燕麦营养价值高
有降胆固醇、减肥等8大功效好处
燕麦怎么吃更好？
吃燕麦减肥要注意什么？
哪些人不适合吃燕麦？
常见的燕麦种类有哪些？
快随养生君一起来看看
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?燕麦热量高吗？
每100克不同类型的燕麦热量约393～406大卡，但比起白饭每100克的183大卡，要高出2倍以上。因此，燕麦若摄取过多，还是会热量过剩，进而导致肥胖。
一杯250毫升燕麦奶的热量为130大卡，其中含15克的碳水化合物、2.5克的脂肪。比起全脂鲜奶，燕麦奶热量少38%、脂肪含量少3倍以上，因此被许多人用作减肥饮用。
?燕麦6个功效好处
- 减肥：水溶性膳食纤维能增加饱足感，减少进食量和总热量的吸收。
- 降胆固醇、护心血管：在各种膳食纤维中，能够最有效降低血中胆固醇、减少心血管疾病风险的，就是「β-葡聚糖」，燕麦中的β-葡聚糖高于其他谷类。
- 降血糖：β-葡聚糖形成浓稠凝胶的能力，可延迟胃排空和葡萄糖在血液中的吸收，能降低饭后血糖，其GI值也比白米、糙米或胚芽米都低。
- 抗氧化：含有强大的抗氧化剂类黄酮化合物。
- 帮助消化、改善便秘：含丰富水溶性膳食纤维，可改善消化，促进肠胃蠕动、润肠通便兼排毒。
- 保养肌肤：富含燕麦胶、燕麦油、燕麦酰胺，对肌肤有保湿、滋养修护的效果，可做成保湿乳、沐浴露、护手霜等美容产品。
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?燕麦营养成分有哪些？
- 淀粉：与其它谷物中的淀粉不同，燕麦中的淀粉具有更高的脂肪含量和更高的黏度。
- 蛋白质：含量在所有谷类中更高，在100克燕麦中含有10.9克的蛋白质，同重白饭仅为燕麦的28%。
- 膳食纤维：含量丰富，每100克含8.5克，是同等重量红心地瓜的3.5倍，白饭的14倍。
- 维生素B群：能调节新陈代谢、消除疲劳、增强抵抗力、帮助胎儿生长。
- 矿物质：燕麦富含多种矿物质，包括钾、钙、锰、磷、铜、铁、硒、镁、锌等。
燕麦中的钾能调节体液平衡、维持身体机能；钙可预防骨质疏松、促进牙齿生长；锰促进发育、生长和新陈代谢；磷对骨骼健康和组织维护很重要；铜有益心脏健康；铁是造血的要角；硒为重要抗氧化剂；镁扮演多种重要生化反应的催化因子；锌则参与体内许多化学反应。
?常见的燕麦6大种类
燕麦属全谷根茎类，以越原始的状态摄取越健康，因为营养流失最少。市面上常见的有：
- 去壳燕麦粒：只脱去最外层谷壳，煮前需浸泡6～12小时。
- 钢切燕麦粒：将燕麦粒用锋利钢刀切成两三段，较易浸泡和烹煮。
- 燕麦米（燕米）：去除种皮，容易烹煮。
- 传统燕麦片：去壳、滚压、切片、蒸熟后，更易烹煮。
- 快熟燕麦片：和传统燕麦片类似，但蒸得更透，压得更薄，质地更柔软。
- 即食燕麦片：加工程度更高，更薄、更细致，冲泡热水或牛奶就可享用。
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?燕麦怎么吃？8种吃法公开
燕麦除了直接加入各式料理，其它吃法还有：
- 燕麦跟饭煮：生麦片浸泡水中2小时以上，再跟白米饭一起煮。
- 燕麦粥：添加蔬菜后，可摄取不同纤维质。
- 隔夜燕麦：把燕麦片、豆浆牛奶、优格、果干、水果等装进密封罐里，放进冰箱，隔早直接就能食用，简单方便。
- 燕麦奶：有多种燕麦奶产品是将燕麦打碎加入水混合，可添加到咖啡中变成燕麦拿铁，由于没有添加牛奶，特别适合乳糖不耐者；有些还加入碳酸钙、维生素D3等营养成分，也会放很多添加物，属精致加工品，蛋白质、钙质含量较低。
- 燕麦饼干：简易烘焙少烹调，保留营养，可当零嘴或运动后的碳水来源。
- 燕麦棒：用糖做黏着剂，把谷物裹上糖制成，为增添口感都会加糖浆、香料，热量也高。
- 燕麦卷饼皮：用燕麦粉取代精致白面粉。
- 冲泡式燕麦粉：加水即食，虽然方便，但因为磨成粉，又添加糊精、玉米淀粉等精制淀粉及香料，GI值较高，会影响血糖，也较会发胖。
?吃燕麦的4个原则
燕麦吃法虽各有不同，但若想要吃出健康，还是得遵守以下4点原则：
- 挑选燕麦时，尽量吃无添加的纯燕麦
- 以燕麦取代主食，而非作为补充
- 燕麦用煮的比冲泡燕麦的好
- 吃燕麦比喝燕麦奶好
?4道燕麦食谱
一、滑蛋鸡胸燕麦粥
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食材：
- 去壳虾仁4只
- 鸡胸肉1片
- 燕麦片100克
- 杏仁奶300毫升
- 鸡蛋2颗
- 盐1茶匙、胡椒适量、干燥迷迭香适量
做法：
- 鸡胸肉切小块，烫熟去杂质。
- 起一锅水约100毫升，放虾和鸡胸肉煮一下，加入杏仁奶和盐、胡椒，转小火，倒入燕麦片，再打散两颗蛋。
- 收干之后，盛盘撒上迷迭香。
二、早餐燕麦杯
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食材：
纯燕麦片、牛奶、优格、水果或莓果、坚果（食材量可根据罐子大小酌量增减）
做法：
- 将燕麦片铺于罐底。
- 加入鲜奶，略为淹过燕麦高度即可。
- 依序加入优格、水果、坚果或莓果，食材可自由替换。
- 隔夜提前冷藏6～8小时即可。
三、燕麦坚果饼干
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食材：
- 熟香蕉1根
- 牛奶60毫升
- 鸡蛋1颗
- 燕麦片80克
- 南瓜籽30克
- 葡萄干30克
- 蜂蜜1汤匙、盐少许
做法：
- 香蕉压成泥后，加入牛奶、全蛋、蜂蜜拌匀。
- 加入燕麦片、南瓜籽、葡萄干、盐拌匀。
- 用汤匙将材料整成圆饼，铺平于烤盘。
- 用烤箱以180°C烤15分钟，放凉后即可食用。
四、燕麦韩式泡菜鲔鱼煎饼
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食材：
- 燕麦片1米杯
- 韩式泡菜1米杯
- 水煮鲔鱼罐头1罐
- 鸡蛋2颗
- 麻油1茶匙
做法：
- 燕麦片用果汁机或调理机打碎（或用手捏碎）。
- 韩式泡菜沥干取料，剪成细条。
- 将罐头内的鲔鱼肉水分沥干，将鱼肉放到大碗中，捣碎备用。
- 将所有食材混合均匀，加入麻油及蛋汁搅拌均匀，放入平底锅，均厚铺平。
- 以中小火慢煎（可盖锅盖）约10分钟，待煎饼成形（饼锅分离）后，将煎饼倒扣翻面。
- 续煎约5分钟，再倒扣回来盛盘即成。
?燕麦禁忌有哪些？4种人要小心
燕麦对一些人可能有坏处，以下4种人吃燕麦要小心：
- 须控制血糖者：不同燕麦的升糖指数差异很大，即食燕麦片GI值超过80，想控制好血糖，就选择GI值低的传统燕麦片。
- 麸质过敏者：燕麦不含麸质，但常会被麸质来源麦类污染，对麸质敏感者应该只食用纯净、未受污染的燕麦，以免出现乳糜泻。
- 肾脏病患、洗肾病患：燕麦富含磷，易造成肾脏负担，应避食。
- 胃溃疡患者：高纤可能会磨到溃疡的伤口，导致不易愈合。
春天到，天气暖和，一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是开启一天能量的一餐，对于减脂的小伙伴来说，也许一个鸡蛋一杯牛奶加一根玉米就足够了，有人说减脂的早餐容易吃腻，因为减脂太单一，都是粗粮高蛋白为主，一周坚持下来，还是有不少收获，但也想给自己的早餐做些简单的搭配和变化。
减脂期的早餐该怎么吃，如何搭配？其实除了粗粮杂粮，燕麦也是非常不错的减脂主食，尤其是作为早餐，一周保持2-3次食用燕麦，对保护心脏预防心血管疾病非常有帮助。
燕麦是所有谷物食物中蛋白质含量最多的，它含有人体所需的8种氨基酸成分，维生素也比较均衡，作为早餐，正是需要多一些蛋白质，所以我常把燕麦作为早餐不可缺少的主食。
燕麦除了配牛奶煮成燕麦粥以外，还可以把它做成燕麦杯，燕麦杯的做法不难，每次我会多做几个，作为一周的早餐储备，这样一周减脂早餐就有了，很方便。如果你也在减脂期，那就一起学着做一做吧。
【低脂酸奶燕麦杯】
食材：即食燕麦100克，熟香蕉2根，橄榄油10克，蜂蜜20克，无糖酸奶适量，水果少许。
做法：
1.准别一些即食燕麦，或者用生燕麦，生燕麦的麦麸会更多，但相对烤制时间比较长，同样是燕麦，建议用即食燕麦片即可。
2.把香蕉切成小段，加入蜂蜜和橄榄油，用打蛋器或者蛋抽，把它们混合均匀，蜂蜜和香蕉都有很好的润肠作用。
3.把准备好的即食燕麦片倒入打碎的香蕉泥里。
4.用刮刀翻拌均匀，使燕麦片和香蕉泥充分混合均匀。
5.准备一个做蛋糕的模具，可以在模具里层抹上一层薄薄的橄榄油或者色拉油防黏。接着把混合均匀的燕麦香蕉泥涂抹在模具中，中间不要全部填满，做成一个能盛装食物的杯子的容器。
6.烤箱提前预热，180度，把模具放入烤箱中烤制时间为20分钟左右。
烤好的香蕉燕麦杯放凉后保存，早餐的时候可以把燕麦杯稍微加热，加热后的燕麦杯外脆，配上无糖或者低糖酸奶，加适量的水果还有鸡蛋，减脂早餐就是这么简单，一点也不会亏待自己哟！
减肥主食选燕麦？吃错了，可能越减越肥黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
哈喽，宝宝们，妲己来啦！
这两天妲己也跟着刘耕宏跳本草纲目和龙拳，当真就是第二个Vivi姐，好想划水。
休息的时候，妲己刷到了Vivi姐和小泡芙、珊珊三个人一起 *** 减脂零食燕麦豆浆饼干的视频，不得不夸，Vivi姐真的好温柔，小泡芙和珊珊真的好甜好可爱。
当然，燕麦豆浆饼干也不错。燕麦作为一种营养价值非常高的食物，常被人拿来作为减肥主食。不过想要选燕麦作为主食，一定要知道这些！
燕麦的好处与减肥原理
好处
1??营养价值高：燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中更高的，有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。
2??辅助控糖：燕麦餐后血糖上升速度较慢，能提高胰岛素敏感性，对糖尿病患者也有非常好的降糖功效。
3??降低胆固醇：所富含的可溶性纤维β-葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用。
4??预防便秘：燕麦被称为“天然肠道清道夫”，富含不可溶性的膳食纤维，可以防止便秘。
5??保护皮肤：含有抗氧化成分，能有效抑制黑色素形成过程中氧化还原反，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮肤。
减肥原理
1??：燕麦所含的丰富的β-葡聚糖在体内不易被消化吸收，会带来满满的饱腹感，能防止人体摄入过多的油腻和咸味食物，并且能减缓血液中葡萄糖含量的快速增加。
β-葡聚糖是一种具有增强免疫力活性的多糖，可以抵抗菌群感染、抗辐射、溶解胆固醇，预防高脂血症等。
2??：燕麦所含的膳食纤维能促进生理功能的调度和新陈代谢，消化时消耗更多能量，下降胆固醇，促进肠胃活动，促进减轻体重。
看到燕麦这么多好处，相信很多小伙伴已经想打开购物软件了，不过千万要注意买到真正的「燕麦」。
市面很多的燕麦由于深度加工破坏了膳食纤维，还加入大量的糖、油脂等，这样根本没法减肥。
三种常见”假燕麦“和如何挑选
1??燕麦冲剂：除了含有大量糖、糖浆、植脂末外，其为了能够快速烹饪、更易溶解，燕麦的膳食纤维早已被破坏得特别严重。
2??水果麦片/谷物麦片：为了获得酥脆的口感，麦片中的燕麦会通过油炸脱水，大大增加了脂肪含量。
3??谷物麦脆片：并非燕麦，而是谷物（或面粉）在经过膨化处理之后的食物，含糖量较高。
如何选择燕麦
1??配料表只有燕麦：选择只要燕麦或者燕麦片的，不要加糖、油、添加剂等。
2??颗粒完整的：颗粒越完整的，营养保留越多。
3??加工程度小的：加工越少，混入的物质就越少，膳食纤维和营养物质保留越多。
除了要选择营养价值保留度高的生燕麦外，燕麦的煮法也有一定的讲究。
燕麦怎么做又营养还减肥？
燕麦更好是煮着吃，其次是冲泡。进行烹煮能够将燕麦中的 β 葡聚糖溶解出来，即使只煮3 分钟也能大幅增加其溶解量，发挥营养功效。相比之下，直接冲泡的的燕麦片β葡聚糖溶出有限。
1??泡牛奶吃： 能增强营养、滋养脾胃。
2??做汤粥：加入汤、炖肉汤中，或者做成粥非常浓香可口。
3??做蛋羹：混合一些燕麦汤在蛋液里， 做成燕麦鸡蛋羹，口感更滑更嫩。
4??与豆浆融合：磨豆浆时，大豆和燕麦按照 1∶1 或 者 2∶1 的比例混合，营养爽滑。
可能有小伙伴觉得燕麦煮粥味道可能较淡，于是妲己给大家整理了两种燕麦粥的做法，美味又掉秤，记得给妲己关注，点赞，收藏哦！
妲己轻食日记21
戳进来看一下吧!
燕麦可以说是适合减肥的主食里营养价值比较高的一种了。
各位小伙伴在选择吃燕麦的时候，就不需要再摄入米、面等主食了，避免无效减肥。
参考资料：
<1>高峰.减肥降脂话燕麦
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如果还有不明白的问题也可以直接留言，妲己会尽快回复哒。
减肥吃燕麦，你吃对了吗？减肥吃燕麦，你吃对了吗？
近几年粗粮燕麦逐渐取代米饭的地位
成为很多人的餐桌新宠
燕麦经常被称作减肥利器
然而，真的是这样吗？
燕麦？大米？减肥效果哪家强？
燕麦是一种膳食纤维含量非常高的全谷物食品，并且更大程度的保留了种皮、糊粉层、胚芽等结构。营养价值远远超过精白米面，所以也被认为是减肥圣品。
燕麦的膳食纤维、B族维生素以及蛋白质、矿物质等含量都要高于普通白米白面。根据《中国食物成分表》显示，100g燕麦中的膳食纤维含量为6g左右，而100g大米中的膳食纤维仅为0.6g，煮熟后的大米中膳食纤维降到了0.3g。
相对于大米来说，燕麦的饱腹感更强且消化速度较慢，有利于控制食欲，从而达到减肥的效果。
不过，相同重量的燕麦热量却要比大米高得多，每100g燕麦的热量为338大卡左右，而蒸熟的米饭大约为116大卡仅为燕麦的1/3。
可见如果我们单纯吃燕麦也不一定能起到减肥的效果。要想起到减肥的效果，就尽量把燕麦和米饭搭配着一起吃，燕麦的量占到1/3左右就可以了。这样做出来的燕麦饭不仅热量刚刚好，口感更好。
燕麦种类多，小心别买错！
市面上的燕麦有很多种，购买的时候不要犯了这2个错误——
1
把麦片当成燕麦片：
可以说麦片是一个很大的家族，而燕麦片只是其中的一种。麦片包含了小麦、大麦、玉米等多种谷物，有些麦片中的燕麦片仅仅占到一小部分，如果购买到这样的麦片，想要达到减肥的目的就很难了。
2
添加物太多的不要买：
市面上卖得比较好的很多是添加了太多糖、植脂末、奶香香精等物质 *** 出来的即时燕麦片，虽然口感丰富，也很美味，但无形中已经增加了过多的热量，就不能当作减肥食物来食用了。
燕麦膳食纤维含量高，是健康主食，对减肥、控糖的人都很友好~
但是现在卖的麦片种类繁多，传统麦片、快熟麦片、即食麦片、各种复合即食麦片，如酸奶麦片、水果麦片等等。
减肥期间应该选择哪种麦片，才不踩雷呢？
注意以下几点：
1，吃的是燕麦还是麦片
超市里选择众多，买麦片时看看配料表，成份是只有燕麦，还是添加了糖，奶精，糊精等!
配料表顺序都是从多到少排列的，看清楚主要成份是什么!当然建议选只有燕麦的!
2，即食，快熟，耐煮选哪个?
如果是减肥选择单一燕麦，可以根据做法都可以选择，比如早餐吃，即食就行，控血糖就快熟耐煮都可以!
3，酸奶麦片，水果麦片，蔬菜麦片?
纯燕麦没有添加蔗糖，香精，不会额外产生热量，而酸奶，水果，蔬菜的都减少了燕麦的含量!
减肥期间选择麦片优先顺序：
传统麦片>快熟麦片>即食麦片>复合即食麦片
总之加工越少越好，添加越少越好!
根据自身需求选择适合自己的麦片，也可以根据自己的口味添加新鲜水果、酸奶、牛奶，
燕麦减肥的那些知识你不要弄错很多人都希望自己能苗条，身材好，可是又不想饿肚子，于是很多女人选择燕麦减肥。但是燕麦减肥也是有 *** 的，吃要吃的得法，还要注意吃的时间，更要会吃，不然很容易越吃越胖。
燕麦减肥的吃法：
燕麦片怎么吃减肥最快呢？燕麦片减肥法在进行的时候，需要减少其他食物的摄取量，更好能够断其他食物1-3天，效果将会更加明显。比较精细的米面会比较容易被吸收，在加工的过程中也容易流失维生素B，但是在煮饭的时候加上燕麦片就会很有益健康了。
对于忙碌的上班族，早上没有时间准备早餐的，只要最简单的水煮燕麦片就好，加上两小勺蜂蜜，再加一个水煮蛋和新鲜水果，就是营养的早餐搭配。（也可以用低脂牛奶进行）
什么时候吃燕麦减肥？
知道了燕麦的吃法，要什么时候吃才能加快瘦身的速度呢？燕麦减肥是经过专业的科学研究得来的，但是燕麦也不是随便吃就有用的，那么什么时候吃燕麦减肥呢？
在每天都食用燕麦的情况下，需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果，如果要见到明显的瘦身效果，需要坚持3个月至半年左右。有的人光以麦片为食物也是不科学的。要搭配其他的食物一起食用才能起到瘦身的作用。
要知道，燕麦中含有丰富的 β-葡聚糖，β-葡聚糖是燕麦中最受推荐的保健成分，能吸附胆汁酸、胆固醇等有机分子，可以明显降低人体血浆和肝脏胆固醇水平 ，并进一步控制餐后血糖。建议和麦片搭配一些低脂、低油的食物。建议以鸡肉、鱼肉、新鲜蔬菜为主。不要总是吃炒菜，尽量搭配水煮菜或者是拌菜，注意拌菜也要是选择油醋汁或者低脂沙拉酱。
为什么吃燕麦减肥却越来越胖？
有的人按照这个 *** 去吃了，可是却越吃越胖，这是什么原因呢？就是在饮食的调整上出现了问题。其实燕麦的热量也是很高的，每100g燕麦含热量367大卡，是同等重量大米的3倍多，也就是说，一碗燕麦的热量相当于3碗大米饭。所以不能以麦片为主食，要合理搭配
还有的人把麦片和燕麦搞混了，要知道燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，麦片是由多种谷物+糖+植脂末等加工而成，这样的麦片，不仅没有燕麦的营养，反而高热量、多添加剂，对健康并无益处。
喵喵育儿说健康，减肥知识来分享，记得+关注，一起来减肥吧！
减肥好像成为了很多女性朋友的必修课，如今是一个以瘦为美的时代，日常生活中一向爱美的女性，也会通过各种各样的方式 *** 进行减肥。
但是没发现，坚持减肥一段时间后，身材和体重并没有发生明显的变化，甚至还有的人出现了越减越胖的情况，这让人们感觉到有些无法理解。
减肥这件事情看似简单，但真正做到减肥成功，可能并没有想象的那么容易，所以想要拥有苗条身材，还需要自身付出足够的汗水和努力。
饮食代餐的减肥方式效果相对比较明显，所谓饮食代餐主要是指平时常吃一些低热量的食物代替高热量食物摄入，避免脂肪堆积在身体当中导致身材发胖。
那么想要通过这种减肥方式来控制身材，又该选择哪些食物呢？下面这几种或许对你有帮助。
5种食物可能越吃越瘦，燕麦上榜，想减肥的人可常吃
- 玉米
玉米是我国非常重要的一种粮食作物，同时也是粗粮的一种，对于想要减肥瘦身的人来说，日常饮食当中适当的吃点玉米，或许在一定程度上能够控制其他高热量食物的摄入，同时还可以增强饱腹感。
玉米当中含有的膳食纤维相对较为丰富，适当摄入体内之后可以加速肠胃蠕动，减轻消化吸收负担，同时还能够促进脂肪和热量的消耗和燃烧，对于想要减肥瘦身的人来说有好处。
- 燕麦
很多减肥的人日常生活中可能会通过吃燕麦的方式来代餐，其实这也是一种非常不错的选择，燕麦同样也是一种粗粮，而且热量比较低，然而其中所含有的营养物质却相对比较丰富。
减肥过程中适当吃点燕麦，或许能够控制其他高热量食物的摄入，对于减肥瘦身也有帮助，所以希望你能够经常把燕麦端上饭桌。
当然在这里也要提醒大家，因为市面上燕麦的种类变得越来越丰富多样，除了普通的纯燕麦之外，还有各种烘焙燕麦或者是加了水果干以及坚果的燕麦，这些燕麦当中的热量相对普遍比较高，减肥瘦身，希望你能主动远离。
- 豌豆
穿得上是我们日常生活中经常吃到的一种食物，这种食物当中含有丰富的营养物质，比如各种维生素素，纤维素等等。
适当吃豌豆能够促进肠胃蠕动，而且还可以让身体获取其中的优质蛋白对于增强身体免疫力，维持身体功能运转等等都有帮助。
如果想要拥有苗条身材，平时常吃一点豌豆，对于减肥瘦身或许同样也是有帮助的，或许有助于提高新陈代谢速率，同时还能够加速脂肪的消耗和燃烧，非常适合减肥期间食用。
- 紫薯
减肥的人不妨考虑经常把紫薯端上饭桌，可能很多人觉得这种食物并没有什么大不了的，甚至味道还没有红薯好吃蔬果汁，紫薯当中所含的营养物质比红薯可要多多了。
首先其中含有丰富的花青素，这种物质对于延缓衰老以及维持人的身体功能运转清除自由基等等都有一定的帮助，所以女性朋友经常吃点紫薯，可以起到美容养颜的效果。
另外如果想要减肥瘦身，同样可以经常把紫薯端上饭桌，因为这种食物的热量相对比较低，保护感情可以控制其他高热量食物的摄入，同时还能够为身体补充足够的营养物质和乐而不为呢。
- 黑米
日常生活中我们接触到的大米比黑米可能要多很多，可能很多人觉得黑米的食用途径非常局限，也不知道该怎么烹饪，其实平时煲粥的时候适量的加点黑米就是不错的选择。
黑米当中同样含有丰富的花青素，对于美容养颜有帮助，另外其中所含有的其他营养物质也是非常多的，比如维生素纤维素等等。
减肥期间适当的用黑米来煲粥喝，或许在一定程度上能够代替其他高热量食物的摄入，对于维持好身材也有一定帮助。
减肥是一件需要保持耐心和自律能力的事情，除了积极调整饮食之外，日常生活当中的一些细节小事也应该主动做好，比如下面这几点，请你别大意。
有助于减肥的行为习惯
1、多喝水
水是生命之源，体内水分充足更有助于促进健康的有害物质顺利排出体外，在一定程度上也可以解决身体的负担，促进脂肪的消耗和燃烧，对于减肥瘦身有帮助。
所以对于那些身材肥胖的人来说，建议增加每天的饮水量，或许可以让你拥有苗条身材，同时也希望你能够养成良好的饮水习惯，每天的饮水量更好能够维持在1500~2000毫升左右。
2、坚持运动
减肥过程中最关键的两件事就是管住嘴迈开腿，如果你能够管住嘴，控制高热量食物的摄入，那么每天拿出足够的时间来进行运动，也是非常有必要的。
适当运动有助于加速血液循环，促进新陈代谢，同时还能够让脂肪更顺利的消耗和燃烧。
所以减肥过程中更好每天拿出一定的时间来做运动，坚持下去，或许你会发现身材出现明显的改变。
当然提醒大家更好不要选择太过单一的运动，可以挑选几个运动，每天搭配进行，或许更有好处。
3、让自己忙碌起来
有些人之所以肥胖是因为平时悠闲的时间太多，闲下来之后看到桌子上的零食和各种小吃，总是不自觉的，想要通过吃东西的方式打发无聊的时间。
这个行为难免就会导致身材发胖，特别是那些吸收能力比较好的人，更是很容易出现变胖的现象，所以提醒大家如果想要减肥瘦身，更好让自己忙碌起来，减少悠闲的时间，当然如果你平时的工作和生活本身就比较悠闲，可以考虑培养一点喜闻乐见的兴趣爱好。
综上所述，减肥瘦身还需要自己付出一定的汗水和努力，或许才能够达到预期的成效，对此你还有其他需要补充的吗？欢迎在下方留言评论。
吃燕麦减肥，但你吃对了吗？燕麦绝对是大家开始减肥计划的之一首选食物，营养又低脂的健康食品，但燕麦虽好，也得吃对了才能对你瘦身有用，今天我们就来聊下“吃燕麦减肥，但你吃对了吗？”
现在在市面上销售的燕麦主要分为两种；
一种是生燕麦，也就是整颗粒的燕麦，需要自己煮熟后再吃，这种营养价值保存的最全，对人体也是更好的；
另一种是熟燕麦，片状的（也有生的）或者是粉末状的居多，这两种都比较便捷，用热水冲泡下就可以直接吃了。但他们经过一系列加工，过程中会损失很多的营养物质。
我们日常生活中食用的大都是片状燕麦，所以我们下面聊的所有内容都是燕麦片的相关内容。
每100g燕麦片的热量338大卡，碳水化合物77.4g，脂肪0.2g，蛋白质10.1g，膳食纤维6g，富含维生素E,维生素B1,B2,B6，大量的矿物质，此外，还含有极其丰富的亚油酸，所以说燕麦真的是非常好的食物。
网上大部分的文章都在说燕麦的好，那我们就解读下燕麦的另一面，让你在减肥的路上少走一点弯路。
1.选对适合你的燕麦种类
你可以根据自己的饮食习惯，日常时间安排等选择适合自己的燕麦种类。更好是整粒的生燕麦，自己煮；如果现实不允许，那就选择燕麦片，但一定要看后面的配料表，如果添加了糖类、燕麦粉等成分，这种燕麦在口感上会很好，但这些成分可能对你减肥不利。
再次强调，减肥过程中一定要兼顾口感，这样才更容易坚持，但建议自己搭配，可以和牛奶，酸奶，水果等搭配食用。
2. 不要过量食用
减肥还是热量缺口，想依靠燕麦减肥，同样必须控制好总热量的摄入，我们说吃燕麦减肥并不代表就是吃的越多越好，它的热量没有比大米，面粉少多少，所以也是要控制的，另外燕麦本身就含大量膳食纤维，稍微吃一些就会有饱腹感，吃多了会引起消化不良，导致胀气，会增加肠胃负担，特别是肠胃本身就不好的朋友就更需要注意了。
3 . 与燕麦片相克的食物
菠菜-燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者搭配食用，容易形成不能被人体吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收利用。
桔子-燕麦和桔子共同食用，容易出现腹痛、恶心等症状。
咖啡-咖啡中的 *** 子，能够强烈地破坏燕麦的营养成分，从而降低燕麦的营养价值。
容易‘产气’的食物-共同搭配食用，更容易出现胃痉挛、胀气的现象，像萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等。
燕麦中含有大量麸质，因此对麸质过敏的人士应忌食。
最后再次提醒大家单纯的依靠燕麦减肥是不行的，吃只是减肥过程中的一个环节，最终还是要多运动，坚持好的生活习惯，才能真正减肥成功不反弹。
炎炎夏季正是年轻人“秀身材”的季节，三、四月份没减下去的肥，趁着夏天食欲不振、出汗多的时候减减也不错。不过提到减肥，您肯定也有很多疑问，减肥总是不成功，究竟是哪个环节出现了问题呢？关于饮食减肥，许多话题都颇具争议性，今天就挑出15个最常被探讨的问题，帮助您把这肥减得明明白白的。
1.普洱茶、绿茶能减肥吗？
如果喝普洱茶、绿茶能减肥，那估计潮汕地区都是瘦子，然而并没有。
茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素以及部分微量元素，是一种非常健康的饮品，可以保护心脑血管。茶叶中少量的 *** 起到提高新陈代谢的作用，在减肥期间喝茶确实是不错的，但是市面上减肥的茶多酚产品就不建议买了。
2.咖啡可以减肥吗？
咖啡如果加了糖或者奶精，热量并不低，就算是不加糖的黑咖啡也只能暂时提高代谢。
虽然咖啡能够促进减肥，但是含有 *** ，并不适合每个人，尤其是对于代谢 *** 比较差的人群来说有害无益。
3.酵素能减肥吗？
酵素其实就是酶，质量好的酵素对于调理肠道效果还是不错的，比如便秘问题的调理。那为什么很多人觉得自己吃了酵素后瘦了呢？因为肠道健康后，排泄的肠道垃圾也会多些。我们的肠道中多少都会有存留的垃圾。排的垃圾多了，自然体重就会下降那么几斤。
而且，你在喝酵素的时候，商家都会让你配合少吃食物。总热量降低了，体重下降也正常，只是利用了总热量的亏空而已。
4.利用食物能瘦局部吗？
一般来说通过饮食减肥，会全身性地瘦，不会单独瘦某个部位。但是身体就像是个很精密的仪器，如果你腰上面的赘肉多点，那么它会更倾向减掉腰上脂肪多的地方。
但如果你有局部塑形的需求，还是建议除了饮食再配合运动教练的指导，效果会更好。
5.减肥能吃辣吗？
其实辣椒的热量并不高，而且还可以加速新陈代谢。可是为什么还是有这么多小伙伴会这么问呢？那是因为大部分添加辣椒的食物都伴随着大量的油。
比如说四川火锅和湖南菜就是典型的代表。辣椒不是问题，油才是原因。
6.减肥碰到生理期怎么办？
首先不要吃辛辣 *** 的食物，其次不吃寒性的食物，如柠檬、西瓜、梨等；
经期需要更多的蛋白质和铁等营养素的供应，可以增加红肉、动物血的比例；
多吃杂粮，增加B族维生素的摄入有助于缓解情绪问题；
奶制品、紫菜、豆制品、海带等食物，帮助增加钙、镁等营养素的摄入，缓解痛经问题。
7.减肥会导致脱发吗？该怎么办？
不当的减肥确实会引起掉头发的问题。
之一，缺铁会引起掉头发。检查下自己是不是因为减肥肉吃得少了，尤其是铁来源丰富的红肉。
第二，蛋白质摄入不足也会引起掉头发。蛋白质缺乏严重的时候，头发会变细、干枯。增加肉蛋奶豆类的摄入。
第三，锰、锌等微量元素不足。肉类和坚果是微量元素的良好来源。钙摄入不足，减肥期间脂肪代谢比平时多，产生的酮体也更多，需要钙离子去平衡。
为避免脱发，平时多摄入奶制品及豆制品，减肥期间可以额外注意补充维生素和矿物质。
8.能推荐一些减肥食物吗？
其实没有绝对的减肥食品，更没有“负热量食品”，比如黄瓜热量低，但是仅仅考虑热量是远远不够的，营养不良之后减肥更加困难。
如果总是盯着一些“减肥食物”来吃，长久下来肯定会造成营养不良。脱发、贫血、月经推迟、睡眠变差随之而来。
9.一日三餐食物怎么分配比较好？
建议按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%这样的比例去分配。
早餐要吃“好”。选择容易吸收、消化、富含蛋白质、少油腻的食物，如鸡蛋、豆制品、奶制品等。另外再摄入适当的水果和主食，再加上一小把坚果就更完美了。
午餐要吃“饱”。蛋白质的量跟蔬菜的搭配要合理。少吃或者避免吃高脂肪的食物。
晚餐要吃“少”。选择清淡、膳食纤维含量高的食物，如蔬菜、汤类、粥类。主食可以适当减少。
10.有哪些食物是绝对不能吃的？
除非是患病，否则没有绝对不能吃的食物。只是因为减肥，所以比较不建议吃一些高热量、或者升糖速度太快的食物。具体如下：动物皮、肥肉、油炸、蛋糕、面包类、饮料、糖果、酒、过多的沙拉酱、油腻的火锅酱料、浓汤等。
11.为什么喝酒也会发胖？
首先在所有的营养素当中，三大产能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）是能够提供能量的。其中1g蛋白质=4kcal、1g碳水化合物=4kcal、1g脂肪=9kcal。然而每克乙醇产生7kcal的热量，仅次于脂肪。
其次，酒精代谢需要通过肝脏，肝脏的代谢缓慢了，脂肪自然更容易堆积。
12.有哪些降低食欲的 *** 吗？
可以利用一些小技巧来减少对食物的欲望。比如：饭前半小时喝杯水、喝点汤。吃饭的时候先吃富含膳食纤维的食物如蔬菜，增加饱腹感。吃饭的时候细嚼慢咽、使用小份的餐具，从视觉上“欺骗”大脑。
13.减肥时可以吃宵夜吗？
可以吃，但是以下几点要注意：
之一，选择低脂、低热量、营养价值高、好消化的食物，牛奶、豆浆、杂粮粥、蔬菜汤、水果等。
第二，避开不易消化的食物，油炸、高脂肪、甜食、辛辣和 *** 性食品。
第三，睡前3小时尽量不要进食，食物从进入胃开始，需要至少2-3小时才能排空。吃完饭后就睡觉，食物还停留在胃里面，不仅影响减脂，还会对肠胃造成负担。
14.吃燕麦可以减肥吗？
燕麦并不能减肥，可是为什么燕麦还总是出现在减肥必吃食物清单当中呢？
那是因为燕麦含有丰富的β-葡聚糖，能带来饱腹感，减少我们对食物的摄入量。并且燕麦可以帮助延缓餐后血糖上升速度，让血糖更加稳定，减少胰岛素抵抗。
15.减肥期间要少吃哪些食物？
以下几类食物比较建议少吃：
动物皮。大家都知道要少吃肥肉，但是动物皮往往容易被人忽略，其实动物皮含有的脂肪含量比较高。
各种酱料。沙拉酱、奶油酱、火锅调料等热量很高，边吃边蘸酱很容易不小心就吃多了。
汤类。尤其是肉汤中含有大量的动物脂肪，尿酸过高者更加不适宜喝太多。
加工食品，饮料、蛋糕、糖果等；油炸食品，汉堡、炸薯条、炸鸡等。
文/陈丽娟（中国注册营养师）
来源： 北京青年报
减肥吃燕麦，你吃对了吗？减肥吃燕麦，你吃对了吗？
近几年粗粮燕麦逐渐取代米饭的地位
成为很多人的餐桌新宠
燕麦经常被称作减肥利器
然而，真的是这样吗？
燕麦？大米？减肥效果哪家强？
燕麦是一种膳食纤维含量非常高的全谷物食品，并且更大程度的保留了种皮、糊粉层、胚芽等结构。营养价值远远超过精白米面，所以也被认为是减肥圣品。
燕麦的膳食纤维、B族维生素以及蛋白质、矿物质等含量都要高于普通白米白面。根据《中国食物成分表》显示，100g燕麦中的膳食纤维含量为6g左右，而100g大米中的膳食纤维仅为0.6g，煮熟后的大米中膳食纤维降到了0.3g。
相对于大米来说，燕麦的饱腹感更强且消化速度较慢，有利于控制食欲，从而达到减肥的效果。
不过，相同重量的燕麦热量却要比大米高得多，每100g燕麦的热量为338大卡左右，而蒸熟的米饭大约为116大卡仅为燕麦的1/3。
可见如果我们单纯吃燕麦也不一定能起到减肥的效果。要想起到减肥的效果，就尽量把燕麦和米饭搭配着一起吃，燕麦的量占到1/3左右就可以了。这样做出来的燕麦饭不仅热量刚刚好，口感更好。
燕麦种类多，小心别买错！
市面上的燕麦有很多种，购买的时候不要犯了这2个错误——
1
把麦片当成燕麦片：
可以说麦片是一个很大的家族，而燕麦片只是其中的一种。麦片包含了小麦、大麦、玉米等多种谷物，有些麦片中的燕麦片仅仅占到一小部分，如果购买到这样的麦片，想要达到减肥的目的就很难了。
2
添加物太多的不要买：
市面上卖得比较好的很多是添加了太多糖、植脂末、奶香香精等物质 *** 出来的即时燕麦片，虽然口感丰富，也很美味，但无形中已经增加了过多的热量，就不能当作减肥食物来食用了。
