摘要：光明乳业旗下光明随心订积极参与“敬老月”活动，为杨浦区适老项目捐赠50万元，用于改善杨浦区老人的居住环境。
2022年9月30日，时值重阳节前夕，2022年杨浦区“敬老月”启动仪式顺利召开。为弘扬中华民族尊老、敬老、爱老、助老的传统美德，光明乳业旗下光明随心订积极参与，并通过杨浦区民政部门，为杨浦区适老项目捐赠50万元，用于改善杨浦区老人的居住环境。杨浦区相关领导，以及光明乳业相关代表出席启动仪式和捐赠活动。
长期以来，光明乳业始终积极支持养老事业的发展，光明随心订更是坚持为上海全市90岁以上的老人提供免费送奶服务。本次参与杨浦区“敬老月”活动，光明随心订将一如既往地为杨浦区老人做好订奶、送奶等服务，为提高老年人生活品质贡献光明力量。值得一提的是，今年光明随心订除了推出牛奶“一键开团”模式，积极做好各级 *** 和社区居民的团购保供工作外，更是心系全市居家老人的隔离生活，为全市5.87万名居家老人配送“光明直通车”套餐慰问品，用实际行动传递光明温暖，切实提升老年人生活品质。
九九重阳，光明相伴，关爱长者一向是中华民族的传统美德。未来，光明随心订将继续积极发挥自身优势，用温暖守护，切实让老年人感受到社会的温暖，将光明洒满城市每个角落。
光明乳业：打通全链路布局“领鲜”光明乳业业务渊源始于1911年成立的上海可的牛奶公司，至今已有111年历史。作为中国乳业屈指可数的“百年老字号”，光明乳业在牧业、生产、销售、物流、配送等全产业链环节下足功夫，率先采用75℃15秒巴氏杀菌工艺，确立了以鲜奶品类为主的“领鲜”品牌战略。
发展历程里，光明乳业荣获上海市更高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖（组织）”，成为该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。旗下光明优倍鲜奶、光明随心订服务先后获得“上海品牌”认证。疫情期间，光明乳业打通社区配送“最后一公里”，不仅稳住了业绩，也在保供稳价过程中发挥着百年乳企应有的温度。
光明乳业生产线。 企业供图
百年历程擦亮“上海品牌”
“百年光明，为你如一。”在2022中国奶业展览会上，光明乳业携有机鲜牛奶、“优倍”奶酪棒、“太空萌兔”益生菌粉等多款新品亮相，吸引参观者驻足。一系列创新成果背后，是光明乳业百年历史的深厚沉淀。
据光明乳业党委副书记、副总裁贲敏介绍，光明乳业前身始于1911年成立的上海可的牛奶公司。1951年，“光明”品牌诞生。1956年，在上海可的牛奶公司基础上成立上海市牛奶公司。1996年，上海市牛奶公司与上海实业集团合资成立“上海光明乳业有限公司”，并于2002年实现A股上市，完成股份制改革，更名为“光明乳业股份有限公司”。至此，光明乳业确立了以牧业、乳制品开发、生产和销售为主营业务，致力于成为“中国更好的乳制品企业”。
品质是发展的根基。2001年，光明乳业导入卓越绩效管理，2004年、2007年两度获得上海市质量金奖，2019年获得全球卓越绩效奖（世界级），2021年获得上海市市长质量奖。2018年，“光明牛奶随心订服务”获得首批“上海品牌”服务认证。2020年，光明优倍鲜牛奶获得“上海品牌”产品认证。2022年“光明牛奶随心订服务”再次入选十大“上海品牌”卓越贡献品牌。
“争创上海品牌的历程，也是光明乳业品质和服务提升的过程。”贲敏称，光明优倍鲜牛奶率先采用75℃15秒巴氏杀菌工艺，在包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量，让消费者直观了解鲜奶营养成分。如今，光明鲜奶工艺已成为业内普遍接受的新鲜牛奶“黄金准则”，“优倍”也成为国内销售份额更大的鲜奶品牌。
“随心订”打通全链路
2018年，光明乳业送奶到户业务“光明随心订”获得首批“上海品牌”认证。据了解，“上海品牌”以世界先进标准为引领，推进“上海服务、上海制造、上海购物、上海文化”四大领域建设，并以此构建更高质量的市场要求。
近几年，“上海品牌”在对光明随心订管理要求和服务体验感知检验方面提出了改进建议，推动其进一步提升。贲敏介绍，光明随心订与上游生产加工形成一体化协同产业链，以全产业链数字化与社区级别数据分析，提高客户体验。2021年，光明随心订销售额达25.43亿元，日均订奶数突破180万份，线上订单占比达72%，实现了传统企业的渠道突破，成为鲜食宅配平台。
今年疫情期间，光明随心订推出社区团购模式，冷饮、常温奶、奶粉、奶酪等各类乳制品均可“一键开团”。今年4月-5月，光明乳业服务社区团购4.6万次，售卖1300万份牛奶。光明随心订还在疫情期间为医疗队家属开展“三送”慰问，完成7508次物资配送任务，执行5.8万次全市高龄特困老人慰问品配送任务，为大家送去“光明温暖”。
“光明随心订不仅着力于自身发展与惠民服务，在环保上也贡献着自己的力量。”贲敏说，自2019年开展奶盒回收以来，光明乳业奶盒回收已走进全国89座城市，共有近40万名消费者参与，回收奶盒超611万个，回收用纸47吨。2021年，利用回收奶盒 *** 的78米长椅，成为花博会的网红打卡点。
“领鲜战略”布局全国
2017年，光明乳业结合自身优势赋能“领鲜”品牌，巴氏奶杀菌工艺从85℃降低到75℃，实现全产业链质量管理的全面升级。
2021年3月，光明乳业发布“2021-2025年战略规划”，提出优化牧场、工厂、物流的全国性布局等目标。同年10月，光明乳业宣布以6.12亿元，收购青海小西牛生物乳业股份有限公司60%股权，以完善在西部的奶源、产能和市场布局。同年12月，光明乳业非公开发行股票工作完成，其中13.55亿元用于牧场建设，5.75亿元用于补充流动资金、巩固奶源保障和新鲜战略的布局升级。与此同时，光明乳业提出向质造和智造转变，海外子公司新来特乳业经营业绩企稳。
2022年上半年，光明乳业在安徽省滁州市定远县投建牧场群项目。建成后将有效填补光明乳业奶源缺口，提升奶源自给率和市场供应能力，可辐射光明乳业射阳、武汉、南京多地工厂，缩短原料奶产出加工的时间。
光明乳业还不断进行产品创新。今年上半年，光明优倍浓醇升级前处理加工工艺，更大程度保留活性物质；“莫斯利安”推出蓝莓酪酪风味及黄桃风味新品；光明“如实”推出双重蛋白畅享瓶；光明冷饮推出“一城一物”新品“一品咖啡”、“光明优倍”鲜奶雪糕及“国潮养生”概念雪糕等新品。
一系列全产业链布局，为光明乳业稳步发展打下基础。2021年，光明乳业实现总营收292.06亿元，净利润5.92亿元。2022年上半年，光明乳业营收144.11亿元，同比增长1.03%；净利润2.81亿元，同比增长7.83%。
贲敏表示，光明乳业将实施“以质量为核心，以创新为动力，以品质促品牌”的质量战略，让更多人感受美味和健康的快乐。
匠心时刻
●2008年
光明乳业首创中国常温酸奶品牌——光明莫斯利安创新上市。
●2018年
“光明牛奶随心订服务”荣获首批“上海品牌”服务认证。2020年光明优倍鲜牛奶获得“上海品牌”产品认证。2022年“光明牛奶随心订服务”再次入选十大“上海品牌”卓越贡献品牌。
●2019年
光明乳业承办2019中国奶业D20峰会并主办首届中国奶业新鲜峰会，“全球首创”在产品包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量。
●2021年
光明乳业荣获上海市更高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖（组织）”，成为该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。
匠心·奋进
2022年，正值光明乳业历史的111年。光明乳业始终坚持“品质如一，创新如一，温暖如一”的品牌目标。坚守百年匠心，坚定对品质与初心的坚守，不断创新，向着“做中国更好的乳制品企业”的目标奋力前进，让更多人感受美味和健康的快乐。
文/郭铁
编辑 祝凤岚
校对 翟永军
熟悉的味道回归！“光明随心订”重启送奶服务随着员工的返岗，这两天沪上知名的光明随心订又开启了送奶上门服务。在暂停配送两个月鲜奶后，市民们又能喝到熟悉的味道了。
今天一早，送奶工小韦又在自己熟悉的小区里开始忙碌起来。对于时隔两个月又能重新喝上熟悉的味道，多年喝惯随心订鲜奶的居民开心不已。
王阿姨
订了有10年了，想念这个味道。
现在总算盼到了，牛奶又来了，心里很开心，又能喝到鲜牛奶了。
钱阿姨
其实在复工前，小韦已经通过微信和 *** 等方式通知居民，6月5日便开始恢复送奶服务。但小区内有些老年用户不用手机， *** 联系不上，因此小韦这两天便将鲜奶送上门。对于有些没有微信回复的居民，小韦则通过门铃一一通知提醒，避免鲜奶时间放置时间过长而变质。
据了解，目前宝山片区的光明随心订复工率已经达到百分之百，全市也将尽快恢复。对于疫情期间的订单，公司也会做相应的调整。相关服务市民们可以通过热线 *** 咨询。
来源：上海宝山
澎湃新闻首席记者 邹娟
一瓶当天现制的桃胶银耳羹，在鸿瑞兴售价只用6.8元；儿童面裹上火腿肠，成为孩子们的大爱；清美的早餐研发中心，每个月推新品；光明随心订牛奶，加4-10元不等，还能得到不同口味的“早餐盲盒”……
9月9日一早，上海展览中心友谊会堂摆起数百种早餐，13家早餐企业以套餐形式展示企业共享早餐的成果。
现场展示的早餐 本文图片 澎湃新闻记者 邹娟（单独署名的除外）
澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者在现场获悉，上海24家企业，可提供共享早餐品种921个，已共享早餐品种301个。品种以及渠道的丰富，让早餐合理搭配多出了无限可能。
当天，上海展览中心友谊会堂一楼就飘来阵阵早餐香味。13家早餐企业（博海、牛奶棚、良友金伴、清美、巴比、粮全其美、百佳好、鸿瑞兴、藏日农业、君聪、沈大成、早点到、逸刻）在这里，以套餐形式，展示企业共享早餐的成果。
现场展示的早餐
作为光明食品集团成员企业的上海博海餐饮集团有限公司（博海餐饮），于2013年12月就获得由上海市商务委员会颁发的全市之一张“早餐工程主食加工配送中心”证书，并在金山城区居民集中区域设立了早餐工程网点。
光明博海餐饮在现场展示的预包装蔬菜色拉，2020年6月投产。产品中包括即食有机蔬菜、鸡胸肉、荞麦面等健康食材，已经在多家便利店上柜。
鸿瑞兴带来的共享早餐套餐
鸿瑞兴带来的共享早餐套餐，既有自己的拳头产品蟹壳黄、小笼，新研发的桃胶银耳羹等，也有从百佳好引进的粥品。“我们的蟹壳黄则‘输出’到了盒马等新零售渠道，让更多市民品尝到。”负责人介绍。
上海清美绿色食品（集团）有限公司副总经理刘万龙介绍，除了在现场展示的8大类型64个共享早餐套餐，清美共有1000多个早餐品种，除了在自有渠道销售，还给合作企业提供早餐产品和搭配指南。
清美中央工厂正在生产早餐豆浆 清美集团供图
光明随心订则上线了早餐专区，联合牛奶棚、鑫博海推出“早餐盲盒”，只要下单订牛奶，加价4-10余元不同，就能获得每天不重样的“牛奶+面包”“牛奶+三明治及饭团”组合，目前单日销售订单约700份。
澎湃新闻记者现场获悉，当天展品中，针对三高、糖尿病等特殊人群的套餐有18款；针对老年和养生人群的有14款；针对儿童、学生、青少年等需要加强营养的人群有43款；针对健身人群的有3款；针对白领、上班及普通人群的有47款。从价格上看，低于10元的套餐有61款，10元及以上20元以下的套餐有61款，
现场展示的早餐
现场展示的早餐
20元及以上的套餐有3款，充分体现出亲民、实惠的价格。
“传统的早餐四大金刚，多是主食。现在提倡科学饮食，蛋、奶、蔬菜等怎么搭配，越来越受企业和消费者的重视。” 说起上海早餐的改变，上海市商业联合会常务副会长吴星宝感同身受。
上海市商务委主任华源表示，上海以早餐联盟企业为重点，搭建了早餐品种共享平台，鼓励企业发挥各自优势，积极推进“进一家吃百家”的早餐共享模式。目前上海已经梳理形成两张清单，即24家早餐“中央厨房”企业的“可供共享早餐菜单”和各早餐企业的“拟引入共享早餐菜单”。据初步统计，光明、粮全其美、清美、老盛昌等早餐中央厨房企业可提供共享早餐品种921个，已共享早餐品种301个。
现场展示的早餐
例如，盒马已从粮全其美引入手抓饼，从光明引入色拉、健康粥等品种；百联逸刻从光明引入4种不同的奶品，并向其他早餐企业提供粥、饭、饭团等餐品；老盛昌、蔡先生、粮全其美、吉祥馄饨等7家企业也从百佳好引入银耳羹、紫米羹、黑米粥、绿豆汤等餐品。
而继逸小兔流通餐车开始运营后，光明流动餐车今天也在上海展览中心亮相，计划9月中旬投放8辆，9月底投放20辆。
此外，9月9日上午，上海市商业联合会还推出了本市首批共享早餐示范企业、示范点名单。
责任编辑：郑浩
光明乳业牵手天猫，“鲜食宅配”再推新产品10月15日，光明乳业旗下鲜食宅配平台“光明随心订”与天猫在光明悠焙豫园店发布全新产品“光明营养强化奶”。该产品作为光明乳业今年大健康系列鲜奶产品之一，将在光明随心订和天猫平台进行联合首发。这也是光明乳业深化品牌数字化战略转型的成果，通过与电商平台深度合作，拓展品牌与渠道的垂直路径，为“鲜食宅配”注入新动力。
光明乳业历经5个月的研发筹备，此次共推出7款不同营养类型产品，分别富含DHA、鱼油、钙、铁、膳食纤维、益生元、磷脂酰丝氨酸、乳清蛋白、维生素D等多种营养元素。在包装上，光明营养强化奶也采用了开盖即饮的设计，使得消费者可随时随地为身体补充营养。
“与时俱进，开拓创新”是光明乳业发展历程中始终恪守的发展理念。早在上世纪90年代，光明乳业率先将订奶上门服务引入千家万户。眼下，光明随心订已覆盖全国70多个城市，在无数个清晨将“新鲜”送到百万个家庭中。这样一份看似平常的工作，是无数个光明乳业人背后对新鲜及品质的坚守，才使得其成为行业内唯一一个获得“上海品牌”认证的企业。
同时，光明乳业坚持拥抱互联网新零售，持续推动品牌数字化转型。2018年，光明随心订入驻阿里巴巴旗下天猫平台，融合线上和线下，开启了天猫周期购新模式。今年，在“宅经济”的大环境下，光明随心订快速响应市场，全面上线蔬菜肉类配送服务，打造鲜食宅配一体化平台；并达成2020年品牌数字化转型战略合作，进行线上线下营销一体化整合，实现相互的高效转化。至此，光明乳业不断加深对用户运营的新探索和实践，通过数字化工具，把握鲜奶线上新趋势，引领消费者的新鲜生活方式。光明随心订作为光明乳业旗下电商平台，以创新思维积极探索业务转型，布局互联网鲜奶业态，全面拓展鲜食宅配的服务广度和深度。
这次新上线的光明营养强化奶也是符合时代潮流、应运而生的大健康系列产品。光明乳业将在后续合作中进一步整合双方资源，精准触达互联网消费人群，引领鲜奶消费新趋势，共同打造中国数字化鲜奶示范标杆，用数据与信息化建设赋能行业发展。
来源：作者：沈影
光明乳业随心订获2018年首批“上海品牌”认证中新网6月8日电 7日，上海品牌认证获证企业发布会暨2018年世界认可日宣传活动启动仪式在锦江小礼堂举行。会上，53家企业获得首批上海品牌认证，光明乳业赫然在列，作为唯一一家食品企业获此殊荣。
据悉，本次“上海品牌”认证制度采用国际通行的合格评定方式，由获得CNAS认可的第三方认证机构对产品和服务依据标准进行市场化的评价。认证定位于“国内领先、国际一流”，塑造品质卓越、技术领先、管理科学的自主品牌形象，全力打响“四大品牌”和“上海标准”。
认证汇聚沪上众多“金字招牌”，光明乳业从中脱颖而出，成为食品企业“独一份”，彰显光明品牌的实力。据介绍，光明乳业作为立足华东沃土辐射全国的百年乳品品牌，也一直用自身独特的基因践行着光明的“品牌之路”。放眼跌宕的乳制品市场，“万舶连樯，艫衡舳接，顺流而行”，企业的品牌实力成为了秉要执本的关键。如今光明品牌的意义早已超越识别标志的区别，而是一种价值理念的传导和思想信念的象征，是优异品质的核心体现。“上海品牌”的认证，让光明乳业高扬品牌之帆，在国际化的征程中起航远行。
本次“上海品牌”认证，光明乳业获证服务为随心订，这也是光明乳业更具本土特色的服务模式。光明乳业随心订承诺做到“四随”服务，“随时订”指可以24小时通过 *** 、 *** 订购，选购更随心；“随时付”是通过支付宝、银联等多种付款模式，付款更随心；“随意选”表示可以选择近百种新鲜乳制品；“随心换”代表更换产品、暂停、续订服务更随心。目前，随心订“送奶到家服务”覆盖全国20多个城市，每天为120多万个家庭提供更轻松、便捷的送奶到家服务。为顺应时代发展，“随心订”也在新零售业态的重构之下整合出的一条低成本，高收益的新零售模式——“随心购”服务。“随心购”服务利用光明乳业多年布局的物流优势，建立“专卖店+牛奶棚+奶站”终端组合，实现全城20分钟极速送达服务。这是随心订业务板块内，以持续创新思维拥抱新零售、拥抱大数据的服务再升级。
在每一个日出清晨，光明乳业的“牛奶使者”，秉承为消费者提供更优质服务的宗旨，带来一整天的光明力量。在光明力量的背后，源于光明乳业全产业链食品安全管理。据介绍，光明牧业拥有60多年的养牛历史，秉承“好牛产好奶”，保证生鲜乳“从牧场到工厂”的全程安全；光明乳业旗下工厂拥有国际水准生产制造，拥有世界更大的乳制品单体工厂，导入世界级制造持续改善的生产管理系统，达成产品质量零缺陷的战略目标；光明乳业注重物流分销环节的食品安全工作，是乳品行业内的五星级冷链物流企业，全程严苛冷链标准呵护优质乳活性物质。
“上海品牌”认证，让光明乳业这艘品牌巨轮满载梦想，在时代浪潮下树立奋勇前进、永立潮头的信念。
光明乳业加速推进复工复产 随心订平台“随心团购”不断升级近期，全市复工复产节奏进一步加快，光明乳业依托数字化手段，赋能在疫情期间广受市民好评的随心订平台社区团购业务，向社区团长开放物流订单系统，不断升级 “随心团购”业务模式，丰富团购产品种类，保障团购产品的食品安全，全力以“复”保障上海市民“奶瓶子”供应，让市民的生活每一天都更加光明。
家住浦东新区的市民赵女士已经是一名“老团长”。疫情期间，她帮助居民定期团购光明牛奶，让居民即使在封控期间也从未中断饮奶。最近，这位“老团长”遇到了新问题。天气越来越热了，鲜奶经不住阳光晒，需要更快速掌握物流配送信息，既要提前做好分发准备工作，又不能让居民提早聚集，这样才能保证居民拿到新鲜牛奶，也保证社区防疫安全。而光明乳业近期开发的物流订单查询系统帮助她解决了这个问题。今天上午，赵女士所在社区又有一批光明牛奶要送到。她手机上安装的随心订APP派上了大作用。通过随心订APP里的物流订单查询系统，让赵女士可以直接查询到实时物流配送信息，提前通知志愿者到门口做好接货准备，合理规划派送时间，有序通知居民排队领取，及时把新鲜牛奶派送到居民手上。
光明乳业相关负责人表示，疫情后，面对社区团长这一新生事物，光明乳业迅速优化原有物流订单系统。此前，光明乳业物流订单系统都是面向商户端，现在需要能够开放给社区团长。光明乳业迅速了解社区团长需求，在随心订APP上加载物流订单查询系统，让团长可以跟踪查询物流配送信息，实时掌握物流配送情况。光明乳业面向团长开放的物流订单跟踪系统，目的就是让社区团购信息对接更畅通，让产品配送情况更透明，方便团长提前筹备发放工作，保障食品安全。
作为上海城市乳制品供应底板，疫情期间，光明乳业整合全产业链核心优势，坚守一线保障市民饮奶。目前，光明乳业加速推进复工复产步伐，旗下随心订平台“随心团购”模式不断升级，随心订APP 社区团购专区产品日益丰富。从最初只能团购鲜奶和常温产品，到增加光明冷饮团购，近期更整合了光明食品集团旗下大米、食用油等优质产品陆续上线平台。同时，随心订平台还设有特价销售专区，品类丰富价廉物美，满足市民更多需求。同时，随心订APP和微信小程序全面升级“随心拼团”新功能。只要团长发起开团通知后，所有团员都可以通过APP或微信小程序进行自由组团，达到成团标准后即成团，集采即送，方便快捷。
在全市严而有序推进复工复产之际，光明乳业凭借全产业链优势，时刻秉持“百年光明，为你如一”的企业初心，一方面勇担抗疫使命，做好各级 *** 和社区居民的团购保供工作；一方面排除万难，按下复工复产“快进键”，统筹打好疫情防控和复工复产“双线战役”，为赢得上海抗疫最终的胜利贡献光明力量。
文/王娟
编辑:梁文静
一键开团新鲜直送，光明乳业随心订鲜奶团购安心放心市民封控期间，想喝牛奶怎么办？牛奶团购资金不安全，怎么支付更放心？目前，针对市民迫切的饮奶需求，作为上海乳制品供应底板，光明乳业推出牛奶“一键开团”模式，市民可通过登录光明“随心订”APP线上团购功能安心放心地购买牛奶。
据光明乳业介绍，目前公司有95%的送奶员还在封控管理中，所以无法完成过去送奶上门的业务模式，希望市民理解。
但为了响应市民喝奶需求，光明乳业于4月3日开通随心订团购业务，并在4月8日升级开通“随心订”APP线上团购功能。现在，各社区可由团长组织开团，通过“随心订”APP团购，利用社区集定集送的模式配送牛奶。这“一键开团”模式，不仅能保证团购资金安全、规范团购流程，而且能进一步提高光明牛奶配送效率。目前，光明乳业已经接到超过4300单团购，后续还将不断丰富团购产品品类，满足消费者的需求。
光明乳业随心订经理戴延玉负责闵行区团购鲜奶业务。他介绍，自从“随心订”APP开通网上团购到现在，他负责的闵行区已经接到了652个团购订单。市民团购的鲜奶从华东中心工厂直送小区，不仅能让市民喝到新鲜牛奶，而且提高了配送效率，更符合当前疫情防控要求。针对这一改变，很多市民表示接受认同。家住古美公寓的市民顾 *** 组织了小区内的光明鲜奶团购。她说，封控管理后，邻居们很想喝牛奶，得知光明乳业随心订开展了线上团购后，她就立刻组织邻里开展团购，“今天收到牛奶了，看到牛奶的生产日期很新鲜，大家都很激动。”同时，此次团购全部通过线上下单，线上支付，让她觉得方便也放心，杜绝了资金隐患，她还会继续组织团购。
光明乳业还介绍，目前光明常温牛奶、光明奶粉、光明冷饮、牛奶棚等产品可分区由指定人员对接社区团购。“奶瓶子”供应事关民生需求，希望在封控管理期间，一瓶陪伴市民成长的光明牛奶能带来一份安心、一份放心、一份信心。
光明乳业随心拼团加速升级，数字化物流系统赋能社区团购更安全近期，全市复工复产节奏进一步加快，光明乳业依托数字化手段，赋能在疫情期间广受市民好评的随心订平台社区团购业务，向社区团长开放物流订单系统，不断升级 “随心团购”业务模式，丰富团购产品种类，保障团购产品的食品安全，全力以“复”保障上海市民“奶瓶子”供应，让市民的生活每一天都更加光明。
家住浦东新区的市民赵女士已经是一名“老团长”。疫情期间，她帮助居民定期团购光明牛奶，让居民即使在封控期间也从未中断饮奶。最近，这位“老团长”遇到了新问题。天气越来越热了，鲜奶经不住阳光晒，需要更快速掌握物流配送信息，既要提前做好分发准备工作，又不能让居民提早聚集，这样才能保证居民拿到新鲜牛奶，也保证社区防疫安全。而光明乳业近期开发的物流订单查询系统帮助她解决了这个问题。今天上午，赵女士所在社区又有一批光明牛奶要送到。她手机上安装的随心订APP派上了大作用。通过随心订APP里的物流订单查询系统，让赵女士可以直接查询到实时物流配送信息，提前通知志愿者到门口做好接货准备，合理规划派送时间，有序通知居民排队领取，及时把新鲜牛奶派送到居民手上。光明乳业相关负责人说，面对社区团长这一新生事物，光明乳业迅速优化原有物流订单系统。。此前，光明乳业物流订单系统都是面向商户端，现在需要能够开放给社区团长。光明乳业迅速了解社区团长需求，在随心订APP上加载物流订单查询系统，让团长可以跟踪查询物流配送信息，实时掌握物流配送情况。光明乳业面向团长开放的物流订单跟踪系统，目的就是让社区团购信息对接更畅通，让产品配送情况更透明，方便团长提前筹备发放工作，保障食品安全。
作为上海城市乳制品供应底板，疫情期间，光明乳业整合全产业链核心优势，坚守一线保障市民饮奶。目前，光明乳业加速推进复工复产步伐，旗下随心订平台“随心团购”模式不断升级，随心订APP 社区团购专区产品日益丰富。从最初只能团购鲜奶和常温产品，到增加光明冷饮团购，近期更整合了光明食品集团旗下大米、食用油等优质产品陆续上线平台。同时，随心订平台还设有特价销售专区，品类丰富价廉物美，满足市民更多需求。同时，随心订APP和微信小程序全面升级“随心拼团”新功能。只要团长发起开团通知后，所有团员都可以通过APP或微信小程序进行自由组团，达到成团标准后即成团，集采即送，方便快捷。与此同时，团购产品的所有钱款会直接进入光明乳业官方账户，资金安全一目了然。
在全市严而有序推进复工复产之际，光明乳业凭借全产业链优势，时刻秉持“百年光明，为你如一”的企业初心，一方面勇担抗疫使命，做好各级 *** 和社区居民的团购保供工作；一方面排除万难，按下复工复产“快进键”，统筹打好疫情防控和复工复产“双线战役”，为赢得上海抗疫最终的胜利贡献光明力量。
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光明随心订：从“奶瓶”到“餐桌”每组555元，总额超过17亿元——光明食品集团是上海“五五购物节”中，发放专享购物券金额更高的国企之一，而且旗下农工商超市、之一食品、好德、可的、良友便利、光明悠焙等3000多家实体店同步参与。
不过，细心的消费者发现，此次领取17亿元专享购物券的唯一渠道，是光明乳业（600597）旗下的“光明随心订”这一线上平台。从5月1日起，消费者下载光明随心订App或通过光明随心订小程序，即可领取相关购物券，在线上线下同步使用。
“这既是为了告诉大家，在光明食品集团的总体谋划下，光明乳业正牢牢把握在线新经济发展浪潮，加快转型升级步伐；又是为了让市民看到一个‘既熟悉又陌生’的光明随心订，现在的随心订已经不再是单一的送奶上门，而是光明乳业线上线下同步发展的重要平台。”光明乳业董事长濮韶华表示。
既熟悉又陌生的随心订
如果问上海消费者，你知不知道“光明随心订？”很多人会点头。
在不少市民家门口，有一个写着“光明乳业”字样的小盒子。每天清晨，一瓶瓶当日上市的牛奶，安静地等候着主人。
这，恐怕是上海最早的上门服务——从上世纪90年代开始，光明乳业率先将送奶上门服务引入千家万户，成为光明随心订的雏形；慢慢地，送奶上门服务逐渐升级为随心订平台，消费者可以通过 *** 、App等，个性化选购牛奶。从2014年起，光明随心订涉足电商，只花了4年时间，销售额就从5000万元提升到2018年的突破5亿元。2019年，光明随心订进行全国布局，电商业务更是快速成长，在当年的“京东618”中，销售额突破1500万元，“天猫双11”中，销售额突破1800万元。
“最近，生鲜电商很火、在线新经济很火，光明随心订通过这些年的发展，早就具备了进一步升级的基础。”濮韶华介绍说，经过20年的耕耘，光明随心订拥有1300多个前置仓、7000多名送奶员，可直达全国20多个城市的160万户家庭，形成了覆盖社区1公里的冷链物流 *** 。光明乳业是行业内唯一一家荣获“上海品牌”认证和国内首家通过国际食品安全质量规范（SQF）认证的乳制品企业，而随心订也成为全国更大的送奶上门平台。
不过，新冠肺炎疫情发生后，随心订发生了变化。
眼下再打开随心订App或小程序，可以发现，平台销售的不仅有各种乳制品，还有蔬菜水果、蛋类肉禽、海鲜水产、蛋糕烘焙、酒水饮料……最近还上线了“湖北公益助农”专区，帮助湖北特色产品销售到上海市场，支持湖北经济复苏。总的来说，与那些新兴生鲜电商并无二致。
进一步查看各个品类的产品，则能看出光明食品集团的身影——几乎所有的产品都依托光明食品集团在全国乃至全球的布局，不仅品种丰富，而且主打放心、新鲜。不难发现，光明随心订的配送内容，已经实现从一个奶瓶到一整张餐桌的跨越式升级。
濮韶华说，这些都是光明大力发展在线新经济的探索。新冠肺炎疫情发生后，市民不出门，催生了“宅经济”。在“宅经济”下，光明随心订快速响应市场，通过整合光明食品集团的资源，迅速在原本主推乳制品的基础上引入蔬菜水果等产品。2月10日，光明随心订全面上线蔬菜肉类配送服务，上市仅一个月，就销售了74吨蔬菜、9.5吨猪肉。与此同时，随心订还承接了上海援鄂医疗队家属爱心支援行动，累计配送73477件慰问品；并通过“爱心助农”行动，帮助市郊农民平价销售了大约10吨草莓。
“抗疫是暂时的，但由疫情‘宅经济’催生的在线经济则不断发展。所以在这次‘五五购物节’中，光明食品集团的专享购物券通过光明随心订App发放，旨在让更多的市民了解随心订，了解全新的光明。”濮韶华说。
线上线下的连接器
虽然17亿元专享购物券都通过光明随心订App发放，但连接的是光明食品集团线上线下所有的资源，市民通过光明随心订领取的购物券也可以在线下使用。
“这是随心订拓展产品种类的机遇，也是光明旗下其他品牌、产品加速上线发展的机遇。”光明食品集团相关负责人说。
在本次“五五购物节”中，农工商超市、之一食品、好德、可的、良友便利、光明悠焙等3000多家线下门店都将参与，尝试“线上领券导流，线下选购消费”的新模式。
同时，良友集团、水产集团等光明食品集团旗下企业也将加速把老字号产品、海外直采等招牌产品统统上网，丰富市民的线上选择。
比如，不同种类的海狮食用油、三添调味料、海丰大米等，都是良友集团旗下的招牌产品，其中不少是老字号、老品牌。这些产品不仅是良友集团在此次“五五购物节”中的重点产品，而且全部加入光明随心订中，意味着消费者只要点点手机或拨打 *** ，即可享受送货上门服务，老字号、老品牌加速触网。
再比如，牛奶棚是很受上海消费者欢迎的蛋糕烘焙品牌，杏元饼干、鸡仔饼、豆沙卷、巧克力慕斯等，都是线下卖得很好的“人气商品”。如今，这些产品不仅全部上网，而且根据线上消费、到家消费的特点，还与光明乳业各种乳制品组成“幸福满满”“元气满满”等不同套餐，按时送到消费者家中。“每日新鲜送到家，每周七天不重样”，这是新服务的口号之一。丰富多彩的选择，既体现了光明乳业烘焙产品丰富的特点，又充分利用光明随心订能在清晨配送上门的优点，为市民提供元气满满的早餐。
还有，中华路55号的THE *** ART CHAIN旗舰店是光明购物节活动会场之一，陈列光明食品集团全球直采的产品，包括巴西原切眼肉牛排、乌拉圭牛尾、西班牙ALBO金枪鱼罐头、阿根廷红虾等。这些产品可以看作是光明全球采购的成果，现在不仅有品鉴活动，而且在5月4日有实时直播。这些产品也已全部纳入光明随心订平台。消费者只要有需要，就可通过光明随心订平台获得送货上门服务。
濮韶华表示，随着互联网新零售模式的不断升级转型，光明随心订将不断发力探索。“五五购物节”能为光明随心订赢得不少新用户，光明随心订为强化用户黏性，现在已开通超级会员,通过积分抵现、定期发放折扣券、试饮券等模式回馈消费者；并定期通过各种有新意的活动吸引更多消费者在光明随心订App上订购商品，“‘五五购物节’会有结束的一天，但老品牌探索新经济始终不会停步，而是坚持以满足市场为导向，为消费者提供价廉物优的优质食材，将光明随心订打造成为鲜食宅配大平台。”
看，这些都是光明的明星产品
“噢哟，这是‘网红产品’啊！”在之一食品南京东路店里，一对上了年纪的消费者选购了大白兔雪糕后，没有着急拆开包装食用，而是用手机拍照，上传社交平台。老太太说：“我要给 *** 妹看看，我也吃到网红雪糕了。”
这样的场景出现在光明食品集团的不少门店。近年来，光明食品集团旗下光明乳业不断围绕市场需求，既有集团旗下品牌强强联手，又有跨界创新。这些创新成果纷纷成为本次“五五购物节”的招牌产品、热门产品。
大白兔雪糕
光明冷饮“1+5”战略之一款
“大白兔”作为热门IP深受消费者喜爱，此前市场上流行过多款“大白兔风味冰淇淋”，还有钟爱大白兔奶糖的消费者自制大白兔冰淇淋。不过，光明乳业与冠生园联手推出的大白兔雪糕可谓“官方出品、血统纯正”，不仅风味是大白兔奶糖，而且原材料使用了光明牛奶，既具备浓浓的奶香味，又迎合当下消费者对健康的追求。
这款甜度不高、奶香浓郁的雪糕一上市，就赢得消费者青睐。之一食品冷饮柜台的工作人员说，工作日的销售量都有八九百支，双休日更多，而且随着气温提升，选购的消费者更多。雪糕生产商、光明乳业旗下益民食品一厂也表示，目前已销售了近700万支大白兔雪糕，并且订单还在持续增加，雪糕销售的旺季足足提前了一个多月。
米其林星厨甜品
莫斯利安升级
光明莫斯利安新推出的米其林星厨甜品系列被称为“可以喝的甜品”，将纽约红丝绒、法式香芒芝士慕斯、欧式厚酪等三款米其林星级甜品与常温酸奶结合起来，变成可以随时享用的美味。
这些新产品是莫斯利安与米其林二星主厨里卡多·拉佩纳（Riccardo La Perna）合作的成果。浓郁浆果如丝绒般馥郁，芒果慕斯在舌尖轻快起舞，如乳酪般醇厚的浓香源味则是光明莫斯利安标签式的经典口感。
光明莫斯利安不仅在产品口味上进行了升级，而且打破现有常温酸奶的包装格局，使用即饮型旋盖包装，更加方便消费者随时随地享用美味。
撕着吃的鲜奶
光明悠焙工艺创新
位于武定路1052号的光明悠焙烘焙店是光明食品集团在“五五购物节”中的线下载体之一。这里最常令消费者排长龙的招牌产品是“优倍鲜奶面包系列”。有消费者戏称：这是“撕着吃的鲜奶”。
如果研究一下这些面包的工艺，会发现如此形容并不夸张。该系列面包采用光明乳业的明星产品优倍鲜奶替代水来和面，整个 *** 过程不添加一滴水，每一份鲜奶土司里含有200毫升优倍鲜奶。同时，面包店采用窑炉直火烘烤，这是上海之一家也是唯一一家采用如此创新方式的烘焙店。窑炉直火工艺能更快锁住面包水分，使面包表皮香脆、内在绵软，口感更佳。
在悠焙，使用创新工艺的不止鲜奶面包系列，总共5大系列50余款面包、10余款蛋糕以及10余款饮品中，都是光明的创新基因。例如，莫斯利安酸奶口味的经典泡芙、添加了各种坚果的杂粮面包等，都能让市民吃得又健康又美味；所有蛋糕里的奶油使用的都是光明新鲜稀奶油，奶香浓郁，口感细腻，多吃也不会觉得腻；搭配面包的可口饮品也大有来头，包括添加光明乳业高品质冷藏牛乳的咖啡系列、富含多种维生素的水果系列，等等。
555元购物券怎么用最划算？
“薅羊毛”攻略来了
“因为光明，所以温暖——五五购物节，光明美食惠”。自5月1日起，消费者下载并登录光明随心订App或光明随心订微信小程序，即可在这两个平台的领券专区领取总计超17亿元的555元专享购物券大礼包。购物券在随心订平台消费，分为“满50减5元”“满80减10元”“满150减20元”以及“满350减50元”4个档次。5月4日至7月4日，消费者可在光明随心订App和小程序上的四大“五五购物节”专区板块使用，也可在光明食品集团旗下农工商超市、之一食品、好德、可的、良友便利、光明悠焙等3000多家线下门店使用，享受线上线下融合、场内场外联动的购物狂欢节。
究竟怎么使用这些购物券最划算？已经有消费者根据光明的部分产品，设计了好几种“薅羊毛”方案，包括不少“刚需”产品或很少有折扣的明星产品均参与优惠活动。
更高端优惠
光明随心订App最初从送奶上门开始，所以光明乳业旗下的各种牛奶是平台上的明星产品。今年“五五购物节”期间，光明乳业旗下更高端的鲜奶产品“光明致优娟姗鲜牛奶”也可使用购物券。
每100毫升光明致优娟姗鲜牛奶中含有3.8克优质蛋白质，是典型的高品质鲜奶。同时，采用法国陶瓷膜过滤工艺，以1.4微米的孔径科学除菌，避免热处理导致营养流失，保留娟姗3.8克乳蛋白的珍贵营养。
平时，光明致优娟姗鲜牛奶因 *** 供应，很少有折扣，但在此次“五五购物节”中，消费者可以使用购物券购买。在光明随心订App的“甄心选精品馆”，光明致优娟姗鲜牛奶的定价为每瓶15.8元（285毫升），按照消费者每天一瓶的消费习惯，每月的订购价格为474元。在“五五购物节”期间，消费者订购的鲜奶产品订购期可延续至9月底，这意味着消费者可以通过拆分订单来使购物券效益达到更大化：每订购23瓶光明致优娟姗鲜牛奶，就使用一张“满350减50元”的大额优惠券；用完4张“满350减50元”的优惠券，可订购92瓶也就是近3个月的牛奶。如此折合计算，订购一个月光明致优娟姗鲜牛奶的价格为408元，相当于原价打8.6折。
最经典优惠
全国鲜奶之一品牌，光明优倍旗下浓醇鲜牛奶也参与“五五购物节”活动。疫情过后，多喝牛奶成为消费者的共识，这款经典产品同样亮相在光明随心订App的“甄心选精品馆”，消费者可以使用购物券订购。优倍浓醇鲜牛奶的日常定价为每瓶6元（195毫升），按每月订购30瓶计算，单月订购可使用一张“满150减20元”优惠券，相当于打8.8折；若一次订购两个月即60瓶的消费量，可以使用一张“满350减50元”优惠券，相当于打8.6折。
最抢鲜优惠
在“五五购物节”中，光明随心订App旗下的明星新品“彩虹瓶”酸奶也可使用优惠券。“彩虹瓶”酸奶共有多莓、芒果、白桃、芦荟、菠萝、蓝莓6种口味，且使用6种不同颜色包装，定价每瓶5.5元（200克），如果按月订购，可使用“满150元减20元”优惠券，相当于打8.7折。这款产品采用盲盒模式，每日随机一种口味，为每天工作生活带来一个意外的彩色开端，优质的口味以及盲盒式的购买模式，受到年轻消费者的广泛好评。
最贴心优惠
光明乳业还特别贴心将消费者喜爱的部分明星乳品组合成优惠大礼包，在已有的优惠基础上，叠加使用消费券后，实现“折上折”。例如，“光明莫斯利安减脂66+大白兔风味牛奶”原价118元，经典组合价格108元，可以叠加使用一张“满80减10元”优惠券，实际到手价为98元，相当于在原价基础上打8.3折。
最温暖优惠
疫情期间，光明乳业成为武汉地区唯一一家坚持生产、坚持供应的乳制品企业，同时为所有上海援鄂医疗队员家属送上光明大礼包。在此次“五五购物节”期间，光明乳业特设“援鄂续篇爱心馆”，为消费者带来具有湖北当地特色的农副食品，为湖北经济复苏加油。上海消费者不出家门，就可以品尝湖北美食，助力湖北生产。相关产品均可以使用不同档次的满减优惠券。
最甜蜜优惠
光明乳业旗下高端烘焙旗舰店“光明悠焙”也参与“五五购物节”，全场适用“满50减5元”和“满80减10元”两种消费券。值得一提的是，此次光明悠焙还针对新顾客推出“满50减15元”优惠券（一部手机限领取一次新客户满减券），可以叠加使用“五五购物券”。这意味着新顾客首次到店，选择55元产品后，先应用“五五购物节”的“满50减5元”券，再叠加使用“满50减15元”新客券，实际支付金额为35元，相当于6.4折。
此外，“五五购物节”期间，光明悠焙也有促销活动，同样可叠加使用购物券。例如，5月9日至10日，为庆祝“母亲节”，全场西点“买一送一”。若消费者选购原价68元的5款四寸光明鲜奶蛋糕，可先使用“50减5元”购物券、再使用“50减15元”新客券，实际支付48元，即可购买两个原价共136元的蛋糕，相当于3.5折；同时可得到价值4.8元的积分，后续使用。
(来源:同花顺)
