吐血推荐！！超级无敌爆炸好吃！！全部都是自己买过的，中国人是不打逛语的！！价格从十几到上百不等，绝对性价比超高！�?/span>
陈皮豆沙月饼
我最喜欢吃这种包装很有古味的老式月饼了，看着就很满足
之前陈皮都是在五仁月饼里吃过的，现在这个把豆沙和陈皮组合起来，味道意外还不错�?/span>一口下去全是馅，月饼皮软香香的，里面的馅甜甜绵绵的，陈皮的加入让月饼吃起来一点都不腻，还有促进消化的功能�?/span>
蛋黄黑豆沙月�?/h1>
这个是广西的老式月饼，适合自家吃，包装有点不上台面
蛋黄黑豆沙月饼里面有两个蛋黄，皮特别薄，黑豆沙很细腻�?/span>吃起来很明显能感觉到豆沙的香醇，混合着蛋黄的油润绵密，每一口都是大写的满足
黑豆沙馅的也超好吃，很软，料超级足，让我出乎意料的是居然不腻，是正常甜度，之前吃这广式月饼都是吃不到一半都腻得不行
蒙古月饼
惊呆了，居然还有爆浆牛奶芝士味的月饼！！
就是内蒙古的月饼，奶皮子、奶豆腐、奶果子、芝士奶酪，有四款夹�?/span>
前三种咬一口在嘴里就感觉像奶味冰淇淋一样融化了，口里飘荡的都是清甜的奶味，奶豆腐里面还有葡萄干
芝士奶酪应该芝士控都会喜欢的，芝士味很正宗，而且加热40s后还能拉丝，这谁能抵得住！！
桥墩月饼
桥墩月饼在温州一带特别受欢迎，几乎家家户户都吃过，我爸去的时候还排了好长时间的队，到现在人家都在网上开店了
鲜肉月饼的层次感超级丰富，吃起来不会很腻腻，皮就薄薄的一次，上面全是芝麻，咬起来都能听见响儿，一次吃一大个都不过瘾
还有蛋黄肉松的，里面的蛋黄都是整颗整颗的，加热一会儿蛋黄还会流心
她家的月饼就属于雅俗共赏的那种，送人可以买贵一点礼盒包装的，自己家吃就选更便宜的，不会踩雷�?/span>
丰镇月饼
你吃过没有馅还特好吃的月饼吗？反正我是没吃过，除了去年在亲戚家吃了一次，是真的好吃，外形像桃�?/span>
这是当地人卖的丰镇月饼，颜色深的用的是红糖，浅点的是白糖，不过味道没啥差别�?/span>
里面加了胡麻油和奶粉�?/span>吃起来甜味不重，跟桃酥一样酥，但比它清新点，一次吃好几块都不腻
快乐点月�?/h1>
这个月饼每年我家都得买七八盒送人，月饼的包装太贵气，隔着远远的距离就能感觉到「贵气逼人�?/span>
人家还不贵，我家买的这款尊礼�?4，包装直逼大几百�?/span>
里面有八饼四味，共同的特点是都是蛋黄打底，主料是莲蓉/板栗/豆沙/肉松�?/span>不甜不腻的，跟老式糕点差不�?/span>
知味观广式月�?/h1>
知味观也是个老牌子了，上次逛 *** 看她家打折一盒月饼才二十多块，这也太划算了，于是就买来试�?/span>
包装就是很大气的样子，过节就是要喜庆点，里面有六个月饼，带着包装袋跟手掌✋差不多大，六种口味
龙井茶的和苏式白果的有点特别，很香，吃完一个还想吃居然没了，幸好买了两�?/span>
糕叔乳果流心月饼
这款月饼寓意简直绝了，八个月饼都是不同的颜色模样也不同，而且每一个都有喜庆的寓意，送给想赚钱发财的盆友绝对让她满意
颜色都是果蔬汁染的，饼皮里面添加白芸豆，无蔗糖，降低了甜度，饼皮都是润亮亮的�?/span>
奶香椰蓉酥上面的图案是白鹤，寓意「松鹤延年」，莲蓉蛋黄的寓意「招财进宝」，每一个月饼都有美好的寓意
包装也很好看，国潮分格的，包装袋和包装盒的造型都是可爱的玉�?/span>
北月湾月�?/h1>
听说过北月湾的蛋黄酥吧，之前火的家家都晓滴，吃起来也是针不错，不输四五十的轩妈，可人家现在还出了月饼，也是超超好吃❛‿˂̵✧
一盒六19块钱，比蛋黄酥贵了点，可能贵的这点钱用来搞包装了吧，包装就是走小清新的路�?/span>
酥皮的软糯，奶黄的醇厚，包裹着甘沙流动的咸蛋黄，从中间一咬还会爆�?/span>，感觉像吃美心的流心月饼
闽南五福黄金大月�?/h1>
这个月饼真的比脸还大，一大个整整有一斤，是闽南地区都会吃的月�?/span>
有板栗肉松蛋黄和紫薯肉松蛋黄两种口味。全是我喜欢吃的材料�?/span>一层一层的，用手一扯，里面的雪媚娘都能拉丝，这视觉暴击，太�?๑�?. •๑)萌了
一个大饼一家人分着吃，怎么想怎么都觉得温馨，今年一定得买两个，一个早上吃，一个晚上吃
稻香村月�?/h1>
稻香村这个牌子都不用多说了，大家都知道嘛，她家的糕点和拿破仑死忠粉回购回购在回购。这次更是个暴击�?/span>一盒！九个！才12.9出头�?/span>这还是我在天猫里买的！！
不愧是百年老品牌了，包装都是有质感的高级，里面九个个月饼是九种味道，全吃了都不腻得�?/span>
稻香村幸福味道月�?/h1>
这个月饼去年我家买了六盒，五盒都送人了，一盒留下吃，真的好特别，可以说，这是我唯一会买的老式月饼
包装也很有古味，说实话，我家买这个送人就是看中了它的包装，一盒有八个，八种味道，最特别的是五仁，吃起来一点都不干涩油腻，从皮到馅都有种润润的口感，吃完后嘴里都有一股坚果的香味
金宝轩广式月�?/h1>
这个月饼我是冲着铁盒去的，宣传上的铁盒真的好好看，送礼一定很有面子，但是看到评论里的图片全是纸盒，问了 *** 说「华韵金秋」的是铁盒，幸好，我买的就是这个
里面装了十一个月饼，也是一个饼一个味�?/span>
双黄莲蓉月饼里面有两个蛋黄，莲蓉解了月饼的油腻，吃起来清清爽爽的，咸蛋黄油润绵密，酥而不�?/span>，这是我吃过更好吃的双黄莲蓉的月饼�?/span>
真真老老冰皮月�?/h1>
上次去超市的时候看到真真老老的一盒月饼就64，我的天，好贵呀！不愧是我等平民吃不起的牌子。后来在网上一搜，一盒才11.9，果断下单！
一盒有六个个，三种味道：牛奶味、芝麻味、红豆味，都是很常见的馅料，但是让人家做出来就是很特别很好吃�?/span>把普通的食材做出高级�?/span>，这可能就是大牌子让人信赖每每回购的原因�?/span>
她家还有礼盒包装的冰皮月饼，我打算再买一盒送我舅舅家，我小侄女肯定超级喜欢�?/span>
奶黄流心月饼
我完全对这个颜值级别的糕点毫无抵抗力，所以在见它的之一眼就忍不住下单了，包装也挺特别，是荷花造型
里面有八个月饼，奶黄流心和蛋黄肉松的个三个，个人更喜欢奶黄流心的�?/span>饼皮软软香香的，里面的馅奶甜奶甜�?/span>，吃的时候加热几秒，你会看到月饼的颜色更加黄艳了�?/span>里面的流心真的跟小溪一样，流流�?/span>
西安饭庄月饼
大家知道西安的「杏花楼」吗？她家的糕点精致又好吃，还有做的猪蹄，每次去吃完得回家带�?/span>
这个月饼就是出自杏花楼的，一盒有四饼四个味道，都特别好吃，有她家做糕点的风范�?/span>金丝枣蓉月饼更好吃，甜糯的枣泥馅与广式酥皮的配合完美无�?/span>�?/span>�?/span>太希望她家出个就卖这两种月饼的礼盒！�?/span>
祥禾饽饽铺糕点礼�?/h1>
这家店我简直太爱了，这是曾经我的偶像「食神蔡澜」打卡推荐过的，我好爱！�?/span>
这次出的这个铁盒叫�?/span>幸福收纳�?/span>」，就是把小时候回味过的经典糕点都装在一个盒子里，收纳美好，收纳幸福
里面有六块贵妃糕，两包抹茶奶酥，五枚荷花酥，五枚禾果子，三枚杏仁豆腐白团子，三块丑年糕点，这些都是满足呀
每一块都好好吃，样子好，口味佳，比稻香村的糕点都精致便宜，一大铁盒才99，我家六口人每次都要买两盒才够吃
真的，任何文字后表达不出我对它的喜欢，喜欢吃老式糕点一定得试试这个，吃完一定会跟我一样着迷的
奶茶月饼
吃过奶茶月饼吗？没有，前所未闻，以前发明的奶茶火锅就够让我直呼“万岁”了，没想到现在出了一款奶茶月饼，我得乘着节日优惠多买几盒
盒子好温柔哦！！
里面一共六款，都是用独立盒子装着，透过透明塑料能看到月饼额罗多姿的身影
巧克力啵啵奶茶看着就让人感受到了恋爱粉红色泡泡，里面的馅是巧克力和雪媚娘的，一口下去不要太满足�?/span>
多肉葡萄月饼是葡萄Q米和雪媚娘馅的，葡萄的酸酸甜甜配上雪媚娘的柔韧，真的是冰山撞击冰山的效果，果胶超级黏�?/span>
杨枝甘露月饼看着好黄嫩嫩啊，颜色统一的让人陶醉，吃起来酥酥软软的，果味超浓郁，在口腔里绽放出最新颖最迷人的月饼味
榴莲冰皮月饼
在薇娅直播间买的，作为一个榴莲控我真的好爱这个月饼啊，里面是满的快要溢出来的榴莲肉呀
刚收到的时候真的称得上是里三层外三层，泡沫�?包装�?冰袋-包装盒，然后才到了月饼，都是金钱的味道！�?/span>
月饼白润的如八月十五的圆月，靠近冰皮的是一层薄薄的绿豆泥，然后才是榴莲肉，榴莲选的是金枕头榴莲，爱吃榴莲的人应该都知道这个品种的榴莲好贵，属于得咬咬牙才会买的那种
刚拿到手的月饼凉凉的，切开是凝固状的，吃起来像吃榴莲味的冰淇淋，等会就有融化的趋势了，就感觉是真的在吃整个的果�?/span>，放�?0分钟，就是会流心的状态了，这个时候的口感更好，冰皮的软糯搭配流沙般的榴莲，绿豆泥点缀，那滋味，吃过就知道有多美妙�?/span>
<比心>这些月饼都是我翻购物车找了好久才找齐�?/span>
如果有喜欢的可以评论区交流哦~
在下提前祝你们中秋快�?送自己一朵花>哟~
#今年月饼品鉴再排�? @大董大懂 一日一菜（39�?前几天发完月饼品鉴排名后，突然又有好吃月饼，来了几 *** �?/p>
辉哥火锅老板大美食家洪瑞泽推荐的@大师�?榄仁白莲蓉月饼和 @瑛姑 推荐的南记手工陈皮豆沙月饼，我都能吃下一整块�?/strong>
之一名@大师�?/p>
https://m.legendzest.cn/article/detail/5257?from=singlemessage
第二�?@顺德南记海鲜酒家陈皮豆沙月饼�?/p>
一家二十年的老字号，一个有情怀的老板，在自家的点心工房内，开始复刻遗落多年的旧味道。按着广式手工月饼的传统，选用隔年无涩味的河北红豆，加入二十年新会陈皮以人手炒制豆沙，不添加食物保鲜剂，以减少对风味的影响。制饼过程从包馅、上模都是人手操作，要求皮薄而均匀且不分离。同时，做到细腻软滑但一定要有沙松感的上好豆沙标准。再加上复古的饼纸包装，重现传统广式月饼按“筒”做计量单位的风貌，在更多的细节上，力求保留传统的风味。（推荐人介绍文章）
还有如下好吃月饼
新荣�?/p>
月满月饼
蟹粉鲜肉月饼
内蒙王丽
鲜奶豆腐月饼
东莞东海海都
一品五�?/p>
太钟锦月月饼
老陈皮豆�?/p>
西贝杂粮月饼
红林大酒店月�?/p>
距离中秋节虽然还有一个月的时间，“一年一会”的月饼已经摩拳擦掌，陆续上市，由于年轻群体爱尝鲜、看重颜值，月饼口味不断丰富，并且趋向点心化�?021年中秋月饼大战即将开场�?/p>
消费者乐于线上跨区域尝新
艾媒咨询数据显示，近9成的中国消费者对传统节日中秋节认可度高，9.5%表示出对中秋节的审美疲劳。在食用月饼意愿方面�?4.2%的中国消费者认为中秋节要吃月饼。分析认为，国民教育水平的提升和传统文化的宣传力度加强，人们对于蕴含着家国团圆梦的中秋节和中秋传统的重视，是“月饼经济”生命力的源泉。未来中国月饼市场前景广阔，行业总体规模将保持上升态势，预�?021年中国月饼销售规模达218.1亿元�?/p>
数据显示�?021年线下商超和网上订购仍是消费者最为偏好的购买渠道。值得注意的是，月饼网上订购渠道占比正在逐年提升。主要原因是，线上销售打破区域间地理限制，跨区域尝新成为众多消费者的爱好�?/p>
数据显示�?3.7%的年轻人会消费月饼，他们首先关注颜值，再选好吃的口味�?99元至299元价格带的月饼的增长趋势高于99元以下销售趋势；2021年所有月饼趋向点心化，月饼正在以类似小点心的形状、口味的形式呈现�?/p>
传统口味与创意新口味并行
今年，北京稻香村的中秋礼盒采用了“提盒”的形式，展开后是三层金属食盒，对于八零后来说，很容易勾起儿时铁皮饼干桶的回忆。京式自来红、京式提浆椒盐、京式桂花自来白等京式月饼，搭配广式豌豆、广式凤梨、广式细沙、广式奶油椰蓉等广式月饼，满足南北人群不同口味�?/p>
佛山市冠源食品今年除了传统广式月饼外，还针对年轻消费群体，推出了巧克力夏威夷果月饼和广式酥皮陈皮豆沙月饼。酥皮陈皮豆沙月饼中，加入含有老树陈皮的红豆沙，使用前可以在微波炉加热30秒，吃下去香味浓郁又不会油腻�?/p>
常年稳坐畅销榜的香港美心月饼今年推出的创新款拔丝莲蓉月饼，创意灵感来源于甜品拔丝香蕉以及日韩的拉丝芝士，在传统的莲蓉和咸蛋黄馅儿基础之上，创新了拔丝元素，让月饼充满乐趣�?/p>
当果仁、奶酪的香味和茶香味三者融合到一起的时候，能否扫除童年五仁月饼的阴影？近日，关茶新食礼品牌携手哆啦A梦推�?021中秋限定月饼——奶酥十六仁和茶立方。此次与哆啦A梦联名的2021中秋限定月饼奶酥十六仁，将来�?个国家十几个不同地区�?6种果仁包裹在一起。而茶立方月饼已入市三年，它是将茶文化与月饼结合的一款文创月饼。中点西制，加入奶酪将传统月饼皮改造成抹茶芝士奶酥皮，配合上流心咸蛋黄，让月饼不甜不腻，还带着微微咸香�?/p>
星巴克的中秋月饼也再度来袭，带来创意新口味。其中，海盐焦糖意式咖啡风味是咖啡控不容错过的一款，将浓缩咖啡风味融入月饼里，还加入榛果颗粒、海盐焦糖酱，多种风味在舌尖回转，不甜不腻，口感层层迭进；金沙流心奶黄月饼选用了占据月饼界王牌C位多年的流心奶黄，丝滑美味是吃不腻的味道；禅韵乌龙青梅月饼带着中式古典禅茶气息，香浓回甘的乌龙茶与酸酸甜甜的青梅碰撞出怎样的火花？此外，比利时黑巧碧根果月饼是巧克力爱好者必选的一款，一口感受到流心巧克力爆浆的 *** ；日式柚柚月饼将带来红心葡萄柚果泥与日本香柚汁的双重口感暴击�?/p>
锁鲜盒收纳盒让包装不浪费
产品包装方面，各品牌也推陈出新，不仅让送礼的人“倍儿有面子”，也尽量在保留月饼鲜香、摒弃包装浪费方面下足功夫�?/p>
比如采用密封锁鲜盒，既确保了月饼的新鲜，未来也可继续当保鲜盒使用；或者做成可以收纳的月饼礼盒，吃完的盒子可以用来当做收纳摆件，被赋予了“二次生命”�?/p>
美心月饼与小黄人联名推出“Minions-史都华系列”和美心礼盒装紫甘薯月饼“Minions-戴夫系列”，外包装是两个小黄人玩具，特别设计的圆滚滚不倒翁造型，左摇右摆时再配上鬼马的表情，非常讨喜，并且眼睛也会随身体左右摆动，立体眼镜框发光，这样的设计与小黄人的鬼马捣蛋形象完美契合。文/本报记�?陈斯
有奖丨无糖陈皮红豆沙月饼来了！美食摄影投稿有机会获专属定制月�?/strong>临近中秋佳节
它来了，它来�?/p>
上一年风靡影友朋友圈�?/p>
无糖陈皮红豆沙月�?/strong>
它又来啦�?/p>
*** 珠丨�?/em>
只要投稿与美食有关的照片
即有机会获得
“庆联”专属定�?/p>
无糖陈皮红豆沙月饼一�?/p>
活动要求
1�?strong>本期活动主题�?/strong>美食
①你可以拍摄各种美食，也可以拍摄与美食有关的场景，种类场景均无限制；
②你也可以投稿已经拍了很久的美食图；
③只要你拍摄的画面中有美食均可参与本期投稿！投稿数量不限�?/p>
2.图片注明�?/strong>作品名称+作�?天天美拍活动，也可附上几句话的描述�?/p>
3.投稿邮箱�?/strong>2792255860@qq.com 4.投稿时间�?/strong>8�?3日�?�?8�?/p>
5.每周入选的投稿作品，将会展现在我们的推文当中。并由所有影友进行投票，投票数最多的三位可免费获得专属定制的—�?strong>庆联无糖陈皮红豆沙月饼一�?/strong> 本期活动奖品 专属订制 “庆联”陈皮红豆沙月饼1�?/p>
中秋佳节快到 天天摄影网为你准备了 送礼必备佳品——月�?/p>
赶紧打开手机 找一下美食照�?/p>
动动手指 投稿给我们即有机会获�?/p>
我们为你贴心准备�?/p>
专属月饼�?/p>
来源丨天天摄影网 编辑丨创研部 南国文艺精彩回顾 广州文艺百家 横空一鹤惊世界 雕塑凝固此生情——记著名雕塑家潘�?/p>
距中秋节还有一个多月的时间，月饼市场已提前进入销售阶段。以“寻味潮州”为灵感，新加坡烘焙连锁品牌面包新语（BreadTalk）为今年中秋推出国潮系列、新潮系列、潮趣系列共�?款月饼礼盒，将中国南方颇具代表性的潮州饮食文化融入月饼创意之中，在食材选择、口味搭配和包装设计方面凸显国潮风尚�?/p>
面包新语之所以深挖潮州传统饮食文化，与集团创始人的故乡情结有很大关系。祖籍潮州的他，在推广潮州文化方面不遗余力，提出“要把最正宗的潮州手工月饼推广出来”�?/p>
面包新语2021年“潮月”礼盒——经典潮州手工饼系列�?/p>
寻味潮州 此次面包新语推出�?个系列月饼礼盒以潮州饮食风味为灵感。据了解，潮州饮食烹饪注重调和，有咸处一定有甜，食得热就饮得凉，荤腥物必有素斋来解。不同的食材口味对应专属解腻小食，大口吞噬可即刻获得浓郁感受�?/p>
为将潮州饮食特点融合在月饼中，面包新语师傅采取纯手工 *** ，结合广东物产就地取材，注重食材与口味调和，创新推出多种馅料与口味，如陈皮豆沙、橄榄菜、马蹄、桂花乌龙、金骏眉茶、潮金桔等�?/p>
其中，陈皮豆沙月饼将红豆沙与广东新会十年陈皮融合；橄榄菜月饼精选潮州橄榄菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制，口感咸鲜；桂花乌龙月饼将桂花与乌龙茶拌合熏制，兼具茶香与桂花香气；自带天然薯香和淡淡蜜香的金骏眉茶月饼，口感醇厚甘甜�?/p>
除创新融合潮州风味月饼外，面包新语还对蛋黄酥等经典口味产品进行了改良。如皓月礼盒中的蛋黄酥采取手工 *** ，分为莲蓉蛋黄酥、豆沙蛋黄酥、奶黄蛋黄酥3种口味，莲蓉清香，奶黄细腻，豆沙绵软，蛋黄饱满，可做到层层香酥�?/p>
从整个月饼市场来看，尽管近年来月饼口味创新加快，但据中国焙烤食品糖制品工业协会�?021年中国月饼行业发展趋势”报告统计，月饼邦式仍以广式、苏式为主，各地邦式月饼颇具地方特色，继续成为当地月饼企业差异化竞争的热点�?/p>
结合当前市场趋势和对潮州文化的热爱，面包新语集团创始人提出“要把最正宗的潮州手工月饼推广出来”，让消费者吃到不一样的中秋月饼�?/p>
玩转国潮 资料显示，面包新�?000年成立于新加坡，2003年在新加坡证交所挂牌上市。同年，面包新语进入中国市场，透明玻璃橱窗、可视的后场厨房、富有创意的糕点，加之日益增长的消费需求，使其迅速成为中国烘焙市场的一线品牌。今年是面包新语品牌成立的第21年�?/p>
尽管总部设在新加坡，但面包新语与中国文化有着深厚的渊源。今年的中秋月饼礼盒之所以深挖潮州传统饮食文化，与面包新语集团创始人的故乡情结有很大关系。祖籍潮州的他，历任潮州八邑会馆会长，在新加坡举办潮州文化节，一直在推广潮州文化方面不遗余力�?/p>
而在挖掘中国传统文化、迎接国潮趋势方面，面包新语在今年中秋市场也进行了大胆尝试。除月饼食材与口味融合潮州饮食文化外，其月饼礼盒外观设计也是国风满满，融入了潮州戏曲元素。如名月礼盒以简约笔触勾勒出嫦娥飞天于祥云之间，传递出千里共婵娟的美好意愿；品月礼盒最为彰显国潮味儿，立体卡片营造奔月场景，寓意吉祥如意，寄托月满人圆之情�?/p>
同时，面包新语还与哆啦A梦推出潮趣系列“新语小月”IP联名款月饼礼盒，其包装设计以哆啦A梦动画人物为原型，内有黑豆昆布、樱桃果蔬、奇亚籽胚芽、陈皮豆沙口味月饼，受到年轻人喜爱�?/p>
目前，面包新�?021年中秋礼�?月已经登陆全国线下门店。此外，面包新语首档辩论类微综艺《中秋潮流说》也在官方微博上线，节目中可以看到传统派与新潮派的话题对决�?/p>
新京报记�?郭铁 图片来源 企业供图 编辑 李严 校对 张彦�?/p>
赵大饼热爱烘焙�?/p>
大家好，我是大本。今天我 *** 了广式月饼，采用了特别的香料，包括黑豆、黑芝麻和陈皮，口感香甜细腻，味道留香。这种月饼在东莞很流行�?/p>
传统的做法需要用柴火煮，加入橄榄盐。这种黑色的香料主要由黑豆和黑芝麻制成。将黑豆提前浸泡数小时，加入陈皮，用高压锅煮�?0分钟，煮至轻轻一捏即烂�?/p>
将汤水一起倒入料理机中打成泥，如太干可适量加水。黑豆和黑芝麻的比例�?:1，生芝麻需提前炒熟，然后用研磨器搅打成细腻的糊状，这样可以更好地散发香味�?/p>
准备好材料后，开始炒馅。将黑豆泥、黑芝麻碎、细砂糖和麦芽糖一起煮，并不断搅拌，以免糊底。当颜色变深时，加入花生油继续加热搅拌，直到黑豆沙馅可以抱团，不粘锅底和刮刀即可。需要注意的是，如果馅料水分过多，包成月饼后容易塌陷变形�?/p>
馅料完全放凉后再使用�?/p>
准备广式饼皮：将花生油、转化糖糖浆和碱水混合均匀，加入中筋面粉，揉成没有干粉的面团。面团偏软，需盖上保鲜膜松�?0分钟以上�?/p>
处理咸蛋黄：将咸蛋黄用高度白酒拌匀，放入烤箱中烤约180℃，烤约6分钟，直到周边微微冒油即可�?/p>
我使�?5克模具，馅料为黑豆馅和咸蛋黄，皮�?0克。也可以按皮和馅3:7的比例操作。松弛好的饼皮会更加紧密，更容易脱模，烤出来也会更立体�?/p>
将分好的饼皮放在油纸之间，用平底容器按压，这样可以使饼皮厚度均匀。加入香料后，用虎口的 *** 收口，然后粘合好�?/p>
压膜前，模具需沾点干粉，注意花纹上的多余干粉，垂直按压时需均匀用力，这样可以得到清晰的花纹。将模具放入预热好的烤箱中，烘烤至表面微微发白，然后取出�?/p>
稍等片刻，刷上水蛋液，然后再次放入烤箱中，以200℃的高温�?分钟左右，直到达到自己喜欢的颜色�?/p>
月饼温热时即可打包。为了延长保质期，需要放置脱氧剂，一般可保存2-3天，回软后口感更好。这款月饼的馅料非常美味，豆香味浓郁而不腻。大家赶紧试试吧�?/p>
【粤菜师傅·每日一菜】睦州豆沙月�?/strong>颜色金黄，皮酥、松软，馅软滑�?/span>
本文总长2577�?span style="font-size: 0.882em;">，预计阅读时�?分钟，建议点�?/span>收藏后再阅读。仲秋之日，丰收之时，每个人都渴望跨越山海，与生命里重要的人团聚。为贺佳节，洲际酒店集团今年隆重推出�?/span>月明·城间、月明·花间、月明·山间、彩丰楼�?/span>爱宠共五款中秋礼盒�?/span>
01 月明·城间中秋礼盒
美好的日子更多时候是和朋友们一起度过的，这款“月明·城间”礼盒最宜与新朋旧友，赏“月”城间�?/strong>
礼盒有两个款式，一款取色橙黄，给人明亮的观感，象征好友间的隽永友谊，就如同城际间温暖的光，带给现代人慰藉与安全感�?/span>
另一款取色湖蓝，给人恬静的观感，象征好友间的感情绵长恬淡。礼盒外立面暗藏小机关，通过抽拉提手露出的“IHG�?标志，两幅玉兔画面切换，跃然律动于城际之间�?/span>
盒内六枚月饼包装采用烫金彩盒，上面绘�?种不同月光元素。月饼的口味以传统风味为主，甜口居多，亦有咸甜口搭配�?/span>
- 蛋黄莲蓉月饼�?/strong>精选湖南湘莲与湖北红心咸鸭蛋黄，咸香油润�?/span>
- 红豆沙月饼，精选新鲜天津红豆，口感沙润，回味甘香�?/span>
- 枣泥月饼�?/strong>选用地道新疆大枣，枣香浓郁�?/span>
- 椰蓉月饼�?/strong>在正当季的冬瓜蓉中，添加适量海南鲜椰丝，清香可口�?/span>
- 黑芝麻月饼，将天然黑芝麻炒香后焙烤出浓郁香气，甜而不腻�?/span>
- 经典五仁月饼�?/strong>以五种坚果为主料，加入少量腌肉提香，肉类与坚果类的油脂香气融合，十分迷人�?/span>
02 月明·花间中秋礼盒
为工作伙伴甄选佳礼，一份“月明·花间”礼盒最能表心意。花开“月”前，正如夜空明月与盛放花丛，互衬之景更显相互成就的美妙�?/strong>
花间礼盒取色淡蓝，给人优雅细腻的视觉感受。造型上，使用独特的中式仿窗竹编工艺，搭配金属拉门提手。设计上，结合桂花、满月、玉兔元素，推窗望月，鸟语花香，恰是一幅应景的花好月圆图�?/span>
拎袋运用网格藤编元素，如薄云掩月，盈纱望星，增添含蓄优雅。相辅相成，相映成趣�?/span>
礼盒分南北两派风格，各含四款月饼，从口味与用料上完全考虑到当地的味蕾喜好与月饼文化传统。相比之下，“月明·花间”礼盒的月饼口味，在传统基础上进行了一定的改良，添加了用料，形成更适应当代味蕾喜好的口味�?/span>
南派四款�?/strong>
- 陈皮豆沙月饼�?/strong>天津红豆加入适量陈皮，回味前调甘香，后调带有迷人陈皮香气�?/span>
- 广式五仁月饼�?/strong>以五种坚果为主要原料，加入少量腌肉提香，肉类与坚果类的油脂香气完美融合�?/span>
- XO干贝月饼�?/strong>以干贝为代表的特有海产品风味，极具华南风味的一款咸鲜口味月饼�?/span>
- 蛋黄莲蓉月饼�?/strong>精选湖南湘莲与湖北红心咸鸭蛋黄，咸香油润�?/span>
北派四款�?/strong>
- 枣泥核桃月饼�?/strong>选用地道新疆大枣，配上核桃，营养丰富，富含坚果油脂香气�?/span>
- 燕麦杂粮月饼�?/strong>以燕麦、红米、豌豆、高粱、亚麻籽、玉米按适度比例制成，谷物香气，营养丰富�?/span>
- 金沙奶黄月饼�?/strong>浓香的奶黄裹挟着甘沙的咸蛋黄，奶香与蛋香交融，饼皮酥香松化，充满甜咸魅力�?/span>
- 老式五仁月饼�?/strong>以五种坚果为主要原料，口感丰富�?/span>
03 月明·山间中秋礼盒
至亲挚爱间绵绵长情，如山傍“月”，日夜相复。这�?/span>�?span style="font-size: 0.882em;">月明·山间”礼盒，正是为赞美这份隽永陪伴，也为提醒借物“际”情，尽情表达真爱�?/span>
山间礼盒以靛蓝为色，沉稳宜人，叫人油然心生一份平安与幸福。设计颇具巧思，一面为跃兔逐月，一面是莹花引蝶，双面都可作为展示面。侧面点缀了带有石榴元素的孔明灯，象征着对至亲的思念与寄托。还特别增加了旋转后亮灯效果，开启灯光，寓意洲际酒店集团环绕全球，用礼盒点亮中秋佳节�?/span>
今年洲际酒店集团为“月明·山间”礼盒设定了一项特别的规则，就是不限定这款礼盒内的月饼口味，而是可以根据每家酒店及客人的喜好，从所有月饼口味中选择心仪的进行自由搭配组合。为至亲挚爱，选择最适合对方的独家定制款�?/span>
04 彩丰楼中秋礼�?/strong>
同一个中秋佳节，地域不同，庆祝形式也尽显九洲四海的各地风俗。正如由品牌焕新升级的洲际酒店集团彩丰楼带来的“彩丰楼中秋“礼盒，以月饼为题，融入各地风味，以现代方式，传承博大精深的中国烹饪和饮食文化�?/span>
礼盒造型简洁，素雅黑底之上，用压纹艺术纸裱贴以现代设计方式呈现的海浪与祥云。正面是带有层叠透视感的玉兔奔月图，取色亮粉，带来视觉的丰彩之感。拨动玉兔，开动亮灯效果，更显玉兔奔月的传统文化美感。月饼小盒似古时食盒造型，一屉四小盒，古意雅韵，又现代感十足�?/span>
“彩丰楼中秋”礼盒今年特别邀请旗下来自天南地�?家彩丰楼餐厅的主厨，以当地食材与风味为引，各自设计了一款月饼， *** 于礼盒之中。无论是月饼甜党还是咸党，或是传统派还是创新派，不仅有一款适合你，也许款款都让你中意�?/span>
- 上海佘山世茂洲际酒店彩丰楼，自江南口味出发，设计了一款苏式豆沙月饼，精选新鲜天津红豆制馅，采用苏式酥皮传统工艺，口感沙润，回味甘香�?/span>
- 昆明华邑酒店彩丰楼，带来了滇式云腿月饼。以云南特有的滇式火腿入饼，带有独特陈化火腿的香气，饼皮酥松，咸甜适口�?/span>
- 深圳会展中心洲际酒店彩丰楼，则以一款双黄白莲蓉月饼展现了南派月饼的风格。精选湖南湘莲与湖北红心咸鸭蛋黄，咸香油润中夹杂着莲蓉的清甜�?/span>
- 西安唐华华邑酒店彩丰楼，带来金腿五仁月饼，以榄仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻五种坚果为主要原料，加入火腿丝与腌肉，火腿与腌肉香气浓郁有层次，和坚果仁的芳香融合，突显风味�?/span>
05 爱宠宠物中秋礼盒
“月”爱TA，“月”懂得爱TA，中秋自然不能忽略我们的爱宠们，“爱宠”宠物中秋礼盒，正是为我们的爱宠们精心准备！从各方面考虑，为TA带来最适合TA的佳节美味�?/span>
�?/strong>宠宠物礼盒，�?个小礼盒组成一个大魔方礼盒，一个方盒一款颜色，颜色绚丽可爱，富有童趣。此礼盒除了�?枚美味的宠物月饼，还额外赠送宠物围脖，对养宠家庭来说当然是更富吸引力了�?/span>
介绍了那么多，各位有没有被洲际酒店集团的这份中秋礼赞给惊艳到呢？在这中秋之际，与亲人挚爱、好友伙伴，共同分享相聚的欢乐与幸福时光，心动不如行动，还有更多中秋限定产品等着你们来解锁哦！借此佳节，祝福大家真情常在，月圆人团圆�?/span>
中原月饼大PK，哪个是你的心头爱？👇
传统手工洛阳牡丹鲜花饼传承百年，以鲜花入馅，花瓣可见，美味健康，手工烘焙，风味纯正，层层酥皮，轻咬一口外酥里嫩，口齿留香！绵密回味，甜而不腻！精准掌握烘焙时间，饼皮渗透花香，让人回味悠长~
肉松蛋黄饼口感酥软细腻，咸香滋味，以黄金配比，控糖减甜，“负罪感”全无哦~酥皮打底，揉入肉松蛋黄，扎实有嚼劲！沙沙的咸蛋黄夹带着肉肉的口感，堆叠多层次口感，甜而不腻！
传统而精致的五仁月饼包含着浓浓开封特色，花生、冰糖、瓜子仁、青红丝、核桃仁、芝麻仁...从馅料到饼皮，从里到外都是传承。传统手艺的结晶，经典的原料鲜味 ，口味正，老少皆宜，多吃不腻！
怀山药月饼采用真材实料，满满的山药馅料充满其中。松软细腻，打开满是淡淡的山药清香。以暖胃健脾的山药为原料，营养美味，色泽亮丽，细腻润滑，绵密松软有嚼劲。咬一口，酥香四溢~
百年老店，传承经典美味，恪守古法，坚持手工，皮薄馅足，大颗花生，醇香四溢，经多次捶打，终成儿时的味道！花生酥月饼是唇齿留香的好月饼，吃下一口仿佛回到了纯真的时代�?br>
椒盐酥月饼用料扎实，皮薄馅多，酥皮包裹精选食材，入口酥软，口感鲜美，保留馅料原始香味，香而不腻，回味无穷�?/span>
金丝枣蓉月饼采用传统比例配方，传承古法工艺，食材讲究，匠心之作。红枣红豆，香味浓郁醇厚，口感绵密，十足馅料真“芯”流露！精心把握口感，多吃不腻，酥酥软软，老少皆宜哦~
陈皮红豆沙月饼色泽金黄，表面酥香，油而不腻，皮跟馅的配比好，皮薄馅厚。选用红豆 *** 的馅料，浓浓醇香味。一枚月饼包含浓浓故乡情，一份好食材一口好营养，咬一口传统味道，唤起这个季节美好记忆...
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中秋情意浓，月饼寄相�?/span>
颜值与美味并存的月�?/span>
亲友送礼�?/span>阖家品尝均可~
快来开启专属于你的味蕾享受�?/span>
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—END�?/strong>
来源：唐宫文�?/span>
�?筹：白银�?/span>
�?编： *** �?�?编：刘宝�?br style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">
�?审：王亚�?�?辑：许靓�?/span>
