说到“厨用电器”那可真的是琳琅满目，毕竟大多数人群对于“吃”比较重视，所以每个家庭都会置办很多种厨用电器。但是要说平时煮个饭，炖个猪蹄，排骨的话，压力锅是必不可少的厨用电器。但是，面对市面上各种压力锅，是不是无从选择呢？
其实，我前不久入手了一款九阳品牌的电压力锅，说实话自从这款压力锅到来，我果断把之前的压力锅以及电饭煲都收起来啦！因为九阳的压力锅真的是焖饭香甜软糯，炖煮软烂入味，好像瞬间都浆我的厨艺提升了不少。接下来，我就给大家仔细的评测一下。
【球胆篇】
其实，大家应该都知道，压力锅的还是用来炖煮比较食材比较好，毕竟其它电器炖煮出来的食材，真的没有软烂脱骨的情况。九阳品牌这款电压力锅内置双球胆，并且采用弧形设计，如此一来能够使得受热更加均匀，不会出现炖煮不熟的尴尬情况，而且也不会出现串味的问题。这一点，我已经为大家亲身验证过啦！
【排气篇】
众所周知，压力锅都需要进行排气才能进行开盖。传统的压力锅吧！在手动排气的时候真的是非常的吓人，滋滋滋的声音听着都紧张。所以九阳品牌将微孔低噪排气技术融入其中，日常手动排气的时候不会出现特别大的声音，而且非常的安全。平时我炖个猪蹄，排骨的时候，手动排气再也不用害怕啦！
【触控面板篇】
传统的压力锅一般都是旋钮的方式，后来才逐渐出现按钮的方式，但是如今大部分的压力锅都是触控方式啦！九阳电压力锅自然也得紧跟潮流，只不过采用的上置触控面板设计，比较贴心哦！如此一来日常操控的时候再也不用弯腰啦！
【功能篇】
以前家中的压力锅，都是单单一个功能，那就是炖煮。但是九阳电压力锅可是与众不同的哦！它含有煮饭，炖煮，以及口感调节的功能。煮饭包含6种模式，真的是非常的人性化，同时炖煮也是根据不同食材来进行炖煮的，还可以调节食材的口感。自从利用这款电压力锅，家人连连夸赞我的厨艺简直就是火箭般的提升。如果你是爱下厨房的小伙伴，千万不要错过这款九阳电压力锅哦！
电压力锅市场要变天？苏泊尔极有可能取代美的，成为新"一哥"“美苏九”三分天下的电压力锅市场，美的可能会“晚节不保”，老大位置将被苏泊尔取代。
双11马上就到了，网上关于电压力锅推荐、电压力锅购物指南和选购攻略满天飞，但靠谱的却寥寥无几！
你是否依然困惑：电压力锅怎么选？究竟哪个牌子好？到底哪些产品值得入手？
看完本文，给你答案！
电压力锅自1997年面市以来，因其具有蒸、煮、焖、炖、煨、煲、熬等多项烹饪功能，一直备受市场关注。
2005年，美的等企业与电压力锅的发明人王永光，达成了专利授权许可，自此，电压力锅市场开始迅速发展，连续5年市场年复合增长率超过50%！
经过20余年的发展，电压力锅已经具备与电饭煲争夺“口粮烹饪之一锅”的实力，两者在技术上互相借鉴和渗透，产品升级不断迭代。
基于加压烹饪的特点，电压力锅做出来的米饭口感更加香甜滑软，而且还具有煲汤、做菜的功能，尤其是对于外表坚硬的食材，电压力锅烹饪更具有压倒性的优势。
但市场另一端，历经20余年的洗礼，电压力锅的先驱者：唐宁、容声、爱德、怡达、创迪……，如今市面上已难觅身影，电压力锅市场早已形成“美苏九”三分天下的格局。
尤其是美的，一直位居电压力锅一哥位置已达15年之久！但从目前趋势看，预计今年底，苏泊尔极有可能超越美的，成为电压力锅新“一哥”！
以下数据源自于京东、天猫、 *** 、苏宁易购、国美在线等电商平台，2022上半年电压力锅品类的合计销售数据。
2022上半年，5大线上渠道电压力锅销售额为14亿元、销售量为453万台，同比销售额下滑17.82%、销售量下滑22.37%，产品均价310元，同比上涨17元。
按产品类型看，2022上半年，底盘加热的电压力锅销售额占比为87.55%、IH加热销售额占比为12.45%。
从价位区间看，电压力锅的产品售价，400元以下的产品市场销售额占比高达74.38%，产品集中在199元、299元、399元三个价位段。
按品牌表现看，“美苏九”三分天下的格局稳如泰山，三者市场份额已近90%。2022上半年，苏泊尔的市场份额继续提升，而美的、九阳则出现下滑。
其它品牌中，松下、小米、爱丽思、半球、欧莱克斯、大宇、洛贝，分列销售额榜单第4-10名。
2022上半年，电压力锅TOP50热销机型，也基本被“美苏九”瓜分：美的上榜21个、苏泊尔19个、九阳6个，其它品牌合计只有4个入围。
那么，究竟哪些品牌的电压力锅值得入手呢？
基于专业、品质、口碑、产品性价比、市场表现5大指标综合考虑，最值得入手的电压力锅品牌，探长依次推荐：苏泊尔、美的、九阳、洛贝、创迪。
其实，更明智地说，除了美的、苏泊尔、九阳三个品牌外，其它品牌基本上不需考虑。
若只推荐一个品牌，探长倾向于苏泊尔！
对此，你怎么看？欢迎在评论区留言讨论！
电压力锅可以替代电饭锅吗？美的和苏泊尔的怎么选购？电压力锅和电饭煲是厨房特别常见和常用的电器。
单从使用功能上来看，电压力锅是覆盖掉电饭煲的功能的，若是租房生活简简单单的考量，买电压力锅是没有问题的。
如果是家庭家居生活，对饮食质量有更高的要求，电压力锅和电饭煲是没办法替代的，毕竟能用和好用是两个概念。
电压力锅，能煮饭，但压力锅设计是专长于炖牛肉羊肉猪蹄、煮杂粮、焖豆筋等不易熟的食物，时间很快，30-40分钟搞定，普通的锅起码得1个半小时以上。
电饭锅，虽然也能煮汤，煮杂粮，蒸蛋糕等等，但它名字就看出它的专长，电饭锅煮饭在口感、饭粒的饱满、清香等方面有其不可替代性。
其实看电压力锅和电饭锅的介绍词就知道，电压力锅用的是炖、煮、焖；而电饭锅用的是煮、蒸。
其实不止是在电压力锅和电饭煲的电器大类上要选对，在品牌、材质、加热方式上面也要选择对。
???电压力锅
电压力锅这个产品，因为它使用起来高温高压的特性，对锅体质量、控温器件质量等方面要求是比较高的，在选购上，即使是应付着在租房使用，也请务必购买大品牌的产品，安全之一。毕竟，如果关注会留意到，每年因为使用劣质电压力锅产生的安全事故并不在少数。其实像美的、苏泊尔这些大品牌的产品，价格也并不高。推荐两款性价比较高以供参考：
（1）美的（Midea）提鲜系列 智能电压力锅5L家用多功能不粘双胆开盖收汁上蒸下煮 高压锅YL50Q3-451（3-6人食用）
到手260左右，配两个锅胆，炖肉和炖杂粮不串味，不粘锅。功能齐全，5L，一家子人够用，按键操作简单易懂。电压力锅使用，记得排完气再打开锅盖。
若是预算高些，可以考虑苏泊尔的这款：
（2）苏泊尔（SUPOR）全自动智能预约电压力锅5L 触控大面板家用保温煮饭煲汤易清洁双球釜内胆SY-50YC9001Q高压锅3-6人
到手大概350元，压力锅这种很成熟的产品，这个价位可以拿到很不错的。触控面板操作方便也很大气，配两个苏泊尔的专利球釜内胆，食物受热更均匀口感更好。
两款电压力锅推荐的都是传统底盘加热方式。电压力锅，压力上升后，温度升高，整个煮的过程，已经足够满足，所以没有建议花更高的费用去追IH加热的方式，整体性价比并不高。
???电饭煲
我在另外一篇文章推荐过电饭煲（文末附链接），在这里，我还是推荐苏泊尔的电饭煲。
不说传统的底盘加热，即使新式的IH电热，电饭煲的加热技术都很成熟，三大小家电品牌美的、九阳和苏泊尔不分伯仲。所以，电饭煲的差异，主要还是看锅胆。
苏泊尔一直研发自己的锅胆，它家的球釜颠覆了传统饭煲内胆结构，采用了全球首创的球形设计，加厚的内胆受热更均匀；同时，球形，热量容易上升，受热比一般的内胆更均匀，煮出来的米饭在透芯、膨松和香甜方面都是领先的。
预算不高的，选择传统的底盘加热方式的电饭煲即可，但内胆一定要球釜的。
（1）苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅5L球釜内胆3-10人使用一键香弹煮微压焖香蛋糕功能家用智能电饭煲50FC733
若是预算高些，建议IH加热+球形内胆。IH加热的方式，加热更快，火力更大，煮出来的饭香更浓，口感更好。
（2）苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅3L IH电磁加热 加厚精铁球釜杂粮饭2-6人多功能家用智能预约电饭煲SF30HC749
如果看完还是无法决定，欢迎评论区留言告诉我预算、品牌、具体需求等，我给您些建议。
内容如果对你有启发，记得点赞收藏关注。我是“往古来今小家”，每天给您分享一种家电
电压力锅又有新卷法？焖煮蒸炖炒还能开盖煮，是真的样样都行？引言
压力锅一直都是妈妈神器，但对目前以1-3人生活、生活节奏快、追求高效率、厨房小的年轻群体来说，似乎一直都不是很适合。因为分量大、效率低、占空间等等原因，一直站在年轻人的对立面。
而大宇最近出了新款电压力锅，号称电压力锅新卷王，可以占领年轻人的厨房，那它到底都有啥特点，我买一个来给大家试一下！文末还会附上7道好吃又好做的食谱，都是纯干货，建议收藏！
一、2023年电压力锅更新了什么卷法？
卷法1：同样配置下，多功能成为“卷王”加分项
说起压力锅炖东西是没问题的，但煮饭确略显逊色，主要区别在于相比电饭煲，电压力锅的压力值更大一些，食物的烹饪速度也更快些，尤其是一些难炖的蹄筋、骨棒，会比电饭煲炖的更软烂入味，电饭煲则更适合蒸煮米饭，做出来的米粒口感更有弹性。但随着电压力锅的更新迭代，煮饭也能很好兼顾了。
我家的IH电饭煲与大宇墩墩锅
像今天分享的这款大宇墩墩压力锅，可以看到在使用上，中间拨杆左滑是高压锅功能，右滑是电饭煲功能，同时支持开盖煎煮，这下把常用的炖煮卤煎炒都兼顾了。我觉得可以理解为，大宇电墩墩电压力可以说是一锅=高压锅+电饭煲+开盖煮三合一了，功能更丰富，也更节能高效。
除此，这台电压力锅70kPa高压炖煮，传统炖锅所需时间通通减半，之前炖个牛腩要60分钟，墩墩压力锅上只需要30分钟。还额外针对烹饪大师与容易健忘的人（比如我）还增加了中途开盖加菜功能，加完菜后，盖盖子还是原来模式，真的还挺实用的。3L的容量也是适配大部分家庭，1-5人用都没有问题，刚好兼顾了收纳和使用上的问题。
烹饪完毕后，也不需要手动排气或等温度下降才能开盖，墩墩锅间歇性排气，让我们可快速开盖，又进一步缩短了烹饪时间。
烹饪完毕后，也不需要手动排气或等温度下降才能开盖，墩墩锅会自动排气，让我们可快速开盖，又进一步缩短了烹饪时间。
卷法2：煮饭功能不仅在于煮饭，解锁新吃法——健康发芽米
大家都知道IH电饭锅煮饭好吃，而墩墩压力锅在煮饭模式下锅内是有电磁阀在控制压力值的，煮饭过程中泄压阀会隔段时间就喷气泄压，让压力值处于微压状态，实现IH电饭锅一样的效果，实际口感上，墩墩锅煮的饭属于好吃的级别。
同样时间上也会缩短一般IH需要60分钟，如上图是我家的IH电饭锅。墩墩锅的精华饭需要35分钟，快速饭25分钟即可。
墩墩锅还可以实现煮减脂、降脂的发芽米。发芽糙米中含有丰富的GABA（γ-氨基丁酸），核心作用是促进睡眠与环节糖尿病，是睡眠不好的女性、糖尿病患者、减脂群体非常适合的碳水主食。目前其他渠道获取GABA成本较高，发芽米是比较经济的 *** 。
目前常规做法需要放入纳豆机中发芽20个小时，而且成功率还不高。
而墩墩锅专门有发芽米模式！把糙米洗干净丢进去开启，只需要4个小时就可以出锅了！
减脂群体为了解决糙米口感不好，一般是混入50%的大米，而我测试时用红黑各50%纯糙米，在发芽米模式下很好吃！软糯微甜！
这是微距模式下拍摄的发芽米，希望你没有密集恐惧症，找了一些比较明显朝向镜头的发芽位置我标了红圈。
建议一次性煮多点，分成多份后冷冻保存，每次取一份微波炉热一下，依旧能保持软糯口感。
卷法3：害怕电压力锅会爆炸？电磁阀+自动泄气安全感拉满
电压力锅为啥会爆炸？
气压阀被堵塞，锅加热到气压超过外壳的承受能力，就爆炸了。
也因此平时我们看到的高压锅会喷气，“普斯~普斯~普斯~”其实就是内部压力足够大了，顶起气压阀泄气了，但唯一的问题是持续的喷气泄压汤汁也会被气流带出来，残留在气压阀上干了变硬，长时间最终就会堵塞气压阀，气压无法外泄，因此爆炸。
墩墩压力锅在烹饪过程中不会持续泄压喷气，而是通过电磁控制泄压阀喷1秒钟，停止几秒，然后再重复动作，以此有效避免汤汁溢出（注意，如果内部装很满还是会有轻微溢出）。
压力锅爆炸的问题基本被杜绝了！
此外，当用户需要中途加菜或是希望早点开锅时，就需要手动泄压。
此外，当用户需要中途加菜或是希望早点开锅时，就需要手动泄压。目前手动泄压有两种，如上图。传统压力锅手动用手提拉有被烫伤的风险，小时候看父母用筷子卡住底部持续喷气，但汤汁会溢出。按压式可以按一下停一下避免汤汁溢出，要自己控制间隔。
墩墩压力锅是停止烹饪后，按旋钮左边的排气功能开启间隔式的排气，实现中途加菜。
而烹饪结束后，是自动开启间隔式排气，让用户快速开锅。
卷法4：电压力锅还能实现哪些功能”卷法”？一机N用够不够
除了三个主要烹饪功能外，墩墩压力锅还有很多实用的程序。
值得一提墩墩压力锅对食物还是挺在意的，供了稍软、适中与筋道三种口感。
从模式上看，压力模式与微压模式承担了煮饭、无水焗、焖肉、闷五谷杂粮、煮粥等功能，而开盖模式可以当一个小功率的煮锅实用，搭配不粘锅内胆非常方便，打火锅啥的不在话下。
而且开盖煮模式的话，它的火力适中，只会让汤汁微微冒泡，溅不到人。
加热食物、12小时预约、24小时保温、断点记忆等各种高端压力锅的功能也都配备了，感觉大宇把压力锅这种传统产品，整出了新花样。
卷法5：“卷法”多样，但怕操作复杂？不不不，重要的事情说三遍
控制键按下、旋转是基础操作方式，预设菜单全中文，老人轻松上手。
双内胆的设计可以根据食材情况选择内胆，有骨头易刮花的可以用不锈钢内胆炖煮。煮饭做蛋糕可以选择不沾内胆，真的很方便。
唯一的可惜，如果能给开盖煮模式增加一个玻璃盖子就好了。
下面咱们通过7道食谱，来实际感受下大宇这台电压力锅的性能吧！
二、美食食谱大放送
食谱1：羊肉饭
食材：大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干、孜然粉、大蒜。
羊肉切小块/片，胡萝卜切丝，洋葱切碎，蒜米拍碎即可。
开盖烹饪的方式把羊肉炒到微微焦，随后放入洋葱与胡萝卜及大米。
小白可根据内胆的刻度数字判断水量，比如刻度2代表着2杯米（1杯=150g）放入锅中后，再放水到2的刻度为合适。
洋葱胡萝卜有水分，喜欢干燥一点的水少一些些。
选择微压模式--精华饭--按下确定显示35分钟，旋转加5到40分钟，再按下开始。
时间到后开盖，撒入葡萄干、孜然粉并搅拌即可。
我平时喜欢吃偏软的饭，所以煮出来的效果是这样的~胡萝卜、洋葱已经软烂得不行，羊肉也很合适！
这种快手饭可以一次做四份放冰箱，微波炉热一热就可以吃，非常方便。
食谱2：腊味饭
食材：豆子（毛豆、豌豆）、玉米粒、香菇、胡萝卜、腊肠、大米
腊味饭与羊肉饭类似，但是腊味饭口感更加清爽，女生更爱吃。
胡萝卜切丝，其他食材切碎，香菇可以不放。
与洗好的大米一起丢入墩墩锅中，每一杯米放0.5g盐，选择微压模式--快速饭，20分钟即可完成快手腊味饭。
完成后可以加入1-2小勺酱油、拌饭酱或是火锅干碟料进行搅拌。
我加了酱油与火锅干碟蘸料，腊味的肉香，玉米的香甜混合在一起，米粉中又有干碟蘸料的 *** ，玉米又能带来清新的口感，整个混合在一起，真的太好吃了！
食谱3：双茄焖面
食材：茄子、番茄、宽面（现做）、火腿肉、干碟料、蒜蓉酱、麻椒油
把茄子、番茄、火腿切成1-2CM小块...emmm其实别介意尺寸，随便切碎就行，放入墩墩锅后上面覆盖上手工面，尽量散开放不然面会黏，不需要放水直接开启微压模式的精煮饭，默认35分钟开启。
完成后就开锅，放入蒜蓉酱、干碟料、麻椒油进行搅拌，面如果黏在一起的尽量分开。
最后效果大家看看！35分钟煮饭模式，手工宽面刚好煮熟，还有点点面的韧劲，吃起来口感极好，宽面又可以把已经融化的番茄、茄子与干碟料带起来，浓浓的麻椒干拌面绝对是夏天最适合的美食啊！
食谱5：绿豆沙
食材：绿豆、冰糖
先把绿豆洗干净，用一个铁碗或是塑料碗加水放入冷冻层结冰后取出。
稍微挤压一下碗取出冰块，然后放入墩墩锅中，再加水。常规按1杯绿豆放4刻度的水，稠一点的按2杯绿豆放4刻度的水。
控制杆往左边开启压力模式，选择豆/筋蹄模式，35分钟默认直接开始，完成后开锅，绿豆的软烂情况如上。
所有的绿豆都爆开了，非常软糯，这时候放入冰糖搅拌，糖量建议边尝边放。
上图是1杯绿豆2个刻度的水，夏天下午的甜品，最适合的就是它了。
食谱6：炖羊排
食材：羊排、白萝卜、葱花、大葱、炖羊肉料
炖羊排很考究压力锅的压力值，大宇这款电压力锅是有70kPa+750w的功率，让我们来实测一下炖羊排是否能成功。
羊肉提前泡了8小时换了4次水，完全不担心膻味，把羊肉、羊肉料及白萝卜切块放入锅中，放入3g盐，加入最少末过食材的水，喜欢喝汤就多放点。
然后开启压力模式--炖肉，确定后时间旋转到40分钟，按下开始。
这里发生个乌龙，炖5分钟发现没有放大葱！
于是赶紧按下左边排气按键手动排气，墩墩锅自己持续多次间歇性排气，最后听到滴滴声完成后，开盖放入大葱...
盖上盖子后再按中间黑色启动键，即可继续运行程序，这种中途加菜，还带记忆功能的，真的太方便了~
最后出锅，羊肉出炉，完全没有一点点膻味，充满清甜的炖羊肉汤就完成啦~
食谱7：咖喱牛腩
食材：牛腩（可用鸡肉、猪肉）、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱、椰浆（可不放）
洋葱切碎，土豆红萝卜切块（1-2CM），都丢进去后放咖喱，再放水刚好没过咖喱一点点，最后放入牛腩。
咖喱使用百梦多的两块半，具体的量的话1人份是1块，不怕放多就怕少放。
选炖肉模式35分钟，开锅时发现汤汁还不够浓稠，于是又开启“开盖收汁”功能。
最后收汁到这个浓稠的程度，就可以倒入椰浆了，咖喱汁一定要比实际看起来多一点点，因为冷却后浓稠度会上升。
最后装好米饭！三大勺咖喱牛腩下去！生活有啥苦，吃两口就都解决了！
牛腩可用鸡肉、猪肉等替代，可以一次做一大堆，装盒放冰箱热一热就吃，非常方便哦。
食谱8：大杂烩火锅炖
食材：午餐肉、丸子、牛肉片、白萝卜、豆腐、海带、香菇、粉丝、大白菜等等，其实很随意的
我感觉都没啥需要说的，把萝卜和冬菇放进去熬个汤底，然后用煲汤模式20分钟，先煮个高汤，时间到后再用开盖收汁模式调到P3档位，就是我们正式的小火锅状态了！
这个火力没有很大，不会起很大的水泡溅到人，很适合一群朋友围炉吃~
这个开盖煮功能除了日常炒料、开盖收汁、还能打个小火锅、真的给力！
三、总结
电压力锅这种传统老产品，在合理设计、优秀程序结合下，能实现压力锅、电饭锅、开盖煮三大功能，还能提供诸多人性化的预设项，整体使用起来非常舒适。
而把饭煮好、把肉炖好则是它两个最强的地方。
出彩的是这个发芽米，减脂的当优质碳水，养生的促进睡眠，非常实用。
3L的容量，可以很好的兼顾1-4人分量。
或许电压力锅市场，应该都学习一下这款大宇墩墩压力锅。
那今天的分享，就到这里啦~
美的电压力锅哪款好 美的电压力锅怎么样美的电压力锅哪款好？选购电压力锅的时候，往往关注的都是国内的知名品牌，其中美的就是一个很好的例子，在电压力锅中美的电压力锅可以算是比较有名的一个品牌，美的具有强劲的品牌实力和品牌竞争力，那么下面小编就带领大家去了解一下。
美的电压力锅公司
电压力锅的普及推广始于上世纪八十年代，在当时的技术水平的条件下，产品结构、安全性等方面都存在问题，消费者对电压力锅并不认同。2005年的时候，电压力锅市场也只有52万台左右的规模。
美的电压力锅公司成立于2004年，到了2005年四季度其年化产能扩张到120万台，是同期行业年销量的2.3倍。这样快速的扩张并没有引起行业的产能过剩，反而是推动了行业的增长。
2006年，电压力锅市场翻了4倍，达到240万台的规模。美的等强势公司的推动创造了一种新的小家电产品市场。
? 美的电压力锅哪款好
1、美的 MY-13CH501A
在美的 MY-13CH501A的锅盖上它的防堵塞罩能够轻松拆下进行清洗，防止防堵罩堵塞，有效的提高了电压力锅的安全系数。铝合金材质 *** 锅盖，使电压力锅更加坚固耐用，使用寿命更加长久。纳米级材质的黑晶彩晶内胆，让电压力锅的传热速度更加均匀，耐磨性更加强劲，烹煮出的食物更加鲜美可口，保留了食物最为原味的口感。这一款美的电压力锅的价格是266元。
2、美的 W12PLS605A
美的 W12PLS605A 配置的一锅两胆，黑晶内胆使用高强度的合金材料 *** ，通过航天氧化技术加工，大幅度的提高了内胆的硬度。一体成型的彩晶内胆，具有超强的储热功能，能够烹饪时间长的食物，具有超强的导热效能。美的 W12PLS605A 独特的五步烹饪技术，低压进行收汁、中压焖炖、高压析味、低压进行食物软化，微压预热功能，使电压力锅烹煮出的食物不仅鲜美营养也十分丰富。美的 MY-12CH402A这一款美的电压力锅的价格是233元。
? 美的电压力锅怎么用：
1、先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起锅盖；
2、取出内锅将食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅高度的4/5，易膨胀食物不超过锅内3/5，也不能小于内锅高度1/5；
3、放入内锅前先把内锅急发热盘抹干净，放入后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅与发热盘良好接触；
4、合盖：手握锅盖手柄，平放至限位边，然后逆时针旋转锅盖至扣合位置，并听到“咔嚓"扣合声；
5、将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下；
6、接通电源设定所选菜单，指示灯亮停止闪烁开始工作；完成加热及保温过程，工作指示灯熄灭。限压放气阀拨到“排气”位置至浮子阀落下可以开盖取用食物。
电压力锅和高压锅哪个更好？通过以下对比，相信你会有答案在日常生活中，高压锅算是较为常见的厨具了，遇到难熟食材时，大家通常会选择用高压锅烹饪，食材快速熟透，方便省时！
高压锅的原理大家有了解过吗？利用高气压下水的沸点会提升这点，在锅内对水施压，让水达到高温且不沸腾的状态，加快炖煮食物的效率。在使用方面，普通的高压锅如不熟悉操作，则容易有爆炸的隐患存在。
而电压力锅的出现，就是为了让大家能够更加安全便捷的使用压力锅。
电压力锅，可以理解为加了微电脑控制的智能高压锅。相较于高压锅，电压力锅的优点如下：
1.电压力锅安全系数更高
传统高压锅的泄压阀依靠内部压力自动进行泄压，而电压力锅则用电磁泄压阀泄压，通过微电脑，在加压的同时对压力进行检测，如果锅内压力达到压力临界值时，微电脑便会自动打开泄压阀，这样就相当于智能排气，一点一点的让气体放出，而不是一次性全部放出，安全加倍。
同时，在遇到操作问题时，电压力锅在面对出现的问题时自动断电，安全系数更高。
2.电压力锅操作更便捷，功能更多
电压力锅均为一键控制，在功能选择方面，它可以煮饭、快煮粥、煲汤、炖肉等，电压力锅会根据不同的食材，给出不同的压力，我们在操作时只需按一下相应按钮即可，轻松锁住食材美味，释放营养，这才是现代人该有的便捷安全生活。
炖了3次肉，才发现电高压锅和明火高压锅的区别竟然这么大我见过明火高压锅，但从没用过。
直到前些天我家的电压力锅坏了，我才抱着好奇的心态买了一口明火高压锅。瞬间打开了新世界的大门：虽然都叫“高压锅”，但二者的区别实在是太大了。
电高压锅
更适合厨艺小白
从我离开家自己过日子开始，我就在用电高压锅。这些年我的厨艺一直没有精进，每当我嘴馋的时候，都会用电高压锅炖点东西吃——厨艺再差，也能用电高压锅做出美味。
.01方便
使用电高压锅只需要做两件事——对照着食谱把菜和调料都放进去；在高压锅上根据菜量、菜品选择合适的菜单。
电高压锅会自动完成加热、保温和放气，期间不用再动手。
最近用上明火高压锅就让我很不习惯，我需要时刻紧盯着时间，记得去关火。关火以后还得盯着时间放气，否则食物就会被煮成一锅泥。
放气的时候才可怕，需要用手把排气阀拎起来。滚烫的水蒸气就贴着手指往外冒，我站在旁边只能心惊胆颤。
电压力锅排气也是很温柔的
.02安全
我的电高压锅最后被淘汰是因为密封圈坏掉了，一加热就往外跑气。如果是明火高压锅的话，这种密封性变差的故障很容易导致爆炸。
电高压锅则不会，它内部有很多安全装置。漏气、过热、压力过大、干烧等故障发生时，都会自动断电、泄压，防止危险发生。
之一次用明火高压锅的时候，着实把我吓了一跳：突然就开始呲呲冒气，现场跟爆炸前没什么两样。而我之前用电高压锅的时候，都是安安静静的。
安安静静一餐饭
.03用途
以前我也没想过这么多，用完明火高压锅才意识到：电高压锅的用途是真的丰富。
举个最简单的例子——它有两个内胆！
换上不锈钢内胆它就是一个高压锅，可以用来炖菜。换上涂层内胆，它就能变成电饭煲。而且我试过用它熬粥、焖米饭，竟然比电饭煲还好用。
想来和它的压力有关：电高压锅当电饭煲使用时，会向锅内提供微压。不会像高压那么大力气，却比普通锅做出来的饭更好吃——确切地说，是米饭更软糯、有韧劲，熬粥的时候米粒更容易“开花”，也更粘稠。
明火高压锅
烹饪高手首选
我小时候家里有一台明火高压锅，所以虽然我没有亲自用过，却对它一点也不陌生。这次我把它买回来炖了三次肉，有了更深的感触。
.01容量
有一点很奇怪：我家电高压锅的容量是5L，刚买的明火高压锅容量是5.2L。可实际用起来发现明火高压锅能放下的食物比电高压锅多了将近一倍。
我都有点怀疑这些锅是不是用外壳体积计算的容量：
电高压锅的外壳有一层厚厚的塑料，里面是各种加热盘、电线等配件。因此尽管明火高压锅能放进去的东西多很多，它们二者的体积却是差不多的（收纳的时候一样麻烦）。
以前每年煮粽子，都要借用我妈家的明火高压锅
.02寿命
这不是我家那口电高压锅之一次坏，前一段时间还出现过不加热、不报警等问题。而且这些年我换过不少电高压锅，给我的感觉就是：使用寿命只有两三年。
明火高压锅结构简单，故障率也低。我妈的厨房里，到现在都放着一口用了十几年的高压锅。看着出气不畅了就换个出气阀，看着密封圈老化了就换个密封圈。
自己就能维修，而且维修成本极低。而电高压锅每次都需要寄走维修，每次都需要大几十元才能修好（含运费）。
.03压力
看一组参数就行了：
电高压锅的更大压力，是70kPa；明火高压锅的更大压力，是90kPa。
相差20kPa，会有哪些不同呢？给我的更大感觉，就是明火高压锅的速度更快。举个例子：
我比较喜欢炖肉，明火高压锅炖肉只需要30分钟就十分软烂了；电高压锅至少需要40分钟才能正常入口，想要十分软烂则需要等待近一个小时。
小渊丨文
自摄+ *** （侵删）丨图
到底是电饭煲好还是电压力锅更好？在我们日常生活中，电饭煲和电压力锅的选择困扰了很多人，不清楚他们的利和弊就随意购买之后，使用起来有时候会很不方便，下面我们就来说说电饭煲和电压力锅到底该选谁？
电饭煲和电压力锅到底怎么选？
首先来说说电饭煲。
电饭煲，又叫电饭锅，常见的有三类：分别为保温自动式、定时保温式、微电脑控制式。其中微电脑控制式的是多数家庭比较青睐的，因为它实现了口感选择、智能预约、微压烹饪以及精煮等多种实用功能。
电饭锅是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。其操作简单，容易上手。
但是，电饭锅也有缺点，就是是功率小，加热温度不高，单用来煮饭是可以，但是要实现煲汤、炖骨头、焗鸡、煮粥可能就要话费很长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上压力锅。
再说说电压力锅。
多功能电压力锅也能做米饭
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。且集多种炊具功能于一身，替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。
其次，电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。
缺点的话，相对电饭锅来说，电压力锅的价格更贵一些。
如果只是单纯的煮饭、煮粥，现在的电饭锅足以满足需求。
如果是想兼顾煲汤、炖骨头等耗时长的料理，电压力锅是个节能省时的好选择。
【ZOL客户端下载】看最新科技资讯，APP市场搜索“中关村在线”，客户端阅读体验更好。
8月9日之一次使用电压力锅，做的是海带炖大骨头，香的咧，不提了今儿清理一下手机内存吧。之一次在网上买海带，发货快，质量也好，海带很新鲜，很喜欢<爱慕>。
有时大家在抖.音.商城，看到物美价廉的商品，顺手买买货，对于提高你帐号的活跃度、提升你帐号的权重，还是很不错的。
几天后确认收货，还能额外得金币<钱>，也是一举两得的事情
拍照片时，大家要注意了<机智>：凡厂名、厂址、联系 *** 、条.形.码、二.维.码等之类信息，一定要遮挡<不看>。
否则平台的机器人系统会不高兴的<呆无辜>，甚至误判你为软.广.告，审核很久或审核不通过。就算通过了，也可能会限流<狗头>。
别生气了，每一家平台都是这样的，毕竟谁都不想为别人做嫁衣裳。哼<得意><思考>！
一包海带半斤，有两条。这次泡了一条多一点，大约60%吧。因为有两条整的，还有一些零散的。
泡了几道水，泡发了，好多呀<困><奸笑>
拿在手上，水漉漉的，沉甸甸的。
海带切成小块放入电压力锅。调料很简单，仅放了生姜片、盐、玉米油。要的就是原汤原滋原味。
这是我之一次用电压力锅，大约一个小时。前22分钟上汽，后25分钟炖煮。
这不，就已经好了。色香味俱全，原汁原味，味道好极了<爱慕><爱慕>。
先打一碗出来再说<惊呆>。稍凉，吹吹，海带来自大海的鲜美，好吃又美味，不提了！<爱慕><爱慕>
突然想起来什么<惊呆>，怀念小时候妈妈做的母鸡炖海带，贼香<爱慕>！吃海带不得大脖子病，从小父母就这样言说的，噢耶！<耶><耶>
#从今天起记录我的2023#?#挑战30天在头条写日记#?#记录我的2023#?#记录我的夏季生活#?#记录我的人生感悟#?#我的私厨菜谱分享##海口美食#??
1锅7用，爱丽思多功能压力锅开箱测评近些年 *** 家电技术越来越成熟，价格也日渐亲民，今天给大家开箱测评一款畅销的家用小型多功能压力锅→爱丽思多功能压力锅
跟着小小冰一起来看看这款多功能压力锅的实际表现如何？
一、拆箱及配件
这口压力锅一拿到手的感觉就是很精致，它的体积小巧，目前配色有黑白双色可选，黑色采用点阵屏幕+旋转按钮，白色采用数码屏幕+按键，大家可以任意挑选自己喜欢的操控方式。
这次开箱评测的是白色款（2.2L），爱丽思这款多功能电压力锅有2.2L/4L两种容量规格可供选择，2.2L（1-3人食用、内含65道精品菜单），4L（3-5人食用、内含90道精品菜单），整体个头都不大，收纳很方便，也很Q萌有么有。
机身正面可以看到超丰富的预设菜单，煮饭、熬粥、炖肉、煲汤、火锅煲汤都是可以的，操作是按键搭配相应的指示灯操控。
背面标注有使用注意事项，使用前一定要看一看，靠近的底部的位置设置有一个储水盒，需要定期倒一下水。
电源插头设置在侧后方，我在实际使用中也发现了如果要是靠墙使用的话，侧边设计会更人性化的多。
顶部的设计，红色的浮子阀，设计点睛之笔，正中的是排气阀，可以旋转进行排气操作，一定要小心烫伤哦！通过旋转锅盖可以打开电压力锅，看构造设计有没有很熟悉的感觉。
顶部的高压锅盖可以进行拆卸清洗，再也不用担心藏污纳垢了，安拆也很方便，并不复杂。
随机附属的配件有白米专用量杯、蒸笼、电源线和一本说明书，说明书比较厚，初次使用更好都看一看，配件的话要是能送一个饭勺就更好了，虽然大部分家里都有，但是不乏有家庭刚购置家电，没有的情况。
二、功能及特色
真正做到一锅7用！
★米饭/粥
米饭的蒸煮操作方式和电饭锅的操作相似，只是要更快，只需用附赠的量杯量好米之后，淘洗干净之后，根据量好米的容量，调整水量即可。内锅设置有刻度线，米饭和粥分别对应一条，正常1:1放即可，即一杯米就加水至米饭刻度线对应的1处即可，熟悉之后可以稍微上下调水量控制软硬。
★炖肉/煲汤
炖肉和煲汤的操作很相似，火力和口感有三个档位，0为有嚼劲，1为适中，2为软烂，我使用都是无脑选2，要的就是软烂！此外还单独设置的有蹄筋模式，喜欢吃蹄筋的小伙伴有口福了。
★火锅
买一包重庆火锅底料，一个人在家也可以开涮，再开上一瓶冰镇饮料，相当巴适！当然你也可以做部队火锅这些，平时也可以用这个模式煮一下泡面，挂面这些。
★营养蒸
搭配专属的蒸笼，就可以完成一些蒸菜，受体积的限制，虽然蒸不了一些大菜，但是蒸包子，蒸点粗粮，小体积的菜系都是没问题的。
★蛋糕
手工达人可以在家跟着教程，在家做一个独属于自己的蛋糕
★发酵
这台机器可以长期维持稳定的温度，所以可以用来进行发酵操作，可以设置的温度是30-100℃，选好最适宜的温度，调整好时间就可以进行发酵操作啦。
★日式菜
因为是日本的品牌，所以菜单预设一些日本菜系，大家平时没事也可以尝试一下
