小编是青岛人所以每当夏天来临，就会想念海的味道，尤其是那抹沁人心脾的咸咸海水味，仿佛能瞬间抚平燥热。
不用去海边，有一种食物瞬间就能将海的味道送到你的舌尖，那就是生蚝。
不生活在海边的人，可能对生蚝比较陌生。生蚝是一种很常见的海鲜，特别是到了夏天，我们这边很多路边烧烤摊都会有它的身影。
什么生蚝刺身、蒜蓉生蚝等等，可以说是很多人吃烧烤必点的一道海鲜。而很多朋友可能会发现这样一种现象，牡蛎和生蚝明明长得一模一样，大家好像不咋地为什么有烧烤摊叫它生蚝，有的却叫牡蛎或者海蛎子。这让我也大为不解。
牡蛎和生蚝的不同
在这为了分清为了分清牡蛎和生蚝小编查了不少资料。
牡蛎，双壳纲、牡蛎科贝类，其在我国分布很广，北起鸭绿江，南到海南岛都有它的存在。牡蛎在全世界至少有36个自然种，在我国具有商业价值的就有20种。
世界上最多的牡蛎是长牡蛎，也叫做真牡蛎，还有一些常见的近江牡蛎、大连湾牡蛎等等。而对于我这种特别爱吃的人还是傻傻分不清。
那么生蚝呢，在小编的仔细查阅下，发现原来生蚝叫，生牡蛎。搞了半天，原来是都是牡蛎。
还有一种分别是牡蛎在北方常被称作海蛎子、牡蛎，而在南方无论生熟都叫生蚝，也有叫“蛎黄”或者“蚵”（he）的，如闽南地区有名小吃“蚵仔煎”。
因为牡蛎和生蚝长得一样，所以很多人都认为它们是一种，只是叫法不一样。而事实是，这两种东西确实不一样，或者可以这样理解，生蚝和牡蛎属于同种，不同类。
生蚝是牡蛎品种里面个头比较大的一种，一般较大的生蚝带壳都能在1斤以上。其主要生长在江河与大海的交汇处，或是半咸半淡的内湾浅海处。
由于生长条件的限制，它的数量相对于其它牡蛎品种要少很多。随着市场需求的增加，这类生蚝开始被大面积养殖，因此人们餐桌上的大部分生蚝都是人工养殖。
所以我们可以得出一个结论，比较浅显的来讲。在市面上可以见到的，个头比较大的叫生蚝，个头比较小的应该就是牡蛎，应该是最简单办法了，
营养
都说生蚝是“男人的加油站，女人的美容院”，这是因为它含有丰富的微量元素“锌”（人类食物含锌之首）。当然，这只针对的是生蚝，而不是所有牡蛎。
每100g生蚝就含有71.2 mg的锌，而同样重量的牡蛎却只有9.39mg的含量，生蚝的锌含量足足高出了普通牡蛎7.6倍。
而且蚝肉中的蛋白质含量也高达40%，所以常被人称为“海中牛奶”。因此，很多人所说含锌量“更高”的牡蛎是指“生蚝”，而不是一般的牡蛎。
说了这么多小编要给大家推荐最近吃到的生蚝，因为很多朋友想在这个炎炎夏季感受一份生蚝的鲜美，又不知道该应怎么购买。购买哪个地方的生蚝，所以必须要提到乳山生蚝，肉肥汁多！真的十分推荐
威海乳山，号称“中国牡蛎之乡”，以牡蛎闻名，连央视也多次报道过那儿的生蚝。乳山生蚝是国内唯一可生食等级品质的生蚝，采用深海半野生 *** ，塑造了它个大、肥满，而且肉质爽滑、味道鲜美甘甜等极佳口感~
看到央视的字幕了吗：好肥！
“验个身”，清甜的汁水霎时肆意溢出，生蚝肉硕大肥美，肉质饱满，白 *** 嫩躺在壳内，秀色可餐，鲜甜的汁水充斥整个壳，鲜气阵阵！
一口就能惊艳，嫩滑多汁的蚝肉触及舌尖的那一刻开始已然心动了，柔软鲜美，饱满度没话说，就像把整片大海拥入唇齿间一般。
原价要129现在只需要99十斤，任何生鲜超市随便的生蚝都没有这样的价钱。这样的价格不买真的亏。
很多朋友对于运输会有很大的顾虑，对于生鲜来说怕坏，所以全程的运输都属于冷链运输，保证了新鲜的绝对。大家可以放心购买。
爱吃生蚝的人，十次有九次上当夏天里值得快乐的事情，少不了在夜宵时间约上几位好友，到路边摊、大排档喝啤酒吃烧烤。其中，炭烧生蚝乃许多街坊必点的海鲜——新鲜肥美的生蚝开壳后放在烤炉上慢烤，发出吱吱的声音，半熟后立马撒上特调的蒜蓉酱，再烤到七成熟后立马装盘上桌！鲜嫩多汁的生蚝肉搭配浓浓的蒜香味，想起那酸爽味儿，真的让人直流口水......
但是，爱吃生蚝的大家有没有发现，很多路边摊的“生蚝”真的超便宜，10块钱能买到3-5只，但去到正规一点的饭店酒店，一打生蚝可能得60-80元（平均得6块钱以上/只）。怎么同样是生蚝，个头也差不多大，价格相差辣么远？
这时候肯定很多人会说：路边摊便宜是因为不卫生、食材货源不靠谱，坐得又不舒服；饭店酒店虽然啥都贵，毕竟人家的铺租、服务费高，货源也靠谱点吧！
事实真是这样的吗？行家告诉我们——可能你吃到的“生蚝”并不是生蚝，而是牡蛎！
你吃到的生蚝，可能是“假”的！
都说生蚝是“男人的加油站，女人的美容院”，因为其含锌量非常的高（每100g生蚝里就含有71.2mg的锌，位居人类食物含锌之首），加上蚝肉中蛋白质高达40%，整体来说营养价值非常高，所以价格也相对会贵一些。
而生蚝和牡蛎长得很像（准确来说，生蚝是牡蛎科的一种），价格却相差很远！牡蛎的品种很多，全世界至少有36个自然品种，光是我国就占了20种。
那为啥我说很多人吃到的生蚝，都是“假”的呢？那是因为在广东地区，很多人都爱把“牡蛎”叫做生蚝（可能连他们自己都分不太清），然后把“蚵仔”叫成牡蛎，搞到很多小白以为生蚝和牡蛎其实就是同一种......但是行家都知道，这是不一样的，只是他们也不说穿！
那么生蚝与牡蛎价格差那么多，又有什么优势之处呢？
讲真，它们的个头和营养价值还是有有一点点区别的。首先，生蚝算是牡蛎科里个头比较大的品种了，然后一般海鲜个头越大也会越贵嘛，所以价格也就上去了。其次，同等质量的生蚝与牡蛎，生蚝含锌量比牡蛎要高7.6倍（但其它的营养元素好像都差不多~）所以从某个角度来看，好像也没必要太过在意吃到的是生蚝还是牡蛎，除非你很想补锌！
但是，如果你花了生蚝的价格，商家却给了牡蛎你吃，那么就是真是被！骗！了！必须要投诉他！
如何区分生蚝与牡蛎？
花了大钱吃生蚝，又不想被骗？你得学会肉眼区分生蚝与牡蛎——最简单的 *** ，就是看个头大小！
一般来说，生蚝比普通的牡蛎个头要大很多，连壳带肉能达到一斤以上，肉身会比较肥厚并呈奶白色，而牡蛎的肉则是淡青色的，大家可要擦亮双眼啦~
牡蛎
生蚝
来源：烟台日报-大小新闻
作为一个土生土长的海边人，吃海鲜是一件常见的事情，所以家里的餐桌上好像是都没有缺少过海鲜，这对我们来说是习以为常，但是对于内陆的朋友们来说好像是羡慕得不得了了，我觉得吃海鲜还是要新鲜才叫海鲜，所以近水楼台先得月，靠海而居的人真的是太幸福了。
海鲜的种类也是非常丰富的，记得小时候最喜欢的就是和妈妈去海边赶海，海边的礁石上长满了海蛎子，我们这边都叫做海蛎子，其实学名就是牡蛎，用小石头将牡蛎的一边壳撬开，然后里面的肉能够直接生吃，现在不能了，因为有很多的海域都是被污染了，牡蛎也不能生吃了，但是带回家做汤是太鲜美了。
后来长大了再也没有去赶过海了，想吃海蛎子都是买着吃，海蛎子的价格也不便宜，但是也是有情可原的，因为赶海真的是很辛苦的，但是大家有没有发现市面上有生蚝和牡蛎两种海鲜是很像很像的，就连我这样吃了30年的海鲜的人也才知道，原来生蚝和牡蛎是有很大的区别的。
?今天就给大家分享如何区别生蚝和牡蛎，知道了以后可别傻傻分不清了，下面来看看具体有什么不同吧。
之一不同之处：品种
其实生蚝和牡蛎长得非常像，但是它们是两种不同的海鲜，其实生蚝是牡蛎的一种，牡蛎的种类是非常多的，大约能够达到三是几种，而生蚝是其中比较优质的一种，所以有的人说牡蛎就是生蚝，这种说法是错误的。
?第二不同之处：外观
仔细看会发现生蚝和牡蛎的外观是不一样的，生蚝的表面凹凸不平，颜色偏向灰白，看起来像一块石头。牡蛎表面也是比较粗糙的，但是纹路会比较细小一些，颜色大多发黑，个头比较小；两片贝壳也是一个大且凸，一片小而平，看起来跟一个三角形一样。
?第三不同之处：生长环境
牡蛎对于海水温度以及环境要求不高，所以许多海域都有出产。而生蚝喜欢冰冷的海水，人工养殖时也必须在半咸半淡的浅湾内或者是江河海洋交汇处。生蚝非常讲究“出身环境”，不同的环境造就了肉质口感不同，所以顶级的“贝隆生蚝”，可以有着“世界生蚝之王”的美誉。
?第四不同之处：营养价值
由于生蚝的生长周期较长，因此它的营养十分的丰富，其中含锌量是牡蛎的7倍，而蛋白含量也达到40%；而牡蛎的优势在于含钙量高，是生蚝的4倍左右。
?第五种不同之处：价格
由于生蚝的生长周期较长，所以个头大，一般都是论个卖的，尤其是进口的生蚝价格不菲哦，而牡蛎通常是论斤卖的，价格比较便宜，一般是4~5元一斤。
本文来自【烟台日报-大小新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
生蚝和海蛎是很像的，到底有啥区别呢？卖海鲜的渔民给出答案中国菜遍布全国各地，不管是在天空中飞翔的，在地上奔跑的，还是在水中游的，只要通过人们的手，就可以把这些食物变得非常的美味，我们经常吃牛肉，羊肉或其他的肉类，这些对人体是有很多益处的，因为这些肉类里面通常是含有大量的肉类蛋白质。除了平日吃的肉类，我们可以选择一些其他的食物，比如经常吃的海鲜等。
海鲜是比平常在我们市场上买的肉类要贵得多，因为如果你比较多的肉的时候，是很容易引起血压升高，血脂升高的。但是吃海鲜根本就不需要考虑这个问题，因为吃海鲜可以帮助我们的身体进行一些抵抗某些病对身体的侵袭作用，所以就经常会去市场买很多海鲜来吃。我们经常会在餐厅或烧烤看到煎牡蛎。
所以就有很多人都想回家去市场买一些然后回来做着吃。然而，在进入市场后，我发现这两种看起来是非常相似，有许多外行人是无法区分牡蛎和生蚝之间区别的。很多网友都问会在网上咨询这个问题。实际上，小编也并不是特别清楚。就此而言，还特地的询问了一些在市场上销售海鲜的大佬。生蚝和海蛎是很像的，到底有啥区别呢？卖海鲜的渔民给出答案！
大佬告诉我，牡蛎和生蚝都属于牡蛎品种，在价格方面，海蛎的价格要比生蚝便宜。事实上，两种价格都比较贵，但相对来说海蛎稍微的便宜一点。如果这是之一次去，我们可能会受到南海商人的欺骗，我曾经去买海蛎，买回家后，发现其中很多都是空壳，没有肉。在形状方面，生蚝的大小相对较大，表面光滑，生蚝的肉通常是非常饱满的。
里面的肉是接近壳的，在口味方面，生蚝的味道比海蛎的味道更好。因为生蚝是一种很好的牡蛎品种，所以味道更鲜，生蚝在烧烤中的地位是非常高的，如果去烧烤的时候，必须要点一盘蒜烤生蚝，这道菜在烧烤中特别受欢迎，因为生蚝的肉质更肥美，就算是吃生的味道也很令人满意。
对于海蛎来说，肉是相当尴尬的，没有像生蚝一样的厚的脂肪，鲜味也不那么强烈。事实上，无论是海蛎还是生蚝，都是属于牡蛎，在海鲜市场都是非常受欢迎的。学生们放假之后，还有那些上班的回家的时候，也通常是市场上人满为患的时候，去晚了就经常会抢不到了新鲜的了。
“长得一样，味道差的远”为啥一个叫生蚝，一个叫牡蛎，建议了解本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。本文仅在今日头条首发，请勿搬运。
秋日美味：解开生蚝与牡蛎的区别
秋天，一个充满收获的季节，不仅带来了玉米、水稻、苹果、梨子和红薯等丰富的农产品，还引发了人们对海鲜的独特热爱，尤其是对于男性而言，秋冬季节享受生蚝的美味不仅能滋养身体，还强筋健骨。但是，面对生蚝和牡蛎，许多人常常搞不清楚它们的区别，究竟是什么让它们的味道有如此巨大的不同呢？
虽然它们名字不同，但常吃海鲜的人会知道，南方人称之为牡蛎，而北方人则称之为生蚝。虽然它们外表相似，但却有着明显的味道差异。那么，生蚝和牡蛎之间究竟有何不同？喜欢吃生蚝却分不清的朋友，让我们一起来探究一下吧，免得以后购买时出现不必要的困惑。
品味生蚝和牡蛎
形状不同
当我们将生蚝和牡蛎放在一起对比时，聪明的人往往可以立刻辨别出它们的不同之处。牡蛎的外壳向外突出，顶部呈明显的三角形形状。而牡蛎的三角形凸起越明显，代表其肉质越新鲜、肥美。与之不同的是，生蚝的外形是扁平的，没有明显的三角形形状，其鼓凹程度则决定了其鲜美程度。
大小不同
住在海边的人都了解，生蚝通常比牡蛎大，通常可以达到牡蛎的4至5倍大小。而且，生蚝通常按个头销售，价格较高。相比之下，牡蛎的个头较小，按斤数来购买，因此价格相对较低。
生长环境不同
生蚝对其生长环境要求极高，通常只能在水质较好的冰冷海域生长。而牡蛎则对生长环境的要求较低，几乎在各个海域都有分布，这也是为什么生蚝的品质通常高于牡蛎的一个原因。
营养价值不同
生蚝的生长周期相对较长，因此其营养价值较高。其中，锌元素的含量是牡蛎的6倍，同时还富含蛋白质、钙等营养物质。由于生蚝的生吃能够更大程度地保留其营养价值，因此生吃生蚝是一种常见的享受。相反，牡蛎不宜生吃，因为其中可能含有大量杂质和细菌。
美味食谱：生蚝抱鸡蛋
如果你想尝试一道美味的生蚝菜肴，可以考虑 *** “生蚝抱鸡蛋”。以下是 *** *** ：
准备2-3个生蚝，使用刷子清洗外壳，并用刀小心打开，将内部的泥沙清洗干净，取出生蚝肉，放入碗中。
将生蚝肉切成小段，加入3个鸡蛋，1克鸡精、2克食盐、1克胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
在炒锅中加热食用油，热油后将混合物倒入锅中，小火慢煎。在锅边淋入少量食用油，待鸡蛋定型后，翻转另一面。
将鸡蛋煎至两面金黄，然后倒出，最后撒上少许葱花点缀即可。
通过这道美味的菜肴，你可以更好地品味生蚝的独特风味。
总之，生蚝与牡蛎虽然在名字上有所不同，但在外观、大小、生长环境和营养价值等方面存在明显差异。现在，你是否已经能够清晰地区分它们，并且了解了如何品尝这两种美味的海鲜？欢迎在评论区分享你的想法和独特的烹饪 *** ！享受美食，享受生活。
海鲜世界的奇妙之旅
生蚝与牡蛎的区别只是海鲜世界中的一部分，而探索这个世界需要更多的好奇心和探索精神。让我们继续踏上这段奇妙的旅程，深入了解海洋的美味和多样性。
螃蟹与龙虾：甲壳类海鲜的瑰宝
当提到甲壳类海鲜时，螃蟹和龙虾无疑是其中的瑰宝。它们都具有坚硬的外壳，以及丰富的肉质。螃蟹的肉质鲜美，通常需要煮熟后才能食用，而龙虾则以其嫩滑的肉质而闻名，常常以烤、煮、蒸等多种方式呈现在餐桌上。
海胆与扇贝：海洋的精致之味
海胆和扇贝是海洋中的另外两种精致美味。海胆以其浓郁的味道和独特的质地而著称，通常作为刺身或寿司的一部分呈现。扇贝则有着鲜甜的口感，适合用多种方式烹饪，例如烤、蒸或炖。
章鱼与鱿鱼：海洋的触手之乐
章鱼和鱿鱼是多足类海鲜的代表。它们有着柔软的肉质和独特的口感。章鱼通常需要烹煮至变软后方可享用，而鱿鱼则适合用各种方式 *** ，包括烤、炸、炒等，味道多样。
海鱼与淡水鱼：水域的美味之选
海鱼和淡水鱼是餐桌上的常客，它们有着丰富的营养价值和多种烹饪 *** 。海鱼通常以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受欢迎，适合烤、蒸、煮或炸。而淡水鱼则有着各种各样的品种，不同的地区有不同的烹饪方式，使人们可以品尝到各种不同的美味。
贝壳类海鲜：瑶池之宝
贝壳类海鲜包括蛤蜊、牡蛎和扇贝等，它们都具有坚硬的外壳，内部肉质鲜嫩。蛤蜊常用来 *** 意大利面食和海鲜汤，而扇贝则可以用多种方式烹饪，味道鲜美。
探索海鲜的多样性，就像是踏上一次美食之旅，让人充满了好奇和期待。每一种海鲜都有其独特的特点和风味，值得我们去发现和品味。无论是品尝生蚝和牡蛎的区别，还是探索更多海洋美食，都是一次充满乐趣的体验。
在这个秋天，让我们不仅享受大自然的丰收，还要品味海洋带来的美味。无论你是喜欢海鲜的美食家还是刚刚开始探索海洋世界的新手，都可以在这个季节里找到属于自己的味蕾之旅。让我们一起领略大自然赐予我们的珍贵美食，感受秋日生活的美好。
【掌厨名家：小郑郑】
以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题任何概不负责,亦不承担任何直接与间接的法律责任。
山东女子在景区餐馆点了一份48的生蚝，实物对比样图让她笑喷导语：女子在景区附近点了一份吃饭，菜端上来以后她不淡定了，这是认真的吗？
近日，在山东青岛，一名女子分享了让人哭笑不得的视频。原来这名女子来青岛玩，在景区附近的餐馆点了一份48块钱的生蚝，看卖家的图片还是非常不错的，让人很有食欲。而且生蚝的个头也很大，上面覆盖了小米辣蒜蓉等调料，一口下去绝对让人享受到舌尖盛宴。
可是等到商家把菜品端上来的时候，这名女子瞬间不淡定了，端上来的生蚝和样图简直不是一个级别的，端上来的生蚝个头非常小，而且调料什么的也很寡淡，看起来像是随便洒了一点酱汁，让人一点食欲都没有。真是实力诠释了什么叫作图片仅供参考。
看到这一幕的网友们也都非常无奈：
“去景区给我的更大经验就是千万不要在景区附近买东西吃，就算是饿着肚子，就算是自带食品，都不要在景区买，因为景区真的是太坑了，良心老板根本没有。”
“这种生蚝其实就是几块钱一斤的小生蚝，就算不去青岛也可以吃，老板含泪赚了你30块钱呀。”
“如果我没猜错的话，你去的应该是海边的餐馆吧，像这种餐馆做得基本上都是一次性买卖，就是专门坑这些外地游客的。”
在这里小编也要提醒一下大家，去景区玩的话一定要提前做好攻略，更好不要在景区的周围买东西吃，可以自带一些小零食之类的，尤其是去海边的餐馆吃饭，那就更要注意了，多看看当地避雷的餐馆，这样也能尽可能地帮助我们不吃亏。大家对此事怎么看呢？
“长得一样，味道差很远”为啥一个叫生蚝，一个叫牡蛎，建议了解。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
秋天是一个丰收的季节，除了收获玉米、水稻、苹果、梨子还有地瓜之外。海边人最喜欢吃的就是生蚝了，尤其是对于男人来说，秋冬季节多吃生蚝可以强筋健骨，相信很多朋友都和我一样喜欢吃生蚝吧。
经常吃海鲜的朋友会发现，南方人把这种海鲜叫作牡蛎，而我们北方人会把这种海鲜叫做生蚝。那这种东西到底是不是一种海鲜呢？看着长得差不多，为啥味道却相差这么远呢？生蚝和牡蛎到底有啥关系？喜欢吃生蚝，但也不会区分的朋友赶紧跟着我来看一看吧。
生蚝和牡蛎的区别
NO.1价格不同
喜欢吃生蚝的朋友会发现，生蚝一般都是按个头卖的。像外卖小吃摊卖的小生蚝，一般都是十元三个。最常见的就是蒜蓉粉丝蒸生蚝了。而南方常见的牡蛎则是按斤卖的，这两者在价格上也有很大的区别哦。
牡蛎的价格较为便宜一些，很多不懂行的北方人都会把牡蛎当成生蚝吃。牡蛎不是生蚝，而生蚝一定属于牡蛎。
NO.2大小不同
海边人都知道，生蚝的个头偏大。都是按个头卖的，更大的有好几百，最小的就是牡蛎了。生蚝的个头越大，就代表它的质量越好。有些地摊上卖的生蚝其实就是我们所说的牡蛎，因为牡蛎的个头比较小，所以成本比较便宜。
NO.3形状不同
如果把生蚝和牡蛎放在一起的话，很多聪明人一看就知道。牡蛎的外壳是向外突出的，它顶部有一个明显的三角形形状。而生蚝是扁平的，没有三角形形状。牡蛎的三角形越突出，就代表肉质越多越鲜嫩肥美。
NO.4营养不同
要说生蚝和牡蛎哪个更有营养？那么肯定就是生蚝啦，它里面含有丰富的钙、铁、锌等营养元素。尤其是里面的锌元素可以说是牡蛎的6倍，里面的蛋白质比鸡蛋还要高，这就是为啥很多人喜欢在这个秋天吃生蚝的原因了。
——生蚝好吃的做法——
1.首先准备新鲜的生蚝六个放在清水中给它冲洗干净，然后把它放入蒸锅当中，开水上锅蒸八分钟。
2.粉丝一小把提前放在清水中浸泡10分钟，大蒜一头拍散切碎，炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的大蒜放进去炒香。然后再放入一勺生抽、少许的食用油、一勺白糖、一勺精盐用筷子搅匀。
3.生蚝蒸好之后用刀背给他撬开，然后在上面铺上一层粉丝。把准备好的蒜蓉汁直接浇在上面，再次开水上锅蒸20分钟就可以啦。蒸好最后在上面撒上烧去的葱花，就可以出锅啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道生蚝和粉丝有啥不同区别吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
我，26岁，跟老公结婚一年后，离婚不离家，可发现我又怀孕了这是我们讲述的第957位真人的故事
我叫陈宁宁@CC宁宁，95后广西妹子。
我出生在一个幸福的农村家庭，大学毕业后，之一次创业失败，认识了另一半。我给他生了一儿一女，他却没能带给我和孩子们足够的幸福。
我们开店一年不到，便负债30万，期间老公不想跟我同房睡，还出轨离异老妇女……
我摆过地摊上过班、卖过水果拣过货、小吃烧烤老板娘、 *** 人事做直播……做过100块一天的零工，也收过7000多一天的营业额。
然而，我却始终逃脱不了苦难的魔掌。花有百样红，人有千万种。可能我的人生，注定要经历这些波折。
但人生还长，路途还远，总有驶入港湾的那天。苦难终究不是常态，在适当的时机，未尝不会变成一种财富，让未来少走弯路。
（跟朋友在海边玩）
1996年，我出生在广西省柳州市，我爸爸家里兄弟姐妹一共8个，结婚时的床、衣柜，都是赊账买来的，当时家里最值钱的物件是一台电视机。
虽然没什么家底，只是靠着种田为生，但父母婚后非常勤劳，那个年代，在我们老家那一片过得也不算差。别人家里有的我家都有，别人家里没有的我家也有。
七岁之前，父母只有我这一个女儿，一直都很宠爱我，大伯家没有女儿，便把我当亲生女儿对待，小的时候还是感觉很幸福的。
只是，一到放暑假或者周末，就要去帮父母干农活，拔不完的花生，摘不尽的桑叶，喂不饱的蚕……除了割稻子不去，几乎什么都做。
那时候，我很渴望自己赶快长大，出去工作，不用做那么多、那么辛苦的农活。将来结婚的时候，也一定不要嫁给种田的人。
（小时候和妈妈的合影）
只是，我的学习成绩并不算好，没能考上太好的学校，最终选择去南宁读大专。
2016年7月，我和同学们出来实习，我们在南宁一个驾校做预约员，空闲时间跑跑业务。实习期工资低，即便加上提成，一个月也只有两三千块钱。
省吃俭用一年的时间，才攒下一万多块钱。这样的收入水平跟我当初想象的差距太大，便萌生了创业的冲动。
那会看到很多摆摊卖烧烤的生意不错，我也想去试一试、搏一搏。可是，我一没技术，二没经验的，只能徒生羡慕。
不久，一个熟识的学长得知我的想法，便提议合伙创业。
学长的姐夫做过厨师，学长拉上他姐夫入伙，我也找来一个熟人。我和学长的姐夫出大头，学长和我朋友各出一部分钱，我们便开始买三轮车、买设备、租仓库，做起了烧烤地摊。
（我爸爸结婚时的房子）
一开始，我是干劲十足，家里有个亲戚介绍我去老家一个单位上班，我连犹豫都没犹豫一下，直接给拒绝了。我说我要做老板，不领铁饭碗。
至今还记得，开业之一天，前公司的老板带着之前的同事们，冒着小雨来给我们捧场。
可能是选址比较偏僻，之后的生意非常差，来吃烧烤的人特别少。只有一个人，无论刮风下雨，雷打不动地来我们摊位吃烧烤。
而这个人还是来追我的，后来也成了我的老公。
当时，我负责烧烤食材的采买，我老公是做生蚝批发的，开业前，我在他那边买了二十块钱的生蚝，两个人就这样认识了。认识之后，他想方设法地接近我。
那时候，我老公也跟人合伙开了一个烧烤摊，他主要负责货源和运营，不需要在店里招呼生意。
（刚上大学的时候）
每天晚上，他总会准时出现在我们的烧烤摊，点一堆烤串，借机找我搭讪。当时我看他一表人才，出手也很阔绰，以为他是个年轻有为的成功人士，所以并不排斥。
一个月后，因为生意太差——采买的20元生蚝都没卖掉，我们几个合伙人之间的矛盾无法调和，烧烤摊也就摆不下去了，我开始四处去找工作。
人生之一次创业仅仅一个月便无疾而终，还花光了我的所有积蓄。之后找工作那段时间，我节衣缩食，食不求甘，恨不得一分钱掰成两半花。
我考上大学那年，家里刚盖好新房子，我爸又种了十几亩沙糖桔，几乎把所有的积蓄都投进去了。家里资金着实比较紧张，所以我大一入学时办了助学贷款。
（每天都有开心一点）
本来想着创业赚一桶金，把助学贷款还掉。这下可好，连自己的温饱都成问题了，最困难的时候，4块钱整整让我花了3天。
当时家里的之一批沙糖桔还没有成熟，就算我向父母开口，他们也没钱给我。有时候实在饿得不行了，我只能厚着脸皮去我老公的烧烤摊上蹭吃蹭喝。
之前他一直有邀请，我都没去过，现在真顾不了那么多了，先填饱肚子再说。
南宁的工资普遍开得都很低，这次找工作找了很久。
在我老公甜言蜜语的攻势下，我成了他们烧烤摊的蹭吃专业户，也顺利成章地做了他的女朋友。
后来，我在一家物流园找了一份 *** 的工作，每个月3500元。因为表现好，又被调到人事行政。
2017年11月，我家种的沙糖桔成熟了，一共卖了40多万，家里装修完房子，全款买了一辆汽车，还剩下几万块钱。
（大学毕业了）
这时候，我爸给了我两万块钱，让我把贷款先还掉。这事刚好被我老公知道了，他就让我把这些钱先借给他。
我老公之前跟人合伙的烧烤摊，本来是在一家位置很好的店面门前的一个摊位。后来这边改造，摊位必须跟门面一起租，而且租金要一次 *** 够一年，算下来要20多万。
他们一次性拿不出这么多钱，便散伙了，我老公继续做着他的生蚝批发生意。
他想要扩大店面，把生蚝生意做大，所以让我把这两万块钱先借给他周转，说是三个月之内还我。
通过这段时间的接触，我觉得我老公很有生意头脑，便瞒着父母把这钱借给他用了。
结果，他没有让我失望，三个月的时间，他果然把生意做大了。把钱还我之后，我老公每天又给七八百块钱让我存起来，而且还给我买了一枚钻戒。当时我还激动地咬了一下，验看是不是真的。
后来，家里知道我跟我老公谈恋爱了，极力反对我们在一起。
（大学毕业后跟朋友一起逛街）
因为我老公的家庭情况很复杂，家徒四壁就算了，还是私生子。他母亲另外有家庭，父亲早逝，后来跟他奶奶在一起生活。
家里无房无田，他奶奶工作的时候分了两间房子，后来分出一间给他住。房子只有20平米，因为年代久了，显得很旧，而且阴暗潮湿。
2018年9月，家里托关系给我找了份工作。让我帮表姐夫的新楼盘做财务，一个月5000元。我表姐夫在玉林做房产生意的，据说有十几个亿的产业，不过向来很少联系。
一直以来，拿着三千块的工资，实在让我看不到希望。于是，我便有意去玉林试试。
我老公得知我要去玉林，没有直接阻拦，只是不太高兴地说随便我去。等我到了玉林，他又不停给我发信息，激我回去，甚至以分手相威胁。
当时我既想奔事业，又想要爱情，而最后还是选择了爱情。仅仅在玉林待了一晚，第二天便哭着回南宁了。
（我老公在老家住的房子）
就是在玉林这一晚，我发现自己怀孕了，老公知道后很高兴，特意重新找了房子，让我搬过去跟他一起住。他还一直嚷嚷着让我不要上班，安心养胎。
因为家人反对，一直到2019年6月，我女儿满月之后，我们才举办了婚礼，双喜同庆。
因为我觉得我老公很有上进心，也很疼我，结婚的时候，我没有要一分钱彩礼。以他的家境，当时也确实拿不出多少钱。
我老公的生蚝生意做的一直还不错，他花钱大手大脚：抽五十块钱一包的烟，天天喝酒喝的稀烂，可是每天还能给到我五六百元甚至七八百元。
或许是因为生蚝周转费用太多、现金流不够大，或许是之前开烧烤摊尝到了甜头，我老公一直希望能开一家烧烤店。
但我觉得生蚝生意起码很稳定，盘算着先攒钱买套房子。
然而，他瞒着我租了一间220平米的店铺。我拗不过他，于是，在2019年10月12日那天，我们的烧烤店正式开业。
（我们结婚了）
烧烤店和之前的烧烤摊毕竟还是不一样，烧烤店的投资很大，光是人工，最多的时候都要雇十几个人，即使每个人每天100元，也需要1000多元。还有房租水电、食材酒品等等，支出颇大。
再加上选址不好、管理不善，又没有特色菜，生意并没有预想的那么好。经常入不敷出，最严重的时候，连续9天营业额为0。
看着隔壁的狗肉店经常爆满，我们的心里很不是滋味。有时候亏本引流、搞一些促销活动，客流量会多一些，偶尔有三千、五千的营业额。
不过，很多时候，看着偌大的店铺空空如也，心里难免失落、烦躁。我们就开始吵架，一直不停地吵架。
这时候，他认识了一个做生蚝的客户，那是一个离异带儿子的单身妈妈，比他大两三岁。
那段时间，他们两个聊天聊的火热，我老公每次回家就抱着个手机，要不去另外的房间，要不就躺在沙发上，反正从不跟我同房睡。
（烧烤店营业中）
我当时虽然觉得蹊跷，但对此事一无所知。有一次半夜睡不着，我就悄悄走过去偷瞄了一眼，居然看到他跟那个女人在聊暧昧。
我对婚姻有两个底线：一是出轨，二是家暴。如今，他挑战了我的底线，我气的全身发抖，泪如雨下。
可是，我老公当时却连一句话都没有说，躺在沙发上看着我发抖、看着我哭，视若无睹。
事后，我反思了一下，或许是最近吵架太频繁了，让他对我有所厌倦，只要不做出格的事情就好。
于是，我提出回娘家放松心情，让彼此都缓一缓。然而，我的大度并没有换来对方的自责和忏悔，反而给他们两个创造了机会。
平安夜，那个女人到我们的烧烤店找我老公。他们去我老公朋友的店铺旁边，两个人拉着手一起走路，我老公买了苹果送给她，还让那女人坐在副驾驶上。
这些都是在我离婚后，他朋友的老婆告诉我的，当时并不知情。
（晚上看店）
没多久，回我老公家里过年，女儿从大年初二发烧到初九，可他竟然都不露面。给他打 *** ，他还骂我和女儿。
自己的亲女儿生病了，都不理不睬的。我父亲知道后，打 *** 给我老公，他说自己在打牌，然后凶了我爸爸一顿，恶狠狠地把 *** 挂了。
从此，我们就开始不停吵着闹离婚，但是一直没离成。
很快，因为疫情影响，我们这种实体生意受到了严重的冲击，烧烤店直接亏掉了底裤。
我就开始劝我老公不要再开烧烤店了，可他就是不听，执意要挺下去。把生蚝店的货款挪过来，也依然填补不了烧烤店亏损的窟窿。
看到大街上很多店铺都关门歇业或者 *** ， 我也想把店铺关掉。可老公说不能关，一旦关门，债务就会全面爆发，讨债的人会踏破门槛。
我说不过他，两个人便开始四处借钱周转，债务越来越多。单是从我爸妈那里，前前后后就借了10万块钱。
（我和女儿）
我老公一直喜欢喝酒，喝得不省人世，回来后倒头便睡，我经常趁他睡觉翻看他的手机。一次无意间，突然发现有女人送了他一个五千多块的貔貅玉坠。
后来才知道，就是之前那个单身妈妈。我质问我老公，他就开始跟我吵架，有一次生气了，我直接把貔貅玉坠给摔了。
店铺的生意愈发不稳定，我们夫妻间的感情也是急转直下。
2020年7月份，我婆婆来南宁帮我带孩子，让我感觉瞬间轻松了不少。月底的时候，老公说要去玉林出差进食材，拍拍 *** 就走了。我和婆婆带着孩子，每天守店到凌晨。
等我老公出差回来的时候，我发现他脖子上贴了一个创可贴，感觉很奇怪，便问他怎么回事。
他说长痘痘了，我让他把创可贴撕下来看，原来是女人的吻痕。我当时直接崩溃了，质问他，那女人是谁。
（吵架后我带着女儿回老家）
他的嘴很牢，始终不肯说，最后没办法，谎称在外面找 *** 了。我当然不相信，我知道他已经真真切切地出轨了，是谁已经不重要了。
当初他挑战我的底线，我忍了。这次他突破我的底线，我没办法再忍，直接提出离婚。
2020年8月初，按照约定的日期，我们办理了离婚手续。根据财产分割协议，我个人负债13万。
想起这段婚姻，我是万般愤懑。不要一分钱彩礼，嫁给一个家境很差很复杂的农村穷小伙，为了他付出所有，临了却换来这么个背叛和负债的结局。
我爸爸亲自开车接送，一路上不停地对我说着宽慰的话语。很多次，我都想要嚎啕大哭，可是，看到爸爸还在为 *** 心奔波，我都咬牙忍住了。
离婚后，感觉支撑自己的那片天空瞬间坍塌，我哭了很多次，眼睛都哭肿了，又瘦回到了谈恋爱之前的体重。
(离婚后测的)
可是，女儿还没长大，生活还要继续，痛过也哭过，日子还要过。离婚后的第三天，我离开娘家，返回了南宁。
因为女儿太小、还不满一岁半，为了不影响孩子的成长，我们当初协议的离婚不离家，方便一起照顾女儿。
烧烤店我是回不去了，开始到外面找工作。这时候，我前夫又找我谈话，让我不要去找工作了，希望我回店里帮忙。
我说回店里要给钱，他答应。日结，他也同意。但是我要分红（赚钱的前提下），他就不说话了。
最终，我很顺利地面试上了一家自媒体公司，公司在南宁中关村，主要负责直播带货。试用期的工资是3000元，试用期过后5000-6000元。
工作了一个多月，跟同事们都熟络了，公司却因为一些原因要遣散团队，而且发不出工资。心中真的是五味杂陈、一言难尽。
（在自媒体公司上班）
2020年9月30号，我去公司办了离职手续，又正式加入失业大军。
半个月后，前夫看了我网上发的视频，得知我失业，又叫我回去看店、给我管钱，跟我说了很多好话。
当初离婚的时候撕破脸，现在又对我示好，真不知道他是真情还是假意，是同情还是嘲笑。我的内心被他扎了一根尖利的长刺，很深很深，不知道还能不能相信他。
但是，话说回来，当初店铺从无到有，营业额从0到7000，空无一人时的郁闷、座无虚席时的慌乱……可以说烧烤店就像是我的另一个孩子，要说没有感情，绝对是骗人的。
这段时间，外面的行情我也大概摸清楚了，以我当前的能力和经验，能找到的工作，基本上都是3000元左右的收入。我女儿现在正是需要花钱的时候，我当然更希望找一份钱多的工作。
经过一番思想斗争，综合收入、自由度，还有照顾女儿等等各方面的因素，我最终还是决定回到烧烤店。毕竟，这里凝结了我太多的心血。
（跟随公司拍摄）
离婚的时候，店里负债那么多，现在回来，生意并没有什么改善，店里的员工已经连续2个月没发工资了。
回来的第7天，我便把我们的结婚项链和戒指拿去换了5000多块钱，给员工们发工资了。
2020年11月，我突然发现自己又怀孕了。当时负债太多，我是不太想要的，可前夫坚持让我生下来。
离婚后，前夫对我的态度有了很大的改观。或许因为负债太多，到最后发现只有我是真心帮他的。
说实话，我对他还是有感情的。看到他对我和女儿的好，难免会心软。于是，2021年8月，我又给他生了个儿子。
为了给儿子上户口，为了给两个孩子一个完整、幸福的家，2021年10月份，我们又复婚了。
这期间，烧烤店的亏损越来越大，生蚝店也开不下去了。我们复婚的时候，店里的负债已经高达70多万，我个人负债30万。
2022年1月份，烧烤店终于维持不下去了，我们一家四口回到了老家，过了一个很不安心的年。
（离婚后重回烧烤店）
我老公这次回老家，没有像从前那样打牌喝酒，总是天不亮就出去跑车了。负债太多，不再跟以往那样动不动吵架，而是想方设法去赚钱。
过完年，因为儿子还小，烧烤店也关了，我们就先不去南宁了。我打算在学校门口摆摊卖小吃，多少先挣点钱花。
我头天晚上刚把这想法跟我老公说，第二天就半天见不到他人。没想到，他竟然借钱去学校门口给我租了个铺面，一直等买好材料准备装修了，才告诉我。
我怕到时候生意不好，做不了太久，想着摆个摊就好了，不愿租铺面花这么多钱。
他回答我说：“做生意就要有模有样，不是摆个摊像过家家一样搞来玩的。租个铺面，我就不用风吹日晒了，多好啊。”
我做的小吃有好几个种类：关东煮、钵仔糕、双皮奶、糖水、寿司、汉堡、蛋挞、烤鸡腿等等。
（我老公给我租的铺面）
别人也不会做，只能我一个人做。都是一些低单价的小东西，生意好的时候，我半夜两三点就要起来做，一直做到下午四五点。小儿子还没断奶，白天婆婆帮帮忙，晚上只能自己带。
我老公一个人忙不过来的时候，找他两个同学过来一起帮着卖。之一个月生意还不错，每天净赚三四百块。
第二个月，学校因为疫情停课，小吃就没法做了。我们又去批发水果来卖，每天也能挣个三四百块。
四月份的时候，我老公留我在老家，先让孩子戒奶。他自己先去南宁了，准备重新做生蚝批发。
我在老家一个人做小吃，做多少卖多少，婆婆帮我带着孩子。一直做到了6月底，学校放暑假。我把儿子放在娘家，自己带着女儿去南宁找工作了。
或许因为大环境不好，找来找去，不是单休就是没社保，工资只有2500，还不如我摆摊卖小吃赚的多。
（我做的小吃）
找不到合适的工作，有时候就去物流园做一些 *** 的体力活，一个小时25元，总算能赚点生活费。
后来，在一个家族企业找了一份工作，中午管吃饭的。只是，办公的地方跟外面连在一起，老板和老板娘天天从身边走来走去的，气氛很压抑。
或许之前老板娘做习惯了，这种压抑的工作环境我真的接受不来，而且工资也不高。于是，在2022年的国庆节前一天，我办理了离职。
我老公的生蚝批发生意还在做着，而我又要重新找工作了。生活一地鸡毛，可谁的人生不是负重前行？
看到的世界满眼美好，经历的生活皆是苦难。或许当初走了不同的路，如今便是另外一番风景。可这一切，都是自己的选择，我怪不得任何人。
（生活再苦再累也要坚持）
看到的美好，或是指引自己前行的灯塔。走过了太多弯路，说不定后面便是坦途。孩子们一天天长大，钱一点点去赚，时间一秒不停，生命一刻不止，人生一往无前。
只要不放弃，总会有转机，期待着早日上岸，奔赴美好明天。
【口述：陈宁宁】
【编辑：逍奂】
生蚝和牡蛎为啥一模一样，到底有什么区别，这么多年，终于明白了我们不能走过不同的人生，却能在这里感受别人真实的故事，而且，每个故事都有真实照片噢！如果你也喜欢这样真实的故事，请关注我们吧！@真实人物采访
#生蚝#?#牡蛎##生蚝和牡蛎到底有什么关系?#?在这个世界上，有一种海鲜，长得跟牡蛎有点像，但又不是牡蛎。它有着像牡蛎一样洁白无瑕的肉，又有着像生蚝一样鲜嫩的口感。没错，它就是今天的主角——生蚝！
你有没有想过，为什么生蚝和牡蛎长的一模一样，好像没啥区别？其实，区别可大了！别的不说，单是看你吃的时候是想要哪个壳，就能立刻区分出你是牡蛎爱好者还是生蚝粉丝。
牡蛎，又称海蛎子。它有一个硬硬的壳，长相憨厚。而相比之下，生蚝则是个优雅的小公主，穿着华丽的外衣，展现出独特的魅力。而且，牡蛎的肉相对生蚝来说，口感稍微有点儿老。
当然，这并不是说牡蛎不好吃。事实上，有些人就是喜欢那硬硬的壳，喜欢那嚼劲十足的口感。但是，对于我们这些对美食有着无尽追求的人来说，生蚝那嫩滑的口感，才是真正的天堂！
那么问题来了，为什么生蚝和牡蛎长得那么像呢？这其实是个历史问题。在很久很久以前，生蚝和牡蛎其实是两个不同的物种。但是由于它们的形状太相似了，而且都有那么一层的壳，所以人们就把它们搞混了。
在古代中国，人们称牡蛎为“蚵”，而在日本，它们被叫做“麊”。而在欧洲，生蚝和牡蛎的名字则分别叫“oyster”和“escargot”。可见，虽然它们长得像，但名字可是大不相同哦！
所以啊，下次再看到生蚝和牡蛎的时候，可别再傻傻分不清楚了！毕竟，它们可是两种有着不同口感和历史的绝佳美食！下次吃的时候，记得要选那个你喜欢的哦！
生蚝是一种很常见的海鲜，特别是到了夏天，很多路边烧烤摊都会有它的身影。什么生蚝刺身、蒜蓉生蚝等等，可以说是很多人吃烧烤必点的一道菜，然而吃的多了，人们可能会发现这样一种现象，明明长得一模一样，为什么有烧烤摊叫它生蚝，有的却叫牡蛎或者海蛎子呢？他们之间有什么区别？
实际上，小编也并不是特别清楚。就此而言，还特地的询问了一些在市场上销售海鲜的大佬。生蚝和海蛎是很像的，到底有啥区别呢？卖海鲜的渔民给出答案！
一、价格上
海蛎的价格要比生蚝便宜。事实上，两种价格都比较贵，但相对而言海蛎稍微的便宜一点。
如果这是之一次去买这个，我们可能会受到商人的欺骗，曾经去买海蛎，买回家后，发现其中很多都是空壳，没有肉。在形状方面，生蚝的大小相对较大，表面光滑，生蚝的肉通常是非常饱满的。
二、口味上
生蚝的味道比海蛎的味道更好。因为生蚝是一种很好的牡蛎品种，所以味道更鲜。
生蚝在烧烤中的地位是非常高的，如果去烧烤的时候，必须要点一盘蒜烤生蚝，这道菜在烧烤中特别受欢迎，因为生蚝的肉质更肥美，就算是吃生的味道也很令人满意。
三、咋吃
生蚝的吃法有很多，最常见的有清蒸、炭烤、刺身等等。
但是小编个人觉得更佳的吃法要属清蒸，因为它保留了海鲜最原始的味道，鲜香嫩爽，不仅干净卫生，而且味道极其鲜美。
由于生蚝离开海水以后最多只能存活1-2周时间，所以鲜食生蚝的话，一定要在这个时间内吃完才能保证口味是更好的。生蚝喜冷不喜热，如果有吃不完的生蚝，建议放在0-5℃的环境中保存，只要表面保持潮湿即可保存完整。
