岁月的沉淀，给予了父母们丰富的人生经历和深厚的智慧。如何让他们在岁月的流转中保持健康与活力，是我们作为子女应尽的责任与义务。岁月如梭，转眼间我们已经长大成人，父母也渐渐步入了人生的晚年。我们深爱着他们，希望他们能够健康长寿，享受晚年的安宁与幸福。然而随着年龄的增长，父母的身体健康也面临着各种挑战。本文将为您介绍一些老人养生保健的小常识，帮助父母保持健康，延缓衰老，让我们一同为父母留住美好。
饮食是养生保健的基石，对于老年人来说尤为重要。老年人应保持饮食营养均衡，摄取适当的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。注意食用富含纤维素的食物，如粗粮、蔬菜、水果等，有助于预防便秘和消化问题。在饮食中适量增加高钙食物，有助于预防骨质疏松症和关节问题。避免暴饮暴食、过量摄入油腻食物和高糖食品，有利于控制体重和保护心血管健康。多摄入蔬菜水果：丰富的维生素与纤维素能够促进肠道蠕动，帮助消化吸收，预防便秘问题。色彩斑斓的瓜果蔬菜也富含抗氧化物质，对抗自由基，延缓老化。
控制盐与油摄入：过量的盐分与油脂摄入会导致高血压、高血脂等健康问题。适量减少食用盐和油，尽量选择清淡的烹调方式，可降低心脑血管疾病的发病风险。合理搭配三餐：每餐都应包含粗、细粮食、蛋白质、蔬菜和水果等，保证各种营养素的摄入，让父母们拥有均衡的饮食结构。
适量的运动有助于维持老年人的身体健康。而且老年人能够通过合理的运动提高免疫力，提升身体素质。如常做慢跑、快走、太极拳、瑜伽等有氧运动，可以增加心肺功能，提高氧气摄取量，促进血液循环。同时老年人也可以选择适当的力量训练，保持肌肉的力量和骨密度。但要注意，老年人运动时应量力而行，避免过分劳累和受伤。在选择运动项目之前更好咨询医生的建议，确保安全与有效。每天适当的散步可以促进血液循环，增强心肺功能，预防心脑血管疾病的发生。户外的阳光还能帮助合成维生素D，增强骨骼健康。通过一些简单的动脑体操游戏，如数独、围棋等，可以 *** 大脑神经活动，增强记忆力，预防老年痴呆等疾病的发生。适量参与有氧运动，如游泳、跳舞、太极等，可以提高心肺功能，并有助于控制体重，降低患糖尿病、关节炎等慢性疾病的风险。
老年人的心理健康同样重要。随着年龄的增长，父母可能面临生活转变、亲人离世、孤独等各种挑战，容易出现抑郁和焦虑。因此孝顺子女应该给予父母更多的陪伴和关爱，多与他们进行沟通，展现我们的关怀和爱意。同时帮助他们建立良好的生活习惯和规律，参与社交活动，培养兴趣爱好，有助于保持积极向上的生活态度，缓解心理压力，提高生活质量。经常与父母进行心灵交流，关心他们的生活和内心感受，让他们感受到被关爱和重视的意义。多鼓励父母们培养一些乐趣和爱好，如阅读、绘画、旅行等，使他们在充实的生活中找到快乐与满足感。如果父母们面临情绪波动或心理困扰，及时给予理解和支持，协助他们寻求心理专业人士的帮助，安抚内心的焦虑与不安。
定期体检是养生保健的重要环节。老年人每年至少进行一次全面的健康体检，以便及时发现和治疗潜在的健康问题。此外尽量避免自行购买药物，应当根据医生的建议选用适合的药物，避免因错误用药而造成不良反应。如果有任何身体不适或疑问，应立即就医，尽早发现问题，及时解决。
关于老人养生保健的小常识，只是护理长者健康的方方面面的一小部分。我们愿意为父母们健康保驾护航，在他们身边细心照料。希望这些小常识能成为我们共同关心父母健康的起点，让他们拥有一个健康快乐的晚年时光。因为他们是我们生命中最重要的人，值得我们倾注更多的关爱与付出。唤醒家庭健康之年，让长者们拥有守护与陪伴的温暖。父母是我们生命中最重要的人，我们要尽力保护他们的健康，让他们的晚年过得安心、快乐。通过合理膳食、适量运动、保持心理健康和定期体检，我们可以为父母的养生保健做出积极的贡献，延缓他们的衰老进程，让他们的晚年更加美好。让我们携手努力，为父母留住岁月的痕迹，避免找不到。
随着岁月的流逝，老年人逐渐步入了人生的晚年阶段。在这个阶段，养生保健显得尤为重要。老年人可以通过合理饮食、适量运动、保持良好的睡眠、避免吸烟、限制饮酒等方式来保持身体健康，延长寿命。
在饮食方面，老年人应该注重饮食规律，保证荤素搭配恰当，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。老年人可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜和水果，少吃高脂肪、高热量的食物。此外，老年人还应该保持适当的饮水量，每天饮水量应该在2000毫升左右，以保持身体的水分平衡。
在运动方面，老年人可以选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等，适量运动可以增强体质，预防疾病的发生。老年人可以根据自己的身体状况和兴趣爱好选择适合自己的运动方式，并坚持长期运动。
除了饮食和运动，老年人还应该保持良好的睡眠。充足的睡眠可以促进身体的新陈代谢和免疫力的提升，有利于身体健康。老年人应该避免熬夜和过度疲劳，保持规律的作息时间，营造一个良好的睡眠环境。
此外，老年人还应该避免吸烟和限制饮酒。吸烟和饮酒都会对身体造成伤害，尤其是对肺部和肝脏等器官的损害更大。老年人应该戒烟戒酒，保持健康的生活方式。
总的来说，老年人可以通过合理饮食、适量运动、保持良好的睡眠、避免吸烟、限制饮酒等方式来保持身体健康。在晚年阶段，老年人应该积极面对生活中的挑战，保持心态稳定，享受健康、幸福的晚年生活。
【健康科普】中老年人的身体、饮食和心理关注中老年人的健康问题。
随着年龄的增长，人们越来越关注健康问题。特别是对于中老年人来说，他们经历了生活和工作中的各种风风雨雨，现在更需要关注自己的健康状况。下面将从身体、饮食和心理三个方面为中老年人提供全面的健康科普。
·一、身体保健，定期体检。老年人更好每年进行一次全面体检，以便及时发现身体存在的问题。通过体检，可以及早发现高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病，并进行早期干预和治疗。
适度运动，中老年人应该根据自己的身体状况选择适合的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等。适当的运动可以增强身体素质，提高免疫力，预防肌肉萎缩和骨密度下降等问题。保持社交活动，老年人应积极参与社交活动，与亲朋好友保持联系。社交活动可以缓解孤独感、改善情绪，对身心健康大有裨益。
·二、饮食保健，均衡膳食。中老年人应保持均衡膳食。食物要尽可能多样化，多吃蔬菜、水果、全谷类食物，适量摄入蛋白质、脂肪和糖类，控制盐分摄入。老年人应严格控制盐的摄入量，以降低高血压的风险。
食物过咸会导致体内钠离子过多，引起血管收缩，增加血流阻力，从而引发高血压。适量补钙，老年人骨力度下降，易发生骨质疏松，应注意补钙。可适量食用高钙食物，如牛奶、豆腐、海带，如牛奶、豆腐、海带等。若食物摄入不足可考虑补充钙片。
·三、心理健康。培养兴趣爱好。中老年人应积极培养兴趣爱好，如阅读、书法、绘画、园艺等。这些活动不仅可以打发时间，还可以陶冶情操，提高生活质量和幸福感。学会放松，老年人要学会自我放松，可采用深呼吸、冥想等方式缓解压力和紧张情绪。此外，还可以通过听音乐、泡澡等来放松身心，保持积极心态。
中老年人要学会调整心态，面对困难和挫折时，保持乐观积极的态度，多与家人朋友交流，分享彼此的快乐和忧虑，共度晚年。
结论中老年人是社会的宝贵财富，他们的健康状况关系到整个家庭的幸福和社会的发展。在身体保健方面，中老年人应重视定期体检，适度运动并保持社交活动。在饮食健康方面，要注意均衡膳食，控制盐分摄入并适量补钙。在心理健康方面，要培养兴趣爱好，学会放松并保持积极心态。通过这些措施，中老年人可以享受更高质量的生活和更健康的身体。
老年人的养生保健老有所乐：随着生活水平不断提高，不少老年人不再简单满足于“老有所养”，而是追求“老有所学、老有所乐、老有所为”。面对退休后的“空巢”生活，越来越多的老年人开始注重丰富自身精神文化，学习各自感兴趣的课程，以提升退休生活质量。老年人应该有个人兴趣爱好，唱歌，跳舞，旅游，学习，上老年大学，扩大社交范围，乐器等，这样你的老年生活才是积极健康有趣的。所有健康的长寿老人，他们有个共同点，那就是心情开朗。生活中，他们遇到困难，也会笑着去迎接和面对，而不是耿耿于怀。心态，真的会决定生活质量，越是心胸狭窄，容易生气的人，他的身体素质越是不好。很多慢性疾病，就是因为长期心态不好导致的。所以，尽量不要给中老年人制造麻烦，并且开导他们要保持心态乐观。
坚持锻炼：老年人也可以选择一些强度不大，但持续时间稍长的锻炼方式，如：快步慢跑，太极拳，乒乓球，游泳等等。一星期至少做三次，不要做得太多。此外，舞蹈，骑脚踏车也是一种锻炼方式。除此之外，许多老人都有晨练的习惯，比如晨练，如果他们有一些基础疾病，需要在医生的指导下进行。同时也要做好身体的体检，建议每人都做一次身体全面体检，清楚了解自己身体状况，不要参与有违健康的活动等。
合理的饮食：老年人的饮食要注意合理的膳食结构，以防止内脏疾病发生。避免脏器疾病，延缓脏器衰老，要注意饮食有度，不要吃太多的油腻食物，少吃甜食，多吃蔬菜水果，多吃鸡鸭鱼肉，多喝牛奶，少喝酒。延缓器官衰老和预防器官病变的发生显得尤为重要。吃的好了，很多健康问题就能减缓发生，尤其是对于中老年人来说，吃得好很重要。吃得好是指营养搭配，有荤有素，各种食物都有涉及，确保身体吸收多元化的营养才对。
老年人养生保健非常重要，可以帮助他们保持健康、预防疾病、延缓衰老。以下是一些建议：
1、健康饮食：老年人应该吃多种多样的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪。饮食应该均衡，不过度摄入盐、糖和饱和脂肪。
2、适度运动：老年人可以通过适度的体育锻炼保持身体健康。运动可以增强肌肉、骨骼和心血管健康，同时还可以提高心理健康和认知能力。
3、定期体检：老年人应该定期接受体检，以便及早发现并治疗潜在的健康问题。体检可以帮助老年人保持健康，同时还可以帮助他们预防疾病和延缓衰老。
4、控制慢性疾病：老年人中慢性疾病很常见，例如糖尿病、高血压、心脏病等。老年人应该积极控制这些疾病，包括通过药物治疗、饮食调整、锻炼等方式。
5、心理健康：老年人应该保持心理健康，包括积极应对压力、保持社交联系、学习新技能等。心理健康可以帮助老年人提高生活质量，同时还可以预防抑郁和认知障碍等疾病。
老年人养生保健非常重要，可以帮助他们保持健康、预防疾病、延缓衰老。老年人应该注重饮食、运动、体检、疾病控制和心理健康等方面，以保持良好的健康状况。
最后天下的老年人都身体健康，心情愉悦。
今年爱牙日关注老年人口腔健康，如何做到“8020”看这里！2023年9月20日是第35个“全国爱牙日”，2023年“全国爱牙日”的宣传主题是“口腔健康全身健康”，副主题是“关爱老年口腔乐享健康生活”。牙齿健康与全身健康息息相关，对于老年人而言，幸福的晚年需要健康的牙齿，维护良好的口腔健康对于老年人摄入足量、均衡的营养，从而促进全身健康至关重要。但生活中，不少老年人被各种口腔疾病困扰，那么，老年人该如何防治这些口腔疾病？日常生活中又有哪些中医养生保健 *** 值得学习和借鉴？
老年人更应关注口腔健康
别让“老掉牙”影响晚年生活
国家卫生健康委办公厅印发的《健康口腔行动方案（2019-2025年）》中倡导老年人关注口腔健康与全身健康的关系，对高血压、糖尿病等老年慢性病患者，加强口腔健康管理，积极开展龋病、牙周疾病和口腔黏膜疾病防治、义齿修复等服务。
南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波介绍说，老人到了80岁时还应拥有20颗牙齿，这是世界卫生组织针对口腔卫生提出的“8020”主张，然而根据此前口腔健康流行病学调查，我国80岁以上老人，拥有20颗牙者不足35%，在65岁-74岁老人当中，86%存在牙缺失，10%全口无牙。
英国纽卡斯尔大学和伦敦大学学院的研究者发现，口腔健康状况较差与老人身体虚弱之间存在相关性。因此，老年人要比年轻人更加关注口腔健康问题，不能让“老掉牙”的问题影响晚年的健康生活。
牙齿掉光了还需要刷牙吗？
随着年龄的增长，一些老年人口腔内的牙齿已经完全脱落了。有人认为牙齿掉光了就不需要刷牙了，这种认识是错误的。老人到了一定岁数后，吞咽反射和咳嗽反射的功能都会有所下降，口腔中的异物很容易误入呼吸道，从而引起吸入性肺炎。刷牙不仅能保持口腔卫生，还能 *** 牙龈、牙槽，引起的兴奋传至中枢神经，使吞咽反射和咳嗽反射功能得到增强，从而防止异物进入呼吸道，保持呼吸道干净。所以即使牙齿完全脱落了，老年人也应该每天用柔软的牙刷刷洗牙龈、牙槽等部位。
不过，周俊波建议，“无牙老人”及时进行义齿修复比较好。义齿又叫假牙，如果已经进行义齿修护的老人，日常生活中可以通过以下四种方式保养假牙。
①科学的假牙清洁 *** 是用冷水或低浓度的小苏打浸泡假牙，因为小苏打水为弱碱性，能抑制假牙表面的真菌繁殖，还可以用假牙清洗片，但一定要按照说明书提示的 *** 使用，佩戴前一定用清水冲洗。
②用软毛牙刷刷洗。清洗假牙不能用硬毛牙刷，而应该用软毛的牙刷刷洗。硬毛牙刷会磨损假牙表面的树脂，而牙膏中所含的研磨剂也可能划伤假牙，更容易滋生菌斑。因此，更好用软毛牙刷轻轻刷洗，缝隙处可让牙线帮忙。
③饭后及时摘下。每顿饭后必须摘下假牙进行清洁。睡觉前要将假牙摘下，照上面提到的 *** 浸泡。
④一般5年更换一次。平时吃饭，要注意少碰硬、黏的食物。一旦出现松动、压痛牙齿的情况，更好找医生调整。假牙即使护理得当，一般5年左右也要考虑更换了。
三种假牙，老人如何选？
俗话说：“牙好，胃口就好！”但对很多老年人来说，没有牙齿吃什么都不香。因此，安装合适的假牙能在一定程度上解决这一问题。南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波下面就常用的三种假牙做一个详细介绍。
1.种植牙
通过医学技术，将与人体骨质兼容性高的纯钛金属，做成类似牙根的形状，植入缺牙区的牙槽骨内。当人工牙根与牙槽骨密合后，再在人工牙根上 *** 烤瓷牙冠，完成假牙的安装。
优点：种植牙在功能和美观上几乎和自然牙一样，固位效果好，基本不会破坏旁边的牙齿，舒适感强，使用寿命也比较长，若保养得当，一般能用到10年以上。
缺点：种植牙价格相对较高，一般种植一颗牙在1万元左右；是否适合种植还要根据患者的健康状况而定，做之前要进行身体检查，比如处于血糖波动期的糖尿病患者就不适合做，因为凝血功能下降会影响伤口的复原，建议在病情稳定时再种植。
2.固定义齿
它需要将相邻的牙齿磨小来作“桥墩”，把形状合适的假牙固定在上面，就像搭建一个桥体。固定义齿适用于牙体大面积缺损、牙齿颜色、形态异常等单个牙齿的修复，安装好后患者不能自行取戴。
优点：它的仿真效果好，无需摘戴，使用时感觉较舒适。
缺点：固定义齿的安装需要牺牲患者另外两颗健康牙齿，而牙齿不能再生，一旦磨损无法挽回。如果牙龈萎缩，固定义齿会逐渐松动，需重新安装。
3.活动义齿
它是可自由取戴的假牙。活动义齿主要靠患者自身的健康牙齿作为支持，用一个卡环钩在天然牙齿上面起作用。它适用范围广，单个牙齿缺失、多个牙齿缺失及全口牙齿缺失均可。
优点：活动义齿的价格便宜，可自行摘戴，便于清洁，有利于口腔卫生的护理。初戴时可能会有不适感，半个月左右就可逐渐适应。若出现压痛感，或假牙出现损伤、裂纹、缺口时，要及时到医院调整。
缺点：活动义齿的稳固性相对较差，进食时可能会松动，使食物附在齿上，这要求患者在饭后勤清洗。活动义齿多用塑料制成，由于塑料的老化及牙槽骨的萎缩，若干年后牙槽与假牙间会有较大的缝隙，3～5年就需更换一次。
总体上，从恢复功能方面来说，如果经济和身体条件许可，种植牙是更好的选择；活动义齿则经济实惠；若全口或局部不能采用种植修复，固定义齿，对老年人来说也是不错的选择。
需要注意的是，安假牙应选择在正规医院口腔科或口腔专科医疗机构进行，切莫为了贪图一时便宜而上当受骗。
老人该如何预防和消除口臭？
年龄与口臭本来就有着密切关系，60岁以上的老人出现口臭的概率比年轻人高5倍，70岁以上的老人95%都会出现口臭现象。那么，有什么办法能让老年朋友远离口臭呢？
南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波介绍，老人容易出现口臭主要有五个方面的原因。一是老年人牙周萎缩食物更易残留。老人因为牙周组织生理性萎缩，牙齿之间产生缝隙，进食后食物碎屑易停留在齿缝中，经过口腔细菌发酵后会产生臭味。二是很多老人戴牙套、假牙，食物很容易残留在里面，产生口臭。三是老年朋友的口腔免疫功能降低，口腔容易出现急性炎症，炎性分泌物会发生口臭。四是老人唾液分泌逐渐减少，口腔的自洁作用有所降低，易出现口臭。五是老人消化功能减退，常有消化不良或消化道溃疡等疾病，可将胃内存留食物所产生的气味从口中呼出。
日常生活中远离口臭困扰要做到以下五点：之一，要注意保持2~3年洗一次牙齿的好习惯。平时，刷牙时间应该在2分钟以上。第二，每天晚上要将假牙刷洗1~2分钟，再浸泡在冷水里。第三，不但要刷牙，还要注意刷舌头，在口腔科医师的指导下使用刮舌器，每天刮4~5次，每次12~15下，有助于缓解口臭。第四，注意吃饭的速度，要慢慢进食，增加唾液的分泌，有助于消灭口腔细菌，减少食物在口腔的残留。第五，养成饮茶和茶水漱口的好习惯。比较严重的口臭应及时到医院口腔科等相关科室就诊，明确病因，对症治疗。
中医支招老年人口腔养生
民谚有“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”的说法。南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波提醒广大老年读者，牙齿是骨之梢，老人晨起或睡前可进行叩齿练习，有助于坚同牙齿，预防口腔疾病。先叩大牙、再叩门牙各36次。注意叩齿时要用力均匀，感觉牙龈有轻微震动即可，不可用力太猛，以防咬舌。经常叩齿不仅能兴奋牙体和牙周组织的神经、血管和细胞，促进局部血液循环和经络畅通，还能增强牙体和牙周组织的抗病能力，使牙齿更坚硬稳同、有光泽。若叩齿后配合吞咽唾液，效果更好。
唾液，中医又称琼浆、金津、玉泉、玉液、华池之水，俗称口水。南朝齐、梁时南京著名医家陶弘景在《养性延命录》中记载：“唾不咽，则海不润，海不润则津液乏，是知服元气，饮醴泉，乃延年之本也。”“饮玉泉者，令人延年，除百病。玉泉者，口中唾也。”民间亦有“日咽唾液三百口，一生活到九十九”之说。如何运用唾液养生呢？南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波介绍说，中医养生功法里有一招叫做“赤龙搅海”或称“赤龙搅华池”，然后用舌头轻顶上腭片刻，此时唾液就可从三腮涌出。如此三遍，即可使唾液增多。待唾液满口之后含漱36下，分三口咽下即可。老年人唾液分泌减少，常常觉得口干舌燥、食欲减退、食而无味，如能经常科学地 *** 唾液腺更为必要。
通讯员杨璞现代快报+记者刘峻
（来源：现代快报全媒体）
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老年人不知道一天怎么吃，跟着这篇文章做就对了！
老年人
三餐应该怎么搭配
老年人的日常用餐时间应相对固定和规律，膳食应食物多样化，每天应至少摄入12种及以上食物。
老年人早餐宜有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶，另有蔬菜或水果。
中餐和晚餐宜有2种以上主食，1~2个荤菜，1~2种蔬菜，1种豆制品。
老年人
三餐的食材应该怎么选
四季气候的变化，时时刻刻都在影响着人体的生理节律，建议老年人按季节变化选择食材。比如，春季阳气上升，饮食应温和，可选择韭菜、香椿、菠菜等；夏季炎热，食物应以清淡爽口为主，可选择绿豆、黄瓜、苦瓜、西瓜等，少吃辛辣厚味的食物；秋季天高气爽，应适当吃些润燥的食物，如百合、莲子、银耳、梨等；冬季寒冷，要补充足够能量以抵御寒冷，可多吃些牛肉、羊肉、山药、萝卜等。
老年人
需要加餐吗
对于进餐次数，建议老年人采用三次正餐加两次加餐或三次正餐加三次加餐。每次正餐占全天食用总量的20%~25%，每次加餐占全天食用量的5%~10%。对于消化能力明显降低的老年人，应 *** 细软的食物，少量多餐。一些食量较小的老年人，应注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。
细软食物
如何 ***
随着年龄的增长和生理功能的退化，一些老年人出现了牙齿缺损、消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱等，从而导致食欲下降和早饱现象，最终造成食物摄入量不足和营养缺乏。这些老年人的膳食应适当选用细软食物， *** *** 如下。
●将食物切小、切碎或延长烹调时间。
●肉类可切成肉丝或肉片后烹饪，也可剁碎成肉糜并 *** 成肉丸食用；鱼虾类可做成鱼片、鱼丸、鱼羹、虾仁等。
●坚果、杂粮等坚硬食物，可碾碎成粉末或细小的颗粒食用，如芝麻粉、核桃粉、玉米粉等。
●质地较硬的果蔬，可粉碎或榨汁食用。
●日常多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等 *** 烹调菜肴，少用煎炸和熏烤等 *** 。
一人份
三餐食谱推荐
一人份三餐食谱推荐
食谱分享
★玉米窝窝头
原料：玉米粉50克，糯米粉5克，热水适量。
*** *** ：将玉米粉、糯米粉混合后倒入盆中，缓缓加入热水后揉匀成面团，平均分成几个小面团，盖上湿布醒发30分钟；将小面团用手捏成窝窝头的形状，蒸熟即可。
营养师点评：玉米味甘性平，具有健脾利湿、调中开胃、益肺宁心等功效。玉米中所含的营养物质能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化和冠心病的发生；其富含的膳食纤维可 *** 胃肠蠕动，加速粪便排泄，常食可以预防便秘、肠癌等疾病；其所含的黄体素和玉米黄质可以对抗眼睛老化，有助于维持视力健康；其含有的天然维生素E、谷胱甘肽等物质能够抗氧化、加速自由基分解、延缓衰老，是十分理想的延年益寿、抗癌之佳品。
★番茄牛腩煲
原料：牛腩60克，番茄30克，姜片、盐、八角、胡椒粉各适量。
*** *** ：牛腩洗净，切丁，放入碗内，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约30分钟，拣去葱、姜；番茄洗净，切丁；锅中放水，烧开，把牛腩块焯一下水；将焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，用文火煲2小时左右；牛腩七八成熟时，加入番茄，至牛腩和番茄烂熟时，放入盐、胡椒粉调好味道即可。
营养师点评：牛肉的铁含量很高，还富含老年人日常所需的优质蛋白质，可以预防缺铁性贫血，提高免疫力和抗病能力；番茄营养丰富，含有可维持人体生理活动的多种维生素；两者搭配不仅营养更加全面，而且味道鲜美，常食可健脾开胃、补虚养身，尤其适合胃口不好、食欲减退的老年人食用。
两人份
三餐食谱推荐
两人份三餐食谱推荐
食谱分享
★莲子糯米粥
原料：糯米100克，莲子25克，红糖适量。
*** *** ：将糯米淘洗干净后放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用；莲子洗净；锅中加入适量清水后放入糯米、莲子，大火烧开后转小火熬煮至浓稠，倒入红糖搅拌均匀。
营养师点评：莲子中含有莲心碱、芸香甙、牛角花糖甙、棉子糖等多种营养物质，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、补气补虚等功效，对缓解中老年人肺部不适、体虚气弱等有较好的食疗保健作用；莲子与温暖脾胃、补益中气的糯米合用，滋补效果更佳。
★虫草花老鸭煲
原料：老鸭肉150克，虫草花10克，大枣5颗，盐、姜片各适量。
*** *** ：鸭肉去毛洗净，焯水备用；大枣洗净泡发，虫草花洗净；将老鸭肉、虫草花、大枣、姜片放入炖盅，文火炖4小时，加食盐调味即可。
营养师点评：虫草花性平和，不寒不燥，对增强和调节免疫力、提高抗病能力有一定作用，还有护肝益肾的功效。鸭肉性偏凉，可以消除人体内的燥热，有补阴、养肺的功效，为老年人日常食疗之佳品。
内容来源：人民卫生出版社出版《国民营养科普丛书——老年人营养膳食指导》
本书主编：章荣华 苏丹婷
中国营养学会发布指南 指导高龄老年人健康体重管理新华社成都9月17日电（记者李恒）推荐中国高龄老年人BMI适宜范围为22.0至26.9，高龄老年人每年至少测量一次身高、每月至少测量两次体重……中国营养学会17日在四川省成都市发布《中国高龄老年人体质指数适宜范围与体重管理指南》，给出中国高龄老年人体质指数适宜范围和体重管理的指导建议。
根据指南，高龄老年人指实足年龄大于或等于80岁的人。体质指数（BMI）是一种计算身高体重的指数，即体重与身高平方的比值。体质指数适宜范围指不良健康结局的发生风险相对较低的处于某一特定范围内的人体（群）BMI。
指南主要起草人之一、中国疾病预防控制中心副主任施小明在当日由中国营养学会举办的新闻发布会上介绍，我国面临人口老龄化、高龄化态势，80岁及以上高龄老年人机体退行性变化导致低体重现象普遍，增加高龄老年人多种慢性病发病及死亡风险。制定我国高龄老年人的BMI适宜范围与体重管理标准，不仅填补高龄老年人健康标准的空白，也为我国养老服务体系建设提供科学支撑。
中国营养学会举办的新闻发布会现场。新华社记者 李恒 摄
“指南主要内容包括年龄计算、体质指数指标测量、体质指数适宜范围确定、体重管理等，并提供适合高龄老年人的膳食营养、身体活动等可干预因素的指导建议。”施小明介绍。
指南主要起草人之一、中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华介绍，现行相关BMI标准指南主要适用于儿童和成年人，不适用于高龄老年人，尚未有专门针对高龄老年人的体重管理指南或BMI适宜范围的推荐标准。应针对不同体重水平的高龄老年人采取个体化体重管理策略。
指南建议，对于能自主进食且BMI在适宜范围的高龄老年人，鼓励保持健康膳食习惯，坚持食物多样性，减少不必要的食物限制。高龄老年人宜保持规律的身体活动，减少 *** 时间。
“该指南适用于各级医疗卫生机构及医养结合服务机构工作人员对高龄老年人体质指数水平的评价和体重管理工作的开展。”指南主要起草人之一、南方医科大学公共卫生学院副院长毛琛说。
来源： 新华网
老年人养生保健#如何看待老年人养生保健#老年人养生保健是一个非常重要的话题，随着全球人口老龄化的加剧，关注老年人的健康问题变得越来越重要。养生保健不仅仅是为了让老年人生活得更健康、更长寿，还有助于提高他们的生活质量和心理健康。以下是一些关于老年人养生保健的观点：
1. 均衡饮食：老年人的饮食应该以易消化、营养丰富、低脂低盐为原则。多吃蔬菜水果、全谷类食物、低脂肪乳制品和优质蛋白质，以保证营养均衡。
2. 适量运动：老年人应根据自己的身体状况选择合适的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等。适量运动有助于提高老年人的心肺功能，增强肌肉力量，预防慢性病。
3. 保持良好的作息：老年人应养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠。良好的作息有助于提高免疫力，降低患病风险。
4. 保持积极的心态：老年人应保持乐观、积极的心态，积极参加社交活动，培养兴趣爱好。这有助于缓解焦虑、抑郁等心理问题，提高生活质量。
5. 定期体检：老年人应定期进行体检，以便及时发现和治疗潜在的健康问题。同时，积极配合医生的治疗建议，按时服药。
6. 家庭和社会关爱：家庭和社会应给予老年人更多的关爱和支持，帮助他们解决生活中的困难，让他们感受到温暖和尊重。
总之，老年人养生保健是一个综合性的问题，涉及到饮食、运动、作息、心态、体检等多方面。只有全面关注老年人的健康需求，才能使他们度过一个健康、快乐的晚年。同时，社会和 *** 也应加大对老年人养生保健的关注和支持，为他们创造更好的生活环境和条件。
老人要多吃零食！照着这3个标准找，营养又美味一说到“零食”，人们都会不自觉地联想到这是孩子们的喜爱和“特权”，老年人似乎早已被排除在外。可是，老年人也需要吃零食！
Part 1：老年人为什么要吃零食？
随着年龄的增长，老年人的味觉、嗅觉、视觉功能都会逐步出现衰退。这会导致老年人食欲的降低，使正餐时摄入的食物量下降，有时候不能完全满足机体能量及营养素的需要。
此外，几十年的生活，老年人的口味和食物选择基本上都固化了，摄入食物品种较为单一，可能会导致某些营养素的摄入不足。
零食中含有一定的能量和营养素，可以作为一日三餐之外的补充。选择得当可以补充一些能量和营养素，减少消瘦、贫血等问题的发生风险，提升机体免疫力，为老年人的健康提供支持。
Part 2：选零食需要注意3点
这里所说的零食并不是超市买的那种膨化食品。老人选零食注意这3点。
1、“少油、少盐、无糖/少糖”
尤其是对于患有糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病的老年人，选择零食时应特别注意其中糖、油、盐的含量。
2、考虑优质蛋白质的含量
充足的优质蛋白质的摄入对维护老年人健康很重要。
3、选口感较为细软的
老年人的咀嚼能力会有所退化，应选口感较为细软的零食。
健康的零食应优先选择新鲜蔬菜水果、乳及乳制品、全谷物、坚果等天然食物。
Part 3：吃零食需要注意4点
1、老年人进餐应遵循少食多餐的原则，一次不要吃太多，不要影响正餐的食欲，更不能用零食替代正餐。
2、零食种类应与正餐互补，避免单调重复，做到“食物多样、合理搭配”。
3、晚上睡觉前一小时不建议用餐，以免影响睡眠。
4、吃零食后应及时刷牙漱口，保护牙齿健康。
Part 4：老年人选零食常见的4个误区
1、用婴幼儿零食或者健身零食替代
子女觉得给老人选购零食有点难，用婴幼儿零食或者健身零食做替代可行吗？
给老年人选购零食，需要根据老年人的身体需要进行选择，不能盲目使用其他人群零食替代。
老年人的机体条件及其对各类营养素的需要都与婴幼儿和健身人群有很大的不同，当然不能单纯使用婴幼儿零食或者健身零食替代。
2、不甜的零食，就是少糖的？
有一些零食尝起来并不怎么甜，能据此判断它们就是少糖吗？
生活中有许多食物尝起来并不甜，糖含量却不少。这其实是更需要警惕的“隐形糖”。尤其是老年人的味觉功能有所下降，更容易对食物的甜度及糖含量产生错误的判断。
学会看食品标签是判断预包装食品含糖量的更佳 *** ，应选择碳水化合物及含糖量较低的食品。
3、声称零糖的零食就不含糖吗？
很多产品宣称“0 糖”，但细看配料表却有糖，这能算是“0 糖”吗？
“0 糖”并不是指食物中完全不含糖。《预包装食品营养标签通则（GB28050-2011）》中规定：某种食品的糖含量 ≤0.5克/100克 即可声称“0 糖”。
因此，即使配料表中有糖，只要糖含量达到规定的标准都可以宣称是 0 糖食品。
4、代可可脂不能多吃
有时候经常在零食配料表中看到的代可可脂，这种零食不能多吃。
代可可脂是一种由动物蛋白油脂、植物油脂与可可粉相混合的油脂，是一类能迅速融化的人造硬脂。
代可可脂中的氢化油酸属于反式脂肪酸，在人体内很难被代谢出去，而且会增加肥胖、糖尿病及心血管疾病的发生风险。因此，并不推荐经常或过多食用代可可脂。
老年人的养生要怎么做？要从这三个方面着手，运动、饮食与心态！老人的生理机能随著年纪的增加而逐步衰退，各种脏器的机能也随之衰退。老人要想保持身体健康，就必须要注意运动，饮食和心理。
一、体育与健康
老年人应该选择合适的锻炼方式，以达到健身的目的。下面是几种建议的锻炼方式：
1.步行：步行是一项不太剧烈的锻炼，它可以帮助你维持关节的柔韧性，并且不会损害你的骨头。
2.做健身操：如广播体操、保健操、医学体操、五禽戏、八段锦等，对身体有很好的锻炼作用。
3.游泳：游泳者可提高肺活量，增强心肺机能，并可防止关节僵硬，让老人的身躯更为柔韧。
4.练太极拳：太极拳能使血液循环顺畅，增强人体的免疫功能。
5.跳台：跳台既能锻炼身体，又能扩大活动范围，对身心健康有益。
在进行锻炼的过程中，老人应该注意下列事项：
尽量不要早起晨练，早晨起床后有关节粘滞，这个时候进行运动，会加重关节的损伤，还会引起低血糖、高血压等症状。老人最适宜的运动时间为早上九时至十时，下午四时至六时。
运动要按自己的能力来进行，要逐步进行，不要盲目的加大运动量。根据具体的情况，可以适当的增加或减少锻炼的次数，通常一周3-4次就可以了。
二、饮食与营养学
老人在饮食上应该注意下列事项：
1.确保足够的饮食，每天至少摄取800公克的非流质食品。
2.吃饭的数量应该是三餐两点，每一餐所需的食物占一天的总能量：早餐的20%~25%，早上的5%~10%，午饭的30%~35%，下午的5%~10%，晚饭的25%~30%。
3.食品种类繁多， *** 精细，少吃多餐，防止营养不足。如果是80岁以上的老年人，有吞咽困难的，可以选用软食物，在吃饭的时候要注意咀嚼，以免呛到。
4.如果出现贫血、钙、维生素D、维生素A等营养物质不足的情况，需要在营养师或医师的指导下，根据具体情况来选择合适的营养强化食品。
5.营养均衡，年龄的增长，人体的骨骼也就会开始衰退，随之而来的就是骨骼的健康问题，都听过一句话“人老腿先老”，很多上年纪的中老年人都逃不开骨关节的问题，尤其是日常生活不注意保养和饮食的，严重的甚至会影响寿命的质量。若关节骨骼已经出现相关问题，可以补充曲那丁肽调节，曲那丁肽包含多种骨骼营养物，如骨胶原蛋白肽，水解二型胶原蛋白，初乳碱性蛋白等等，通过 *** 滑液产生，降低疼痛因子活性，增加骨密度减少流失、重塑组织 *** 生长，达到改变关节骨骼的不适和种种问题。而对于新鲜时蔬的日常摄入，也需要每天保持，时蔬中含有大量的维生素，纤维素，可以促进血液循环，帮助身体的新陈代谢，同时钙质的食物也要每日也要进行补充。
三、调适心态
在心理上，老人应该注意下列问题：
1.要积极乐观，学习调节心情，多笑，有利于老年人的身体健康。
2.多参加一些社会活动，比如跳舞，来缓解孤独和沮丧。
因此，老人们应该在平时的生活中多加留意，才能保证他们的身体健康。此外，家庭成员及孩子也应多留意老年人的健康情况，并给予相应的健康指导及帮助。
