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糖友们注意：避开让血糖升高的几类食物，多吃三种有助降糖的食物导语：据调查，现阶段糖尿病患者人数逐年增长，糖尿病虽然对人体的威胁不是很大，但是若控制不好血糖的含量将会导致糖尿病并发症，这时便会严重威胁糖尿病患者的身体安全了。因而糖尿病患者应格外注意自己日常的饮食，尽可能少吃增加身体血糖的食物，控制好自己的胃口，注意自己的身体状况。
一、糖友们注意：避开让血糖升高的几类食物
1、饭后甜点
甜点中含有相当多的糖分，这些糖分进入糖尿病患者体内会被快速消化吸收，而引起体内血糖升高，因而无论是高血糖患者还是平常人，我们都应该少吃，从而预防各种糖尿病及其并发症。
2、烹炸食品
现如今烹炸食品为很多年轻人所喜爱，但是患有糖尿病的人一定要避免食用这类食物，因为这类食物会导致动脉硬化，并会引起各种心血管疾病，因此糖尿病患者应尽量少吃。
3、酒水
糖尿病患者应尤其注意不能饮酒，酒精对于糖尿病患者来说，会对他们体内的血糖含量有一定的影响。因为酒精中含有很高的热量，会导致血糖升高，还会诱发高血压高血脂等疾病，所以当酒精进入人体后，肝脏器官的运行负担会加重，
4、花生等零食
春节将近，一到春节，亲戚朋友都会来访，来访时，准备一些花生瓜子是非常重要的。而花生瓜子这类零食也应是糖尿病患者所避免的，如果糖尿病患者过多的食用瓜子花生非常不利于血糖的稳定。
二、糖友们注意了，若要降糖，多吃三种有助降糖的食物
1、黄瓜
黄瓜又名小青瓜，黄瓜既可以当作蔬菜食用也可当作水果来吃。对于糖尿病患者而言，黄瓜就可以放心大胆地使用了，你就可以把黄瓜当作零食来食用了。
2、核桃
核桃应该为大家所熟知，但是大家对于核桃的用处也仅限于补脑。其实核桃还有一个更大的用处，这个用处是对于糖尿病患者来说的。核桃虽然是坚果类的食物，但它含的油脂都是不饱和油脂，热量并不高，对于身体健康有很大的好处。因此糖尿病患者可以每天吃一两个核桃，有益于身体健康。
3、血糖高的人，不妨尝试降糖茶，帮助稳定血糖值
糖尿病患者在日常生活中也要多喝水，来及时补充体内所缺失的水分，水是生命中不可或缺的存在，促进身体内新陈代谢。而且，《千金要方》中记载：将蒲公英、茉莉花、甘草、苦丁等食材搭配在一起组成茶泡水，可以帮助清理血管和调节血糖。
结语：糖尿病患者一定要管住自己的嘴，控制好自己的饮食，避免各种诱惑。多吃一些含糖量低的食物代替主食，并且要多喝水，从而促进身体的新陈代谢。
血糖偏高，别慌，2种食物是降糖的好帮手，代餐吃，血糖更稳定{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0490000brfrrrj33m5b4me99avg","duration":92.323,"width":960,"height":540,"file_size":8938518,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5cef4ce3f91c4ff68cfc46e564bf1f0d","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":92.323,"file_size":8106854,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":92.323,"file_size":5802539,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":92.323,"file_size":9731739,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"md5":"9b632fcdaa96e7feb6423d817b9cfcea","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
提醒糖友：想要控糖除了吃药，还可多吃这5种食物，可助降血糖！血糖即人体血液中葡萄糖的浓度，它可以为人体提供能量，对健康有很大好处。
但如果人们摄入了过量的糖分，导致血糖中葡萄糖浓度持续过高，就会造成糖尿病。而糖尿病一旦没有加以控制，可引起严重的并发症，甚至可危及生命。
因此，糖尿病患者首要的任务就是将血糖控制好，除了应接受治疗外，在生活中还应避免吃高糖、高脂肪、高热量的食物。
此外，还有一些食物有降血糖的作用，糖尿病患者不妨适当多吃一些。那哪些食物可以帮助降低血糖呢？
1、燕麦
糖尿病患者在日常生活中应严格控制淀粉的摄入量，但同时又要保证营养丰富，在这点上，燕麦可以满足这一需求。
燕麦中含有叶酸、B族维生素、维生素E、氨基酸等营养成分，具有高营养的特点，同时它的淀粉含量比较低，既可以补充营养，又不会升高血糖。而且燕麦还有降压、降脂的功效，对血管健康好处多多。
2、紫菜
紫菜营养丰富，其含有的营养物质包括脂肪、蛋白质、维生素、紫菜多糖等，其中紫菜多糖可以帮助降低糖尿病的患者的空腹血糖。可以将紫菜做汤后在饭前食用，有利于血糖的控制。
3、洋葱
洋葱不仅吃起来口感独特，也有很高的药用价值，其中含有的氨基酸以及硫醇、二硫化物、三硫化物等物质不仅有降血糖的作用，还可以降血脂、抗炎、平喘。洋葱可以凉拌生食，也可以与其他食材一起炒着吃。
4、黑木耳
黑木耳也很适合糖尿病的患者食用，它的营养十分丰富，可以为人体补充蛋白质、维生素、铁、钾、钙、钠等营养，而其中含有的木耳多糖还可以帮助人体降低血糖，动物实验结果也证明了这一点。此外，黑木耳中含有的卵磷脂、脑磷脂对大脑健康也有很大帮助。
5、魔芋
魔芋的热量很低，同时含有丰富的纤维素，有很强的吸水性，可以帮助增加饱腹感，降低糖尿病患者的体重。
平时适当多吃一些魔芋，其中含有的魔芋多糖可以发挥降糖效果，帮助降低餐后血糖，而且魔芋还有降脂、减肥、抗衰老、提高免疫力等作用，是糖尿病患者理想的降糖食物。
以上几种食物对糖尿病病情的控制都有一定的帮助，患者平时不妨适当多吃。
此外，想要更好的控制血糖，除了要注意饮食外，患者在生活中还应坚持适当的运动，每周至少坚持4~5天的运动，运动时间不少于30分钟。生活中还应定期监测血糖，一旦发现血糖发生较 *** 动的，要及时到医院就诊。
想要控糖，这种食物要多吃！这样选择和搭配，不挨饿也能降血糖一提到“控糖饮食”，很多糖友要皱眉头了。一挨饿身体根本受不了，很难坚持。
北京协和医院临床营养科的副主任陈伟教授说，现在很多糖友都有这样的误区，认为控制饮食就是挨饿。但其实不然！
入夏以来，大量水果上市。面对琳琅满目的水果，糖友们又该怎么选呢？
今天陈教授就给您支招，在您原有饮食习惯的基础上，做出适当的改变，就能让您不挨饿，还控糖！
01
做好这三点
糖友也能安心吃水果
王叔叔今年71岁，患病5年，他为了控制好血糖，忌口很严，水果几乎不吃。
相信很多人都像王叔叔一样，觉得糖尿病人不能吃水果，有的糖友甚至以自己彻底不吃水果“为荣”。
陈教授说：没必要！
《2023成年糖尿病食养指南》建议，糖尿病人不仅可以吃水果，而且应该吃水果。新鲜水果可以提供丰富的维生素和膳食纤维，对人体健康是有利的。
糖友要想安心吃水果，关键要做好以下三点。
1、选对时机
血糖控制比较平稳的糖友，适当吃点水果没问题。但如果血糖一直很高，或者忽高忽低，建议还是暂缓，把血糖控制好了再吃。
2、选对品种
陈教授带来了一张表，列举了一些常见水果的GI值。
GI值叫做升糖指数，代表了食物升高血糖的速度。这个值越低，对血糖的影响越小。
从表里可以看到，水果的含糖量高或低，其实与口感上的“酸甜”没有必然关系。
比如苹果、梨、橘子、草莓、葡萄，虽然口感很甜，但其实含糖量没有那么高，糖友可以适当吃。
像是火龙果、猕猴桃、雪莲果，尽管吃起来不是很甜，但其实含糖量也不算低。建议敬而远之，少吃。
小贴士：黄色和红色的水果，比如桃子、橘子、西瓜，通常都富含黄酮类物质，这类物质可以帮助减轻糖尿病眼底并发症，糖友可以适当吃。
3、吃对量
水果虽好，也要控制量。建议每天吃200克左右的水果，大约是一个中等大小的苹果，或者中等大小的桃子，或者中等大小的橘子，等价交换。
西瓜含水量高，块头也比较大，一牙西瓜也可以互换一个中等大小的苹果。
科学选择适合自己的水果。既能吃上美味，又对身体有好处。
02
粗细搭配、改变吃饭顺序
不挨饿也能降血糖
郝阿姨62岁，患糖尿病10年了，她的问题是特别喜欢吃主食，每顿饭都要吃3-4两米饭，或者3两馒头。
这导致她的餐后血糖一直都控制不理想，有时候甚至能达到15mmol/L以上。
她也知道糖尿病人不应该吃太多主食，但多年的饮食习惯实在改不过来。这也是很多糖友共同面临的难题。
陈教授说，郝阿姨的问题在于饮食结构单一，精细粮太多，粗杂粮太少。针对像郝阿姨这样的糖友，陈教授给出了两个建议。
1、粗细搭配更利于控糖
根据《2023成年糖尿病食养指南》建议，轻体力劳动的糖友，全天主食量为5-6两，其中全谷物和杂豆类要占到主食量的1/3。
有的中老年朋友会说，年轻时粗粮吃得太多，吃怕了。陈教授说，这是没办法的事。得了糖尿病和没得糖尿病，对生活的要求是不一样的，所以观念一定要转变。
精细主食饱腹感很差，容易产生饥饿感，让人越吃越饿。而粗粮可以提供饱腹感，升血糖也慢。胃里一直觉得饱饱的，就不容易饿。
另外，粗粮还能提供丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，防止便秘。
2、改变吃饭顺序
一般我们吃饭都是菜就着米饭吃，一吃一大碗，别提多下饭了。
陈教授建议，糖友应该改变吃饭的顺序，先吃蔬菜，再吃瘦肉、鱼和鸡蛋，最后再吃主食。馅饼、包子、饺子等带馅儿的，也算是主食的范畴。
这样吃，你会发现自己更容易饱，米饭吃一小碗就够了。自然而然就控制住了主食的量。
03
吃粗粮胀气？运动可以代替健康饮食吗？
您关心的问题，专家来解答
在饮食营养方面，陈教授也针对一些常见的问题做了解答。
1、吃粗粮胃不舒服，胀气，怎么办？
陈教授支招：把豆子先提前泡6个小时左右，这样更容易做熟做烂，对胃肠道的负担也比较小。粗细搭配，更好每顿都让自己的胃接触一点粗粮，让胃习惯消化粗粮。
2、我就是不想改变饮食习惯，我多运动，每天运动2小时，这还不够吗？
陈教授说，还真不一定够！
比如舞龙，看起来很累，但陈教授说，舞龙1个小时消耗的热量，仅仅相当于半个白面馒头（1两）。
换句话说，只要少吃半个馒头，就能省下整整1个小时的运动量。
中老年人普遍有慢性病和骨关节病，没有办法像年轻人那样高强度运动。所以，改变自己的饮食习惯，其实是更划算的。
3、有的糖尿病人本身就会“三多一少”，这算是“减肥”吗？
不算！主动减肥和被动减肥是有很大区别的。
主动减肥是通过合理的生活方式和运动，减掉体内过多的脂肪，减轻胰岛素抵抗。
被动减肥，是疾病对身体的消耗，减掉的是肌肉和蛋白质，最后留下了脂肪，是一种不健康的瘦。我们要追求的是让自己健康地变瘦。
今年我们国家全民营养周的主题是：“合理膳食，食养是良医”。
中老年朋友吃好、吃对一日三餐，对慢病的调养是很重要的。
陈教授今天分享的营养知识和建议，您记住了吗？
常见的降糖方式是什么，高血糖饮食需要注意什么，来了解下高血糖的问题，是现在困扰中老年朋友的一个大问题，因为长期处于血糖控制不稳定的状态下，很容易出现一些并发症，这些并发症会对我们的健康造成较大的影响，那平时最常见的三种降糖方式是哪三种呢？
1.胰岛素注射：这种情况经常被用于血糖偏高，已经诱发了糖尿病的患者身上，通过注射胰岛素，来促进我们体内糖分的代谢，从而起到降糖的作用，这种方式很痛苦，但是对降糖确实有很好的效果，如果病情已经很严重了，更好还是选择这种方式。
2.运动降糖：如果血糖偏高，但不是很严重的话，可以通过运动的方式来降糖，因为经过长期的锻炼和运动，能够降低我们体内的糖原，这样体内的糖分少了，血糖值自然就会平稳了，不过要注意的是在一开始锻炼的时候要循序渐进，不要贸然贪快，这样可能会影响到我们自身的健康。
3.饮食降糖：这种方式经常被用来配合以上两种方式来使用，这种方式是一个持久战，毕竟饮食能够调节的效果还是有限的，需要大家长时间的坚持下去。
今天咱们就来说一说高血糖的朋友，在饮食当中应该如何做，才能够起到降糖的效果吧。
1.主食尽量选粗粮：现在大部分的主食都是精制粮食，这种粮食更适宜被我们人体消化，但是对于血糖高的人来说，消化快也就意味着血糖升高快，所以在平时饮食当中尽量食用一些粗粮，其中的膳食纤维能够减缓消化速度，平稳血糖。
2.食量要控制：高血糖的问题和肥胖有很大关系，而且血糖偏高之后我们更容易出现饥饿感，大家要注意控制饮食，不要吃太多，每次吃7分饱就可以。
3.粥类少喝：粥经过长时间的熬制，其中的膳食纤维会被大量破坏，而且其中的淀粉会直接转化为葡萄糖，如果血糖偏高还喝粥的话，很容易让餐后血糖快速升高，不利于血糖的稳定。
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中医专家总结100种降糖食物表！食物才是更好的医生糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损引起的，抑或两者兼有。患者长期处在高血糖状态，会引发各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等。
直降血糖食物
玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精。
理想降糖食物
玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗。
胰岛素样食物
苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心。
调整血糖食物
黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗。
防并发症食物
玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子。
营养师蓝冰滢
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中国注册营养师、高级儿童营养师，央视2套《回家吃饭》营养师，一个懂健康爱生活的宝藏账号！
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饮食控血糖，哪些食物能降血糖？糖尿病，是一种终身性疾病，虽然并发症可有严重致命的后果，但是，只要控制得当是可以延缓并发症的发生的。而这其中，饮食控制就是最重要的一种 *** ，那么，哪些食物能降血糖？
1、秋葵
秋葵的降血糖功效也相当突出，它所含的水溶性膳食纤维，不易为人体消化吸收，从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子，免于被肠道内的淀粉酶分解，当淀粉的分解速度下降后，体内的血糖会随之降低。
2、莴笋
莴笋中所含的碳水化合物较低，而无机盐、维生素含量较高，是一种极为健康是蔬菜;特别是它所含的烟酸，可以改善胰岛功能， *** 胰岛素分泌，从而起到降低血糖的功效。
3、木耳
木耳被誉为“素中之王”，它的营养价值可想而知，它含有丰富的维生素K，钙、镁等微量元素，以及木耳多糖;其中木耳多糖具有可以有效地降低血糖。
4、萝卜
中国自古就有“萝卜赛人参”的说法，事实上萝卜也的确拥有出众的养生功效，它所含的维生素C、萝卜硫素等营养物质，能有效地降低血糖。
5、山药
山药是一种传统的食药两用的食材，它含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，资料显示，山药能有效地抑制因肾上腺素和葡萄糖导致的血糖升高，对稳定血糖很有帮助。
菜椒拌洋葱
扩展阅读：预防糖尿病，吃对食物降血糖
6、洋葱
洋葱中含有一种叫甲磺丁脲的物质，它能起到有效地降糖功效。而且洋葱性温味辛，还具有增进食欲、行气宽中的功效，应该多吃。
7、竹笋
竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;而且本身糖类和脂肪含得都非常少，所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候，可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的。
8、苦瓜
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有 *** 胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
9、黄瓜
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中的营养物质，可以有益智脂肪的转换，减少肥胖或者是高血压的情况，每天食用黄瓜是不错的降糖的选择。
10、魔芋
魔芋同样是属于一种低热能、高纤维素的食物。因为分子量是比较大的，而且粘性也比较高，是会在肠道中排泄缓慢的，而且还可以帮助我们延缓葡萄糖的吸收，对于降低餐后血糖升高的问题很有好处。同时在魔芋中是含有大量葡萄甘露聚糖的存在，可以对降低糖尿病的患者的血糖，能够有很好的效果存在。同时因为这样的食物吸水性也是很强的，同时含热能也比较低，是可以增加饱腹感的，同时对我们减轻饥饿感也有好处，是减轻体重的好选择，是降血糖的好 *** 。
南瓜蒸红枣
扩展阅读：血糖高别着急，日常食物控血糖
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六种食物有效降血糖，食谱都给你搭配好了血糖高的人一定要管住自己的“嘴”，就是说，尽量不要饮酒，控制好每天的总热量！
1.苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
| 凉拌苦瓜 |
食材：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
做法：
1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
2.南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
| 浓香南瓜饭 |
食材：南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升。
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
3.洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
| 洋葱炒木耳 |
食材：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许。
做法：
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
4.黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病患者的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
| 木耳炒腐竹 |
食材：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐，生抽，酱油，糖，胡椒粉，鸡精。
做法：
1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。
2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可
5.紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
| 紫菜包饭 |
食材：大米饭半碗，紫菜一张，黄瓜一根，胡萝卜一根，香肠一根，肉松适量，鸡蛋一个，寿司醋一小勺。
做法：
1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条。
3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6。
4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边。
5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松。
6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开。
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
6.麦麸
用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
| 杂粮大饼 |
食材：麦麸10克，燕麦面20克，荞麦面40克，鸡蛋一个，酵母4克，白芝麻少许。
做法：
1.鸡蛋打入碗中，加入酵母，麦麸，燕麦面，荞麦面，水适量。
2.搅成糊状，撒上白芝麻，放置30分钟，放入预热220度烤箱中。
3.烤10分钟，取出晾凉切块。
常吃这7种食物，能帮你控糖降糖！快记在本子上，下次照着买！
糖尿病人对很多食物要忌口，但也有些食物，吃对了，能帮助降糖。
七种控糖食物，别错过
01
全谷物
包括梗米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、大黄米、黄米、高粱米、薏米等。
这类食物没有经过精细化加工，保留了谷物外层较粗糙的成分，同时也保留了更多的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。
将全谷物混合在白米、白面里制成的杂粮饭、杂粮面食等，比细粮主食更有助于糖尿病人的血糖控制。
02
豆类
大豆（黄豆、黑豆、青豆、毛豆）、芸豆、豇豆、红小豆、扁豆等豆类，富含碳水化合物、膳食纤维和优质植物性蛋白，作为主食食用，更有助于餐后血糖控制。
不过，豆制品含植物蛋白较多，过量食用可加重肾脏负担。
因此，对于有痛风、高尿酸血症、肾功能不全等问题的糖友，要注意少吃或不吃豆制品。
03
深色蔬菜
深色蔬菜指深绿色的如菠菜、油菜、空心菜、西兰花、小葱、韭菜、茼蒿等；红色的如胡萝卜、红椒等；紫色的如紫甘蓝、茄子等。
这些深色蔬菜中几乎不含碳水化合物，少油少盐少糖进行烹制，不会引起餐后血糖升高。
04
浆果
很多人认为患了糖尿病就不能吃水果，事实上，适当吃些浆果，反而有益健康。
如猕猴桃、沙棘、黑加仑、蓝莓、草莓和刺梨。浆果富含多种抗氧化物质和水溶性膳食纤维。
与原味酸奶搭配食用来代替小零食，反而有利于血糖控制。
05
水产
鱼类和贝类所含碳水化合物很少，还能提供优质易吸收的蛋白质和多不饱和脂肪酸。
要知道，蛋白质是控制血糖所必需的营养物质，它有助于减缓消化，防止餐后血糖水平激增，以及增加饱腹感。
推荐糖尿病患者每周吃两次鱼。
06
原味坚果
无添加剂的坚果富含健康的不饱和脂肪酸。
每天吃一小把原味坚果作为加餐，有助于保持血糖平稳。
此前，苏州大学医学院的护理学家要求25名2型糖尿病患者在一整天内食用花生和杏仁，将其作为低碳水化合物饮食的一部分。结果显示，他们的空腹血糖和餐后血糖水平都下降了。
07
牛奶
牛奶及其制品含钙丰富，能帮助预防或推迟骨质疏松发生的年龄，且不会引起血糖剧烈波动。
推荐糖友们每天喝一杯牛奶（约300 mL）或原味酸奶一小杯（约150g）。
糖友必知的降糖小方
01
山药：降糖止渴
对于有口渴、尿多、容易饥饿症状的糖友来说，可以将山药与黄连煎服。
用法：准备山药25克，黄连10克，用水煎服，每日1剂。
02
百合：安神润肺
对于有心烦、失眠、口干症状的糖友，可以适当食用百合。
用法：准备新鲜百合30克、淡竹叶10克，用1000ml水冲泡代茶饮，每天饮用1～2次。
03
枸杞子：除烦止渴
如果糖尿病患者出现肺燥伤津的症状，可以试试枸杞子。
用法：准备人参3克，地黄、天门冬、枸杞子、山茱萸各10克，每日1剂，水煎2次，早晚分服。
04
桑葚：养血生津
如果糖尿病患者要补肝益肾、生津润肠，可以食用桑葚。
用法：准备桑椹2500g，熟地、玉竹、黄精各50克，天花粉100克；将桑椹榨汁；将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次。
05
肉桂：滋阴降火
肉桂是调料，也是一种中药，有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。
用法：准备黄柏6~10克，知母6~10克，肉桂2~4克，以水煎服。
06
西洋参：生津止渴
西洋参能补气养阴、清热生津，对于内热消渴、口燥咽干的患者很受用。
用法：直接含服或嚼服西洋参饮片2~4片，每日1~2次。
07
麦冬：养阴止渴
对于糖尿病患者来说，麦冬泡茶也有着养阴止渴的疗效。
用法：准备麦冬15g，用600ml开水冲泡，代茶饮，每天1~2次，可以有效缓解糖尿病患者口干的症状。
08
甘草：缓急止痛
甘草具有补脾益气、缓急止痛的功效，对于糖尿病伴外周神经疼痛患者，可以适当使用甘草。
用法：准备甘草10克、枸杞子6克、麦冬6克，用1000ml开水冲泡，代茶饮，每天1~2次。
（上述小方请在医师指导下使用。）
来源：养生中国
