高血糖吃什么食物，高血糖吃什么食物适合

牵着乌龟去散步广角镜 2024-10-04 55 0

糖尿病患者要吃对食物，也要吃对时间！早餐吃好，更有助控糖

“衣、食、住、行”与人类健康息息相关，其中“食”是这些要素之一。

当今糖尿病患病率之高与国人生活条件，尤其是饮食水平提高密切相关。不良饮食习惯可导致体重增加、胰岛素抵抗、高血压、血脂紊乱、血糖紊乱，最终导致冠心病、脑卒中、肿瘤患病增加。

科学饮食对糖尿病患者至关重要，通过科学饮食可实现糖尿病患者减重、血糖稳定、改善心脑血管疾病危险因素。

糖尿病患者要做到均衡饮食

目前，针对节食减肥的有生酮饮食，降低心血管疾病发病风险的有地中海饮食。然而，对于糖尿病患者来说，学界更建议采用均衡饮食。所谓均衡饮食，就是每日热量摄入的50%～60%来源于碳水化合物，15%～20%来源于蛋白质，15%～30%来源于脂肪。

糖尿病患者均衡饮食不是限制某一类食物摄入，而是限制一日总热量摄入，实现体重10%～15%的减轻。一日三餐是人类千年来形成的习惯，与人类日常生活密切相关。

当然这些习惯和活动可能会影响进食习惯，有人几乎不吃早餐；有人常年上夜班；有人早餐进食少，晚餐进食为主等等不一。

三餐以早餐为主更有助控糖

那么，这些进食习惯是否会影响个体健康和糖尿病患者血糖控制呢？一日三餐尤其是早餐为主的三餐是更符合人类生物节律的进食习惯。有研究显示，早餐为主餐的进食习惯与晚餐为主餐的饮食习惯相比，在同等热量情况下，早餐为主对非糖尿病个体体重减轻更有利。除早餐餐后血糖较高外，午餐后、晚餐后血糖均较低，全天餐后血糖总体水平早餐为主餐的个体更低。对糖尿病患者也是如此，全天胰岛素用量更低，饥饿感更低。

同样是一日三餐，早餐热量占全天热量比越高，个体胰岛素敏感性越高；而晚餐热量比越高，胰岛素敏感性越差。早餐热量比达到25%～50%，对改善胰岛素敏感性更优。早餐进食食物种类对全天血糖控制情况也有不同。有研究显示，早餐高碳水化合物摄入（占全天总热量比25%～30%，碳水占50%）与低碳水化合物（占全天总热量比15%～20%，碳水占10%）比较，早餐后血糖较高，但全天平均血糖更低，次日空腹血糖更低。

晚餐更好坚持高蛋白低碳水饮食

那么，晚餐吃什么呢？

研究人员观察了晚餐高蛋白低碳水饮食对空腹血糖、全天血糖的影响，发现高蛋白饮食餐后血糖更加平稳。研究人员比较了不吃早餐与一日三餐对个体血糖的影响，发现不吃早餐者，虽然早餐后时间段血糖不升高，但是午餐后、晚餐后血糖波动更显著，胰岛素分泌更差。这进一步提示，早餐进食有利于全天胰岛素分泌，血糖更加平稳。

最后提醒一下，除了一日三餐，早餐为主之外，进食顺序也显著影响餐后血糖波动。对同等热量进食情况观察发现，按菜—肉—粗杂粮顺序或菜肉同吃—粗杂粮进食与先吃主食或吃三明治相比，餐后血糖更加平稳，胰岛素分泌更少。甚至糖尿病前期者改变饮食顺序，也可显著避免下次餐前低血糖的发生。

肥胖、糖尿病患者，即便是高血压、血脂紊乱、高尿酸血症、心脑血管病及肿瘤患者均应该采用一日规律进餐，早餐不可缺，甚至应当热量足，正所谓早餐如皇帝、午餐如平民、晚餐如乞丐，晚餐外出进食时少吃碳水更优。

转自人卫健康

来源：健康北京

得了糖尿病，吃什么食物更好？“8选8不选”，聪明的糖友都这样吃！

很多糖尿病病友想知道，得了糖尿病吃什么食物更好？

实际上没有哪一种食物是冠军或亚军，但确实有些食物比其他的更好，更有利于血糖控制和身体健康。

如果你不知道该怎么吃，有一个 *** ：“8选8不选”。

1.主食

聪明的选择

1.全谷物和杂豆：荞麦、燕麦、红豆、绿豆等。

高血糖吃什么食物，高血糖吃什么食物适合-第1张图片-

2.杂粮：山药、芋头、南瓜、甜玉米等。

糟糕的选择

1.油炸碳水：油条、油饼、炸糕、麻团、薯条等。

2.精细米面：软烂面条、白米粥等。

推荐量：主食粗细搭配，粗杂粮应占主食的1/3-1/2。

2.零食

聪明的选择

豆腐干、煮鸡蛋、酱牛肉、苏打饼干、原味坚果等。

糟糕的选择

油炸糕点、中式糕点、蛋糕、含糖饼干、糖果、蛋挞和布丁等。

推荐量：每天加餐的量只能占全天总能量的1/10左右，大约相当于1个拳头大小的苹果+100克原味酸奶+2个核桃。

3.蔬菜

聪明的选择

1.绿叶蔬菜：油菜、菠菜、空心菜、油麦菜、芥蓝、茼蒿等。

2. “彩色”蔬菜：西兰花、胡萝卜、红辣椒、茄子、红苋菜等。

糟糕的选择

1.添加大量钠（或盐）的蔬菜罐头。

2.用大量油脂或酱汁烹制的蔬菜。

3.泡菜、咸菜、酸菜等腌制蔬菜。

推荐量：餐餐都应有蔬菜，每天应达500克（1斤），其中深色蔬菜（包含绿叶蔬菜、“彩色”蔬菜）应占一半以上。

4.水果

聪明的选择

新鲜的低糖水果：柚子、桃子、苹果、樱桃、梨、草莓等。

糟糕的选择

高糖或高淀粉水果（如香蕉、人参果等）、水果罐头、水果干、果酱、蜜饯、加糖水果软糖等。

推荐量：一天吃水果的总量更好控制在200克左右。注意，血糖控制稳定（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0%）再吃水果。

5.蛋白质

聪明的选择

大豆及豆制品、鱼虾、禽肉（去皮）、蛋类等

糟糕的选择

炸肉、奶酪、家禽的皮、炸鱼、炸豆腐、皮蛋、咸蛋等。

推荐量：平均每天20-25克大豆，相当于300-360克豆浆（1杯）或60-70克左右北豆腐（成人手掌心大小）；每周摄入禽畜肉300-500克，一餐肉类的量更好不要超过100克（生重），吃肉时搭配一些新鲜蔬菜，血糖会更稳定哦。

6.脂肪和油

聪明的选择

1.坚果、鳄梨。

2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、金枪鱼。

3.植物油：如菜籽油、橄榄油。

糟糕的选择

1.部分氢化食品：如氢化植物油。

2.固体人造黄油、蔬菜起酥油。

3.椰子油、棕榈油、培根油脂等。

推荐量：每天25克食用油；坚果的油脂和热量较高，每周吃50-70克即可。

7.奶类

聪明的选择

1.鲜奶。

2.原味酸奶。

糟糕的选择

含奶饮料、鲜奶油、高脂奶酪、人造黄油等。

推荐量：糖友每天喝300毫升液态奶或相当量奶制品，约相当于3小杯酸奶（100克/杯），牛奶、酸奶搭配着喝。

8.饮料

聪明的选择

茶（红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、菊花茶、乌龙茶、大麦茶等）、无糖咖啡、柠檬水、白开水等。

糟糕的选择

1.加奶油或糖的咖啡，加糖的茶。

2.白酒、啤酒等酒类，及含酒精饮料。

3.含糖饮料，果汁饮料或其他加工饮料。

推荐量：每天至少饮水1500毫升，不喝烫水或烫茶（超65℃），不喝浓茶。成人每天4-5杯（约235毫升）茶为宜。

最后提醒大家，饮食的合理搭配远远大于单个食物的重要性，食物多样、合理搭配，才能在控制血糖的同时满足营养需求。

常吃这7种食物，能帮你控糖降糖！快记在本子上，下次照着买！

糖尿病人对很多食物要忌口，但也有些食物，吃对了，能帮助降糖。

七种控糖食物，别错过

全谷物

包括梗米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、大黄米、黄米、高粱米、薏米等。

这类食物没有经过精细化加工，保留了谷物外层较粗糙的成分，同时也保留了更多的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。

将全谷物混合在白米、白面里制成的杂粮饭、杂粮面食等，比细粮主食更有助于糖尿病人的血糖控制。

豆类

大豆（黄豆、黑豆、青豆、毛豆）、芸豆、豇豆、红小豆、扁豆等豆类，富含碳水化合物、膳食纤维和优质植物性蛋白，作为主食食用，更有助于餐后血糖控制。

不过，豆制品含植物蛋白较多，过量食用可加重肾脏负担。

因此，对于有痛风、高尿酸血症、肾功能不全等问题的糖友，要注意少吃或不吃豆制品。

深色蔬菜

深色蔬菜指深绿色的如菠菜、油菜、空心菜、西兰花、小葱、韭菜、茼蒿等；红色的如胡萝卜、红椒等；紫色的如紫甘蓝、茄子等。

这些深色蔬菜中几乎不含碳水化合物，少油少盐少糖进行烹制，不会引起餐后血糖升高。

浆果

很多人认为患了糖尿病就不能吃水果，事实上，适当吃些浆果，反而有益健康。

如猕猴桃、沙棘、黑加仑、蓝莓、草莓和刺梨。浆果富含多种抗氧化物质和水溶性膳食纤维。

与原味酸奶搭配食用来代替小零食，反而有利于血糖控制。

水产

鱼类和贝类所含碳水化合物很少，还能提供优质易吸收的蛋白质和多不饱和脂肪酸。

要知道，蛋白质是控制血糖所必需的营养物质，它有助于减缓消化，防止餐后血糖水平激增，以及增加饱腹感。

推荐糖尿病患者每周吃两次鱼。

原味坚果

无添加剂的坚果富含健康的不饱和脂肪酸。

每天吃一小把原味坚果作为加餐，有助于保持血糖平稳。

此前，苏州大学医学院的护理学家要求25名2型糖尿病患者在一整天内食用花生和杏仁，将其作为低碳水化合物饮食的一部分。结果显示，他们的空腹血糖和餐后血糖水平都下降了。

牛奶

牛奶及其制品含钙丰富，能帮助预防或推迟骨质疏松发生的年龄，且不会引起血糖剧烈波动。

推荐糖友们每天喝一杯牛奶（约300 mL）或原味酸奶一小杯（约150g）。

糖友必知的降糖小方

山药：降糖止渴

对于有口渴、尿多、容易饥饿症状的糖友来说，可以将山药与黄连煎服。

用法：准备山药25克，黄连10克，用水煎服，每日1剂。

百合：安神润肺

对于有心烦、失眠、口干症状的糖友，可以适当食用百合。

用法：准备新鲜百合30克、淡竹叶10克，用1000ml水冲泡代茶饮，每天饮用1～2次。

枸杞子：除烦止渴

如果糖尿病患者出现肺燥伤津的症状，可以试试枸杞子。

用法：准备人参3克，地黄、天门冬、枸杞子、山茱萸各10克，每日1剂，水煎2次，早晚分服。

桑葚：养血生津

如果糖尿病患者要补肝益肾、生津润肠，可以食用桑葚。

用法：准备桑椹2500g，熟地、玉竹、黄精各50克，天花粉100克；将桑椹榨汁；将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次。

肉桂：滋阴降火

肉桂是调料，也是一种中药，有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。

用法：准备黄柏6~10克，知母6~10克，肉桂2~4克，以水煎服。

西洋参：生津止渴

西洋参能补气养阴、清热生津，对于内热消渴、口燥咽干的患者很受用。

用法：直接含服或嚼服西洋参饮片2~4片，每日1~2次。

麦冬：养阴止渴

对于糖尿病患者来说，麦冬泡茶也有着养阴止渴的疗效。

用法：准备麦冬15g，用600ml开水冲泡，代茶饮，每天1~2次，可以有效缓解糖尿病患者口干的症状。

甘草：缓急止痛

甘草具有补脾益气、缓急止痛的功效，对于糖尿病伴外周神经疼痛患者，可以适当使用甘草。

用法：准备甘草10克、枸杞子6克、麦冬6克，用1000ml开水冲泡，代茶饮，每天1~2次。

（上述小方请在医师指导下使用。）

来源：养生中国

糖尿病患者午餐应该怎么吃？科学午餐对控糖大有裨益

在饮食方面，不少糖尿病患者犯了愁，生怕饮食不当而使得血糖急剧升高，尤其是在午餐选择方面。午餐在一日三餐中最为重要，吃对午餐不仅能为身体提供所需能量，提高下午工作效率，而且也能更好地控制一整天的血糖。

糖尿病患者如何科学地吃午餐？

1、按时按量

经过一上午繁忙的工作，体内所储存的能量和营养已差不多被消耗完，因此不管工作有多忙都要及时补充营养，按时按量吃，不能凑合。吃午餐的时间应安排在11：30~下午1：30之间，早餐、午餐和晚餐两者之间需间隔4~6个小时左右；午餐所提供的能量应占到一天总能量的30%左右。

2、细嚼慢咽

吃饭时应做到细嚼慢咽，一顿饭用餐时间达到30分钟左右。狼吞虎咽会影响消化液分泌，增加胃肠道负担，同时也无形中摄入太多热量，影响血糖控制；午餐吃7~8分饱就行。

3、合理安排午餐

举例子来说，糖尿病患者一天总能量摄入是2200千卡，那么主食摄入量应达到125克，动物性食品应达到75克，吃150克新鲜蔬菜，100克低糖分水果，20克大豆或豆制品。动物性食品应选择瘦肉、鸡胸肉或鱼肉、蛋类等；水果可选择樱桃、苹果和草莓等。

4、食物多样化

午餐应做到食物多样化，除了有主食外，还要包括蛋类、奶类、新鲜蔬菜和肉类等，保证午餐种类达到4~5种。通过低温方式来烹调食物，比如清蒸、水煮或凉拌等；避免油炸、爆炒或油煎等，以免使得热量和糖分超标。

5、适当加餐

午餐和晚餐间隔时间比较长，一般下午4：00~5：00就会有明显的饥饿感，严重时会出现低血糖，因此应合理加餐。当感觉到饥饿时，不妨吃西红柿、黄瓜、原味坚果或纯酸奶等。

温馨提示

糖尿病患者的饮食万变不离其宗，重点是控制总热量摄入、饮食多样化和营养均衡。不能为了控制血糖或减肥而节食，这种行为不仅伤害肠道，而且易造成低血糖，反而影响血糖波动。另外，糖尿病患者午餐后不能立即运动，休息10~15分钟后再散步，以免影响食物消化。除此之外，糖尿病患者中午抽出30分钟的时间午休，能帮助调节身心，提高下午工作效率，同时也能帮助稳定血糖。

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糖尿病人请注意，这8类食物不要碰，否则你的血糖会亮红灯

生活中充满了各种美食的诱惑，但是对于糖尿病人来说，有些食物并不适宜吃，否则很容易引起血糖飙升。我们来盘点8款这样的食物，糖友们注意管住自己的口。

01香肠

香肠属于肉类加工食品，不仅热量高，添加的盐分也不少，而且含有防腐剂，你也不知道它到底通过什么 *** 的。

研究发现（美国哈佛大学公共健康学院做的一项研究），那些平均每周食用香肠等加工肉食品5次及以上的男性，比很少吃此类食品的男性，患2型糖尿病的风险增加了46%。

因此我们应该尽量不要吃这种加工食品，而是选择新鲜肉类来吃，而且如果食用的话，避免那些淀粉含量高的香肠。如果实在想要吃，可以适当通过食用坚果、低脂牛奶等等来取代红肉。

02稀饭

稀饭（大米粥）的升糖指数达到了89.4，比大米的升糖指数都高，属于典型的高升糖指数食物。煮得越软烂的大米粥，淀粉会大量溶解到水分中，更容易消化吸收，喝完后血糖升高更快。

如果实在想喝粥，可以喝点杂粮粥，或者在粥中加入低升糖指数的蔬菜、虾肉等等，也可以适度拉低平均升糖指数，弱化对血糖的影响。

03糯米

糯米的升糖指数更高，达到了90多，里面包含的碳水化合物非常多，如果过多食用，容易被肠胃吸收，增加胰岛细胞负担，引起血糖升高。

因此，像粽子、年糕等以糯米为原料的食品，糖尿病人应该远离。

04油条等油炸食品

经过高温油炸的食物，如油条、油饼，是以直接影响血糖的面粉为原料，脂肪含量还很高，不仅容易发胖，而且也会让血糖血脂进一步升高。

此外，油炸的工序不仅使食材本身的营养遭到了破坏，而且还容易产生致癌物质，尤其不利于身体的健康。

05猪蹄

猪蹄美味可口，还富含胶原蛋白，颇受大家喜爱，但是猪蹄也是高热量、高脂肪的食物，不容易消化，容易引起血糖波动。

对于糖尿病人来说，尽量还是少吃猪蹄，可以改 *** 瘦肉等食物。

06蜜饯果酱

蜜饯味道酸甜可口，是很常见的零食，但蜜饯也是含糖量极高的食品，还有很多添加剂，糖尿病人食用的话，要慎重。

相比果干，大家可以选择新鲜的水果，比如橙子、火龙果等。

07烤地瓜

烤地瓜的升糖指数达到了94，属于高GI食物，糖尿病人食用烤地瓜的话，很容易导致血糖飙升，建议不要吃。

此外，烤红薯除了升糖快外，还含有大量淀粉，吃完容易转化成脂肪堆积，让人长胖。

08瓜子

很多人习惯在休闲娱乐时嗑瓜子，但是瓜子属于高热量高脂肪的食物，每100克瓜子，热量大于570千卡。对于糖尿病来说，还是慎吃为好。

当然，糖尿病人是可以选择一些原味的坚果来代替的，比如核桃、开心果、碧根果等等，注意每天的食量控制在15g以内即可。

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糖尿病患者饮食多留心，肉类食物也不少，一份“吃肉指南”送你

越来越多的人因为自己不健康的生活方式而自食其果，很多人早早就患上了糖尿病、高血压等症状，这些病症起初都会消无声息的跟随着你，如果不能及时加以治疗和干预，那也很可能放任到无法体面收场的地步，比如糖尿病没有加以控制，慢慢影响到心血管健康，严重的情况下也会威胁生命。

特别是对于糖尿病这一症状来说，和不规律的饮食规律是密不可分的，有些人很喜欢吃肉类食物，还会更偏爱油炸、烧烤等等。这些高脂肪的食物进入体内，再加上蔬菜水果等膳食纤维摄入少，很多脂肪不能被代谢，堆积在体内。甚至是很多食物中的糖分超标，肠胃难以正常代谢，随着时间的沉淀，糖尿病也就来了。

糖尿病患者有必要选择“素食主义”吗？

很多时候，糖尿病的病发原因都离不开这些高脂肪、高糖分的热量食物，因此很多人发现自己患有糖尿病之后，就会把自己变成一个“全素食主义者”，全素食的确可以有效避免脂肪、糖分的堆积，但也容易出现营养不均衡的情况，因此，并不是说，糖尿病人就一定要避开肉类食物才行。

糖尿病患者也不能缺少肉类食物

不管是正常人还是糖尿病患者，都要先保证身体的正常运转，生命才能持续。维护身体每天正常工作，最不可少的就是食物带来的营养能量，特别是身体各个环节的工作都离不开蛋白质的辅助。其中，肉类食物是蛋白质和氨基酸等物质的重要供能者，身体的循环离不开这些营养物质，肉类食物是不能缺少的营养来源。

有的朋友可能会想到很多豆类食物中也含有丰富的蛋白质，也可以代替肉类给身体供应能量。但我们不能忽视的是，动物蛋白更接近人体所需，吸收利用能力较高。我们人体正常膳食营养需要20种氨基酸，身体自身能够提供一些，但还是有一些人体必需氨基酸需要从食物中摄取，肉类食物含有的氨基酸要更优于植物蛋白。美国糖尿病协会也曾认为优质蛋白质对糖尿病患者来说是很重要的，因此，肉类食物也不能少。

糖尿病患者肉类食物怎么吃？

1. 在肉类选择上，白肉优于红肉

糖尿病患者为了营养均衡，要适当补充肉类食物，但是在肉类选择上，可以首选白肉，其次是红肉。白肉和红肉相比，脂肪含量更低，而且白肉中还有对身体有益的不饱和脂肪酸，给身体带来丰富营养的同时，还能降低心血管等疾病的发病率。而红肉的脂肪含量高，还有高饱和脂肪酸，相对来说，对身体危害大。

因此，建议糖尿病患者首先吃鱼肉、鸡肉、鸭肉等，其次少量吃猪肉、牛羊肉等。

2. 在饮食控量上，要心中有度

身体所需的营养需要从肉类食物中获取，但也不代表可以敞开心胸，大吃一顿。这样的饮食方式还不如吃豆类食品好一些。肉类食物的摄取要根据自身情况加以管控，比如一周吃3次白肉，或者两周吃一次红肉等，每次吃的量也不要太多，满足身体正常营养需求即可，记得千万不是满足嘴巴欲望哦！

3. 在肉类食用 *** 上也要考究

提到肉类食物，你是不是首先就想到香喷喷的红烧肉了？其实越是经过高温、高油做出来的重口味食物越受大家喜爱，但同时对身体的危害也会更大。如果想要健康小负担的吃肉，更好的方式是用温度不太高的水进行蒸煮，这样的做肉 *** 对糖尿病的影响最小。

糖尿病患者要想科学管控饮食，除了要定期进行肉类营养补给外，还要注意饮食搭配的全面均衡。在主食上也可以选择粗细粮搭配食用，既能满足吃细粮的心愿，也不至于囤积过多的糖分。除了主食搭配，还不能忘了蔬菜水果的搭配，多喝一些酸奶等等，都是有效对抗糖尿病的小 *** 。

糖尿病患者的饮食控制至关重要，相信大家在合理饮食的基础上，搭配医生的针对性治疗，症状都会慢慢缓解，更会远离一系列并发症，让生活从此更光明多彩。

参考资料

<1> 《还在相信“吃素能让人远离糖尿病”？》.北京青年报.2019-08-14 09:43

<2> 《糖尿病的10个饮食误区你错了几个？》.北京青年报.2020-11-20 10:06

<3> 《保健养生：吃肉太多容易得糖尿病》.环球网-生命时报.2014-01-10 14:14

高血压、糖尿病、高尿酸分别不能吃什么？收好这份实用清单

每当生病的时候

就会从爸妈、亲戚、朋友等各种渠道

被告知需要忌口

这个不能吃！那个不能喝！

虽然有些做法并不科学

但其实“忌口”

是为了让病好得更快

我们应该了解常见病的禁忌

如果生不同病时

不注意相应的饮食禁忌

不仅不利于康复

甚至会加重病情

下面帮你列全了

高血压、糖尿病、痛风的

饮食禁忌

看完赶紧收藏吧！

高血压患者应该少吃啥？

高血压患者大部分没有特异性症状，少部分人会有头疼头胀、脖颈僵硬等情况，也仅会在精神紧张、愤怒和剧烈体力活动后发生，而大多在休息后恢复正常。

但是，长期高血压可能会造成心、脑、肾、眼底脏器的危害而出现相应并发症。因此，高血压又被称为“无声杀手”！

而合理膳食可预防控制和延缓高血压并发症的发生。高血压的合理饮食模式不存在禁止吃的特定食物种类，但是强烈建议避免高钠、高脂食物和引起血管收缩、大脑兴奋的饮品。高血压患者需要严格限制的食物如下：

糖尿病患者不能吃啥？

糖尿病人群的饮食，如能做到控制总热量前提下，形成以下习惯，也能和健康人一样长寿。

1、保证食物多样化

2、低脂、低盐、高膳食纤维

3、少量多餐

4、先吃菜、再吃肉、最后吃主食

但是，糖尿病饮食禁忌的误区非常多，而错误的饮食禁忌其结果达不到使患者血糖、血脂达到或接近正常水平、维持或达到理想体重、延缓或减少并发症发生的目的。糖尿病患者的饮食应该注意以下禁忌：

高尿酸患者不能吃啥？

总体来说，高尿酸的饮食禁忌就是减少高嘌呤食物和影响尿酸排泄的食物的摄入。具体如下：

避免高嘌呤饮食

畜禽肉、海鲜类和动物内脏，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高，高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤的含量规律为：内脏＞肉＞鱼＞干豆＞坚果＞叶菜＞谷类＞水果。

减少油脂的摄入

由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病，需控制能量及脂肪供能比例，应比正常人减少10%-20%。故应尽量避免脂肪含量较高的食物，坚持少油的烹饪习惯。

不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类

海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤，可以减少嘌呤量。

避免高盐饮食

长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响尿酸排出体外，所以患者应避免食用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物。

禁酒、控制果糖摄入量

酒精在体内代谢产物会抑制尿酸的排出，果糖摄入过多也会减少尿酸从肾脏中排泄。应尽量避免喝酒??和果汁。

转自：新华网

来源：全民健康生活方式行动

这3种升糖快的食物，糖尿病人不要管不住嘴，不然血糖很容易飙升

现在很多人由于生活饮食习惯的原因导致身体出现各种各样的健康问题，其中糖尿病就是比较常见的一种富贵病。出现这类疾病以后，患者对日常的饮食非常注意，会很在意食物的升糖指数，怕会影响健康。

那么，升糖快的食物是什么？

1、加工类的食物

不少的食物都是加工食物，例如我们比较常吃的火腿肠或者是香肠，这类食物虽然味道比较鲜美，但是摄入过多了会给健康带来不良影响，很容易导致脂肪大量堆积。并且长期吃这类食物会造成添加剂摄入过量，添加类的食物摄入过多，不但会影响身体健康，还会造成身材发胖，影响血糖水平，从而造成血糖快速升高，诱发多种并发症的出现。

2、淀粉高的食物

糖尿病患者特别需要注意的就是升糖指数比较高的淀粉类食物，如果吃的过多淀粉类食物会导致快速升糖，在我们的生活中，含淀粉比较多的食物有米饭和馒头，升糖指数可以高达80%以上，经常吃这些食物很容易造成糖尿病患者出现血糖升高的情况。大量的碳水化合物进入到我们身体里面以后，就会转化为糖分影响我们正常的胰岛素分泌，也会造成血糖快速升高。

所以说糖尿病患者可以用杂粮来代替买米饭来吃，糖尿病患者最主要要做的就是稳定血糖，所以应该尽量少吃一些白米饭。但是并不是所有的杂粮对于糖尿病患者来说都适用，例如糯米，摄入过多就会导致血糖快速飙升。

3、油炸类的食物

很多人都特别喜欢吃油炸类的食物，口感香脆，但是油脂含量相当高。大量摄入油炸类的食物，不但会导致脂肪囤积过多，还会造成身材肥胖，引起血糖异常飙升，诱发糖尿病患者出现多种的并发症。当油炸类的食物摄入过多也会增加心脑血管的负担，造成血管阻塞。

通过本文的详细介绍，糖尿病患者一定要科学正确的认识升糖指数，合理的安排日常三餐，并且适当的增加一些运动，提升身体的免疫能力。这样可以有效的避免糖尿病并发症的出现，并且还一定要注重自己的睡眠，高质量的睡眠可以有效的预防疾病恶化。

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