如今
不仅仅是“全民健身”的时代
更是“全民养生”的时代
每天早晨起床
先喝一杯红枣枸杞茶
长期保持这样的习惯
是不是觉得自己的身体都健康了呢
但是生活不止有眼前的“枸杞”
还有美容养颜的蜂蜜水
然而
现在市场上假蜂蜜猖獗
很多想喝蜂蜜的人
买不到真蜂蜜
今天小编就来教教大家
如何鉴别蜂蜜
1
看气泡
我们把蜂蜜倒置过来，如果小气泡上升得比较快，那就说明它的含水量会比较多，这个蜂蜜就不太好。如果是真的蜂蜜，它的含水量就少，粘稠度高，气泡上升相对慢一些。
2
纸巾测试法
在纸巾上滴上蜂蜜，然后等两分钟看它的效果。如果蜂蜜含水量比较高，它能很快地渗透过纸巾。这个 *** 可以快速检验出蜂蜜的水分，从而避免掺假的情况。
3
看泡沫
准备半瓶清水，然后往里面倒上蜂蜜，盖上盖子，使劲摇晃。经过这样的摇晃，瓶子里会出现泡沫。如果是好的蜂蜜，泡沫很久都不会散掉。
怎么样？
你学会了吗？
除了可以用来泡水喝
蜂蜜还可以用来做唇膜
更好在睡前做
晚上新陈代谢快
吸收会更好
一般厚敷15分钟即可
爱美的 *** 姐们可以学起来哟
（记者亲测图）
来源 | 义乌市融媒体中心 《生活真有味》栏目
记者 | 王志建 王贝贝
编辑 | 陶琪责编 | 厉倩雯
监制|陈滨刘健华
好蜂蜜鉴别 *** ，学会 *** 轻松鉴别甜蜜蜜的蜂蜜总能给足我们甜蜜和幸福感，但现在市场上的蜂蜜真真假假，半真半假，鱼龙混杂真的叫我们难以分别，那我们要如何才能鉴别出好的蜂蜜呢？
鉴别蜂蜜好坏的 *** 有很多，有些很繁琐也不是很准确，所以我今天分享的都是些简单而又较为准确的判断 *** 。感兴趣的朋友可以一起来看看哦，学会了或许以后能派上用场。
好蜂蜜鉴别 *** ：
1、蜂蜜在比较低的温度下会出现均匀细腻的结晶现象，而假的蜂蜜或者是掺假的蜂蜜也会出现结晶现象，但结晶会比较粗糙。
2、可以摇晃几下装蜜蜂的瓶子，然后看看有没有气泡出现，如果是假的蜜蜂是不会出现气泡的，如果是真的蜜蜂则会有大量的气泡出现。
3、可以闻一下蜂蜜的香气，不同的花蜜，香气也会不同，但都是很自然的香气，如果闻到是类似香精的气味或者带着酸味的香气，那这种蜂蜜可能是掺假了的蜂蜜。
4、可以试吃一点，好的蜂蜜是自然清新的甜味，如果是那种很甜的口感，那可能是加了增甜的添加剂，这种添加剂会对人体有损害。
5、可以把结晶后的蜂蜜放一点放在手指上搓一下，好的蜂蜜手感很细腻，并且会很快融化，如果手感比较坚硬不细腻，也不容易融化，那这种蜂蜜可能是掺假了的蜂蜜。
优质蜂蜜的特点：
1、用勺子挖一勺蜂蜜，然后慢慢让蜂蜜往下流，如果能拉出丝，并且等丝断了后蜂蜜会自动回缩成圆球形的这是优质的蜂蜜。
2、把蜂蜜和水的比例按1：5来混合，静置一天后再来观察，如果没有沉淀出现的则为优等品。
3、把装有蜂蜜的瓶子用力摇晃几下后把瓶子倒过来，如果蜂蜜在瓶子里挂壁的时间越久的就是越优质的蜂蜜。
蜂蜜掺水作假的含水鉴别 *** ：
鉴别 *** 很简单，把要鉴定的蜂蜜滴在白纸上，如果掺水多的会慢慢渗开，渗开面积越大越快地掺水的比例也就越大，而保持原来状态不变的则是优质蜂蜜。这个 *** 是鉴定有没有掺水的最简单，最快，也是最有效的 *** 。
结语：
我们在鉴定蜂蜜真假的时候，不能只用一种鉴别的 *** 来鉴定，而是要用多种 *** 来作为鉴别的参考依据，这样才不会出现误差，才能更为准确。
真假蜂蜜咋鉴别？听了这场食安科普，咱逛菜市场心里更有数了“如何鉴别注水猪肉，正确选购生鲜猪肉?”“ 如何鉴别真假蜂蜜？”……8日上午，济宁市市场监督管理局在开泰花园社区广场举办食品安全消费常识进社区宣传活动。近期，济宁市市场监督管理局在各县市区开展食品安全进市场、进社区、进学校、进农村、进企业系列等宣传活动。
活动中，市场监管人员向社区群众免费发放“如何鉴别注水猪肉”等明白纸及《图说食品安全法》等宣传册，利用社区多媒体设备，组织现场群众观看了食品、保健食品科普宣传片，帮助消费者正确认识食品安全问题。同时，任城区食品快检中心检测人员现场为消费者免费进行食用农产品快速检测。
围绕食品日常消费中的常见问题，济宁市食品药品检验检测中心副主任、高级工程师段苏然进行了食品安全消费常识讲解，解读现阶段食品安全情况，普及食品安全消费常识，澄清食品消费领域不实谣言。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 褚思雨 通讯员 宋峥
蜂蜜是怎么划分等级的？怎么鉴别真假蜂蜜？现代人非常注重养生，因此绿色健康的蜂蜜受到很多人的喜爱，市场上蜂蜜价格有些高有些低，其实这主要跟蜂蜜的等级有关，那么蜂蜜是怎么划分等级的?购买时又要怎么鉴别假蜂蜜?下面一起来了解下。
蜂蜜是怎么划分等级的?
1、蜜源
蜂蜜根据蜜源植物不同可以划分成很多蜜种，例如枣花蜜、槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等，其中刺槐、椴树、荔枝、枇杷等属于一等蜜源，油菜、枣树、棉花等则属于二等蜜源，而乌桕、荞麦、桉树等则属于三等蜜源。
2、色泽
蜂蜜因蜜源不同在色泽上有很大的差异，其中水白色、白色、浅琥珀色的蜜种属于一等蜂蜜，黄色、琥珀色的蜜种属于二等蜂蜜，而深琥珀色、棕色的蜜种则属于三等蜂蜜。
3、浓度
蜂蜜浓度(波美度)是衡量质量的主要指标，蜂蜜的波美度越高说明蜂蜜的含水量越小，其中42度以上的蜂蜜属于一级蜂蜜，41度属于二级蜂蜜，40度属于三级蜂蜜，而39度则属于四级蜂蜜。
真假蜂蜜的鉴别 ***
1、闻味道。真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，有淡淡的花香味的。
2、看气泡。蜂蜜要是没有加工，表层一般都有细细的沫沫。气泡小，而且比较均匀，这是因为活性酶的原因。加工过后上层只会有少量的气泡或者没有气泡。
3、看颜色。真正的蜂蜜看着怎么都不会那么透亮，因为真蜂蜜里面的成分比较复杂。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色。
4、看粘度。真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。
5、尝味道。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且会有纯正的花香味，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。假蜂蜜蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味，有些还会有香精的气味。
6、铁丝鉴别。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有粘物，说明蜂蜜中有杂质，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。
真正的蜂蜜价格比较高，营养价值也更高，因此价格更贵一点，但是现在市面上一些不良商家以假乱真，谋取利益，拿假蜂蜜当纯蜂蜜、真蜂蜜欺骗消费者，因此大家购买蜂蜜时，一定要注意观察是否是真正的蜂蜜。
“真蜂蜜”和“假蜂蜜”有什么区别？该如何鉴定？今天一次讲清楚蜂蜜酸甜可口、芳香浓郁，是很多人喜欢的饮品，女孩子每天喝一杯蜂蜜水更是必不可少，但是现在市场上的假蜂蜜太多，稍不注意就会买到，那么真假蜂蜜该如何鉴定呢？今天四季就给大家分享真假蜂蜜的鉴定 *** 。
蜂蜜真假的鉴定 ***
- 浸纸法：取一张餐巾纸在上面滴几滴蜂蜜，如果是假蜂蜜的话会很快的浸透纸巾，如果是真蜂蜜则会在纸巾上凝固，成坨状。
- 沉水法：将蜂蜜倒入冷水中，然后用筷子轻轻的搅拌，如果蜂蜜能够快速溶解的就是假蜂蜜，反之就是真蜂蜜。
- 摇晃法：将蜂蜜倒入矿泉水中，用手轻轻摇晃，如果能产生大量气泡并且不宜消散的就是真蜂蜜，反之就是假蜂蜜。
4.酒精验证法：在蜂蜜中滴入少许酒精，搅拌均匀后静置几分钟，如果有白色生成物产生的就是假蜂蜜，反之就是真蜂蜜。
5.尝味道：将蜂蜜舀入杯中，然后用沸水冲泡，真蜂蜜的味道酸甜，因为高温破坏蜂蜜中生物酶等营养物质，使味道变酸，假蜂蜜是糖浆勾兑，味道甜腻。
蜂蜜该如何保存？
蜂蜜不宜放冰箱保存，因为蜂蜜在低温下容易结晶，结晶后的蜂蜜品质虽然不受影响，但是口感却大大折扣，食用起来也不方便。另外蜂蜜属于弱酸性食物，遇到金属会起化学反应，所以在储存的过程中要避免接触铁、铅、锌等金属容器，我们只需要把蜂蜜放在通风，阴凉，干燥的室温内保存即可。因为蜂蜜的浓度很高，渗透压也大，一般的细菌是很难进入的，大家可以放心的存放。
泡蜂蜜水用凉水还是温水，什么时间喝更好？
蜂蜜既可以用凉水冲泡也可以用温水冲泡，用温水冲泡可以保留蜂蜜里的营养成分，用凉水冲则有很好的润燥效果。但是开水冲泡是完全错误的，因为里面的营养成分会被完全的破坏掉。上厕所困难的人可以在早上喝一杯蜂蜜水，午后喝可以补充能量，晚上喝能睡个好觉。
结语
我是食味四季，关于蜂蜜真假鉴定的 *** 就给大家分享到这里了，喜欢我的不要忘了点关注哦，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏呀。
摘要：蜂蜜是由蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的一种蜜，蜂蜜营养价值很高，是一种天然的营养滋补品，有补血、清热解毒、美容养颜等功效，很多人都喜欢吃。大家都知道正宗的天然蜂蜜价格一般比较贵，但是有些不法商家为了牟取暴利，会在原蜜中掺入糖浆或水来冒充真蜂蜜，有些甚至会用白糖，红糖和香精等制成假蜂蜜，这种假蜂蜜会对身体造成伤害。“假蜂蜜”实在太多了，市面上销售的蜂蜜90%都是假蜜，那么我们该如何辨别蜂蜜的真假呢？只需看这“3个地方”，真假蜂蜜一目了然！
今天就教大家三个辨别蜂蜜真假的小妙招，一起来跟我学习一下吧！
辨别蜂蜜真假的小妙招一：看结晶
蜂蜜结晶是一种自然现象，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程，并不能说明结晶的蜂蜜就是掺糖的假蜂蜜。我们可以把蜂蜜里面的结晶用勺子挑出一部分，放在手指尖研磨一下，真蜂蜜的结晶颗粒会很细腻，轻轻研磨一下就会完全融化了；而掺杂的假蜂蜜结晶颗粒比较大，用手研磨会有刺痛感，就像“砂糖”一样很难融化。
辨别蜂蜜真假的小妙招二：看气泡
我们可以把蜂蜜倒置在桌面上，观察一下蜂蜜当中的气泡变化，因为优质的蜂蜜含水量低，质感黏稠，会看到肉眼可见的小气泡，而且气泡是均匀缓慢的上升；如果是假蜂蜜的话，因为含水量高，黏稠度低，所以气泡上升的会非常快，而且气泡又大又不均匀，像这种蜂蜜很有可能是掺假的了，大家去超市买蜂蜜的话，可以用这种 *** 快速辨别蜂蜜的真假。
辨别蜂蜜真假的小妙招三：尝味道
真蜂蜜口味醇厚，甜而微酸，也就是说蜂蜜溶于水后会带有一点酸味，而且溶解速度快，没有沉淀残留物；假蜂蜜口感甜味单一，有白糖水味，有些还会有苦涩味，溶于水后不容易溶解，还会有沉淀残留物。
结束语：看完这三个辨别蜂蜜真假的小妙招，再也不怕买到假蜂蜜！你学会了吗？
欢迎大家关注、收藏、转发、评论哦！
假蜂蜜比地沟油还要脏，教你3个 *** ，轻轻松松就能辨别真假蜂蜜虽然在进步了，但是我们的食品安全依然得不到保障，还是有不良商家 *** 各种冒牌货食品出售，或者是经过加工再出售。其中，最为大家关注的是地沟油，地沟油对人身体危害大，而且比较多见。但是除了地沟油之外，还有很多食品也是很多商家经常造假的食品之一，比如说蜂蜜，蜂蜜里面有很多的营养物质，很多人买回家 *** 蜂蜜水。
但是蜂蜜很难得，因为蜂蜜是靠养殖蜜蜂来获取的，一般来说，一年只能采1至2次蜂蜜，有的甚至是一年一次。同时蜂蜜的价格也是很高的，所以就有很多不良商家 *** 假蜂蜜来出售，而假蜂蜜比地沟油还要脏，对人体有害，所以在买蜂蜜的时候就要注意了，千万不要买到假蜂蜜。那在买蜂蜜时要注意哪些方面？接下来小编跟大家分享一下买蜂蜜要注意的地方。
买蜂蜜时要注意的3个地方?
1、看蜂蜜的颜色
首先，在买蜂蜜时，注意看颜色，如果颜色是半透明的，而且颜色没有那么透亮，那这蜂蜜是真的。要是蜂蜜的颜色是清澈见底的，那就要小心了，这可能是不良商家为了赚钱而用白糖加工成蜂蜜的，这种蜂蜜大家就不要买了，虽然说是白糖对人体没有危害，但是假的蜂蜜没有效果，而且蜂蜜的价格又贵，比白糖贵很多，这对于我们来说损失惨重。
2、闻味道
在买蜂蜜的时候，你可以让老板打开蜂蜜，然后你闻一下味道，因为蜂蜜是蜜蜂对花采蜜而成的，所以真正的蜂蜜闻起来是花香味的，味道多样，而且这花香味能散发很久。要是蜂蜜闻起来味道较淡，或者是没有花香味，那这蜂蜜很大可能是假的。
3、搅拌蜂蜜
在允许的条件下，你可以倒一些蜂蜜到碗里，然后用筷子搅拌。这时，要是看到搅拌过的蜂蜜气泡很多的话，那就说明这蜂蜜很好，并且是气泡越多越好，要是搅拌过的蜂蜜没有气泡或者是气泡很少的话，那就说明这蜂蜜不好。因为蜂蜜的成分有葡萄糖氧化酶，搅拌的话会产生气泡。
要是在买蜂蜜的时候，不能倒蜂蜜到碗里，而蜂蜜的颜色味道都正常的话，我们可以先买一点点回家，然后再倒进碗里再搅拌，要是蜂蜜不好的话，我们的损失也不大，要是蜂蜜好的话，也可以回头买。
这3个地方，在买蜂蜜的时候都可以用到哦，就不会再买到假的蜂蜜了，要知道假的蜂蜜比地沟油还要脏，有些假蜂蜜吃了不仅没效果，对人体危害较大，所以大家在买蜂蜜的时候就要注意了。
大家看了之后记得点赞收藏哦，对于假蜂蜜，大家知道有别的知识点可以在文章下面评论。
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今天才知道，辨别真假蜂蜜原来这么简单，学会不再被坑大家好，欢迎爱到美食格物。
蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分的酝造，成为天然的这种甜味的食物，它的气味清香，味道甜美，是非常好的一种保健食品。
蜂蜜有很多的好处，不但能美容养颜，还可以调理肠胃，所以蜂蜜的价格一直不便宜，但是市面上的假蜂蜜却很多，那么想买一瓶纯正的好蜂蜜应该怎么挑选呢？
其实很简单，只要掌握好以下8点，保证可以挑选到心仪的好蜜！
第1点，看颜色
蜂蜜的颜色是根据不同的蜜源植物的不同有所不同，市场的上的蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。每一种的颜色都有一点点不同，无论是单花还是混合的蜜种，颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，浅色蜜在质量上大多优于深色蜜。蜂蜜之间的色泽差异，分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。但是同一种蜜，不会出现两种颜色，所以您在超市中选购的时候，如果发现同一种蜂蜜出现两个颜色，就是不正常的。
第2点，看形态
当我们将蜂蜜舀起来或者用一根筷子挑起蜂蜜的时候，蜂蜜会呈流线状往下滴落，在最后一滴的时候又能够回弹，甚至可以呈珠状，这样的状态就是纯正的蜂蜜，而用糖浆勾兑出来的假蜂蜜，并不会出现这种回弹现象，另外也可以将蜂蜜滴落到纸上，滴落之后，它在纸上也是可以形成一个非常圆的珠状，同时可以观察纸张背面，纯正的蜂蜜不会渗透，而里面掺水或是用糖浆勾兑的，会渗透到背面。
第3点，看结晶
纯正的蜂蜜会有结晶现象，储存温度在5°以下就会在容器底部或整个容器内形成白色、琥珀色、深褐色、黑色等不同颜色的膏体、固体。这种现象就被称为蜂蜜结晶，而劣质的假蜂蜜或者糖浆不受温度的影响，纯正蜂蜜出现结晶之后，用手轻轻碾，会觉得绵软易化，无沙粒状，放入温水中很快就会融化掉，且并不会变味。
第4点，闻味道
蜂蜜是蜜蜂将花朵中花蜜采集进蜂巢经过发酵之后的产物，所以它会有非常浓郁的花香气，且伴随着甜蜜的味道。用糖浆勾兑出来的假蜂蜜，可以闻出非常甜的味道，但是却缺少了花香气，如果您发现购买的蜂蜜里面会有很多人工香精的味道，或者有异常的香味，则证明蜂蜜有可能是假的，纯天然的蜂蜜气味天然只有花香。
第5点，看标签
在购买蜂蜜的时候可以看一下蜂蜜上面的标签以及配料表，如果是纯正的蜂蜜，那么它的配料表上只会写蜂蜜或枣花蜂蜜，槐花蜂蜜之类的，而配料表很杂的蜂蜜或带有功能性以及导向性的蜂蜜，都不是纯蜂蜜，比如配料表中会有一些中草药，蜂蜜名称写着甘草蜂蜜或枇杷蜂蜜或人参果蜂蜜等等，这样的配料表中就有可能加入人参果原浆或枇杷果原浆。
第6点，看浓度
可以拿起一瓶蜂蜜上下左右使劲的摇晃，摇晃的过程中，蜂蜜中会出现小气泡，之后将蜂蜜静静的放在桌子上，看这些小气泡上升的速度，纯正的蜂蜜由于质地相对粘稠，密度较大，所以蜂蜜中的小气泡上升速度极为缓慢，但如果是劣质蜂蜜或里面掺水的这样的蜂蜜在摇晃的过程中出现的气泡会相对较大，且气泡上升速度较快。
第7点，白酒分辨法
买回来的蜂蜜倒在勺子中或者小碗里，滴上一滴高度白酒，之后观察蜂蜜的颜色变化，如果蜂蜜没有任何变化，则证明是纯天然的蜂蜜，如果出现颜色变化，比如说变成紫色或者红褐色，这样的蜂蜜则有问题。
第8点，燃烧分辨法
取一根铁丝，之后用铁丝的头挑起一些蜂蜜，用打火机或者放在燃气灶上烤一下，如果发现蜂蜜出现火焰或者爆出火花，则证明是假的蜂蜜，纯正的真蜂蜜只会融化滴落，出现焦糖的味道。
蜂蜜的吃法多种多样，既可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用，不管是老人还是孩子食用，都是健康又营养。
学会以上这8个挑选蜂蜜的好 *** ，以后就再也不用担心买到劣质的蜂蜜了。
您还知道怎样可以快速辨别真假蜂蜜吗？欢迎朋友们评论区留言讨论。
又发现了一个辨别真假蜂蜜的小妙招，快学起来吧蜂蜜，我们都知道是纯天然的好东西，营养丰富，味道甜美，还有很多养生的功效。但越是这样，利益使然，市场上假冒伪劣的就会越多。如何练就“火眼金睛”，准确分别出真假蜂蜜，是很多人都迫切想知道的。
假蜂蜜，比“地沟油”还要脏！
说起假蜂蜜，或许你还单纯的以为是工业勾兑，加了水和糖精之类的。而事实上，假蜂蜜别说毫无营养可言，更是添加了各种食品添加剂，增稠剂，香精等等，甚至是明矾，这可是对大脑发育很不利的，对于孩子来说更是难以原谅。
因此，每当春夏交替，市面上蜂蜜上市的时候，各种关于假冒蜂蜜的新闻层出不穷。教大家正确识别假蜂蜜的招数也是一再普及，不管是看名字，还是闻气味，还是扯拉丝，很多人表示有点复杂。今天我们就教大家一个更为简单的办法：看气泡，一学就会。
用筷子搅拌蜂蜜，之后会发现蜂蜜中出现大量的气泡，这就说明这瓶蜂蜜是真的，且气泡越多，蜂蜜越纯。原因在于，在蜂蜜中含有一种物质，叫做葡萄糖氧化酶，这种活性酶对人体很有好处。
说到这里，不得不提夏天时，发现蜂蜜上出现白色泡沫，很多人以为是变质了，就要扔掉。这也是错误的，形成泡沫的原因就是这个氧化酶在温度升高时，活性增加，加速葡萄糖变成过氧化氢，而过氧化氢在高温下又容易分解成氧气，蜂蜜浓稠，氧气积聚表层，泡沫也就形成了。所以不要再白白的浪费了好东西。不过由于蜂蜜储存条件不当导致它变质也确实会产生泡沫，同时也会散发明显的酒味，这样的蜂蜜就真的不能喝了。
再说，蜂蜜真的有那么神奇的功效吗？
要说有，那么写这篇文章就没啥意思了，千篇一律的卖好。其实，说句实在话，真没有宣传的那么好！
因为，我们从蜂蜜的成分里可以看出，有80%以上的是糖，糖可以增加能量，但糖也会促使肥胖啊。另外就是水和乏善可陈的维生素，矿物质，这里要说的是，这些物质，在其他事物都都能轻易的找到，量还很足。因此，单从营养成分组成的角度说，蜂蜜算不上是什么滋补佳品，充其量是一种高热量、营养却单一的食品了。
再说，有人说它能润肠通便？这就更呵呵了，估计大多数人深信蜂蜜润肠的，是因为其果糖不耐受吧。由于果糖不能很好的被肠道吸收，身体为了平衡肠道内的渗透压，水分就会进入肠腔，大便的体积增加，结果就是拉肚子。要想润肠通便，还不如多数些富含膳食纤维的水果蔬菜来的实在。
总之，我们不反对大家关注养生而去喝蜂蜜水，有心就好。但蜂蜜真的没有大家想象的那么神奇，大家越是在意，它就越显得珍贵，市场上假冒伪劣的就会越多，最后反而更容易因为买到假的而伤害了身体健康。还是应平常心对待吧，您说是吧。
我是药疗君，你有过购买假蜂蜜上当的经历吗？欢迎留言评论，若觉得文章对您有用，也别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦。您的每一个支持，对我都至关重要，为我提供更大的创作动力！（本文图片均来源于 *** ，如有侵权请联系删除，谢谢）
蜂蜜是我们生活当中经常喝的饮品，在绝大多数人的印象当中都认为喝蜂蜜的话能够起到美容养颜，补充人体维生素等多种作用。再加上蜂蜜本身，味道就是甜甜的，对于那种不爱喝水的朋友们来说，也可以提升喝水的量，让身体变得更加健康。虽然说蜂蜜本身是好的，但市场上也会出现一些以假乱真的局面。
那么如何判断蜂蜜的真假呢？相信这是很多人都想要了解的问题，相信很多人都曾经有过上当受骗的经历，当我们拿着真蜂蜜的钱去买了假蜂蜜时，心里面那种愤怒感也是难以言表的。虽然蜂蜜本身不值钱，但是上当受骗的感觉却让人记忆犹深。其实判断蜂蜜的真假，并没有那么难，只需要通过一个打火机就可以让假蜂蜜先出原形了。我们就来了解一下。
1、摇晃法。
在市场当中进行蜂蜜购买的话，如果没有办法判定这个蜂蜜是真还是假，就可以拿一瓶蜂蜜使劲进行摇晃。在摇晃完毕之后，将摇晃过的蜂蜜倒放在桌子上。看一下蜂蜜表面是否有气泡产生？如果发现蜂蜜表面出现了很多的小气泡，气泡的上升速度也比较缓慢，那么就说明是真蜂蜜。如果蜂蜜是掺了假的那么气泡，通常都是比较大，上升速度也很快。
2、火烧法。
当蜂蜜买回家之后，如果想要看一下自己买的蜂蜜是真的还是假的，那么就可以准备个打火机，然后再从厨房里拿个不锈钢叉子。做好准备工作之后就能够进行验证了。先将叉子放入到蜂蜜瓶当中，沾染一点蜂蜜，然后再用打火机直接对着沾染蜂蜜的勺子烧。正宗的蜂蜜在经历过火烧之后并不会出现明显变化。
但要是假的蜂蜜，就会在燃烧的过程当中出现轻微的吱吱声响，还会散发出一股焦焦的，类似烧糊的味道。当我们用嘴巴去舔一下这种蜂蜜时就会感觉有一股明显的异味，苦苦的，像是焦糖的感觉。其实这种假蜂蜜就是在蜂蜜当中添加了大量白糖以及其他物质，所以在燃烧之后就会出现变化。
3、看泡沫法。
除了以上这些 *** 之外，在判断蜂蜜真假的时候，也能够观察蜂蜜表面的泡沫，因为蜂蜜在灌溉过程当中通常都会出现一些泡沫，而这些泡沫也是蜂蜜本身携带的，并不会影响到它的口感。对于一些不良商家来说，为了能够让假蜂蜜看得更像真蜂蜜，所以便会在 *** 蜂蜜的过程当中添加一些泡沫。
既然真假蜂蜜都有泡沫，那么怎么样才可以判断呢？其实也很简单，只需要准备一个干净的塑料瓶，然后在瓶子里面放入一些热水。将蜂蜜倒入热水当中，不停的进行摇晃。如果蜂蜜的纯度比较高，那么在摇晃瓶子的过程当中就会出现一些小气泡，这些气泡经久不散。若是假的蜂蜜基本上不会出现气泡，如果有的话也很快就会散去了。
