蚬子包饼（附自制辣酱配方），鲜辣可口的佐酒佳肴

辣炒花蚬子 很下饭的一道菜，也是女儿最喜欢的菜

年轻人的之一款爆炒锅你选对了么？一口好锅就该鱼与熊掌兼得

工欲善其事必先利其器，喜欢下厨房的你们是如何选购一口好锅的呢？对于那些喜欢亲自下厨的人来说，一口好锅不仅能完美地展现一技之长，而且在烹饪过程中还能起到事半功倍的作用。

俗话说，好看的外表才能承载烹饪的热爱，同样选购一口好锅也同样如此。趁着双十一的冬风，笔者又没忍住剁手了，这次入手了这款九阳小磨王爆炒不粘锅，相比以前沉沉的铁锅来说，这口锅不仅颜值高，而且使用上非常趁手。

外观上，这口锅采用了来自太空灵感的沙丘灰色配色，搭配上具有未来感的流畅线性设计，在厨房摆放上颜值还是很高的。不仅如此，相比以往用的铁锅，这口锅只有1公斤的重量，对于炒菜喜欢颠勺的人来说再适合不过了。而且对于妹子使用也十分友好，不大不小，重量刚刚好。

当然，除了外观好看，入手这口不粘锅的最主要的原因就是好用，炒菜不粘锅。在核心工艺上，这口不粘锅采用晶钻耐磨不粘技术，符合国标I级不粘标准。再加上创新的太空科技氧化锌抗菌技术，无论是炒菜还是煎牛排、炖鱼等都不会粘锅而且十分耐磨。

近距离给大家看一下，闪烁的晶钻遍布整个锅身，不粘碳结晶与锅底牢牢结合为一体，日常刷炒菜和刷锅时无论是钢铲还是钢丝球刷都能轻松应对。

值得一提的是这口锅的手柄还是比较有特点的，长长的锅柄不仅可以起到防烫，通过握柄头部的收纳挂孔也可以进行悬挂放置，这一点还是蛮贴心的。另外，通过这个握柄连接处可以看到，整个握柄完全看不到螺丝钉，非常的简洁，日常打理上也会更加轻松。

可立锅盖在加上透明的玻璃设计，日常乱炖还是很直观的，食物的变化更加直观。对于那些不轻易下厨的男士来说，也可以通过透明玻璃来初步判断菜是否炒熟。

作为年轻人的之一款爆炒锅，它的表现到底如何呢？还是先来个比较拿手的煎蛋吧，看似简单的煎蛋，其实对锅的要求还是蛮高的。外酥里嫩溏心蛋才是更佳的烹饪方式，通过这口锅煎蛋更大的优势就是即便是油稍微少点也不会粘锅，而且煎蛋的效果还是蛮理想的。

再来两个拿手的好菜，炒西葫和西红柿炒鸡蛋看看效果。整理上还是很理想的，锅边上的深色并不是糊锅哦，那是放了酱油之后才那样的。

值得一提的是九阳小磨王爆炒不粘锅采用了聚油微弧底的设计，做菜不需要放太多的油。再加上加厚复合锅底的设计，还能有效避免做菜时产生过多的油烟。

一口好锅就该鱼与熊掌兼得，要说最能体现它的实力的硬菜，那非炒海鲜莫属了，比如这个辣炒蚬子，过程中可以使劲地翻炒，丝毫不用担心锅底划伤，而且炒的过程中加入豆瓣酱或火锅底料之后也不用担心粘锅。

古语云，民以食为天。在漫漫的历史长河中，人们对于饮食的渴望不单单局限于美味可口的食物，更有相当一部分人想要追求烹饪过程中的 *** 以及亲手烹制出佳肴的成就感。而一口好锅就是成就感最重要的前提部分。

一口好锅就该鱼与熊掌兼得，一锅多能，避免做饭过程中频繁换锅的烦恼。怎么样？各位小伙伴儿，对于年轻人的之一款爆炒锅你选对了么？

辣炒蚬子八爪鱼这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻！

海螺洗净下锅煮熟捞出海螺后继续煮花蚬子，煮到全部开口就可以不易煮过久八爪鱼过水焯一分钟葱姜蒜切碎备用准备湿粉（淀粉+冷水）炒勺加大豆油烧热加入葱姜蒜爆香加入郫县豆瓣酱翻炒均匀后加入白糖和少量醋，少量花椒油，蚝油加入湿粉烧开加入煮熟的海鲜翻炒使酱汁挂的均匀即可出勺辣,晚餐,午餐,炒,家常菜,无水印,中国菜,咸,香,家常味

多种功能集一身，家里就能吃烤肉大餐：荣事达畅嗨盘体验

大家好，我是只分享干货的王小洋。

现代人经常会提到性价比这个词，性价比即商品的性能值与价格值比。所以当我选择一个烤盘的时候都希望它能有更多的功能，平替一些经常使用的其他厨具功能。其实电烤盘这种产品是从电磁炉转变过来了，后来还根据用户的使用需要出现了电火锅和多功能锅。但是这些小家电的功能都比较单一，所以我就想找到一种功能更加全面的电烤盘，最后我决定入手这款荣事达畅嗨盘。

荣事达畅嗨盘相比于其他同类产品有很大的优势。它的功能非常丰富，集烧烤、煎炸、火锅等功能于一身。相比于广告做得很猛的某圈，荣事达畅嗨盘的功能丰富多了。荣事达畅嗨盘是一款IH多功能料理盘，它的包装比较低调，快递小哥在我收货时提醒我要打开检查一下产品是否损坏。

相比于家里的多功能锅，荣事达畅嗨盘的使用面积会大很多。很多多功能锅都是黑色的设计，外观也不行。荣事达畅嗨盘的奶茶色就给人很好的印象，这个烤盘如果是春节家里来了亲戚朋友拿出来会很有面子。

荣事达畅嗨盘中间是个中控屏幕，两侧是旋钮的设计，定时和功能键都是触摸式的。整体使用方式是非常高效的。触摸式的按键也很好地解决实体键在长期使用后按键内部进油污的情况。

荣事达畅嗨盘还很贴心地给我配了一个锅盖，这样在煎炸的时候这个锅盖完全可以成为我的“盾牌”。

荣事达畅嗨盘的这个烤盘很有讲究，这个烤盘采用了纳米陶瓷釉面，不仅无毒无害，受热也比较均匀。同类烤盘很多是没有涂层的，所以可能有微毒性的隐患。

另外，这个烤盘在我使用后发现它有一个大的优势，就是非常容易清洁，同时使用中也不粘锅。

实际上，通过荣事达畅嗨盘的大烤盘能让它成为一个可供4-6人使用的烤盘，拿下烤盘它其实可以作为一个小灶台使用。两个IH电磁炉完全成为了一个电磁灶台般的存在。对于一些租房子的朋友，没有灶台使用可以选择荣事达畅嗨盘，因为它同时给两个锅加热。

双炉火锅体验

荣事达畅嗨盘其实是个小双炉，双炉同时使用是没问题的，这样一个30cm的煮锅和一个19cm的奶锅一起使用是完全没问题的。

我用荣事达畅嗨盘做了一个煮开水的测试，在不用锅盖的情况下，这样一个奶锅把水煮开的时间大约为3分钟。

双炉的好处就很多，一边在吃火锅，一边还能做一个花甲粉。荣事达畅嗨盘是可以直接将锡纸放在上面直接加热的。如果是食材丰富，在吃火锅的时候另外开个小灶是很有意思的。

我做的是菌锅的锅底，所以没那么辣，火锅里也没有一层牛油。但荣事达畅嗨盘的效率还是很高的，一会就把东西煮熟了。

花甲粉里除了放了一些花甲还有金针菇和龙口粉丝，香香辣辣得非常好吃。

煎炒体验

用荣事达畅嗨盘炒个蚬子其实是方便的，大家还在准备食材的时候我就开始炒了。放些葱花大蒜就可以直接炒了，喜欢吃辣的可以放些郫县豆瓣酱。这里我是一个错误使用，其实我只在一侧炒蚬子不必打开左边的炉子。

烧烤体验

我买荣事达畅嗨盘主要是用来烤肉的，因为我们全家都很喜欢吃烤肉，所以这体验算是下来“血本”，准备了一大桌子的菜。

刚刚开始烤肉，我建议大家还是倒一点油在里面，这样可以理解为煎肉，其实荣事达畅嗨盘也可以煎牛排的。我选择左边烤肉、右边烤虾，中间则是加热一下我刚刚炒的蚬子，这样的使用方式也比较科学。

荣事达畅嗨盘把大虾烤的可以说是两面金黄，这里建议大家在烤之前要在虾的外壳上抹上一些盐。这样做出了的烤大虾非常好吃，因为荣事达畅嗨盘的火很大，10分钟内就能烤熟，味道非常好。

荣事达畅嗨盘的使用面积很大，它远远比我家的多功能锅的使用面积大，多功能锅最多也就4个人同时烤，我觉得荣事达畅嗨盘支持6个人完全没问题。

烤制大虾和肉的时候，我之前炒的蚬子也热了，这时候吃点海鲜是很棒的。

烧烤进入第二轮，可以看到肉已经吃了一多半了，但是烤盘上一点粘锅的痕迹都没有，烤盘的受热非常均匀，放在中间的蘑菇和风干肠都能很快就烤熟。

吃完烤肉还准备把这些火锅食材给解决掉，荣事达畅嗨盘的功能多，我的肚子也饱饱的，明天再减肥吧。

使用感受

荣事达畅嗨盘的油烟是很少的，只要不是大量炒菜几乎感受不到什么油烟，所以吃烧烤的时候能更加的优雅。

它的功能非常丰富，在家聚餐使用是更好的，不仅可以满足6个人一起使用，还能根据不同的口味同时吃烧烤和火锅。

购买建议

像荣事达畅嗨盘这样的多功能烤盘非常使用，特别适合年轻人和喜欢聚会的家庭。这个春节我就招待了亲戚两次，他们都对这个智能化程度很高的烤盘赞不绝口。

超级简单的辣炒黄蚬子，赶快get起来！

买回来以后放清水加一勺盐泡至少两小时，去沙。然后烧开水加花椒大料和姜片。过热水基本都张开啦就可以啦！有的人不过开水，我觉得这样更干净。捞出备用！炒锅热油加豆瓣酱炒出油，加甜面酱加葱姜丝和大量蒜末，干辣椒段，爆香后下入黄蚬子炒时加料酒和生抽，白糖再加少量水。多炒会入味！这是出锅后的，卖相还可以，味道也还行，就是光线不太好看不出食欲！赶紧动手试试吧！无水印,荤菜,热菜,炒锅,锅具,午餐,晚餐,一人食,一家三口,亲友聚餐

香辣牛蛙，辣炒卤猪耳，爆炒黄蚬子，做法就这么简单！赶快试试吧

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

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【香辣牛蛙】

-食材以及调味料的准备：牛蛙，泡姜，红椒，大蒜，郫县豆瓣酱，盐，生抽，料酒，鸡精，白糖。

-烹饪 *** 步骤过程：

1、牛蛙处理干净后砍成小块；泡姜冲洗一下切片；大蒜去皮洗净切蒜末；红椒切片，备用。

2、锅里放入一碗水烧开，把切好的牛蛙放入焯至变色，焯好用凉水冲洗干净，沥干水待用。

3、热锅放入适量油，烧至6成热，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，再加入泡姜和蒜末炒出香味。

4、倒入牛蛙翻炒2分钟，加入少许盐、生抽、料酒翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟。

5、焖好以后，加入红椒翻炒至断生，加入少许鸡精、再加入少许白糖提鲜，然后开大火收汁，收好汁即可出锅。

下饭神器，秒杀饭店里的香辣牛蛙，超赞！比饭店做得还好吃！牛蛙的饱满鲜嫩和麻辣鲜香融合，再配碗米饭浇点汤汁拌着吃，超过瘾！

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【辣炒卤猪耳】

-食材以及调味料的准备：卤猪耳，尖椒，洋葱，干辣椒，葱，姜，蒜，生抽，白糖，白芝麻。

-烹饪 *** 步骤过程：

1、买回来的卤耳朵切薄片；洋葱切丝；尖椒、葱、姜、蒜切好，备用。

2、起锅热油，爆香葱姜蒜、干辣椒后，倒入洋葱、尖椒翻炒出香味。

3、最后倒入猪耳，加入生抽、白糖、白芝麻，翻炒均匀出锅。

-烹饪小提示：喜欢糯的炒久一点，不喜欢糯的翻炒两下就出锅！

超级下饭菜，加入辣椒一起爆炒之后卤猪耳，香喷喷得特别好吃，还不油腻，简直好吃得飞起，上桌秒光盘的那种！喜欢的就赶紧get起来吧！

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【爆炒黄蚬子】

-食材以及调味料的准备：黄蚬子，尖椒，小米椒，香菜，姜，蒜，生抽，料酒。

-烹饪 *** 步骤过程：

1、香菜切段，小米椒、尖椒切圈，姜蒜切末；黄蚬子用清水泡着，表面滴几滴油，有助于吐沙。

2、起锅热油，大火爆香姜蒜，倒入黄蚬子爆炒片刻后，加入生抽、料酒，大火炒匀。

3、然后盖锅盖焖，中火焖，直到黄蚬子全开口就熟了，转大火收汁翻炒。

4、最后加入辣椒、香菜翻炒均匀就做好啦～

下酒菜，爆炒黄蚬子，做法就这么简单！肥美又干净，尤其汤汁拌饭非常鲜美！而且一点也不输给海鲜店的口感哦，爆炒味道才是棒棒哒哟！

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

辣爆蚬子，味鲜肉嫩辣炒更对味，夏天喝啤酒哪能缺少它呢？

真的不粘！九阳小磨王爆炒不粘锅让你尽情展现厨艺

毕业之后开启了独居生活，居家办公的时候解锁了厨房新技能，之前用的是一口大铁锅，图便宜买了，巨重而且特别容易粘锅，炒俩菜就烦的不行，手腕酸不说，刷锅也头疼。

最近入手了九阳小磨王爆炒不粘锅，简直是我这种厨男的福音，而且我觉得也超级适合女孩子。首先就是外观，沙丘灰配色，手柄都是非常精致的，现在连锅都开始卷颜值了。

和我的大铁锅摆在一起，真的是高下立判。

为什么说它也非常适合女生呢？因为它只有1kg重。回想我最初想做菜的原因，根本不是对美食的热爱，完全是觉得颠勺是真的帅，但是不少女生因为锅太重而没办法颠勺，这次九阳小磨王爆炒不粘锅只有不到2瓶矿泉水重，小仙女也能单手颠勺了。

看完颜值再看真功夫，使用了晶钻耐磨不粘技术，闪烁晶钻遍布锅身，不粘碳结晶与锅体牢牢螯合为一体，突破传统不粘涂层硬度，像花甲螃蟹之类带硬壳的菜可以放心炒，不用担心划伤锅体，偶尔想用钢丝球刷也完全没问题。

为了检测它的不粘到底实际表现如何，我在做黄瓜炒鸡蛋的时候特意少放了油，可以看到鸡蛋完全没有粘到锅底，早晨煎溏心蛋也是毫无压力啊。

鸡蛋还不够野蛮，试试宫保鸡丁，熟悉这道菜的朋友都知道要先小火把郫县豆瓣酱炒出红油，而这一步是最容易糊锅的，因为炒时间太短不出红油和香味，炒时间长了豆瓣酱就粘到锅底一部分，不信用你家的锅试试就知道了。

九阳小磨王爆炒不粘锅在经历郫县豆瓣酱的“折磨”之后，一点没粘到锅底，一顿小旋风勺，出锅搞定。刷锅的时候再也不用像之前蹭个没完，轻轻一擦就全干净了。

我又用九阳小磨王做了辣炒蚬子，小火煸炒火锅底料直到炒出香味的过程与炒郫县豆瓣酱大体相似，也是以往大铁锅的梦魇，现在完全没有这个烦恼了。

而且九阳小磨王爆炒不粘锅采用了聚油微弧底的设计，做菜不需要放太多的油。再加上加厚复合底的设计，可以减少油烟的扩散。

除了燃气灶，九阳小磨王爆炒不粘锅也适配电磁炉、电陶炉。手柄也采用了隔热的设计，还带一个可以挂钩的位置。

另外，九阳小磨王爆炒不粘锅采用了九阳太空科技&氧化锌抗菌技术，抗菌率达99.99%，虽然这一个特点平时不易察觉，但是一日三餐的饮食健康却是头等大事。

高颜值、轻重量、真不粘，九阳小磨王爆炒不粘锅满足了我对一口家用锅的全部需求，而且可以看得出九阳是懂中餐烹饪的，像适配钢铲这种功能就是非常懂中式爆炒的。想给你做好多顿的菜，从一口真的不粘的九阳小磨王爆炒不粘锅开始。

简单美味，辣炒蚬子走起！

蚬子洗干净备用，姜切丝，蒜切末，葱切成葱花，小米辣切粒，洋葱切丁，花椒根香菜忘了拍照片了洗干净的蚬子放入锅内，加少量水，放入少许姜丝蚬子煮至开口捞出沥干水分锅中放入底油，加入姜丝，蒜末，花椒，炒香再放入洋葱翻炒放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入小米辣放入蚬子翻炒均匀，加入少许糖（郫县豆瓣酱本身就是咸的，不用再放盐了）炒到每一个蚬子都沾满酱汁就可以了盛出，撒入葱花香菜无水印,炒,中国菜,辣,锅具,午餐,炒锅,下酒菜,荤菜,一家三口

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