馄饨想要好吃，还是有一点小窍门的，包馄饨需要皮和馅，这个没什么好讲的，最主要的是调馅，其实是做外皮，最后是汤底，馅、皮、汤，三者缺一不可，现在馄饨皮能轻松买到，那只剩下馅和汤了，今天重点聊一聊做法，自己调馅自己包，比早餐店干净卫生，一次多包一起，放进冰箱冷冻中，储存起来慢慢吃�?/p>

馄饨在其他地方叫法不同，四川叫抄手，也有的地方叫扁食、云吞，做法各有不同，小时候吃过最多的馅，当属鲜肉馅，撒点香菜、虾皮，别提多美味了，家人特爱吃面食，比如饺子、馄饨等等，我总结了几个馄饨的小技巧，教你怎样调馅才会更好吃，喜欢的朋友，可以收藏一下试试，关键时刻用得上�?/p>

大馄�?/h1>

食材：葱姜、肉末、虾皮、紫菜、香菜、鸡蛋、淀�?/p>

调味：香油、生抽、食盐、胡椒粉、鸡�?/p>

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1、准备一块生姜，半根大葱，剁成碎末，倒入适量的香油，浸泡一会儿�?/p>

2、选择偏瘦的猪肉，剁成肉末，加入适量的食盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽、鸡精、一个鸡蛋，顺着一个方向，搅拌上浆�?/p>

3、大�?分钟后，倒入葱姜、适量啤酒，顺着一个方向，继续搅拌3-5分钟，这样肉馅口感才好吃，而且没腥味�?/p>

4、等时间到了，可以看一看肉馅，已经完全上劲，黏在一起，包起来会成团，入口有嚼劲�?/p>

5、准�?块钱的馄饨皮，半碗清水�?/p>

6、用木棒舀入适量的馅料，在馄饨皮的四周，涂抹一层清水，对折一下，拉好两角粘合，非常漂亮的馄饨就包好了�?/p>

7、馅料的大小，可以根据自身的情况而定，有耐心的话，可以包的小一些，孩子们爱吃小个的，多包一些，可以放进冰箱冷冻�?/p>

8、等水开下锅，用木铲轻轻推送，就像煮饺子那样，开锅点入两次凉水，最后全部上浮就行了�?/p>

9、碗中加入虾皮、香菜、紫菜、食盐、胡椒粉，浇入两勺煮馄饨的汤水，搅拌开来�?/p>

10、将馄饨盛入碗中，就能吃了，一口一个，鲜香可口，营养美味又解馋，越嚼越香，家人们非常爱吃�?/p>

仅供参考、收藏转发，谢谢点赞

原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜�?/strong>

鲜肉小馄�?/strong>

馄饨作为早餐经常会出现在我家的餐桌上，隔一段时间我就会包一些小馄饨放在冰箱冷冻起来，早起煮熟，调好汤汁即可，简单快手。今儿又开始储备存粮了-鲜肉小馄饨包起～�?/p>

By Byu_98

用料

• 混沌�?250g
• 肉馅 250g
• 花椒�?30g
• 葱花 半颗大葱
• 姜末 四片切碎
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• �?适量
• 鸡精 适量
• 花生�?适量
• 汤料�?
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 蚝油 适量
• �?一丢丢
• 鸡精 任�?/li>
• 香油 三滴

做法步骤

1、准备肉馅，葱姜切末�?/p>

2、开水泡花椒水十五分钟�?/p>

3、肉馅先放入盐搅拌顺滑，然后分次加入花椒水搅拌上劲儿，依次加入葱姜末，继续搅拌，然后加入蚝油，生抽，鸡精，花生油（生熟都可以）调味，搅拌均匀即可�?/p>

4、准备馄饨皮和一碗水。我的馄饨皮是买的，也可自己擀皮，就是厚度没有买的薄�?/p>

5、取一个馄饨皮放入一点肉馅儿在中间，四周抹水�?/p>

6、抹水后四角拎起，然后捏紧就可以了�?/p>

7、这是捏好的馄饨，随意捏，只要包住就可以了，这是最简单的馄饨包法�?/p>

8、教一送一，哈哈，另外一种馄饨的包法，取馅儿在馄饨皮中间，抹水，底部往中间折，然后再折�?/p>

9、折了两次之后就是这样�?/p>

10、最后捏住两边，抹水，重叠捏住即可�?/p>

11、包好馄饨，我们准备汤料，紫菜，虾皮，蚝油，盐，鸡精（随意），放到碗中，过会儿煮馄饨的水开后先倒入汤料碗中搅拌成馄饨汤汁�?/p>

12、锅内水开放入馄饨，煮至馄饨全部浮起即可，盛入汤料碗内�?/p>

13、一碗美味的鲜肉小馄饨就做好了，喜欢吃辣的，可以在碗中放点辣椒油。嗯～巴适～

小贴�?/strong>

1 肉馅儿加花椒水的时候，一定要分次加入，不要一下都倒进去，慢慢搅拌，更好是搅拌到上劲儿，那样馅儿的口感更好�?2 拌馅儿的顺序依次为，盐，葱姜末，调味料，最后放油，目的是为了锁住味道�?/p>

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健康又过瘾的小馄饨（家常版），就是这个味�?/strong>

By 木兆�?/p>

用料

• 小馄饨皮 2块钱�?/li>
• 猪肉�?1�?/li>
• 葱花 适量
• �?适量
• 姜末蒜蓉 适量
• 虾仁 �?/li>
• 生抽 适量

做法步骤

1、准备好食材�?斤左右的猪肉，买的时候肉老板帮忙绞成肉沫了；10块钱的明虾；些许葱；2块钱的小馄饨�?块钱的大馄饨皮�?/p>

2、虾去壳，变虾仁；葱花切好；蒜头切末

3、虾仁剁�?/p>

4、将肉末、虾仁、蒜蓉、葱花混一起搅拌剁�?/p>

5、倒入碗中，加适量黄酒（料酒）、盐、蚝油，搅拌均匀�?/p>

6、全部准备完成，开始包小馄饨了�?/p>

7、包好的，之一次尝试做小馄饨，事后发现捏一下就变成外面卖的那样子，这个是看别人教的“元宝”包法，自己吃就不讲究了�?/p>

8、下锅，水沸腾然后再煮一会儿即可出锅�?/p>

9、成品。小馄饨汤底依据个人喜好自己调即�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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馄饨包法是什么，馅料怎么调才好吃，馄饨怎样储存，我来告诉大�?/strong>

馄饨方便好吃，可当主食也可当小点，今天我就给大家分享馄饨的 *** *** �?/h1>

记得小时候住奶奶家，有一种吃“下午”的习惯，“下午”就是下午三点左右吃的一顿小点，出现频率更高的就是一小碗馄饨�?/p>

还是小时候，晚上路边会有挑着担子卖馄饨的店家，现在叫“流动摊点”，担子的两头分别是锅灶和包馄饨的案台，滋味也是一绝�?/p>

特别是里面包的肉似有似无，这种状态的馄饨吃得最香�?/p>

馄饨皮不要买错哦�?/h1>

今天给大家分享的是小馄饨，又叫抄手，是用一张薄薄的面皮包裹少量的馅料捏制而成�?/p>

这种面皮在家是很难 *** 的，好在菜场的面食摊点都有的卖�?/p>

只是买馄饨皮的时候是需要区分的，因为一种面皮较厚，梯形，这种面皮是用来包大馄饨的。还有一种方方正正的，面皮比较薄，这种才是用来包这种小馄饨的，不要买错哦�?/p>

馅料的准备�?/h1>

现在在家做饭，都会照顾到孩子的饮食，包馄饨也不例外，所以调制馅料的时候我会准备一些猪肉和虾仁，配料是两个鸡蛋，如果馅料不多的情况下，一个鸡蛋就够了�?/p>

馅料和面皮的比例可以事先掌握一下，我的经验�?斤面�?两馅料，这样面皮和馅料基本就不会多出来�?/p>

不过即使馄饨包到最后，多出来的馅料可以做肉丸，多出来的面皮可以直接下在馄饨锅里，单吃面皮也是一种美味�?/p>

馄饨馅料的 *** �?/h1>

买猪肉的时候建议肥瘦搭配，因为瘦肉多的话馄饨吃到嘴里会比较硬哦�?/p>

1. 猪肉绞成泥，绞猪肉的时候放一些葱姜一起绞，这样可以去腥，虾仁切粒�?/li>
2. 打入两个鸡蛋，用鸡蛋稀释，不要放水哦�?/li>
3. 调味料放入盐，鸡精，糖和胡椒粉�?/li>
4. 顺着一个方向搅拌均匀，这样可以让猪肉的纤维缠绕在一起，让馅料吃到嘴里有口感�?/li>

到这里馅料就 *** 好了呢�?/p>

馄饨的包法�?/h1>

馄饨的包法相对比较简单，馄饨皮放在手心，用小勺子挖一点猪肉并配上一粒虾仁放在上面，轻轻捏紧即可，不过不可用力过猛，防止捏破，哈哈！

馄饨的储存 *** �?/h1>

馄饨在家吃一碗包一碗是不现实的，通常会一次性包很多，那么怎么储存呢？

冷冻�?/strong>

把包好的馄饨平摊在盘子里，放在冰箱里冷冻，冻硬了以后就可以按分量一包一包地用食品袋分装好，再冻在冰箱里就可以了�?/p>

馄饨怎么�?

煮馄饨的时候一定要水开下锅�?/p>

下锅以后需要立即搅动，防止粘锅，搅动后的馄饨会慢慢地浮起来，然后就中火煮到锅开�?/p>

接着就在锅里兑一小碗冷水，等水再次烧开馄饨也就煮好了�?/p>

现在咱们来调馄饨汤�?/p>

碗里放一勺猪油，一点盐，几滴生抽（因为我喜欢红汤的）一点鸡精和一点糖，把煮馄饨的汤舀到碗里，冲开调料，然后把煮好的馄饨盛入碗里，最后撒上一些葱花就完成啦�?/p>

不喜欢猪油的朋友可以用芝麻油代替哦�?/p>

馄饨汤头里还可适量地添加一些蛋皮或者海苔紫菜，别有一番风味�?/p>

非常感谢朋友们的点赞和关注，我会继续努力，分享自己的美食经验，谢谢大家了�?/span>

馄饨这样包，5秒钟一个，一口吃一个，一次能�?0�?/strong>

馄饨源于北方，却在南方得到发扬光大，

做法相似，但是不同饮食习惯，又加入不同的地域特色�?/p>

在广东称之为“云吞”，馅料三分肥七分瘦，或者鲜虾仁、鱼肉做出的馅料，汤是一大亮点，汤底金黄、鲜香浓郁；

来到四川有个接地气的名字“抄手”，川人钟爱于麻辣，出锅的“抄手”逃不了红油的洗礼�?/p>

在福建一带叫“扁食”，这也是自古以来对饺子的称谓延续至今；

而在江浙沪一带叫做“馄饨”�?/p>

曾经看到一位大爷包馄饨的手法，可以用“快准狠”来形容，而网友看到馄饨里面的馅料，调侃那碗馅料我可以吃到破产�?/p>

馄饨有多种包法，比如的元宝式包法，广式云吞包法、莲花式包法等等�?/p>

馄饨简易包�?/h1>

• 将馄饨面皮对角放入手心，用冰棍棒将馅料拨入面皮，注意不要太多，以面皮1/5大小为宜�?/li>

• 先用手指弯曲将面皮对折，用大拇指将另一角对折；

• 由食指，无名指，拇指同时屈起捏拢皮子四角，呈四角菱形状即可，如果面皮太干，则可用冰棍棒蘸一点水�?/li>

熟能生巧，馄饨包的多了自然而然就快了，几秒钟一个，很快就全家的馄饨就包好了�?/p>

注意：捏拢皮子时一定使面皮四角悬空而捏，切忌将馅心平摊在左手掌中捏拢，这样不易捏合，且面皮捏合处太厚，影响口感�?/strong>

馅料做法�?/h1>

• 猪肉馅料调制�?/li>

1. 选取肥加瘦后腿肉，一般以三分肥七分瘦为宜，剁成肉馅，或者在购买时商家帮忙绞成肉馅即可；
2. 葱姜切成末，如果不喜欢生姜味，可提前将生姜泡水，拌馅料时加入即可�?/li>
3. 肉馅中加入葱姜末，加入生抽、蚝油增鲜、老抽提色、少许食盐增加底味，少许食用油增加黏性，充分搅拌均匀�?/li>

• 鱼肉馅料调制

1. 选择冷鲜巴沙鱼或者三文鱼，切成条状，后切成小颗粒；葱姜切成末，同样如果不喜欢生姜味，可提前将生姜泡水，拌馅料时加入即可；
2. 鱼肉中加料酒、鸡蛋搅拌均匀，充分上浆，腌制1分钟�?/li>
3. 加生抽蚝油提鲜、胡椒粉去腥、食盐增加底味、加入葱姜末搅拌均匀即可�?/li>

馄饨汤料调配

1. 最简单的馄饨汤调配，碗中加鸡精提鲜、食盐增加底味、加入鲜虾米、紫菜、葱花、然后放入煮好的馄饨，加煮馄饨的面汤即可，汤汁清淡、虾米和紫菜的鲜味在面汤的激发下，充分释放鲜香味�?/li>
2. 家中有现成的鸡汤，可加入虾米、紫菜、葱花味道更浓厚�?/li>
3. 新鲜的虾仁、大地鱼、新鲜猪扇骨和鸡骨煲4个小时，这样比较费时间，但是汤汁香浓，味道更是诱人，如果虾仁和大地鱼的分量多一点，则海鲜的味道会更浓香�?/li>
4. 熬制的汤汁可自然放凉，分成多份放入冰箱冷冻，食用时解冻即可�?/li>
5. 汤汁可根据自口味或者时间允许进行调配�?/li>

以上是分享馄饨的做法，喜欢我的分享请点个赞，或者留言分享您的做法�?/p>

关注@申晓厨，与您分享更多的美食技巧�?/p>

感谢你的阅读�?/p>

馄饨包出金鱼形状，一分钟�?0个，好吃好看，手把手教你真简�?/strong>

冬季的清晨，我们很难像夏天那样，早上来杯果汁、咖啡或者吃些水果就对付过早餐了。在北方的早餐小店中，像包子、油条、豆浆、豆腐脑等美食，基本是到店了不用等就能吃到，不过有种美食则是下单后才能现做，但这也不影响很多人排队等候，即便是在时间紧急的工作日。这里说的就是馄饨，北方人叫馄饨，南方更多是称为云吞。这种面食和饺子不同，包的时候馅料不能多，面皮要薄，吃的时候要带汤，辅以香菜、虾皮、紫菜、冬菜等，口感上皮薄馅嫩，汤清味鲜�?/p>

不想排队等候这款诱人的美食，很多巧厨娘想出的办法就是咱们自己做，一次包出几十个，冷冻保存。之后就可以做成红油抄手或者云吞面，吃法多样，也能作为宵夜，简直太方便了�?/p>

相比于外面的馄饨，我们自己做，馅料可以更足，包的样子也可以更美，今天花儿就和您分享漂亮精致的花型馄饨的做法，好吃又好看�?/p>

【花型馄饨�?/p>

需要准备：

肉馅400�?/p>

鸡蛋一�?/p>

虾皮一小碟

葱末姜末适量

花椒粉少�?/p>

馄饨�?00�?/p>

生抽、盐、香油、香菜、紫�?/p>

做法�?/p>

1、虾皮的含钙量非常高，而且易于人体吸收，日常我们炒菜中很难用到，但在做汤或者馅料中可以适量加入，提鲜又营养�?/p>

2、我们常说做馅料的时候，打馅的水用花椒水，味道更鲜。不过有时候花儿也是都准备好了，才想起来没有准备花椒泡水呢，所以有次加入少许花椒粉，发现味道也很棒。所以一小勺花椒�?一小碟虾皮，也是保证馅料鲜美的小窍门�?/p>

3、再打入一个鸡蛋，馄饨的馅料要滑润一些，不能太干，所以用筷子一个方向多搅拌，也要多次少量的打入水，等搅拌均匀了再加入下一次的�?/p>

这样打的比较细腻就可以了�?/p>

4、接下来就是包花型馄饨了，这里花儿把详细步骤说个您�?/p>

馄饨皮放入馅料后用筷子蘸水，在四周划上一圈，接着右下角向左边折合，接着把右边再往折合的中间点折，左边的也折过来，这样再从后面把面皮捏紧就行�?/p>

5、样式是不是很漂亮？依次包好后放入冷冻室一小时，形状固定了再放入保鲜袋，这样随吃随煮就非常方便了�?/p>

6、水沸后放入馄饨，不同于煮饺子，煮馄饨不用点水，保持中火�?-6分钟，等馄饨浮在表面后再等个一分钟就可以了�?/p>

7、这样煮好后，我先生说看样子很像一条条的小金鱼，面皮的花型部分，如同金鱼散开的尾巴�?/p>

的确，包出好看的形状，在赏心悦目的同时，又能品味美食，让家人在食用每一餐的时候都有好心情�?/p>

【花儿�?/p>

资深独立美食原创撰稿�?/p>

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作�?/p>

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体�?/p>

健身达人�?017香山50超级越野赛女子组亚军�?018幽州古道越野�?0公里女子组季军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台�?/p>

​多档美食节目特邀嘉宾

想吃小馄饨不用买，记住这个配方比例，香嫩抱团入口即化，零失败

想吃小馄饨不用买，记住这个配方比例，香嫩抱团入口即化，新手也能零失败做好小馄饨！

小馄饨本是南方人的更爱，但现在却受到各个地方人的喜爱。千里香馄饨和沙县馄饨都属于小馄饨，皮薄馅小、汤鲜味美。虽然小馄饨的馅比较小，但是味道却一点也不马虎，香嫩抱团入口即化，非常好吃。这么好吃的小馄饨馅是怎么做出来的？是不是有什么秘密配方？

外面卖的小馄饨肉馅，一直让人吃的不放心，主要有二种担心：一是担心肉馅用的肉不好；二是担心肉馅里添加了对身体有害的调味料。猪肉现在的价格贵，担心小馄饨馅是用的劣质肉，这能理解。小馄饨肉馅又香又嫩，常常被人怀疑是加了化学香精的原因，这也能理解�?/p>

外面买的小馄饨吃起来不放心，如果想吃小馄饨只能在家自己做。我开�?0年馄饨店，今天把调小馄饨馅的配方分享给大家，让你想吃小馄饨不用买，记住这个配方比例，做出来的小馄饨馅，香嫩抱团入口即化，新手也能零失败做出好吃的小馄饨�?/p>

下面分享具体做法，快点一起来试试吧！

【食材�?/strong>

小馄饨肉馅：肥瘦比例1�?的猪�?00克、香葱或其他蔬菜100克�?/p>

小馄饨皮�?/strong>3�?/p>

【小馄饨 *** 步骤�?/strong>

一，肉�?/strong>

1�?/strong>肥瘦比例1�?、剔干净筋膜和猪皮的猪肉500克，用刀剁成肉泥�?/p>

2�?/strong>把生姜用料理机打成泥。少许葱和姜切碎，放几粒花椒，倒入开�?0克，放凉备用�?/p>

3�?/strong>剁好的肉馅加�?0克蚝油、生姜泥30克、胡椒粉5克、十三香2克、盐15克、白�?克、鸡蛋清2个、生�?0克�?/p>

4�?/strong>把肉馅和所有调味料搅拌均匀，分几次加入放凉的葱姜花椒水20克，朝一个方向继续搅打肉馅，肉馅要搅到黏稠上劲为止�?/p>

4�?/strong>搅打好的肉馅里加�?0克料油拌匀，锁住肉馅里的水分，更好放入冰箱冷�?0分钟，让肉馅充分入味�?/p>

5�?/strong>100克蔬菜或葱切成碎末，加入肉馅内拌匀即可。蔬菜选自己喜欢吃的就行，肉馅内也可以不加蔬菜�?/p>

二，包小馄饨

1�?/strong>小馄饨皮选用比较薄的那种，一般是用机器做的�?/p>

左手掌心放馄饨皮，右手把馄饨馅放在馄饨皮上，馄饨馅边上抹水，左手五指合拢，在虎口处收拢捏紧，这样一个金鱼形小馄饨就包好了�?/p>

2�?/strong>小馄饨皮放上肉馅后，用竹签挑起馄饨皮的一个角收拢，左手五指把小馄饨团在一起，这是千里香小馄饨的简单包法，这种 *** 包起来非常快。小馄饨的包法有许多种，可以自己根据习惯来包�?/p>

三，煮小馄饨

1�?/strong>碗里放上各类调料：盐、猪油或芝麻油、鸡精味精、生抽、胡椒粉、葱、香菜，用开水或高汤冲开做小馄饨汤�?/p>

2�?/strong>锅里烧水，水开后下入小馄饨，煮到小馄饨飘起来，馄饨皮透亮，捞出来装碗，这样一碗小馄饨就做好了，色香味俱全，非常美味�?/p>

【提示】：

1�?/strong>肉馅的肥瘦比�?strong>�?�?�?/strong>不能太肥或太瘦，尽量把瘦肉和肥肉分开，然后称重后配比�?/p>

2�?/strong>小馄饨肉馅尽量剁碎，筋膜一定剔干净，生姜也要打成泥，保证肉馅里吃不出来有姜粒�?/p>

3�?/strong>小馄饨肉馅一定要搅打上劲，这样吃起来才能抱团不散�?strong>顺利针或逆时针搅�?/strong>都可以�?/p>

4�?/strong>小馄饨大�?分钟就能煮熟，千万不能在锅里煮时间太长，很容易把馄饨皮煮烂�?/p>

5�?/strong>包好的小馄饨一次吃不完，也可以放冰箱冷冻起来�?/p>

想吃小馄饨不用买，记住上边这个配方比例，香嫩抱团入口即化，零失败做小馄饨�?/p>

这是我开�?0年用的小馄饨配方比例，建议收藏后使用！如果您有更好的做法，可以下方评论出来哦�?/p>

我是@做手工饺子馄饨的三姐 ，如果我的文章对您有所帮助，请点赞、评论和分享、“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法�?/strong>

原创不易，欢迎转发，盗文必究�?/strong>

10年馄饨店主教你小馄饨的正确包法，简单易学，下锅煮后抱团不散

我是做手工饺子馄饨的三姐，如果喜欢我的文章，就请�?strong>关注”我吧�?/p>

馄饨有大馄饨和小馄饨之分，根据地域不同馄饨的叫法和包法，也有所不同。上海的大馄饨和小馄饨，好象包的都是元宝形；馄饨在广东叫云吞，好象大多包成金鱼形；四川的麻辣抄手包成三角形；只有福建的小馄饨包法最简单，一抓一团，一个看似很随意的包馄饨手法，又快又简单，那么我们今天就主要讲讲这种福建小馄饨的简单包法�?0年馄饨店主教你小馄饨的正确包法，简单易学，下锅煮后抱团不散�?/p>

虽然这种福建小馄饨的包法看似简单，只是那么一抓一团，但它还是有诀窍的。小馄饨如果包不好，下锅会煮散，肉馅和馄饨皮会分开，那就成了肉丸子加馄饨皮汤了�?/p>

福建小馄饨的包法是用馄饨皮包上肉馅，最后在手心里团好，用竹签协助封口。封口时要特别注意不能把馄饨皮戳破了。更不能让馄饨皮把肉馅包裹的太紧，要让它们两者之间留下空隙，因为小馄饨肉馅下锅煮后，遇热会稍加膨胀�?/p>

福建小馄饨以皮薄出名，这种“抓”“团”的小馄饨包法，只适用于薄皮的小馄饨，煮出来透亮的馄饨皮隐隐能看到肉馅。这种包法，也要注意千万别把馄饨皮都捏在一起，成一团死面，这样下锅煮出来的馄饨皮不易熟，也不好吃。要让馄饨皮包住肉馅不能散开，但又不能让馄饨皮之间捏死，让汤水能在馄饨皮和肉馅之间活动为好�?/p>

下面把小馄饨的具体包法，详细介绍分享给大家：

1�?/strong>左手托馄饨皮，右手用竹签挑一团肉馅，放在馄饨皮中间�?/p>

2�?/strong>用竹签帮助左手，把馄饨皮四个边挑在一起，一条边只要有一点能和其他边重合就行�?/p>

3�?/strong>四个边交集在一个点上，左手合扰抓团在一起，用竹签轻轻戳一下封口即可，全程注意不能戳破馄饨皮，不能包太紧，要让小馄饨包出来是空心的�?/p>

以上就是小馄饨的具体包法，很简单吧。大家可以结合图片一起看，可能会更容易看得明白。小馄饨的这个包法要借助一根竹签来完成，竹签可以用一个竹片自己简单削成，也可以 *** ，实在找不到竹签，冰棍上边的就很好用，把一头稍微削尖就行�?/p>

其实如果在家里自己包小馄饨吃，包成什么样子都行，只要煮好不散就算成功。但是如果是馄饨店，我强烈建议用以上这种包法，又快又简单，主要是能节约很多时间，减少了顾客到店消费的时间、等餐的时间。现在时间就是金钱，顾客等待出餐时间短，吃完就走了，也无形中增加了商家的翻台率�?/p>

馄饨店商家不要过分地追求包出来的馄饨好看，只要能让小馄饨煮出来皮和馅不分开，快速的出餐才是主要的。本身一碗小馄饨的客单价就不能太贵，小吃店不同于大餐厅，人均消费高，如果客人消费几元钱的小馄饨，但在你店里长时间等餐，无形中又增加了商家的运营成本�?/p>

以上是适合馄饨店的小馄饨包法和我的一点浅见，希望能对大家有所帮助，开店不易，一个小小的细节如果做不好，都有可能让创业失败，希望小伙伴们都能顺利开店挣到钱�?0年馄饨店主教你小馄饨的正确包法，简单易学，下锅煮后抱团不散�?/p>

我是做手工饺子馄饨的三姐，开�?0年，愿意把我的所有经验分享给大家。如果我的文章对你有一点点帮助和启发，请点赞、评论和分享，�?strong>关注”后可以了解更多饺子和馄饨的做法，真诚地感谢您的阅读�?/p>

馄饨最简单的包法（内附包馄饨视频手法和调馅技巧）❗️不漏馅无

馄饨作为主食，家家经常吃，馄饨包法好多种，包不好煮出来一个个硬肉疙瘩，肉馅柴硬，不好吃，今天教大家快速包馄饨 *** ，既简单好学，颜值又高大上，肉馅嫩而不柴，和大街的有一拼哦😘😘做这么好吃一定要发豆�?/p>

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