医药数据查询

1.法律法规政策网站

（1）国家法律法规数据库：https://flk.npc.gov.cn/

（2）国家药品监督管理局：https://www.nmpa.gov.cn/

（3）国家市场监督管理局：https://www.samr.gov.cn/

（4）国家卫生健康委员会：http://www.nhc.gov.cn/

（5）国家医疗保障局：http://www.nhsa.gov.cn/

（6）国家中医药局：http://www.satcm.gov.cn/

2.数据库查询窗口：

（1）国家药监局：

https://www.nmpa.gov.cn/datasearch/home-index.html?79QlcAyHig6m=1641292467678#category=yp

（2）药智数据：

https://db.yaozh.com/

（3）用药助手：

http://drugs.dxy.cn/drugs/index.htm

（4）全国消毒产品网上备案信息服务平台：

https://credit.jdzx.net.cn/xdcp/loginPage.do

（5）特殊食品信息查询平台：

http://tsspxx.gsxt.gov.cn/gcbjp/tsspindex.xhtml

（6）食品安全抽检平台：

http://bmfw.www.gov.cn/scjgzjspaqcjgbjgcx/index.html

（7）全国食品经营许可查询：

https://spjyxk.gsxt.gov.cn/cfdaPub/index/page

（8）药品标准数据库：

https://www.drugfuture.com/standard/index.html

（9）国家标准查询：

http://openstd.samr.gov.cn/bzgk/gb/index

（10）上海阳光医药采购网：

http://www.yyzbsw.sh.cn/

这个网站虽然只是上海医药采购平台，但是这个地方也是国家集采的来源之处，可以查找国家集采文件公告和目录。

（11）医脉通指南网：

https://guide.medlive.cn/

（12）2018版最新医疗器械分类：

https://www.3618med.com/seo/med-catalog/index_new.html

3.学习交流网站

（1）中国卫生人才网：

https://www.21wecan.com/index.html

（2）中国人事考试网：

http://www.cpt *** .cn/index.html

（3）中国大学MOOC网：

https://www.icourse163.org/

（4）药圈网：

http://www.yaoq.net/

（5）药学工具网：

https://www.yxgj.net/

餐饮美食店、食品企业如何办理食品经营许可证？证件到期如何延续

从事餐饮、美食类店铺、食品企业的福音，营业执照、食品经营许可证是每一个从事美食类经营者必须办理的证照，如何办理这些证照一直是困扰着很多人的难题。我把办理企业（个体）营业执照、食品经营许可证的经验分享给大家，以免大家无从下手，让大家少走弯路。

一、如何办理营业执照

现在 *** 办事功能越来越简化，越来越方便。如果你想要创业，办理营业执照，只需要在手机上，几分钟就可以搞定。

1.办理个体营业执照。申请人只需要用手机登录“河北省市场主体信用信息公示系统”(http://www.hebscztxyxx.gov.cn/noticehb/)的“网上工商业务服务大厅”，或者登录河北省工商局门户网站(http://www.hebgs.gov.cn/)、河北政务服务网(http://www.hbzwfw.gov.cn/)或者下载“云窗办照”APP，安装完成后，按提示步骤操作提交申请，登记人员后台办理审批，申请人可网上查询办理进度，批准后可选择邮寄方式获取执照，实现个体工商户注册登记“审批服务零见面、纸质材料零提交、手机办理零距离”。

1）复制“http://www.hebscztxyxx.gov.cn/noticehb/”链接，粘贴在浏览器地址栏，打开，进入河北省网上市场监督业务服务大厅。首页有“名称自主申报”、“企业开办一窗通”、“个体登记手机办（云窗办照）”、“内资分公司全程电子化设立”、“企业变更、注销网上预审”、“外商投资企业信息报告”.“电子营业执照”、“登记小课堂”等八个服务板块。

2）点击“个体登记手机办（云窗办照）”进入个体营业执照的办理系统。

点击操作指南，进入“个体工商户登记操作手册”，按照上面的指引进行操作。

3）个体营业执照的变更与注销。也是在云窗办照上面进行。

2.办理企业营业执照。复制“http://www.hebscztxyxx.gov.cn/noticehb/”链接，粘贴在浏览器地址栏，打开，进入河北省网上市场监督业务服务大厅。点击首页“企业开办一窗通”进入企业营业执照的办理页面。

1）支持设立的企业类型。

2）“电子营业执照”和“证照签”的认证与签名。

3）“企业开办一窗通”系统操作指南。

4）“企业开办一窗通”常见问题。

5）法律法规。

二、如何办理食品经营许可证

办理好营业执照后，先要了解食品经营许可证办理的有关规定，然后按照这些规定去设计、施工。（我装修的时候就漏掉了2个清洗池，后来补装的，布局就有点不合理了，朋友们一定要吸取我的教训，从开始就严格按照食品经营许可证的要求去设计、装修）。下图是我从市场监督管理局办事窗口拿回来的食品经营许可证告知书：

根据我的办理经验、装修过程，跟大家分享一下食品经营许可证的办理过程以及所需资料。

1.（凡慕来蛋糕店）门店布局图。（这个版本我修改了很多次，这是最后通过审核的布局图，供蛋糕店参考）。

2.食品经营许可证中要求必须配备的食品安全设施。

1）明厨亮灶。要求透明裱花间，瓷砖上墙，要有不需要手触碰能直接开的玻璃门，要有独立更衣室，要有独立空调，要有消毒柜、3个清洗池（分别洗手、洗工具、设备，洗抹布等），里面的冷藏、冷冻柜要分出成品区、半成品区、原料区、同时还需要有不合格食品召回区。

2）餐饮企业油烟净化器。（说实话，蛋糕店没有油烟、没有太大的必要装这个，但是政策需要，不得不装）

我买的最小型的油烟净化器，说白了，就是商业用的抽油烟机。这种的重量在40-60斤左右，我自己安装的，一共花了638元（不得不佩服电商，我去当地的农贸市场，专门经营酒店设备的商店问，最小型的起码也要1000元左右，安装费用也要200元左右，他们也是订货，货物发到门店后他们再安装，电商只要638元，省了好几百元）。

商家附上了安装教程，按照商家的指引，很好安装。

3）紫外线消毒灯。房屋顶部还要有紫外线消毒灯。

我买的（30W灯管（无臭氧）+支架+92cm电源线）紫外线消毒灯，花了75元。在这里特别提醒大家，消毒灯千万不能开的时间过长，我有两次忘记关掉消毒灯，开的时间过长了，可能受紫外线辐射比较厉害了，第二天眼睛肿得睁不开。

不同的店铺面积，选择不同功率的消毒灯。

4）消毒柜。有不同的高度、不同的规格。我买的（380S白-双门高1.54米双控节能，下图更高的这款）花了358元。

3.商铺位置图。除了门店布局图外，还需要一张商铺位置图，清楚地标注好你的门店所在区域，前后左右的街道，附近有什么其他商家，让食药监局一目了然，一眼就能看出来你的门店所在的位置。

4.下载，打印、填写食品经营许可申请表。

5.办理健康证。所有门店工作人员都需要去本地体检中心办理餐饮企业健康证。并且在门店显要位置展示。

6. *** ，粘贴、公示食品安全承诺书、食品安全管理制度。

7.拍摄各个区域、各种设备照片。整理所有需要的材料。

这些工作都做好了，把资料提交给本地政务中心市场监督管理局食品药品监督管理局窗口，等待核查人员上门核查。核查通过后，很快，食品经营许可证就办下来了。

三、食品经营许可证到期了如何延续

食品经营许可证到期了，更好提前1-2个月去办理。到当地行政综合服务中心，市场准入科，提出申请，提供相关材料进行办理。

需要提供的申报材料：

1.食品销售经营许可证申请告知承诺书。

2.与延续食品经营许可事项有关的其他材料。

3.《食品经营许可证》正本、副本。

4.《食品经营许可证延续申请书》。

首先，法人用微信搜索小程序“电子营业执照”，扫描政务中心办事员电脑上的二维码，进入办理系统。

办事员下载，打印出食品销售经营许可证延续申请相关文件，交给法人填写。

上图为食品销售经营许可证延续申请书封面，需要法人签字，写上日期。

食品销售经营许可证延续申请书填报说明。

食品销售经营许可证延续申请书申报资料。

填写完毕后，附上食品经营许可证正本、食品经营许可证副本、把上述资料填写完成交给办事员，5-7个工作日，新的食品经营许可证就可以办下来了。

这里不得不点赞表扬一下为我办理证书的工作人员。最近几年 *** 改革的 *** 办事功能，一改以前办事跑断腿、办事员冷冰冰的那种状态。现在真正体现了“全心全意为人民服务”。我是从内心里真正体会到了。从进入办事大厅开始，工作人员全程微笑服务，这么一大堆资料，不厌其烦地为我讲解说明，期间不需要花费一分钱（以前需要的文件都需要去外面打印，花钱次要的，关键是特别不方便，好不容易排好队，其实办事员举手之劳就可以打印，非要把人们支到外面去费劲）。发自肺腑地说：“现在的 *** 真正是人民的 *** ，服务型 *** ”，这就是祖国强大的保证！

通过以上的分享，您大概了解了营业执照、食品经营许可证是如何办理的吗？欢迎广大食品、餐饮从业者认真阅读我分享的内容，这些都是我办理过来之后的总结，希望对于新手们有所帮助！期待您的关注、点赞、分享、转发。

凡慕来美食烘焙，美食领域创作者，为您的生活添精彩！我的主页有更多美食知识，欢迎浏览观看，原创不易，期待您的点赞支持！

“奶脯肉”再现！粉丝生产企业已注销、叫花鸡过期？最新调查进展和企业回应→

将公司冷冻仓库内储存的奶脯肉、边角料等切割，包装成“高档五花肉”，以肉加蔬菜捆绑的礼包方式高价对外出售，累计销售约658份，涉案金额12万余元。

4月19日晚，松江公安分局经侦支队会同九亭派出所将松江区九亭镇某家食品加工企业法人张某、销售批发商魏某抓获归案。

无独有偶，杨浦区延吉地区某小区在团购中也收到了问题猪肉。

杨浦警方高度重视，立即会同市场监督部门开展调查。

4月20日凌晨，杨浦警方将该批猪肉销售方负责人童某（男，41岁）抓获。经公安机关查明，犯罪嫌疑人童某明知其采购的猪肉产品存在变质变味等质量问题的情况下，仍以次充好对外销售，涉案金额达32万余元。

目前犯罪嫌疑人童某因涉嫌销售伪劣产品罪已被依法采取刑事强制措施，案件在进一步审理中。

上海部分保供物资有质量问题？

最新调查进展和企业回应

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闵行：粉丝生产企业已注销？

近日，有居民反映闵行区虹桥镇发放的保障物资存在“粉丝生产企业于两年前注销”“其余带包装的食品都是山寨货”“酱油为不合格企业生产的”等问题。

闵行区市场监管局4月21日表示，经查，虹桥镇上述保障物资的供应商为江苏宏信超市连锁股份有限公司，该公司涉嫌违反了《食品安全法》的相关规定，闵行区市场监管局已对其立案调查。

江苏宏信超市连锁股份有限公司（以下简称江苏宏信）是2005年成立的一家连锁超市企业，在江苏扬州有400多家网点。

4月21日，江苏宏信发布致歉信，向虹桥镇居民及虹桥镇 *** 致歉。江苏宏信承认对供应商资质把关不严，造成居民对该批物资中部分粉丝产品存疑。

江苏宏信称，已启动调查程序，决定先行召回所有“河南省夏邑县汇龙食品有限公司”生产的粉丝产品，调换其他优质产品，并委托所在居委协助广大居民做好调换工作。

此前，有闵行区虹桥镇的居民在网上爆料，称收到的保障物资中有一款河南省夏邑县汇龙食品有限公司生产的粉丝，但查询企业信用信息公示系统，发现该公司已在2020年6月28日注销。

浦东、普陀：叫花鸡过期两个多月？

近日，有浦东、普陀等区的居民反映，小区发放的免费生活物资中，有一款嘉兴三珍斋食品有限公司生产的叫花鸡，包装封口标示的生产日期为2022年4月13日，但扫描包装袋背部的“浙食链”（浙江省统一的食品安全追溯码），发现该产品实际生产日期为2021年8月31日，保质期6个月。

按此算，发到居民手上的这款产品已过期两个月以上。

居民称，居委接到居民反映的问题后，紧急通知暂停相关物资的发放，但已有居民拿到并食用，出现了不适。

4月21日，嘉兴三珍斋食品有限公司就此发布声明，称公司十分重视，对给消费者带来的不愉快体验深表歉意，并表示已连夜展开自查和配合相关采购商展开调查。

嘉兴三珍斋食品有限公司表示，市场监管部门已介入，公司将积极配合，及时还原事实，一定依法对自身产品负责，恳请各方监督。

浦东：食用油生产日期存疑？

近日，有浦东居民反映，小区发放的免费生活物资中，有一款山东企业生产的“龙金花”玉米胚芽油，其生产日期为2022年4月19日，质疑该油“刚下生产线便光速移动到了上海”。

4月21日，山东省龙口市龙金花植物油有限公司发布关于网传龙金花食用油不实信息的澄清说明，表示经初步核实，相关信息为不实曲解，正在调查核实，敬请消费者放心使用，稍后将发布正式情况说明。

浦东：物资大礼包有质量问题？

近日，有网友反映浦东周浦发放的防疫物资大礼包存在质量问题。浦东新区市场监管局4月20日公布了初步调查情况。

经查，该批生活物资礼包系周浦镇人民 *** 委托上海好趣多商贸有限公司（以下简称好趣多公司，注册地址：上海市浦东新区书院镇老芦公路1359号，持有有效食品经营许可证）集中采购。

礼包由食品和生活用品组成，其中的食品有御良食德州扒鸡、荞妈九寨山珍蕨根粉丝、王文甫小白兔榨菜丝、桂花牌加碘精制盐；生活用品有隆力奇牙膏、隆力奇蛇胆柠檬香皂、万家优品抽纸、荟依洁洗衣液。

上述食品和生活用品由好趣多公司分别从济宁善道商贸有限公司、杭州超玥电子信息科技有限公司采购。

市场监管部门查见两家供应商证照齐备，并能提供所发放的食品、生活用品的生产厂家营业执照和相关产品生产许可证及合格证明。目前，浦东新区市场监管局已对上述食品和生活用品进行抽样送检。

近期读者、网友反映的问题

品牌商家出售的馒头以次充好

120元一份的五花肉和小排

疑似病母猪肉

……

一起来看看更多详细内容↓

线索一

货不对板以次充好

读者来稿：巴比馒头辽源西路店将杂牌馒头与巴比馒头同一链接混卖，消费者提出质疑后解散群聊。

微博网友“@热情淘沙漠”：浦东新区金杨街道东方知音苑小区所在居委会出面组织订购五花肉和小排(含肋排)，各两斤120元一份。居民们基于对居委会的信任纷纷订购，谁知收到肉后却大跌眼镜，疑似病母猪肉，纷纷要求居委会及供应商提供资质证明，至今未获任何正面回应，只是启动退货退款程序。

在全市抗疫形势如此严峻的形式下，竟然会出现不法厂商售卖劣质肉制品的情况，罔顾人民群众的健康，希望有关部门严肃追究，并处理相关责任人。

线索二

物资产自问题企业

微博网友“@雪莉的面纱”：坐标普陀桃浦镇石榴苑，第三次物资收到三珍斋叫花鸡。包装被篡改，没有条形码，今天居委广播通知不要吃，可是很多居民已经吃了啊！！！老老实实配合了一个月没有上班，团购高价物资严重不足，还发给我们这些食品质量有问题的东西。

综合新民眼工作室、上观新闻

来源： 新民晚报

食品经营许可证网上申报流程来了，学起来

一. 登录山东省食品经营许可备案系统http://123.232.28.55:9080/sdfdaout/，先注册账号，请选择法人注册；若有账号，选择法人登录（单位登录）直接登录，登录后点击姓名，点击“编辑资料”后新增单位，添加所需办理业务企业。

1.无账号，账号注册操作：①输入网址http://123.232.28.55:9080/sdfdaout/，进入页面后点击省政务服务网注册

②进入这个页面后点击法人登录，接着点击下方的法人注册

③.填写法定代表人姓名、身份证号;点击下一步实名认证出现二维码；在手机应用市场下载“爱山东”APP，扫描二维码；填写单位信息（与营业执照一致）；填写账号信息（设定账号、密码）；点击完成。账号注册完成

2.有账号，新增单位操作：

①登录山东政务服务网（http://www.shandong.gov.cn/），点击右上角法人登录

②点击法人登录，输入法人账号、密码，点击确认登录

③如忘记账号或密码，点击下方按钮可以申请找回

④显示负责人名字即为登录成功，点击右上角名字

⑤点击编辑资料

⑥点击新增单位

⑦输入新增单位的名称及统一社会信用代码（与营业执照一致）；点击完成。

二、 有了账号之后，进入申请阶段

①输入网址 山东省食品经营许可备案管理系统（http://123.232.28.55:9080/sdfdaout/），点击省政务服务网登录

②输入已经注册或者找回的法人账号密码，点击确认登录

③ 依次点击“食品——食品经营许可证-——申请/变更/补证/延续/注销”（之一次使用系统或点击“填写申请”、“选择”等按钮无反应的情况，请将浏览器设置为兼容模式）

④填写“《食品经营许可证》申请表（申报时先选“主体业态”再填写其他信息，主体业态包括食品销售和餐饮服务，现做现卖选择餐饮服务，其余选择食品销售）

⑤按照营业执照信息依次填写社会信用代码、地址（和营业执照一致）、地理位置标记点击按钮后确认即可

⑥填写负责人信息、食品安全专业技术人员信息、食品安全管理人员信息、从业人员信息

⑦填写食品安全设施设备（根据实际情况填写，包括与食品相关的设施设备：灭蝇灯、挡鼠板、密闭式垃圾桶、冰柜、炉灶、货架、操作台、消毒柜、生案、熟案、菜案、水池、抽烟机、工作服等）

⑧根据申报的业务，上传相关文件（相关模板请扫描下方二维码下载参考，材料名称与文件不相符时，可以上传在最下方“其他文件”内，必须保证材料完整性与真实性）

⑨全部填写完成后，找到右上角“暂存”和“提交”，先点击“暂存”，然后点击“提交”，业务申报完成

⑩提交完成后，点击“许可进度”查询办理进度及填写补齐补正材料。

来源：新泰市行政审批服务局政务通

【操作指南】食品经营许可证网上申请操作流程

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不少商家无生产资质 网上自制食品药品安全吗

原标题：不少商家无生产经营资质 生产地发货地经营许可地不一致

风靡 *** 的自制食品药品安全吗

销量6000份，评价2000条，这是某购物平台上一家自制内蒙古风味羊肉肠店的业绩。然而，记者在商品详情页面却查不到食品生产许可证、食品经营许可证、营业执照等信息。

虽然卖的是内蒙古风味羊肉肠、肚包肉，发货地却是河南商丘。 *** 人员解释称，从内蒙古进货后再由位于河南的工厂加工后出售。而对于是否办理过相关经营许可，对方回答“不知道”。有消费者留言评价称“百分百不是羊肉肠”。

近年来，自制食品药品在 *** 上盛行，从咸菜、腊肉、腐乳到果酒、饼干和糕点，再到减肥酵素、压片糖果、中药茶饮，这些产品被商家打上“纯天然”“无添加”“手工 *** ”的标签，深受不少消费者青睐。但与此同时，商家无生产经营资质、无相关标签等问题也被频频曝光。

这些在 *** 上大卖的自制食品药品，真的安全吗？

自制食品销量颇高

商家缺乏经营资质

记者在某购物平台上随机搜索了一款由福建产出和发货的“紫薯芋泥饼”，发现该店铺公布的经营资质中仅显示了当地市场监管部门开具的“食品经营备案告知函”，且明确不含 *** 经营。可截至4月12日中午，该店铺在 *** 上销售的紫薯芋泥饼“已拼6.3万件”，商品评价9000多条，其中好评占大多数。

在另一家销售“自制农家臭豆腐乳”“自制干盐臭豆子”的店铺内，记者注意到，臭豆腐乳被装在塑料瓶子里，瓶身上贴有标签，包含配料表、保质期、生产日期、登记证编号，没有执行标准，而这款臭豆腐乳的销量已经过万。此外，该店铺销售的老盐豆、猪头肉、酱菜等食品，也只有登记证编号，没有执行标准和其他信息。

而根据我国食品安全法规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应标明名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号等信息。

记者调查发现，有的自制食品店虽然在包装上贴了标签，标签上也标明了相关信息，但其生产许可证是虚假的。

家住广东深圳的王先生前不久在某电商平台花374元购买了一款手工自制牛肉干。收货后，他一打开包装便闻到一股刺鼻的气味，肉已变质。他仔细查看标签发现，虽然标注了生产日期、保质期、生产地址、生产厂家等全部信息，可当他将生产许可证编号输入相关查询系统时，却发现系统内并无该编号，连店铺名称都是商家虚构的。随后，王先生向电商平台投诉并申请退款。

中国农业大学副教授朱毅指出，一些商家打擦边球，说自己卖自制食品，其实不在食品名目上，已涉嫌用非食品原料生产食品，这种违法行为一旦查处将面临高额罚款。

保健品减肥药热卖

商家号称量身定制

除了食品外，还有一些自制保健品、减肥药也在 *** 上大受欢迎。

记者在某购物平台搜索到一款正热销的瘦身食品——酵素梅，这款酵素梅的宣传页上写着“晚上吃一粒，早上真通畅”“一颗就管用”，并附上瘦身前后对比图，该款产品已经热卖10万+，评价上千条。但记者查看包装信息发现，每一颗梅子的小包装袋上只有中英文标明的“酵素梅”，既没有生产批号，也没有生产厂商。

*** 人员解释称，这是厂家自制的梅子，生产厂商地址在广东揭阳，从河南信阳发货。记者查询该店铺的资质和经营证件发现，该店“食品经营许可证”信息显示的百货店地址在山东青岛。一颗小小的酵素梅，经营许可地、发货地和生产地分别显示在全国的三个地方。

在电商平台上还有一些打着“中药减肥”的店铺，他们宣称自配药方，“无需运动和节食，轻轻松松能瘦身”，单价在100元至500元不等。但记者咨询3家店铺发现，他们均没有营业执照，每家店自配的减肥药方所含成分也没有明显区别，有的用牛皮纸包装或者塑封袋包装，但包装上都没有标明商品信息。

“饮食习惯怎么样？身体有无不适？”其中两家店铺 *** 人员的开场白一模一样。无论记者如何回答，对方表示都能开减肥药方，并且宣称两个月能瘦20斤。还有一家店铺承诺两个月瘦10斤以下，差一斤退款35元，该店铺的销量目前已经过万。

记者就营业执照问题咨询其中一家店铺，对方称“自己做的是小本生意，负责把药材包好寄出”。而关于药方问题，一家店铺称“是民间老师傅开的药方，量身定制”，另一家店铺称“使用的减肥 *** 是老一辈传承下来的”，可记者仔细比对他们提供的药方发现基本差不多。

这3家店铺的评论区也很热闹。有的网友晒图评论称“自己一天内瘦了20斤，中药调理很管用”，有的网友称“自己连续喝了4天减肥中药，从之一天就腹胀，第四天时候肚子又硬又胀，早上5点被肚子闹得醒来，一直在吐”。

“自己做的养生保健品药品是不可以售卖的，必须申请生产许可证、获得相关资质、办理营业执照后才可以销售。商家需要到市场监管局办理经营许可，然后提交电商平台，再缴纳相关行业保证金，才可以售卖。”朱毅说。

平台加大审核力度

食药安全不容小觑

值得注意的是，目前我国法律规定，个人销售自产农副产品不需要进行登记。一些在 *** 上售卖自制食品的人向记者表达了自己的疑惑：究竟哪些可以被认定为自产农副产品不需要登记，而哪些又应当被认定为自制产品必须登记？

受访专家解释称：自产农副产品，即米、面、鲜肉等，这些在 *** 上销售时不要登记；而只要对农副产品进行了加工，如腌制，再在 *** 上销售时就必须取得相关许可。

“入网食品经营者是否需要相关资质，视其所销售的食品类型而定。如果售卖的是经过加工的农产品、自制食品，如自制水果罐头、蛋糕等，入网食品经营者必须要有《食品生产许可证》《食品流通许可证》《食品经营许可证》等生产、经营食品的资质许可。”北京华卫律师事务所副主任邓利强说。

关于 *** 销售食品监管，中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟认为，我国相关法律法规已经很完善，《 *** 食品安全违法行为查处办法》与《 *** 餐饮服务食品安全监督管理办法》先后细化了入网经营者、平台的义务要求和监督管理制度。因此，线下有食品生产经营许可要求的，需要平台进行资质审查，并将此类信息进行公示。就自制食品而言，其背后可能是食用农产品的销售，是源于作坊等小规模业态的加工食品。作为生产经营者，在选择线上销售时，需要结合地方监管进一步确认相关的入网经营要求。

从平台方来说，对于这些销量很高的自制食品药品应该承担怎样的职责？

根据我国食品安全法， *** 食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

*** 食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民 *** 食品安全监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供 *** 交易平台服务。

“加强平台责任是监管入网食品安全的重要抓手。”孙娟娟说，从自我监管的角度来说，平台需要依法建立管理制度，包括收集和辨识法定要求的信息，建立纠纷调解、消费权益保护等机制，及时向监管部门通报违法信息、配合执法检查等。如果平台没有履行法定的资质审查等义务，则会有相应的惩戒，督促其履行法定义务。

“平台和入网食品经营者应当依照相关法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，保证食品安全，承担起应负的社会责任，接受社会大众的监督。”邓利强说，食品安全问题不容小觑，法律和相关司法解释已通过多种责任连带形式明确 *** 食品交易第三方平台和经营者的担责情形，强化食品生产、经营者的责任担当，加大消费者合法权益的保护力度。

邓利强提醒，消费者在购买自制食品药品时权益受损，可按照食品安全法相关规定，向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。如果 *** 食品交易第三方平台不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式，则由第三方平台先赔偿，然后第三方平台再找食品经营者追偿。（记者 韩丹东 实习生 王意天）

来源： 法治日报

点外卖可以查看商家“餐饮脸谱”了，年内有望覆盖全上海商户

澎湃新闻高级记者 邹娟

点外卖，可以在“商家”页面，查看该餐饮店食品安全的笑脸哭脸。这张“脸”，由上海市市场监管局评定。

上周末，饿了么、美团两大订餐平台上线“脸谱数据”。10月27日，上海市 *** 办公厅、上海市市场监管局、上海市大数据中心联合公布这一消息。上海市大数据中心则透露，目前，平台“脸谱”上线率达入驻商户的70%，年内有望全覆盖。

按照《关于深化“一网通办”改革构建全方位服务体系的工作方案》工作任务，市场监管部门将餐饮服务食品安全监督量化分级数据及时更新至市大数据中心，由市大数据中心通过公共数据开放平台向 *** 餐饮平台开放，实现了 *** 监管数据从“直通”向“直达”的转变，这也是全国首创的监管数据赋能 *** 餐饮平台的应用。目前，已经覆盖饿了么、美团平台上本市餐饮企业超过70%，共约5.7万家。

餐饮服务食品安全量化分级“餐饮脸谱”，分为绿脸（笑脸）为良好，黄脸（平脸）为一般，红脸（哭脸）表示较差，让消费者一目了然。上海市市场监管局食品经营处处长黄丽瑢介绍，动态监测数据显示，上海全市110561户餐饮服务提供者，目前，全市“餐饮脸谱”数据显示，绿脸（笑脸）餐饮商户约占40%，黄脸（平脸）餐饮商户接近60%，红脸（哭脸）餐饮商户不到1%。外卖平台看到的“餐饮脸谱”，与线下店一致，且实时更新。

澎湃新闻记者实测发现，在饿了么和美团点餐页面，进入“商家”页面，即可查到脸谱以及营业执照、餐饮许可证信息。不过，需要提醒的是，两家平台对可查询餐饮店都设置限制，连续查看三家餐厅情况后，则无法继续查询。平台方称，此举是为防止恶意扒数据。今后，“餐饮脸谱“将考虑放在页面更显眼的位置。

怎么查看“餐饮脸谱”？

饿了么

之一步：进入“饿了么”APP

第二步：找到商家

第三步：选择“商家”标签，查看商家食品安全信息

第四步：查看“餐饮脸谱”

美团

之一步：进入“美团”APP

第二步：找到商家

第三步：选择“商家”标签，查看商家安全档案

第四步：查看“餐饮脸谱”

（本文图片 上海市 *** 办公厅提供）

责任编辑：朱奕奕

校对：栾梦

不用再办许可证了！温州预包装食品备案即可销售

来源：温州新闻网

温州网讯 温州“多证合一”又推新举措，仅销售预包装食品，不用再办证了。午记者从市市场监管局获悉，我市已全面正式启动仅销售预包装食品“多证合一”管理，仅销售预包装食品的经营者在办理营业执照的时候可同时采集食品经营（仅销售预包装食品）备案相关信息，无需许可和备案凭证，就能实现“多证合一，一照准营”。

“方便多了！”在苍南从事酒水饮料销售行业的周先生，仅花费10分钟，便从苍南县行政审批部门拿到了新增食品经营备案（仅销售预包装食品）功能的营业执照。据悉，这是仅销售预包装食品备案“多证合一”改革在苍南实施后办出的首张证件。据市市场监管局注册分局相关负责人介绍，这项改革给食品经营（仅销售预包装食品），或者食品互联网销售（销售预包装食品）的市场主体，带来极大便利。经营户可以省去以前办理食品经营许可证的繁琐流程，只需在办照时简单勾选信息进行备案就可以。据介绍，今年6月份试行以来，这种“多证合一、一证准营”的办理模式，不需要再提交办理食品经营许可的申请表、承诺书、自查表和外设仓库平面图等申请材料，办理手续更简便。同时，审批单位还节省了相应的食品经营许可的审批环节，办结时间大幅缩短。改革实现了材料大瘦身、时限大提速和“最多跑一次”，有助于激发市场活力。

据了解，今年4月全国人民代表大会常务委员会修改了《中华人民共和国食品安全法》，对仅销售预包装食品的，不需要取得许可，但应当报所在地县级以上地方人民 *** 食品安全监督管理部门备案。根据“证照分离”改革精神，市场监管部门对仅销售预包装食品在审批改备案的基础进一步优化举措，实行“多证合一”管理，以信息共享为手段进一步简化手续、提高效率。

目前，浙江省企业登记全程电子化平台系统已改造完成，营业执照“多证合一”上线食品经营（仅销售预包装食品）备案模块。经营者通过浙江省政务服务网“企业开办全程网办”专栏中的“我要开办企业”，网址：http://gswsdj.zjzwfw.gov.cn/，进入设立登记流程，可同时完成“多证合一”下的食品经营（仅销售预包装食品）备案信息采集。完成信息采集后，全程电子化系统将推送食品经营者信息至食品经营许可平台，平台自动生成备案号和备案信息采集表，完成备案。

图为苍南县市场监管局发出首张新增食品经营备案（仅销售预包装食品）功能的营业执照。 苍南县市场监管局 谢彬彬 摄

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仅销售预包装食品实行“多证合一”备案问答

1.预包装食品定义是什么？

预包装食品定义：预包装食品，指预先定量包装或者 *** 在包装材料、容器中的食品。预包装食品有两种形式：一种是预先定量包装，一种是预先定量 *** 在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

2.仅销售预包装食品对应的经营范围有哪些？

食品经营（仅销售预包装食品），或者食品互联网销售（销售预包装食品），如下图。

3.可以选择哪些途径办理？

仅销售预包装食品经营者可通过浙江省政务服务网“企业开办全程网办”专栏中的“我要开办企业”（全程电子化平台），进入设立登记流程，完成“多证合一”下的食品经营（仅销售预包装食品）备案申请；此外，在各地市场监管部门登记窗口也可线下指导办理。

4.仅销售预包装视频备案什么时候可以办理？

申请仅销售预包装食品备案可以在办理营业执照登记注册时一并完成备案，也可以在登记注册后办理备案手续。

5.完成备案后，备案信息公示如何查询？

后续申请人可以通过省市场监管局政务服务网查询中心“备案信息公示查询”栏目查询备案信息，也可以在浙食安（浙里办入口），通过“食品经营许可电子证书”下载电子文书。

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市场监督管理局特殊食品安全监管平台

一、项目名称

市场监督管理局特殊食品安全监管平台

二、项目概况

采购人拟在原有行政执法平台基础上，通过信息化手段，将全省 60 余家（由省局统一许可办证、注册有国家总局办理、备案有省局负责）特殊食品生产企业和 7 万余家特殊食品经营企业相关信息统一纳入系统平台进行管理，各级监管部门人员可以通过系统全面、客观、准确的掌握全省特殊食品生产经营企业监管信息；平台的升级改造应和原有执法平台无缝兼容，并且平台升级改造以后可以和安徽省市场监督管理局综合业务门户、安徽省市场监督管理局移动门户无缝对接；系统使用一方面规范特殊食品安全监管行为，同时提高基层监督检查和执法效率。

三、服务需求

（一）技术要求

平台开发应该采用成熟技术，能够实现 pc 端、手机 app 等不同终端的展现和应用。

运行环境

平台升级改造采用原有的服务器资源和数据库资源。待省政务云资源到位后，新平台需整体迁移到省政务云。过度期间，两个环境并行一段时间，保证业

务系统的稳定运行，平台运行环境的迁移费用、两个环境的系统适配和改造等费用均由中标人承担。

系统对接迁移

与安徽省市场监督管理局数据中心对接

本系统需与安徽省市场监督管理局网站、行政审批系统、国家总局特殊食品注册系统、“互联网+监管”系统、国产保健食品备案系统、保健食品许可监管数据系统等网站或者系统的相关业务数据由安徽省市场监督管理局数据中心统一对接存储，并以接口或者库表等形式向本系统提供业务数据；本系统产生的相关数据按要求推送到安徽省市场监督管理局数据中心。

与省局综合业务门户对接

本系统需与综合业务门户（PC 端和 APP 端）对接，实现单点登录和统一待办等功能。

现有执法平台的迁移

1 )需要编制迁移方案（包含原系统的信息安全等级保护相关材料以及原系统当前资源规模和使用比例截图）。

2 )系统实现新功能的同时，按采购人要求保留或调整原有系统功能模块。

3 )现有行政执法平台的数据应完整迁移到新平台。

（二）功能需求

采购内容（包括但不限于以下内容）：

1.系统需求

基础信息

建立特殊食品企业库、特殊产品数据信息。与安徽省市场监督管理局数据中心对接，实时同步特殊食品行政审批、特殊食品注册等数据，让监管人员能够对特殊食品企业的生命周期数据进行全面掌握。

1 )特殊食品产品库

与安徽省市场监督管理局数据中心对接，获取生产企业注册的特殊食品名称、图片、标签说明书及该产品的注册或备案信息，并结合企业端企业上报情况， 集成企业产品分年度的生产与销售情况，市场抽检情况，不合格产品的召回和处置情况等，让监管人员对企业生产产品信息进行全部掌握。

2 )特殊食品企业库

在原执法平台企业数据库基础上，建立特殊食品生产与经营企业库，集成企业相关的行政许可信息（如营业执照登记信息、特殊食品生产许可信息等）、日

常监督检查、企业整改、抽检、不合格品召回、联合惩戒、信用信息等与特殊食品监管相关的数据。

3 )特殊食品安全监查人员（检查员）库

特殊食品安全监查人员信息包括身份证号、姓名、所属单位、所属部门、执法证号、手机号、职务等，授权用户可根据相应条件，查询出符合条件的监查人员信息，可批量导入或单个新增监查人员至监查人员库中。以及随机抽取检查员、任务派发、反馈等。功能操作包括新增、修改、删除、导入导出、复制等。

4 )监管事项清单库

建设监管事项目录清单：在国务院、省 *** 公布的监管事项目录清单权力清单基础上，梳理地方性法规确定的监管事项，建立本系统职能范围内的监管事项目录清单，明确监管部门、监管名称、监管方式、监管措施、监管对象、设定依据、监管流程、监管结果、监管层级等内容，监管事项目录清单库支持进行动态维护，监管事项统一与省“互联网+监管”系统进行对接及数据报送。

建设监管事项检查实施清单库。监管事项检查实施清单是对监管事项目录清单中的监管事项在实际实施时的细化，数据来源于特殊食品精细化监管的监督检查功能（包括：日常检查、飞行检查、体系检查、专项检查、双随机一公开检查报送模块）。

特殊食品风险分级

风险分级管理（包括特殊食品风险分级），是指特殊食品监督管理部门以风险分析为基础，根据特殊食品企业或单位的静态风险（包含生产经营食品类别、经营规模等）、动态风险（包含生产经营条件保持、生产经营过程控制、管理制度建立及运行等）、并根据对特殊食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等进行动态调整，对企业或单位的风险登记进行综合评。风险等级从低到高分为一般风险、中等风险、较高风险、高风险四个等级，按照风险高低评定等级，监管频次按照风险等级规定的检查频次（一般风险 1 次，中

等风险 2 次，较高风险 3 次，高风险 4 次），特殊食品监督管理部门根据企业风险等级，结合当地的监管水平和监管资源，合理确定企业的监督检查频次、监督检查内容、监督检查方式以及其他管理措施，实现监管资源的科学配置和有效利用，提高监管的有效性、针对性、科学性。

1 )特殊食品风险要素设置

根据《安徽省食品生产经营风险分级监管办法(试行)》，特殊食品企业风险要素包含静态风险、动态风险、综合评定。功能操作包括新增、修改、删除、查询、暂时保存和确认提交，目前安徽省食品企业风险要素包含品种业态、规模大小、管控水平、产品质量、违法违规和其他六个方面。

2 )特殊食品风险分级登记模板管理

建立特殊食品分级登记模板，模板包含各风险要素，配置各风险要素的量化标准分值和适用算法、配置各风险等级标准，以实现企业风险等级的自动动态计算。模板基本信息包括模板编号、模板名称、版本、创建人、创建时间、备注、风险分级标准等信息。登记模板动态可配置，满足不同类型的特殊食品风险分级登记。

3 )特殊食品动态计算风险分级

动态计算风险分级功能能够自动读取各风险要素相关的系统数据计算企业风险等级。用户可根据系统计算的评定结果，查看相对应的源数据，以确定系统计算的正确性。系统自动产生风险等级也可设置人工确认过程，经授权用户确认后保存分级结果，提高企业风险分级工作效率和数据准确性。

4 )特殊食品风险分级查询统计分析

按照风险等级、企业类型等类型对特殊食品生产经营企业风险分级结果，操作日志记录进行查询、统计和分析，以表格、图形等方式展示查询统计结果，并以 xls、pdf 等格式文件进行导出。

5 )特殊食品风险分级监管预警

特殊食品风险监管频次按照风险等级规定的检查频次：一般风险 1 次，中等

风险 2 次，较高风险 3 次，高风险 4 次，根据不同的特殊食品风险分级，系统自动根据监管时间进行监管预警，如：高风险第三季度第三次检查时间开始，系统自动监管预警：进行第三次高风险食品检查，本年度一共四次，已经进行两次。

日常监管

再原执法平台日常监管功能的基础上进行升级，按照特殊食品监管要求，调整检查项目和检查表，使检查项目能够分层分类展示，更利用监管人员录入操作。同时增加自查报告管理、日常监督检查统计查询功能，完善原执法平台查询统计

分析功能，检查项目和检查结果数据全部格式化为结构化数据，支持电子签名。 1 )日常监督检查信息管理

按照日常监督检查计划，省、市、县（区）市场监督管理局及基层所对特殊食品生产经营企业进行日常监督检查，检查的结果信息可通过该功能进行信息录入。监管端将录入的检查结果信息推送到企业端，企业根据检查结果和处理意见进行整改。日常监督检查模板动态可配置，满足不同类型的日常监督检查。

2 )自查报告管理

特殊食品生产经营企业的自查报告通过企业端的自查报告管理功能上报系统，执法人员可通过此功能对企业的自查报告进行查看，并对企业的自查报告给予审查结果反馈。对于自查过程中发现问题的企业，监管部门需要给予整改措施和指导意见。在进行日常监督检查时重点检查企业自查发现问题的整改落实情况。

3 )日常监督检查统计查询

日常监督检查信息查询功能支持分行政区域、分执法层级、分特殊食品种类对特殊食品生产经营企业日常监督检查情况进行查询和统计。

特殊食品企业端

建立特殊食品企业端，企业端与安徽省政务服务网实现统一认证。企业登录安徽政务服务网可直接跳转至企业端，查看本企业的基本信息、监管信息、行政审批信息等。同时利用企业端可直接上传自查报告、整改报告、体系核查报告等， 无需再提供纸质材料，监管人员实时在线查看，实现日常监管全程电子化。特殊食品企业端涉及数据进行结构化处理。

1 )企业基本信息

支持企业查看企业自身的基本信息，企业基本信息，包括企业名称、企业地址、食品生产许可证号、生产企业从业人员数等；行政审批信息、产品注册信息、监督检查信息、抽检信息等。

2 )自查报告管理

新增企业监管端支持企业通过企业端上传自查报告，市场监管部门通过安全监管系统对企业的自查报告进行查看并提出整改意见。

3 )整改报告管理

市场监管部门对特殊食品生产企业进行监督检查，如果发现问题，企业可再企业端查看相关问题情况，根据监管部门提出的改进建议和指导意见进行整改， 直接在线提交整改报告，无需再送交纸质材料。实现对特殊食品生产企业生产过程的检查-整改-复核整个监管流程的闭环。

监管 APP

对现有执法平台移动执法 APP 进行升级，增加特殊食品企业库、产品库等功能，增加移动执法 APP 相关查询统计（检查覆盖率、风险分级覆盖率、风险分级完成率等）和辅助功能（运维单提交、运维单处理、终端接入审核等），方便监管人员在企业现场进行相关数据查询统计和其他辅助功能操作。监管 APP 端涉及数据进行结构化处理。

特殊食品企业库

新增特殊食品企业信息模块，可查看特殊食品生产经营企业的营业执照登记信息，特殊食品生产许可信息等企业相关信息，提高日常监督检查效率。

特殊食品产品库

新增特殊食品产品信息模块，可查看特殊食品生产经营企业的特殊食品名称、图片、标签说明书及该产品的注册或备案等特殊产品相关信息，日常监督检查中快速获取特殊食品相关信息并进行核查。

查询统计

增加检查覆盖率统计功能，根据各监管单位辖区监管主体的认领管理和检查覆盖率的计算规则，动态统计全省各级单位的企业检查覆盖率；

增加风险分级覆盖率统计功能，根据各监管单位上年度对辖区监管主体的风险分级和风险分级覆盖率的计算规则，动态统计全省各级单位的风险分级落实覆盖率；增加风险分级完成率功能，动态统计全省各级单位辖区监管主体风险分级分级完成情况等。

辅助功能

在监管 APP 中新增运维单提交、运维单处理功能，监管人员可利用监管 APP 随时提交或处理下级单位或本单位在使用系统中的问题和异常数据；

增加终端接入审核，对首次使用移动终端或者更换终端设备在登录系统，需由管理员审核同意后才能登录。保护监管单位的业务应用以及重要的业务数据的

安全，对移动终端进行统一管理和授权。

（三）系统对接和接口

按安徽省政务服务、省市场监管局等要求实现系统对接和数据共享。并预留接口能灵活实现后期其他对接需求。涉及接口的，中标人必须遵循接口相关标准和规范且无条件开放所有接口且满足国家共享相关要求。

（四）安全要求

1. 平台按照国家相关信息化建设标准及等保2级相关的安全要求建设。
2. 须根据国家有关 *** 安全法律法规和等级保护等要求设计 *** 安全方案。
3. 中标人在项目实施方案中的 *** 安全措施须经采购人确认后实施。
4. 中标人在运维期间承担 *** 安全加固、应急处置、数据备份等 *** 安全工作。
5. 应用系统中对敏感信息数据进行脱敏。

（十四）需求清单

标签： 入口 许可证 经营 食品 查询