骆驼奶，骆驼奶粉500克一袋多少钱

牵着乌龟去散步学知识 2024-10-01 52 0

别让虚假宣传毁了小众奶

维辰

近几年，骆驼奶等小众奶悄然在市场上走俏。媒体日前调查发现，不管是什么品牌的骆驼奶制品，售价都比较高，除了宣称高营养价值，不少商家开始神化骆驼奶的功效——“抗癌、减肥、助睡眠、调肠胃、降三高……”宣传噱头越来越猛。

动物的乳汁中，牛奶的食用最普遍，因此被称为大众奶，价格也比较亲民。小众奶异军突起，一方面是人们愿意花高价体验新奇事物，另一方面，人们往往认为小众食材蕴含特殊的营养价值，于是什么稀奇吃什么。打着营养价值极高和特殊功效旗号的小众奶，放大了人们对食材的想象，以此收割市场红利。

以具体数据和科学研究为尺，小众奶的某些营养素含量略高于牛奶，有的营养素比牛奶低。把小众奶和高营养挂钩，宣称其营养价值是牛奶的好几倍甚至几十倍，是在欺负消费者不懂行。至于越吹越猛的各种“疗效”，如将骆驼奶不含容易引发过敏的β-乳球蛋白等同于“不含过敏原”，逻辑硬伤明显。没有科学的临床医学背书，就要慎言功效，确保宣传合规，避免老年人和特殊群体被迷惑。

牛奶成为大众奶，正因其营养价值高、产量稳定。小众奶之所以稀缺，或因产奶的动物难以被大规模养殖，或因营养价值不高，或因口味不佳，等等。如骆驼有很强的地域性，骆驼奶产量低、采集和保存难度大，导致价格高。因此，小众、高价与高营养没有必然关系，产业规模较小、标准化程度较低，反而意味着质量参差不齐。

消费需求更加细分的背景下，小众奶给消费者提供了更多选择，也能增加牧民收入，还有很大的发展空间。当下，小众奶还没有统一的国家标准规范，行业尚处鱼龙混杂状态。今年以来，市场监管部门就通报了多起骆驼奶粉不合格事件。有媒体曾选取9罐品牌驼奶送到专业机构检测，6款配料仅标注生驼乳的纯驼乳粉中，3款检出牛或羊DNA；另有2款驼乳粉未测出骆驼DNA，不含驼奶成分。“挂羊头卖狗肉”的虚假宣传背后，是规范化、规模化难题。

健康是食品消费的必然追求，品质消费是消费升级的重要机遇。小众奶进一步挖掘市场潜力，嘴上唬人可不行，要拿出真东西。

来源：南方日报

喝骆驼奶比牛奶更好？营养师辟谣：都是商家噱头，质量无法保证

最近骆驼奶非常火，据宣传说，骆驼奶的营养价值非常高，是纯天然、绿色的，骆驼奶钙含量很高，饱和脂肪酸含量低，甚至还具有医疗价值。

据说，骆驼奶中含有的胰岛素含量远高于同质量的牛奶和羊奶，可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，可以用于糖尿病的治疗。

因为它不含过敏原，对新生儿也有益，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。

还有说骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病的理想饮品。

其实，这些都是商家的宣传噱头。首先，骆驼奶与牛奶羊奶中都含有丰富的优质蛋白、钙、多种维生素和生物活性成分，含量上稍有差别，但也相差不大，对人体的影响可以忽略不计。

还有人说市面上很多乳制品，为了能够满足人们的消费要求，不停的研发什么加铁，加钙，加维生素A、B、C等等营养素，而骆驼奶不需添加什么营养素就是更具营养价值的乳品，故而是纯天然的多功能乳品。

但其实添加营养素并不是什么坏事，奶中的矿物质、维生素含量并不是固定的，这与动物的生长环境、身体状况、季节、饲料等诸多因素有关，在国家标准规定下添加不会产生什么有害作用，反而能够保证人体得到的营养物质更加全面，来源更加可靠。

反而骆驼奶并不常见，因此没有完整、成熟的产业链，很容易买到不合格产品，质量都没法保证，更别说获得多余的营养成分了。

此外，说骆驼奶中含有胰岛素和具有杀菌作用的大分子物质，经过人的肠胃消化后，大部分都会被分解成小分子物质，失去了原来的特殊的生物活性，无法起到代替药物的作用。

大家要知道，所有的食物都不可能代替药物起到治疗作用，因此大家也不要对骆驼奶抱有这种期望，偶尔喝一些图个新鲜就是了。

其实，想要维持健康的身体，单单寄托在某一种食物上是很不现实的，做到营养均衡就能达到很好的养护身体的效果。

《中国居民膳食指南》建议大家每天吃300g乳制品，大概就是一杯300mL的牛奶，或是等量的酸奶、奶粉、奶酪等产品。除此之外，足量果蔬、适量优质蛋白和谷物杂粮一样都不能少。

各位朋友，你喝过骆驼奶吗？你觉得口味和羊奶有差别吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

牛奶、羊奶、骆驼奶、马奶有什么区别，一次说清楚

但同时很多疑问也随之而来，到底哪种奶营养价值更高？我们今天一次说清楚。

牛奶含有人体所必须的各种营养物质，如乳糖、优质蛋白质（酪蛋白及少量的乳清蛋白）、天然钙质、有益脂肪酸和脂溶性维生素等。牛奶及其制品品种不同，营养上又略有差别。

①巴氏灭菌乳，被称为真正的“鲜牛奶”。100%生牛乳，采用72℃-85℃温度进行加热处理，杀死不良微生物和致病菌。牛奶营养成分保留较好，但保质期较短，大约7天，需冷藏保存。

②高温灭菌乳，采用100%生牛乳作为原料。超高温灭菌工艺的条件通常采用135℃-139℃条件下加热2-4秒。这种工艺可以杀死牛奶中一切微生物包括病原体、非病原体、芽孢等。当然，牛奶中的活性物质在高温条件下几乎全部失活。常温奶优点是保质期长，利于储存。

③复原乳：又称还原奶、再制奶。用浓缩乳（炼乳）或乳粉添加适量水勾兑成与生乳中水、固体物比例相当的乳液，但乳粉在加工过程中损失了部分营养物质。

④酸乳：酸乳采用生牛乳作为主要原料，经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成。酸乳营养价值与鲜牛奶相近，又富含益生菌，对改善肠道功能有益处。

⑤牛奶粉：包括婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉及成年人（中老年人）奶粉。在普通奶粉中添加了多种微量元素和其他有益营养成分。

成分与牛奶相似，但蛋白质和脂肪含量均比牛乳高；脂肪颗粒的大小接近人乳，且含亚油酸和花生四烯酸较多，为婴儿的较好食品。但羊乳中维生素B12含量少，叶酸含量甚微，长期吃羊乳有可能发生营养性巨幼红细胞性贫血，应注意补充上述维生素。

两者营养成分相近，蛋白质和脂肪均较低，但颗粒较小易消化，适用于消化功能差的婴儿短期暂时喂养，不宜长期食用。

其中骆驼奶营养成分方面与牛乳相差不大，蛋白质和钙含量略高，乳糖和脂肪含量更低。但钠和铁含量更高，因此骆驼奶口感上有点咸味。

一般成年人、儿童：建议喝正常全脂牛奶。全脂牛奶保留了牛奶中的大部分营养物质，且含丰富的脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙，且这种天然钙易被人体吸收。

婴幼儿：1岁以内母乳为主，1岁以后如果断乳了建议配方奶粉作为首选代乳品。至于是牛奶粉还是羊奶粉看情况而定，比如婴儿消化功能较差，体质较差等羊奶粉可以优先考虑。经常腹泻的婴幼儿还可以选择低乳糖代乳品。

乳糖不耐受人群：建议喝低乳糖奶，如酸奶。

中老年人：肠胃功能下降且钙质流失，易发生骨质疏松，维生素A普遍缺乏。因此建议喝强化维生素AD的乳品或高钙乳品。对于肠胃不好的人来说，牛奶可适当加温，建议40~50℃为更佳饮用温度。

肥胖、高血脂人群：由于不能摄入过多脂肪，尤其是饱和脂肪酸，因此脱脂牛奶或低脂牛奶更适合。

奶被称为“最接近完美的食物”，是大自然中营养价值高且比较全面的食物，容易消化。

奶中还含有活性蛋白，比如乳铁蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白。科学界开展的研究认为，它们可以提高人体免疫力，还有助于抑制癌细胞或肿瘤细胞的生长，适合长期饮用。

一位52岁妈妈当年无意间的发现，让网红辛吉飞代言的骆驼奶翻车了

一个52岁妈妈当年无意间的发现，让网红辛吉飞代言的骆驼奶翻车了！

优选消费者报告 作者：消费带路党 08-29 18:04

近日，知名打假人王海发微博举报网红辛吉飞，称其代言的可可驼纯骆驼奶粉检出有毒有害物质邻苯二甲酸二丁酯（DBP），也就是我们俗称的塑化剂。

根据王海方提供的证据，该骆驼奶型号规格为320g/罐，之一批次检验日期为6月18日至19日，检测出邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量为21.6mg/kg；第二批次检测日期为7月10日至11日，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量为0.81mg/kg。

塑化剂，是一种环境激素，可以模拟体内的天然荷尔蒙，干扰正常荷尔蒙的作用，影响身体内的最基本的生理调节机能，具有致癌、致畸、致突变性作用，对人体健康构成危害。

在我国，邻苯二甲酸酯类物质被明确为违禁添加的非食用物质，禁止在食品中作为添加剂使用。

看来，这个叫“可可驼纯骆驼奶粉”的生产厂家，你们必须回答一个问题：你有没有人为添加了塑化剂？

十二年前，因为塑化剂作为工业品，价格远低于作为食品添加剂的乳化剂，而当时的常规检测并没有针对该项物质标准，于是不良商家大肆用它替代价格较高的棕榈油等乳化剂，这已经成为了业内的潜规则。

2011年，华南农业大学食品学院副教授柳春红等人从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品，进行实验室检测，结果显示，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二酯(DEHP)的检出率均超过一半。

打破这个潜规则的是一位52岁、两个孩子的妈妈，她叫杨玉明。

2011年3月，作为台湾地区食品药品管理局工程师（技正）的杨玉明接到一项任务，检验一件台南市卫生局送检、号称可减肥的益生菌，看看里面是否含有西药 *** 。

当她把益生菌粉末，先经薄层分析（TLC）仪器，再用气相层析仪检验后，突然看到不正常波峰，将其图谱和图库比对，发现竟含高达600ppm的塑化剂，远超过台湾人均每日摄入标准1.029ppm。

“有没有可能，因为益生菌包装释出塑化剂？”杨玉明再用红外光检查确认，确认塑化剂不是来自包装释出。

当时因为待检案子多，实验室成员都抢机器用，杨玉明原可装作没看到。但她不嫌麻烦，就是要查个所以然。为了这件案子，实验室特别让出两台机器专供她使用。

据杨的主管领导罗吉方事后介绍，“杨技正检验很细心，她从事药物、化妆品检验工作多年，因身为母亲，格外注意食品安全，这份婆婆妈妈的关心，才能不放过异常讯号，追根究底找出原因。”

杨玉明仔细追查的结果，引发了两位彰化地检署检察官的注意，这两位检察官从小在市场长大，正是将其在菜市场的生活经验带入案件侦办中，这起全球之一例违规在食品中添加塑化剂的案件，才得以大白于天下。数百家台湾食品企业牵连其中。

事后查明，台湾更大的食品添加剂供应商昱伸香料有限公司在食品中添加了大量的邻苯二甲酸二酯 (DEHP)，而另一家塑化剂供应商宾汉香料化学公司也被曝光非法添加另一种塑化剂邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)。

最终，台湾昱伸香料公司负责人赖俊杰、简玲媛夫妇以诈欺等罪判定有期徒刑15年、12年，并科罚金15万、12万元，昱伸公司判罚金2400万元，贩售塑化剂给昱伸的金童公司负责人判刑8年，金童公司判罚金1600万元。宾汉老板陈哲雄13年、其妻王粉10年徒刑，罚金500万元。

此案对台湾社会影响甚大，经常与2008年中国内地的“三聚氰胺事件”相提并论；然而部分专家从日摄取量上限的角度指出涉及的塑化剂的毒性是三聚氰胺的20倍，是台湾地区有史以来最严重的食品安全事件。

也正是在台湾塑化剂事件发生后，中国内地开始正视塑化剂滥用问题，正式公布，《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质更大残留量的函》，再次明确食品生产过程中不得添加塑化剂，并将食品、食品添加剂中的DEHP和DBP更大残留量分别为1.5和0.3 mg/kg。

但这不是食品安全国家标准，仅用作排查违法添加行为。当发现食品中DEHP和DBP 含量超过1.5mg/kg 和0.3mg/kg时，需要溯源，排查含量过高的原因，排除违法添加行为。

只要人人都像杨玉明一样认真，那些不良商家才会从市场，狼狈而去。

如果您有想了解的国外产品质量测评结果，欢迎留言给我们。

骆驼奶营养好、不过敏，是真的吗？提醒：做好2点，不交智商税

*** 是一个盛产神奇的地方，你一不留神，就会发现冒出了一些你闻所未闻的神奇产品，比如骆驼奶。

在商家的宣传里，骆驼奶不但营养全方位碾压牛奶，而且有治病强身的功效。比如含有17种氨基酸，维生素D是牛奶的3倍，维生素C是牛奶的3.8倍，铁是牛奶的10倍，胰岛素含量是牛奶的3000多倍。而且不含过敏原，能增强肝脾，补肝益肾，养阴解毒，提高免疫力，对糖尿病、结核病等有帮助等。

营养这么好，还有这么多功效，所以被誉为“沙漠白金”，“营养中的黄金”等等。白金黄金自然精贵，所以一瓶骆驼奶价格是牛奶的好几倍，那它值得喝吗？

骆驼奶营养更好吗？

我们先来看看成分，根据联合国粮农组织<的介绍，骆驼奶和牛奶的蛋白含量是相似的，但在其它营养成分上确实存在差别，比如骆驼奶的脂肪、乳糖含量会更低，VitC的含量更高，钙、钠、铁、氯的含量也更高，这也是为什么骆驼奶会更咸。同时，骆驼奶的营养成分，也会受到骆驼的品种、年龄、饲料数量、喝水量等因素的影响的。

人类喝奶制品，主要的目的是补充蛋白和钙的需求，牛奶骆驼奶都可以满足这两个需求。不同动物的奶源，营养成分存在差别，这是很正常的，不等于脂肪、乳糖含量更低，钙、VitC含量更高就等于营养更好。

比如1-2岁的孩子，通常应该喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶，除非孩子有肥胖或心血管疾病潜在风险；再比如，如果孩子不存在乳糖不耐受，乳糖也可以成为一种能量来源，所以也没必要特意喝低乳糖奶；除非你真在沙漠里，VitC含量高也算不上什么优势，因为水果蔬菜的VitC含量比骆驼奶高多了。

说骆驼奶不含过敏原是没有医学常识的，因为任何异体蛋白和人的免疫系统接触都可能引发过敏而成为过敏原。只不过牛奶蛋白过敏的，通常不会对骆驼奶出现交叉过敏，所以可以考虑换骆驼奶，当然还有更可靠的完全水解奶粉。骆驼奶被认为不会过敏，只不过是因为喝的人少，出现过敏的人也更少，所以更少被关注。

骆驼奶有治病功效吗？

宣传骆驼奶有特殊功效，并不止国内，国外也有，只不过在他们不宣传“补肝益肾、养阴解毒”这些功效，而是宣传对糖尿病、自闭症、克罗恩氏病、多发性硬化症、阿尔茨海默氏症等疑难杂症有用。

那实际呢？和绝大多数的保健食品差不多，这些功效的依据，要么是来自一些动物试验，要么来自一些小样本低质量研究，都没有高质量的研究证据支持，所以基本都是虚假宣传。

在国内这样宣传可能没有人管，但在国外可能就会被警告，比如在美国一家骆驼奶卖的特别火的公司，叫“沙漠农场”，就因为宣传上面这些功效，而收到了FDA的警告,警告信<2>里说“你们的产品通常不被认为安全而且有上述的作用….应立即采取措施纠正，否则可能会被采取法律行动而不另被通知…”

所以，总的说来，从营养成分上来看，骆驼奶和牛奶都可以成为奶制品的一种选择，它们的营养成分存在区别，但并不等于骆驼奶营养更好。骆驼奶对疾病的特殊功效，也没有可靠的证据支持，如果不是图新鲜，或者为了特别的口味，是不值得花更多的钱去喝骆驼奶。

骆驼奶为什么能走红？

骆驼奶没有特别营养，也没有特别功效，那为什么还会走红呢？这是商业营销的结果。

在奶制品里，牛奶早已规模化生产，牛奶制品很普及，价格也比较便宜，要想在标准化的产品里脱颖而出，需要找营销上的亮点。

所以商家要么强调奶源（新西兰、澳大利亚、荷兰...），要么强调自己的奶蛋白含量高（特X苏），再过来就是在牛奶里加一些别人没加的东西然后神化，比如乳铁蛋白、益生菌之类，以此来制造差异性，把普通奶粉卖出高价来。

有的商家就干脆放弃标品，走那些小众奶的路线，比如羊奶，马奶，骆驼奶。这些小众奶在成分上和牛奶也会差异，差异虽不等于更好，但营销上就可以利用信息的不透明，在差异性上做足文章。

比如资助一些研究，弄出一些在疑难杂症上若有若无的功效来，再利用监管的空白，大肆宣传这些没谱的功效，然后抓住大家宁可信其有不可信其无的心理，去花高价去购买，赚取高额的利润，这就是征智商税的方式，骆驼奶就是这样被营销走红的。

如何避免被征智商税？

对于这些层出不穷的网红食品，我们需要知道的是：

1.任何一种食品都没有不可替代的必须营养成分，食品也都没有治病的功效，买某种食品，除了因为好吃或食品安全，你不需要因为其它理由而多花一分钱。

2.自愈疾病和无法治愈的疑难病症，是最容易征智商税的问题，凡是宣传对多种疑难杂症有用的药品、食品、保健品，就是智商税产品。

人民财评：是时候揭开骆驼奶粉等小众奶的神秘面纱了

来源：人民网-观点频道原创稿

曾陷入传销、虚假宣传的骆驼奶粉行业依然火热。

直播间里，某款骆驼奶粉一个月售出超百万元。有主播一直在重复“三高”人群可以喝某一款产品。主播自称营养师、质检员，向观众叫卖以及解答疑问。观众问其产品是否能降血糖、降尿酸，主播口头及官方文字均回复有效。还有直播间画面右上角直接写着“调肠胃、助睡眠、降三高”等字样。有律师表示，该行为涉嫌违法。

最近几年，骆驼奶粉、牦牛奶、马奶、燕麦奶等“小众奶”频频火爆 *** ，市场关注度和产品单量暴增，引得大牌乳企都纷纷“下海”入局。而在宣传中，这些奶品不仅产量有限，营养“接近人乳”，易消化吸收，更有甚者大肆宣传其保健治病的功效。产品推陈出新、说辞天花乱坠，他们瞄准的，往往是消费者的健康焦虑，以及巨大的市场需求。

骆驼奶粉真有那么神奇？事实上，早有媒体和一些机构拆穿背后的真相。去年“3·15”，有媒体揭露骆驼奶粉成分掺假，此外有媒体还报道一些组织利用骆驼奶粉进行违法传销或涉嫌诈骗。就在前几天，认证信息为“中国科协官方微博”的“@科普中国”还发布视频介绍，从营养分析来看，骆驼奶的成分和平时喝的牛奶差不多，虽然蛋白质等个别营养元素含量有差异，但总体看差异可忽略不计。至于骆驼奶比母乳还好、更适合宝宝，则“完全是忽悠了。”

由此看来，骆驼奶并不如一些人所说的那般天花乱坠，甚至可被当作治病的工具。我国广告法第四条规定，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。广告主应当对广告内容的真实性负责。第十七条规定，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能……从这个角度说，一些主播对观众“是否能降血糖、降尿酸”回复的“有效”承诺，或者明确在直播间写上“调肠胃、助睡眠、降三高”等字样，已经突破了法律边界。

部分消费者对于骆驼奶粉等“小众奶”的真正营养价值并不了解，可能存在偏信盲从；平台上，一些厂商和主播又不断变换话术、装扮“专业人员”行头，怂恿消费者下单。考虑到消费者缺乏相关专业知识，平台应建立对商家产品更严格的准入和纠偏机制。尤其是，在某个行业或产品已被曝光、有丑闻“前科”的前提下，更没有理由坐视不管，必须严控商家和主播的资质审核，落实平台责任。对消费者反映强烈的厂商产品，要及时采取限流、下架、封禁等措施，并配合相关部门取证查处。

互联网赋能之下，依托技术、资源和数据信息架构起的新型消费模式，给不少厂商都带来了更大的盈利空间。但其中，商品质量参差不齐、鱼龙混杂，也令普通消费者很难分辨。是时候揭开骆驼奶粉等“小众奶”的神秘面纱了。消费者不是冤大头，不能任由一些厂商和主播造概念、玩噱头、“割韭菜”。互联网平台要爱惜羽毛，构建起对用户负责且健康可持续发展的电商生态。

牛奶、羊奶、骆驼奶，营养分布各不相同，哪个更有营养？

市场上现如今可以买到的奶制品种类越来越多，包括牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等等，还有以前很少听说过或喝过的骆驼奶。然而，关于骆驼奶的营养和作用，有很多说法都不一致，有的说的神乎其神。今天，我们将通过数据来比较一下骆驼奶、羊奶和牛奶的营养素含量，从而澄清这一问题。

1. 三种奶营养成分对比

牛奶的主要成分是水份，占87.5%。此外牛奶中含有脂肪3.5%～4.2%、蛋白质2.8%～3.4%、乳糖4.6%～4.8%、矿物质约0.7%。

羊奶分为山羊奶和绵羊奶，其能量要比牛奶高一些，脂肪含量为3.6%～4.5%，矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.16%左右。

而骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。下表展示了每100克骆驼奶、羊奶、牛奶中的营养成分含量。

其实不管是牛奶、羊奶，还是骆驼奶，都能为人体提供优质的蛋白质，而且都是钙的良好食物来源。即便是同类奶的营养成分含量也会因为品种、产地、气候、季节及饲养条件等的不同而有所差异。另外，我们在市面上能买到的奶通常都会经过混合，因此，不同奶的营养成分会有所不同，但是差别不会太大。

商家炒作某种奶“更有营养”，甚至称某种奶是“更好的奶”属于不尊重科学和事实。

2. 骆驼奶为什么更贵？

既然牛奶、羊奶、骆驼奶的营养成分相差不大，为什么骆驼奶价格那么高?

市售的骆驼奶粉价格是其他品牌的奶粉价格高出3~10倍。产量是骆驼奶比较少，一头奶牛一天可产奶约10千克，而骆驼一天的产奶量只有2千克左右。加之奶源收集有难度，加工工厂数量也相对较少。因此，骆驼奶的成本更高，所以骆驼奶价格更贵。毕竟，“物以稀为贵”嘛！

3. 正确选择奶的六条建议

牛奶、羊奶、骆驼奶等各类奶的营养素含量有所不同，但差异不大。选择什么奶应该根据自身营养需求，以及口味和经济条件考虑。

1) 6个月龄以内的婴儿应该坚持纯母乳喂养。如果由于某种原因不能进行母乳喂养，则可以考虑选择配方奶粉。

2) 当宝宝满6个月开始添加辅食后，也应该坚持继续喂母乳或者选择配方奶粉。

3) 当宝宝满1周岁后，可以尝试适当添加其他奶制品。

4) 普通健康人可以选择全脂奶。

5) 对于乳糖不耐受者，酸奶或无乳糖奶更适合。

6) 对于高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病患者、糖尿病患者、减重者，选择低脂或脱脂奶更好。

总之，选择适合自己的奶制品是非常重要的。不要相信商家宣传的所谓“更好的奶”的营养健康效果，而应根据自身需求合理选择。

骆驼奶：珍贵之所在，味美而营养

骆驼奶是一种珍贵的乳品，具有许多令人惊叹的特性。

1.骆驼的稀缺性：骆驼奶是一种相对稀缺的资源。骆驼主要分布在沙漠和干旱地区，这些地区的气候条件对其他家畜来说十分恶劣。因此，在骆驼养殖产业还没有完全发展起来前，能够在这种恶劣环境下生存并提供鲜驼奶的骆驼数量有限。这就导致了骆驼奶的稀缺性，使其成为一种珍贵的食品。

2. 骆驼奶的营养价值：骆驼奶富含各种营养物质，其成分可以满足人体各方面的需求。骆驼奶富含蛋白质，是优质的蛋白质来源，有助于维持肌肉健康和修复体组织。富含的维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙和镁，这些对于人体的正常生理功能发挥至关重要。此外，骆驼奶中的乳糖含量相对较低，对乳糖不耐受的人群来说，骆驼奶是一种替代选择。

3. 医疗价值：骆驼奶被传统医学广泛使用，并被认为具有许多医疗价值。根据研究，骆驼奶含有丰富的抗体和免疫因子，有助于增强免疫系统功能，预防和治疗许多疾病。漠古驼初乳益生菌配方驼乳粉添加多种有益菌群，有助于维护肠道健康和消化系统正常功能。此外，骆驼奶中的脂肪成分富含极低的胆固醇和饱和脂肪酸，能够促进血液循环，降低心血管疾病风险。

骆驼奶作为一种宝贵的资源，骆驼奶在满足人体营养需求的同时，也为人们提供了一种健康可持续的选择。值得我们珍惜和推崇。

被“神化”的骆驼奶“包治百病”？消费升级还是营销噱头？专家：切莫盲目迷信

央广网北京8月9日消息（记者苗雁）近几年，骆驼奶、羊奶、牦牛奶等“小众奶”悄然在市场上走俏，它们大多打着营养价值高、脂肪含量低、口感更浓郁等旗号，赚足了消费者的眼球，部分商家甚至还宣传可“包治百病”。

央广网记者调查发现，这些“小众奶”定价偏高，一款320g的全脂骆驼奶粉售价588元，8瓶装骆驼鲜奶售价400多元。看似高端的“小众奶”，是否真的如商家所宣传的那般神奇？是否值得购买？

“在现今追求性价比的年代，对消费者来说，买牛奶粉就可以了，经济实惠。”高级乳业分析师宋亮在接受央广网记者采访时表示，至于骆驼奶等小众奶产品，如果为了尝鲜可以去购买；但如果是因为认可其所谓的功能性宣传，那大可不必！切莫盲目迷信小众奶。”

（图源自CFP）

宣称营养价值高售价昂贵

消费升级还是营销噱头？

与市场上常见的牛奶相比，骆驼奶产量较小。因骆驼具有很强的地域性，无法在全国范围内大规模养殖，因此也给消费者留下“物以稀为贵”的印象。

那么，骆驼奶从何时开始兴起？据百度指数显示，2011年—2019年骆驼奶搜索量只有一两百，从2019年6月逐渐开始崭露头角。近半年来，“驼奶”资讯指数大约在15万，可见受到不少消费者的关注。

记者在各大电商平台搜索“骆驼奶粉”发现，品牌众多。销量更高的一款价格为298元，月销量超过2万件。记者注意到，不管是什么品牌的骆驼奶制品，售价都比较高，例如一款国产330g的调制骆驼奶粉价格为328元；如果是纯骆驼奶粉，价格更贵，一罐300g的纯驼奶粉价格普遍超过500元。而与此相比，一罐900g的知名品牌高钙高铁牛奶粉，价格一般在50元左右，纯骆驼奶粉的价格是牛奶奶粉的十倍以上。

为何定价如此之高？8月8日，记者以消费者的身份咨询了某骆驼奶粉店铺销售人员。该销售人员介绍称，骆驼奶含有极高的营养价值，铁含量是牛奶的10倍、蛋白和钙含量高于牛奶、不含过敏原、维生素C的含量更是牛奶的数倍之多。同时，它产量低、采集和保存难度大，因此驼乳要比牛羊乳价格要高。

（截图自某骆驼奶粉电商店铺产品宣传图）

针对其宣称的营养价值，首都保健营养美食学会理事、中国首批注册营养师谷传玲在接受央广网记者采访时表示，牛奶的铁含量是0.3mg/100g，就算10倍也不过3mg/100g，还没有牛里脊、羊腿肉的铁含量高，跟动物血、动物肝脏更是没法比。“骆驼奶直接生喝还存在微生物污染风险，很可能引发中东呼吸综合征和布鲁式病。而充分加热时，怕热的维生素C会损失，所以喝骆驼奶并不补维生素C。同时，鲜驼奶的钙含量也只有鲜牛奶的44%。”

谷传玲进一步介绍，宣传称骆驼奶适用于牛奶蛋白过敏者，其依据是骆驼奶不含容易引发牛奶过敏的β-乳球蛋白，但这不等于骆驼奶不含人不会过敏的其它蛋白，“如此肯定的说不含过敏原，并没有科学支撑。”

“所以骆驼奶卖那么贵，并不是因为它宣传的那些营养价值有多高，更多的是因为产量低，甚至是炒作。”谷传玲直言。

骆驼奶粉“包治百病”？

专家：要有科学的临床医学背书

随着市场认知和产品影响力的扩大，驼奶赛道涌入大量“淘金者”，他们希望“挣快钱”。在此大背景下，销售逐渐“变味”。

除了宣称“高营养价值”，不少商家开始“神化”骆驼奶的功效——“抗癌、减肥、助睡眠、调肠胃、降三高……”宣传噱头越发生猛，几乎成了“包治百病的神药”。

（截图自某骆驼奶粉电商店铺聊天记录）

上述驼奶粉店铺销售人员为了促成订单，进一步向记者介绍其“强大功效”。该销售人员表示，“驼奶中的类胰岛素生长因子可以帮助调节脂代谢，骆驼奶可以做到深层免疫调节，很好的调节脂代谢紊乱，辅助降低血脂血压，对三高有一定的作用。”为了提高可信度，该销售人员还晒出了相关好评反馈。

在现实中，类似的销售策略屡见不鲜。披着“科学”的外衣，讲着“高深”的术语，消费者尤其是老年人很容易被迷惑，以致冲动买单。

那么，骆驼奶粉真有那么神奇吗？“实验研究发现，无论是牛奶还是骆驼奶，都能显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗，没有特别明显的差异。”谷传玲表示，食物永远不能代替药物，对于有糖尿病人群，合理饮食和配合治疗，要比喝骆驼奶更重要！

同样，在宋亮看来，涉及到功能性的营养，需要了解产品的剂量，在某一剂量条件下，是否能够证明对人体这方面的功能有帮助。另外，还要考虑产品是否通过了临床验证，有科学的临床医学背书才行。

“长期喝骆驼奶是否能达到降血压预防糖尿病等功效，在没有临床的情况下，是不敢肯定的。离开剂量谈功效是错误的。”宋亮说。

行业鱼龙混杂尚待规范

因“虚假宣传”等遭监管部门处罚

抛弃牛奶转战骆驼奶，看似是一场消费升级。然而，却经不起深挖。记者梳理发现，今年以来，市场监管部门就通报了多起骆驼奶粉不合格事件。

例如，2022年4月，广州市市场监督管理局发布了2022年第9期食品安全监督抽检信息。其中，广州白云山潘高寿药业股份有限公司经销的，标称广州津康生物科技有限公司生产的1批次潘高寿益生菌骆驼奶蛋白粉固体饮料不合格（350克/桶，潘高寿+图形商标，生产日期：2021/1/8），锌检测值为0.94mg/100g，标准规定为≥80%标示值（标示值：6.02mg/100g）；烟酸检测结果为未检出，标准规定为≥80%标示值（标示值：12.00mg/100g）。

据了解，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050）规定，锌、烟酸等此类营养成分的实际含量不应低于产品包装标签标示值的80%。

骆驼奶，骆驼奶粉500克一袋多少钱-第1张图片-