宁波靠海，平时吃海鲜河鲜比吃肉的机会多，家里如果3个菜的话，其中一个肯定是水产品，比如我们常去买菜的一个菜市场，一共上下两层楼，附近的居民都去那儿买菜，规模不可谓不大，楼下一层楼全是卖海鲜河鲜湖鲜贝壳等水产品，二楼卖蔬菜兼肉类，这就可以看得出水产品的地位了。
那天去买菜，老公看到鲈鱼，立刻说要买一条，回家做成葱油，鱼贩热情地问：我帮你杀了吧？老公说不用，我自己回家来。我们买的是淡水鲈鱼，回家可以养在水槽里，早上买晚上吃的话更好现杀。主要我平时做鱼经常爱做红烧口味的，而老公喜欢葱油清蒸的，但凡外出点鱼，它也经常点清蒸葱油，说这样才能保证出品的鲜度。
我不太会杀活鱼，所以这条鲈鱼从杀到蒸他一个人包了，我在旁边帮他拍照，我说品相略欠，他说哪里像我拍菜像锈花似的，不过就蒸一条鱼嘛，10分钟，恰恰好！好吧，我承认，样子差一点，盘子也没挑过，但是味道还是很好的，现杀的鲈鱼肉质紧实Q弹，价格也不贵，正是普通人家的日常菜肴。
葱油鲈鱼大多数江南人家都会做，但是要掌握几个小技巧，首先鱼身下要铺一层姜丝或姜片，再比如一共蒸10分钟的话，水开后计时，蒸5分钟后淋入少许蒸鱼豉油或者酱油，再蒸5分钟，马上出锅淋滚油，这分寸拿捏就刚刚好，如果你下次做，不妨试试这几个简单的小窍门哦。
【葱油鲈鱼】
主料：鲈鱼一条约400克
辅料：姜1小块，葱2根，料酒15克，生抽10克，盐1小勺，油20克
步骤1、淡水鲈鱼生存能力强，菜场买回来，只要时间不是太久，再放在家里水槽里养着，养到晚上吃没问题。家里杀鱼这种活，基本不归我做。
步骤2、配料很简单，一小块姜，数根小葱，现在这个时候，很多鱼都是带鱼籽的，也是美味。
步骤3、清理干净的鲈鱼隔差不多的距离斜割三刀，这样容易蒸熟。
步骤4、姜切细丝，可以塞一些到鱼肚子里
步骤5、再铺在碗底，让鱼与盘子有点间隙，一来易蒸透，二来也是去腥
步骤6、鱼身上两面略抹薄盐，放在碗里
步骤7、再淋上一大勺料酒去腥，放在锅里大火开蒸，水开后计时，蒸5分钟
步骤8、5分钟后开盖淋一勺生抽或者蒸鱼豉油，再加盖蒸5分钟
步骤9、将蒸熟的鲈鱼取出，撒上葱花，同时另起锅倒入适量滚油，烧到冒烟
步骤10、将冒烟的滚油嗤啦淋在鱼身上，大家看得见油在滚，而旁边的火正红吧。
家常葱油鲈鱼要做得好，一是更好活鱼现杀，第二就是讲究一个火候，掌握两个5分钟，你也很蒸出很好吃的葱油鲈鱼哦。
新的一天，新的苏醒，新的太阳，新的暖风，新的空气，新的呼吸，新的快乐，新的着迷，新的遇见，新的心境，新的脚步，新的前行，新的一天，新的问候：平安喜乐！
今天为女儿女婿准备了手抓饼和土鸡蛋拼盘早餐，水果是西梅，再一人一盒水牛纯奶，老惯例打包装盒后让他们带去办公室吃早餐。
爱心早餐
今天中午安排了三个小菜：素炒荷兰豆、葱油鲈鱼、冬瓜毛豆米烧蛤蜊。
素炒荷兰豆
葱油鲈鱼
冬瓜毛豆米烧蛤蜊
冬瓜毛豆米烧蛤蜊可以说是一道鲜掉眉毛的小菜，它融合了毛豆米的清甜，冬瓜的清香和蛤蜊的鲜美。
这道菜只需要适量的盐调味，就鲜美清甜无比，根本不需要任何的鸡精、味精来调味，原汁原味，健康又味美，强烈推荐。
那今天就分享一下冬瓜毛豆米烧蛤蜊的 *** *** ：
准备食材：冬瓜、毛豆米、蛤蜊、生姜、蒜粒、小葱
*** 步骤：
1、蛤蜊买好后带上原盐水到家静养一二小时，让它吐净沙子。
2、冬瓜去皮切小块备用。
3、毛豆剥成毛豆米清洗干净备用。
4、生姜切3-4片，2-3瓣蒜粒拍碎，小葱切葱花备用。
5、热锅热油，下入姜片碎蒜爆出香味，再倒入毛豆米，翻炒至毛豆米变绿色，然后倒入冬瓜块，继续翻炒1分钟。
6、毛豆米和冬瓜煸炒出香味后，加入适量开水，开中火烧煮5分钟。
7、加适量盐，然后加入清洗干净的蛤蜊，再烧一分钟，待蛤蜊开口了，撒入一把葱花即可出锅装盘。（我今天匆匆忙忙忘了买小葱，所以没撒葱花）
晚上，女儿下班后要去舞蹈室跳爵士舞，时间比较紧张，就不回家吃晚饭了，吃些干粮直接就去舞蹈室了。
所以今天晚餐就我和女婿俩人吃饭，就准备两个菜：白斩三黄鸡和蒜蓉青菜。
人生，需要努力，更需要学会选择。也许不是每一天都那么美好，但每一天都会有一些美好的东西存在。
好好吃饭，好好生活，好好的活出自己想要的样子！
葱油淋鲈鱼「油淋鲈鱼」各地南北餐馆几乎都会有这道菜，名称各异，「清蒸鲈鱼」、「葱油鲈鱼」…等。本次火鸟哥要交给大家的是务实、效率的做法，此菜一出肯定博得满堂彩。
(1) 食材:鲈鱼 1条(去麟、去内脏)
(2) 香辛料:大葱?辣椒?姜。
(3) 调味料:酱油?盐?料酒。
(4) 步骤:
1.清洗所有食材后, 辣椒切末、大葱切丝、姜切片备用。
2.鲈鱼划刀塞入姜片。
3. 取鱼盘将塞好姜片的鲈鱼放入。
4.淋上料酒并撒上盐巴。
5.放入锅中蒸熟(水开后蒸8分钟)。
6.取另一锅具倒入食用油(花生油为佳)加热。
7.将蒸好的鲈鱼取出，清掉姜片和汤汁。
8.在蒸好的鲈鱼上撒上葱丝和辣椒碎。
9.將烧滚的热油淋上。
10.用同一锅具以余温将酱油加热后淋上。
11.完成。
钱江晚报·小时新闻记者 杨茜
小店是什么样的存在？
它的背后可能是一家人的生计，也可以给某个人某一时刻莫大的慰藉。
这也是钱江晚报小时新闻持续关注杭州小店的一个原因。
我们关注小店的生存，也关注发生在小店里以及小店周围的悲喜。
那是一个城市最真实的烟火气之一。
杭州82岁的宋先生就被一家小店和小店里的一碗面安慰到了。
暮春的绵绵细雨里，他吃上一碗地道的爆鳝面，“连日来的拧巴和不适全都消散了”。
老先生感恩这碗面条，更感恩骑了40分钟电动车送过来的70岁大姐。
一家小店，一碗面，和一个老先生的故事，就这么发生了。
5月13日，宋老先生联系上钱江晚报小时新闻，想感谢高银街上的“阿良面馆”。
“吃着这面，鲜香之气从五脏庙向上冉冉透出，感到了极大的满足……在病中能吃到这杭城之一流的爆鳝过桥面，感激之情难以言表。”
宋老先生全名宋 *** ，是杭城小有名气的自由撰稿人和美食家。他从宋朝林洪的美食随笔集《山家清供》中，发掘出用萝卜和甘蔗粹取的醒酒“沆瀣浆”，奇妙至极，闻所未闻。
疫情等原因长久不出门
想吃小店的一碗面，可惜人家从来不外卖
5月13日上午，在凯旋路老先生的家中，记者见到了宋老。
他刚刚吃过早餐，点的外卖，吃了一个茶叶蛋、两个煎饺、两个煎包和一碗紫菜蛋汤。“煎包一般，煎饺不错。”每一单外卖，他都会认真点评。
82岁的他，独居，有个保姆阿姨照顾。2019年因为摔了两跤，他便坐在了轮椅上。
这么多年，老先生都保持着读书和写作的习惯。他拿出了五六本作品集，有的关乎历史，有的关乎美食。
说起美食，老先生滔滔不绝。
因为对美食有研究，老先生要求也比较高。家里的阿姨换了一个又一个，首要的任务就是教阿姨做菜。
“要用什么刀工，油要用多少，什么火候，才能将菜的原汁原味给透出来。”一般来说，他都是推着轮椅站在灶台旁指挥阿姨做饭，还有两个阿姨都出师了呢。
其中一个来自四川，姓卢，后来随丈夫去金华打工谋生，晚上常给女厂长家烧饭。女厂长有一次就忽然问道：“阿姨，你这菜烧得真好吃，从哪里学来的手艺？”卢阿姨告诉她：“是从杭州宋老师这里学的。”
还有一个金阿姨，来自黄山，回去后给家人做饭，烧的葱油鲈鱼是一绝。有一次，丈夫就忍不住问了：“你什么时候学的，烧得这么好吃？”金阿姨笑着答：“是杭州的宋老师教的。”
作为美食界的老饕，老先生的目标是吃遍杭州，知名的或者是好评的店，他都要打车去吃。比如江城路上的方老大面馆，他听说片儿川特别好吃，总是排队，他也像年轻人一样，站在队伍的后面，排了好长时间等来了一碗片儿川，“味道确实好。人家是一锅就做一碗面，管你外面的队伍有多长，都得等着。”
年轻时宋老先生在新疆待了16年，他酷爱面食。
最近一段时间，疫情加上天气原因，老先生都呆在家里没出门，“胃口也没有，心情也不是特别好，每餐吃得很简单也很随意。早上吃点面包牛奶，午餐让阿姨做个番茄蛋花汤，自己用电锅摊个煎饼，晚上喝点粥就可以”。
这样的日子过久了，老先生越发惆怅。
“想念阿良面馆的爆鳝面呀。”老先生说的这家小店在高银街上，离凯旋路有点路，以前他都是打车去店里吃，“吃了十多年了。这家的爆鳝面水平特别高， 我对虾过敏，一直就要一碗爆鳝面。”
抱着试试看的心情联系了小店
没想到70岁的大姐骑电动车送上门了
5月12日，老先生试着给阿良面馆的老板娘发微信。“这家店从来不送外卖的，我就试试看，问问他们可以怎么送。”没想到，当天老板娘的妈妈冒着雨，骑着电动车，送来了一份爆鳝过桥面，鳝片、汤、面条分开装。
“鳝段色泽金黄，肉中无骨，外脆内酥；面条筋道软滑。”
这碗冒雨送上门的面一下子把老先生感动了。
不仅仅是这碗面的味道安慰了宋老先生，更让他感恩的是小店和顾客之间的感情：“他们把我这个客人，当成了朋友。”
老人每年都订阅《钱江晚报》，之前看到很多小时小店的报道，他觉得很好。“疫情期间，这些小店都不容易。我也想促进杭州小店恢复生意做点小贡献。”老人翻出报纸，将一家一家小店看过去，“喏，这家东华家常菜我就吃过，很实惠，味道也不错的。”
他说，特殊时期，这些小店更需要鼓励。“等我那辆轻便的轮椅修好了，我一定要打车去店里再吃一碗爆鳝面。”
房租减免了一部分，再难也会坚持
“为了老粉丝们，这家店也得守住”
5月13日中午11点，正是饭点。
位于柳翠井巷8号的阿良面馆里，只有一名顾客点了一份盖浇饭在吃。
老板娘张秀贞在店里刷着手机，老板姜志宏在厨房里。
“现在加上我们夫妻俩，总共就3个人。”夫妻俩叹了一口气，“生意去年还行，今年疫情反反复复，有点难。”
老板娘是金华人，47岁，性格挺直爽。
她说，这家店开业于2002年，原来的老板叫阿良，是他老公的舅舅，曾经是老状元面馆的主厨，手艺好，做面条是一绝。很多人都冲着阿良做的面条，宁愿倒好几趟公交车都要来吃。
后来舅舅年纪大了，姜志宏便接手了这家店。他得到了舅舅的真传，做面的手艺也好。
来店里光顾的，游客占了一大部分，还有一部分是固定的老客。
虾爆鳝面是店里的招牌。
“我们的鳝丝都是要提前处理好，剔骨。素油炸，中小火；荤油炒，才能做到外酥里嫩；最后要麻油淋，那才叫有灵魂。”姜志宏说。
“虾爆鳝面爱吃的人挺多的，不少老人生日的时候也会跑过来吃上一碗，戴着假牙，一碗面能吃上一个小时呢。”老板娘说，生意好的时候，店里有七八个店员，今年他们狠狠心，都辞退了。
因为疫情，店里生意差了很多，去年甚至想过关店。
“我摔了一跤，歇了几个月，请了厨师过来，但是味道差很多。但是舅舅说，为了老粉丝们，这家店一定要在。那我们就再撑一撑。”姜志宏说。
给宋老先生送面的是姜志宏的丈母娘潘阿姨。70岁的她骑了40分钟的电动车才把面送到。
为了保证面条的品质和口感，店里是不做外卖的。但老人那么想吃，那就送吧：“他在我们家吃了好长时间的面，而且他出的书都会送给我们。”
也不是只给宋老先生一个人送。
“有些老人就住在我们店附近，骑着电动车送送也快的。”潘阿姨说。
女儿说她是个善良的人，特别热心。
有一次，一个90多岁的老太太，拄着拐杖从武林门坐公交车到店里吃面。“吃完，是我妈妈打车将老人送回家的。这些客人喜欢我们信任我们，我们也要做好服务回馈他们。”
开店20年，店里重新装修了三次，年租金蛮高。疫情之下，压力不小。幸好，今年的房租减免了四个半月。“只要大家想吃我们家的面，我们就会一直在。”姜志宏最后说。
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蛋白质誉为“补肝之宝”，建议中老年：不吃肉也要吃4道高蛋白菜蛋白质誉为“补肝之宝”，建议中老年人，不吃肉也要吃4道高蛋白菜。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
蛋白质被誉为，补肝之宝，尤其是中老年人，容易疲劳，消化不好，身体乏力这些都是肝不好的表现。所以更应该吃一些，高蛋白的菜来补肝。
而且春天正好是补肝的黄金期，所以建议中老年人，不吃肉也要吃这4道高蛋白菜，废话不多说，接下来我江一舟，就把这4道高蛋白菜，以及详细的做法，分享给大家。
1、溜肝尖。
蛋白质被誉为补肝之宝，建议中老年人，不吃肉也要吃这4道高蛋白菜，这之一道就是溜肝尖了，猪肝里面的蛋白质，非常丰富，而且咱们讲究吃啥补啥，所以肝尖，非常适合中老年人补肝来吃，接下来把美味的溜肝尖做法，分享给大家。
猪肝的前三分之一就是肝尖，切成薄片之后用清水清洗三遍，洗干净血水，然后放葱姜，少许的啤酒，玉米淀粉抓拌均匀，把锅烧热，放上两勺油，把猪肝滑炒至变色后捞出来。
锅留底油，大葱段下锅炒香之后，把猪肝和切好的黄瓜胡萝卜片下锅，放一勺蚝油，一大勺陈醋，一勺生抽，一点老抽，再来少许的精盐白糖，大火翻炒一分钟，就可以出锅装盘啦，建议中老年人，不吃肉，也要吃这道高蛋白菜哦。
2、菠菜拌蛋皮。
蛋白质被誉为补肝之宝，建议中老年人，不吃肉也要吃这4道高蛋白菜，第二道分享给大家的就是，菠菜拌蛋皮了，菠菜的蛋白质可是在蔬菜中数一数二的，鸡蛋摊成的蛋皮，蛋白质含量也非常高，特别适合中老年补肝吃，接下来把做法分享给您。
菠菜清洗干净去掉，老根老叶，切段后水开下锅烫十秒钟后捞出来，冲凉控干水分，放在盆中，碗中打上三个鸡蛋，放少许的湿淀粉搅拌均匀，把锅烧热再放油，把蛋液充分的搅匀下锅，摊成蛋皮后，切成细丝和菠菜放在一块。
然后放一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，半勺糖，一勺香油，拌匀后就可以吃了，蛋白质含量丰富，营养美味，建议中老年人不吃肉，也要吃这道高蛋白菜。
3、香煎金蝉。
蛋白质被誉为补肝之宝，建议中老年人不吃肉，也要吃这4道菜，再分享给大家，第3道菜就是香煎金蝉了，金蝉可是所有食材中，蛋白质含量数一数二的，煎过的金蝉不油腻，越嚼越香，特别美味，接下来把做法分享给你。
金蝉清洗干净放在锅中，加入适量清水，然后放点葱姜辣椒段，八角花椒和适量的精盐，煮上五分钟，煮熟后在原汤里面，自然放凉，金蝉就煮熟入味了。
接着捞出来把锅烧热，放上半勺油，把金蝉下锅，用勺子按扁，开小火煎上三分钟，然后撒点孜然面，小葱花，白芝麻，翻炒均匀就可以装盘了，营养美味，蛋白质丰富，建议中老年人不吃肉，也要吃得到高蛋白菜。
4、葱油鲈鱼。
蛋白质被誉为补肝之宝，建议中老年人不吃肉也要吃这四道高蛋白菜，再分享给大家，葱油鲈鱼的做法，鲈鱼肉质细腻，不腥不柴，蛋白质含量，是鱼类中比较丰富的，接下来把做法分享给您。
鲈鱼买来后，处理干净改上一字花刀，一定要把葱姜盐放在手中，捏出汁水之后涂抹在鲈鱼身上，这样才能给鲈鱼去腥，水开上锅蒸上八分钟，在焖上三分钟，此时的鲈鱼刚好蒸熟，最为鲜嫩。
然后浇上一圈生抽，切点葱丝放在鱼身上，用热油炸出香味后，就可以吃啦，不腥不腻，蛋白质含量丰富，建议中老年人不吃肉，也要吃这道高蛋白菜。
总结:
怎么样朋友们，看完文章这次知道，蛋白质被誉为补肝之宝了吧，尤其是对中老年人来说，蛋白质特别重要，能够补肝养肝，所以我才建议中老年人，不吃肉也要吃这上面这4道蛋白菜，我是大厨江一舟，咱们下期见。
春游农家乐午餐，8个人10个菜，500元，大家吃开心了，你觉得值吗早春三月，办公室同事商量着要去外面春游，看花赏景，呼吸新鲜空气。现在这个天气，玉兰花开得正艳，桃花刚吐蕊，油菜花也开了，周末，单位八个女同事一起去郊外看完花，一起到一家相熟的农家乐吃饭。宁波靠海，农家乐也是海鲜为主，主人精心为我们准备了一顿午餐，大家看看如何？
酱萝卜，口感爽脆，腌制得非常入味，赞一个。
老醋青瓜拌海蜇，我们这些人把海蜇挑光了。
油焖春笋，虽然颜色不够了一点，但是笋真得非常嫩，这一盘我吃得最多了。
红烧牛肉，牛肉火候略欠一点，咬起来费劲，我只吃了一块。
葱油鲈鱼，蒸得刚刚脱骨，非常好，最后光盘。
白灼江白虾，虽然煮起来没有什么技术含量，但是宁波靠海，海鲜新鲜，虾肉Q弹鲜甜，这么煮是更好吃的了。
葱油粉丝扇贝，虽然扇贝是冷冻的，但是和粉丝做葱油，很香，一人一个。
豆瓣酱蒸毛蟹，毛蟹是宁波人的叫法，有的地方叫螃蟹或大闸蟹，对切，下面铺一点豆瓣酱，竖放以后上锅蒸熟，切面很入味，汤汁拌饭能下两碗米饭。
最后一盘水果拼盘。点心是水晶油包，宁波特色点心。
来个照片大合集，其实后来还有上一个清炒蔬菜和甜羹，可可光顾着吃，就忘了拍了。这一桌500元，你们觉得值吗。
又到周末啦，晚上去婆家蹭饭，几乎一两个星期，我和老公都会回家吃饭，每次公婆也都准备一桌好吃的，一家人喝点小酒，聊聊天。
清蒸螃蟹。
螃蟹还是清蒸最鲜，肉质嫩而甜，蘸姜醋汁会解螃蟹的凉性，也非常美味。
当然，做香辣蟹也是很好吃的，但是想要体验螃蟹的鲜美 *** 是个非常好的选择。
麻辣大虾。
花椒、干辣椒、八角，炒香后放入大虾炒熟就好，最后放点盐调味，非常简单哦。
要说每次聚会必做的，就是这道葱油鲈鱼。因为锅没有那么大，所以在蒸的时候把鱼切成两半，做好之后把它拼成一条大鱼放在大盘子里即可。盖上葱丝，看起来就会是一条完整的鱼。
将清蒸好的鲈鱼倒掉汤汁，铺上葱丝，浇上烧热的料油，又鲜又有料。
炸鸭块。
超市买的火锅鸭，是炸过的，直接吃或者涮着吃都还不错。
喜欢我的分享，欢迎点赞，关注我，我会每天跟大家分享不一样的美食。爱你们，爱心。
大家好：我是烧烤美食刘哥，今天在家给大家分享一道家庭版葱油鲈鱼，此做法适用于鲤鱼，草鱼，黄鱼，鲈鱼。
首先我们准备鲈鱼一条，约一斤半左右，在超市可以提前叫卖鱼的师傅帮忙把鱼的鳞片鱼肚清理干净。
配料：葱、姜、小米椒、香菜。
调料：蒸鱼豉油、美极鲜、料酒。
操作 *** ：1、把鲈鱼清洗干净，放入盆中，加盐2克，料酒10克，葱段，姜丝适量，里外沫匀腌制10分钟。
2、把大葱、香葱、姜、小米椒、洗净切丝备用。
3、蒸鱼豉油10—15克、美极鲜10克、料酒5克，用小碗调配好备用。
把鲈鱼放入长形盘中，放入蒸锅，上汽蒸10分钟取出倒掉多余的汤汁，把葱姜挑出来。把调配好的豉油淋入鱼身上，在把提前切好的葱丝姜丝小米辣放到蒸好的鲈鱼上面。起锅烧油，八成热把热油淋到葱丝上面撒入香菜段即可。
一道特色美食就做好了，此 *** 适应做各种鱼，在家一样做出饭店的效果。
准备鲈鱼一条，葱、姜、小葱适量
鲈鱼表面抹盐，用葱、姜、料酒腌制10分钟，锅内加水放入鲈鱼蒸制10分钟即可
准备新的葱丝、姜丝、小葱备用
调制料汁：2勺蒸鱼豉油+1勺酱油+2勺醋+1勺糖，这样会比单独的蒸鱼豉油味道更鲜美，不止咸香还有酸甜的口感
出锅倒出蒸制出的水分，拣去蒸过的葱、姜，铺上准备好的葱姜丝，准备好热油，往鱼身上一浇，满满的葱油味啊
蒸好的鱼，可以开动吃啦
老话“白露吃3宝，不把大夫找”，三宝指的啥？怎样做更好吃，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
白露节气是秋天的第三个节气，也是一年中的第15个节气，白露过后啊，就代表着炎热的天气逐渐离我们越来越远，寒冷和干燥也离我们越来越近，尤其是中老年人，一定要在白露的时候吃3宝，这样才能抵御寒冷，防止身体干燥，自然身体健康，不把大夫找，
那么这3宝指的啥，怎样做更好吃，接下来我江一舟就分享给你，感兴趣的朋友给我下看吧。
之一宝、冬瓜。
冬瓜是白露前后更好吃的一种瓜类，也是一年中成熟度更好的时候，并且水分丰富纤维，多非常适合补水降干燥用，接下来就把美味的冬瓜炒肉做，法分享给你。
新鲜的冬瓜清洗干净后，对半切开，切掉冬瓜皮，去掉冬瓜瓤，然后切成硬币厚的薄片，五花肉切薄片，准备青红辣椒，葱姜蒜干辣椒，接着把锅烧热再放油，肉片下锅炒出香味后，放八角葱姜干辣椒炒香，
炒香之后把冬瓜片下锅，放上一勺陈醋，半勺生抽，少许的老抽，再放点盐鸡精味精，白糖调味，大火翻炒一分钟，出锅的时候，放上青红辣椒片点缀提味，就可以吃啦，水分丰富口感微辣下饭，美味一定记得吃，这样才不把大夫找。
第二宝、鲈鱼。
鲈鱼肉质细腻，肥美肉多刺少，含蛋白质丰富，并且在白露前后，是一年中鲈鱼成熟度更好，肉质最鲜美的时候，咱们一定不要错过这个机会，接下来就把美味好吃的葱油鲈鱼做法分享给你。
新鲜的鲈鱼，清洗干净后，放在清水中，放点葱姜盐料酒，浸泡15分钟用来去腥，15分钟后把鲈鱼取出，改上一字花刀，水开上锅蒸上15分钟，
蒸好之后取出来，倒掉蒸出来的水分，先淋上一圈生抽，撒上点葱丝，烧点热油炸香后，就可以吃了，口感清香，营养丰富，多多补充蛋白质，抵御寒冷，自然不把大夫找。
第三宝、螃蟹。
白露前后，不管是什么螃蟹，都是一年中最肥美的时候，因为白露前后，螃蟹大多数要产卵了，所以体内的营养含量特别高，咱们一定不要错过这个机会，接下来把美味的葱姜焗蟹做法分享给你
新鲜的螃蟹，咱们给他对半切开，在刀口处蘸上一圈玉米淀粉，然后把锅烧热，多来点油，油温七成热，把螃蟹下锅，炸一分钟后捞出来，接着锅留底油，放上点切好的大葱大姜片，炒香之后加入一勺清水，放少许的盐调味，然后把炸好的螃蟹放锅里，盖盖焖上一分钟，
焖至汤汁见少，翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，做法简单，营养丰富，多吃补充营养，防止干燥，自然不把医生找。
总结：
怎么样朋友们，看完文章，这次知道白露吃三宝，不把医生找，这3宝指的啥，怎样做更好吃，我已经分享给您了，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
