胡萝卜的新吃法。
我曾经在上海滩摆了30年的地摊。就凭这道菜让我在北京全款买了50套房。我就把这个价值几个亿的配方分享给你，记得收藏保存。
我只教一遍。首先先切一点西葫芦丝，再切一点胡萝卜丝。锅中烧水放入盐和食用油，水开以后放入切好的胡萝卜丝。水开以后捞出，然后放入凉水当中控干水分。放入盆中加入土豆淀粉。用筷子搅拌均匀，让每一个菜都能均匀的裹上淀粉。然后放入案板当中，完成视频中这样。
然后改刀切成薄薄的厚片。全部切好以后摆入笼屉当中。接着准备蒜末、辣椒面、黑芝麻，然后用热油爆香。再放一勺米醋、生抽，最后用筷子搅拌均匀。这个萝卜糕也蒸好了，看有没有食欲。晶莹剔透 *** 弹弹，蘸上刚刚拌好的料汁特别的好吃。
萝卜糕在家你要像我这样做，哎呀妈呀真的老好吃了。最后还是那句话，关注我你做菜的时候才能找到我，感谢。
胡萝卜的新做法，清脆爽口营养丰富，好吃到停不下来，太美味了今天买了一根胡萝卜，它富含维生素C和各种营养元素，常被用来炒鸡蛋或炖排骨。今天我要教大家一种新的做法——凉拌胡萝卜。这种做法既是下酒菜，也是凉拌菜，口感清脆爽口，非常美味。接下来，我会分享 *** 流程，希望大家学会后能为家人 *** 。
首先，将胡萝卜洗净去皮，切成丝，然后放入盘中用刷子刷匀，这样大小均匀，更容易入味。
将萝卜丝放入盆中，加入两勺糖，搅拌均匀，腌制约15分钟，将水分沥干。
准备大蒜、小米椒和酸辣椒，切成颗粒或小块，青辣椒切丝，葱切末，香菜切碎，也叫臭菜。
在碗中加入一勺糖、所有配料，再倒入生抽、陈醋、豆腐油、味极鲜和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
等待10分钟后，将多余的水分挤干，倒入盘中，再次搅拌均匀。
再次腌制10分钟即可上桌。这道菜酸甜可口，非常清爽，我尝了一口，非常好吃，也很开胃。这道菜的 *** *** 非常简单，是一道非常适合下酒或下饭的菜肴。如果你学会了，一定要推荐给你的家人，让他们也尝尝这道美味的凉拌胡萝卜。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
早上好，估计都上班了吧，我们这边还没起床，不过不影响分享家常菜美食，这几天真是温度太高了，家里空调也没停过，在熬半个多月就好了，坚持吧，大家也是一样，注意防暑降温，今天分享这道山药炒胡萝卜，营养也比较丰富的搭配，下面一起分享吧，
准备食材，
山药1根，胡萝卜半根，小米辣，葱蒜，木耳，青辣椒1个
配料准备，
食用油，盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香
烹饪 *** ，
1、山药去皮，清洗一遍盆中备用。
2、胡萝卜外皮泥土清洗干净，中间切两半，然后斜刀切片
3、葱蒜，小米辣切好备用，木耳提前泡发开，青辣椒切块
4、起锅烧油，放入葱蒜，小米辣翻炒出葱香味，倒入山药胡萝卜，木耳，加入生抽，蚝油，翻炒至基本熟，
5、最后放入青辣椒，盐，鸡精，十三香翻炒30秒就可以出锅了，
你学会了吗，简单一炒瞬间变美食，快点试试吧，
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藏在身边的“补硒冠军”，建议中老年：一周吃两次，抗衰老气色好老话常说“金多银多，不如健康多多”，随着年龄的增长对这句话的理解也更加的深刻，有再多的钱都不如有个健康的好身体。
现在的中老年人对自己的身体还是十分重视的，知道要补充各种营养物质，像蛋白质、钙质等等这些就不用多说，与此同时还有一种容易被忽视的物质，就是硒元素，也要及时补充。
硒被称为“长寿元素”，是人体中必不可少的一种，建议50岁之后，多吃4种天然“高硒菜”，硒含量是菠菜的10倍，大量上市，一周吃两次，抗衰老气色好！
一、香菇
做法：【芹菜烧香菇】
1.准备一把芹菜，洗净后切成段，放入小盆中；半个胡萝卜切成条，香菇6朵，先切去根部，再切成长条；大葱半根切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。
2.起锅烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入香菇，翻动几下，焯水一分钟后，下入芹菜和胡萝卜，继续煮一分钟，倒出控水拔凉。
3.另起锅添入少许食用油，放入葱姜和红干椒爆香，下入香菇，芹菜和胡萝卜，快速翻炒片刻，
加入食盐、白糖、鸡粉、蚝油、生抽各适量，大火爆炒15秒，再勾入少许薄芡，翻炒均匀，就可以关火装盘了。
二、胡萝卜
做法：【胡萝卜炒木耳】
1、准备一小把木耳，提前泡好备用；胡萝卜三根，去掉头尾，斜刀切成段，再切成菱形片，切好放入盘中。
准备一块五花肉，切成肉片，切好放入碗中；大葱半根切成段；生姜一小块，切成菱形片；蒜子三粒切成蒜片，放入碗中；青椒半个切成菱形片。
2、锅中添入清水，开大火烧开，下入泡好的木耳，翻动几下焯水30秒左右，然后倒入胡萝卜，继续焯水30秒，焯好以后捞出控水。
3、重新起锅，炒锅烧热以后，加半勺食用油，油热以后，倒入五花肉，翻炒至变色，然后倒入葱姜蒜和青椒，翻炒出香味，再倒入胡萝卜和木耳。
4、快速翻炒几下，锅边烹入少许料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生抽调味，大火翻炒均匀，快速翻炒一分钟，加入一点味精，淋入少许明油，简单翻炒均匀即可关火。
三、莴笋
做法：【凉拌莴笋丝】
1、准备一根削皮的莴笋，先用刀切成三段，再切成薄片，用手码平切成均匀的细丝，放入水盆中浸泡，这样可以使莴笋丝吃起来更脆。
2、准备半个红椒，去掉内瓤，切成红椒丝，和笋丝泡在一起；大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入小盆中备用，然后把泡好的笋丝捞出来，放到漏勺里面控干水分。
3、准备一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐、白糖、白醋、味精、香油、辣椒油各适量，搅拌均匀，化开调料，倒入窝笋丝，颠盆拌匀，再放几根香菜放入盆中，再次拌匀，即可装盘食用。
四、菜心
做法：【肉丝烧菜心】
1.准备一把洗净的菜心，一两肉丝左右，放入盆中；蒜子拍扁切成蒜末，放入小盆中，红椒半个去瓤切成红椒粒，和蒜末放在一起。
2.起锅烧水，加入少许植物油和食盐，水烧开后，下入菜心，用勺子翻动几下，焯水一分钟，捞出控水放入盘中。
3.另起锅添入半勺食用油，放入肉丝翻炒，炒至肉末发白时，倒入蒜末和红椒粒，快速翻炒几下，添入一勺清水，加入蚝油适量，搅拌化开，加入食盐、白糖、生抽各适量，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，搅拌化开调料，即可关火起锅。
4.最后把肉丝和汤汁均匀地浇在菜心上面，就可以端上桌食用了。
（之一名厨编辑：明明）
它是“天然造血库”，中老年一周吃2次，益气补血，精气神十足《黄帝内经》中说：“气血不足，百病生。气血充足，百病不生”，气是推动和温养人体各种机能活动的动力，血是人体脉内流动的血液，气血是维持人体生命活动的重要精微物质。人一旦气血不足，身体就不能正常运转。
日常生活中，人一旦气血不足有看中医的习惯，殊不知，不管看什么医生都要吃药，但是，是药三分毒，只有食补才是最安全的。生活中除了一些昂贵的食材，如阿胶，党参等，藏在我们身边的补血食物还有很多，它们是“天然造血库”，中老年一周吃2次，益气补血，清肝去火，气色红润，精气神十足。一起来看看都有哪些吧！
一，猪肝
推荐做法：【爆炒猪肝】
1.准备半斤猪肝，切成薄片，放入盆中加入清水，用手淘洗两遍，控干水分放入另一个盆中。
2.加入食盐，白糖，老抽各适量，用手抓拌均匀，再抓入适量的玉米淀粉，抓拌均匀，使猪肝保持鲜嫩。
3.蒜苔一把切成长段，红椒半个切成条用来配色，生姜一块切成姜粒，大蒜几粒切成蒜片，小米泡椒一小把切成小片，一起放入盆中。
4.准备一个小盆，加入料酒10克去腥，香醋5克，生抽10克，白糖，鸡粉，胡椒粉各适量，加入老抽几滴调色，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。
5.起锅烧油，油温至4成热时倒入猪肝，用勺子翻动几下，再倒入红椒和蒜苔，滑油15秒，倒出控油。
6.锅内留少许底油，放入姜蒜和小米泡椒爆香，然后加入豆瓣酱3克，翻炒化开，倒入猪肝和配菜，再倒入料汁，开大火快速翻炒10秒钟，美味的爆炒猪肝就做好了，超级好吃 。
二，菠菜
推荐做法：【菠菜拌鸭蛋】
1，洗净的菠菜一把，放入盆中，生姜一小块切成姜末，大蒜几粒拍扁切成蒜末，和姜末放在一个盆中。
2，煮熟的鸭蛋一个，剥去外皮，把蛋黄和蛋清分别切碎，放入盆中，小米椒一个切成细圈，不喜欢吃辣的可以不放。
3，起锅烧水，加入一勺食盐搅拌化开，增加菠菜的底味，再加入少许植物油，提高菠菜的亮度和色泽。
水开后下入菠菜，用勺子翻动，使菠菜均匀受热，焯水两分钟，去除菠菜里面的草酸，放入水盆中过凉，再倒入漏勺中控干水分。
4，放在菜板上切成3厘米长的段，放入拌菜盆，倒入切好的姜蒜末和鸭蛋。
加入食盐1克，味精1克，生抽5克，陈醋2克，香油3克，葱油5克，用筷子搅拌均匀，使调料和食材融合在一起，装入盘中就可以上桌食用了。
三，莲藕
推荐做法：【红枣莲藕】
1.准备削皮的莲藕一节，切成厚片，放入水盆中，红枣8个，一小把枸杞，放入盆中，加入清水，浸泡3分钟，取一个小盆，倒入红糖30克，冰糖10克备用。
2.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。
3.水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟，时间到了关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，美味即成。
四，胡萝卜
推荐做法：【粉蒸胡萝卜】
1.胡萝卜两根削去外皮，切成细丝，放入盆中，加入少许植物油，搅拌均匀，锁住水分，适量面粉倒入胡萝卜盆中，用手抓匀，尽量使每一根胡萝卜丝都粘上面粉。
2.锅中烧水放上篦子，水开后摊上蒸笼布，放入胡萝卜丝，盖上锅盖，开中火连续蒸五分钟。时间到掀开锅盖，取出胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散，撒上少许食盐，装入盘中备用。
3.盆里加入食盐1克，味精0.5克，芝麻油5克，红油5克，生抽10克，用筷子搅匀，把料汁浇在胡萝卜丝上面，美味即成，吃起来软嫩香甜，营养又美味。
（小郑）
胡萝卜炒肉- 胡萝卜想必大家都不陌生了，但是怎么吃才能让它的营养不流失呢，那就只有鱼肉搭配才能更好的激发出胡萝卜的营养。可能更多的人喜欢把胡萝卜拿来炖汤，今天就给大家介绍一个不一样的吃法，做法简单易学，零基础也能学会。接下来就来看一下烹饪过程。
食材：
瘦肉 绿萝卜 酱油 鸡精 盐 生粉
步骤：
1、瘦肉切片，胡萝卜切片，装盘备用。
2、切好的肉片放酱油、鸡精、盐、生粉腌制抓拌均匀。
3、起锅烧油，油烧至五成热倒入瘦肉快速炒散，炒散后捞出来装盘里。锅里留底油倒入胡萝卜炒至断生，然后倒入瘦肉翻炒均匀，最后放酱油、鸡精、盐调味翻炒均匀后就可以出锅。
今天就分享就到这里了，快动手做起来吧。每天不知道吃什么的朋友可以点赞加关注。不定时的为大家分享家常菜。
不吃胡萝卜的都看看，学会这个做法，一顿一大盘不够吃，建议收藏不吃胡萝卜的都看看，学会这个做法，一顿一大盘不够吃，建议收藏。都说胡萝卜是个宝，那是因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，而它是维生素A源，水解后能形成维生素A。孩子常吃胡萝卜可促进生长发育，维持正常视觉，防治夜盲症。但是即使胡萝卜营养像个宝，还是不能避免被嫌弃， *** 排名“最难吃食物”前5的位置就是铁证！因为胡萝卜自带的独特气味也让不少人避之不及，尤其是嗅觉灵敏的孩子，闻见胡萝卜的气味就把碗推开了。其实胡萝卜这么好，既然孩子不爱吃炒的，不如我们换种 *** 来吃，今天就用胡萝卜给大家分享一个不一样的吃法，做出来软嫩Q弹，孩子特别爱吃，一起来看看吧。
准备食材：
胡萝卜、土豆淀粉、白糖、清水、番茄酱、黑芝麻
具体做法：
1.先准备两根胡萝卜切成片，放进盘子里面，然后放进蒸锅，盖上盖子，开大火蒸20分钟，用筷子能轻松的戳进去就可以了。
2.然后把它取出来，倒进一个大碗里面，用擀面杖捣成胡萝卜泥，尽量捣细一些，那样口感会更细腻，捣成这样就可以了。
3.捣好之后加入一倍量的土豆淀粉，再加入一勺白糖，用手把它揉成团，取出一小团把它捏一下，然后搓成小丸子，再用小拇指往中间戳一个洞，像这样一个小窝窝就做好了。
4.全部做好后放进盘子里面。
5.锅中加入适量清水，水开之后把胡萝卜窝窝倒进去，把它搅动一下，防止它们黏在一起，煮5分钟之后捞出来。
6.放进盘子里面，然后淋上一点番茄酱，撒上一点黑芝麻，搅拌均匀就可以开吃了，这样做出来的胡萝卜小窝窝非常的软嫩Q弹，吃起来酸酸甜甜的，非常爽口，胡萝卜这样做营养不流失，给小孩吃是非常不错的，喜欢就赶紧在家试试吧。
“养肺猛将”不是萝卜而是荸荠，隔天吃1次，润肺降燥，止咳化痰“养肺猛将”不是萝卜！而是它，隔天吃一次，润肺降燥，止咳化痰。不知不觉，马上就要立春了，气候仍然比较寒冷干燥，如果再碰上倒春寒，那真是比冬天还要冷，季节交替，气温不稳定，立春后的天气也是以干燥为主，很容易引起嗓子不舒服，所以养肺是关键，要多吃一些养肺的食物，毕竟药补不如食补，从饮食中调养身体是更好不过的了。说到养肺，很多人之一时间想到的是萝卜，却不知“养肺猛将”原来是它，隔天吃一次，润肺止咳，降燥化痰，一起来看看是啥好吃的吧。
它就是马蹄，又叫水栗，土栗，荸荠，看起来有点像板栗，既是水果又是蔬菜，口感清脆甘甜，含有丰富的水分，比喝水都解渴，也有着“地下雪梨”的美誉，非常适合干燥的天气食用。虽说生吃也很美味，但是煮熟后口感更甘甜，可以做成马蹄蒸肉饼，马蹄排骨汤，马蹄汁或者马蹄粥，做法丰富口感好，总有一种适合你口味的吃法，立春前后记得要常吃马蹄哦。接下来和大家分享下马蹄排骨汤的做法，鲜香味美，老少皆宜，学会做给家人吃吧。
需要准备的食材：马蹄10个、排骨、玉米、大枣、胡萝卜、盐
【具体做法】1、先把排骨冲洗几遍，放入淡盐水中浸泡10分钟，能很好的去除脏东西，马蹄用刷子刷洗干净，削掉外皮，就露出雪白的果肉了。买马蹄的时候要挑选芽短的，越短越新鲜，口感越甘甜。胡萝卜洗净切滚刀块儿，玉米也切块，再准备适量大枣。
2、排骨冷水下锅，放入姜片，倒入少量料酒焯水，把煮出的浮沫舀出。然后把排骨捞入砂锅中，加多一些热水，倒入适量料酒，盖上盖子，大火烧开后，炖40分钟左右，再放入玉米，胡萝卜，大枣和马蹄，开锅后再炖30分钟左右就熟了。快出锅的时候加少量盐提味，马蹄排骨汤不要加过多调味品，只加盐即可，这样炖出来的汤特别鲜，还有马蹄的清甜，排骨和玉米的清香，胡萝卜的软糯，营养全面又好吃。
3、干燥的天气经常煲一锅马蹄排骨汤，清热降火，滋补又润肺，超级好喝，快点动手做起来吧。除了马蹄，山药也是不错的养肺食材，过节期间大鱼大肉都吃腻了吧，每天来盘清炒山药解解腻，清爽又开胃，分享个清炒山药的做法，学起来吧。
【山药炒木耳】1、山药削皮后切小块儿，放入清水中浸泡，可以防止山药发黑，木耳提前泡软，青红彩椒适量。起锅烧油，先放入蒜片爆香，接着倒入山药和木耳，大火爆炒，翻炒均匀后加少量味极鲜提味，快出锅的时候放入青红彩椒，加适量盐翻炒均匀，即可关火盛出，一盘清爽又开胃的山药炒木耳就做好了，清脆爽口，比吃肉还过瘾。
山药做法也很丰富，除了清炒，还可以做蒸山药，山药粥，山药排骨汤，山药糕等等，作为药食同源的食材常吃好处多多，尤其适合干燥的天气，滋阴润肺，老少皆宜。荸荠和山药是非常适合现在吃的食物，家中要常备哦。今天就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，明天见。
“阳了”咳嗽不要慌，每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，早日安康最近的病毒传播很快，一人感染全家中招。大家见识过病毒的厉害后，从开始的不在意到后面的反复高烧、全身酸疼、喉咙吞刀片等，尤其是咳嗽咯痰到肺疼，让人们见识到了它的厉害不再敢小看他，“阳”了以后应该怎么吃才能更快的恢复？饮食上又需要注意什么？很多专家给出专业性的建议。
老说说“药补不如食谱”，“阳了”咳嗽不要慌，今天给大家介绍3种止咳清肺汤，建议大家每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，比吃药还管用，助力家人早日安康！
推荐做法：【清炖椰子鸡】
1.准备两个椰子，砍开后倒出椰汁，把椰肉挖出来，洗净切成小块；三黄鸡剁成均匀小块，用清水淘洗干净。
2.把椰汁过滤一下倒入砂锅中，放入嫩姜片、葱段，几个红枣、两根党参，先大火烧开，然后把椰肉放进去，小火慢炖出清香味。
3.另起锅烧水，淋点白酒去腥，倒入鸡块汆煮2分钟去除血沫，然后捞出来清洗干净。
4.椰汁炖香以后挑出里面的葱段，把鸡块放进去，盖上锅盖小火慢炖30分钟，让鸡肉和椰汁的香味充分融合。最后稍微加点盐调味，撒上枸杞、美味即成。
推荐做法：【甘蔗银耳莲子羹】
1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软；适量莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净。
2.准备适量的甘蔗肉切成小条，秋冬季卖甘蔗的很多，润燥效果非常好，可以多吃。红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单，这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
推荐做法：【马蹄排骨汤】
1.适量的马蹄去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
（曹）
二次感染来袭，建议中老年人，多吃“5白1黑”，滋阴润肺进入腊月，天气愈发寒冷，人们的呼吸系统容易受冷空气 *** 。但同时，冬季也是养肺的黄金时机。冬季主寒，寒邪最易损伤人体阳气，所以冬天养肺十分重要。我们日常在做好防寒保暖的同时，也要注意多吃一些滋阴润肺的食物。建议大家常吃：“5白1黑”，调理肺气，健康过年。
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一、莲藕
推荐做法：莲藕排骨汤
食材：莲藕、排骨、胡萝卜、葱姜
1：排骨用水洗净，冷水下锅加少许料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净;
2：胡萝卜和莲藕削皮洗净，切成块状;
3：砂锅中倒入清水，把焯过水的排骨放进去，加点葱姜，大火烧开后转小火慢炖30分钟;
4：炖好以后，把莲藕和胡萝卜放入锅中，继续小火慢炖30分钟;
5：加入适量盐调味，撒上葱末即可出锅;
二、白菜
推荐做法：鱼香白菜
食材：白菜、小葱、蒜头、豆瓣酱
1：白菜切成丝，洗净备用;
2：小葱洗净切段，蒜头拍碎;
3：调料汁，取一个碗，碗中加入生抽、盐、白糖、香醋和少许淀粉搅拌均匀;
4：热锅倒油，先放入蒜末和豆瓣酱炒香，接着再把切好的白菜倒进去翻炒，炒到白菜变软，倒入调好的料汁翻炒;
5：撒上葱段即可出锅;
三、白萝卜
推荐做法：萝卜蛋皮汤
食材：白萝卜、鸡蛋、小葱
1：萝卜削皮洗净，切成细丝;
2：碗中打入鸡蛋，加入少许盐打散;
3：热锅倒油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋皮，取出，切成丝;
4：锅中再倒入少许油，放入白萝卜丝炒软，加入足量的热水，大火烧开;
5：锅中加入蛋皮和适量盐，开小火煮上10分钟;
6：撒上适量葱末或者香菜末即可出锅;
四、山药
推荐做法：山药排骨汤
食材：山药、排骨、葱姜、料酒
1：排骨用清水浸泡出血沫，冲洗干净后倒入锅内，加适量的清水给排骨焯水，放入料酒和葱姜焯水，之后撇去浮沫，捞出洗净;
2：戴上手套将山药削皮洗净，切成块;
3：砂锅中放入排骨和葱姜，倒入没过食材的水，大火煮开之后开小火慢炖30分钟;
4：放入山药，继续小火慢炖30分钟;
5：加入适量盐调味，撒上葱末即可出锅;
五、豆腐
推荐菜谱：三丝豆腐羹
食材：豆腐、鸡蛋、火腿、香菜、香菇、葱姜、淀粉、白胡椒粉、香油
1：豆腐用开水烫一下，切成细丝;
2：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散;
3：火腿切成细丝，香菇用盐搓洗干净切成细丝;
4：热锅倒油，放入葱姜末爆香，倒入足量热水，加入香菇和火腿大火煮开;
5：煮开之后倒入豆腐丝，加入盐和白胡椒粉调味;
6：中火煮上5分钟，加入少许淀粉水勾芡;
7：最后淋入蛋液，撒上香菜末即可出锅;
?1黑
一、黑木耳
推荐菜谱：热拌木耳
食材：干木耳、香菜、红椒、胡萝卜、蒜头、香醋、香油
1：干木耳放入热水中泡发，等木耳泡开后用盐抓揉片刻，冲洗干净，把木耳表面的一些脏东西洗掉;
2：蒜头洗净拍碎，香菜洗净切成小段;
3：胡萝卜削皮洗净，然后切成丝，红椒去蒂、去籽，洗净切成细丝;
4：锅中加入半小碗清水，加入盐、生抽、白糖煮至融化，滴入适量香醋，出锅;
5：锅中倒水，水烧开之后放入木耳好和胡萝卜，焯水5分钟，捞出放入碗中;
6：木耳中放入蒜末和香菜，浇上料汁搅拌均匀，再放入红椒丝，淋上热油即可;
(橙子)
