辅食食材。西兰花焯煮2min，牛肉下锅煮去血水。西兰花切碎，牛肉切小丁。胡萝卜去皮切丝，豆腐切小丁。烧一锅水，放入胡萝卜豆腐煮10min。中小火倒入西兰花碎煮2min。放入面条搅拌，煮3min。最后倒入牛肉碎，煮5min即可。牛肉豆腐面条完成。
“阳”康之后不要大补，多吃5样助力早恢复，健康快乐过大年！“阳”康之后不要大补，建议多这吃5样助力早恢复，健康快乐过大年！
随着时间的推移，身边的很多朋友“阳”康了，也就是阳了之后恢复了健康，都感觉很乏力，想要大补一下。其实这个时间段不适合吃大补的食材，反而吃一些汤汤水水的食材更容易吸收和补充。今天，精选5种滋补润喉的汤羹、粥等来和大家一起分享，助力早日恢复身体的健康体质，健康快乐的过大年！
一：裙带菜豆腐鸡蛋汤
裙带菜豆腐鸡蛋汤的做法：材料：白玉菇适量，裙带菜少许，番茄少许，内脂豆腐1盒，鸡蛋1个，盐适量，花生油少许，小葱少许。
1，番茄一切两半，内脂豆腐直接在盒中拉几道成块状，白玉菇去根洗净。锅里放入花生油，入葱姜爆出香味，倒入番茄煸炒均匀，炒到番茄变软，倒入适量的清水，大火烧开。
2，倒入白玉菇，内脂豆腐和裙带菜继续炖2分钟，开锅以后，一勺玉米淀粉搅到汤中，再把搅散的蛋液淋入汤中，加盐调味即成。
二：银耳梨羹
银耳梨羹的做法：银耳雪梨羹做法：材料：材料：银耳，雪梨，老冰糖，枸杞。
1，把银耳半个，用开水浸泡，这样可以让银耳出胶快，然后撕成小朵，洗净备用，枸杞适量洗净，雪梨去皮，切成大一些的丁备用。
2，砂锅洗净，放入洗好的银耳，加入清水，放到炉子上，大火烧开，盖上盖子小火炖大约30分钟。
3，这个时候，银耳就有些出胶了，放入雪梨，继续小火炖制大约10分钟，银耳就出胶软糯了，雪梨也炖出了清香的味道，放入枸杞和黄冰糖即成。
三：牛肉汤面
牛肉汤面的做法：材料：牛键子肉，花椒，大料，盐，葱，姜，香叶，老抽。面条，葱末。
1，牛肉浸泡去血水，切成块状，加入葱姜放入压力煲，把压力锅里放入水，花椒和大料，香叶一起放入料盒，放入锅中。
2，加入盐和老抽，电压力煲通电，选择牛肉键即可，煮这个做牛肉面的牛肉汤，要多加水。
3，面条煮熟后捞出放到碗里，直接把牛肉汤浇到碗中的面条上，再切几块牛肉放上，撒上葱末即成。
四：牛奶蒸蛋
牛奶蒸蛋的做法：材料：鸡蛋2个，牛奶4蛋壳，盐，草莓。
1，鸡蛋加入到碗中，加入2倍的牛奶搅拌均匀，加入少许盐调味，不喜欢盐也可以放糖，锅里加水烧开，放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟。
2，蒸好的蛋羹出锅，把草莓对切开，放上点缀即可。不喜欢草莓点缀，加点生抽和香油也不错。
五：小米紫薯粥
小米紫薯粥的做法：材料：小米1勺，紫薯1个，老冰糖适量。
1，紫薯去皮切块，小米洗净放入砂锅中，大火烧开，改成小火慢慢熬煮大约10分钟。
2，盖上盖子焖5分钟，粥浓稠，紫薯熟透，加入少许冰糖调味即成。老年人吃不建议加糖。
峰儿话语：
我们“阳”康之后，记得多吃汤汤水水，高蛋白以及水果等等，不要着急大补，身体会受不了。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
三鲜豆腐——一道美味又营养的家常菜三鲜豆腐的家常做法。
三鲜豆腐是一道美味又营养的家常菜，下面是简单的做法。
·所需材料：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，鲜虾仁200克，鱼肉100克，淀粉适量，葱姜蒜适量，酱油适量，盐和胡椒粉适量，高汤或清水适量，生抽和料酒适量，菜籽油适量。
·做法步骤：
→1.将豆腐切成小块，鱼肉剁成糜状备用，鸡蛋打入碗中，搅匀后加入适量的淀粉调成蛋浆备用。
→2.锅中烧开水，将豆腐块焯水一下，捞出沥干备用。
→3.另取一锅加入适量菜籽油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
→4.加入鱼肉糜、鲜虾仁翻炒至变色。
→5.倒入适量的高汤或清水，煮沸后加入盐、生抽和料酒调味。
→6.将焯过水的豆腐块放入锅中，煮开后转小火继续煮熟。
→7.淋入蛋浆搅拌均匀，让蛋浆煮熟。
→8.最后撒上适量的胡椒粉和葱花，煮开后即可关火。
这样一道美味的三鲜豆腐就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。祝您食欲愉快！
这道哨子面香极了，儿子三天两头就要吃岐山臊子肉是我提前做好的冻在冰箱，分成一袋一袋吃的时候解冻一袋
By 昊昊妈咪1216
用料- 面条 250g
- 豆腐 100g
- 胡萝卜 50g
- 土豆 50g
- 木耳 20g
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 韭菜 适量
- 老醋 适量
- 生抽 适量
- 冬瓜 100克
- 黄花菜 20克
1、豆腐，红萝卜，冬瓜，木耳，黄花菜切丁备用
2、面要提前一个小时和，硬一点中途多揉几次，擀面是个技术活，不会就买鲜面条或者挂面，在醒面的时候炒菜。
3、韭菜切段
4、韭菜加盐炒熟
5、所有配菜加盐，五香粉，生抽，老抽炒熟
6、哨子肉热热
7、找出家里更大的碗，碗底放少许生抽老抽陈醋
8、面条煮两开就可以捞出来，拌上哨子肉，素哨子菜，韭菜，放上油泼辣子，味道绝绝子。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
红亮碧绿爽心悦目，面条筋道酸辣开胃，夏季家常美食酸辣汤面做法夏季的食物，首先要做到爽心悦目、好吃开胃。今天介绍的这一款酸辣汤面也不例外，红汤绿码，酸辣爽口，吃起来酣畅淋漓。
红亮碧绿爽心悦目，面条筋道酸辣开胃，夏季家常美食酸辣汤面做法
以三人份的酸辣汤面为例，主料面条300克，更好是现做的手擀面，和面时加一些碱会更筋道；五花肉150克，三肥七瘦，肉肥些更香。黄花菜15克、木耳15克、土豆30克、胡萝卜15克、青椒15克，豆腐30克、鸡蛋3个、蒜薹15克。所需调料包括生抽20毫升、绍酒15毫升、陈醋60毫升、盐5克、葱3根、姜1块约15克、干辣椒6个、花椒6克、五香粉3克。
红亮碧绿爽心悦目，面条筋道酸辣开胃，夏季家常美食酸辣汤面做法
原料备齐后，先做一些预处理。把五花肉切成小指甲盖大小，将豆腐切1厘米厚的片，黄花菜和木耳提前用温水泡开，胡萝卜、土豆、青椒、木耳和黄花菜分别切小丁备用。葱、姜切碎末，干辣椒、花椒碾磨成粉或切碎末。肉不能切太大，因为烧制的时间很短，切太大会咬不动。豆腐不能切太厚，别超过1厘米，否则不易入味。原料很多，所以每样只需一点就可以了，合理搭配分量。
红亮碧绿爽心悦目，面条筋道酸辣开胃，夏季家常美食酸辣汤面做法
接下来，我们开始 *** 。把豆腐片在油锅里煎至两面金黄，切丁。鸡蛋打散，稍加些淀粉和水搅匀，烙成蛋皮、切成小块，蒜薹切小段，葱姜切细末备用。这样烙出来的蛋皮比较结实。关于蛋皮的烙法，有兴趣的朋友可以参考本吃货的另一篇文章： 《味道营养俱佳的蛋饺蛋卷，烧煮焖烩汆汤皆宜，家常菜常备美食做法》。
红亮碧绿爽心悦目，面条筋道酸辣开胃，夏季家常美食酸辣汤面做法
坐锅加水，点火，待水烧开，下面条煮熟，捞出备用。接下来 *** 酸汤卤，另起一锅，烧热放油，倒入肉片，中火煸炒15秒，放葱、姜末，再炒10秒，接着放干辣椒粉，中小火煸炒，约半分钟后出红油，接着放五香粉和花椒粉，开中小火炒约10秒，出香气为止。炒肉片的油量要大，这样做出的酸汤卤才香，否则全是水，味道不浓厚。炒辣椒粉的时候切忌开大火，否则辣椒煳了，红油出不来，香味也没了。五香粉和花椒粉要少放，主要作用是去异味、提香气，让整体味道更好。开大火，放入生抽和绍酒爆香，接着放醋烧开。倒入热开水，大火烧开后转小火，加盖烧10分钟左右，下蛋皮和蒜薹再烧2分钟，烧到土豆和胡萝卜软了，浇在煮好的面条上就可以了。注意蒜薹不能久煮，蛋皮是熟的，所以这两样最后才放。醋一定要多放，醋不够就没有酸香味。
红亮碧绿爽心悦目，面条筋道酸辣开胃，夏季家常美食酸辣汤面做法
酸辣汤面汤宽面少，这样才能入味。反之，如果面多汤少，就会酸味不足。不喜欢吃蒜薹的，也可换成韭菜，像陕西臊子面就是放韭菜的，味道也很好。辣椒和醋是关键，一定要能够吃出酸辣味才好，如果放少了，吃起来会觉得寡淡无味。虽然只是一碗面，但 *** 工艺还是相当繁复的，感兴趣、有耐心的朋友可以尝试一下，挑战成功之后，一定不会让您失望的。
32道好吃的家常面条做法，有荤有素，孩子超爱吃，妈妈们快收“饲养员”的角色还得继续~
之前给大家分享过快手早餐的做法→?开学季早餐来啦！89种花样，分分钟上桌，简单快手，营养美味，让孩子吃饱又吃好！（戳蓝字直接跳转）
孩子爱吃的鸡腿的完美做法→这才是鸡腿的完美做法！16种做法，上桌秒抢光！（内含福利）（戳蓝字直接跳转）
面条也是全中国大部分小孩儿都喜欢的省事儿饭，【32道好吃的家常面条做法，有荤有素，孩子超爱吃，简单又美味，妈妈们快收~】
孩子们一放学到家，就得嚷嚷着吃饭，妈妈们工作一天就挺累的了，如果懒得忙活了or不知道吃啥时....
可以从下面这32种面条里，挑碗面做着吃，甭管是分分钟能进嘴儿的拌面，热乎乎的热汤面，还是炒面or孩子们爱吃的意面，都是好做！好吃！又快手！吃进肚子里都是特别的爽！快来看看吧~
打卤面
好吃不腻的【家常臊子面】，有菜有肉，做法简单，一次3碗不解馋，赶紧试试吧~
姆们一家四口都爱吃的【酸菜牛肉面】，也不多，一年就吃个几百次吧~
我家仨“新疆胃”都爱吃的【拉条子】，简单好做，一年也就吃几十次吧！
拌面&炒面
10分钟就能搞定的【葱油拌面】，葱香浓郁，爽滑入味，你们一定要试试！
【扁豆焖面】我家非常高频的“饭菜一锅端”，省事，方便，好吃，没人不喜欢~
汤面
10分钟快手“热汤馄饨面”，特适合赖被窝里不想起的你（附4种花式馄饨包法）
意面
【美食，紧急 *** 】——意面，其实很简单～（6款意面家庭做法）
俗话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天已经中伏了，那么好吃的面条就该安排起来了。至于为啥伏天要吃面，一是因为麦子丰收了，吃点新面营养，二是三伏炎热，湿气重，吃点面条，发一身汗，可以去除体内湿气。
面条的做法非常多，今天就给大家分享几种我认为更好吃的做法，学会后这个夏天不愁没胃口了，舒服过三伏。
一、【豆角焖面】
主要食材：豆角、五花肉、面条、葱姜蒜、西红柿
1、准备一把豆角，先用尺子量一下，然后切成4厘米的小段，切好装盘备用。
2、准备5块钱的五花肉切成厚厚的薄片。肉片不要太薄，那样吃起来不香，但是也不能太厚，否则会变得腻口。
3、热锅凉油，倒入五花肉，这样炒肉就不会粘锅，先把油脂炒出来，这样吃着香，还不油腻。
4、把肉皮炒到透明后，放入葱姜蒜，翻炒出香味，然后倒入豆角和西红柿，继续翻炒个十几下就可以了。
5、接着开始调味，加入盐、生抽、酱油、鸡精、五香粉，将调料翻炒均匀，把酱料的香味炒出来，加入开水，刚好没过食材即可。
6、然后把面条均匀地铺在上面，面条不要太多，尽量铺平即可，面条选择中等粗细的口感更好，盖上锅盖焖8分钟。
7、时间到了后撒上葱段，用筷子疯狂搅拌均匀。
二、【热汤面】
主要食材：细挂面 葱花 香菜 小米椒 蒜末
1，首先准备几个大蒜压扁，然后再将大蒜切成蒜末，小葱切成小葱段，小米椒切成圈，小孩子吃可以不放。香菜切碎备用。
2，将所有切好的食材放入碗中，然后加入一勺芝麻香油，加入适量胡椒粉，再用热油泼一下，激发出蒜末辣椒的香味。
3，锅里水开后放入半个浓汤宝，然后下入挂面，煮熟即可。
4，面条煮好后直接捞入碗中，舀入面汤，加一勺盐，一勺香醋，几滴酱油，搅拌均匀以后就可以开吃了。
三、【陕西蘸水面】
主要食材：面粉300克，温水180克，西红柿4个，姜蒜适量，葱花，骨汤浓汤宝1个
1，盆里倒入300克中筋面粉，加入一勺盐增加筋性，然后用180毫升左右的温水和面，边倒边搅，和成面絮之后下手揉成面团。
2，放案板上多揉一会儿，把面揉光揉透，这样吃着才筋道，面团压扁擀成圆饼，然后横竖切一下，把它切成小方块，也可以直接切成宽长条，切好后放入盘子里，倒上食用油，用刷子刷均匀，缝隙也刷上，防止粘在一起，盖上保鲜膜醒面1个小时以上。
3，接着准备多一些大蒜和生姜压扁，放入蒜臼里面，加入一勺盐，然后捣成姜蒜泥，捣好后用热油泼一下，搅拌均匀备用
4，四个西红柿洗净后划十字刀，倒入开水泡一下，泡好之后把皮去掉，去掉西红柿的根部，然后切成小丁。
5，锅里油热后放入葱花爆香，倒入西红柿炒出汁水，可以用铲子压一压这样更快，炒出汁水后加入一勺酱油，加入一大碗清水，放上一个骨汤浓汤宝，搅拌均匀大火煮开。
6，煮开加入2勺盐，一点儿鸡精，一点儿胡椒粉，淋入1个鸡蛋液搅拌均匀就可以关火了，倒入盆子里备用。
7，面也醒好了，我这个醒了2个小时，非常的柔软，醒好地面扯起来非常的轻松，也不会断，水开后下入面条，煮熟后捞入大碗中，盛一些面汤，防止面条粘在一起。
8，料汁儿也舀入碗里，放入一勺蒜泥，撒上香菜就可以了
四、【川味凉面】
1，先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。
2，锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。
3，花生放凉后加入两勺香醋，三勺生抽，一勺盐，一勺糖，再放入适量辣椒油，最后放点儿熟芝麻搅拌均匀。
4，锅里水开后，下入面条，面条煮到9成熟就可以了，不要煮得太软，煮好后放入清水里面过凉，然后控水捞入碗里。
5，放入料汁，黄瓜，香菜，花生米搅拌均匀就可以开吃了。
五、【北京炸酱面】
主要食材：鲜面条、肉末、小葱、生姜、豆腐、香菇
1，五花肉切块直接用料理机打成肉沫，豆腐切成小丁，香菇洗净也切成小丁。
2，热锅倒入适量油，油热后放入肉沫翻炒至变色，然后加入葱姜末，再来一点儿料酒去腥，翻炒几秒钟后加入切好的香菇丁和豆腐丁，翻炒片刻。
3，接着加入一袋甜面酱（180克），再加入一袋黄豆酱（170克），将酱料和肉沫炒均匀。加入两勺盐，一勺老抽，一小勺白糖，将料汁翻炒均匀，然后盖上锅盖，小火炖煮5分钟，
4，时间到了后，就可以关火盛出来了。
六、【蒜苔肉酱面】
主要食材：蒜苔、面条、猪肉、小葱、香菜、生姜
1、蒜薹清干净后切掉老的根部，然后把蒜薹切成小丁，春天的蒜薹非常的鲜嫩，大家记得要多吃哦，切好装盘备用。
2、接着准备半根红椒切成小丁，加点红椒颜色会更有食欲。
3、碗中放一勺酱油，2勺生抽，1勺香醋，1勺盐、1勺鸡精，1勺五香粉，1勺辣椒面，再倒半碗清水，然后把料汁搅拌均匀，一会要用。
4、锅里面多倒一些菜籽油，油热后下入葱段、香菜、姜片炸出香味，用这个葱油做出的面包味道特别的香，这个料油可以一次多做点，用来拌面或者包饺子都很方便，中火慢炸，一直炸到食材焦黄就可以了，然后把配料都捞出来。
5、锅里油烧热然后倒入调好的料汁，这样料汁的香味就会立刻散发出来，接着放入5块钱的猪肉末，把肉末翻炒变色，多炒一会儿让肉末入味，如果喜欢辣味重，可以再加上一点辣椒面。
6、差不多炒个2分钟左右，香味出来后放入蒜薹，然后把蒜薹炒至断生，如果炒的过程中，汤汁太少，可以再适量加点水。
7、最后把切好的红椒放进去，炒个十几下就可以关火了，用它拌米饭也非常好吃哦。
8、炒好关火咱们开始煮面，锅里水开后加一勺油，然后放入面条，宽面和细面都可以，根据自己的喜好，加点油的话煮出的面条根根分明。
9、煮开后点上一次水，面条不要煮时间长，差不多煮个7到8成熟就可以了，这样吃着更劲道，然后把面条过一下凉水。
10、沥干水分后把面条倒入到肉酱里面，用筷子充分地搅拌均匀，让料汁充分地包裹上面条，这样做的面条看起来色香味俱全，还没吃就已经觉得很香了。
冷到不敢伸手，这一锅暖呼呼太治愈！有块豆腐就搞定用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
长大的证据又多了一条：
少女时期怕显腿粗，打死 *** 秋裤，时不时会被妈妈抽查。
现在一降温，秋衣秋裤赶紧往身上招呼，舒服最紧要。
还会学着妈妈的样子，把砂锅支起来。
砂锅保温性好，慢慢吃也不打紧。
打头阵的菜谱嘛，也给你们准备好了，一道南北结合家常菜——
沙茶锅塌豆腐
底味来自我向你们安利无数次的快手酱料：沙茶。
沙茶酱之于潮汕人，就像是豆瓣酱之于四川人，香其酱之于东北人。
但它特别在，基底不是豆类，而是花生和芝麻。
炒香的花生芝麻研磨后，加入鱼露、海虾、扁鱼等，口感细腻、浓郁鲜香、微辣微甜。
我用的是皇牌沙茶王
在我们潮汕人眼中，万物皆可沙茶。
灌粿条、煮面条、炒牛肉、烤肉、火锅蘸料...基本每餐都能用上。
这一抹勾魂的酱香，跟豆腐也极搭。
为了让豆腐能更好地吸收沙茶的精华，我还借鉴了锅塌豆腐的做法。
锅塌是鲁菜特有烹饪手法，指的是：先煎炸、后煨炖的烹饪。
炸过的食材，水分收敛，再重新炖煮，会像海绵一样吸收酱汁精华。
老豆腐/嫩豆腐皆可，切厚块，裹上淀粉、蘸上蛋液后下锅煎。
*** 的豆腐煎香，镀上了一层金光。外皮变得焦香弹韧，露出沟壑状的褶皱。
豆腐不裹淀粉、蛋液直接煎也可以，但风味会差不少，不建议省略。
而后进行焖煮。
咸香的酱汁在热力的鼓动下，嵌在豆腐深深浅浅的沟壑里。
泡软了酥香的豆腐皮，再一点点地渗入豆腐里，鲜味也由此达到了顶峰。
若是懒得煮别的菜，可以像我一样，往里面加点梅头肉或者虾仁。
炉火燃起，食材就位，汤汁热情洋溢地在锅里咕嘟嘟冒着小泡。
邀请你们，与我共赏这一锅温暖的咕嘟声~
- 沙茶锅塌豆腐 -
< 食材 >
内酯豆腐350g 梅花肉/五花肉200g 鸡蛋2个 小香芹1根 蒜末1大勺
淀粉5大勺 沙茶酱1.5大勺 生抽1.5大勺 盐1大勺
糖2小勺 食用油2大勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.内酯豆腐用厨房纸擦掉多余水份，切薄片
2.梅花肉切片，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺沙茶酱、1小勺淀粉、1小勺油腌渍
3.小碗里加入1大勺沙茶酱、1大勺生抽、1小勺盐、1小勺糖、1碗清水调匀
4.内酯豆腐依次蘸淀粉和蛋液，放入热好的油锅，两面煎至金黄，起锅待用
5.再起锅热油，煸香1大勺蒜末，倒入梅花肉炒香
放入抱蛋豆腐，淋上沙茶酱汁焖煮6-8分钟入味，出锅撒上小香芹
大家可根据个人喜好，加入虾仁或抱蛋腐竹或菌菇
也可立马转移到小砂锅，边加热边吃
豆腐在酱汁里浸染一遭，借着咸鲜的调味出落得熠熠生辉。
舌尖顶破柔韧的豆腐皮，被浓郁的蛋香轻轻撩动了一下，再咬破一个缺口，汤汁biu地一下子占据了整个口腔。
里头的嫩豆腐颤颤巍巍地抖着，这下可好，终于见到了庐山真面目。
赶紧拿来勺子，往锅里一探。
叠着满满当当的肉菜往碗里一放，这会儿连白米饭都变得好吃了不少。
且吃着豆腐，再扒拉几口米饭，真是绝了。
爱分享也好，出于私心也好，我总是不厌其烦跟你们安利沙茶菜。
你们可以跟着我尝尝鲜，也可以替换成你们更熟悉的酱料。
毕竟无论见过多少世面，肠胃还是会保留最初的偏爱，更爱家乡味。
这四款热汤面，做法简单，味道鲜美，吃了还想吃寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的热汤面，会感觉非常的暖心，很多人都喜欢吃汤面，早上过早的时候，都会选择去面馆吃。其实热汤面做法简单，大冬天的不用跑出门，在家就能做。今天就给大家分享几款热汤面的做法，想吃的朋友在家就能做。
1.小葱麻油酱油面
小葱麻油酱油面
食材：挂面、酱油、麻油、葱
做法：
1.锅里加入水，水烧开备用。
2.准备一个碗，碗里放入酱油，用一部分烧开的水倒入碗里冲泡，弄成面汤汤底备用。
3.剩下的开水用来煮面条，锅里锅里放入面条，煮大概3分钟左右捞出。
4.捞出的面条放入面汤里，然后淋上麻油，撒上葱花，即可享用。
2.西红柿鸡蛋热汤面
西红柿鸡蛋热汤面
食材：西红柿、鸡蛋、葱花、香菜、盐、糖、挂面、清水
做法：
1.锅里放油，油热后放入葱花炒香，葱香味出来后下入西红柿丁翻炒，加入盐、糖炒至西红柿出汁。
2.锅中加水，盖锅盖煮沸。
3.水开后下入挂面，用筷子将面条搅匀。
4.碗里打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋液搅匀
5.锅里的水煮沸腾后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋完全凝固后，撒上香菜，加点香油即可享用
3.荞麦汤面
荞麦汤面
食材：香菇、姜、豆腐、荞麦面、酱油、芝麻油、芝麻、葱花。
做法：
1.锅里倒入水，放入香菇、姜，煮20分钟左右，煮成高汤备用。
2.豆腐切块，香菇切丝，淋上许酱油与芝麻油拌匀，放入烤箱200°C烤10分钟。
3.盐水煮面，煮熟后沥水捞出。
4.捞出的面倒入高汤里，接着放入豆腐和香菇，再放入芝麻、葱花即可享用
4.牛肉蔬菜乌冬面
牛肉蔬菜乌冬面
食材：牛肉、乌冬面、西兰花、西红柿、鸡蛋 、蔬菜(胡萝卜,玉米,黄瓜)、盐、鸡粉、姜、葱。
做法：
1.西红柿切块,葱切葱花,姜切片，牛肉洗干净切薄片备用。
2.碗里打入鸡蛋，搅拌均匀备用
3.锅里加水，水沸腾后放入乌冬面，煮3分钟左右捞出备用。
4.锅内剩下的水,加入牛肉片，葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花大火烧开。再放入盐、鸡粉。
5.水烧沸后，倒入鸡蛋液打鸡蛋花。汤汁做好后倒在面上即可享用。
今天的分享就到这里了，看完这篇文章的朋友可以帮我点个关注吗?谢谢大家，也欢迎大家在评论区互动留言。
早餐一碗豆腐卤面条，营养又省时，健康美味家常菜，做法简单实用大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘，用普通的食材和简单的调味料，在家做岀健康又营养的家常美食。
早上的时间对于我们来讲，是比较忙碌而紧张的，总是觉得时间不够用，甚至早餐还没吃完就到了上班时间。
清晨的道路上，我们经常见到，一手拎着公事包，一手拿着简单的早餐饼，边走边吃匆忙赶路的身影。
所以做早餐对于上班族和每个为家人准备早餐的朋友来讲，既要营养好吃又能省时，是大家经常考虑到的问题。
特别是在炎热的夏季，进入厨房做饭是非常考验人的耐心，不管是早餐还是晚餐，一碗美味的打卤面既方便又节省时间，而且比较开胃舒爽，是非常不错的选择。
根据个人不同的口味，面条的卤有很多种，例如：鸡蛋卤面、西红柿卤面、炸酱卤面、酱肉卤面……
今天为大家分享一道简单省时又好吃的早餐——豆腐打卤面
【主料】卤香干、肉末
【辅料】洋葱、生姜、大葱
【调料】食盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、甜面酱、料酒、花椒或者是花椒粉
【具体操作 *** 】
1.把卤香干、洋葱切成小丁，生姜切成末备用。
2. 肥瘦相间的五花肉，剁成肉末备用。
3.准备一个空碗调制碗汁：黄豆酱两勺，甜面酱一勺，生抽一小勺，老抽少许上色，适量鸡精，蚝油一勺，料酒一勺，把它们充分搅匀备用。
4.锅中加油放入切好的肉末，小火煸炒，炒至变色成均匀的小肉粒，加入花椒姜末，煸炒出香味。
5.然后加入洋葱末和香干丁，加入适量的食盐炒至均匀。
6.加入调好的碗汁，炒至食材上色，有浓郁的酱香后加入适量的清水。
7.水的用量不用太多，没过食材就可以，闷烧制两分钟汤汁收浓即可盛出。
8.把做好的豆腐卤淋在煮好的面条上，加上一个煎鸡蛋，一道营养美味，健康又省时的豆腐卤面条就做好了。
这个豆腐卤我们可以头一天晚上做好，放入保鲜盒中冷藏，第二天早上食用时用微波炉加热就可以了。
用它做早餐可以搭配水煮面条，干拌面条或者是拌米饭，都是不错的选择，而且比较节省时间。
也可以加入午餐菜肴中食用，例如：蒸鸡蛋羹、烧茄子、烧鱼……都是非常美味的，喜欢的朋友可以在家试试！
今天的豆腐卤面条就分享到这里，如果大家喜欢叶子寻味记分享的美食做法，请不要忘记点关注哦！
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我们下期再见哦！
