哈喽，我是治愈！
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鸡翅是大家生活中经常吃的肉类，可谓是深受广大吃货们的喜爱�?/p>
鸡翅是鸡身上更好吃的部位，被吃货们做出的美味佳肴�?/p>
炸鸡翅和可乐鸡翅是更受欢迎的做法�?/p>
今天小编就来教大家做一道非常好吃的香辣鸡翅�?/p>
香辣鸡翅
材料
鸡翅 干辣�?葱姜
调料
郫县豆瓣 胡椒�?�?�?料酒 鸡精
做法
1.鸡翅洗干净，改花刀方便入味，加入盐，胡椒粉，料酒腌�?0分钟
2.葱姜切块，把腌好的鸡翅大火炸制到表皮酥脆
3.锅中倒入油，放入葱姜，郫县豆瓣煸�?/p>
4.倒入干辣椒，炸好的鸡�?/p>
5.放入鸡精，糖翻炒均匀即可出锅
想念中国风味肯德基老爷爷的香辣鸡翅�?.
By 虾图的猫🐈
用料- 鸡翅�?18�?/li>
- 蒜末 30g
- �?半勺
- 五香�?半勺
- 姜末 20�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 镇江香醋 1�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 小辣椒️ 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 地瓜�?50�?/li>
- 生粉 3�?/li>
1、姜茉、蒜泥、辣椒️、蚝油等上述调料腌制放冰箱冷藏一夜，入味�?/p>
2、地瓜粉、生粉，鸡翅裹上一层干粉�?/p>
3、鸡翅裹着一层干粉，准备入油锅�?/p>
4、之一遍炸，油6分热、炸3-5分钟�?/p>
5、捞出控油，准备炸第二次。第二遍�?分热度，�?-2分钟�?/p>
6、第二遍炸好捞出沥油�?/p>
7、成品装盘，配上黄瓜，一口炸鸡一口黄瓜，吃完一个吮一下手指，美味美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香辣鸡翅最简单的做法，爱吃辣的别错过。比肯德基的烤鸡翅还好吃准备食材:
鸡翅、面包糠、辣椒粉、新奥尔良粉、面粉、盐、鸡蛋操作步�?
1.鸡翅洗净沥干水份，用刀给鸡翅开花刀。这样腌制容易入味�?/p>
2.加入适量食用盐，新奥尔良粉，辣椒粉，将其抓匀腌制十五分钟�?/p>
3.打鸡蛋，加入适量面粉。搅拌均匀成面糊状�?/p>
4.鸡翅放入搅拌好的面糊中。裹上均匀的面糊和面包糠�?/p>
5.油加热至五成热时，转小中火将鸡翅放入，油炸至两面金黄即可。想要更酥脆的，就把火开大，再炸一遍，15秒就可以，这样复炸过后鸡翅会更脆，也能把多余的油份逼出来�?/p>
今天试了道不一样的香辣炸鸡翅，尝一口停不下来了中午时分不知道想吃点什么，到街上诳了诳闻着某店漂出来的鸡翅香味，就食欲大增立马去菜市场采购材料�?/p>
以前炸鸡翅，都是用面粉来做的。今天试一个新的 *** ，省去了面粉这一步，反而味道更好了。吃的时候满满的成就感，自我称赞，直呼外酥里嫩，尤其是皮表，酥到不行，咬一口，肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起，那种滋味，就是大写的满足哇。亲们有时间就试试看吧，真的超超超赞哦~
做法 1、准备食材。鸡�?0只，鸡蛋1个，玉米�?00克�?/p>
2、鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味） 3、往鸡翅中放�?勺盐�?勺白糖、半勺白胡椒粉�?勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌�?个小时左右。（要是喜欢吃稍麻一点口感的，还可以放少许花椒粉�?/p>
4、鸡蛋打散，然后倒入同等量的清水，再次搅拌匀均后备用�?/p>
5、鸡翅腌好后取出，先在表面匀均地粘上一层玉米粉�?/p>
6、将粘好玉米粉的鸡翅放入蛋液中浸�?-5秒�?/p>
7、将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还可以用手轻轻的搓几下�?/p>
8、直到鸡翅表面像鳞片一样粘满玉米粉，如图�?/p>
9、待全部鸡翅都裹好后，开始炸制。往锅中倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟、表面微黄时捞出�?/p>
10、为了让鸡翅更加酥脆，要再复炸一次。将油温升高一点，然后将所有鸡翅倒入锅中，炸20秒即可捞出�?/p>
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以关注问询。我会一一认真回答�?/p>
材料：鸡�?/span>10只，鸡蛋1个，玉米粉又叫生�?00克�?/p>
做炸的食物最怕不入味，带骨头的怕不好啃。鸡翅是炸物里很受欢迎的，照我这样做，好啃又入味�?/p>
By 开心qbrt
用料- 鸡翅 两斤
- 太太乐原味鲜 适量
- 孜然�?适量
- 炸鸡裹粉 适量
- �?大量
1、鸡翅剪开
2、每个鸡翅剪成两半，这样特别入味，吃的时候也好夹，好啃�?/p>
3、全部剪开
4、倒入太太乐原味鲜
5、倒入孜然粉，戴一次性手套比用筷子拌的均匀
6、抓拌均匀，最少放两个小时，放冰箱里隔天也可以�?/p>
7、放微波炉里，正反各5分钟�?/p>
8、裹一下炸鸡裹�?/p>
9、下锅炸的图片找不到了，放一张炸鸡翅根的吧，大家看个油的多少和状态就行，别看油花大，不溅油，不炸，很安全�?/p>
10、一次吃多少炸多少，腌制好的可以放冰箱里，第二天吃的时候再炸�?/p>
11、太太乐原味鲜提供鲜味！
小贴�?/strong>爱吃辣的还可以放辣椒粉腌制�?/p>
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
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自制完胜KFC的椒盐鸡翅的家常做法，简单快捷又好吃只要去肯德基想必大家都会点炸鸡翅吧，其实在家里做很简单的，根据自己口味无论蒜香、香辣、椒盐、黑胡椒等等，根据我的 *** 保证可以完胜KFC的鸡翅，最主要的吃的健康安全，给孩子吃，美味健康�?
By 行走地厨�?/p>
用料- 鸡中�?15个（�?50g�?/li>
- 食用�?少许
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 陈醋 1�?/li>
- 黑胡椒粉 适量
- 葱碎 （可以选择不加�?/li>
- 玉米淀�?适量
1、取出鸡翅，可以放在冷水�?0-20分（可以省略�?/p>
2、给鸡翅划刀，方便入味�?/p>
3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、葱末、姜末、黑胡椒粉抓拌均匀�?/p>
4、盖上保鲜膜发入冰箱冷藏一夜，条件不方便的至少也需要腌�?小时以上，腌制的时间越长越容易入味�?/p>
5、腌制好在冰箱里冷藏的鸡翅取出，油炸之前均匀的裹上一层淀粉，可以使鸡翅炸出来更加酥脆。当然可以用面包糠替代都是没问题的�?/p>
6、油温升�?�?分熟就可以下鸡翅炸，小仙女们千万别被油蹦到�?/p>
7、炸制金黄色捞出控油�?/p>
8、油温升�?成以上再次下鸡翅复炸，至少复�?分钟以上，控制不好的以下面图片为参考�?/p>
9、小仙女们就是这个熊样子凹，参考一下�?/p>
10、捞出控油，表面撒上椒盐（黑胡椒、辣椒粉等根据自己口味）外酥里嫩，鸡翅就做好了，吃上一口真的会不自觉吃手指的，相信我！
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正宗川味：香辣干锅鸡鲜香可口，好吃到停不下来鸡肉性温，肉�?strong>鲜嫩味美
，还具有养气补血�?strong>滋阴补阳的功效，做法也有很多种，不但可以用来热炒�?strong>煲汤，而且适合冷食凉拌，别有一番风味，很多小孩爱吃炸鸡�?/strong>，香脆可口的味道很受儿童的青睐，�?strong>不宜多吃，这�?strong>高热�?/strong>的食物，很容�?strong>发胖，不利于身体健康�?/p>另外在鸡�?strong>挑�?/strong>上，也是有一�?strong>讲究的，新鲜的生鸡肉颜色比较白里透红，有光泽�?/strong>，摸上去手感�?strong>光滑，而被注水过的鸡肉，颜色比�?strong>暗淡，仔细观察可能还能看�?strong>细小的针�?/strong>，摸上去不是那么平滑，如果是熟鸡肉，主要看鸡的眼睛，如果是健康的鸡，眼睛呈现半睁半闭的状态，而病死的鸡眼睛则�?strong>完全闭上的，烹饪完成，切开鸡肉的颜色也不一样，白色的是健康�?/strong>，红色就得小心了，有可能是病鸡，死的时候没放血，血肉才�?strong>呈现红色�?/p>
挑选完健康鸡肉，我们就来学习一�?strong>川味十足的香辣干锅鸡是怎样 *** 的，这道菜学会了，用来招待亲朋好友，逢年过节都是餐桌上最瞩目的存在！
【香辣干锅鸡�?/p>
1.首先，我们处理一下食材，肥一点的鸡腿两只，剁成小块，鸡腿块剁小点熟的快，还容易入味，剁好以后放在盆中�?/p>
2.大葱白一段，切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，抓入干辣椒一小把，青花椒5克，和葱姜蒜放在一起�?/p>
3.半个洋葱切成洋葱片，用手抓散，垫在干锅底部，淋上一点植物油，免得点火以后糊底�?/p>
4.小葱两根，切成葱段，红椒一片，斜刀切成红椒片，青椒半个，切成青椒片，都用来配色�?/p>
5.食材全部准备好以后，我们把鸡腿块清洗干净，洗去鸡腿块上面的血水，控干水分加入食盐2克，花椒�?克、胡椒粉0.5克、鸡�?.5克，料酒5克、淋入一点生抽提鲜，用手抓匀后，静置腌制20分钟给鸡块入味�?/p>
6.20分钟以后我们把鸡块炸一下，锅内烧油，油�?成热，倒入腌好的鸡块，用小火炸制，油温不能太高，把鸡块炸至两面金黄，倒出鸡块控干油�?/p>
7.锅内再烧油，油热以后，倒入葱姜蒜红辣椒炒香，倒入豆瓣�?克、香辣酱2克、炒出红油，倒入鸡块 快速翻�?分钟，加入一点生抽提鲜�?/p>
8.倒入大葱片和青红椒片快速翻炒，撒入一点白芝麻，加入鸡�?克、食�?克、翻炒化开调料，淋入一点明油提亮一下色泽，起锅，倒入洋葱垫底的干锅里，就可以端上桌食用了�?/p>
好了，这道鲜香美味的香辣干锅鸡就做好了，光看图片就很诱人了，还不赶紧学习起来�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
脆皮炸鸡翅：外酥里嫩，好吃到舔手�?/strong>用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试�?/p>
收藏本菜�?/p>
脆皮炸鸡�?/p>
图文 |tgcyy
鸡翅6个食用油适量奥尔良腌料适量
1. 鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味�?/p>
2. 放奥尔良腌料，抓匀，冷藏一晚�?/p>
3. 鸡蛋打散，面粉，玉米淀粉按4�?拌匀，鸡翅先裹面粉，再裹蛋液，重复几次�?/p>
4. 裹面粉的时候一定要注意手法，边沾面粉边搓，才能出鱼鳞片�?/p>
5. 温油�?5分钟左右�?/p>
6. 出国前大火炸十几秒，可以逼出油脂�?/p>
7. 外壳焦香酥脆，鸡翅鲜嫩多汁哦�?/p>
小窍门：
裹粉时要边按压，边轻轻搓，才会出鱼鳞片�?/p>
�?�?�?/p>
~~ By tgcyy ~~
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~~ 菜谱推荐 ~~
8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
小米 / 丝瓜 / 皮皮�?/ 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花�?/ 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸�?/ 芒果甜品 / 下饭�?/ 养颜�?/ 啤酒�?/p>
我所有的朋友都是吃货
♥♥�?/p>
鸡翅的新吃法，香辣解馋做法简单，爱吃辣的别错�?/strong>鸡中翅可以说是鸡肉所有部位里面，口感更好，喜欢吃的人最多的一个地方。鸡中翅的口感较有筋性，并且里面�?根骨头容易脱骨，因此很受大家的喜欢，但同时鸡中翅也是最贵的部位，也造成很多人喜欢吃，但是不能经常吃，因为钱包伤不起。当然了，偶尔吃还是没有问题的，鸡中翅的吃法有很多，常见的吃法有油炸和红烧（包括可乐鸡翅），这期的美食教程呢，天健美食坊，就准备给大家分享一个不一样的吃法，做法简单，香辣美味，可以拿来当下饭菜，也可以当下酒菜，喜欢吃鸡中翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中�?50克，干辣�?碗，大蒜1头，粘米�?0克，小葱4根，香菜1根，食盐1茶匙，花�?0粒，生抽2汤匙，蚝�?汤匙，白芝麻适量，料�?汤匙，椒盐少�?/p>
之一步：将鸡中翅清洗干净之后，一分为二剁�?块，装入大盆中，再加�?0克粘米粉，加�?茶匙食盐，加�?汤匙生抽，加�?汤匙蚝油，加�?汤匙料酒，然后顺时针搅拌均匀，让鸡中翅裹上配料，腌制30分钟备用�?/p>
第二步：准备一碗干辣椒，用剪刀剪成小段，然后放入大碗里面，加入没过干辣椒的清水，将干辣椒泡一会，炒的时候，就没那么容易炒糊了！再顺手把大蒜拍扁剁碎成末，将小葱切成葱段，分别装盘备用�?/p>
第三步：起锅加入宽油，将油温烧至7成热左右，然后将腌制好的鸡中翅放入锅中，炸熟至表面焦黄，再捞出控油备用！
第四步：锅内留底油，放入泡好的干辣椒�?0粒花椒，小火炒出香辣味，再放入蒜末，小火炒香，再放入炸好的鸡中翅，根据口味撒入适量的椒盐，再撒�?把白芝麻，翻炒均匀入味�?/p>
第五步：出锅前放入葱段，再翻炒均匀，就可以出锅装盘开吃了�?/p>
这样一道做法简单，麻辣解馋的【香辣鸡翅】就 *** 完成了，喜欢吃鸡翅的朋友们，就跟着这个 *** 试试看吧，保证这个味道不会让你失望的�?/p>
好啦，朋友们！这期的美食教程【香辣鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
#元宵节美食大�?香辣鸡翅�?/strong>翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果�?/p>
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅�?500�?/li>
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- 花椒 3�?/li>
- 八角 3�?/li>
- �?0.5�?/li>
- 一品鲜酱油 1�?/li>
- 蚝油 0.5�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 郫县豆瓣�?2�?/li>
- �?1�?/li>
- 味精 0.2�?/li>
1、准备原材料新鲜的鸡翅尖、葱、姜、蒜备用
2、锅中烧开水放入鸡翅尖同时放入料酒焯水去除鸡翅尖多余的油脂和杂�?/p>
3、焯好水断生的鸡翅尖立即放入冷水中过凉冲洗干净
4、处理好的鸡翅尖沥干水份备用
5、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆�?/p>
6、放入这道美味的灵魂调味料郫县豆瓣酱和一品鲜酱油、蚝油、糖炒出红油
7、放入鸡翅尖大火快速翻�?/p>
8、炒至鸡翅尖均匀的裹上调味料
9、添加适量清水大火炖起�?/p>
10、炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11、香辣可口的鸡翅尖装入盘中撒上芝麻和小米辣就大功告成�?/p>
12、鸡翅尖这样做非常入味超级好吃哦
13、鸡翅尖营养价值也非常丰富经常食用对身体有�?/p>
14、鸡翅尖入口香辣适中肉质鲜嫩让人唇齿留香回味无穷
15、生活中的点点滴滴幸福也可以用美食来传递哦
小贴�?/strong>翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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