自己在家做红豆沙馅，还是颗粒感的好吃，做法简单，一看就会。红豆的营养价值非常高，有补血，美容和减肥的功效，今天就给大家分享一款用红豆 *** 豆沙馅的 *** ，豆沙馅是我们生活中不可缺少的，许多美食都离不开它，自己在家做好吃又健康，做法也非常的简单，食材家家户户都有，按我的 *** 来做简单易学，话不多说我们一起来做吧！
准备食材：
红豆、清水、食用油、红糖、白糖、麦芽糖
具体做法：
1.昨天晚上泡了点豆子，今天我们正好用它来做豆沙馅。
2.豆子已经泡发了，这里加水的时候不用加太多，按煮饭键煮熟。
3.豆子蒸好之后我们全部放在料理机，这个水的话不用加很多，让机器运转出来就行，打成豆沙馅。
4.刚打出来的豆沙馅含水量比较多，所以前期的时候不用放油，直接下锅，全程小火，把里面大部分的水分炒出来之后，我们就要加少许的食用油，继续炒到豆沙馅开始抱团的时候，我们把剩下的一小部分豆沙放进去。
5.把两种豆沙完全搅匀之后，添加一些红糖，再按照自己的喜好添加白糖，加上一部分的麦芽糖，这样就算凉了之后也不会开裂。
6.这次炒的豆沙馅主要是用来做粘豆包的，所以说炒的是越干越好。
7.炒豆沙馅是个耐心活，我大概用了一个小时的时间，全程小火持续翻炒才不会糊锅，如果用来做豆沙包，可以炒的不用那么干。
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1、糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效
2、 今天刘嫂就来分享一下“糯米豆沙饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
糯米粉、牛奶、豆沙
4、盆中倒入糯米粉，倒入纯牛奶搅拌均匀，别的什么都不需要加，搅拌成酸奶状，不薄也不厚。电饼铛刷上一层油，倒入调好的糯米糊，让面糊铺满整个锅底
5、等两分钟皮子定型以后，再在上面放上豆沙，用勺子背部给它刮刮均匀，再把剩下的一半糯米糊盖在上面，像我们这种做法，手不沾面，也不用烤箱。铺均匀后上面再撒上少许食用油，锁住水分，用刷子刷均匀，盖上盖子焖三分钟
6、时间到时，打开盖子，给它翻个面，盖上盖子继续焖三分钟。时间到时，就可以拿出来放在案板上切成自己喜欢的形状，糯米豆沙饼几分钟就完成了，香甜软糯，简单方便
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今天心血来潮做豆沙馅饼。
·将开水加入面粉中，揉面至光滑后，加入适量食用油，再次揉面至完全融合，静置20分钟。
·取出豆沙馅，将醒好的面团揉成小圆球，压成饼状，在中心加入适量豆沙馅，将面皮包裹起来。
·将所有馅料包裹好后，将面团压成饼状，需要小心，不要让馅料泄露， *** 出三个豆沙馅饼。
·在锅中倒入适量油，用中小火煎豆沙馅饼，煎至两面金黄即可。
·我迫不及待地品尝了自己的作品，外皮酥脆可口，内馅豆香浓郁，口感软糯甜美，真是太美味了。
当山东人蒸起了大馒头、腌起了腊八蒜，这就意味着，要过年了。山东人过年，饭桌上少不了“面食”，这些年山东的大花饽饽、枣山、造型新颖，口味又好，已经被大家所熟知。但寻常百姓家里，最简单，最常见还是白馒头、豆沙包……
说起白白胖胖的豆沙包谁不爱呢，现在还是更爱吃家里做的老式的豆沙包。成本非常之低，做一大锅也不过几块钱，够做十几个豆包用了。
不需要破壁机，料理机，也不需要用油炒，胳膊完全不会累，少糖无油吃起来完全没有负担。掌握要点，你也可以拥有。这老味道实在太好吃了！
配方：（可以蒸8个左右）
【面皮】中筋面粉 300克、水 165克、酵母 3克
酵母融到水里，分次加入面粉揉成团，表面盖保鲜膜，温暖处发到两倍大，拉开面团有明显的气孔。
【豆沙馅儿】
食材 红豆250克，水380，糖20克（喜欢甜的可以多加一点，加进去尝尝味道，到自己满意）。
做法
1 、买来的红豆，我们洗干净，如果有时间提前泡上半天更好，没时间就直接加水煮。
2、 放入电压力锅中，加入1.5倍的水。
3 、电压力锅选择杂粮饭按键，熟了之后，我为了更软烂用了两次杂粮饭的程序，煮好后如果汤汁多，可以直接用收汁模式，再煮一会我，煮好的豆沙有颗粒，是软烂的颗粒。加糖直到糖全化开。
4、 加入糖之后，我们用擀面杖将它碾碎些，碾到自己喜欢。有颗粒的口感更喜欢就。
5 、做完豆馅儿，赶快用它做个豆包吃吧，别提多香了。
这个豆馅做了面包什么的，都非常适合。这个 *** 是不是特别简单，不用油炒，不用泡豆子，就和做米饭一样的步骤，一样的简单。
【包豆包】
发好的面排气，分割面剂子，擀成饼，包入豆沙馅，放入笼屉，发酵30分钟。冷水上锅，压力快蒸模式20分钟就可以了松软Q弹，白白胖胖的豆沙包，是不是超简单，赶快行动起来吧
因为豆包的造型都是圆圆的，所以过年的时候如果吃一些圆圆的豆包，象征着团团圆圆，除此外，吃豆包还寓意着事业蒸蒸日上，圆圆满满。
当然过年在我们山东还要备很多特色的美味，比如炸鱼、炸藕、炸肉，意为“过油”，还要备上点德州的扒鸡，不仅好吃，存放的时间也长一点。马上过年了，您是否准备了很多美味，一起来分享交流啊。
好了，今天的美食就分享到这里。我是九色鹿，希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
又漂亮又好吃的豆沙酥，做法简单省时省力，香酥可口，酥得掉渣前几天自己在家中学着 *** 了蛋黄酥，受到家人称赞和捧场，这让自己对烘焙更有了兴趣，同时也更有了自信。不过呢，说实话 *** 酥皮真的太费时间了，首先水面皮要和面还要醒面，然后再揉再醒面；随后就是将水面皮包入油面皮，再反反复复地折叠、擀开，需要好多次反复。现如今时间是最为宝贵的，尤其是对我们已退休的人，要格外珍惜好时光。
在网上看到有人利用蛋挞皮， *** 出许多好吃的小点心，太佩服有创新的人了。以后不但可以偷懒，还真节省不少时间呀。今天我就用蛋挞皮 *** 了酥皮点心，照样有层层起酥的效果，咬一口会掉许多渣渣。
下面与大家来分享，用蛋挞皮 *** 的豆沙酥，香酥可口，高颜值还特别好吃，可当零食也可当早餐或是下午茶。关键是 *** 过程不用揉面，不用等待醒面了。
【蛋挞皮豆沙酥】
主要食材：蛋挞皮8个、豆沙馅170克、蛋黄1个、黑芝麻适量
*** 过程：
1、从网上购买的蛋挞皮，收到后从里面取出8个，其余放入冰箱冷冻。
2、首先将8个蛋挞皮趁硬剥去锡纸托；在室内等待它们变软的这段时间里，先来做豆沙球。
3、红豆沙直接是外购的，省去了泡红小豆、煮豆、料理机打碎、炒豆沙的繁重工序，又节省了不少宝贵的时间。
4、将红豆沙按照每个约20克左右的分量，搓成圆球备用；不过这外购的红豆沙，过于柔软且非常黏手（你可以戴上手套来操作），我在操作过程中，借助了一些干面粉，方可完成；盘子上面也要撒上一些干粉。
5、当蛋挞皮全部变软后，取一个放在手上，先将蛋挞皮的边缘捏成很多的褶，然后朝里面折叠起来成面团状，再搓成表皮细腻的圆球状。蛋挞皮的边缘与其它地方相比，软硬度是有差异的，它比较偏硬，进行这步可避免面皮软硬不一样的现象。
6、折叠成面团后，用双手在手心里多搓一搓，让面团变得更细腻光滑一些，每搓一个要依次盖好保鲜膜，以防风干。
7、先取出之一个搓好的圆球，用手掌按压成扁的形状后，再用擀面杖轻轻擀成圆面皮；取一个豆沙球放在中间位置，像包包子一样将它包严实，尤其是封口处。
8、包好后封口面朝下，用擀面杖轻轻按压擀平整。
9、用锋利的小刀，切成八刀（当然你喜欢 *** 成桃花酥，就切成五刀）。
10、先捏出花瓣，然后用刀划出花纹。
11、烤盘上铺上油纸，将做好的豆沙酥摆放好。
12、用刷子均匀地刷上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰成花蕊。
13、烤箱提前预热180度，烤18-20分钟。最后5分钟随时注意观察上色状况，变成漂亮的金黄色即可出炉。摆放到晾架上晾凉即可。
14、成品图。既好看又好吃的豆沙酥，做法简单省时又省力，香酥可口，酥得掉渣。
友情提示：
1、豆沙酥要捏多少个花瓣，可按自己的喜好来决定吧。
2、豆沙馅可外购，也可自己 *** 。
3、操作过程中会有点粘手，可套个一次性手套，也可撒点干面粉。
教你在家自制豆沙馅，30年老师傅传授我的秘诀，保证做一次就成功我是退休在家的幸运无比，也是上有老下有小的家庭主妇，还是一个热爱生活、热爱美食的自由人。如果您喜欢我分享的食谱，就请收藏、转发一下吧，您的关注支持就是对我的更大帮助和鼓励。如果您有想说的建议或看法，记得在评论区留言，咱们一起交流探讨。感谢您的阅读。
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教你在家自制豆沙馅，30年老师傅传授我的秘诀，保证做一次就成功。外面买的红豆沙太甜了，我喜欢自己在家做，少油少糖，吃得更健康。买一斤红小豆就能做一大碗豆沙馅，分装保存冰箱冷冻，中秋做月饼，平日里包豆包，或者做些小点心都很好，甚至早餐煮白粥也可以挖两勺放进去，格外香甜。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，其石碱成分还可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿。
准备食材：
红豆、清水、冰糖
具体做法：
1.先准备一斤的红豆，清洗干净后加入清水浸泡一夜。
2.泡好后把红豆清洗干净，倒入电饭锅里面，加入清水，清水的量比平时蒸米饭稍微多一些就可以，然后像平时蒸米饭一样给它蒸熟。
3.一捏就碎，说明已经蒸熟了。
4.分次加入料理机，一次加得太多就不好打，如果不好打就可以适量加点清水再打，打好后给它倒到锅里面。
5.加入150g的冰糖，根据自己口味酌情增减，全程用小火不停地翻炒，看一下这个是约5分钟时的状态。
6.这个是约15分钟的时候的状态。
7.这个是约20分钟的状态，非常粘稠，挂铲子上不掉，说明里面的水分已经炒干了，这样就可以关火盛出来了。
8.豆沙馅这样做不加添加剂，吃得健康放心，做法也非常简单，喜欢就在家自己试试吧。
豆沙小丸子 做为孩子的零食 一定首选 自己做 没有任何防腐剂孩子开学了，不知道给孩子带点什么零食，你就做这个豆沙小丸子，没有任何防腐剂，酥酥脆脆的很好吃。
在碗中加入200克普通面粉，一个鸡蛋80克温水搅拌成面絮，再加入10克食用油揉成光滑的面团备用。
接着准备150克的面粉，80克食用油搅成面絮，揉成光滑的面团，白色的面团擀成厚厚的面片。
将油面团放在里面包上，收口朝下用擀面杖擀成面片，折三折擀薄，这样反复三到四次就可以了。
最后敢擀薄沿着一边卷起来，用手搓一撮粘的更牢固。
用刀在中间分成两份，切面朝下，切成均匀的小段，把小段按扁擀一下，包入提前准备好的豆沙馅，收口揉成圆形。
用筷子 *** 锅里冒泡，下入小丸子炸至定型在翻动，炸至两面金黄捞出来控油。
酥脆的豆沙小丸子就做好啦，一口一个太好吃了，赶紧动手做起来吧。@格格美食日记
在家做红豆沙简单容易，香甜可口，可以用来做糕点的百搭搭档最近想做糕点，苦于没有馅料。
无意中想起爱吃的豆沙包，在网上搜了豆沙馅的 *** *** ，觉得挺简单的，就试着操作了。
准备材料：红豆、冰糖、红糖，白砂糖。
红豆要先浸泡十二个小时，放进高压锅加入适量的水，按煮饭键煮熟，开盖时放入一些冰糖，等冰糖融化后捞出红豆。
这时候红豆已经绵软，然后用汤勺子按压豆子成糊状。
找出家里的平底不粘锅，把糊状的红豆倒进去放入红糖、白砂糖。开中小火，进行翻炒。
炒到逐渐水分减少呈现固态，就可以盛起来放凉，然后放进冰箱保鲜备用。
我今天早上开始泡红豆，晚上七点多就开始做起来。煮红豆等待的时间比较长，出锅的时候放冰糖不止豆子是甜的，剩下的糖水也好喝。
然后压豆糊状下锅放糖炒，基本上糖的用量我都是靠感觉放的，炒的时候我尝了一下，觉得甜度合适就可以了。
除去泡红豆，煮红豆等待的时间，其实挺快的，一个小时都不到，就炒好了一碗豆沙馅。
现在就等晾凉，放冰箱了。
打算明天做个豆沙馅的糕点吃。
豆沙馅真的很百搭，像做糯米饼，汤圆，包子，雪媚娘，蛋黄酥，面包……等等都可以用到。
有空可以试试， *** 简单，容易上手。
自制红豆馅的配方，1斤2两红豆可制成3斤豆馅， *** *** 很简单自制红豆馅的配方为：1斤2两红豆可制成3斤豆馅。
昨天我买了8块钱一斤的小豆，买了10块钱的，一共10斤。昨晚将其浸泡。今天早上，我打算将小豆煮成豆馅，我采用高压锅煮制，小豆和水的比例为1:2，多做一些豆馅，放入冰箱以备日后使用。煮了15分钟后，豆馅已经变得非常柔软，轻轻一捻就成泥了。
·将锅烧热，加入香油，用小火慢慢炒豆馅，也可以使用玉米油。要经常翻炒，避免糊锅。由于自己 *** 的豆沙馅更加健康安全，因此我会多做一些，放入冰箱冷冻，随时取用。我用了半个小时的时间煮豆馅，此时豆馅已经变得非常柔软，用刮刀向前推时，两边的豆泥比较稳定，不会往下流。
·炒至豆馅干稀程度适中，即可加入糖。1斤小豆需要加入200克糖，这个甜度刚刚好。我加入了一半红糖和一半白糖，红糖可以增加颜色，我喜欢红糖的味道，因此会加入一些红糖。
·炒至豆馅颜色均匀，不粘锅，即可盛出，晾凉后即可使用。
·称一下豆馅的重量，看看能出多少豆沙馅。保鲜袋里共有2斤半豆馅。
·这个小碗里有200克豆馅，总共约3斤小豆馅。我用了1斤2两红豆制成了3斤豆馅。
将保鲜袋中的豆馅放入冰箱冷冻，以备日后使用。这个豆馅可以用来 *** 冰块月饼。
感谢观看。
自制豆沙馅，豆子不用提前泡发，大锅一炒细腻柔滑，看一遍就会自制豆沙馅，豆子不用提前泡发，大锅一炒细腻柔滑，看一遍就会。相信很多人都喜欢吃豆沙包或者豆沙饼，就为了吃到里面软糯香甜的豆沙馅。豆沙包或者豆沙饼好吃，豆沙馅难做，超市买的豆沙馅为了保存时间久些，里面都加了很多的添加剂，吃起来总是各种担心，今天就给大家分享一下家庭自制豆沙馅的 *** 。
准备食材：
红豆、清水、食用油、白糖
具体做法：
1.红豆洗干净之后放到高压锅里面，这些大概是300g，加入适量的清水，大概这么高就行了，盖上盖子煮熟。
2.现在这个红豆已经煮好了，这个红豆已经很软烂了，稍微放凉一下。
3.放凉之后倒在料理机里面，稍微放一些水，机器能转起来就行。
4.锅热之后把豆沙泥倒进去，开小火不停的翻炒，炒到豆沙冒泡的时候，加上40g的食用油，根据自己的口味添加白糖，如果是用来做面包的话，豆沙炒到这个程度就行了，比较湿润的一个状态。
5.再继续多炒一会儿就变成这样的状态了，筷子上去是不粘的，这种状态最适合做糕点来用。
6.豆沙非常的细腻绵软，超好吃。
