你一般几点吃早餐？早餐 7 点、8 点、9 点？还是 12 点？其实，早餐也有一个“更佳时间”，很多人都没吃对！
早餐有个“更佳时间”
2023 年 6 月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与 8 点前吃早餐的人相比，9 点后吃早餐的人，患 2 型糖尿病的风险增加 59%。研究人员表示，因为不吃早餐会影响血糖和血脂控制，以及胰岛素水平。
研究截图
研究分析了超 10 万名成年人，平均年龄为 43 岁。研究发现，早上 8 点之前吃之一顿饭、晚上 7 点之前吃最后一餐，可能有助于降低 2 型糖尿病的发病率。如果晚餐较晚才吃也会稍微增加 2 型糖尿病的风险。
早餐吃不对，影响全身健康
一些医生认为，7～8 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔 4～5 小时左右为好。
当然，也有一些医生认为，如果早晨起床早，考虑日常生活习惯和消化系统生理特点，起床半小时后吃早餐，早餐在早上 6:30～8:30 之间吃最合适。
因为对大多数人来说，这一顿饭距离上一餐有 10 个小时左右，需要补充更多能量。空腹时间较长会导致早晨血压升高。
长期不吃早餐，影响是全身性的。2020 年刊发在《营养学》杂志的一项针对 7 万余名成年人的开滦研究分析发现，长期不吃早餐的人，血清 C 反应蛋白水平明显升高，不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。
早餐一定记住吃够“4 大类”
营养早餐的能量应占全天总能量的 25%～30%；早餐食物的量应该占全天食物总量的三分之一；早餐的食物种类要包括 4 大类：
1.谷类
2.动物性食物（肉类、蛋）
3.奶及奶制品
4.蔬菜和水果
对于早餐具体吃什么，没有统一的要求，关键是要吃并且吃好。比如：
传统早餐：杂粮粥一碗，肉包一个，素包一个，豆浆一杯，香蕉一个。
现代早餐：牛奶一杯，面包四片，煎鸡蛋一个，火腿一片，生菜几片。
快捷早餐：牛奶+早餐谷物+香蕉+猕猴桃。
来源：科普中国
实习编辑|刘洁瑜
入秋后是吃葡萄的季节。秋季的葡萄酸甜多汁、美味可口，如果你脾胃虚弱，不敢吃生冷水果的，可以尝试吃葡萄干。
如今大家都知道，糖吃太多不健康，含糖高的食物长期多吃不仅容易长胖，还会让糖尿病、心血管疾病，甚至癌症的发生风险上升。
但是，很多人一天当中总想吃点甜味的东西，做焙烤食品也需要一点甜味食材。怎样才能兼顾甜味、营养和健康呢？小二向大家介绍一种果干——葡萄干。
01
葡萄干很甜，
却对血糖友好、营养丰富！
很多人觉得葡萄干不健康，因为它实在太甜了。确实，葡萄干含糖量较高，但其血糖指数却没有大家想象的那么高。
1
属于中低GI食物，升糖并不快
葡萄干虽然吃起来甜，但血糖指数并不高。从葡萄干的GI值测试文献来看，血糖指数值范围从49-69不等，胰岛素指数值从47-54不等，都属于低和中等偏低的水平。
也就是说，有糖尿病或者胰岛素抵抗的人，在血糖稳定，不增加总碳水化合物摄入量的前提下，也可以少量享用葡萄干。
2
对于前期高血压有好处
美国心脏学会第61届年会上宣布的一项研究发现，前期高血压（血压稍微偏高）者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。
研究人员对高血压前期患者（血压在130/80-139/89毫米汞柱）进行了研究：参试者每天分3次摄取一把葡萄干（共约60粒），持续12周后，参试者血压明显降低。与吃饼干、巧克力、薯条等其它零食相比，吃葡萄干可使收缩压降低6-10.2毫米汞柱，舒张压降低2.4-5.2毫米汞柱。
研究人员表示，葡萄干降压的具体机理尚不完全清楚，但很可能与其中富含的钾、膳食纤维、抗氧化剂有关。
另外需要提醒的是：对于常年血压偏高或者不稳定的，糖尿病伴高血压的人则并不适合用此 *** 。
3
富含钾、多酚物质、膳食纤维
◎葡萄干中的钾含量相当高，100克葡萄干中的钾含量超过700毫克。一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克，因此，吃一小把25克的葡萄干，就能供应超过180毫克的钾。作为一种少量吃的零食，这已经很优秀了。
◎ 葡萄富含多酚类物质，在干制的过程中有部分损失，但大部分仍能保留下来。再加上葡萄干中还包含了我们平时不会吃到的葡萄籽和葡萄皮，这两样物质中的多酚类抗氧化成分比果肉中的更多。
◎ 葡萄干也是膳食纤维的好来源。100克葡萄干中的膳食纤维含量是3.3-4.5克，是精白大米的6-9倍。
4
葡萄干虽甜，但对口腔无害
葡萄干含糖多，所以会像甜食一样毁牙齿？
牙科研究发现，在正常刷牙漱口的前提下，每天吃一把葡萄干并不像吃甜食那样损害牙齿。
葡萄干中含蔗糖非常少，果糖和葡萄糖在牙齿表面附着时间短，其中的抗氧化成分还略有抗菌效力，故吃葡萄干后牙齿表面的pH值下降不多，达不到损害牙釉质的程度。
02
教您挑选优质葡萄干
和清洗葡萄干
两招挑选优质葡萄干
1
看颜色
买浅色有色差的葡萄干，不要选颜色艳丽的，这种葡萄干很可能用色素加工过。
2
摸手感
用手抓一把葡萄干，快速地松开手，如果葡萄干是一粒粒分开的，说明葡萄干晾晒、烘干得好；如果粘连在一起，品质就相对差了。
葡萄干的清洗 ***
1
有GB标识的可以不洗
市售的如果是正规厂家，可以看营养标签，营养标签后面有个GB（标识），是代表一个国家标准，如果有这个标识我们可以放心食用，不需要进行第二次清洗。
2
散装购买的，更好洗一下
包装上不含有GB标识的或者散装的尽量清洗后食用。
清洗 *** ：
①面粉+温水（面粉具有吸附能力），把果干放入到面粉水中，浸泡3～5分钟；
②然后用清水冲洗2～3遍，基本上就能把灰尘排除掉；
③洗净的葡萄干捞出来，再晾干即可。
03
葡萄干新吃法
变身“健康早餐”！
葡萄干可以直接吃，可以泡水喝，也可以加在各种糕点中，可可给大家推荐一个吃法，对身体健康十分有益~
这款八宝羹能做早餐，有助于补肝肾、益气血、健胃生津、美容减肥，对于便秘的老年人特别有好处。
作者：饭小二
来源： CCTV回家吃饭
早餐吃什么好？我小孩做什么速度都比较慢，最近这段时间，在锻炼小孩吃早饭的速度！
儿子提出来，吃饱了不能逼他再吃，不好吃的也不想吃。我儿子其实不挑食，关键是我每天都为做早饭发愁，不知道要怎么安排！感觉只有牛奶和鸡蛋是固定的，其它真犯难。
碳水化合物吃什么？一直让我选择困难，有时候作为儿子又不爱吃。昨天找了几位百岁老中医的食谱，发现对照着做就行，每天在这几种粥中选择一种就行。
五色粥
五米祛湿粥
八宝羹
早餐从来没想过要绿叶蔬菜，以前都是中餐和晚餐。上海中餐都是在外面解决的，蔬菜的品种和质量很难保证，看到蔬菜色拉一下子就感觉完美了。
最后安排上水果，每每的早餐五个品质搞定。断舍离不仅仅是丢东西，把日常生活安排的井井有条，舍去选择的烦恼应该也算吧！
一日之计在于晨，这5种早餐美味又营养，你都吃过吗一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。早餐可以为我们提供所需的能量和营养，帮助我们保持身体健康和注意力集中。而在选择早餐时，既要美味又要有营养，才能满足我们对美食的追求。下面介绍5种美味又营养的早餐，你是否尝试过呢？
1.燕麦粥
燕麦粥
燕麦粥是一种营养丰富的早餐选择。它富含纤维、蛋白质和维生素，可以帮助调节血糖水平并增加饱腹感。将燕麦用水或牛奶煮熟，再加入喜欢的水果、坚果或蜂蜜，即可 *** 出美味的燕麦粥。这款早餐不仅简单易做，而且味道香甜可口。
2.全麦面包配鸡蛋
全麦面包配鸡蛋
全麦面包是一种富含纤维和复合碳水化合物的选择，可以提供稳定的能量。搭配鸡蛋则可以增加蛋白质的摄入量。将全麦面包烤至金黄酥脆，再加上煎鸡蛋、新鲜蔬菜和适量的低脂奶酪，既健康又美味。这道早餐不仅提供了营养，还可以让你一整天都充满活力。
3.果蔬沙拉
果蔬沙拉
水果和蔬菜是早餐中重要的成分。它们富含维生素、纤维和抗氧化剂，可以增强免疫系统和改善消化功能。将各种新鲜水果和蔬菜切成小块，加入一些坚果或酸奶，拌成沙拉即可。这款早餐清爽可口，给人一天的好心情。
4.豆浆配油条
豆浆配油条
豆浆是一种传统的早餐饮品，含有丰富的蛋白质、钙和铁。搭配油条则可以增加碳水化合物的摄入量，提供能量。早上去街边摊上买一碗热腾腾的豆浆，再加上炸得香脆的油条，简直是一种享受。这样的早餐不仅美味，还能轻松满足你一天的能量需求。
5.牛奶燕麦曲奇
牛奶燕麦曲奇
如果你喜欢吃点甜食，牛奶燕麦曲奇是个不错的选择。它由燕麦片、蔓越莓或干果、麦芽糖和牛奶混合而成。燕麦含有丰富的纤维和蛋白质，可以给你提供长时间的饱腹感。这款曲奇可以在早上吃，也可以作为一天中的小零食。它既营养又美味，适合携带。
以上是5种美味又营养的早餐选择，它们不仅方便简单，而且能够提供我们所需的能量和营养。不管你是喜欢健康的粥类，还是偏爱口感丰富的面包，总有一款适合你。记住，早餐是一天之计的重要一环，为自己的身体选择一份美味又营养的早餐，让每一天都充满活力和美好！
这样吃早餐很掉秤，分享8种应常吃的早餐食物，营养丰富还不长肉这样吃早餐很掉秤，分享8种应常吃的早餐食物，营养丰富还不长肉！
一日三餐不要再糊弄了，要认真吃饭，尤其是早餐，是非常重要的。俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早餐是启动大脑的“开关”，长期不吃或者不科学地进食早餐都可能引发各种疾病，早餐距离前一餐或最近一次进食的时间比较长，能提供全天约三分之一的能量及营养素，所以认真对待！
现在瘦身健身也是当代人的关注点，那么早餐就更得加倍重视，搭配好早餐的平衡膳食，不仅能保证一天中能量与营养素的需要，为一天的健康生活打下良好的基础；还能够辅助瘦身，反之，不吃或者吃不好也是身体发胖的开始。
今天分享的就是很是减脂时期吃的早餐，轮换着作，想不瘦都难。
一、无糖豆浆
豆浆是豆制品食品，是非常好的植物蛋白质含量丰富的食物，营养很丰富，豆浆中胆固醇含量低，脂肪含量也低，能为人体补充钙质。无论是不是想瘦身，更好都喝无糖豆浆，控制糖分含量的摄入总是自有益无害的。我们在做豆浆的时候，当然更好是不要单一地用大豆，可以添加黑豆、黑芝麻等一起搅打，这样营养就更全面了。
二、全麦面包
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等。早餐里很适合吃全麦食品，因为人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质等等都需要在早餐里得到及时的补充，这样才是最有益健康的。早餐喜欢软乎乎一些的食品，所以，全麦面包就是很好的选择，既能给身体补充能量，又吃不胖，当然，有人会做全麦馒头，这也是不错的。
三、牛奶燕麦
牛奶燕麦是两种食物，之所以放在一起说是因为这两者是非常好的搭配。牛奶含有丰富的蛋白质，能够为人们一上午的工作和学习等提供充足的能量；燕麦片富含 B-葡聚糖纤维，可降低胆固醇，增加饱腹感，并且它还含有抗氧化剂，所以这两者放在一起吃是非常不错的选择。我们在早餐里喝牛奶的时候可以煮一下，后面直接放入纯燕麦片就好，泡一泡吃，美味又健康。
四、薯类食物
薯类食物包括红薯、土豆、紫薯、芋头等等，这些食物不仅维生素和矿物质很高，而且膳食纤维含量高，饱腹感很强。它们含有丰富的膳食纤维、能加快肠道蠕动，让肠道顺畅，起到排毒养颜的作用。我们可以把薯类食物添加到早餐的主食当中去，用蒸的 *** 更好了。
五、蔬菜
很多人不习惯在早餐的时候吃蔬菜，不爱吃或者嫌麻烦，这个习惯要改一改呢！蔬菜含有人体必须的各种维生素矿物质，一日三餐都应该有蔬菜才好，蔬菜在一餐的食物中占一半的比例是最健康的。这个习惯也是能够辅助瘦身的，所以，要注意在早餐里养成吃蔬菜的习惯。
六、坚果
坚果中富含丰富的蛋白质，矿物质和维生素等。这些营养元素是其它食品给不了的，吃坚果在早餐时候是最恰当的，可以给身体补充能量、增加饱腹感。只要注意量不要过多了，就不用营养过剩引起发胖，我们可以和水果、蔬菜等一起吃，营养翻倍。现在外卖的有小袋装的每日坚果，我们可以看着配料表干净。品种丰富的来选择，每天一袋很方便。
七、水煮鸡蛋
鸡蛋是公认的营养价值丰富变得早餐食品。研究表明鸡蛋富含蛋白质和几种重要的营养成分，在保护健康的前提下、它还可以促进饱腹感，并目有效的帮助你减少卡路里摄入量。所以，每天一个蛋是非常友必要的。
八、热量低的水果
水果含有丰富的营养，而且还有大量水分，可以很好的为身体补充需要营养物质和水分。比如苹果、梨、樱桃、草莓等等，这些水果不仅热量低，而且饱腹感强，非常适合减肥期间食用。
好啦，今天的内容酒分享到这里，科学饮食、合理规划，让早餐丰富起来，吃好了吃饱了，还会越吃越瘦！
早餐吃什么比较健康呢？早餐要吃营养丰富、易于消化、适量蛋白质、适量脂肪和水果蔬菜的食品，这样才能健康。推荐以下几种早餐食品：
豆浆：营养丰富，易于消化吸收，可以补充蛋白质、钙等营养成分。
纯牛奶：钙磷比例适当，利于钙的吸收，可以补充蛋白质和钙。
早餐奶：营养均衡，糖类、脂肪、蛋白质等营养成分符合一餐的要求，但蛋白质含量较低，适合乳糖不耐受的人。
粥类：种类繁多，有养生美容的功效，适合需要养胃的人。
果蔬汁：能补充维生素和矿物质，适合对清肠排毒有需求的人。
总之，早餐应该吃得营养丰富、易于消化，才能满足人体的营养需求，保持身体健康。
寻找低糖水果：这些水果适合糖尿病患者对于糖尿病患者来说，选择合适的水果是保持血糖控制的重要一环。虽然水果含有天然糖分，但并非所有水果都会引起血糖飙升。以下是一些适合糖尿病患者的低糖水果，它们不仅能满足口腹之欲，还有益于健康。
首先是蓝莓。蓝莓是一种低糖水果，富含抗氧化剂和纤维。它们具有较低的升糖指数，意味着在消化过程中释放的糖分较少，不会导致血糖剧烈波动。此外，蓝莓还含有花青素等物质，对视力保护和心血管健康有益。
其次是桃子。桃子是一种多汁的水果，味道甜美，并且被认为有利于糖尿病患者。它们富含维生素C和纤维，具有调节血糖的功效。人们常说“一天一个苹果，医生远离我”，同样地，每天吃一个桃子也能给身体带来好处。
另一个不容忽视的低糖水果是草莓。草莓是一种酸甜可口的水果，含有丰富的维生素C、抗氧化剂和纤维。它们的糖分含量相对较低，对于糖尿病患者来说是一个不错的选择。可以选择将草莓加入酸奶或者搭配燕麦片作为早餐，既健康美味又有益于血糖的控制。
接下来是柑橘类水果，如橙子和柚子。这些水果不仅含有丰富的维生素C，还富含纤维。尽管它们的味道甜美，但所含的糖分相对较低，也对血糖的控制有帮助。不过需要注意的是，橙子等柑橘类水果的吃法要适量，不宜过多摄入。
最后，西瓜也是一种适合糖尿病患者的低糖水果。西瓜含有大量的水分，对于保持身体水分平衡非常有助益。它也富含维生素C，具有抗氧化作用。虽然西瓜中含有一些天然糖分，但因其水分含量高，所以可以适量享用，同时控制总的碳水化合物摄入量。
总结起来，寻找低糖水果对糖尿病患者来说至关重要。蓝莓、桃子、草莓、柑橘类水果和西瓜都是适合糖尿病患者的低糖水果选择。它们含有丰富的营养物质，有助于血糖控制，同时也给予味蕾满足感。但无论是什么水果，适量摄入和与其他食物搭配是保持血糖控制的关键。在饮食前可以咨询医生或专业人士的建议，以便更好地掌握自己的饮食安排。
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减肥期间早餐吃什么好 享受健康瘦身之旅早餐作为一天中最重要的一餐，对于减肥来说尤为关键。选择适宜的早餐食物不仅可以提供所需的能量，还能控制食欲、加速新陈代谢，帮助您实现健康的瘦身目标。本文将为您介绍几种适合减肥期间的早餐食物，让您在早晨开始一天的健康瘦身之旅。
一、高蛋白早餐
1、鸡蛋：鸡蛋是高蛋白、低卡路里的完美早餐食物。您可以选择煮蛋、煎蛋或 *** 蛋饼，搭配蔬菜一起食用，既满足了蛋白质的需求，又能提供长时间的饱腹感。
2、燕麦片：燕麦片富含纤维和蛋白质，可以帮助控制血糖和胆固醇水平。您可以将燕麦片煮成粥或用温水冲泡，加入水果、坚果或蜂蜜进行调味，营养丰富又美味可口。
二、低碳水化合物早餐
1、全麦面包：选择全麦面包代替普通面包，它富含纤维和复杂碳水化合物，可以提供持久的能量并降低饥饿感。您可以搭配蛋白质来源如鸡胸肉、火腿或酸奶等，增加饱腹感和营养价值。
2、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是低碳水化合物、低卡路里的理想早餐选择。您可以选择新鲜的蔬菜如生菜、黄瓜、胡萝卜等，加入少许健康的油脂如橄榄油或酸奶沙拉酱，让您享受清爽和营养的早晨。
三、轻盈果蔬早餐
1、水果拼盘：选择新鲜的水果拼盘作为早餐，既能满足口腹之欲，又能摄入丰富的维生素和纤维。您可以选择各种水果如葡萄、草莓、蓝莓等，切成小块拼盘，搭配一些低脂酸奶或坚果，增加口感和营养价值。
2、蔬菜汤：将各种蔬菜如番茄、胡萝卜、洋葱等切成块状，煮成浓郁的蔬菜汤，既清淡又营养。您可以根据个人口味添加适量的调味料，增加味道的丰富性。
四、总结
减肥期间的早餐选择对于瘦身目标至关重要。高蛋白早餐、低碳水化合物早餐和轻盈果蔬早餐都是适合减肥期间的早餐食物。在选择早餐时，尽量避免高糖和高脂肪食物，合理搭配食材，保持均衡的营养摄入，享受健康瘦身之旅。
男子通宵后把这种水果当早餐，被送进医院！医生提醒……现在又到了荔枝上市的时节，苏东坡曾有过诗篇，日啖荔枝三百颗、不辞长作岭南人。连苏东坡都羡慕能享受到荔枝自由的生活，最近，武汉市民君君就拿荔枝当了一顿早餐，没想到竟然进了医院……
前不久，彻夜鏖战于网游的君君起床后意外发现了一袋荔枝。饥肠辘辘的他便一口一颗，将这一斤多荔枝当做早餐，全部吃下肚子。不料吃完没多久，君君的身体就不对劲了。
医生纳闷了，年轻人血糖调控机制还是比较完善的，不容易出现低血糖。君君为什么会出现低血糖？在得知他拿荔枝当早餐后，医生找到了答案。
血糖过低会对人体心脑血管造成损伤，为此，医生紧急给君君体内补充了葡萄糖。君君出现的这种症状叫“荔枝病” 。每年荔枝上市都会出现不少类似的患者，今年荔枝价格也不贵，医生提醒市民，品尝荔枝时一定要节制，应该在餐后食用。
湖北经视《经视直播》
记者：童亮 董茜 通讯员：金静 安亮
来源： 湖北经视
重磅!!!】早餐也有更佳时间：提早1个小时，糖尿病风险大大降低！你一般几点吃早餐？早餐7点、8点、9点？还是12点？其实，早餐也有一个“更佳时间”，很多人都没吃对！
早餐有个“更佳时间”
2023年6月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与8点前吃早餐的人相比，9点后吃早餐的人，患2型糖尿病的风险增加59%。研究人员表示，因为不吃早餐会影响血糖和血脂控制，以及胰岛素水平。
研究分析了超10万名成年人，平均年龄为43岁。研究发现，早上8点之前吃之一顿饭、晚上7点之前吃最后一餐，可能有助于降低2型糖尿病的发病率。如果晚餐较晚才吃也会稍微增加2型糖尿病的风险。
早餐吃不对，影响全身健康
7-8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。
当然，如果早晨起床早，考虑日常生活习惯和消化系统生理特点，起床半小时后吃早餐，早餐在早上6:30~8:30之间吃最合适。
此外，中医认为，辰时（7:00-9:00）胃经当令，也正是吃早餐的更佳时间。
对大多数人来说，这一顿饭距离上一餐有10个小时左右，需要补充更多能量。空腹时间较长会导致早晨血压升高。而常年不吃早餐，会导致相关激素的紊乱，更容易暴饮暴食和肥胖，也会造成血脂水平波动。
长期不吃早餐，影响是全身性的。2020年刊发在《营养学》杂志的一项针对7万余名成年人的研究分析发现，长期不吃早餐的人，血清C反应蛋白水平明显升高，不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。
早餐一定记住吃够“4大类”
营养早餐的能量应占全天总能量的25%～30%；早餐食物的量应该占全天食物总量的三分之一；早餐的食物种类更好包括4大类：
1.谷类
2.动物性食物（肉类、蛋）
3.奶及奶制品
4.蔬菜和水果
对于早餐具体吃什么，没有统一的要求，关键是要吃并且吃好。比如：
传统早餐：杂粮粥一碗，肉包一个，素包一个，豆浆一杯，香蕉一个。
现代早餐：牛奶一杯，面包四片，煎鸡蛋一个，火腿一片，生菜几片。
快捷早餐：牛奶+早餐谷物+香蕉+猕猴桃。
