青椒炒香菇是一道非常受欢迎的家常菜谱，它不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常健康的菜品。下面我们来介绍一下这道美味健康的家常菜谱的 *** *** 。
1. 香菇150克；
2. 青椒1个；
3. 葱姜蒜适量；
4. 盐适量；
5. 生抽适量；
6. 食用油适量。
1. 首先将香菇清洗干净，用开水焯一下，然后切成薄片备用；
2. 将青椒洗净，去掉籽和白色部分，切成长条备用；
3. 葱姜蒜切成末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
5. 放入香菇煸炒出水，然后加入青椒继续煸炒；
6. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
1. 焯香菇的时候，不要焯太久，否则香菇会变得太软；
2. 煸炒香菇的时候，火不要太大，否则会糊锅；
3. 青椒和香菇都不要切得太大，否则不容易熟透。
青椒炒香菇是一道非常简单易做的家常菜谱，它不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常健康的菜品。大家可以根据自己的口味适量调整调料， *** 出自己喜欢的口感。
青椒炒香菇是一道常见的家常菜，以青椒和香菇为主要原料，口感清爽，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。
1.准备好所需材料青椒、香菇、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2.青椒洗净去籽后切成小块，香菇洗净切片，蒜和姜切末备用。
3.锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.放入青椒块和香菇片翻炒，加入少量料酒提鲜。
5.加入适量盐和鸡精调味，再加入生抽翻炒均匀。
6.炒青椒变软烂，香菇出水后即可出锅。
青椒富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等多种营养素，具有美容养颜、预防感冒和增强免疫力等功效。
香菇含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和多糖体等营养成分，具有增强身体免疫力、抗癌、降血压等作用。
总之，青椒炒香菇是一道既美味又健康的家常菜，适合各种人群食用。
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