成都疾控
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然营养物质，含有氨基酸、维生素、糖类、有机酸、蛋白质等多种活性物质。正是因为蜂蜜具有丰富的营养价值，它自古就是人类所推崇的食品。蜂蜜始载于《神农本草经》，其性平、味甘，具有补中、润燥、止痛、解毒、生肌敛疮的功效，因此作为药食同源物质，被收录入《按照传统既是食品又是中药材物质目录》中�?/p>
但由于蜂蜜成分复杂，生产受诸多因素影响，其中可能存在对人体健康有害的物质。我国明代李时珍所撰写的《本草纲目》中便有＂思游日，屯月勿食生蜜，令人暴下霍乱＂的说法，可见蜂蜜中毒事件历史上早有发生。在不少人的观念中，农家自产的“土蜂蜜”源自大自然，纯天然、未经加工、无添加，风味和营养价值更高。对天然食品和野生蜂蜜的崇尚，增加了食用蜂蜜中毒的可能性。近年来，个别地区因食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致中毒甚至死亡的事件时有发生�?/p>
1.蜂蜜中毒事件
💀 2012�?1月，广西贵港市港北区中里乡新村六桂屯发生一起误食野蜂蜂蜜引起急性中毒事�? 中毒3例，死亡1例�?/p>
💀 2015�?月，恩施鹤峰县五里乡瓦屋村，4位村民疑因食用蜂蜜中毒后相继死亡，另有危�?例，轻症6例�?/p>
💀 2004-2020年，云南省共报告食用蜂蜜中毒事件19起，发病84例，其中27人死亡，死亡率为 32.14%�?/p>
......
2.为什么会蜂蜜中毒
蜂蜜中毒主要是因为蜜蜂采集有毒蜜粉源植物的花粉或花蜜，导致蜂蜜中可能含有有毒生物碱等成分，从而致使人体中毒�?/p>
我国蜜粉源植物品种繁多，其中存在一些毒蜜粉源植物。一般在农历6-7月份或干旱少雨季节，很多无毒蜜源植物花已枯萎，只有少数有毒蜜源植物、根系发达的藤本植物，如雷公藤等正处于开花期。若蜜蜂采集这些植物的花蜜或花粉，便会酿成毒蜜。我国报道的常见有毒蜜粉源植物包括南烛、雷公藤、昆明山海棠、博落回、乌头、曼陀罗、羊蜘獨、钩吻等，种类较多且分布广泛。蜜蜂采集这些有毒植物的花蜜和花粉，蜂蜜内就含有锪吻碱、羊踯躅甙、东莨菪碱和雷公藤生物碱等毒性物质�?/p>
广西省贵港市发生的食野蜂蜂蜜中毒事件，根据流行病学调查、现场卫生学调查及临床资料分析，认为该次食野蜂蜂蜜中毒是由断肠草中的钩吻碱引起的�?/p>
在对湖北省恩施州鹤峰县中毒事件的调查中发现，当地饲养蜜蜂以中华蜜蜂为主，当地分布有大量雷公藤和博落回等有毒蜜源植物，对样品检测发现疑似有毒蜂蜜中有博落回花粉且含有雷公藤甲素等毒性成分�?/p>
3.蜂蜜中毒症状
由于有毒蜂蜜所含毒物不同及个体状况差异，中毒患者所呈现的临床症状不尽相同。比较常见的症状有恶心、呕吐、口干、头晕、食欲不振、腹痛、腹泻、乏力、全身或四肢发麻等。较重中毒除有腹泻伴柏油便、血便症状外，还可能出现肝脏损害症状。严重的中毒病人会出现肾功能损害的表现，如少尿、血尿、蛋白尿，还出现寒战、高热、尿闭、血压下降、休克、昏迷、心律不齐，有典型的心肌炎表现，最后可因循环中枢和呼吸中枢麻痹难救治而死亡�?/p>
4.蜂蜜中毒急救处理原则
若出现蜂蜜中毒症状，应立即停止服用蜂蜜，送往医院，查找中毒原因。一般采用输液、保肝及解毒等综合治疗 *** 。中毒症状较轻者，1-2天内可恢复。中毒症状较重者，按医嘱可选以下 *** 对症处理并严密观察病情变化。早期可催吐，淡盐水�?�?000高锰酸钾液洗胃清除胃中毒蜜，中毒后期可口服 *** 镁或 *** 钠导泻或灌肠加速毒蜜排泄（注：高锰酸钾、 *** 镁、 *** 钠均为化学品，需注意其使用浓度，并在专业人士指导下操作）�?/p>
5.如何预防蜂蜜中毒
增强食品安全意识，消费者尽量不要购买来源不清，没有标签标识的三无产品，应选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。工厂加工蜂蜜必须经过挑选蜜源、调温、杀菌等过程，从来源上减少蜜蜂接触有毒花粉的可能。为确保食用安全，初次食用某种蜂蜜应尽可能少吃，逐渐增量，如发现异常要立即停止食用并及时就医�?/p>
参考文�?/strong>
<1> 郑亚�? 刘秀�? 林莉, �? 蜂蜜中植物源性毒性成分的研究进展
<2> 姚海�? 姚京�? 陈云. 蜂蜜中毒机理及防治原�?J>.蜜蜂杂志, 2012,12: 34-36.
<3> 刘志�? �?�? 李娟�? 2010~2019年云南省野生蜂蜜中毒事件分析
<4> 陈宏�? 张永�? 吴生�?�? 2014 年福建省某村庄一起野蜂蜜食物中毒事件调查
<5> 梅良�? 宋晓�? 吴杨,�? 湖北某地一起食用生鲜蜂蜜中毒致死事件的原因调查
游客在参观蜂�?谢建�?�?/p>
对话嘉宾
马红�?/strong>(宁夏固原市泾源县产业技术研究院副院�?
马勇(宁夏天沐蜂业智能养蜂示范基地养蜂�?
马园�?/strong>(宁夏固原市泾源县产业技术研究院检测中心负责人)
地处六盘山腹地的宁夏固原市泾源县境内植被覆盖率高,野生蜜源植物种类丰富,每年3月至9月百花相继盛开,是养殖中华蜜蜂的优质天然蜜场。这里生产的“百花蜜”口感浓�?2018年被农业农村部登记为国家地理标志农产�?成为消费者舌尖上蜜之珍品�?/p>
电影《甜蜜的事业》插曲唱�?“甜蜜的工作无限好啰�?”在传统行业转型升级不断加速的背景�?大数据、人工智能等技术如何帮助蜂农酿造“甜蜜事业�?一滴蜜里的科技含量有多�?
科技+养蜂
马红�?中华蜜蜂养殖在泾源县历史悠久,帮老百姓酿出甜日子。当�?人工智能、物联网、云计算等技术已广泛应用到人们的生产与生活中,我们也想探索“科技+养蜂�?推动产业转型升级,促进农户增收,同时为乡村振兴打好基础�?/p>
我们建立“智慧蜂场”、搭建“智慧蜂场大数据分析展示系统�?还通过无人机在大山里飞播中草药等打造高质量蜜源,试点智慧养蜂，同时我们还设立产业技术研究院,在检测蜂蜜质量的同时,研发更多蜂蜜产品。从科技助力蜜蜂全生命周期管理和蜂蜜全产业链衔接来看,一滴蜜里的科技含量可不少�?/p>
马勇:从小看着爷爷和父亲养�?我耳濡目染，多少也会些。与传统养殖方式不同,现在我是“手机养蜂”，更精细、更科学,工作量也大大减少。过去蜂农守在蜂�?每天都得挨个开箱检�?检查一箱至�?分钟,一早晨最多检�?0箱。基地有200箱蜂,放在以前至少需�?人管�?还都得是老手,现在我一个人就能搞定,1个月来蜂场转两三次就差不多了�?/p>
马红�?使用手机和电脑大大方便了蜂农。我们能从庞大的蜂群中智能筛查出少数需重点关注的异常蜂�?并通过物联网系统对蜂箱的温湿度进行控制,这种养蜂模式大大减少了蜂农开箱检查的工作�?也避免了人工对蜂群的干扰,真正做到少开箱、不开箱�?/p>
马勇:蜜蜂的生存条件也有了显著改善。它们最早住在我们挖好的树洞�?非常简�?很难安全越冬,后来住在改良过的方形木头蜂箱里。现在它们享受“智慧家居�?热了吹风�?冷了有“电热毯�?蜂蜜的产量和质量也提上来了�?/p>
马红�?“智慧蜂场”包括“数字蜂巢”和“智慧蜂场大数据分析展示系统”两部分。“数字蜂巢”是指实时蜂巢大数据监控系统,主要包括蜂箱温湿度监测调节系统、蜜蜂出勤系统、环境监测系统等。利用传感器收集各类数据,再通过云计算进行分�?从而进行信息感知、精准分析、智能控制等,实现养蜂业的全过程监测�?/p>
拿温湿度智能监测及调控来�?蜜蜂对温湿度变化很敏�?通过安装温湿度传感器、温度调控装置、摄像头�?对蜂箱进行智能化监测和调�?为蜜蜂打造适宜的生存环境�?/p>
马勇:“智慧蜂场大数据分析展示系统”就是我手机上的这个“智慧养蜂App�?点进去能看见“我的蜂场、日常管理、专家咨询、政策法规”等,其中“我的蜂场”包含“异常蜂群、周边蜜源、周边蜂场、智能监控”等模块,“日常管理”包含“投入登记、产出记录、销售日志、蜂病防治、换王计划、饲养记录、采蜜路线”等模块,日常养蜂这两个比较常用。有了这个App,每天早晚进入“我的蜂场”看一�?蜜蜂出去了多少、回来了多少,采了多少�?我一清二�?不频繁开箱也能养好蜂�?/p>
从蜜源保证品�?/strong>
马红�?每一箱蜂都是一个独立的家族,二维码是我们给它们 *** 的“家族档案�?记录蜂王的出生时间、交尾产卵日�?蜂群病虫害情况以及产蜜情况等。扫描二维码�?蜂农就能精准掌握蜂箱内蜂群的实时动态。消费者对这一箱蜂的饲养过程、周边蜜源情况也一目了�?这样的蜂蜜买得放心、吃得安心�?/p>
不仅如此，我们还用无人机播撒板蓝根、黄芪、党参等10多种中草药材,作为蜜蜂的辅助蜜源。这些中草药品种本来山中就有,播撒后也不会进行施肥打药等人工干�?对本地生态系统不会造成影响,反而丰富了蜜源,产出的蜂蜜药食同�?功效更好。蜜蜂是个神奇的生物,它会通过授粉回馈大自然。就是因为有蜜蜂授粉,今年基地周边的玉米长势很旺�?/p>
马园�?我们想要提醒消费者的�?网上所说的通过“拉丝长、结晶多”等判断蜂蜜好坏的 *** 并不科�?消费者购买时应该看产品是否具有权威部门认证。蜂蜜质量检测是我们的一大主业。在实验室完成水分、微量元素含量等项目检测后出具质量检测报告。经过认证的蜂蜜,农户不愁�?消费者不愁买�?/p>
马红�?泾源县正从蜂蜜全产业链入�?进行科技创新,现在已加工有蜂蜜、蜂王浆、蜂蜜醋、蜂花粉�?5种产�?蜂蜜产品正逐渐走向年轻�?覆盖更多消费群体�?/p>
下一�?我们打算开展代养蜂业务,消费者可买蜜�?由蜂农代�?通过手机远程监督“云养蜂”。等蜂蜜成熟,蜂农现场摇蜜后灌装邮�?这将是一种非常棒的投资和养蜂体验�?采写:半月谈记者谢建雯)
来源�?新华�?/p>
蜂蜜：天然的养生珍品，让您拥有健康活力！蜜蜂从花朵中采集花蜜，混合自身分泌物，形成香气四溢、营养丰富的蜂蜜。自古以来，蜂蜜就被誉为“天然的养生珍品”，其具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便等功效，被广大消费者所喜爱�?/p>
白癜风告白行�?/p>
首先，蜂蜜具有补中缓急的作用。在中医理论中，蜂蜜性味甘、平，入脾、胃、肺、大肠经。它能够调和脾胃，促进消化，增强体力，缓解疲劳。在工作劳累或运动过度时，适当饮用蜂蜜水，能够补充体力，恢复精力�?/p>
蜂蜜：天然的养生珍品，让您拥有健康活力！
其次，蜂蜜具有润肺止咳的作用。蜂蜜能够润肺燥，止咳化痰，对于感冒咳嗽、喉咙疼痛等症状有很好的缓解作用。在季节转换、气温骤变时，饮用蜂蜜水可以预防感冒，保持呼吸道健康�?/p>
蜂蜜：天然的养生珍品，让您拥有健康活力！
此外，蜂蜜还具有润肠通便的作用。蜂蜜含有丰富的酶类和酸类物质，能够促进胃肠蠕动，缓解便秘。对于长期便秘的人群，适量食用蜂蜜可以改善肠道环境，保持肠道健康�?/p>
蜂蜜：天然的养生珍品，让您拥有健康活力！
除了上述功效，蜂蜜还具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种作用。这些功效对于预防疾病、保持身体健康有着重要作用。同时，蜂蜜的口感香甜，适合各个年龄层人群食用，尤其适合女性朋友食用�?/p>
蜂蜜：天然的养生珍品，让您拥有健康活力！
在选择蜂蜜时，要选择质量可靠的产品。更好选择纯正的蜂蜜，避免选择掺杂其他物质的劣质蜂蜜。此外，根据个人口味和需求，可以选择不同种类的蜂蜜，如槐花蜜、枣花蜜、荆条蜜等�?/p>
蜂蜜：天然的养生珍品，让您拥有健康活力！
总之，蜂蜜作为“天然的养生珍品”，具有多种功效和作用。在日常饮食中适量食用蜂蜜，能够补中缓急、润肺止咳、润肠通便，保持身体健康。让我们一起享受蜂蜜带来的健康和美味吧�?/p>
春食蜂蜜，不止有点甜�?/strong>春食蜂蜜
不止有点�?/strong>
所谓“春食一勺蜜，润养一整年�?/p>
蜂蜜是生活中常用的滋补佳�?/p>
受到广大朋友们的喜爱
春季食蜂�?/p>
好处多多
一起来了解一下吧�?/p>
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在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量更高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，能使人精神焕发，提高记忆力�?/p>
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蜂蜜润肠通便的功效尽人皆知，之所以有这样的作用是因为蜂蜜能调节胃酸分泌，增加肠蠕动，缩短排便时间。习惯性便秘的人可以早晚用温开水冲服蜂�?0克，连服2~3天，大便就通畅了。但一定不能因为心急而过量服用，否则会导致腹泻�?/p>
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有气管炎、鼻炎、支气管炎、咽炎和气喘的人也可选用蜂蜜来辅助治疗。蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，肺燥热咳的人可把甜梨去皮核，切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃几次，一星期热咳的症状就消失了。或者也可以自制百部蜂蜜膏来止咳，用百部30克煎汤，把汁液凉冷后，加入蜂蜜，就可以了�?/p>
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春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，可以缓解花粉等引起的过敏症。长期服用，对缓解哮喘症的发作也有一定作用。每天喝一勺蜂蜜可帮助远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状�?/p>
蜂蜜虽然好处多，但也有禁�?/strong>
高血糖人群不适合
蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若本身血糖就高，则极易使血糖更高�?/p>
高尿酸人群不适合
蜂蜜中富含的果糖能显著增加血尿酸水平，若本身尿酸就高，还可能引起痛风发作�?/p>
肝硬化患者不适合
肝硬化患者的肝细胞和肝功能已遭到严重的破坏，若再食用富含葡萄糖和果糖等单糖的蜂蜜则会造成肝脏因负荷过大而加重纤维化�?/p>
友情提示�?/strong>
1、蜂蜜不能直接用开水冲，蜂蜜中富含酶类等活性物质，若冲泡水温超�?0℃，易因失去活性物质而降低营养价值�?/p>
2、蜂蜜不能长期空腹食用，蜂蜜中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若空腹吃蜂蜜，易因胃酸过多而引发胃肠疾病�?/p>
3、蜂蜜不能长期过量食用，否则会造成单糖摄入过量而越喝越肥胖�?/p>
三味中药，补心气，通肾气，交通心肾，赶走失眠，睡不着盗汗多梦大家好，我是沈医生。如果你经常出现睡眠问题，躺在床上很急躁�?strong>不容易入�?/span>
，睡觉也很浅，还容易做梦，经常半夜醒过来，醒来之后发现自己出了很多汗，枕头和床单都湿了�?strong>白天还会腰酸腿软，下半身发凉怕冷，但是很容易急躁，上半身容易出汗�?/p>这种情况，就要考虑是不是气机不通导致的心肾不交了�?/p>
现代人压力过大，工作劳累，很容易导致气血不能通畅运行，阴阳不能平衡，到了晚上，肾水不能向上滋养心火，就会出现虚火浮越，心神不宁的情况，心火不能下降，肾水不能上升，水火不能交融，就会出现上热下寒，失眠多梦的情况�?/p>
对于这种情况，我们需�?strong>打通气�?/span>
，让气血可以运行顺畅，让阴阳可以保持平衡，阴阳平衡，肾水和心火也可以互相制约，这样才能心神安宁，睡个好觉�?今天沈医生给大家推荐一个三味药小方�?strong>可以补心气，通肾�?/span>，调理心火不降，肾水不开，也就是心肾不交，从而达到安神定志，补养心神�?strong>提高睡眠质量的效果�?/p>
这个方子叫做朱雀丸，用到的三味药分别�?strong>茯神，沉香和蜂蜜�?/span> 茯神主入心经，可�?strong>养心安神，对于心神不宁导致的不能入睡，失眠多梦等等，都有很好的效果�?/p>
沉香这味药可以入肾经，而且药味辛散�?strong>可以行气理气，打通气血运行的通道，而且药性偏温，对于心火不能温阳下身导致的下肢发冷，膝盖以下发凉，也有很好的作用�?/p>
最后是蜂蜜，不仅仅是为了将药材粘合在一起，做成丸剂，更重要的是，可�?strong>健脾补气护胃，保护我们的人体正气�?/p>
朱雀丸这个方子，用药精简，通过调理气机的作用来达到交通心肾，安神助眠的效果，适合于气机不畅导致的心肾不交，失眠多梦，你学会了吗？ 最后需要大家注意的是，使用药物来调理身体的前提是辨证，如果你自己不能分清属于哪种证型导致的失眠，就需要寻求医生的辨证指导了，以免随意用药伤害身体�?/p>
“多喝水，多睡觉！”成为最近大家常挂口边的叮嘱。俗话说：“药补不如食补，食补不如睡补。”广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红表示，睡眠对提高人体免疫力、保障人体正常运转有着重要作用�?/p>
“据我的临床经验，都市人失眠多梦、睡眠质量差，大多因为阴血亏虚。”闫玉红表示，中医调理失眠有三个补阴血的小方子，对改善心烦失眠、半梦半醒、睡醒累、多梦、做噩梦有一定效果，可供日常调理使用。同时，她也提醒：“如果长期存在严重失眠、睡眠质量差的情况，更好找专业的医生诊断调治。�?/p>
失眠、睡不解乏人群：补阴血养心�?/p>
心烦易失眠。不少人感觉自己像是在睡觉，但意识又是清醒的，通常清晨醒来，仍觉一身困倦。闫玉红表示，这种情况多半是阴血亏虚，没有足够的阴血濡养心神。神不安则睡不稳。这类人睡觉还喜欢翻来滚去、胳膊腿乱伸，要放到被子外面才舒服。闫玉红介绍，对于这部分人群，适合用安神补血的代茶饮方日常调养�?/p>
●玉颜安神补血�?/p>
材料：桂圆干7克，红枣3颗，百合�?克，莲子带心5克，红糖/白糖/蜂蜜适量(根据口味添加，也可不�?�?/p>
做法：所有材料洗净，加适量清水，煎�?0分钟，代茶饮�?/p>
功效：补阴血、健脾胃、养心神、助睡眠�?/p>
体虚贫血、用脑过度人群：大补心血
对于体虚贫血、用脑过度人群，闫玉红推荐一个来自清代名医的食疗方，可做代茶饮�?/p>
且该方产妇在产前吃，还可增加体力，有助于顺产�?/p>
●玉颜桂圆代茶饮
材料：桂圆干500克、蜂�?0克�?/p>
做法：将干桂圆肉500克与蜂蜜50克拌匀，蒸2�?小时。晾凉后放入冰箱冷藏。每次取2勺加温水服用�?/p>
功效：大补心血，适合用脑过度、体虚贫血的人�?/p>
失眠脱发、神经衰弱人群：气血双补
对于心脾、气血两虚造成的心悸气短、失眠多梦、头晕健忘、虚热盗汗、体倦少食、面色萎黄等，尤其是同时兼有失眠、脱发、神经衰弱症状的血虚人士，闫玉红表示，可以在中医师指导下使用归脾丸补气血�?/p>
归脾丸是大家耳熟能详的一个中成药。这个方子最早出自宋代严用和的《济生方》，叫归脾汤。明代薛己为了加强养血宁神功效，加入当归、远志，最终的配伍组成是：党参、炒白术、炙黄芪、龙眼肉、炒酸枣仁、当归、茯苓、制远志、木香、炙甘草、大枣�?/p>
闫玉红介绍，如果把党参、白术、茯苓、甘草这四味药拎出来，就是“四君子汤”。四君子汤可补气，再加上黄芪后，健脾益气的功效更好。当归、龙眼补血，木香可以把补进去的气理顺。气顺了，血液才不会淤滞。酸枣仁、远志宁心神，让睡眠变好。而大枣、甘草调和诸药。（记�?林清�?通讯�?查冠琳）
来源�?羊城晚报
减脂小科普—蜂�?/strong>很多人会在早上喝一杯蜂蜜水，认为其润肠通便利于减脂。也有一大部分人认为，蜂蜜水就等同于糖水，会让人越喝越胖，今天我们从客观角度了解一下蜂蜜�?/p>
首先�?00克所含热量约320大卡，其中含糖量可达70-80克，水分含量�?8克，其他营养成分约占5%，我们冲调饮用的蜂蜜大约10克，其中七八克是单糖的组合，尽管可以直接被人体吸收而增加饱腹感，减少其他热量摄入，但你说他是糖水也不足为过，不过即使是十分优质的控糖减脂餐，换算下来一天所摄入的糖量也�?0克左右�?/p>
所以一杯蜂蜜水的糖量并不是不可以接受，如果你真的喝蜂蜜水起到了润肠通便的作用，只要血糖健康，也是可以继续饮用的。但是我们也不要夸大其不�?%的其他营养成分的作用，因为饮�?0克蜂蜜水，你吸收的营养也确实微乎其微�?/p>
秋燥养肺佳品，带您了解蜂蜜的养生价值！蜂蜜也是一种养肺的佳品。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成，是一种天然食品也是最常用的滋补品之一。它具有滋养、润燥、解毒、美白、养颜、润肠通便等多种功效。自古以来，人们就认识到了蜂蜜的功效，汉代时它已被列为中药商品�?/p>
《神农本草经》中记载：蜂蜜味甘平，无毒，主益气补中，久服轻身延年。蜂蜜口感甘甜，所含的单糖无需经过消化就可被人体吸收，特别适合老人和妇幼食用，因此被誉为“老人的牛奶”。蜂蜜还能缓解呼吸系统疾病，临床经验表明，结核病患者在服用蜂蜜后，血红蛋白会增加，血疹会减缓，咳嗽程度也会减轻。除了直接饮用外，还可以将蜂蜜制成药膳，达到治疗疾病的效果�?/p>
·养生�?/p>
�?、蜂蜜萝卜：取鲜白萝�?根，蜂蜜150克。做法是将鲜白萝卜洗净切丁，放入沸水中煮沸捞出控干水分晾晒半日，然后放入锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后即可食用。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等症状�?/p>
�?、蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净切片压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂�?汤匙比例调匀即可。适用于热病、烦渴、中暑、口渴等症状�?/p>
�?、蜂蜜核桃肉：取蜂蜜500克，核桃�?千克。做法是将核桃肉捣烂，调入蜂蜜和匀。每次服�?匙，每日2次，温开水送服。适用于虚喘证�?/p>
此外，蜂蜜还可用于止咳，尤其适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰或痰少而黏或干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但需要注意的是，如果正在服用退热药或含退热成分的感冒药，不要同时服用蜂蜜。许多感冒药中都含有解热镇痛药物，如对乙酰氨基酚等。这些药物与蜂蜜相遇会形成复合物，影响机体对其的吸收速度，从而减弱退热作用。特别需要注意的是，脾胃虚寒的人不宜空腹喝蜂蜜�?/p>
关注我，带您了解更多养生知识�?/p>
每天吃多少蜂蜜才能润肠养颜？关于蜂蜜的“好处”，营养科医生一文说�?/strong>蜂蜜是大众心目中的全能食物，相传蜂蜜能美容养颜、润肠通便、止咳、护胃、解酒等，不少人确诊糖尿病后还会产生这样的疑问：得了糖尿病，还能吃蜂蜜吗？每天吃蜂蜜真的“好处多多”？这里，我们把蜂蜜的“好处”以及“糖友”是否能放心吃，一一解释下�?/p>
通常，一罐蜂蜜由75.6%的糖类�?2%的水分�?.9%的脂肪以�?.4%的蛋白质构成。蜂蜜消化快、吸收也快，对血糖有明显影响。不同花源的蜂蜜成分有些许不同，但主要成分相差无几。蜂蜜的营养成分单一，含糖高，营养价值不高�?/p>
1、蜂蜜能润肺止咳吗？
已有研究证实，蜂蜜能止咳，而且蜂蜜的止咳效果可能优于某些止咳药物。蜂蜜止咳机制尚不明确，可能与所含的多种酚类化合物可减轻局部炎症和水肿、甜味物质反射性增加唾液可帮助润滑呼吸道有关。美国儿科学会及美国胸科医师学会推荐，对1岁以上的感冒儿童使用蜂蜜进行止咳，蜂�?-5毫升（相当于0.5-1茶匙�?.2-0.5汤匙）直接口服可降低咳嗽频率和程度�?/p>
2、蜂蜜能润肠通便吗？
蜂蜜中含有大量果糖，每个人对果糖的吸收利用程度不同，有些人存在果糖不耐受，即不易吸收果糖，果糖长时间停留于肠道，增加肠道内的渗透压，吸引水分进入肠腔从而引起腹泻�?/p>
但是想利用蜂蜜水通便，前提是对果糖严重不耐受或食用极大量蜂蜜，对大多数人而言，一杯蜂蜜水达不到通便作用。想要依靠此来通便的“糖友”，也要慎之又慎�?/p>
3、蜂蜜能促进伤口愈合吗？
蜂蜜渗透压高、酸度高，且含有过氧化氢，被认为具有广谱抗菌活性。最近一项系统综述评估了蜂蜜对于各类伤口的治疗效果，蜂蜜对于烧伤以及外科术后感染伤口可能获益，对于其他类型的伤口尚无证据支持可获益�?/p>
虽然蜂蜜可能有促进伤口愈合的效果，但“糖友”由于疾病的特殊性，所有伤口均应在医生指导下进行处理，如若血糖不稳定，更应至医院进行处理�?/p>
4、蜂蜜能美容养颜吗？
《神雕侠侣》中小龙女在断肠崖下16年来以蜂蜜为食，驻颜有术，等到了与杨过的重逢。但这终究只是电视剧片段，现代科学研究暂未证实蜂蜜的这一功效。目前市面上有许多蜂蜜相关的美容护肤产品，比如蜂蜜面膜、蜂蜜唇膏等，其功效主要为补水、保湿�?/p>
5、蜂蜜可以解酒吗�?/strong>
素来有蜂蜜水解酒的说法，其实，酒后一杯蜂蜜水可以帮助醒酒，主要得益于二：之一，饮水促进酒精排泄；第二，蜂蜜中的果糖加速酒精代谢。但是果糖只参与部分酒精代谢过程，并且要完全通过果糖来解酒需要大量果糖，会产生一些不利身体的中间代谢产物，如尿酸和乳酸。所以，我们提倡少饮酒，偶尔喝多了想要解酒，通过饮酒前填饱肚子，比如吃些水果、酸奶、主食等，可以帮助缓解饮酒后的不适症状�?/p>
6、蜂蜜可以护胃吗�?/strong>
自从有体外研究发现蜂蜜可以抑制幽门螺杆菌之后，大家都开始重视蜂蜜在护胃方面的作用。蜂蜜可能因其高渗透压及含过氧化氢等方面的抗菌性特点，通过改善自由基代谢、抑制脂质过氧化等方面保护胃黏膜�?/p>
一项对150例消化不良的患者进行幽门螺杆菌测定（碳13呼气试验）发现，既往有蜂蜜或红茶/绿茶食用习惯（≥每周1次）的患者，幽门螺杆菌感染率较低，存在统计学意义，即蜂蜜可以降低幽门螺杆菌的感染风险，但该研究证据级别较低。若存在消化不良、幽门螺杆菌感染等情况，还是应该遵从医生建议及药物治疗�?/p>
7、蜂蜜越天然越好吗？
有综艺节目报道“蜂蜜猎人”在悬崖峭壁采集野生蜂蜜（崖蜜），没任何安全措施，为了采崖蜜拼尽全力、不惜生命，让人感觉野生蜂蜜很珍贵。天然的、无添加的，往往被误认为更安全且更具营养价值，其实不然。蜂蜜的生产过程涉及植物开花、蜜蜂采集、工人收集等多环节，在此过程中可能会有土壤污染、菌落超标等各种问题，特别是野生的蜂蜜，采集过程中无法保证清洁，存在食品安全风险，要慎重选购�?/p>
8、蜂蜜用冷水还是热水冲？
其实都可以。水温几乎不会破坏蜂蜜的营养价值。因为蜂蜜的主要成分就是糖，一两勺蜂蜜中的维生素、生物活性物质等营养成分含量极低，可忽略不计�?/p>
9、蜂蜜要放冰箱保存吗�?/strong>
蜂蜜在低温下会结晶析出葡萄糖，再次升温也恢复不到从前的流动液体状态，一般情况下不需要低温保存，但食用时要注意防范污染�?/p>
10、哪些人群不建议食用蜂蜜�?/strong>
1岁以下的孩子；果糖严重不耐受或食用蜂蜜过敏者；糖尿病血糖控制不佳者�?/p>
世界卫生组织建议，成人和儿童游离糖摄入量应减至总能量的10%，减少至5%以下可使健康获益（健康成人约25克）。糖尿病患者等特殊群体在血糖稳定的情况下，如果要食用蜂蜜，建议少量，且和低GI的食物联合食用，并且注意监测食用后的血糖变化�?/p>
总结“糖友”食用蜂蜜的小秘诀如下�?/p>
蜂蜜价值，理性看待；
为求功能，少量食用；
影响血糖，避免单食�?/p>
一二茶匙，已是上限�?/p>
作者：金倩雯 施咏梅（上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科医生）
图：视觉中国
蜂蜜的热量和营养成分都有哪些？哪种蜂蜜比较好蜂蜜是一种古老而珍贵的天然食品，不仅具有独特的甜味，还拥有丰富的营养成分，被广大消费者视为健康的选择之一。那么，让我们来了解一下蜂蜜的热量和营养成分都有哪些，以及哪种蜂蜜比较好�?/span>
蜂蜜的热量和营养成分
蜂蜜的热量主要来源于其含有的糖类成分。一般来说，�?00克蜂蜜的热量约为304千卡。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，它们是天然的简单糖类，容易被人体消化吸收。此外，蜂蜜还含有一定量的水分、维生素和矿物质。以下是蜂蜜中常见的营养成分�?/p>
1. 碳水化合物：蜂蜜中的主要成分就是碳水化合物，其中包括葡萄糖和果糖，它们是人体获取能量的重要来源�?/p>
2. 维生素：蜂蜜中含有一些维生素，如维生素C、维生素B群等。虽然含量不高，但对人体的健康仍然有一定的贡献�?/p>
3. 矿物质：蜂蜜中富含多种矿物质，如钙、铁、镁、锌等。这些矿物质在维持人体正常代谢和健康发展方面起着重要作用�?/p>
2条服用蜂蜜的建议
蜂蜜作为一种天然食品，有许多健康的用途。以下是两条服用蜂蜜的建议：
1. 舒缓咳嗽和喉咙疼痛：蜂蜜具有镇静和抗炎的作用，对缓解咳嗽和喉咙疼痛有一定的帮助。你可以将一勺蜂蜜加入温水或茶中，搅拌均匀后饮用，以舒缓不适感�?/p>
2. 提高免疫力：蜂蜜含有抗氧化物质和一些维生素，对提高免疫力具有一定的促进作用。每天早上空腹服用一勺蜂蜜，可以帮助增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病�?/p>
如果喜欢喝蜂蜜的，想要购买蜂蜜的，推�?款目前市面比较优质的蜂蜜�?/p>
1. 恋之坊土蜂蜜�?/p>
这款蜂蜜产自秦岭深山，蜜蜂为土蜂，在秦岭山上采集了众多药花的花蜜，因此营养价值非常高。这款蜂蜜不仅口感纯正，还透露着一丝山野的芬芳。它适合用来泡水和 *** 甜点，无论是口味还是健康价值都令人满意�?/p>
2. 蜜之珍洋槐蜜�?/p>
这款蜂蜜具有清香的口感，来自于洋槐花的花蜜。洋槐蜜在蜂蜜市场上颇受欢迎，它不仅口感良好，而且安全可靠。洋槐蜜的颜色浅黄，味道甜润，是许多人喜爱的选择�?/p>
3. 麦卢卡蜂蜜：这款蜂蜜来自于麦卢卡树花蜜，产地主要在新西兰。麦卢卡蜂蜜的特点是具有深琥珀色和浓烈的口感，带有一丝独特的焦糖风味。它被认为是世界上更具抗氧化性的蜂蜜之一，也被誉�?quot;超级蜂蜜"。麦卢卡蜂蜜不仅可以食用，还可以用于面部护理和伤口愈合�?/p>
