厂家直销，一袋也是批发价。
哈喽朋友们，给大家推荐一款非常好吃大米。这个大米叫东北香米，又名东北长粒香。是种在黑龙江省泰来县，黑龙江大米的核心产区。寒地黑土一年只产一季的好大米，口感香香糯糯的 *** 弹弹筋道有嚼劲。凉饭冷饭隔夜饭不回生。生米米粒5毫米左右，颗粒饱满粒粒晶莹。它是比珍珠米小粒米的米粒大很多。属于一款中长粒的米，比稻花香的米粒稍微短一点，口感非常好。这个也是我们东北老百姓从小吃到大的一款好米，劲道有嚼劲，口感饭香都是非常在线的，性价比非常高的一款。咱家也是粮米盾品牌的。然后给家人们省去中间商的环节，让你一袋两袋都是批发价，花少钱吃好米。也是我们自己去层层严格把控品质的。每一个米粒都是新米，没有陈米，没有次米没有碎米没有陈化粮。支持家人们拆开袋子看品质的。大米现货现发，今天下单明天安排发货。
“3·15晚会”是消费者们一年之中最关注的节目。去年，我们目睹了各种各样的“雷人”案例，“土坑酸菜”使得许多人“闻酸菜色变”，医美行业乱象也让人震惊。
今年的晚会刚刚落幕，在本届315晚会的曝光名单中，香精勾兑“泰国香米”被披露。这些所谓的“泰国香米”不仅不产自泰国，而且香味是香精勾兑而来，仅靠一点香精，即可提升大米的茉莉香味。
其中，寿县永良粮油食品有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司被点名。
很多老百姓万万没想到每天吃的大米都能出问题！食品安全无处不在！建议大家买大米一定要去正规大超市买可信赖的品牌！别花大价钱买到“假米”！
推荐几种比较纯天然，能在家自己做的健康主食，养人又健康，饮食安全之一！
一、奶香盘阳饼
1、在盆中放入普通面粉300克，加入酵母3克，先把酵母搅散，用160毫升的纯牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，加入植物油10克，加植物油和面时不沾手，而且和出来的面更加柔软，方便起酥。揉成一个光滑的面团后用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的2倍大。
2、一个小时以后，扒开面团看一下，里面都是蜂窝眼，说明面团已经发酵好了。在案板上撒一层面粉，把面团拿出来，揉揉排排气，面团揉光滑以后用手压扁，擀成长方形的面饼。
3、在面饼上均匀刷上植物油，撒上面粉，方便分层。再撒上一点食盐入底味，然后把面饼卷起来，卷成长条。用刀切成3厘米厚的饼坯。
4、拿起饼坯，整理的圆润一些，把最外层的饼皮压在下面，做好的饼坯用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟。发酵至饼皮微微鼓起即可，这样烙出来的饼更加蓬松暄软。
5、起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把发酵好的饼坯放入锅中，一面煎黄以后翻过来煎另一面，就这样来回翻几次，烙制6分钟左右，饼两面都呈金黄色，摁压快速回弹时就熟了。
二、红豆山药饼
1、准备一下食材，铁棍山药1根，切成均匀长段，削去外皮，放入清水中浸泡，削皮时要带上手套，以免皮肤过敏，清水浸泡能防止山药氧化变黑。
2、黑豆50克，红豆50克，提前头一天，放在清水中浸泡，浸泡可以减少煮制的时间。
3、锅中烧水，把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火煮30分钟，把黑豆红豆煮熟煮软，30分钟以后关火，捞出备用。
4、锅内再烧水，放上篦子，把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟，蒸熟后取出，放在盆中，用勺子摁压成山药泥，把山药泥盛放在碗中，加入白糖两勺，植物油少许拌匀，加入煮好的红豆黑豆抓拌均匀。
5、准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用，在案板上涂一层植物油，植物油能防止山药粘在案板上拿不起来，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型，摆放在盘中。
6、然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，最后摆上少许香菜、草莓点缀即可，冷藏后口感更加清爽。不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。
三、包菜粉丝煲
1、准备半个包菜，剔除里面的硬根和硬杆，以免影响口感，然后把包菜切成丝，不要太细，不然炒的时候容易塌架，卖相不好。把切好的包菜丝放入清水中淘洗干净，沥水备用。
2、碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，搅拌打散成蛋液，提前泡软的粉丝，从中间切成上一刀，几个小米椒切成圈，大蒜拍扁切成末备用。
3、锅内烧油，凉油倒入蛋液，用筷子轻轻的搅散，这样炒出来的鸡蛋又碎又嫩，蛋液全部凝固以后差不多就熟了，倒出来备用。
4、不用洗锅，直接倒入粉丝，开小火干煸，水汽煸干以后沿锅边淋入少许植物油，继续翻炒均匀，这样粉丝不断裂，不粘连，爽滑还筋道，再淋入一点老抽上色，把颜色炒均匀，粉丝充分炒散炒软以后倒出来备用。
5、锅内再烧油，放入蒜末、小米椒一起爆香，倒入包菜，转大火爆炒30秒钟，包菜断生以后加入食盐、味精、少许白糖提鲜，十三香、生抽，继续大火把调料炒均匀，包菜想要清脆可口必须全程大火爆炒，尽量不让它出汁。
6、然后倒入粉丝、鸡蛋。快速翻炒均匀，让粉丝吸收锅中的料汁入味。淋入一点老抽把颜色调的红润一些。大火翻匀后即可出锅。
7、砂锅烧热，加入少许植物油，撒入一小把虾皮增加鲜味，洋葱丝垫底，把粉丝包菜盛放在里面，继续加热一会，让鲜香味由里到外散发出来，鲜香营养的包菜粉丝煲就做好了。低脂低热，可以当菜，也可以当主食。
四、玉米面枣糕
1、准备玉米面200克，面粉100克，以这个比例做出来的发糕，口感清甜不粗糙。加入酵母3克，白糖5克，促进酵母发酵，用常温水和面，多次少量的添加，搅拌至没有面疙瘩，再加入适量清水，调成酸奶状的黏稠面糊备用。
2、取一个深一点的盘子，在里面垫上锡箔纸，再刷上植物油，方便蒸熟以后脱模。把玉米面糊倒在里面，均匀撒上黑芝麻，再切一些红枣粒，也撒在上面，用盘子盖住，发酵20分钟。
3、发酵至面糊膨胀鼓起，这样蒸出来的枣糕更加蓬松暄软。水烧开以后，把发酵好的面糊放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟就熟了，20分钟以后，不要着急掀开锅盖，再焖3分钟，等热气散开以后再打开锅盖。
4、内外温差太大，会造成枣糕塌陷。3分钟后把枣糕取出来，切成均匀小块，这样蒸出来的枣糕非常暄软，里面也不发黏，气孔也很均匀细腻，比面包还好吃。
之一美食编辑：启明
栖霞这个获奖大米，你吃过么？为培育打造中高端稻米品牌，助力稻米产业全链式发展。江苏省农业技术推广协会、江苏省作物学会、江苏省水稻产业技术体系、江苏省农业技术推广总站、江苏省农产品品牌发展中心、江苏省农业宣传教育与文化体育中心于2月中旬在南京举办了第七届“芳桥”杯“江苏好大米”品鉴推介活动。
近日，经专家品鉴，栖霞区龙潭街道江苏芳草渡农业科技有限公司选送的南粳5055品种，获得“江苏好大米”十大品牌。这也是十大品牌奖项中唯一一个以南粳5055品种入选的品牌。
2016年以来，芳草渡公司及其产品获得省级评优4次，市级评优18次，区级先进3次，是货真价实的百姓家门口的“好大米”。近年来，芳草渡在成长发展的历程中，通过耕地质量提升、施用有机肥、鸭稻混养等措施，保证了芳草渡大米颗粒饱满、晶莹剔透，米香浓郁、营养健康，口感柔软顺滑、富有弹性。
同时，芳草渡还拥有集烘干、仓储、加工、包装为一体，日产量可达100吨的自建米厂，公司产品先后获得国家绿色食品认证A级证书、江苏好大米十大创优品牌、通过ISO9001质量管理体系认证等资质。
随着芳草渡大米的品牌效应稳步放大，也辐射带动了周边种粮大户，进一步延展和完善了区域稻米产业链。芳草渡大米不仅让龙潭百姓家门口的“好大米”成为全市好大米、全省好大米，也让乡村振兴愿景在栖霞大地变为实景。
芳草渡种植基地位于栖霞区龙潭街道水一方生态休闲旅游区，近年来，街道一方面积极促成芳草渡公司与湖南杂交水稻研究中心共建实验基地、共享丰收成果。另一方面，推进公司与下辖的17个村合作社党支部、种植大户建立良好的利益联接机制，目前种植规模已扩大到7000亩，主要精选种植南粳46、南粳5055等优质稻米品种。同时，街道通过邀请省农科院专家指导，全方位加强党建引领、农文旅融合、产学研合作，绘就乡村振兴新画卷。
来源：栖霞视点
盒马这款每次只卖一个月的五常大米焕新上市每次只卖一个月的“鲜米”，你吃过吗？盒马“月月鲜”五常大米于日前焕新上市，鲜米新鲜且美味，包装便捷、防潮又环保。同时，盒马将在上海各区陆续上线云端“认养稻田”活动。
五常大米是盒马之一个自有品牌商品。从2016年开始，盒马就在五常大米核心产区建立基地，解决市面上五常大米产区真假难辨的问题。之后，盒马又着手提升五常大米的鲜度，依托全链路数字化管理，推出“月月鲜”五常大米。通过每月下订单、24小时内完成碾米，碾出的鲜米只售卖一个月，确保消费者每个月都能买到处于更佳赏味期（从脱壳开始45天内）的五常鲜米。
盒马大米杂粮采购买手倪凯表示，此次焕新升级，主要是为了解决大米开袋后容易受潮的问题。团队重新设计了“月月鲜”的鲜米包装，以吸嘴袋便携包装亮相，封口为拧盖设计，开袋后仍可以密封，不仅能更好防止大米受潮，也可满足小家庭随吃随买、不囤货的消费需求。
同时，盒马缩小了包装体积，消费者可轻松将其放入冰箱内储存。目前，该款五常鲜米销售月环比增幅达40%。值得一提的是，焕新升级的鲜米包袋，还能被重复利用，面粉、坚果、五谷杂粮均可放入其中储存，更为环保。
此外，在北京、上海等地推出“认养红薯地”“认养樱桃树”活动之后，盒马云端“认养稻田”活动也即将在上海各区陆续上线。下单的消费者相当于认养了50平方米种植五常大米的黑土地，今年秋收时可每月领取当月产的五常鲜米。参与认养的消费者可自愿加入“云种地”群，工作人员会定期反馈水稻的生长情况，一直到稻谷丰收。从今年11月1日起，参与认养的消费者可每月领取一袋当月产的五常鲜米，持续12个月，共25.8公斤大米。
部分图片来源于盒马
撰稿/摄影：李嵩楠
编辑：高 琴
责编：李晶莹
万联云桥米业大米，专注好米，好吃不贵，每一粒米经过严格...每一块土地都留下了我们的足迹，每一穗稻穗都凝结了自然的精华。万联云桥米业有限公司注册资本达2000万，占地面积5万平方米。现有36名高级管理人员和96名企业员工。该公司集稻谷种植、收购、仓储、精加工销售于一体，是一家综合企业。
公司自有水稻种植基地位于黑龙江省齐齐哈尔市泰来县江桥镇，这是世界上仅存的三大黑土平原之一，松嫩平原的腹地。这里的基温高、光照强、昼夜温差大，嫩江在这里蜿蜒流过。得天独厚的地缘优势赋予了万联云桥大米无比卓越的上乘品质。
公司现有4.83万亩绿色水稻种植基地和6680亩有机种植基地，并拥有一台500吨的烘干机和8栋存储6.5万吨水稻的仓库。该公司引进了国内一流的数控精米加工生产线，每年可加工水稻19.3万吨。旗下品牌产品全部执行国家标准，并通过iso09001质量管理体系认证、有机产品认证和生态原产地产品认证。此外，该公司还荣获了黑龙江省农业产业化省级重点龙头企业和黑龙江放心粮油企业等荣誉称号。
该公司坚持按照 *** 推进规模发展、科学种植、标准化生产和生产化经营的原则，积极推进有机水稻生产基地建设。该公司设立了前端视频监测、情测报、气象监测、土壤情监测等设备，使产品从田间育苗、插秧收割、收购、精米加工、精品包装都纳入了全程可追溯的农业物联网体系。
该公司长期稳定发展，与农户签订水稻种植回收合同，积极引领种植户种植优质的哈经稻、松经、龙阳等高品质水稻，让消费者吃到品质大米、放心大米。
公司产品主要销往昆明、上海、成都、广州、深圳、西安、安徽、兰州、内蒙古等100多个市场，凭借产品的上乘品质，该公司销售额逐年攀升。
2017年至2019年，该公司在黑龙江好粮油上海、广州、福州等地的地推活动中签署订单1.4万吨，销售额达1.5亿元。
十多年来，该公司一直坚持以做好泰来大米、无愧天地良心为宗旨，提炼出泰来大米天地粮心的核心价值理念，为确保产品质量万无一失。该公司于2014年成立了水稻种植专业合作社，统一种植品种、种植模式和加工销售。
2019年，该合作社改制为股份制合作社，土地面积达2000余亩，为全国人民提供充足的有机营养食品。人民以食为天，食以精为源。该公司秉承宁产精品一粒，不做歹米半斤的理念，认真务实，诚信做事。该公司以市场为风向标，视消费者为上帝，以泰来大米天地良心为座右铭，尽心竭力呵护着万联云桥米业，一路向前。万联云桥米业是良心制米专家。
双十二爆款清单，尽在福临门米面独家攻略俗话说,家里有粮,心中不慌。米面作为生活的必需品,是每个家庭囤货清单的首要产品,适当囤粮也是当下一种消费主张。恰逢双十二促销季,中粮福临门米面京东自营旗舰店、福临门米面天猫旗舰店等电商渠道,京东到家、美团、多点、淘鲜达、饿了么等平台都有大放惠,高品质大米、面粉和挂面等生活主粮产品此时不囤,更待何时呢?
不用盲目囤粮,米面挑选有技巧
主粮作为在饮食金字塔的之一层,每日摄取量在225—360克,占整个饮食金字塔每日摄取量的26.7%。所以适当囤粮也成为每个家庭的必备功课。除了大米外,我们还可以适当囤一些面粉和挂面,米面的保质期通常在6-12个月之间。如果是真空包装,保质期会更长。所以大家不需要在主粮上太过费神,完全可以从品牌、产地和米面口感上做出筛选。
选择优质主粮,多元需求一键搞定
主粮囤货,首选福临门。 作为国内粮 *** 业的领军品牌,福临门米面始终秉持“守护国人餐桌幸福”的初心,持续打造从田间到餐桌的全产业链优势,以先进的生产工艺,保证米面产品质量上乘、自然健康,品质安全可信赖。同时,为了确保米面口感的赏味期与新鲜度更持久,福临门米面特别采用低温存储技术,让每一位消费者吃到的米面都鲜美如初,纵享舌尖上的清甜。
福临门自然香大米系列
福临门自然香系列大米甄选优质香稻品种,通过9%黄金碾磨技术,能够很好的保留稻米天然的香气,避免了过度碾磨造成的营养流失和口感下降,并且在不影响口感的情况下,锁住更多稻米本身的营养物质。确保每一粒大米“有颜有味”,入口唇齿留香。
以自然香系列大米蒸出来的米饭晶莹透亮,粒粒饱满,再配上可口的菜肴便是美味佐餐的不二之选;熬米粥时软糯甘甜,未出锅便能感受到米香弥漫,跟爽口青菜一起食用简直是绝配。隔夜的米饭不用扔,待水分蒸发后拿它炒饭更是色泽诱人、颗粒分明。
特别提醒,今年秋季下来的新米仍然在售,消费者可尽情享受来自黑土地哺育的营养美味。
KINGFOOD系列大米
KINGFOOD系列大米是福临门米面旗下高端系列大米之一,该系列产品甄选源自柬埔寨、泰国、缅甸等不同国家的优质稻米产区,自然环境优良,土地肥沃,100%原产地品质大米,可以充分满足不同消费者对于主粮选购的需求,让国人吃上真正新鲜的好米,体验来自异域的浓郁风味。
该系列产品生米光亮润泽,淡淡清香,熟饭粒粒分明,清甜回甘。对于喜爱各式风味炒饭的消费者来说,用KINGFOOD系列大米配制菠萝粒、虾仁、芒果、豆芽、黄瓜、鸡蛋等 *** 出来的菠萝炒饭,米粒清透、口感软弹,是一道非常美味的日常主食,或者搭配洋葱、胡萝卜、青椒、豆芽、鸡蛋、牛肉等 *** 东南亚炒饭更是清爽可口,芳香四溢;还可 *** 焖饭、煲仔饭等营养主食,都是不错的选择。
福临门老家面馆系列挂面
福临门老家面馆系列挂面融汇了中国北京、兰州、山西等地域面食特点,力求打造地道、正宗的地方风味特色挂面。在麦源、面粉、工艺、刀型、口感等方面严格考究,让每一口面都能吃出地道的家乡味。
老北京鸡蛋风味挂面光泽细腻、色泽微黄,煮熟后的面条既有鸡蛋的营养又有小麦的醇香,配上一勺喜爱的浇头,爽滑可口,韧性十足。
兰州拉面风味挂面光滑精致、粉质微黄,煮熟后的面条麦香浓郁、柔韧弹牙,配上萝卜、牛肉等 *** 的浇头,一碗热气腾腾、营养滋补的兰州拉面是冬日主食的首选。
山西刀削风味挂面中厚边薄、棱角分明,煮熟后的面条滑嫩劲道,软而不沾,配上鸡肉丁、西红柿丁 *** 的浇头,一碗地道的山西风味刀削面便出锅了,劲道挂面,越嚼越香。
福临门河套平原系列小麦粉
福临门河套平原系列小麦粉均选自北纬41°河套地区的优质小麦 *** 而成,素以“籽粒饱满、色泽美观、容重高”著称,麦香醇厚自然,面筋质含量高、蛋白质质量好,所加工的面食外形饱满细腻,入口润滑劲弹。
用福临门河套平原系列小麦粉 *** 出来的面食蓬松软滑,食用起来口感劲道,即便是再不下厨的小白也能施展一番,做出自己喜爱的面食。
福临门健康新主食
福临门健康新主食是健身一族和追求营养均衡消费者的更佳之选,产品主要包含黑青稞挂面、十二谷米伴侣、大米+加点大麦等产品,此系列充分将精粮的口感与粗粮的营养结合,不仅能饱腹更能坚持低卡摄入,营养价值更高。
其中,福临门米伴侣通过科技预熟化手段,实现了多种杂粮和米饭一起同煮同熟,一站式的解决了人们在杂粮食用上的痛点,为日常饮食带来多样化的选择。
精选主粮享优惠 购买渠道更多元
今年双十二正是囤粮好时机,新米新面储备丰富,中粮福临门米面各电商渠道、线上外卖平台,也为消费者奉上了嗨购双十二的优惠活动。让米面随时到家。大家完全可以按照个人家庭情况有策略的囤一些大米、面粉、挂面,以备不时之需。
选主粮就选有品牌保障的,中粮福临门米面作为农粮行业领军者,代表着行业的尖端力量,不断为广大消费者提供更安全、健康的主粮产品,持续为消费者打造从农田到餐桌的美味主粮。所以说,硬核主粮品牌不仅为我们省却很多烦恼,还在平凡的日子里带来满满的幸福感。
水韵苏米| 兴化大米，好味稻有一种大米，曾被央视“点名”：“它产自鱼米之乡，吸收天地精华，丰富的水系资源孕育了它清白透亮的外表，肥沃有机土壤又赐予了它颗粒饱满、玉润滑糯、十里稻香的独特品质。”它就是“水韵苏米”十大区域品牌之一的“兴化大米”。
“兴化大米”2009年获批国家地理标志产品，具有“稻谷金黄，腹白小，硬质粒多，米粒饱满，晶莹剔透，柔软细润，浓香持久，口感特佳”等特性。先后荣获了第十三届中国国际农产品交易会金奖、第十六届中国绿色食品博览会金奖、全国十大大米区域公用品牌、国际有机食品博览会金奖、第三届“杨巷”杯江苏好大米十大品牌等称号。
作为“水韵苏米”家族成员，多年来，兴化市全方位、多渠道持续打造“兴化大米”品牌，不断提升品牌含金量。
注重规划设计
出台《关于加强“兴化大米”品牌建设的实施意见》，明确目标、内容、步骤及保障措施。兴化市 *** 建立“兴化大米”品牌建设联席会议制度，统筹开展“兴化大米”集体商标管理、使用和保护等工作。专门成立“兴化大米”品牌建设运营中心，建立工作班子，明确责任分工，持续打造品牌。
完善标准制定
推进标准化生产，制定完善地方标准和质量安全控制标准，逐步构建统一品种、统一植保、统一质检的“兴化大米”生产格局，为“兴化大米”提供优质的标准保障。发展产业化经营，推动稻米种植家庭农场发展，扶持开展优良品种规模化种植和标准化生产，鼓励大米经营和加工企业建立优质水稻生产基地，确保原粮品质。
注重品质监管
建立健全“兴化大米”质量追溯管理体系，支持和推动稻米信息采集和监管物联网系统建设，基本实现生产有记录、信息可查询、质量可追溯。建立大米质量检测中心，对稻米收购、贮藏、加工、销售等环节中存在的质量安全隐患进行排查、防控，为“兴化大米”提供“身份”证明。
打造特色品牌
实施“区域品牌+产品品牌”的“双品牌”战略，推动大米品牌整合，鼓励企业在加强自身产品品牌建设的同时，规范使用“兴化大米”品牌，形成集群效应。紧扣区域特色，强化宣传推介，充分发挥兴化市大米产业集聚优势，以上海、浙江及省内为重点，利用各类线上线下平台开展宣传推介，打造“板桥故里，兴化好米”，不断提升“兴化大米”知名度和影响力。
中国好大米，兴化好味稻。下一步，“兴化大米”品牌建设将持续深耕、不断提质，努力为“水韵苏米”省域公用品牌贡献兴化力量。
来源：江苏省粮食和物资储备局微信公众号
校对 王菲
寻味岭南丨太粮台山篇：中国丝苗大米之乡，首屈一指富硒产地食为政首，粮安天下，一直以来，大米便是稳政安民的之一主粮。广袤的中华大地上，太粮大米原粮的种植地遍布四方，除了前几期提到的马坝、上林、象州，还有被誉为“广东之一田”的台山。
太粮集团主产地——广东之一田，生态鱼米乡
台山，隶属于广东省江门市，地处珠江三角洲西南部，南濒南海，北靠潭江，毗邻港澳。是广东省产粮大市之一，也是珠三角著名的“鱼米之乡”，据悉，台山水稻年播种面积超108万亩，年总产量约40万吨，优质稻覆盖率达到99.86%，是全国商品粮生产基地和广东粮食主产区之一，素有“广东之一田”的美誉。
台山市东有北峰山和南峰山，西有大隆山和紫萝山，东西山脉之间有着广阔的冲击平原，约占全市面积的三分之一，平原土质肥沃疏松、通透性好而且是富氧状态，大大增强了水稻根系的沁氧能力，是水稻颗粒饱满的必要条件。亚热带海洋性季风型气候，光、热、水极为丰富，雨热同期，日照时间长，造就了台山大米净润饱满的颗粒和香甜的口感。
此外，近年来台山市委、市 *** 牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，奋力推进当地林业生态工作，绿色版图不断扩大，森林覆盖率达45.71%。水稻远离工业污染，品质上乘。
好山好水好味“稻”，太粮集团在水稻田里面选“美”、选“强”、选“个性”，力求让消费者“吃得饱”、“吃得好”、“吃得健康”。台山的生态种植环境、较大生产规模、基地集中稳定、优良稻谷品质是成为太粮集团核心产地的前提条件，更是成就台山大米的基础和保障。
历史积淀创典范——传承数千年，丝苗米名扬
台山大米种植历史悠久，土地、种质资源丰富。早在隋代，便有史书记载台山人民开展作埂（田埂）、筑基、筑堤围海造田种水稻的事迹，时至今日，台山的水稻种植历史已有几千年。
于历史的沉淀中，台山人民在水稻栽培上取其精华，去其糟粕，品质代代更迭，得以提升。
丝苗米是台山大米最为杰出的代表。2013年，台山被中国粮食行业协会授予“中国优质丝苗米之乡”称号。在嘉靖二十四年编纂的《新宁县志》里就有“黄粘”“油粘”“花粘”等品种的记载。台山古人按米的粒形、食味口感，形象地将优质丝苗米称为“鼠牙米”“细粒仔”“粘米”等。自古就有“台山霉香咸鱼鼠牙米”的说法，并随着台山华侨的传播而名扬海外。二十世纪六七十年代，凭借优良的品质，台山优质丝苗米畅销粤港澳市场，香飘四海。其中，台山“新四占”优质丝苗米在当时是香港市场的品牌米。
自然馈赠享品质——富硒土壤贵，甄选出好粮
土壤是水稻种植的前提条件，好土壤才能种出好水稻。
根据广东省国土资源部中国地质调查厅、中国地质调查局对珠三角富硒土壤的调查报告显示，由于台山的几个主要粮产地都属于填海区，因此拥有富硒优质土壤，在全省排名之一，且产区内无重金属污染，达到国家一级、二级土壤标准。
物以“硒”为贵，世界卫生组织公布硒与铜、铁、锌、碘等并列为人体必需的14种微量元素之一，且自身不能合成。作为组成多种硒酶和蛋白的重要部分，硒具有多种生物活性，在人体免疫、生殖功能、甲状腺激素代谢、延缓衰老和预防肿瘤等方面具有重要作用。
台山特定的富硒土壤，造就了太粮生产的台山大米中部分硒含量达到富硒大米的标准。“民以食为天”，稻谷是世界上三十亿人口赖以生存的基本食物，是世界上单产更高、总产量最多的粮食作物。中国是世界上更大的大米产量国和消费国，全国65%以上的人口以大米为主食。所以，通过米饭补充人体每日所需的硒元素无疑是更优选择。
除了富含硒元素，台山大米其他氨基酸、蛋白质、膳食纤维等营养价值也很高，直链淀粉含量达到15%-20%，胶稠度>80mm。且米粒细长、晶莹通透、无心白腹白，颗粒饱满，米饭香气四溢、软滑不粘，食味香甜。
可见，台山得天独厚的资源优势、优越的自然生态环境，是生产出优质稻谷原粮的保证。在此基础上，太粮生产线运用粮机技术全球领先的瑞士布勒集团、日本佐竹公司的设备对稻谷进行轻碾细磨，历经20项生产及质检工序，实现大米粒粒甄选，颗颗留香，让消费者吃得更安心，更健康。
这款东北大米口感软糯Q弹，嚼劲十足，无论是煮粥还是煮饭，都非常美味。这款大米来自我们粮米盾品牌的正宗东北地区，20斤装一大包，是一款质地优良的好大米。它产自东北的香米，采用嫩江的江水灌溉，只在一年中的一个季节种植，口感柔软适中，入口Q弹有嚼劲，而且自带香味。无论是煮饭还是煮肉，都非常好吃。此外，这款大米不容易变软，即使在炎热的天气里，也能保持凉饭的口感。所以，无论是家庭还是餐厅，都是非常理想的选择。我们家人口多，吃米量大，所以我特别注重选择经济实惠的大米。这款东北大米是我们的首选，不仅价格实惠，而且品质好，非常适合我们家的需求。如果你也在寻找一款好吃不贵、经济实惠的大米，不妨试试我们的这款东北大米。我们的大米是厂家直供的，没有中间商赚差价，价格非常实惠。如果你需要购买，可以点击视频下方的小黄车，我们会以批发价销售，让你享受真正的优惠。
“春种一粒粟，秋收万颗子”，作为湖北全省优质稻主产县市、全国粮食生产大市，近年来，安陆市深耕水稻生产全产业链，加大力度做好“一粒米”文章。
农家四月闲人少，春深无处不犁耕。4月的湖北省安陆市一片生机勃勃，处处一派紧张有序的春耕忙碌景象。田垄间，农人们正趁着春光抢农时，翻耕农田、软盘育秧、提水保水……
4月13日，记者来到了安陆市辛安种养植专业合作社采访春耕备耕情况。厂房内，社员们正有条不紊地进行机械化水稻育秧：有的在整理育秧盘并向育秧流水线上递送秧盘，有的在往机器内装土，有的在流水线下接过育秧盘并运往棚里摆盘、催秧。“合作社已经全面采用了机械化对水稻进行催芽伴种和苗床育苗。”合作社理事长余新安介绍，今年合作社共准备了5个批次的秧苗，共计7万盘，目前已经下了1200盘，播种面积约600亩，克服天气干旱、虫灾等不利因素，亩产预计在往年1300斤的基础上还能再提高10%以上。
余新安介绍，如今合作社主要种植水稻，共有土地1140亩、社员170余名，服务周边农田的面积从400亩发展到3500亩。合作社从2013年注册以来能够逐渐发展，得益于合作式的经营理念。以前，各村农户“单打独斗”，育苗、插秧、灌溉、施肥、防虫，各管各家，不仅人力成本高，对天气、病虫害的防御能力差，成品水稻的质量也难以把控。而合作式经营不仅能降低成本，还能统一成品质量，保证销售价格。
2018年，为了进一步提高合作社的水稻产量和价格，余新安请来中国农科院专家实地考察。根据专家的建议，合作社从广西引进了优质高产的水稻新品种，打造“涢河绿保长粒香米”品牌。“绿保香米”一年一季，具有抗倒、抗病的特性。“新品种的市场收购价是老品种的2倍多，可以达到每斤4.5元左右，虽然贵，但是口感好，销量反而比以前增加了。”余新安自豪地说，“每年都会有不少安陆市区的消费者，自驾来我们这采购大米。”
安陆市旺鑫生态农业有限公司主营秸秆回收再利用和秸秆秧盘育秧推广。记者在企业车间看到，秸秆被回收再利用做成秧盘，随秧苗一起入田，成为水稻养分。“一粒米”完成了“化作春泥更护花”式的轮回。
2015年年底，从小就向往农村生活，希望能在农村成就一番事业的刘晓虹，怀揣梦想来到烟店镇十八里村创办了安陆市旺鑫生态农业有限公司，从事秸秆回收再利用。在当地党委和 *** 部门的帮助下，刘晓虹流转600亩土地。“当时心里真没底，村民们也说，城里来的姑娘哪懂种地啊。”说起创业初期的艰辛，刘晓虹感慨道，由于对农技了解不够，又缺乏实践与管理经验，公司之一年亏损25万元。
刘晓虹没有气馁，她请来湖北省农科院、华中农业大学等院校的专家到田间指导，自己每天到田里实践，逐渐从种田“小白”成长为农业“行家”，赢得了村民的信任。
刘晓虹在长期实践中发现，烟店镇的农业资源并未得到优化配置——闲置的农用机械和劳动力未能整合并投入生产，助力提高整体效率。于是，她整合农用机械和劳动力，组建了农业生产社会化服务队，为农户提供从物资、育秧、插秧、飞防、收割、烘干到收购的农业生产全程“保姆式”托管服务。目前旺鑫生态农业有限公司的农业托管服务已经覆盖了烟店镇20个村，每年机插秧服务面积1.8万余亩、综合服务面积3万余亩。
刘晓虹采取“公司+基地+农户”生产模式和“公司+合作社（家庭农场）+农户”经营模式，提高农户经济收入。自2019年以来，公司联结21个专合社、5个家庭农场、100余户种养大户，带动3000多户农户，户均增收1.5万元。
刘晓虹说，公司将加大投资，建设秸秆秧盘生产车间、大型标准化育秧中心厂房、农机存放棚、标准粮食低温库等设施，开展水稻工厂化、标准化、商品化育秧和全程社会化服务，努力把烟店镇建成全国巾帼现代农业科技示范基地。
今年，安陆市计划把优质香稻的种植面积提高至51万亩，其中一级优质香稻3万亩，加工产能稳定在100万吨以上；重点打造一批“涢·香·贡米”“富硒米”“蛙稻米”等地方特色品牌，集中打造一个区域公用品牌，增强安陆大米竞争力；以大米深加工为依托，延伸产业链条，打造年产值超过50亿元的优质香稻产业。（余惠玲）
