黄山毛峰三大产区,黄山毛峰三大产区

牵着乌龟去散步 百科 56 0
在“黄山毛峰”核心产区,茶香与国潮更配哟

新民晚报讯(记者 吕倩雯)3月28日,2023第十五届黄山毛峰茶文化节在黄山徽州区谢裕大茶博园启幕。

图说:2023第十五届黄山毛峰茶文化节启幕 徽州区供图

活动现场,23家黄山毛峰茶叶企业、黄山毛峰茶衍生产品企业、文旅企业等企业入驻现场,共同搭建了一场茶香四溢的“春鲜市集”,让春鲜好茶、春鲜好货、茶旅路线百花齐放。“非遗黄山茶”国潮风的创意街区通过非遗与国潮的混搭,碰撞出创意黄山的新火花,吸引了众多来自全国各地的茶友共赴茶事,持续擦亮“黄山毛峰”金招牌。

中国农业银行黄山市分行为茶企和茶农现场普及、解读党建引领信用村金融服务模式,并对部分茶产业新型农业经营主体授信授牌,引导茶企茶农坚定“信用生金,守信受益”的信心。阿里巴巴与徽州区人民 *** 签订黄山毛峰可溯源合作协议,构建黄山毛峰全产业链质量安全追溯体系,并将在天猫平台系统化打造与运营“黄山毛峰”品牌营销阵地。字节跳动在抖音平台开设春茶季活动黄山专区,助力线上销售。顺丰速运发布黄山毛峰定制礼盒,京东物流发布与谢裕大联名产品,依托数智化社会供应链实现黄山毛峰产、供、销一体化服务,破局茶叶物流运输痛点,打通乡村振兴致富路。

活动现场还发布了2023徽州区茶旅研学旅游路线,徽州区人民 *** 对受邀研学单位进行了合作授牌,为革命老区振兴发展、村集体经济和村民收入双增收增添新的活力和动力。

徽州区作为“黄山毛峰”的核心产区,共有5.2万亩茶园,其中80%位于海拔600米左右的高山上。伴随2022年中国传统制茶技艺及其相关习俗入选《人类非物质文化遗产代表作名录》,黄山毛峰茶产业的发展迎来了新的契机。下一步,徽州区将继续加强茶文化引领,增强茶科技赋能,做强茶产业链条,促进茶叶经济效益和茶文化高度发展相协调,做大做强徽茶优势特色产业集群,全面推进乡村振兴,真正实现一片叶子富了一方百姓。

黄山市徽州区:黄山毛峰全面开采

来源:人民网-安徽频道

4月2日,在黄山市徽州区谢裕大茶博园内,到处可见茶农们穿梭在茶垄间,抢抓晴好天气采摘黄山毛峰。

徽州区是黄山毛峰的原产地和核心产区,全区拥有茶园5.2万亩,其中80%位于海拔600米左右的高山上,这里群山环抱,空气湿润,常年云雾缭绕,孕育了香气如兰独特韵味的优质好茶。(汪瑞华、闫艳)

黄山毛峰VS龙井43毛峰,究竟谁才是最终的王者?

4月上旬拿来了两个用黄山毛峰工艺 *** 的毛峰,一个是黄山种(有性系)鲜叶原料,一个是龙井43号(栽种于黄山茶产区)鲜叶原料,刚 *** 出来的时候喝起来火味较重,不知道现在喝起来怎么样呢?


一个月前的毛峰干茶,左为黄山毛峰,右为龙井43毛峰


今天就来测评一下这两款茶,对比着喝看看它们有什么区别。


准备:干茶各3克,容量300ml的公道杯两个,水温约90℃(水烧开后揭盖凉汤3分钟左右)。


加少量水摇香

干茶

由于两者都是用的黄山毛峰的烘青绿茶工艺 *** ,干茶外形基本的都呈自然状态。

黄山种 *** 的毛峰(下面称“黄山毛峰”)条索比龙井43 *** 的毛峰(下面称“龙井43毛峰”)更长,黄山毛峰身骨更重;

左为黄山毛峰,右为龙井43毛峰

经过了一个月,二者干茶都有一定程度的氧化,黄山毛峰的色泽黄绿略暗,龙井43毛峰氧色泽呈嫩黄绿,两者都匀齐有锋毫;

龙井43毛峰的香气更加明显,黄山毛峰的香气则更为淡雅。


汤色

两者汤色相差不大,茶汤清澈明亮,呈浅黄绿色,汤中显毫,龙井43毛峰比黄山毛峰茶毫更突出。

随着冲泡次数的增加,黄山毛峰的下沉速度更快。

之一泡,左为龙井43毛峰,右为黄山毛峰

第三泡对比,左为黄山毛峰,右为龙井43毛峰


香气

黄山毛峰有清新花香,龙井43毛峰带有清爽豆香,相比一个月前的新茶,两个已经没有火味,此时龙井43的香气比群体种毛峰更浓一些。


每一泡都进行留根

高冲

滋味

黄山毛峰入口微涩,滋味醇厚,回甘明显;龙井43茶汤甘甜,滋味略淡。黄山毛峰整体茶味比龙井43更浓,内含物质更加丰富。


龙井43毛峰

黄山毛峰

叶底

两者以一芽一、二叶居多,部分龙井43毛峰含有鱼叶,叶底则更硬一些,色泽嫩黄;黄山毛峰叶底更加柔软、弹性更好,色泽嫩黄,芽叶肥厚,呈黄绿色。


龙井43毛峰

黄山毛峰

黄山毛峰是我国的历史名茶,创制于清末。

左边为黄山毛峰,右边为龙井43毛峰

对比完工艺一样品种不同的两款毛峰,不禁感慨,黄山毛峰果然还是用黄山种 *** 最合适,龙井43 *** 的毛峰喝起来,总感觉有一种龙井茶的影子在。

黄山毛峰三大产区,黄山毛峰三大产区-第1张图片-


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安徽省黄山市徽州区获“2021年度科技兴茶富民典型县域”称号

茶园风光 胡向君 摄

中新网安徽黄山10月28日电 (成展鹏 闫艳 李静雯)安徽省黄山市徽州区区委宣传部消息:10月27日——28日,第十七届中国茶业经济年会开幕式暨2021中国茶业品牌盛典在广西壮族自治区柳州市举行。中国茶叶流通协会发布了“2021中国茶叶行业年度调查结果”,正式公布了年度百强企业及百强县域。黄山市徽州区荣获“2021年度科技兴茶富民典型县域”称号,为安徽省唯一入选区县。

黄山市徽州区副区长张强介绍说,徽州区是黄山毛峰的正宗原产地和核心产区,拥有茶园5.2万亩,辖区内从事茶相关产业人员达2.45万人,茶叶已成为当地的重要支柱产业和标志性的文化要素。该区连续14年荣获“中国茶业百强县”称号,茶业综合产值达11.5亿元。

转型升级,提质增效。张强说,徽州区充分发挥黄山毛峰区域公共品牌优势,加速推动黄山毛峰规模化、特色化、品牌化和产业化发展。徽州区漕溪茶厂借助中央财政资金624万元,实施了黄山毛峰初制生产线智能化提升及新能源替换项目,通过智能化提升、工艺改进及设备提升、锅炉改造,实现了茶叶加工生产线的换代升级。中茶(黄山)谢裕大茶产业园落地建设,该项目建成后,通过联农带农机制新发展订单茶叶面积3400多亩、茶农1650户,预计新增茶产值4800万元。

据了解,近年来,徽州区厚植绿色发展理念,以长三角绿色农产品生产加工供应基地建设为契机,扎实开展全域茶园绿色防控,推广“茶企+科研机构+合作社+基地+茶农”模式,健全利益联结机制,探索推进茶文旅融合,积极打造茶乡田园综合体,不断提升茶企和茶农收入。今年,该区创新实施区、乡镇、村三级茶长制,推广应用“粘虫黄板+生物农药+生态农艺”模式,全区茶园生态环境持续改善,茶叶产品品质全面提升。(完)

来源:中国新闻网

黄山毛峰核心产区春耕生产忙

青山迎春吐翠,茶园生机盎然。在黄山区黄山毛峰核心产区,茶农们在做好疫情防控工作的同时,陆续开始春耕生产。

二月初正是茶园除草、抚苗的季节,鼓足信心恢复生产的同时,防疫工作也时刻不能落下。在黄山北大门耿城镇辅村,黄山浦溪家庭农场负责人韩玉香特意包了一辆班车每天定点接送茶工,时刻不忘叮嘱。“大家带好口罩,上车分开点坐,在茶园干活也分开,不要聚在一起,吃饭的时候也是这样,做好自己的防护工作。”韩玉香说。

茶工们也明白现在的疫情形势严峻,保护自己也就是保护他人,都主动的带着口罩,在各自的工作区域里认真细致的干活。黄山市黄山区耿城镇辅村建档立卡贫困群众张万斤也是其中一员,她说,平时就在靠着做点茶叶赚生活费,之前还很担心疫情会影响生产,生活收入会下降,现在她总算安下心来。“平常不怎么出门,都在家里干干家务,出来干活,要带口罩,勤洗手。”张万斤很认真的说。

对茶园开工的各个环节,韩玉香都仔细考虑周全,确保大家在开展生产的同时,做好自我防护。她说,他们用自己的班车,固定接送工人,车辆每天进行消毒,工人上车前都要给他们量体温,发口罩。

除了工作期间的安全要求,韩玉香还优先安排春节期间未外出的本村村民参与到茶园生产。

“接下来三月底我们的毛峰新茶就要出来了,我一定会按照当地 *** 的要求,做好各项防疫工作。”韩玉香说这话的同时,也对今年春茶生产充满信心。

在黄山南大门汤口镇,趁着这两天天气晴好,汤口镇冈村茶叶种植大户蒋葵华正在地里忙活,给茶园再施一遍肥。与往年不同的是,大家都带着口罩,地上还放着消毒液、洗手液等,各自忙碌着,少了往年那种说说笑笑的景象,但心里却有说不出的踏实。

“正月十五一过,气温回升,马上要到毛峰采摘的黄金期。春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富。此时正是进行浅挖松土、手工除草、追施有机饼肥的好时机,做好这些才能产出色泽绿翠、叶质柔软的高品质黄山毛峰。眼下正赶上疫情防控,不能走亲戚串门,年过完了好多村民也还待在家中,让他们在茶园里干活也可以适当增加一点收入来源。”冈村村茶叶种植大户蒋葵华说。

目前在黄山区各地万亩黄山毛峰核心产区内,茶农们正克服疫情带来的影响,一手抓防疫一手抓生产,力争让春茶香飘万家,茶农增收致富。

黄山毛峰“明前茶”陆续开采

1.随着气温回升,中国十大名茶之一黄山毛峰核心产区皖南黄山市徽州区富溪乡高山生态茶园新芽初展,茶农抢抓晴好天气陆续开始采摘“明前茶”,供应市场。清明前,该区5万余亩黄山毛峰将全面开园采摘。近年来,“中国名茶之乡”皖南山区黄山市徽州区大力推行“龙头企业+专业合作社+基地+茶农”发展经营模式,探索山区农民走“产业富民、精准脱贫”相结合的发展新路,帮助山区茶农增产增收、脱贫致富。 (曹晓东/人民图片)

2.2018年3月24日,在中国名茶之乡、黄山毛峰核心产区——皖南山区徽州区富溪乡高山生态茶园,该乡茶叶专业合作社66岁茶农王紫云正抢抓晴好天气采摘“明前茶”。

3.2018年3月24日,在鲜叶收购点,“国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人”谢四十和经验丰富的茶叶鉴定师现场评估春茶鲜叶品质和价格。

4.2018年3月24日,在鲜叶收购点,茶农们自发排好队等候开秤收购。

5.2018年3月24日,在鲜叶收购点,茶农们自发排好队等候开秤收购。

6.2018年3月24日,为卖个好价钱,茶农经常会不辞辛苦辗转奔波在各鲜叶收购点之间。

7.2018年3月24日,为卖个好价钱,茶农经常会不辞辛苦辗转奔波在各鲜叶收购点之间。

8.2018年3月24日,茶农展示新采摘的黄山毛峰“明前茶”鲜叶。

徽州区谢裕大茶博园:茶文旅融合焕发乡村新活力

中新网安徽新闻8月1日电题:徽州区谢裕大茶博园:茶文旅融合焕发乡村新活力

作者:李晓洁 洪宛柔

夏日,位于徽州区潜口镇坤沙村的谢裕大茶博园,绿意盎然,游人如织。

展厅内,一件件极具文化和艺术价值的展品投映着徽茶的前世今生,游人穿行其间,在讲解员的带领下触摸徽茶的“脉搏”。茶园内,一垄垄翠绿茶树依山而植,如层层碧阶,游人或穿梭于观光步道,或休憩品茗于亭,或观看体验非遗制茶技艺,感受茶乡魅力。

茶区变景区,茶园变游园,茶山变金山。林茶之间、山水之中,谢裕大茶博园铺就了一条独具特色的茶文旅融合发展之路。

浸润文化 茶区变景区

“徽州人在长期的种茶、制茶、饮茶以及贸易过程中,形成了独有的风格和特点,同时也孕育了具有典型地域特色的徽茶文化。接下来就跟随我的脚步,通过茶史溯源、徽茶之光、茗香天成3个板块12个单元,去了解茶叶的历史、文化及谢裕大的百年传承与发展。”讲解员一番开场白,已让茶香茶韵扑面。

谢裕大茶博园分为一馆四园,在谢裕大茶文化博物馆,历年制茶器具、茶业历史物品、茶文化相关书法及字画、黄山地势地貌沙盘、黄山毛峰与祁门红茶工艺微型泥塑等百余件藏品以茶叙事,将徽州茶文化、茶故事在一方天地内精彩演绎。

非遗传承也在绽放文化“新韵”。园区的非遗制茶坊内,杀青、散热、揉捻、烘干……一道道工序让游客见证一片青叶如何成为一杯好茶。谢裕大茶博园景区运营经理黄敏表示:“茶文化的精髓亘古不变,但其传播方式要与时俱进、守正创新。游客来到谢裕大茶博园深度体验茶文化,除了可以在茶博馆内参观展陈,还可以采茶、制茶、泡茶等,沉浸式感受徽茶的文化魅力。”他介绍,谢裕大茶博园已被认定为全国科普教育基地。

多元业态 茶园变游园

茶,馥郁芬芳;旅,傍花随景。茶旅融合是茶产业多样化和旅游产业全域化的生态表达。如何以旅游为载体讲好新时代的徽茶故事,谢裕大茶博园探索出一套集生态旅游、观光度假、休闲娱乐、茶宴茶食、民俗风情等为一体的综合性旅游休闲产业体系。

“2016年开始,我们利用生态茶园打造了非遗制茶体验园、茶树种优质资源保护园、立体循环养殖园和特色山珍作物种植园,让游客通过‘看、采、听、制、品’沉浸式体验,更深入地了解黄山茶内涵,同时丰富旅游产品供给,满足游客多元化需求。”谢裕大茶文化博物馆馆长余纪苗说。

在月季园、樱花园看繁花似锦,在网红喊泉释放一天压力,在卡丁车乐园寻一场“速度与 *** ”……丰富的业态让本就绿意盎然的茶园更显生机勃勃。茶旅融合让“茶路”越走越宽广,“谢裕大茶文化体验线路——徽州田园茶歌沉浸之旅”还获评安徽省十大最美茶旅线路,谢裕大茶博园也先后获评“AAAA级旅游景区”“全国休闲农业和乡村旅游精品园区”等。

谢裕大茶叶股份有限公司行政副经理江勇说:“今年从茶季到暑期,我们接待中外游客将近40万人次,研学板块近8万人次。”

促农增收 茶山变金山

茶产业是黄山实施乡村振兴的优势产业、特色产业、生态产业、富民产业,发展壮大茶产业,是推进农村产业振兴、农民共同富裕最直接最有效的途径。

作为一个不收门票的景区,谢裕大茶博园通过多业态打造等方式吸引客流,积极打造绿色化、融合化的现代观光农业,切实带动了周边农村经济。

同时,作为一家知名茶企,谢裕大公司与黄山毛峰核心产区的13个村建立党建联盟,携手2500户茶农联合打造生态茶园21000亩,并建立“公司+基地+合作社+茶农”联合发展模式,通过产业订单、农资团购、科技培训等多元利益联结方式,带动村集体和茶农双增收。一片叶子成就一个产业,富裕一方百姓,近年来谢裕大陆续与富溪乡、杨村乡、洽舍乡签署黄山毛峰帮扶采购协议,2022年3个乡实现黄山毛峰鲜叶采购额509.9万元,富溪乡、杨村乡建有黄山毛峰初制加工基地,提供就业岗位30余个。

黄敏介绍,下一步,茶博园计划以“农民+合作社+龙头企业”的形式,利用周边村集体600亩松树林打造林下经济,开展特色住宿项目。农户以农村林地经营权入股组建股份合作社,土地股份合作社再以农村土地经营权作价入股,谢裕大以技术和资金等要素作价入股,采取“优先股+分红”分配方式,在确保农户土地经营权入股基本收益后,剩余利润再参与公司分红,共同打造特色旅游乡村,共同助力乡村振兴。(完)

如何区分黄山毛峰的不同品种?

#农技科普大赛#

黄山毛峰是传统“十大名茶”之一,也是安徽省在全国名气更大的一款名茶。近年来,黄山毛峰品种越来越多,从“乌牛早”到“红旗1号”再到本地传统的群体种,让人眼花缭乱。

它们各自有什么特点?究竟该买什么品种?

吃完美食,喜欢喝一杯绿茶给自己的肠胃清清肠的朋友,喜欢茶的朋友不可避免地都要自己去挑茶买茶。这不仅仅是一种乐趣,更能检验你是否真的懂茶。因为中国茶叶千百种,琳琅满目真真假假,如果不懂茶,很有可能上当受骗。

对于新手茶友而言,如何在买茶时,少踩几个坑,少花冤枉钱,至关重要。接下来我们就一起聊一聊,大家在购买黄山毛峰时,如何从商家天花乱坠的宣传中,准确找到自己需要的茶。

黄山毛峰等级区分:


黄山毛峰根据现行国标可以分为六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。


特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。


特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。


特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。


一级:外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。


二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。


三级:外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

黄山毛峰的鉴别:


鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。


一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎在叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。


二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。


三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。


四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。


五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。

黄山毛峰产地品种区别:


富溪乡核心产区:


富溪乡核心产区的特级一等,从外观上形似雀舌,其实就是采得一芽一叶,微微初展,它的芽头非常的肥嫩,冲泡过后芽叶竖直垂悬,继而徐徐下沉,闹起来清香高长,喝起来口腔鲜甜醇厚。


大概到清明节左右,芽头随着温度的升高而变得瘦小一点点,它的余叶开始脱落,叶子颜色也会从刚刚开始的嫩黄绿色逐渐变为绿色。


清明节过后,黄山毛峰两片叶子之间的距离,我们称之为节间距,逐渐变长。黄山毛峰的做法需要揉捻,揉成一种有一点点像条索的形状,这时的颜色几乎已经偏向于墨绿色。

歙县产区:


除了徽州区富溪乡核心产区的几种毛峰外,黄山许多地方产的黄山毛峰品质也很不错。这几年有代表性的就是歙县一带,外形和富溪乡长得非常像,颜色要相对偏绿一点,但是芽头也是比较肥嫩,余叶较多。歙县一带的毛峰冲泡之后,茶汤的鲜度也非常好。


祁门县产区:


这几年上市最早的毛峰其实是祁门县,用的是“红祁一号”(茶树)品种 *** 的黄山毛峰。颜色翠绿,芽头特别肥壮,匀整度很高,是因为它是无性系,所以从外观上来说,它的外观度,美观度很好。它泡在杯里时,整个的颜色偏向于翠绿、嫩绿色为主,口感的鲜度、甜度也很好,但整体的厚度要弱很多。


饮一口茶杯里的“毛峰”


你是否也在思念家乡的亲人呢


惯看秋月春风


一壶绿茶喜相逢


古今多少事


都付笑谈中


大家平时都喜欢喝哪个品种的茶呢?

为什么喜欢黄山毛峰的人越来越少

黄山毛峰,绿茶,中国最早的的十大名茶之一,很多人知道安徽的茶,也是从黄山毛峰这款绿茶来认识的,然后才是慢慢认识其它的茶。黄山毛峰的清香清爽,一直以来都是一批忠实老客户茶的更爱。

特别是年纪大一点的人,很多人对黄山毛峰,情有独钟,一直念念不忘。一直喜欢喝黄山毛峰,可是这些老茶客也是在纠结,为什么现在的黄山毛峰,没有以前那样好的味道了?为什么现在买的黄山毛峰的茶色和茶形都和以前的不太一样了?他们也一直好想找到以前的感觉。

还有很多需要茶礼的客户,一般来说,比较大众化的要求,对于价格不高的,很多人可能选择黄山毛峰,可是如果是送重要的客户,现在很少会把黄山毛峰作为首选了,不像以前的礼品茶,很多人哪怕花一两千的也要买一盒好的毛峰送人。可是现在呢,很多人首选是太平猴魁,还有像六安瓜片,黄山毛峰不在是高端客户的首选。

感觉之所以现在的黄山毛峰不太受欢迎了,有的自身的原因,也是有市场的原因。

礼品茶,很多是各领 *** 几年而已,都是一段一段时间的,像以前的金骏眉,铁观音也是这样,风头过了,很多人就会重新来选择。黄山毛峰作为以前安徽礼品茶的首选,经过市场的洗礼和市场的变化,黄山毛峰变得越来越大众化,越来越普通。作为礼品茶的特性,高端大气上档次的这个特性没有了,很难就会把她做了首选了。

同时像黄山毛峰的产区太多了,黄山的每个山头基本上都会黄山毛峰茶叶,不同的山头,不同的品种,自然是不同的味道。像休宁,祁门,黟县,还有就是最早的核心产区歙县,而且像核心产区的土种黄山毛峰,又是因为茶色比较暗,没有其它产区的茶色鲜艳,有的不懂茶的客户,就会买茶色亮一点的。而像这样的茶,味道又是很一般。

而且像这几年,特别是太平猴魁和六安瓜片,越来越受欢迎。自然也是抢占了原来属于黄山毛峰的客户。不仅省内的名茶来抢占,省外的茶叶,特别像安吉白茶,基本上每个茶叶店都有安吉白茶卖,这在前五年是不敢想象的。而且很多买安吉白茶的客户,反而都是高端客户。

明前春茶采摘正当时,六大知名绿茶产区集中上新天猫

距离清明节还有一周多的时间,各地茶园里一片繁茂景象,茶农们忙着采摘加工今年的明前茶。

这股热闹也带到了线上电商平台。

3月28日,天猫迎来明前春茶上新高峰。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、贵州雀舌、信阳毛尖、安徽瓜片六大知名绿茶产区集中上新天猫,覆盖了100个品牌,包含西湖牌、狮峰茶叶、卢正浩、谢裕大等知名品牌,超5000款春茶新品。

所谓明前茶,指的是清明节前采摘的春茶,是一年中品质更好的茶叶。根据不同的采摘时间,又可以分为特级明前茶和一级明前茶。

“通常我们说的特级明前茶,是指清明前一周采摘的春茶,口感偏清鲜回甜。”狮峰茶叶天猫旗舰店负责人介绍,目前店内卖更好的是一款250g纸包的明前龙井茶,适合自饮。

不仅如此,狮峰官旗负责人告诉记者,现在的年轻人不仅有早C晚A,也喜欢喝茶。为了迎合年轻人消费需求,今年推出了便携系列茶叶,包括80g装的钱塘龙井、60g装的安吉白茶等,方便年轻人低成本“入坑”。

“今年入春早,平均气温比较高,春茶前期长得比较好,我们从外地专门请了老师傅来炒茶,组成了百人炒茶团,老师傅手抄茶艺精细了得。”卢正浩天猫旗舰店负责人告诉记者,喜欢味道淡一点的朋友可以选择在清明前入手,茶香更浓。

除了大家熟知的龙井产区之外,像洞庭碧螺春、黄山毛峰这些产区的明前春茶也争相上市。

记者发现,在天猫平台预售的明前茶产品中,既有像50g和100g装的小袋装,也有精品礼盒装。中茶天猫旗舰店负责人介绍,“我们上新了一款由碧螺春茶 *** 技艺的非遗传承人柳荣伟大师监制的茶叶,礼盒为80g装,属于特级一等明前茶。”今年很多旗舰店推出了非遗大师监制的茶叶,精品礼盒装满足了许多人的送礼需求。

图说/龙井产区

那如何挑选一款适合自己的茶叶?

“茶叶按质量划分等级,通常分为精品、特级、一级、二级、三级等,其中以特级茶叶的品质更佳。”天猫食品行业小二介绍,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别。数据显示,目前天猫春茶预售火爆,销量同比去年翻番,消费者现在下单,产区直发,清明节前就能喝到新鲜的春茶。

天猫春茶预售期间,不少官方旗舰店推出满减、会员折扣等优惠,相对线下零售价来说较划算。

标签: 毛峰 黄山 产区 三大

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