广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。作为广东三宝之首的陈皮，是理气健脾、祛湿化痰的良药。并且随着时间的增长，陈皮的药效也更好。陈皮食用 *** 也很多，可以泡茶泡水喝，可以煲糖水，可以用于烹饪菜肴等等，深受人们的喜爱。
这不，武汉的李阿姨最近一直咳嗽，听人说陈皮泡水可以缓解咳嗽，于是去药店买了半斤回家，每天泡上10g陈皮当水喝。连续喝了大半个月，不仅咳嗽的症状没有好转，还经常恶心、反胃、便秘。
于是她便去了医院检查，医生询问她的饮食和生活后告诉她，她是阴虚体质，不适合过多喝陈皮茶。因为陈皮本身性辛温，阴虚体质的人喝陈皮反而会加重身体的不适。
一、经常喝陈皮泡水有什么好处？
陈皮盛产于广东、福建、浙江等地，其中又以江门市新会地区出产的广陈皮品质更佳。
从中医角度来看，陈皮味辛、苦，性温，可归脾肺经，具有理气健脾以及燥湿化痰的作用，对于消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人来说特别合适；西医角度来看，陈皮内有挥发油、橙皮苷、维生素等成分，可对胃肠道起到良性的 *** 作用、促进消化液分泌，起到增强食欲、止咳、平喘等作用。
陈皮的食用 *** 有很多，其中泡水喝可以说是最简单快捷的 *** 了，那经常喝陈皮泡水，会有什么好处呢？广州中医药大学第三附属医院脾胃病科住院医师郭歆表示有这3大功效：
首先是止咳化痰。陈皮苦温燥湿、可健脾行气，对于一些燥湿、咳嗽的人来说，饮用后可很好的缓解症状，可与半夏、茯苓配合使用。
其次是促进消化。陈皮可健脾开胃，对于一些脾胃虚弱、饮食减少、消化不良的人来说，饮用陈皮水可起到一定缓解作用。
还有就是缓解腹胀。因其具有辛散通温、能入脾肺，对于经常脾胃气滞、腹部胀满的情况，可以很好的缓解，可与木香、枳壳联合使用。
此外，虽然陈皮好处很多，但也并非人人都适合喝的，像本身胃热、失眠多梦以及热咳的人群，饮用陈皮水后不仅无法缓解症状，还会让症状越来越严重，甚至会出现其他的不适。
二、注意！橘子皮≠陈皮！
生活中，很多人直接拿吃剩下的橘子皮当做陈皮泡水喝，但其实这种做法是有很大的安全风险的。虽然它和陈皮来源都是橘子皮，但跟中药的陈皮是两回事。
成都中医药大学方剂学副教授张丰华提醒，橘子在生长过程中很容易受到虫子蛀咬，为了让成果率更高果农会在生长期间喷洒农药。虽然国家对于食品内的农药残留量有明确规定，但所取的参照物为可食用部分。果皮表面的农药残留量并没有进行检测，其数值很可能是果肉的几倍。这些含有农药残留的果皮被晾晒后泡水饮用，很可能是稀释的农药！
那是不是说陈皮也有农残风险呢？
张丰华教授表示，陈皮 *** 时选用的柑橘皮对于柑橘品种、取用时间等都有严格的要求，其表面的农药残留会比食用类柑橘少很多。
此外，从鲜橘皮到陈皮，中间需要经过风干、密封储存、加湿软化以及再次风干等多个步骤，之后还需要再放置1~3年才可出售。这时候，橘子皮表面的农残会分解挥发掉。所以不存在农药残留的问题。
另外就是，陈皮具有“陈”的特点，陈皮储存年份越久，药效越好。这是新鲜橘子皮无法比拟的。
生活中，购买陈皮一定要去正规的药店，这样做可更大程度避免买到不合格产品。
三、陈皮泡水加一物，好喝又养生
陈皮泡水喝好处多多，健脾养胃、改善食欲不振等等。此外，如果陈皮与下面5种常见的药材搭配泡水喝，不仅口感更好，养生功效还能翻倍。
1、陈皮配黄芪：健脾止汗
本身胃口较差、容易拉肚子、经常浑身乏力的人群，可以选择陈皮和黄芪泡水，这两味中药可起到力气健脾、固表止汗的作用。
2、陈皮配山楂：养胃消食
山楂本身有促消化的作用，配合上陈皮可起到事半功倍的作用，一些脾胃虚弱、经常胃痛胃胀的人群，可以考虑食用。
3、陈皮配生姜：化痰散寒
生姜配合陈皮可起到化痰散寒、行气宽中的作用，适合经常咳嗽、咳白痰、流清涕的人群。
4、陈皮配红枣：理气养血
红枣具有养血安神的作用，配合陈皮特别适合经常感觉乏力、精神倦怠、夜间失眠、出虚寒等气血不足的人群。
5、陈皮配茯苓：健脾利湿
茯苓具有很好的祛湿功能，配合陈皮可起到健脾养胃、利水渗湿的作用，一些日常经常会觉得嘴巴黏腻、四肢沉重、犯困、食欲不振的人群，特别适合食用。
参考资料：
<1>《追着《狂飙》喝陈皮茶，女子连喝半个月后出现这样一幕…医生提醒》.广州日报.2023-02-13
<2>《橘皮≠陈皮，新鲜柑橘皮泡水可能导致食物中毒》.科技日报.2018-12-29
<3>《陈皮的5种宝藏搭配，好喝又养生！》.中山市中医院.2023-05-18
未经作者允许授权，禁止转载
云南茶农告诉你：常喝茶的好处有哪些？大家好，我是来自云南的茶农。今天，我很荣幸能向大家介绍常喝茶的好处。
一、增强食欲。茶叶中富含维生素K、维生素C等营养成分，能够促进肠胃蠕动，加速食物消化，提高食欲。
二、提神醒脑。茶叶中的茶多酚能够促进血液循环， *** 中枢神经系统，具有提神醒脑的作用。
三、延缓衰老。茶叶中的儿茶酚、黄酮等成分具有抗氧化作用，能够增加皮肤弹性，延缓衰老。
四、预防心脑血管疾病。茶叶中的某些物质能够调节血糖、脂肪代谢，降低血糖、血脂，预防脑血栓、心脏病等疾病。
五、辅助减肥。茶叶中的有效成分能够减少脂肪吸收，特别是降低血液中的胆固醇，有利于减肥。
六、增强身体和防癌。茶叶中的有效成分能够防止细胞氧化，避免癌症的发生。但需要注意适量饮用茶叶，同时注意饮食上营养搭配的均衡。
多参加户外体育锻炼对身体有很多好处。
感谢大家的观看，下期视频更精彩。
长期喝茶的人，最后都怎样了？研究发现：每天2-6杯红茶或可延寿现在人们生活条件好了，总会想办法给生活增添一些颜色，让生活变得有滋有味，于是有人想到了喝茶。
喝茶养生还能养性，买上一套茶具，学习学艺，在治器、纳茶、刮沫、烫杯的过程中，一下子就变得优雅有气质起来。
随后茶香慢慢飘散开来，一边品茶，一边闲聊，背景放着音乐，怡然自得！那么，长期喝茶的人，最后都怎样了呢？
01
茶有哪些营养成分？
谈到茶的营养成分，最值得一提的就是茶多酚。茶多酚是由花色素类、花黄素类、儿茶素类以及酚酸类化合物组成的，是茶叶中作用最多的成分。
它具有调理肠胃、消炎杀菌的作用，能够增强机体的免疫力，此外，茶多酚在抗氧化、防衰老以及降低心脑血管疾病风险等方面也有一定的作用。
其次，茶叶中还含有丰富的氨基酸。研究发现，茶叶中含有20多种游离氨基酸，含量高达2%~5%。而茶叶中的氨基酸含量能够促进体内多巴胺的分泌，使人感到快乐。
同时，氨基酸含量越高的茶叶，泡出来的茶水香味和鲜味都会更加浓郁。另外，维生素也是茶叶中的有益物质之一。
茶叶中含有丰富的水溶性维生素和脂溶性维生素，包括维生素A、C、D、E、B1等。在正常冲泡的情况下，维生素的浸出率可达80%左右，能补充人体所需的维生素。
02
长期坚持适量喝茶，能收获以下6个好处
1.使人精神振奋，增强思维和记忆能力；
2.促进新陈代谢，并有维持身体机能的作用；
3.预防龋齿，据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%；
4.延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
5.兴奋中枢神经，增强运动能力。
6.饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
03
长期喝茶的人，最后都怎样了？研究发现：每天2-6杯红茶或可延寿
茶叶当中含有丰富的营养成分，比如茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸和矿物质等，具有显著的抗炎和抗氧化作用。
一项由澳大利亚研究人员进行的研究表明，饮用红茶与降低腹主动脉钙化的风险密切相关。研究人员通过问卷调查平均年龄为80岁的女性饮食习惯，并调整了人口统计学和生活方式等因素。
分析结果显示，每天饮用2杯红茶可以降低腹主动脉钙化风险16%，每天饮用4杯可降低30%，饮用6杯可降低42%。
即使在调整饮食因素后，这种相关性仍然非常显著。腹主动脉钙化是心脏病发作、中风和老年痴呆等心血管疾病的重要预测指标。
因此，适量饮用红茶有助于降低心血管疾病和老年痴呆的风险，对长寿和抗癌也有积极影响。
04
注意这4点，喝出茶健康
不喝过烫的茶
我们的食管黏膜能耐受得更高温度为65℃，摄入过烫的食物会导致食管黏膜损伤，虽然黏膜具有自我修复的功能。但长期反复的损伤、修复，在过程中很容易发生突变，容易诱发食管癌发生。
不空腹喝茶
茶叶含有咖啡碱成分，在空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱，致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，可能引起饮茶者心慌、尿频等不良反应。
慎用茶水服药
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，例如催眠药物、镇静药物等含铁、酶制剂、蛋白质等药物，易于茶多酚发生反应，影响药效，因此不建议用茶水服用药物。
少喝浓茶
浓茶内有大量的咖啡碱成分，过量饮用容易引起心脏负担加重、头晕、头痛等发生，还会给胃部带来不良 *** ，对健康极为不利。
喝茶是中华民族几千年的传统，在日常保持适当的喝茶量，可以给健康带来一定的好处。但注意不要长期喝浓茶、不要空腹喝茶、不喝过烫的茶。科学饮茶，才能收获健康。
喝玉米须茶、薏米水，年轻人钟爱的祛湿气秘方，真的有用吗？专家释疑近日，#5个症状提示体内有湿气#词条登上微博热搜。盛夏时节，闷热潮湿的环境下，很多人感觉到自己头昏体沉，这可能就是湿气过多的体现。湿气是什么？又是如何形成的？如何祛湿气？年轻人热衷的各种奇葩祛湿气 *** 究竟有没有用？对此，潇湘晨报记者咨询了湖南中医药大学之一附属医院门诊内科主任、内科学教研室副主任谭超。
湿气分为内湿和外湿，
“暑多夹湿”
谭超首先介绍了“湿”在中医学里的概念。中医学里把具有重浊、黏腻、趋下的致病特点的邪气称之为湿邪，属于阴邪的一种。人们口中常说的湿气，就是湿邪。单就“湿”而言中医分为两种，即外湿和内湿。但是“湿”还可以和其他病邪杂合在一起，比如寒湿、湿热。
外湿主要来源于外部环境，气候、住处潮湿，涉水淋雨或是长期进行水上工作等都是外湿的成因。需要注意的是，“不是说只要碰水就会产生外湿，外湿的产生一般是长期持续、受多个因素的综合影响。”内湿多因不健康的生活方式和饮食习惯产生，如饮食不节制、贪吃生冷寒凉之物、肆意酗酒等导致脾胃损伤，使脾胃运化水液的功能失调，水液积聚而生内湿。
湿邪导致的症状与湿邪的致病特点有关，由于湿邪是一种阴邪，具有重浊、黏腻、趋下，易乘袭阴位的特点，容易阻遏人体内“气”的正常运行机制，也容易遏抑人体的阳气。谭超介绍，体内有湿的人一般会有如下表现：
1、精神疲乏，有困重感，没精神总想睡觉，老是睡不够，话都不想说；
2、湿遏清阳，头上会有像裹了块湿布的感觉；
3、头皮渗油、脸油腻、舌苔厚腻，这是湿邪在给自己找“出路”；
4、湿邪阻遏胸膈气机产生胸闷，湿邪困脾，脾胃运化不好，不想吃饭，甚至恶心想吐；
5、吃了东西会胃胀，腹胀；
6、吃得不多，体重却不断增加，腰以下肥胖明显，尤其是腿特别粗；
7、四肢无力，不想运动；
8、关节酸重疼痛；
9、大便稀溏，黏腻不成形。
对于夏季和湿气二者的关系，中医上一般不说夏季是人体湿气最严重的季节，而说“暑多夹湿”。暑多挟湿是指暑季（夏至日之后的夏季）除气候炎热外，还常多雨而潮湿，这个时候热蒸湿动，水气弥漫，使空气湿度增加，故暑邪为病，常兼挟湿邪侵犯人体。这时，湿邪致病的一些特点就会更加明显地表现出来。跟湿有关的疾病其实很多，最常见的是腹泻、水肿。其他还有湿邪还可以引起感冒、鼻炎；黄疸、尿路感染、风湿性关节炎、疱疹、皮肤病、妇科炎症等疾病。
中医学里常说的“天人相应”，可以理解为疾病的发生、发展会受多种因素影响，如时令气候、地理环境等，还有自身的体质因素的影响。“因此，在治疗疾病时，必须根据季节、气候、地区、病人的体质、年龄等不同特点而选用适宜治疗 *** ，即顺应异法方宜的治疗原则，具体包括因时制宜、因地制宜、因人制宜三个方面。”谭超说。对于人们常说的“千寒易去，一湿难除”这句话，谭超解释：“了解外湿和内湿生成机制后，便不难理解，人们处于外界环境中会不断感受湿气，体内也不断生成湿气。所以说一般湿气很难完全祛除，因此祛除湿气是一个长时间的过程，需要大家去坚持。”
吹空调、吃西瓜、喝玉米须茶
哪些办法真的能祛湿气？
人们经常认为吹空调会使得湿气加重，实则不然。“吹空调本质是产生寒气，但是长时间吹空调，伤阳气，又夹寒，有可能影响到水液的运行，而夹湿。”谭超解释。除此之外，人们还有很多关于湿气产生的误区，“比如喝牛奶、吃西瓜一般不会生湿，但是一定要适量，否则会‘过犹不及’。人们喜欢吃的油炸食品本来燥伤津液，但吃这类食物的时候难免会喝一些冰饮料，所以也就会引起油炸食品生湿的错觉。”谭超说。但可以明确的是，对于 *** 上流传的“睡前洗头会产生湿气”的问题，谭超认为会让湿气加重。一般推荐大家在中午阳气较盛的时候洗头发，洗好后要及时吹干。
当下年轻人流行一些祛湿的养生方式（如晒背、喝玉米须水、薏米水）是否真的有效？谭超认为，适度晒背，可以借天之气补阳，促进背部督脉，膀胱经的运行，但一定要警惕“中暑”问题。
喝玉米须茶、薏米水确实可以起到一定的祛湿作用。但是需要注意薏米的用法有讲究。薏米有两种用法，即生用和炒用，生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行；炒薏米能缓和药的偏性，擅长健脾止泻。“有的人大便不成形，容易拉肚子，听说薏米能祛湿止泻，就赶紧买了薏米煮成粥，吃完后发现自己变得更容易拉肚子了，这就是用法不正确。脾虚有湿气易腹泻的人，可以选用炒薏米。”谭超说。
针对体内有湿的患者，谭超还补充了几种食疗 *** ：可选取赤小豆、薏米、山药、茯苓、莲子、白扁豆、冬瓜皮等药材，加入大米或小米熬粥，能够健脾祛湿，或是选取上述药食煲汤或炒菜。像冬瓜有“祛湿大元宝”的美名，连皮吃祛湿的效果会更好，这就是中医学里常说的药食同源。
专家解读多种祛湿 ***
除了上述的食疗以外，谭超从中医角度出发，结合运动祛湿、经络祛湿、敷贴祛湿三个方面给广大市民朋友提供了其他的祛湿 *** 。
湿气太盛会导致阳气衰微，这时候人们可以进行适当的运动。一则动能生阳，二则汗能排湿。人们不宜做剧烈运动，只要根据自身的年龄特点选择适合自己的有氧运动，如慢跑、游泳、太极拳、八段锦等。运动过程要包括热身、运动、放松三个阶段，在运动过程中让自己微微出点汗，适量的运动，可以振奋阳气，改善我们机体的脏腑功能，同时能让湿邪通过汗水排出体外。
人体有天然就能防病和治病的经络、穴位。平时可以多 *** 足三里、承山穴，另外睡前可用热水泡脚，水温40℃左右为宜，泡脚同时 *** 足底涌泉穴，经络畅通不但有助于健脾祛湿，还有助放松和提高睡眠质量，改善记忆力。如果出现四肢困乏力、食欲减退等症状，可以用羌活、独活、威灵仙、苍术、白术各15g熬水泡脚辅助 *** 效果会更好。
三伏贴以及三九贴，都是在极寒、极热的时令借助气候特点帮助人们祛除陈年旧疾的好 *** 。还有针灸、拔罐、刮痧、熏蒸等外治疗法，这些都可以有祛除湿邪的功效。尤其对于一些积年的“老寒湿”，连续多年坚持治疗会疗效更佳。以上这些治疗措施都需要根据患者不同的病症，进行个体化的选择。
现代人工作压力大，长期思虑过重，忧思伤脾，脾运化水湿功能不好容易产生内湿；性急易怒则伤肝，肝郁脾虚，影响脾的运化，也容易生湿。因此，谭超建议“人生有舍才有得，适当的断舍离。保存精神安静，控制情绪，尤其要避免‘过量’负面情绪 *** 。”
潇湘晨报记者任弯湾 实习生张馨予
来源： 潇湘晨报
经常喝茶，到底是“养生”还是“养癌”？结果很可能跟你想的相反在我们国家，茶绝对是国民级的饮料。老一辈，年轻一辈都不缺少爱好喝茶的人，很多人都会把“喝茶对身体好”挂在嘴边。那喝茶到底好在哪呢？让我们看看近年的研究，了解茶的益处。小艾只能先说：爱喝茶的人真的是赚到了！
一、喝茶，好处多多
1、降低口腔癌风险
在2020年7月，一项发表在《营养学进展》杂志上的综合性研究进行了伞式荟萃分析，旨在探讨茶饮对癌症预防的潜在效益。该研究综合了当前的科学证据，得出了一个显著的结论：饮茶可能对预防多种癌症，尤其是口腔癌，具有潜在的益处。
研究结果表明，饮茶与降低胃肠道器官癌（包括口腔癌、胃癌、结直肠癌、胆道癌和肝癌）、乳腺癌、妇科癌症（子宫内膜癌和卵巢癌）、白血病、肺癌以及甲状腺癌的风险有关。然而，在考虑证据的可信度时，目前只有饮茶与口腔癌风险降低之间的关系具有充分的科学支持。研究人员指出，这种潜在的抗癌效应可能与茶叶中的抗氧化剂、多酚或儿茶素等成分有关，但相关的生物学机制仍需要进一步的实验验证。
而广州医科大学附属肿瘤医院放疗科主任医师郑荣辉曾表示，茶叶的防癌效果主要与所含茶多酚类物质有关，一般情况下，不发酵或轻微发酵的绿茶、白茶＞青茶类（如单枞、乌龙、铁观音等）＞经重度发酵的红茶与黑茶。
2、降低心血管疾病风险
2020年1月，中国医学科学院阜外医院原副院长顾东风院士领导的研究团队在《欧洲预防心脏病学杂志》上发布了一项研究，结果显示，定期饮茶可以显著降低心脑血管事件和全因死亡的风险。
尤其值得注意的是，这一健康益处在长期保持饮茶习惯、男性以及绿茶饮用者中表现得更为明显。
3、降低糖尿病风险
经过对中国慢性病前瞻性研究中的超过50万成年人的数据进行分析，北京大学公共卫生学院的李立明教授研究团队发现，一般人每天饮用绿茶可以预防2型糖尿病的发生。此外，已经患有糖尿病的人如果经常饮用绿茶，可以显著降低因糖尿病而导致的全因死亡风险。
二、不同人群，适合不同的茶
上海市周浦医院肿瘤血液科副主任医师周莉指出，不同人群，其适合的茶种类也不同，应根据个人具体情况妥善选择。
1.绿茶：适合内热体质人
绿茶是一种不发酵茶，甘苦，性质凉爽，适合内热体质的人，以及那些可能因职业或生活方式而需要额外关注健康的人，如青年人、脑力劳动者、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员和演员等。
然而，体质偏寒的人、胃溃疡患者以及易于失眠的人应慎喝。感冒期间或者肠胃不适的人也更好避免饮用绿茶。
需要注意的是，绿茶中含有较多的鞣酸成分，它们可能与食物中的铁结合，形成沉淀物，从而降低肠道对铁的吸收率。因此，对于那些需要更多铁质摄入的人，也应谨慎饮用绿茶。
2.青茶：适合大多数人
青茶不寒不热，辛凉甘润，性质中性，适合大多数人饮用。它有清除体内余热、滋润肺腑的作用，还可以帮助降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、解毒、防蛀牙、美容，甚至具有延缓衰老和抗癌的潜在作用。
3.红茶：更适合老年人
红茶属于全发酵茶，性味甘、温，暖胃、温脾胃虚寒，适合胃肠虚寒的人。它有助于胃肠消化、促进食欲、舒张血管、降低血脂、改善血管通畅、降低血糖、具有抗炎作用、杀菌作用，还有助于强化骨骼。
特别值得注意的是，红茶中的多酚类物质可以抑制破坏骨细胞的活性。建议老年人每天饮用一小杯红茶，坚持数年可收获好处。
三、这四种茶更好别喝
适当喝茶对身体有好处，但有一些茶叶类型和茶的饮用方式应该谨慎或避免，以免对健康造成不利影响。
1.浓茶
过浓的茶容易引起心脏不适，因为茶叶中含有 *** 和茶碱。此外，浓茶中的鞣酸可能与食物中的铁元素发生反应，形成不易溶解的物质，从而干扰铁的吸收。
2.霉变茶
霉变的茶叶可能受到青霉、曲霉等微生物的污染，其茶汤已失去正常的茶香。饮用霉变茶可能对身体产生一定的危害，如引发头晕、腹泻等不适。受潮发霉的茶叶通常在表面可见白色霉斑，并散发出潮湿阴霉的气味。因此，茶叶应存放在干燥处以避免霉变。
3.过烫茶
虽然茶一般需要用沸水冲泡，但饮用过烫的茶可能会导致口腔和食道黏膜受伤，引发溃疡。长期饮用过烫的茶可能增加口腔癌和食道癌的风险。
4.焦味茶
茶叶在 *** 过程中如果烘烤过度会产生焦味，这可能会导致茶叶中的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受到破坏。此外，焦味茶可能含有一定量的致癌物质。
四、喝茶避免这样喝
1.不要用开水泡绿茶
过热的水温会破坏茶叶中的营养物质，如维生素C和维生素P，还可能易溶出过多的鞣酸等物质，让茶味变苦。对此，西安交通大学之一附属医院营养科李卫敏建议，泡茶时更好将水温控制在70℃~80℃范围内，特别是对绿茶而言，以免损失其原有的清香和爽凉味。
2.不宜用保温杯泡茶
浙江医院营养科营养师王卫光提醒，使用保温杯泡茶会在高温和持续温度下促使茶叶发酵，导致维生素丧失，同时也会使茶变得苦涩，增加茶水中有害物质含量。因此，尽量避免使用保温杯来冲泡茶。
3.不要空腹喝
尽量不要饭后半小时内喝茶，避免空腹喝茶，不喝浓茶。上海交通大学附属第六人民医院营养科徐辉解释，茶叶中的成分可能 *** 肠胃，导致不适。此外，茶叶中的 *** 可能对胃产生不良影响，导致“茶醉”现象，如心慌、头晕和乏力。
4.胃不好少喝绿茶
胃肠不适的人，应慎重选择茶叶的类型。绿茶中的 *** 和茶多酚可能会引起胃肠不适。北京天坛医院临床营养科李响建议，胃不适的人可以考虑选择发酵程度较高的茶，如红茶、黑茶或老白茶。
总结：饮茶对健康有益，但需要注意一些关键因素，以充分享受茶的好处并避免潜在的不适。
参考资料：
<1>《中国50万人研究结果：常喝绿茶可防糖尿病！绿茶的好处还有很多！》.健康时报.2021-05-17
<2>《爱喝茶的人赚到了！研究发现：喝茶防癌，建议首选这类茶！》.健康时报.2023-09-16
<3>《喝茶的确能降低心血管风险，但这 4 种更好别喝！》.科普中国.2023-08-06
未经作者允许授权，禁止转载
每日一杯茶：挖掘茶叶的抗氧化与心脏健康益处茶叶是全球最常饮用的饮料之一。从古至今，人们普遍认为茶叶具有许多益处，其中包括提神醒脑，舒缓压力，甚至预防疾病。然而，这些观点是否有科学依据呢？以下的文章将对此进行深入剖析。
茶叶的抗氧化属性
抗氧化剂是一类能够抵抗氧化应激的物质，能够帮助身体对抗有害自由基，减少DNA和细胞结构的损伤。茶叶中富含一类称为多酚的抗氧化剂，它们对茶叶的颜色和风味产生了影响，同时也是茶叶健康益处的主要来源。研究表明，茶叶中的抗氧化剂可能可以预防心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病。
据《美国临床营养学会》的一项研究表明，茶叶的抗氧化能力甚至超过了许多蔬菜和水果，包括苹果、西红柿和洋葱。
茶叶对心脏的益处
许多科学研究已经显示，饮茶可以对心脏健康产生积极影响。一项发表在《美国心脏学会杂志》上的研究报告发现，每日饮用一杯茶可以降低冠心病的风险。
这可能是因为茶叶中的抗氧化剂可以防止低密度脂蛋白氧化，降低胆固醇水平，有助于预防动脉硬化。另外，茶叶中的其他成分也有助于降低血压，改善血管功能。
但是，茶叶并非万能药，饮茶的益处不能替代健康的饮食和运动。如果你想充分利用茶叶的健康益处，那么请搭配均衡的饮食和适量的运动。
结论
总的来说，茶叶是一种健康的饮料，它具有抗氧化性，有助于保持心脏健康。然而，这并不意味着大量饮茶就能保证健康。科学饮茶，搭配健康的生活方式，才能真正达到保健的效果。
参考文献：
- "Tea and Health: Studies in Humans". Current Pharmaceutical Design. 2013.
- "Black Tea High-Molecular-Weight Polyphenol-Rich Fraction Promotes Hypertrophy during Functional Overload in Mice". Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2017.
- "Green tea intake lowers fasting serum total and LDL cholesterol in *** s: a meta- *** ysis of 14 randomized controlled trials". American Journal of Clinical Nutrition. 2011.
- "Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project". European Journal of Preventive Cardiology. 2020.
- "Effects of tea intake on blood pressure: A meta- *** ysis of randomised controlled trials". British Journal of Nutrition. 2014.
长期健身的人，会有匀称的体态；长期读书的人，会有渊博的知识。那长期喝茶的人，会有怎样的改变呢？
2022年，《内科学年鉴》一项涉及50万人的研究表明：与不喝茶的人相比，每天喝2-3杯茶与全因死亡风险降低13%有关。经常喝茶的人，体质上有4个“改变”。
茶之所以能延缓衰老，主要是通过抗氧化和清除自由基两种方式来实现。
人体的衰老除了是年龄增长的结果，还与体内自由基过多有关。年轻时我们有较好的中和系统排出自由基，然而随着年龄增长，人体排出自由基的能力也随之下降。
茶叶中的茶多酚，是人体自由基的“清除剂”，具有好的抗氧化效果。因此，长期喝茶能延缓皮肤和人体的衰老。
对于喜欢抽烟的人来说，喝茶可以降低香烟中有害物质对人体的伤害。
茶中的“咖啡碱”物质能抑制人体对香烟中有害物质，减轻尼古丁和焦油对肺部带来的伤害。
虽说喝茶能降低香烟造成的伤害，但并不能完全避免吸烟的危害，因此不能过度依赖喝茶的功效。
现代人生活节奏快，压力大，容易积累不好的情绪，对身心健康产生无形的影响。
长期喝茶的人，比别人多了一种健康的舒缓方式，通过泡茶、品茶分散一部分焦躁的情绪。
茶叶中包含的茶氨酚物质，能让我们的大脑变得更加清醒，且拥有很好的镇静功效，对人的情绪和心态有正向调节作用。
肠道一直被认为是人体的“第二大脑”，与身体代谢、内分泌循环息息相关。
茶对于肠道的作用，与益生元类似。茶叶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱都是维持肠道微生物平衡的好帮手，通过促进有益菌的生长，帮助身体维持健康状态。
喝茶健康的前提是科学喝茶，茶叶也有分寒、温、热等性质，一定要根据自身的体质来选择相对应的茶叶，以免因茶叶选择不当而起到相反的作用。
例外，还要注意空腹不饮茶，饭后一小时后再饮茶，晚上不宜饮茶……
喝茶益心也益身，长期喝茶使人心情愈发平和，身体愈发觉得通透。动员身边好友一起喝茶，把健康的生活理念分享给他人，也是一种美德。
【注】本文转自易清欢茶叶，版权归原平台及作者所有，意在分享，如有侵权请告知删除。
【温馨提示】
想要了解更多茶文化、美文、国学知识，
快速起步、全面学习六堡茶，
请关注“六堡茶微刊”同名微信公号
喝茶有好处吗？细数喝茶的七大益处！#喝茶的好处 #茶叶功效 #养生保健 #饮茶文化 #品质生活
在这个快节奏的生活中，喝茶成为了许多人的日常习惯。不仅因为茶叶的香味和口感令人陶醉，更是因为喝茶有着诸多的好处。今天小编就来为大家盘点一下喝茶的七大益处，让我们一起来看看吧！
之一，提神醒脑。茶叶中的 *** 可以 *** 中枢神经系统，使人精神焕发。无论是早上起床还是下午疲倦时，一杯清香的茶水都能让你恢复元气。
第二，增强免疫力。茶叶富含多种抗氧化物质，例如茶多酚和维生素C等，它们能够帮助身体抵御自由基的损害，增强免疫力，从而减少疾病的发生。
第三，降低血压。研究表明，长期饮用茶水可以帮助降低血压。茶叶中的一些成分能够缓解血管紧张，促进血液流通，有助于保持心血管健康。
第四，促进消化。茶叶中的茶多酚具有良好的抗氧化和抗菌作用，能够促进肠胃蠕动，增加胃液分泌，帮助消化食物，预防便秘和胃部不适。
第五，美容养颜。茶叶中的多酚能够抑制黑色素的生成，减少色斑和皱纹的产生，同时还可以收敛毛孔，调节油脂分泌，让肌肤更加光滑细腻。
第六，减肥瘦身。茶叶中的 *** 和茶多酚能够加速新陈代谢，促进脂肪燃烧，帮助减轻体重。而且喝茶还能控制食欲，让你在饮食上更加科学健康。
第七，心情舒缓。喝茶时的放松感和茶叶中的氨基酸、茶碱等物质能够帮助舒缓压力，缓解焦虑和疲劳，让你的心情更加愉悦。
综上所述，喝茶确实有着诸多好处。无论是为了提神醒脑、增强免疫力，还是为了美容养颜、减肥瘦身，总能找到一款适合自己的茶叶。所以，不妨在忙碌的生活中，抽出一点时间来品味一杯茶，享受养生的同时，也给自己准备一份宁静。
传承千年的茶文化，到底有何魅力？多喝茶有何好处？【文章较长，请泡杯茶边品边听】
导言：
在中国，茶文化不仅是一种饮品的传统，更是一门精深的艺术，一个跨越千年的传统遗产。茶叶的故事始于中国，它是一个充满着历史、哲学和文化内涵的神奇世界。中国的茶文化不仅深受国内人民的喜爱，还在世界各地赢得了众多拥趸，成为了全球茶叶文化的灵感之源。
而在这个茶叶的世界中，不仅有各式各样的茶叶种类，还隐藏着许多健康益处。本文将深入探讨中国茶文化中不同种类茶叶的健康益处，具体分析绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等茶叶，为您呈现多彩的茶叶世界。无论您是茶文化的热爱者，还是对保健养生感兴趣，都将在本文中找到有趣而有益的信息。
让我们一起踏上这段富有历史、文化和健康智慧的茶叶之旅。
之一部分：绿茶的健康之道
绿茶，被誉为茶中之皇，是中国茶文化的骄傲。其历史悠久， *** 工艺精湛，独特的口感和香气让人回味无穷。然而，绿茶之所以备受推崇，并不仅仅因为其美味，更因为其卓越的健康益处。在这一部分，我们将深入探讨绿茶的历史、 *** 工艺以及茶叶中的抗氧化剂，以及通过一个研究案例了解绿茶与心血管健康之间的关系。
1.1 绿茶的历史和 *** 工艺
绿茶的历史可以追溯到公元前2737年，当时中国的一位传说中的皇帝神农尝试首次饮用了茶叶。自那以后，茶叶在中国的栽培、 *** 工艺和饮用 *** 不断发展和改进。绿茶的 *** 工艺强调新鲜和轻度氧化，以保留茶叶中的天然色素和维生素。
1.2 绿茶中的抗氧化剂：茶多酚的益处
绿茶富含茶多酚，其中最重要的是儿茶素。这些抗氧化剂在体内具有抵抗自由基的能力，有助于减轻氧化应激和降低慢性疾病的风险。茶多酚还与提高新陈代谢、减肥和改善大脑功能等多种健康益处相关。
1.3 研究案例：中国龙井绿茶与心血管健康的关系
近年来，对中国龙井绿茶的研究引起了广泛的关注。一项研究发现，长期饮用龙井绿茶可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。此外，茶多酚还能有助于维护心血管系统的健康，降低高血压的风险，从而降低心脏病和中风的患病率。
1.4 如何正确冲泡绿茶以获得更大的健康益处
为了充分享受绿茶的健康益处，正确的冲泡 *** 非常重要。以下是一些有助于更大程度地提取茶叶中茶多酚的建议：
- 使用温水而非沸水，沸水可能会破坏茶多酚的一部分。
- 控制冲泡时间，通常3-5分钟足够。
- 使用适量的茶叶，一般每杯茶需要1-2克的茶叶。
- 茶叶的新鲜度也非常重要，新鲜的茶叶更有可能保留其抗氧化物质。
绿茶的健康益处不仅仅局限于心血管系统，它还与防癌、控制血糖、促进消化等多个方面的健康相关。因此，绿茶成为了许多人日常生活的一部分，也是中国茶文化中的一颗璀璨明珠。在接下来的部分，我们将继续探讨其他类型的茶叶，以揭示它们独特的健康益处。
第二部分：红茶的活力滋味
红茶，是茶文化中的一颗明珠，其深红的色泽和浓郁的口感让人难以抗拒。作为茶叶中的一大类，红茶在中国有着悠久的历史，并且在国际茶叶市场上广受欢迎。本部分将深入探讨红茶的起源、鉴赏 *** 以及红茶中的 *** ，同时通过案例研究了解红茶与免疫力增强的关联。
2.1 红茶的起源及鉴赏 ***
红茶最早起源于中国福建省，后来传播到印度、斯里兰卡和其他国家。它以其深红色的汤色、浓郁的口感和丰富的香气而闻名。红茶的 *** 工艺包括萎凋、揉捻、发酵和烘焙等多个步骤，每一步都影响着红茶的口感和品质。
2.2 红茶中的 *** ：提神醒脑的选择
与其他茶叶不同，红茶含有较高浓度的 *** 。 *** 是一种天然的 *** ，能够提高警觉性、减轻疲劳和改善注意力。因此，红茶常常成为人们早晨的首选饮品，帮助他们迎接新的一天。
2.3 案例研究：红茶与免疫力增强的关联
研究发现，红茶中的多酚类化合物，如红茶素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于增强免疫系统的功能。一些研究还发现，长期饮用红茶可以减轻慢性疾病的风险，如心脏病、中风和糖尿病。
2.4 *** 红茶的不同 *** 及其影响
红茶的 *** *** 因地域和传统而异，世界各地有着不同的红茶品种，如中国的正山小种、印度的阿萨姆红茶和斯里兰卡的锡兰红茶。每一种红茶都有独特的特点，包括香气、滋味和茶叶颗粒的大小。因此，红茶的品质和口感也因 *** *** 的不同而有所不同。
红茶是一种既充满活力又具有丰富口感的茶叶，它既可以提神醒脑，又可以帮助增强免疫力。在下一部分，我们将探讨中国茶文化中的另一种茶叶，白茶，以揭示其独特的健康益处。
第三部分：白茶的清雅之美
白茶，被誉为茶中的“嫩芽”，以其清雅的味道和轻柔的性质而著称。作为茶叶中的一类，白茶在中国茶文化中占有重要地位。在这一部分，我们将深入探讨白茶的历史和特点，了解白茶中丰富的维生素和矿物质，以及通过案例分析中国福鼎白茶的保健功效。
3.1 白茶的历史和特点
白茶的历史可以追溯到唐代，它与绿茶、红茶、乌龙茶一样，是中国茶文化的珍贵遗产。白茶的 *** 工艺相对简单，通常包括采摘、萎凋和烘焙。这个 *** 过程强调保留茶叶的自然状态，不进行明显的揉捻和发酵，从而使茶叶保持清新的味道和香气。
3.2 白茶中的多种维生素和矿物质
白茶被誉为“活水”，因为它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、锰和锌等。这些成分有助于增强免疫力、维持皮肤健康和抵抗自由基的损害。此外，白茶中的氨基酸也有助于放松身体和提高警觉性。
3.3 中国福鼎白茶的保健功效
中国福鼎白茶是白茶中的一种代表，它生长在福建省的福鼎地区，以其独特的 *** 工艺和口感而著称。研究表明，福鼎白茶中的多酚类化合物对心血管健康有积极影响，有助于降低高血压和胆固醇水平，减少心脏病风险。此外，白茶中的抗氧化物质也有助于减轻炎症和抵抗感染。
3.4 如何欣赏白茶的独特风味
白茶的独特风味通常被描述为清淡、花香和甜美。为了欣赏白茶的更佳口感，以下是一些建议：
- 使用低温的水，约80°C，以避免破坏茶叶中的营养成分。
- 选择透明的玻璃杯或紫砂壶，以观察茶叶的展开和颜色的变化。
- 控制冲泡时间，通常1-3分钟即可，根据个人口味而定。
白茶的清雅之美和丰富的营养价值使其成为茶文化中的一颗明珠。在接下来的部分，我们将继续探讨中国茶文化中的下一类茶叶，乌龙茶，揭示其多样性和独特的健康益处。
第四部分：乌龙茶的文化传承
乌龙茶，是中国茶文化中的一种多样化茶叶，以其独特的 *** 工艺和多种风味而著称。乌龙茶与其他茶叶的不同之处在于其 *** 工艺介于绿茶和红茶之间，充分发酵的程度因品种而异。在这一部分，我们将深入探讨乌龙茶的多样化和发酵程度、乌龙茶中的多酚类物质对健康的影响，以及台湾高山茶作为乌龙茶的一种珍贵品种。
4.1 乌龙茶的多样化和发酵程度
乌龙茶具有丰富的多样性，其 *** 工艺程度介于绿茶和红茶之间。不同种类的乌龙茶具有不同的发酵程度，从轻度发酵到半发酵和全发酵。这些不同的工艺导致了茶叶的多样风味，从清香的台湾乌龙茶到花香四溢的大红袍。
4.2 乌龙茶中的多酚类物质对健康的影响
乌龙茶中含有丰富的多酚类化合物，如茶多酚和儿茶素。这些抗氧化物质对健康有积极影响，有助于降低氧化应激、减轻炎症和维护心血管健康。研究还表明，乌龙茶中的儿茶素可能有助于控制体重，促进脂肪氧化。
4.3 台湾高山茶：一种珍贵的乌龙茶品种
台湾高山茶是乌龙茶的一种特殊品种，生长在台湾的高山地区。由于其高海拔种植和独特的气候条件，台湾高山茶具有独特的清香和花香味道。研究表明，台湾高山茶中的多酚类化合物比其他茶叶品种更为丰富，因此具有更强的抗氧化和健康促进作用。
4.4 *** 乌龙茶的工艺与茶席文化
乌龙茶的 *** 工艺要求茶农和茶艺师具备高超的技艺和经验。传统的茶道仪式也与乌龙茶紧密相连，茶艺师通常以优美的动作和仪式为客人冲泡乌龙茶，使品茶过程成为一种艺术享受。
乌龙茶的多样性和独特性使其成为中国茶文化的一大亮点。通过探索不同种类和风味的乌龙茶，您可以体验到茶文化的深厚底蕴和茶叶的多彩世界。在接下来的结语中，我们将总结不同种类茶叶的健康益处，鼓励茶文化的传承与创新。
第五部分：结语：多彩的中国茶文化
在本文中，我们深入探讨了中国茶文化中的不同茶叶种类，从绿茶、红茶、白茶到乌龙茶，每一种茶叶都有其独特的历史、 *** 工艺和健康益处。中国茶文化不仅仅是一种饮品的传统，更是一门博大精深的艺术和哲学，代代相传，富有魅力。
绿茶以其清新的味道和丰富的茶多酚而闻名，有助于提高新陈代谢、减轻氧化应激和改善心血管健康。
红茶则以其深红的汤色和充沛的 *** 而备受欢迎，有助于提神醒脑和增强免疫力。
白茶清雅的味道和富含的维生素、矿物质使其成为一种养生之选，有助于维护皮肤健康和抵抗氧化损伤。
乌龙茶则以多样的风味和 *** 工艺而著称，其中台湾高山茶作为珍贵品种，充分展示了乌龙茶的独特魅力。
茶叶的品种多样性和不同的 *** 工艺使中国茶文化变得丰富多彩，同时也为人们提供了各种各样的健康选择。然而，无论是哪种茶叶，都需要在冲泡过程中保持适度，以充分享受其健康益处。
在这个茶叶的世界中，茶文化的传承与创新同样重要。我们应该尊重传统的茶道仪式，同时也鼓励新一代茶艺师和茶农不断创新，将茶文化带向新的高峰。
最后，让我们一同举杯，欣赏这千年传承的茶文化，享受健康和活力。无论是品茶的仪式感，还是茶叶的多彩口味，中国茶文化都值得我们深入了解和珍惜。希望本文能为您带来对中国茶文化的更深入了解，激发您探索茶叶世界的热情。
因人、因时选对茶，喝出健康茶是许多男性钟爱的饮品，饮茶不仅仅是享受那一口回甘的香气，还可以放松紧绷的神经，甚至是促成一桩工作，其实喝对茶还有利于健康。
长期喝茶、喝绿茶有利于心血管健康
广州中医药大学之一附属医院吴伟教授介绍，茶对心血管健康的益处已得到较广泛的认可。一项纳入我国15个省份近10万人、中位随访7.3年的观察性研究发现，喝茶与较低的心血管疾病发病和死亡风险相关，这在喝绿茶和长期喝茶的人群中尤其明显。另一项纳入近7万人、随访长达13年的研究也报道了绿茶与心血管疾病低死亡风险的关联。此外，长期喝茶的人HDL-C(俗称“好胆固醇”)水平更高，心血管疾病的发病风险比其他人群降低8%。
茶叶对心血管系统的作用包括：调脂、抗炎，改善血管内皮功能，延缓动脉粥样硬化；扩张血管平滑肌，改善微循环；清除氧自由基和抑制脂质过氧化；抗血小板聚集，预防血栓形成；利尿；增加心排血量；抵抗高血压。此外，茶叶还有兴奋大脑、消除疲劳，提高免疫力、抗病毒、防癌等作用。
因人、因时、因地选茶
广州中医药大学之一附属医院黄衍寿教授介绍，中医强调因人、因时、因地“三因制宜”，饮茶也应根据体质寒温、季节冷暖、地域炎凉调整。
体质壮实、易上火者宜喝绿茶、白茶、生普洱等；年老体虚、体质虚寒者可选单枞、熟普洱等。
春季可饮花茶(如茉莉花茶、玫瑰花茶)助阳气生发；夏天喝绿茶、明前茶，可生津解渴；秋天饮桂花茶、柠檬红茶，则解秋燥；冬天喝红茶、熟普洱、单枞茶等，可温养脾胃，也可在熟普洱茶中酌加陈皮或生姜片，抵御外寒。
哪些人不宜饮茶？
①失眠患者不宜饮用传统茶类，建议饮茉莉花、桂花等花茶。
②消化性溃疡患者不宜饮茶，尤其是浓茶，会破坏胃黏膜的黏液保护层。
③贫血患者不宜饮茶，因为茶叶中的鞣酸与铁结合，可抑制铁的吸收。
④心衰患者不宜饮茶，以免交感神经兴奋导致失眠、心率加快、心律失常。
⑤冠心病植入支架后，服用阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板药患者，不宜饮浓茶，以免诱发消化性溃疡、胃出血。
什么时候不宜饮茶？
①常言道“饥饿勿饮茶”。空腹饮茶会稀释胃液，损伤胃黏膜。
②服药时不宜饮茶(送服药物)，以免茶与药物相互作用，降低药效。
③睡前不宜饮茶，以防影响睡眠，因为 *** 和茶碱会使中枢神经兴奋。（记者 陈辉 通讯员 刘庆钧 王嵩 林晋海）
来源： 羊城晚报
