大蒜头剥开，刀背拍扁，剥皮，切碎。青椒拍扁切成丝儿土豆削皮后用水洗下，切成薄片，再切丝，水冲洗至清无淀粉，这样炒的时候就不粘锅倒入适量菜籽油，热油，放入蒜末爆香，如图爆香后倒入青椒土豆丝，翻炒至土豆变色如图炒至土豆变色后放入盐（盐的多少根据土豆的量来定，不确定情况下，可以先少放，不够再加）放盐后再稍微炒几下，关火，十秒后放入少许鸡精调味，啦啦啦出锅无水印,一家三口,二人世界,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,素菜,快手菜
青椒土豆丝的做法最普通的食材做最家常的菜 不用复杂的调料 青脆可口下饭
By 503飞啊
用料- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 盐 3克
1、土豆切丝放水里冲一下 泡水备用
2、青椒洗净切成丝
3、热锅加油放入青椒翻炒片刻
4、加入土豆丝
5、翻炒至土豆丝变透明 加盐
6、拌匀后即可出锅
7、成品
8、成品
9、成品
小贴士土豆用刨丝刀刨成细丝 刨好后用水冲洗干净 再放水里泡半小时左右 这样处理过的土豆丝 炒出来口感清爽脆脆的 特别好吃
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青椒土豆丝的做法这道菜我觉得太家常了，虽是家常却百吃不厌，土豆很好保存，所以几乎一整年菜市场都有土豆卖，秋天忙的时候，觉得没菜可做，不如就做份青椒土豆丝吧，下饭卷饼都好吃。
By 蜀念 【豆果美食官方认证达人】
用料- 土豆 400克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 花生油 30克
- 鸡精 适量
- 醋 少许
1、准备好土豆去皮洗净，青椒备好
2、土豆切薄片后改切细丝
3、把切好的土豆丝放入清水冲洗几遍，去除淀粉
4、青椒切丝
5、热锅冷油，油热时倒入土豆丝翻炒，至透明，然后加入醋
6、加入青椒丝拌匀，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
7、装盘
小贴士加入红椒菜品会更美
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快手家常美味！加肉更好吃的尖椒土豆丝土豆去皮洗净。刨丝后用冷水浸泡备用。尖椒切丝。再准备点姜丝。猪五花切成粗一点的“丝”。铁锅污水加油起锅，下姜丝、小米椒炸香。倒入肉丝，加少许生抽翻炒均匀。然后把土豆丝沥水放入锅内。尖椒丝也一并放入，翻炒均匀。加入一小勺醋，再加入一勺盐。中大火翻炒均匀即可。装盘，撒上一点葱末，就完成了。尖椒土豆丝成品图
懒人必备的青椒土豆丝，切一切炒一炒就好，美味又下饭，味倍棒这道菜小编真的由衷的佩服，怎么能这么好吃！相信很多人都知道这道菜，也都做过这道菜，知道的看完可能就能技艺有所提升，没做的小伙伴们看完，小编保证新手也会做，这就是懒人必备的青椒土豆丝，切一切炒一炒就好，美味又下饭，味倍棒。我们快来看看吧！营养师大乔说：1、控制糖尿病，土豆可以降低胆固醇；2、缓解压力；3、缓解淤青，马铃薯也有助于消化和预防心脏病。影响；4、瘦身它可以促进肠胃蠕动，促进食物消化，及时释放人体的新陈代谢废物。大家知道了吗？这道青椒土豆丝非常好吃！快来试试吧！
青椒土豆丝
By 美乐猪
配料：
土豆 2个、小葱 1棵、柿子椒 1个、陈醋 少许、白皮蒜 2瓣、白醋 1勺、精盐 适量、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。
2.青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。
3.锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。
4.用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。
5.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.倒入土豆丝翻炒几下。
7.调入盐和鸡精翻炒均匀。
8.淋入陈醋。
9.淋入白醋，翻炒均匀。
10.加入青椒丝炒匀。
11.下入葱段炒匀即可关火。
12.出锅装盘即可享用。
烹饪小贴士：
1、留住岁月的脚步土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2、瘦身土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3、美容土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4、吃出好性格食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5、消除水肿土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
请问你学会这道青椒土豆丝了吗？
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Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子。土豆大家都不陌生，也是大家非常喜欢的一种食物，做法也很多，炒土豆丝、红烧土豆、土豆泥、薯条等等，青椒土豆丝也是非常简单美味的一种做法，但是凉拌青椒土豆丝吃过吗？和炒土豆丝比起更加清脆爽口，话不多说，一起来看看怎么做的吧！
凉拌青椒土豆丝
食材：土豆，青红椒，大蒜，小米辣
步骤：1、土豆削皮，然后切成土豆丝装大碗里用清水清洗几次；青红椒从中间破开再切丝（讲究一点可去掉籽），小米辣切辣椒圈，大蒜剁成蒜末。
2、锅里烧水，水开之后放入土豆丝，加适量白醋，焯2分钟左右，把土豆丝捞出来冲凉（吃起来口感才脆）。
3、土豆丝控干水分之后放入碗中，加入蒜末、小米辣，再浇一勺滚油激发蒜和小米辣的香味。然后放青椒，再加适量盐、适量陈醋或白醋（陈醋更香，白醋颜色更好一些）、少许味精（不喜欢吃味精可不放）、少许白糖，搅拌均匀，装盘。
小贴士：1、小米辣很辣，大家根据自己口味放。2、发芽的土豆千万不能吃的哦。3、土豆丝焯水时加适量白醋，土豆丝吃起来更脆。
一道美味的凉拌青椒土豆丝就 *** 完成了，是不是很简单呢。喜欢这道菜的朋友不要忘了给三德子点赞点关注哦，想吃的朋友记得收藏转发，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。
把土豆切丝，放到水里泡5分钟青椒切丝葱切末猪肉末把辣椒放到油里炸，出香味，捡出，把土豆方里面炒，56分中把青椒放出一起炒，1分左右，一起盛出热油，小火炒猪肉末把除了花椒粉以外的调料对成汁，到处肉末，小炒，再把土豆和青椒放入，大火炒最后撒入葱末和胡椒粉，完成啦！
想要吃得健康，还是得吃#清香麻爽秒入魂#青椒土豆丝入冬了，吃点藤椒味的食物驱寒除湿
By 崇尚空调的猪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 土豆 1个
- 青椒 一颗
- 盐 1茶匙
- 生抽 1勺
- 藤椒油 少许
1、准备好食材
2、土豆清洗干净去皮切丝
3、土豆丝用清水洗到没有混浊去除淀粉
4、青椒切丝
5、锅中倒入藤椒油中火
6、先爆炒一下青椒
7、再倒入土豆丝翻炒均匀，加入盐和生抽翻炒均匀
小贴士土豆丝清洗干净是为了去除淀粉，这样不容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这才是青椒土豆丝的正确做法，清脆爽口又下饭，简直太好吃了青椒土豆丝，是一道很普通的家常菜，做法简单，美味可口，营养丰富，从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外，土豆利于减肥，土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。土豆的吃法也是多种多样，光是炒土豆丝就有好几种做法，下面给大家分享一道特别好吃的，青椒土豆丝的做法。
食材准备：土豆、青椒、胡萝卜；
1、土豆去皮洗净切丝，泡在清水里洗掉淀粉，沥干水分备用（切土豆丝很考验刀工，刚开始切慢点也是可以切好的）；
2、青椒洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝备用；
3、热锅烧油至6成热放入干辣椒、干花椒爆香；
4、放入土豆丝翻炒均匀；
5、接着放入胡萝卜丝翻炒至土豆丝变软，放入两勺白醋翻炒；
6、放入青椒丝、适量盐、五香粉、生抽、白糖；
7、翻炒1分钟左右即可；
8、出锅装盘，青椒土豆丝就做好了，吃起来清脆爽口，也很适合吃米饭，炒土豆丝只要掌握好火候跟放醋的时间，离成功就不远了。
9、喜欢这个青椒土豆丝的朋友按照上面的做法试试吧。
#元宵节美食大赏#青椒土豆片清爽鲜香的青椒土豆片很适合节后食用，配上太太乐鸡鲜原味料鲜香下饭。 #元宵节美食大赏#
By 雪芬liu
用料- 土豆 1个
- 青椒 2个
- 胡萝卜 1/3根
- 葱花 适量
- 蒜 3瓣
- 盐 1勺
- 太太乐头道特级鲜酱油 适量
- 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 适量
- 食用油 适量
1、准备葱花，蒜切片
2、胡萝卜切菱形片
3、土豆去皮切片
4、青椒洗净掰小块
5、锅中放入适量大豆油
6、油热放葱花，爆香
7、放入胡萝卜片翻炒均匀
8、在放入土豆片翻炒均匀，这时锅中可适当少放一点水，盖锅盖闷煮一分钟，这样土豆片好熟些
9、盖盖闷煮1分钟
10、加入适量太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒均匀
11、中火再加入青椒继续翻炒
12、加入适量太太乐原味鲜鸡鲜调味料
13、加入1小勺盐
14、翻炒至青椒熟透
15、出锅
16、成品
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