蔓越莓曲奇饼来自小英子厨房。
今天，我为大家 *** 了一款简单易做的蔓越莓曲奇饼干，非常适合新手尝试。
所需材料：黄油120克，糖粉60克，蔓越莓干60克。将黄油放置在室温下软化，将蔓越莓干切碎备用。
用刮刀将软化好的黄油和糖粉拌匀，用电动打蛋器打发至蓬松状态。
分两次加入一颗鸡蛋，再加入切碎的蔓越莓干，充分拌匀。接着加入230克低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态，最后用手揉成面团，不要过度揉搓。
准备一张油纸或保鲜膜，将和好的面团放在上面，整理成长条状，用油纸包裹好，放入冰箱冷冻2小时，至面团变硬即可。
取出冷冻好的面团，切片后放在烤盘里，提前预热烤箱至160度，烤25分钟左右即可。
蔓越莓曲奇饼干 *** 完成，简单易做，口感酥脆，放凉后要及时密封保存，防止受潮。
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香气飘飘的蔓越莓奶酥，回味会有点酸酸甜甜的口感，令人惊喜蔓越莓奶酥（适合给孩子的少糖配方）
又酥又香气飘飘的奶酥，不管是提子干还是蔓越莓干都是一样的令人惊喜，酸酸甜甜的口感给阴郁的雨季带来一丝活力。对于不太爱吃甜或者给孩子做小零食吃非常合适，回味会有点甜甜的口感，不会因为过甜而发腻
用料
黄油85克 蛋黄3个 低粉180克 奶粉12克 细砂糖35克 蔓越莓（或者葡萄干）30克 表面的蛋黄1个
蔓越莓奶酥（适合给孩子的少糖配方）的做法
- 将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)
2.加入奶粉细砂糖继续打发，逐个添加蛋黄继续打发，蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个
3.加入低筋面粉，用手充分抓匀面粉和黄油融合，面团会偏干一点，不碍事的
4.抓匀变成面团之后再加蔓越莓抓匀
5.塑型，擀成1cm厚的面团
6.一定擀匀
7.切成每一片大小要差不多，以免有的没烤透，有的已经开始糊了。表面刷蛋黄液
8.烤箱上下火150。送入烤箱中层，烤30分钟。好了，香喷喷的奶酥出炉了
小贴士
1.烤箱的温度和时间还是以自家的烤箱为准。之一次烤最后五分钟尽量守在烤箱旁观察，鸡蛋黄一共用了3个，奶酥用3个，表面用1个，金黄色即可出炉。
2.由于面粉的吸水性不同， *** 的时候如果发现面团很干不能成团，可以适量添加入半个到一个的蛋黄，使面团达到合适的干湿程度。
3.没有蔓越莓干的可以用葡萄干代替。蔓越莓的多少可以根据自己口味调整，可多可少！
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加了蔓越莓做的蔓越莓海绵蛋糕柔软疏松，口感极佳，一起来试一下哦。。
材料。
鸡蛋6个，低筋面粉200克，牛奶20克，葵花籽油60克，白糖60克，蔓越莓少许。
做法。
1，各种材料备用。
2，鸡蛋打到容器里，加入白糖。
3，先开到2档打蛋，看打蛋头完全被蛋液包裹，这样会很快的打发蛋液。
4，打发到蛋液滴落时纹路不会很快的消失就好了，可以倒入葵花籽油和牛奶，筛入面粉，翻拌均匀。
5，放入蔓越莓干，拌匀。
6，把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘震几下，把大的气泡震出，放入烤箱。
7，上下火中层180度20分钟即可。
8，烤好拿出。
9，倒扣去掉油纸。
10，凉透后切块食用，密封保存。
峰儿话语。
打蛋器能够很好的被蛋液包围，更快捷的打发蛋液，档位多变，可以以自己的需要来变换。
美食,菜谱
蔓越莓戚风，口感松软细腻，推荐烘焙爱好者学习美食,菜谱
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口感细腻柔软，味道甜美的，蔓越莓小蛋糕美食,菜谱
#“莓”好春光日志#蔓越莓司康饼，酸甜可口好消化(scone)司康饼，它是英式快速面包 (Quick Bread) 里的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。1块有长久历史，并被称为(Stone of Scone)司康之石或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。司康饼在全世界各地的早餐店，高级酒店的自助酒吧里面都会吃到的。口感松软很比面包扎实，比饼干蓬松。，加点蔓越莓果干口感酸甜更好吃。
By 暮色影子 【豆果美食官方认证达人】
用料- 司康饼预拌粉 500克
- 牛奶 200毫升
- 黄油 80克
- 蔓越莓干果 50克
- 鸡蛋 1个
1、将黄油软化了备用，袋子配方100克黄油，我减掉了20克。蔓越莓干切碎备用
2、黄油里边把加牛奶加上，然后再混合。
3、用打蛋器打发，融合就行了。用深点的容器不然会飞溅。
4、加司康粉500克，蔓越莓干，如果没有蔓越莓可以换成葡萄干。
5、揉和成为面团，放冷藏室10分钟左右即可。
6、擀压成5厘米厚薄即可。用模具切成圆形
7、烤盘铺油纸，每一个司康之间留有空隙，然后在表面刷牛奶。
8、烤箱先预热一下，在设置上下火210度左右，时间15分钟到20分钟。具体要看自家的烤箱温度
9、出炉了，香酥的外皮，内心松软可口，蔓越莓干酸甜。
小贴士喜欢吃甜点的可以来试下，包你不会后悔的。口感和味道很棒！
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口感轻盈最适合神仙 *** 姐的蔓越莓饼干黄油软化，加入糖粉和鸡蛋，搅拌均匀加入蔓越莓，然后筛入面粉，搅成面团面团填入模具，冷冻一小时以上。（之一次用这个模具，没有实现铺入牛油纸，脱模那个费劲呀！直接导致我的饼干整形失败！切片排入烤盘烤箱中层，上下火165° 20分钟出炉！味道棒棒哒……烤,宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,烘焙,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,饼干
蔓越莓玛德琳的做法，口感超筋道，既好看又好吃！
