处理每一颗卵，去除微小的血丝和其他瑕疵。
最后，鱼子酱需要在特定的温度下储存和运输，确保品质和口感不变。
鱼子酱的味道被称为“一 *** 炸”的美味，富含大量优质蛋白质和营养素。
它常被用来装饰高级餐点，甚至是在豪华游艇和私人飞机上供应。
虽然价格很贵，但是鱼子酱无疑是珍贵的食材之一，一般人能够尝到它的机会也是十分有限的。
鱼子酱价格贵的上万，便宜的几百，到底有什么区别？彼得·梅尔在《满嘴黑珍珠》中对鱼子酱有一段振奋人心的描述“鱼子酱，你日子过得好时可以吃，日子过得坏时也可以吃；你胜利凯旋时是一种犒赏，大难临头时是一种慰藉。在你赚到之一个百万的那一天，品起鱼子酱来一定美妙之至；而在破产前夕享此美味，则是最后展示一种不服输的姿态，滋味也许更胜一筹呢；还有，爱情之花初绽时，可以吃；爱情之花凋零时，也可以吃。吃鱼子酱不愁找不到借口。你如果一时半会儿没想出来，那就干脆为了身体健康而吃吧。”
鱼子酱常被人们认为是一种奢侈的食物，是成功人士的标配。鱼子酱、鹅肝、松露是世界公认的三大美食。没有尝试过鱼子酱的人，对鱼子酱充满好奇，不仅是味道，更是对鱼子酱的价格。为什么小小一盒鱼子酱便宜的几百，贵得都要上万了？
接下来，我会从源头上为大家剖析鱼子酱为什么稀有？有的鱼子酱为什么会更贵？首先，我们明确下我们讨论的的确是“鱼子酱”。大家都知道，只有鲟鱼籽才能 *** 鱼子酱，其他的鲑鱼籽、飞鱼籽等等 *** 的都不是真正意义上的“鱼子酱”。世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有大白鲟、奥希特拉鲟及闪光鲟这三种鲟鱼的鱼卵能制成鱼子酱属等高级鱼子酱。
其次，鲟鱼只有雌鱼才能产籽，也就是说，如果出生的时候是条雄鱼，基本上就没有饲养价值了。但是，鲟鱼并不能在刚出生那刻就辨别出雌雄，小雄鱼必须要成长一段时间才能利用技术手段被分离出来，而这段时期的时间成本和饲养成本是实打实的投入了。考虑到最后收获的鱼籽的大小、营养价值和成品的口感味道，一条雌鲟鱼如果能健健康康的成长到足以产出符合标准的鱼籽，起码要成长7年，品质更好的鱼籽更是需要十几二十年，而这又是等待的成本。
最后就是对鱼子酱的处理工艺了。虽说高端的食材只用最简单的处理方式，那就是给盐腌制。但对于盐的多少，却是十分讲究的，需要鱼子酱大师对每一批鱼籽给出精确的加盐量，配合熟练的手法，才能保证每一批成熟的鱼子酱味道没有偏差。而大师自然是积累了几十年的实战经验，这样的优质人才十分稀缺。
春鮪（wěi）特聘伊朗的顶级鱼子酱 *** 大师Mr.Toufani把关鱼子酱的全部 *** 流程，只为更大限度地保留鱼子酱的营养价值，把最新鲜、最美味的鱼子酱呈现给消费者。
综上，我们可以看出鱼子酱价格受到很多因素的影响，滋味醇厚浓香、成熟期需要几十年的顶级鱼子酱自然卖到上万元也不是没有道理。
当然也不是所有的鱼子酱都那么贵，比如春鮪（wěi）入门级的西伯利亚鲟鱼子酱，性价比超高。
就像彼得·梅尔说的，吃鱼子酱不愁找不到借口！尝试一下，你就会发现，值得！
一勺能卖4万元，鱼子酱凭啥敢卖这么贵？网友：土豪的象征！{"rich_content":{"text":"一勺能卖4万元，鱼子酱凭啥敢卖这么贵？网友：土豪的象征！","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c1ur8mmbhnn69obl23a0","duration":75.044,"width":720,"height":404,"file_size":491,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/7a329f2a940a457399af10992477acfe","width":642,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":75.044,"file_size":7034312,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":75.044,"file_size":6206285,"w":642,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
为什么鱼子酱可以那么贵？一口相当于一辆车子？西瓜视频为你揭秘在富人圈，说起鱼子酱，相信大家还是有所了解的，但真正吃到过鱼子酱的朋友们就很少了，毕竟有的鱼子酱像黄金一样贵。出于好奇分我，也没搞懂为什么鱼子酱这么贵，而最近我偶然间关注了一个西瓜视频创作人基地边缘，他的自制视频就向大家介绍这些平常大家好奇又不知道的知识，作为一个教育领域的创作人，他的视频还是能学到很多知识的。
一直没明白鱼子酱为什么这么贵？一公斤鱼子酱有高达35000美金的，最顶端的金色鱼子酱一公斤50万美金，简直就是一口一辆车子，满嘴都是金子啊，而更低端的就是我们能见到的白色和黑色。但是真正意义上的鱼子酱来自于鲟鱼，全世界共有27种，现在只剩下23种了，其中18种上了濒危物种红色名录。正是因为稀少所以才珍贵，毕竟物以稀为贵。因此可能以后就吃不到了，才会导致现在价格上涨飞速，堪比天价。
还有就是雌性鲟鱼需要8-20年才能成熟产卵，并且只选发育期第四期的未成熟卵子，早了不够饱满，晚了就只能用于人工繁殖了。虽然一次能产几百万个，但是也就那么几个能长到成年。所以顶级的贝鲁嘉鲟一年产量不到一百尾。以往都是杀鱼取卵，把鲟鱼的整个卵巢拿出来，现在名贵的用手术取卵，然后放生。普通就是用推压的方式取卵。看来不同的鲟鱼，它的待遇级别也是不一样的，也分三六九等呢。
除此之外，在鱼子取出来后，需要在15分钟完成16道工序，当然野生的一般人是吃不到的，现在能看到的就是人工养殖的。全球有几千个，有百分之六十都在中国，千湖岛一圈现在基本都在养鲟鱼，但这种养殖规模到底值得吗。毕竟鲟鱼要养三年才能辨雌雄，之后要一条条的B超识别，而鲟鱼的肉也不值多少钱，要养八年才能有回报，这是一般人扛不住的。
最后，本来像扇贝海鲜鱼类这些活物资产，是很难盘点的。毕竟几十万条分鱼，成群结队，也不容易做账。像之前分一个新闻，扇贝逃跑的时间，引起热议，像这种水下运动的动物，是很难掌控它们的，因此养鲟鱼取鱼子这一项事业，也不是一般人能做的。
看了西瓜视频创作人基地边缘的这个视频，对于鱼子酱为什么这么昂贵，也是有了一定的了解，通过基地边缘捋清的所有思路，看得出鱼子酱的确比较稀少。对这类冷知识同样有兴趣分也可以关注这位创作人的视频，和我一起获取更多的知识。
日本、美国都很羡慕，中国人到底是如何打破鱼子酱技术垄断的？鱼子酱究竟有多贵？曾被认定为世界更奢侈的美食之一，鱼子酱的价格高至20万一公斤。喜爱它的人对它爱不释手，所以有着黑金美誉的鱼子酱便成为了上层人士达官贵族餐桌上的“座上宾”。
从前鱼子酱只能通过高价进口来供我国使用，如今中国凭借一己之力打破鱼子酱技术垄断。价格只需要1万元一公斤，那么它的口感如何？我国又是如何打破鱼子酱的技术垄断的呢？
一、 鱼子酱产生于美苏争霸阶段
上世纪70年代，美苏两国纷争不断，从而出现了美苏争霸的局面。当时的苏联实行高度计划的经济体系，民生资源和基础设施建设十分匮乏。所以苏联 *** 产生了“加工鱼子酱”的想法，利用苏联境内的鲟鱼的鱼子做成加工产品并销往欧美国家以此来增加本国的外汇。
本是一个振兴经济的举措，可没想到被苏联的个别官员抢先一步。在苏联鱼子酱这种产品一般是供给官员享用或者出口，所以贫民老百姓很难吃到这种美食。这就让苏联的一些官员有了可乘之机，他们先把鱼子酱以个人的名义卖到国外，再将其买回到国内在黑市上出售。
这种牟取暴利的行为，很快就形成了一条灰色的鱼子酱走私链。苏联的有关负责人员知道此事后，便进行了严厉打击并严格控制鱼子酱的生产规模。自此以后，苏联境内鱼子酱的生产也就不了了之了。
二、 打破技术垄断是关键
鱼子酱在苏联的黑市崛起，被卖以高价。这就导致鲟鱼的野生捕捞泛滥，由于人们大量捕捞鲟鱼直接就让鲟鱼变成濒危物种。不久后，官方直接禁止捕捞鲟鱼。
为了能够吃到鱼子酱，那么商业养殖就开始盛行。鱼子酱之所以珍贵就是在于它的稀缺性，由于鲟鱼物种稀少再加上它的养殖周期缓慢。所以它的价格也较为名贵，令人望而却步。
为了让中国人也可以吃到鱼子酱，破解人工养殖技术是关键。所以当时中国农业部的王斌便率先提出“打破鱼子酱的技术垄断”，为了实现这一目标他便花费大量时间一头扎进鲟鱼的全人工繁殖技术研究中心里面去。
2002年王斌决定将千岛湖作为国内的鲟鱼养殖基地，这里的水域有573万平方公里。再加上周围没有工业化污染，水质清透清澈度可达9～12米。所以作为鲟鱼的养殖地是再合适不过的选择，不过令王斌没有想到的是迎接他的是重重的困难。
三、 迎难而上终于实现国产鱼子酱逆袭
2003年的夏天，千岛湖迎来了罕见的高温天气。温度达到了36度，很快让鲟鱼死了一半爆发了“红嘴病”。王斌又试着将养殖网箱加深到15米，并灌以地下水和冷冻液氮。
此番操作过后，千岛湖的鲟鱼存活率达到了97%。这让王斌看到了希望，不过鱼子酱的 *** 工艺令他头疼不已。首先人们必须将鲟鱼瞬间击晕，避免肾上腺素分泌后影响鱼子酱的味道。
其次，鱼子酱在腌制过程中，要对于盐分有精准的把控。最后就是筛鱼子的力度要恰到好处，太用力就会挤破鱼子，太轻柔那么鱼子和鱼卵就无法分离。所以鱼子酱的加工可谓是争分夺秒，复杂又繁琐。
好在功夫不负有心人，我国之一款国产鱼子酱终于问世。2006年王斌带队生产出了卡露咖的鱼子酱，由于产量较大所以打开销路成为王斌面临的难题。
2011年，德国汉莎航空的鱼子酱出现断货，这让王斌看到了机会。他便带着鱼子酱动身前往德国，在汉莎航空举办的盲测大会上我国的鱼子酱打败了俄罗斯的鱼子酱。
此后，我国的卡露咖鱼子酱一战成名销往各国。不仅让欧美各国喜欢上了这种鱼子酱，还让我国国人也可以尝到这样的美味。
结语：
以前的鱼子酱被卖到20万一公斤的高价，如今我国凭借一己之力打破鱼子酱的技术垄断。国产的鱼子酱价格低至1万块一公斤，基本上经济实力良好的家庭都可以吃得起。
不仅改善了我国餐桌上的饮食品类，还为我国增加外汇储备提供条件。所以对于国产鱼子酱的问世大家有什么样的看法呢？是否会去品尝这样的美食呢？欢迎大家在评论区留言讨论。
鱼子酱为什么那么贵？看完它的取卵过程，你就知道了俗话说的好，读万卷书行万里路，从世界每天发生的事情之中，我们一路了解，一路旅行，去探索不一样的世界。而要想要迈出旅行的之一步，就是得先了解一个国家或者城市的风俗习惯和故事。就让小编从各种奇闻异事之中，带领大家一起了解一下不一样的旅游胜地，欢迎收看本期节目。
我们都知道，鱼子酱和鹅肝酱，黑松露是并称世界三大奢华美食。它味道腥咸，色泽乌亮，是很受人们的喜欢。不过你知道鱼子酱为什么那么贵？这不，这就是价格昂贵的鱼子酱，看完整个生产过程，给钱都不想吃了！
首先，并不是所有的鱼是都可以取出鱼子酱的，必须得是鲟鱼的鱼籽才能够做出标准的鱼子酱来。而一条鲟鱼，是至少需要5年的时间才可以发育成熟，被人食用。一般人们会先将它们捞出放进一个装有 *** 的池子里，让它们逐渐失去知觉，然后就像我们人生小孩一样拿去做B超。
如果发现这鲟鱼肚子里是布满鱼卵，这时就会被拿去宰杀取卵了。将鲟鱼肚子切开，然后将长有鱼卵的肉切下来，放在钢丝网上摩擦，让这些鱼籽掉到下面的容器里，这画面看起来是非常的残忍和血腥了。不少网友看了是都纷纷表示，就算给我钱是都不想吃。不知小伙伴们对此事怎么看？
