爆炒杂菌菇。
·杂菌食材：赤松茸、白玉菇、蟹味菇、黑皮鸡菌、鹿茸菇、 *** 、黑牛肝菌、鲜茶树菇。
·将洗净的菌菇改刀，大的切成片，小的切成段；小米辣切段，蒜米剁碎，青蒜切段。
·将五花肉去皮切片。热锅倒油，放入两勺菜籽油，因为菌菇比较吃油，所以油要稍微多放一些；油热后放入五花肉煸炒出油脂，接着加入蒜末煸炒出香味，再加入一勺蒜蓉酱，炒香酱料后加入小米辣，然后加入处理好的菌菇，用大火翻炒。
·家常做法直接硬炒不需要过油，这样可以炒出菌菇里的水分，味道更鲜美。加入蚝油、生抽、胡椒粉和少许老抽调味，不需要再加盐，因为酱料里的盐分已经足够了。继续用大火翻炒，直到菌菇变软，最后加入青蒜和红椒，翻炒至断生即可出锅。
美食一刻，每日分享。
家常菜——青椒炒皮蛋皮蛋一般都是凉拌着吃，其实炒皮蛋更下单，夏天吃的话也和开胃，如果今天不知道吃什么话，可以试试青椒炒皮蛋！
今天这个菜花了不到五元， *** 步骤也非常简单，有手就行！
大家如果有什么其他更好的 *** ，也可以随时留言，共同勉励！
用料:青椒、皮蛋、油、盐
可以加大蒜、葱花
步骤:
①准备好食材，辣椒切碎，皮蛋切成丁
②锅里热油，可以放点大蒜，倒入青椒炒香后，放皮蛋，翻炒均匀，最后加适量的味极鲜也可以
火有点大了，个别皮蛋炒焦了
③成果图
没有加滤镜特效什么的，看着比较单调，乖乖们可以加点葱花点缀喔<呲牙>
小贴士:
喜欢吃辣的乖乖们可以多放点辣椒，加葱花也是可以的。
我买的是螺丝椒，不怎么辣，所以我又加了一个朝天椒。
皮蛋可以炒焦一点更香，吃稀饭的时候皮蛋辣一些会下饭。
半颗娃娃菜，一把酱豆腐丝，简单炒一炒，咸香可口，2分钟能上桌大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享好吃下饭的“娃娃菜炒酱豆腐丝”。
娃娃菜炒酱豆腐丝是一道简单好做的家常菜。娃娃菜脆甜回甘，个人觉得比大白菜好吃，酱豆腐丝是豆皮或是干豆腐经过再加工处理，咸香可口，酱香浓郁，可以直接凉拌，也可以搭配素菜热炒。娃娃菜炒酱豆腐丝，咸香味美，爽口开胃，做法简单，2分钟即可上桌。早晚可以配着稀饭，简单美味，可以尝试做一下。做法简单，步骤很详细呢，让我们一起看一下薄饼具体的 *** 步骤吧。
【娃娃菜炒酱豆腐丝】
材料：娃娃菜 酱豆腐丝
辅料：大蒜 小葱
调料：植物油 食盐 鸡精
做法：
1. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中备用
2. 小葱的葱白部分切成葱段，切好和蒜片放一起
3. 小葱的葱叶部分切成长段，切好放入另一个小碗中备用，在葱段中加入干红辣椒
4. 一颗娃娃菜掰去外面一层，用清水洗一下，从中间切开，菜帮部分切成细丝
5. 切好放入盘中备用，再准备一盒酱豆腐丝
6. 起锅加入植物油，油热倒入葱蒜和干红辣椒爆香
7. 接着把娃娃菜丝倒入锅内，大火进行翻炒
8. 翻炒均匀，加入食盐，鸡精，简单调味
9. 再次炒匀，加入酱豆腐丝，继续翻炒
10. 翻炒均匀加入葱叶点赞
11. 这份美味的娃娃菜炒酱豆腐丝就可以出锅装盘，美味即享
温馨提示：
1、 娃娃菜洗净，掰去外面一层，从中间切开，将娃娃菜的菜帮部分切成细丝
2、 酱豆腐丝是从超市买，可以直接凉拌，也可以热炒
3、 将葱蒜片和干红辣椒爆香，加入娃娃菜丝翻炒
4、 食盐，鸡精简单调味，加入酱豆腐丝翻炒几下既可出锅装盘
早上晚上煮一锅白粥，不知道炒啥菜，可以试试这道简单的家常小炒—娃娃菜炒酱豆腐丝，娃娃菜清脆爽口，酱豆腐丝劲道咸香，简单炒一炒，2分钟就能上桌，好吃好做的快手菜。按照上述步骤 *** ，想不成功都难，一定要收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。
长沙更好吃的酱辣椒炒肉在这里：四毛土菜馆。长沙更好吃的酱辣椒炒肉在这里：四毛土菜馆。
野狐馋师的吃喝玩乐地图探索发现一千零一日之第十日：四毛土菜馆。
一、探索名称：四毛土菜馆。
二、详细 *** ：湖南 *** 沙市岳麓区咸嘉湖路888号。
三、营业时间：周一到周日的10:00-21:00。
四、环境服务：标准苍蝇馆子的环境和服务。
五、招牌特色：酱辣椒炒肉，酱辣椒的酸辣跟土猪肉的鲜甜完美融合。
六、网友评论：这样的小店在长沙并不稀奇，几乎每个老社区都会有几家，做的就是街坊邻舍的生意。
七、整体总结：老长沙的地道的口味馆子，主要是以家常味为主。
八、野狐馋说：熟悉的味道，没有过多的浮夸，也没有好吃到天花乱坠。
九、美味菜品：酱辣椒炒肉必点，其他的按照自己的喜好随便点即可，不会踩雷。
鲢子鱼：鲢鱼本来肉质不是很好，但是他这里做出来就是很好吃。
酱辣椒炒肉：这个菜很下饭，菜的味道很不错，作为招牌没得说。
肘子：比较小，当然也便宜一点，适合人少来吃，味道不错。
米豆腐酸菜汤：吃饭之前先来一碗米豆腐酸菜汤，无比开胃。
肚条：芹菜炒肚条也是下饭菜，肚条脆嫩，芹菜也比较脆。
炒马齿苋：这个菜少见，马齿苋吃了清热解毒，可以多吃。
豆腐脑汤：豆腐脑非常嫩，这个汤胜在清新，可以解腻。
爆炒肥肠：常见的家常菜，味道不是很突出，但是下饭也好吃。
香干炒肉：一道经典湘菜，也是典型的家常口味，可吃可不吃。
炒鸡杂：鸡杂炒得带一点点汁水，用来拌饭真是绝绝子。
养肝等于养命，建议尽量常吃这两样养肝菜，营养丰富，对身体好欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
秋季是我们保养身体的好时候，在经过了炎热的夏天之后，我们的身体也是有着很大的损耗，秋天的天气凉爽起来，人们的食欲也是变好了，正适合养护身体。我们的肝脏对于身体非常重要，有着解毒和调节物质代谢等重要功能。我们在平常可以吃些符合身体状况的，营养丰富且可以养护肝脏的食物，好好补益身体。接下来，我们简单给大家说一说养肝等于养命，建议尽量常吃这两样养肝美食，营养丰富，对身体好。
（1）南瓜
美味的清炒南瓜
食材：南瓜、葱姜、酱油、蚝油、盐
做法：1、先把南瓜仔细地冲洗干净，去掉外皮和里面的瓤之后，再次洗净，切成小片；
2、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质之后，切成葱花和姜丝；
3、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入南瓜，翻炒一会儿，加入适量的酱油、蚝油、盐，炒到食材成熟入味，即可；
（2）花菜
美味的家常炒花菜
食材：花菜、五花肉、桃园建民西瓜酱、辣椒、蒜瓣、酱油、盐
做法：1、把花菜择洗干净，去掉杂质，切成小朵，放入热水中焯烫一下，捞出来，沥干水；
2、接下来，把五花肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小片，放入盆里，加点料酒和盐，腌制一下；
3、接着，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；把蒜瓣洗净后，切成蒜片；
4、然后热锅烧油，放入五花肉煸炒一会儿，放入辣椒和蒜片炒香，放入花菜，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！
炒一次吃一月，酱香浓郁，香辣过瘾，配饭配面都好吃！您好，我是小朋！每天为你分享最酷的美食！
在中华美食的奇妙世界里，下饭菜不仅是一道道美味佳肴，更是一种文化和传统。在这里，中餐的丰富多样 *** 得以展现。
从简单到复杂，每道下饭菜，都有着让人吃起来感觉舒服、营养均衡和口感美妙的特 *** 。
记得小时候，家境并不富裕，但我对于妈妈做的那些下饭菜却记忆犹新。那些由茄子、豆角、土豆等普通食材组成的菜肴，经过妈 *** 巧手烹饪，变得色香味俱佳。虽然那些食物并不华丽，却让我回味无穷。
如今，我已长大 *** ，在烹饪技艺不断提升的同时，我也开始尝试各种不同地域的下饭菜。
总的来说，下饭菜是一种独特的文化遗产，它承载着家人的情感和味蕾的记忆。以上只是冰山一角的美味佳肴。
炒一次吃一月，酱香浓郁，香辣过瘾，配饭配面都好吃！
今天我要教你做一道香辣黄豆酱，可以说是下饭神器，越吃越香。
【香辣黄豆酱】
食材：干黄豆，辣椒，葱姜蒜，洋葱，花椒，八角桂皮香叶，甜面酱，盐，白糖，高度白酒
详细做法：
之一步：把干黄豆提前一晚泡发，将泡发好的豆子放入锅中，加入八角，香叶，盖上盖子煮到软烂，煮好后捞出沥干水分。
技巧：开锅后记得拿掉盖子，后面就不要盖盖子煮了，否则溢锅。
第二步：将辣椒洗净，放入搅肉机里打碎。顺带将一块大点的老姜一起打碎，放置一旁备用。
第三步：将锅中倒入适量的油，放入生姜，大蒜，桂皮，八角，桂皮，洋葱，花椒炸香。
然后捞出这些香料，将黄豆和搅碎的辣椒末一起倒入锅中，开中小火开始炒豆。
技巧：记得在炒的过程中要一直搅拌，不然容易糊锅。
第四步：炒制一段时间后，随着水分不断的蒸发掉，锅中的油也变得透亮了。
第五步：锅中加入适量甜面酱，白糖，食盐胃，慢慢炒出香味。最后再加入适量高度白酒再炒5分钟就可以关火了。
技巧：等到晾凉后就可以装瓶保存了。更好放冰箱冷藏保存，这样能可以吃很长一段时间。
炒豆角肉末是一道简单又美味的家常菜。宝妈们可以尝试一下，每天给孩子做一道不重样的美食。
先将豆角切成小丁，辣椒对半切开后去籽切成粒，大蒜切末，瘦肉先切成薄片再切成丝，最后剁成肉末。将肉末放入碗中，加入一勺生粉、适量生抽和几滴陈醋，抓拌均匀腌制十分钟。
热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入辣椒和蒜末煸炒出香味，加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后加入豆角粒，加入少许清水，翻炒至八成熟时开始调味，加入少许盐和生抽，翻炒均匀即可。这道酱香浓郁的炒豆角肉末一定会让孩子们大快朵颐。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
茄子用青椒炒一下，比肉还香，上桌就被抢光
买菜的时候发现了有茄子，想一下最近已经好久没有吃过茄子，但家里人似乎都不太喜欢吃这种滑滑的口感的食材，所以也没敢买太多就挑了几只小一点的准备用青椒简单炒一下，自己吃吃。其实，我本 *** 不是太喜欢吃茄子，不过如果用酱蒸茄子我倒是挺爱吃的。
准备好所有食材，大概是最近几天气温有些低了，茄子也不够饱满的感觉。清洗干净之后切成片，放到盐水里泡起来。
锅里暂不放油，把茄子倒进去慢慢煸炒至出水分，再加一点油翻炒，放一点生抽，姜蒜炒制。
等锅里的茄子炒软之后，把青椒放进去，炒至青椒断生，加一点盐提味就可以出锅了。
在这边买茄子的话，大部分都是长长的紫茄子，这种短的青茄子真的很少碰到。但是说实话，我更偏爱这种茄子，炒一下，放点青椒，有猪油再加一点猪油的话是真的非常香了。
简单的炒茄子，比前几天满桌的鱼肉更香，清淡
巨巨巨好吃的酱炒香辣蟹巨巨巨好吃的酱炒香辣蟹
酱炒香辣蟹这么做也太好吃了吧！
食材:
螃蟹5个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒
做法：
螃蟹冲洗千净后从中间剪开+少许姜丝+1勺料酒腌制10分钟;
腌好的螃蟹切口处蘸玉米淀粉，油热依次放入螃蟹（切口处朝下）
炒至定型呈金 *** 捞出备用；
锅中留底油，放入花椒、干辣椒、姜丝、蒜、小葱段炒出香味，放豆瓣酱和火锅底料炒出红油后倒入螃蟹炒至金黃色，加1勺料酒，葱段翻炒均匀即可
小炒酱汁。
它是大厨按照比例调制好的小炒酱，其他任何调料都不需要放。就和我这样炒，炒青菜、炒荤菜、炒什么都好吃，你也去做起来吧。再放一勺大厨调制好的家常菜，最后再放辣椒翻炒均匀即可出锅，根本不需要厨艺，做法真的太简单了。
咸香味美 *** 作，简单煎炒煮伴，不用想着放什么调料了，只需要一袋好吃的爆炒酱，其他的什么都不用放，翻炒均匀即可。湖南的经典名菜香菜炒牛肉，米饭都能多吃三大碗，这样做的包菜炒蛋简直太下饭了。可以做香辣虾、香辣花甲、香辣鱿鱼等就是这个家常菜调味料，咸香味美 *** 作简单食用方便，真的是怎么做怎么好吃，每次一上桌就光盘。
*** 人称炒和菜，喜欢的话你也赶紧做起来吧！
