女人进补，常做这6道“元气汤羹”，早上来一碗，暖暖的过秋冬

女人进补，常做这6道元气汤羹，早上来一碗，暖暖的过秋冬

很多女人一到秋冬季节就容易出现手脚冰凉，不管穿多少件衣服手脚都是冰凉的。所以在秋冬季节女人可以多吃一些温补的食材来驱赶体内的寒气。那么接下来就跟大家分享6道适合秋冬季节喝的元气汤羹，早上喝上一碗，一整天都热乎乎的，这样就可以暖暖的过秋冬了。下面一起来看看吧。

之一道：杂粮粥

这是一道食材丰富而且做法简单的一款早餐营养粥，养血养颜不发胖，软糯香甜，早上喝上一碗浑身暖暖的。

食材：黑米50克、麦仁30克、红豆30克、花生20、红糖2汤匙、醪糟2汤匙。

做法：

1、首先把黑米、麦仁、红豆、花生放入大碗中，加入清水浸泡一晚上。因为这些食材都是比较坚硬的，如果不先浸泡，煮的过程是非常耗时间的。提前一晚把它浸泡至一倍大，这样煮起来就会节省时间。

2、第2天早上起来这些食材就浸泡得圆鼓鼓的了，把食材清洗干净。

3、清洗干净之后把食材倒入电锅中，加入适量的纯净水，盖上锅盖，将食材先用电锅煮开。

4、煮开之后，再往里面加入2勺的红糖，（如果不喜欢吃甜的可以不加。）然后继续煮上1小时的时间，这期间隔15分钟左右需要用勺子搅动一下，防止粘锅。

5、1小时之后，这锅杂粮粥就煲得非常浓稠了，下面我们再加入2勺醪糟，醪糟也叫甜米酒，是糯米发酵而成的，带有淡淡的米酒香味，它不仅滋补，而且还可以调味。使杂粮粥口感更佳的润滑细腻。

6、加入醪糟之后，把她搅拌均匀，就可以关掉电源了，这样一道杂粮粥就做好了。

第二道：元气粥

这道元气粥做法也非常的简单，早上喝上一碗身上暖乎乎的，脸上红润气色好。

食材：鸡蛋2个、红枣4个、枸杞1把、麦仁糙米炒姜丝2勺、老红糖1块。

做法：

1、首先把红枣和枸杞放入碗中，加入清水和1小勺面粉，先用手抓洗一下，面粉具有吸附 *** ，可以去除红枣枸杞表面的灰尘。抓洗好之后用清水清洗干净。

2、红枣枸杞清洗干净之后倒入漏盆里面沥干水分，然后用剪刀把红枣肉剪下来，去掉红枣核，再把红枣肉剪成小丁。

3、把鸡蛋打入碗中，加入酿造米醋，然后用筷子把鸡蛋液搅散备用。

4、准备一个砂锅放入清水，开大火将水烧开，水开之后加入2勺复合米茶（麦仁糙米炒姜丝），这是我提前炒好的，是给 *** 做减脂茶食用的，因为很喜欢这个味道所以就直接放进来煮了，家里如果没有复合米的，可以用新鲜的生姜丝、桂圆等具有一定温补 *** 的食材代替。

5、转小火，煮上15分钟的时间，把复合米完全煮至熟透，因为炒至后的原因，15分钟的时间糙米就煮开花了，这时我们加入1块老红糖，继续煮上2分钟的时间。

6、2分钟之后，红糖块就完全煮融化了，接下来我们放入红枣和枸杞，继续煮上1分钟的时间。

7、1分钟之后，把鸡蛋液加进来，然后用勺子搅拌一下，就可以关火了，这样一道元气粥就做好了。

8、盛到碗中，热乎乎的吃下去，全身暖乎乎的。

第3道：红薯醪糟汤圆

红薯醪糟汤圆主要是用新鲜的红薯加上红薯粉和糯米 *** 成圆子，然后再用醪糟和其他滋补食材煮至而成，是一道非常好喝的甜品，丸子带有韧 *** ，微甜可口。

食材：红薯2条、红薯淀粉50克、糯米粉60克，红枣6粒、枸杞1把、醪糟2勺、红糖1勺。

做法：

1、首先把红薯削去表皮，然后切成薄片装入碗中，放蒸锅上，开大火将红薯片蒸上十分钟的时间。时间到后用一根筷子 *** 去，如果筷子能够轻松 *** ，说明红薯片就已经完全熟透了。

2、将盘子从蒸锅里面取出（取出盘子时要注意防烫到手），然后将红薯片倒入大碗中，用勺子或者擀面棍将红薯片压成红薯泥。

3、压成泥之后加入60克的糯米粉和50克的红薯粉，再少量多次的加入开水，然后用手揉成光滑的面团。

4、揉成面团之后，再捏一小团，放砧板上搓成长条。因为红薯较多的粗纤维，即使放了糯米粉增加它的柔软 *** ，但是还是很难搓成，如果出现搓不成的情况下，可以加入少量的猪油，再加入少量开水，把它烫熟，增加它的劲道和柔软 *** 就可以了。

5、搓成长条后再切成小剂子，然后再把它捏成圆形。（如果闲麻烦可以省略捏圆形。）

6、接下来把红枣枸杞清洗干净，洗净之后倒入漏盆里面沥干水分，然后把红枣核去掉，再把红枣肉剪成小丁。

7、接下来锅里放入纯净水，开大火将水烧开，再倒入红薯丸子，用勺子搅动一下，以防红薯丸子粘锅。继续开大火煮至丸子浮起来，然后再加入一勺红糖，再加入红枣枸杞，继续煮上1分钟的时间。

8、1分钟之后再加入4勺的醪糟搅拌均匀就可以关火出锅了。这样一道红薯醪糟汤圆就做好了。

第4道：六宝汤

女人六宝汤主要由鸡蛋、当归、黄芪、红枣、枸杞、老红糖组成的，这些食材都是具有一定的滋补 *** 。当归是一味活血的中 *** 材，而黄芪是一味补气养血的 *** 材。和其他4种平常的食材一起做，具有很好的活血效果，这样也就可以驱赶身体的寒气了。

食材：鸡蛋2个、当归3片、黄芪5克、红枣6粒、枸杞5克、老红糖1块。

做法：

1、首先将鸡蛋清洗干净，然后放入养生壶里面，加入清水抹过鸡蛋，再盖上盖子，将鸡蛋煮上8分钟的时间。

2、下面我们把当归和黄芪放入碗中加入清水，将它们清洗干净。

3、再把红枣枸杞放入碗中，加入清水和面粉，先把它们抓洗一下，面粉具有很强的吸附 *** ，可以去除红枣枸杞的灰尘。

4、抓洗好之后再用清水清洗干净，然后倒入漏盆里沥干水份，再把红枣核去掉，然后剪成小丁，红枣核比较燥热，而红枣肉属于温 *** 的，所以最后把红枣核去掉，这么煮出来的汤就不会上火了。

5、8分钟之后鸡蛋就煮好了，把鸡蛋用漏勺捞到凉水碗中浸泡至不烫手，用凉水浸泡一下，这样好剝鸡蛋壳。

6、把鸡蛋放桌面上滚上两圈，再把鸡蛋壳剝掉，然后用 *** 在鸡蛋上都扎一下，这样煮的时候鸡蛋更容易煮入味。

7、鸡蛋扎好好之后放入漏盆里，再放入1块老红糖，这样六宝就准备好了。

8、下面准备一个砂锅，往里面加入3小碗的纯净水，然后放入当归、黄芪和红糖块，开大火将水煮开，然后再转小火煮上10分钟的时间，把红糖块煮至融化，再把黄芪和当归煮出味

9、10分钟之后、我们再加入鸡蛋和红枣枸杞，再煮上2分钟的时间。

10、2分钟之后就可以关火了，趁着热乎乎的把它吃了，这样身体马上就热乎乎的，出门上班的路上也不冷了。

第5道： *** 山 *** 羹

*** 山 *** 羹， *** 中含有丰富的铁元素，是一种非常养血颜肤的食物，而山 *** ，因它含有丰富的粘液蛋白，还有丰富的微量元素，也是一种养颜的食材。这两种食材再搭配花生还有红枣一起做，就更佳营养丰富了。山 *** 脆口，汤汁浓稠香甜。

食材： *** 20克、花生20克、山 *** 1段、红枣5粒、老红糖1块。

做法：

1、首先将木耳放入碗中，加入1小勺白糖，增加泡发速度，然后加入温水，用勺子把白糖搅至融化，然后把木耳浸泡30分钟。

2、接着再把花生放入碗中，加入温水，先把花生泡发1小时。

3、接下来把红枣清洗干净，洗净之后倒入漏盆里沥干水份。然后去掉红枣核，再把红枣剪成小丁。

4、30分钟之后木耳就泡发好了，然后把木耳清洗干净，清洗干净之后倒入漏盆里沥干水分。

5、1个小时之后花生浸泡得圆鼓鼓的了，接下来把花生也清洗干净。花生是一种非常养胃的食材，经常吃一些对皮肤和胃都有好处。

6、接下来锅里放入适量的清水，然后放入木耳和花生，开大火把它们煮上20分钟的时间。

7、趁这个空隙，我们把山 *** 去皮，然后用刀背剁碎。剁成山 *** 碎，这样煮的过程更容易熟透，而且山 *** 中的粘液蛋白也可以充分的融入汤汁中，这样汤汁就会煮得浓稠，吃起来就更加的润滑细腻。

8、20分钟之后，我们把山 *** 碎加入到锅里面，用筷子将山 *** 搅散，这样可以使它受热均匀。然后再把红枣也倒进来，再加入1块老红糖，继续煮上10分钟的时间。

9、10分钟之后就可以关火了，这样一锅木耳山 *** 羹就做好了。

10、把它盛到碗中，稍微晾凉就可以喝了，非常的好喝。

第六道：银耳莲子羹

银耳莲子羹是一到非常经典的汤水，是平民百姓最实惠的保养品，美容养颜佳品，而且做法简单，口感丝滑一点都不输燕窝。

食材：银耳半个、莲子30粒、红枣五粒、枸杞5克、 *** 1小勺。

做法：

1、首先把银耳放入碗中加入1勺白糖，白糖可以使银耳快速出胶，然后加入清水，先把银耳浸泡1小时。

2、接下来把莲子也放入碗中，加入清水，放一旁浸泡1小时。莲子放入水里浸泡至软，这样煮的时候可以节省时间。

3、1小时之后银耳就泡发好了，先往银耳里面加入1勺面粉，银耳在晒制的过程会吸附灰尘，面粉颗粒细小具有吸附 *** ，这样可以去除银耳中的灰尘，接下来用手抓洗一下。

4、抓洗好之后，用清水将银耳多清洗几遍，把银耳彻底的清洗干净，然后捞出控干水分放盘中。

接下来把银耳根部去掉，再把银耳剪成小朵。

5、1个小时之后莲子也泡得圆鼓鼓的了，将莲子心去掉，因为莲子心带有苦味，会影响口感，所以吃的时候更好把莲子去掉，去掉的莲心不要扔掉，因为莲心具有去火的好处，所以我们可以拿来泡茶喝。

6、用清水清洗掉莲子中的淀粉，然后倒入漏盆里沥干水分。

7、再把红枣和枸杞用面粉水抓洗一下，红枣和枸杞都是具有一定滋补 *** 的。平时煮汤都可以加进去一起煮。

8、抓洗好之后再用清水洗净，然后把红枣先拿起来放漏盆中，再把枸杞倒入漏勺过滤掉水分备用。

9、接下来把红枣核去掉，再把红枣肉剪小丁。

10、锅里放入适量的纯净水，开大火烧开，水开之后放入银耳和莲子，这样银耳更容易煮出胶质，再转小火煮上30分钟的时间。

11、30分钟之后用勺子搅动一下银耳汤，以免银耳出胶粘锅，然后再加入红枣和1勺 *** ，继续煮上10分钟时间。

13、10分钟之后，再加入枸杞，然后就可以关火了，这样一道银耳莲子羹就做好了，汤汁浓稠，丝滑可口，非常的润喉润燥，而且放了枸杞和红枣就是非常滋补的。

女人进补，常做这6道元气汤羹，早上来一碗，暖暖的过秋冬。您觉得如何？评论区留言一起交流学习。

?大家好！我是美食博主酱酱，一位爱美食喜欢分享的90后宝妈，喜欢在厨房捣鼓各种食物，往后我会分享一些美食类的做法、烹饪技巧、以及各种食材的挑选技巧给大家，希望大家多多支持，最后感谢您的阅读，欢迎您转发、收藏、点赞、关注。?

养肾肝‖巨好喝‖虫草花猪骨汤

冬季适合喝些滋补的汤水，今天这个虫草花汤是平补的，有固肾养肝的功效，适合大部分人饮用，平时 *** 不足的可以常喝，健康 *** 可以当保健来喝，同时也适合虚不受补的人饮用，不会容易上火的~ 功效： 护 *** ，补脾胃，提高免疫力，美容养颜

By 18路车

用料

• 猪扇骨 500克
• 虫草花 100克
• 玉米 1根
• 芡实 45克
• 干贝 25克
• 无花果 3个
• 枸杞 6克
• 蜜枣 1个
• 姜片 3片

做法步骤

1、准备好食材

2、芡实提前用清水浸泡一小时

3、玉米砍成小块，其他食材用清水清洗干净

4、猪骨冷水下锅飞水，煮出血水后捞出冲洗干净

5、加入1700ml清水，煲一个半小时～两小时

6、关火前加入枸杞，加入食盐即可饮用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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苹果和它一起煮，是天然“刮油冠军”，一通便、二养颜、三健脾胃

在现代快节奏的生活中，人们对健康和美容的需求越来越高。苹果作为一种常见的水果，因其丰富的营养和独特的口感备受喜爱。而苹果加一物一起煮着吃，不仅具有酸甜可口的味道，还有着丰富的营养功效，被誉为天然的“刮油冠军”。下面，就给大家介绍一下，这道美食的营养功效和做法！

苹果山楂水是一种古老的中式饮品，由苹果和山楂煮制而成。苹果富含维生素C、维生素A、膳食纤维和多种矿物质，具有抗氧化和养颜的作用。山楂则是一种中 *** 材，富含多种有益成分，包括维生素C、维生素E、类黄酮和花青素等，有助于消化、降脂和改善心血管健康。

苹果山楂水的之一个功效是帮助通便。苹果和山楂中的膳食纤维能够增加肠道 *** ，促进消化道的 *** 和排便，有助于缓解便秘问题。每天喝上一杯苹果山楂水，不仅可以改善肠道的功能，还能够减轻腹胀和排毒，使肠道保持通畅。

其次，苹果山楂水还有养颜功效。苹果中的维生素C和维生素A具有抗氧化作用，能够中和 *** 基，减少皮肤的氧化损伤，保持肌肤的弹 *** 和光泽。山楂中的类黄酮和花青素也是强效的抗氧化剂，可以促进血液循环，改善面色暗淡和色斑问题。经常饮用苹果山楂水，可以使肌肤更加细腻光滑，延缓皮肤的衰老过程。

第三个功效是健脾胃。苹果山楂水中的山楂具有健胃消食的作用，能够增强胃液分泌，促进食物的消化和吸收。同时，苹果中的天然果酸能够促进胃液的分泌，增加食欲，提高消化效率。因此，经常饮用苹果山楂水可以改善消化 *** 、胃口不佳和脾虚引起的食欲不振问题。

【苹果山楂水】

材料：2个新鲜的苹果，4个新鲜的山楂或山楂干，适量的蜂蜜。

步骤：

1. 将苹果和山楂洗净，去核切成小块，将苹果和山楂放入炖盅或煲中，加入足够的水，水量以覆盖果块为准。

2. 将炖盅或煲置于炉灶上，用中小火慢慢煮沸，然后转为小火炖煮30分钟至1小时，直到水变成浑浊的颜色。

3.关火后，待水温降至适宜温度，根据个人口味添加适量的蜂蜜调味,将煮好的苹果山楂水倒入杯中，可以热饮或冷饮享用。

除了以上的 *** *** ，你还可以根据自己的口味喜好进行创新，例如添加一些薄荷叶或柠檬片，增添清新的味道。

在享用苹果山楂水时，建议每天饮用一到两杯，可以在早餐前或餐后饮用，以达到更佳的效果。同时，需要注意的是，苹果山楂水具有一定的酸 *** ，因此如果有胃酸过多或者胃溃疡等胃病问题的人，应适量饮用或避免饮用。

总之，苹果山楂水作为一种天然的饮品，不仅口感美味，还具有丰富的营养功效。它是天然的“刮油冠军”，能够帮助通便、养颜和健脾胃。建议大家经常食用，口不臭了，小肚子也消失了！在现代生活中，我们需要关注健康和美容，选择苹果山楂水作为日常饮品，不仅可以满足口腹之欲，还能够促进身体健康和美丽。因此，让我们养成每天饮用苹果山楂水的好习惯，享受其独特的营养益处。

女人不想老得快，用它煲汤喝，润肤美颜，皮肤越来越水嫩

天一冷，皮肤就很容易发干，那么有没有什么 *** 能够帮助皮肤补水呢？更好的办法就是面膜急补水，再利用平时的护肤品，这样能够补充皮肤水分，但是成本也是很高的，今天要说的是食物补水法，这美食也是长沙人年夜饭常吃的美食，它就 *** 汤。
女人不想老得快，用它煲汤喝，润肤美颜，皮肤越来越水嫩！鸡汤营养丰富，味道鲜美，是很多人补充营养的首选，其实鸡汤还有美容养颜、增强皮肤柔韧 *** 、补充水分的效果，是不是很棒呀！快过年了，大家一起来看一下 *** 汤的过程吧！

红枣山 *** 煲鸡汤

By 简单love1236

配料：

土鸡 半只、山 *** 1段、红枣 5颗、葱 3段、姜 4片、料酒 2汤匙、精盐 适量、鸡粉 少许

烹饪步骤：

1.买来的土鸡斩小块，泡在清水中，祛除血水。

2.然后放入凉水锅中大火煮沸，加料酒去腥，撇去表面浮沫，盛入盘中。

3.葱切段，姜切片，红枣洗净备用。

4.然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中，加入葱姜和红枣。

5.加入适量清水。（水的量按个人需要酌情添加）

6.盖上电饭煲盖子，按煲汤键两个小时。

7.山 *** 去皮洗净，切滚刀块。

8.煲汤一个小时后，加入山 *** 块继续煲。

9.出锅前五分钟加入盐和鸡粉调味。

10.一锅鲜美的红枣山 *** 煲鸡汤出锅喽！

烹饪小贴士：

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹 *** ，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹 *** ，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。
2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。 所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹 *** 的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦！
3、如果鸡肉外层微干，不发黏、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。
4、柴鸡、草鸡等都称散养鸡， *** 要贵不少。识别 *** 是看鸡爪。一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。

你喜欢喝鸡汤吗？

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初秋必喝的神仙养颜汤，山 *** 加个鸡蛋，香嫩又可口，营养还养胃

立秋之后，每天都能收到很多朋友留言说想看汤类菜谱。

今天佛系养生饭饭上线，给大家分享初秋必喝的山 *** 芙蓉汤。

山 *** 有很好的补中、益气、养血的作用。

今天用的是山 *** 中的王者——铁棍山 *** ，口感十分绵软、粉糯回甘，用来打汤香气扑鼻，味道浓郁~

加入胡萝卜、香菇这些提鲜食材，汤汁连眉毛都鲜掉啦！

煮起来也特别简单，非常时候懒人们，低脂又养生，好喝营养还不长胖！

点击蓝字查看做法 *** ：山 *** 芙蓉汤

铁棍山 *** 1根、胡萝卜1根

香菇2个左右、香菜1把、鸡蛋2个

盐2勺

准备铁棍山 *** 洗干净后上锅蒸熟。

去皮以后压成泥备用。

胡萝卜、香菇切成丁，稍微切细一点。

下面来做汤，先将胡萝卜、香菇丁下锅，加2勺盐炒软炒香。

加入煮汤所需的水，大火煮开，然后加入山 *** 泥，快速搅拌避免粘锅，再倒入2个蛋液，搅拌成蛋花。

最后来点香菜，这样这样一份营养又美味的山 *** 芙蓉汤就做好啦。

山 *** 泥入口绵沙顺滑，加上胡萝卜和香菇的清甜，来上一碗瞬间从嘴里舒服到胃里~记得点赞收藏学起来哦！

推荐5道营养汤，做法简单又营养，好喝接地气，天天喝都不腻

常言道“春天孩子面，一日三变脸”，春天的天气变化多端，一会冷，一会热，对我们的肠胃也会有一些影响，多喝汤可以有效的保护我们的肠胃。尤其是应该多喝一些营养汤。

春天的天气比较干燥，多喝营养汤不仅能滋润我们的皮肤，而且还可以调理脾胃，让身体越来越棒。因此呼吁大家春季要多喝汤，不管有钱没钱，都要给家人喝，补充营养气色好。今天给大家分享5种“春天时节汤”，好喝不油腻，助大家 *** 春。

一、萝卜煎蛋汤

俗语说得好，萝卜加鸡蛋，通气改肠胃，营养不油腻，大家都爱喝。

1.首先准备一根白萝卜，削去外皮切成3段，再改刀切成薄片和细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。

2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入点凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。

3.准备一个砂锅加入食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，炒出萝卜的辛辣味，萝卜炒软后加入适量开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。

4.加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动几下化开调料，即可关火，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，美味即成。

二、新式鸡蛋汤

孩子用脑，多喝鸡蛋汤，营养丰富健脑益智，春天肝气旺，多喝鸡蛋汤，养肝降火安稳过春。

1.盆中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿一个切成滚刀块，泡发的 *** 几朵，切成小片，泡好的黄花菜切成小段，一起放入盆中，小葱两根切成葱花，香菜切成小段，一起放入盆中备用。

2.锅中添入适量的清水，倒入切好的配菜，加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡粉1克，开大火把汤汁烧开，加入陈醋30克，冬古酱油20克，勾入适量的水淀粉，使得汤汁更浓郁粘稠。

3.煮开以后，倒入鸡蛋液，用勺子滑动几下，再淋入少许芝麻油，就可以关火起锅装入汤盆中，最后再撒上少许香菜和葱花点缀，美味即成。

三、蘑菇蛋花汤

蘑菇蛋花汤是一道生活中常见的汤肴，味道清淡，美味可口，营养十分丰富，具有滋补身体、排毒瘦身、美容养颜等功效，春天 *** 代谢快，多喝排毒增强体质。

1.洗净的蘑菇两朵，去掉根部用手掰散，放入小盆中，嫩豆腐一小块切成薄片，放入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，用来去除豆腐的豆腥味，取个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

2.然后把蘑菇倒入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，淘洗干净备用，提前切好的鸡丝一两左右，加入食盐1克，料酒适量去腥，再加入适量的玉米淀粉拌匀。小葱两根切成葱花，香菜两根切段。

3.炒锅烧热添入食用油，放入蘑菇快速翻炒，添入适量清水，水开后下入豆腐，煮一分钟，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，下入腌好的鸡丝，用勺子翻动几下，煮40秒左右，勾入适量的水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠。

4.煮沸以后 淋入鸡蛋液，加入少许芝麻油增香，最后再撒上少许葱花点缀，盛入汤盆中，美味即成。

四、三鲜豆腐汤

豆腐为补益清热养生佳品，老人年纪大了，行动不利索，常喝增强骨质，越走越有劲。现在社会节奏比较快，年轻人压力也比较大，经常加夜班是常事，饮食也不规律，年轻人要多喝一些，养胃健脑有个好身体，工作事业蒸蒸日上。

1.豆腐一块，先用刀切成薄片，再斜刀切成条，放入盆中，香菇两个切成细丝，猪瘦肉一小块，改刀切成均匀的细丝，去皮的西红柿两个，切成西红柿丁，放入碗中备用，大碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，香菜两根，切成小段备用。

2.炒锅烧热，添入适量清水，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入料酒去腥，等水再次沸腾后，即可捞出控水，放入碗中。

3.重新起锅添入食用油，倒入西红柿丁翻炒，把西红柿炒出汁水，加入适量的清水，清水的量要根据汤盆大小来决定，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。

4.加入食盐两勺，胡椒粉一勺去腥提鲜，勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，水淀粉可以分次勾入，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止10秒钟，等鸡蛋花定型以后，继续煮30秒左右，即可关火起锅倒入汤盆中。

5.最后放入香菜用来点缀，浇上芝麻香油，用勺子滑动几下，美味即成。

五、丝瓜三鲜汤

丝瓜的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，可以用来炒菜，炖汤，能保护皮肤，祛除斑块等，美容养颜女人就喝它。

1.丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入小把虾米备用。

2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。

3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。

（之一名厨编辑：菜菜）

几款养生靓汤，清热养颜又润肺

我的食谱，除了烘焙的稍费时间，那些家常饭菜都是简单快手的，唯一少的就是一句“捅破窗户纸”的话。 今天的这锅用电饭煲炖肉就很适合上班族，把材料往锅里一放就等着出锅吧。 两点建议： 1. 充分利用电饭煲的预约功能，早上出门前把材料放进锅里，设定好时间，下班回家就是香喷喷的炖肉了； 2. 晚上空闲时或者周末时，多炖点，分装成小份，每天下班取一份和不同的蔬菜同炖，比如白菜、萝卜、豆腐、胡萝卜等，有肉有菜，省事解馋补充能量；做这种炖菜，就需要肉汤多一些，如我今天的这份。

By meg *** 跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 800克
• 大葱 1段
• 姜 1块
• 八角 2颗
• 花椒 1撮
• 香叶 3片
• 干红辣椒 2个
• 盐 2克
• 酱油 40克
• 热水 适量

做法步骤

1、五花肉冲洗干净；

2、切3、4公分的大块；

3、放凉水里净化15分钟；

4、肉块捞出，看着清爽多了；

5、入温水锅里焯煮后捞出；

6、葱段、姜片、八角等家常调料准备好；

7、肉块和调料同入电饭煲内锅；

8、撒盐、倒酱油、热水，水量与肉块持平或不高于肉块即可；

9、我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时，也可以选择“蒸煮”的功能，这个随个人的喜欢；

10、肉烂汤浓，香喷喷，营养一点儿没流失，因为用的“煲汤”功能，所以汤比 *** ；

11、留一部分浓汤炖白萝卜：大萝卜洗净；

12、切大块，放肉汤里，不再额外加盐加水；

13、选择“蒸煮20分钟”；

14、水润浓香。

15、电饭煲炖五花肉，肉糯浓香，肥而不腻！

小贴士

1. 电饭煲的保水 *** 较强，如果想吃口感筋道的炖肉，建议少放水，并减少烹制的时间； 2. 这种做法很适合上班族，炖一锅，分装到小碗里，每天下班取一份炖菜吃，非常方便。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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春天，女人要对自己好点，分享4道“美容汤”，皮肤水嫩有光泽

春天，女人要对自己好点，分享4道“美容汤”，多喝皮肤水嫩有光泽。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

春天，大地回暖，万物复苏，正是女人应该保养身体的时候，所以春天，女人一定要对自己好一点，但这里的好，指的不是乱买化妆品。所以接下来，就分享给大家，4道美容汤，这4道美容汤，都是用很家常的食材做的汤，多喝皮肤水嫩有光泽，废话不多说，接下来就把这4道美容汤做法，分享给大家。

1、银耳莲子羹。

春天，女人一定要对自己好一点，这道银耳莲子羹，绝对算道美容汤了，因为银耳里面含有非常多的胶质和胶原蛋白，对皮肤非常好，多喝皮肤水嫩有光泽，接下来就把这道汤的做法，分享给大家。

银耳买来后，泡发好择洗干净，锅中加入适量的清水把银耳下锅。开中小火煮个十多分钟，一定要煮出银耳的胶质来，直到汤里发粘稠后，咱们把莲子下锅，煮上一分钟，出锅时再根据个人的口味，放点白糖搅拌均匀，就可以喝啦。多喝皮肤水嫩有光泽，一定不要忘了做哟，

2、黄豆猪蹄煲。

春天，女人一定要对自己好一点，这道黄豆煲猪蹄绝对算是一道美容汤，我隔三差五的给我 *** 做，因为猪蹄里面含有胶原蛋白，而且黄豆的营养也非常丰富，并且喝这道汤，不用担心长胖，因为它全部是营养，并没有多少的热量，接下来就把这道汤的做法，分享给大家。

黄豆冷水提前泡发两小时，猪蹄剁块后买来冷水下锅，葱姜料酒焯水一分钟后，然后把黄豆和猪蹄一块放高压锅里，倒上适量的清水，放适量的盐胡椒粉调味，盖上盖子，压上半小时，倒出来后就可以喝啦，味道鲜美，说的我都流口水了，多喝皮肤水嫩有光泽，你一定不要忘了做哟。

3、冬瓜大虾汤。

春天，女人一定要对自己好一点，冬瓜大虾汤，这道美容汤，你一定不要忘了做，做法特别简单，冬瓜能够补水，多喝皮肤水嫩有光泽，大虾有丰富的蛋白质，既有营养，还能减脂，接下来把做法分享给大家。

大虾买来后，开背去掉虾线，然后掰下虾头，分别冷水下锅，焯水30秒后倒出来，冬瓜切大块，锅留底油把虾头下锅，炒出虾油来，然后把葱姜蒜炒香，接着把冬瓜下锅，翻炒两下后，加入适量的开水，接着把大虾下锅，中小火炖上个十分钟，撒葱花淋点香油就可以喝啦，多喝皮肤水嫩有光泽，你赶紧做起来吧。

4、鲫鱼豆腐汤。

春天，女人一定要对自己好一点，鲫鱼豆腐汤，是一道美容汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质以及各种营养，豆腐的钙含量也非常丰富，多喝皮肤水嫩有光泽，接下来把做法分享给大家。

鲤鱼买来后处理干净，鱼身两面各切上两刀，锅里更好来点猪油，先把鲫鱼下锅，两面煎至金黄，再放点葱姜炒香，接着必须加入开水，这样炖出的鲫鱼豆腐汤，才会呈奶白色，放上开水后，再把切好的大豆腐块下锅，大火炖上5分钟，然后再转中小火炖10分钟，出锅时放点盐和胡椒粉调味，就可以喝了，多喝皮肤水嫩有光泽，你赶紧做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，春天，女人一定要对自己好一点，一定记好上面这4道美容汤，都是家常的食材，多喝皮肤水嫩有光泽，我是大厨江一舟，记得把文章收藏好，咱们下期见。

春天了，建议多喝这5道汤，清润去火，营养丰富，开胃解春燥

立春后，气温逐渐回温，天气也越来的干燥，不光要多喝水，饮食方面也要注意，要多喝点汤水，补充身体所缺的水分，预防上火。下面，和大家分享5道家常汤的做法，饭前或饭后喝一碗，真是特别的舒服，非常适合春天喝，做法简单，减肥期间也可以喝，不用担心长胖，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。

冬瓜木耳汤

1.准备食材：

准备适量的干木耳，放入清水中浸泡1个小时，泡软以后捞出来，切碎。

准备冬瓜一块，去除瓜皮和瓜瓤，再切成细丝。

准备胡萝卜半根，切成细丝。

准备一根火腿，也切成细丝。

切点葱花、姜末备用。

碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液。

准备一个小盆，放入一小勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅成细腻的面糊

再切点香菜备用。

2.把食材焯一下水：

锅内加入适量的清水，大火烧开以后，先放入冬瓜和胡萝卜煮至断生，大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。

3.开始烹饪：

把锅烧热，加入少许底油，放入葱花、姜末翻炒出香味，沿锅边倒入适量的清水，倒入食材，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡精5克，大火烧开以后打去锅中的浮沫。

边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至汤汁沸腾，转为小火，淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油，撒上香菜，一道简单美味的冬瓜木耳汤就做好了。

玉米排骨汤

1.准备食材：

准备肋排500克，剁成均匀的小块放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，倒入一些料酒去腥，多抓揉一会儿，抓出排骨中的血水和油脂。

再把排骨放入清水中反复抓洗干净，再用清水浸泡一会儿，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了。

准备胡萝卜一根，削去外皮，切成均匀的滚刀块。

准备玉米一根，切成小块。

切点葱段、姜片备用。

2.炖排骨：

砂锅中加入适量的清水，把排骨放进去，倒入葱段和姜片，大火烧开后撇去锅中的浮沫，这是排骨中的油脂，浮沫一定要打干净，这样汤喝起来会更加清爽，盖上锅盖，转小火炖一个半小时。

一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱、姜不要，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟、炖出里面的营养。

15分钟以后，排骨汤已经非常浓白，可以根据自己的口味，加入适量的食盐调一下底味，一道奶白鲜香的玉米排骨汤就做好了。

养颜瘦身汤

1.准备食材：

准备香菇几朵，把根部切掉，打上十字花刀，鲜菇能够增加菜品天然的鲜味。

准备海带结一把，清洗干净放入盆中备用。

准备枸杞一把，加入适量的清水浸泡。

准备嫩豆腐一块，切成均匀的厚片。

准备瘦肉一小块，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡出血水。

再切点姜片备用。

2.把香菇和海带焯一下水：

锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开，焯水1分钟左右，倒出用清水冲洗， *** 备用，清水冲洗能保持食材鲜亮的色泽、口感更脆。

3.开始烹饪：

锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克入底味，大火把水烧开，倒入香菇、海带结、豆腐片，开大火煮出豆腐中的杂质，用勺子打去浮沫，把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖，保持开小火慢炖15分钟。

15分钟以后放入肉片、枸杞，盖上锅盖，继续炖10分钟。

10分钟以后，食材都已经炖熟充分入味，盛放在汤盆中，滴上少许香油就能食用了。

三丝羹

1.准备食材：

准备木耳一小把，已经提前泡发好了，清洗干净，切成细丝。

准备猪瘦肉一小块，先切成薄片再切成细丝。

准备胡萝卜一根，削去外皮，切成丝备用。

准备蛋清一个打入碗中，搅拌均匀备用。

再切点香菜段备用。

2.下面把食材焯一下水：

锅内烧水，加入一点白醋防止食材变色，放入一勺食盐入底味，先把肉丝放入锅中滑煮1分钟左右，肉丝变白以后倒入木耳和胡萝卜丝继续煮20秒钟，木耳、胡萝卜断生变软以后倒出，快速用清水冲洗一下防止食材回软。

3.下面开始烹饪：

锅内再次烧水，加入食盐3克，鸡粉2克，汤汁微微烧开时加入一勺水淀粉搅拌均匀，汤汁煮开以后把食材和肉丝放入锅中，再均匀淋上蛋液，蛋液全部飘起以后即可起锅，把汤羹盛放在盆中，放上香菜段，淋上适量的香油即可食用，一道晶莹剔透的三丝羹就做好了。

金针菇鸡丝汤

1.准备食材：

准备适量的鸡胸肉，先切成薄片再切成细丝，切好以后放入盆中。

盆中加入一勺食盐，少许料酒去腥，搅拌均匀，打入一个蛋清均匀裹在肉丝上面，抓入一点干淀粉用手拌匀，腌制10分钟，淀粉能够锁住鸡肉中的水分，吃起来更加嫩滑。

准备一小把金针菇，把根切掉用手打散，清洗干净。

准备一颗上海青，清洗干净，切成细丝。

切点葱花、木耳丝，把剩下的半个鸡蛋打散，等会用来漂蛋花。

2.把鸡丝滑煮一下：

锅中烧水，水烧开以后放入腌好的鸡丝，快速用勺子搅散，让鸡丝均匀受热，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用，这一步主要是为了去除鸡丝上的杂质，以免煮出来的汤不够清澈。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水，家里有鸡汤的话放鸡汤味道更加鲜美，把鸡丝放入锅中，加入食盐3克，鸡粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳丝放入锅中稍微烫一下就可以了。

煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫再次撇干净，勾入一点水淀粉增加汤的浓度，把蛋液淋入锅中，鸡蛋全部飘起来的时候就熟了，撒上葱花，一道清淡营养的金针菇鸡丝汤就做好了。

几款养生靓汤，清热养颜又润肺

最近上班太累了，皮肤变得很差，旺强说给你熬个“美龄粥”养养颜吧。 *** 美龄粥历史文化：据说，有段时间 *** 茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥， *** 吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。（来源于百度百科）

By 苗儿与旺强

用料

• 糯米 80克
• 粳米 30克
• 铁棍山 *** 400克
• 原味豆浆 750毫升
• *** 12颗
• 枸杞 6粒

做法步骤

1、粳米、糯米提前泡上三到四个小时。 将铁棍山 *** 去皮切片放入蒸锅蒸十五分钟，熟后取出用勺子压成泥备用。

2、往锅中加入豆浆，另加一碗清水，将泡好的糯米与粳米放入，小火煮二十分钟左右，期间用勺子搅动以免粘锅底。

3、煮制二十分钟后加入山 *** 泥与 *** ，搅拌均匀后继续小火煮十分钟左右，待锅中呈现出浓稠状态便可出锅。

4、将泡好的枸杞放入碗中即可享用。

5、喝起来清香绵润，山 *** 和豆浆的搭配营养丰富，又养人又好喝的粥怪不得 *** 喜欢呢，喝一口就上瘾，你也快来试试吧。

糯米的营养功效

糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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