智慧农场-智能蘑菇工厂科创教学系统

智能蘑菇工厂科创教学系统是针对蘑菇类作物日常所需的种植管理，基于农业智能控制技术和物联网技术的一套智能管理系统。智能蘑菇温室系统由加湿系统、新风系统、温度调节系统、智能环境检测系统等子系统组成，该系统主要为不同品种蘑菇作物的生长环境提供基础保障，解决在农业生产中季节对蘑菇生产的限制及人工消耗，为现代化的农业生产提供基础的环境管理功能。

配合系统：“智慧农业云端管理系统”、“智开-青少年智能编程平台”。

智能蘑菇工厂科创教学系统是一个四季型智能化的菌类植物生长环境，无论是科普还是延展各类教学活动，该系统提供了一个良好的菌类植物生长观察和实践学习的先进科技平台，是校园、社区、公园、基地建设的更佳解决方案。

适用场景

生态校园

智能蘑菇工厂系统可以放到校园的任意角落，让蘑菇、灵芝自然生长，让师生随时亲近自然。

科创教室

读懂“十万个为什么”，不如做好一次有结果。我们让思考和行动零距离，让植物的生长如此简单，让孩子的成长如此自然，这就是智慧农业科创教学系统，你的成长也可以“所见即所得”。

农业基地

让生长一触即发，生长的秘密不再是四季轮回的节气，而是工厂机器般的开启和关闭，智能化的技术，助力每一个驾驭科技和积极发展的人。

家庭种植

家是生活的向往，更是生命孕育的基础。让孩子多一份热爱，给家多一份生机和盎然，让人与自然如此简单的互动，让成长如雨露之下的蘑菇，看得见的美丽，记得住的光彩，这也许就是人生另一个样子。

教育支持

“劳动”

学生可参与到生产劳动过程中，直接经历作物从播种到收获的生长过程；体验简单、原始的劳动，学会使用劳动工具；通过直接的体力活动、实践动手，增强体力、操作能力。

“劳技”

学生可参与实际的菌棒生产、种植劳动过程，掌握食用菌的基本种植知识和技能。

例如：如何种植养护“仙草-灵芝”？

“创客”

通过温室被创造出来的目的——解决在不同自然（节气）环境下作物仍然需要被良好种植的问题，人为创造环境，以适合作物生长，让学生意识到这是一种创新性解决问题的方式，劳动工具、劳动技术已由原始简单的形态向复杂、创造性的方向发展，为学生种下一颗创新的种子。通过对现有温室各功能单元与需要解决问题之间的探究、实践学习，引导学生在学习和借鉴他人丰富经验、技艺的基础上，尝试新 *** 、探索新技术，打破僵化思维方式，推陈出新。

“机械”

学生将探索我们温室结构的设计原理，通过思考“我们面对的问题是什么” 、“我们现有的条件是什么”、“我们可以想到的解决方式有哪些” 、“我们怎么选择一种合适的方式来解决我们的问题” 、“还有没有更好的解决方案”……养成思考问题、解决问题的习惯，激发自我创造力。然后根据材料自主完成温室中的一部分机械结构设计，并 *** 自己的温室结构。

例如：我们现在需要做一个高度1m的温室以满足小白菜的生长空间高度需要，但是现在只有长度0.5m（或者2m）的零件材料，你要怎么做？

“控制”

学生将基于种植管理中的实际问题（如：怎样控制蘑菇温室中空气的水分含量保持在一个相对的数值范围内，以适合作物的生长需要）进行探究式、启发式学习，了解一个控制系统运行的基本要素和原理；然后参与设计、 *** 一个单一功能的控制系统，通过进阶式学习，进行复杂的功能系统设计和实现，提升学生的系统化思考问题、解决问题的能力。

“电子电路”

学生可直接参与到实现某项具体功能（如自动浇水）的电子电路的设计、组装、调测过程中，直接经历科技创新的实现过程；同时锻炼逻辑思维与具象思维，增强创新能力与实践能力。

“编程”

微型仿真智能温室系统配合“智开-青少年人工智能编程平台”可实现学生的思维（想法）——实践（结果）之间的闭环反馈。让学生可以通过实际的反馈去修正自己的想法，形成自我成长的内驱力。

“生物”

学生可通过种植不同的植物直接体会到植物的多样性，通过观察植物的生长变化了解植物生物学特性，通过参与管理植物的生长过感受植物与环境之间的关系，增强学生的环保意识和对大自然的热爱之情。

产品介绍

产品参数

双孢蘑菇高效栽培技术，掌握农技推广，获得更高的经济效益

双孢蘑菇是世界上种植最广泛，产量更高的食用菌。它也是中国栽培面积更大，外汇最多的蘑菇。作者结合在全国各地进行技术指导的多年经验，探索了一套适合农村推广并易于农民掌握的高产高效栽培技术。

1耕种季节的选择

双孢蘑菇是一种低温，强壮的真菌，可以在秋季和早春种植。但是，双寿菇的子实体发育期较长。为了获得更高的经济效益，通常安排在秋季种植。根据这些年来的气象数据，河南省通常在7月中旬至8月下旬建造桩桩。

2蘑菇房的选址与消毒

香菇房应尽量选择交通便利，水源，距主要道路15m，环境清洁，无污染源的场所。食用前，应先对蘑菇房进行消毒。对于密闭的蘑菇屋，用10 mL 40％甲醛和5 g高锰酸钾熏蒸1 m3的空间。对于封闭条件差的蘑菇屋，可在床架，墙壁和蘑菇屋周围一起喷洒0.5％敌敌畏和0.2％多菌灵。

3制剂和配方

3.1主要材料和辅助材料

主要材料：小麦秸秆，玉米芯，玉米秸秆，棉花壳，花生壳等农作物秸秆壳和牲畜粪便。辅料：饼肥，尿素，过磷酸钙，石膏粉，石灰等

3.2堆料配方

种植面积为100平方米，使用小麦秸秆或秸秆2500公斤，干牛粪1750-2 000公斤，过磷酸钙75公斤，石灰50公斤，石膏或碳酸钙50公斤，培养基水分70％，pH值7.5。

4堆发酵

4.1户外发酵（前发酵）

4.1.1预先将尿液用水润湿2到3天（天）。在预湿期间，应将草浸湿。可以在转弯时浇水，并且不应堆积太厚，以免中下部的草弄湿。 。建议先将干燥的粪便弄湿，以使手中有1到2滴水。

4.1.2堆放1层草和1层肥料，厚度之和为15 cm，堆放10-12层，堆高1.5?1.8 m，宽2.3?2.5 m，长不少于5 m堆成乌龟型，顶部覆盖一层畜禽粪便。要增加通风，请在材料中间用木棍插入几个通风孔。辅助材料按照不添加层，中间层较少，上层较多的原则散布。一次性添加饼肥。薄膜应覆盖在雨天添加的尿素，石膏和过磷酸钙总量的1 / 3中，并在雨后立即去除。

4.1.3翻转桩以6、5、4、3d的间隔翻转桩，应充分晃动翻转材料，并应颠倒内侧，外侧，上下的位置。在之一个转弯处，添加尿素总量的1/3和过磷酸钙总量的1/3，并添加足够的水。在第二次周转中，加总尿素的1/3和总过磷酸钙的1/3的水。第三次转动桩时，添加剩余的石灰并适当补充水。将来，不会在桩中添加水，并且含水量更好使水滴渗出而不滴落。

4.2室内发酵（二次发酵）

密闭栽培设施应采用此 *** 。 *** 是：第三次翻转后4天，将培养物加热到蘑菇棚的床架上，然后迅速升高温度或将蒸汽引入蘑菇房以将材料的温度升至60℃并保持进行巴氏杀菌6?10h（小时），然后逐渐将物料温度降低至50?52℃，保持3?7d，并适当通风。

5播种

播种前，应选择合适的年龄菌株，菌丝体强而密，白色，无病虫害，并做好接种准备。发酵培养物发酵后，打开门窗并通风以降温。当物料温度降至30°C时，上下摇动物料，使物料表面平整，使物料厚度达到20-30 cm。如果物料干燥，则喷冷水。当物料太湿时，应增加通风以减少水分。当温度降至28℃时，立即播种。选择高质量的孢子菌株，将其均匀地撒在材料表面上，然后轻轻翻转材料表面，使部分孢子菌株落入材料中，然后轻轻地弄平材料表面，使孢子菌株与材料完全接触。材料表面很好。播种后，盖上塑料薄膜。

6发芽管理

播种后的前三天，紧紧关闭蘑菇棚以保持温暖和滋润，并根据空气条件略微通风以促进菌丝体萌发和觅食。 3天后，逐渐增加通风量以促进菌丝在培养材料中的定殖。正常情况下，播种后7-10天，菌丝体基本上被物质表面覆盖。此时，将膜暴露在通风下，降低湿度，辐照散光，并将温度保持在18-20度。

7覆土

应选择当年未施用蘑菇肥料的田块，挖去表层 的壤土或菜园土，将土打碎,经太阳暴晒后备用。覆 土材料需加入1%~2%石灰粉，使pH值达到7.5- 8.0,预湿后用高效氯氟菊酯乳油1500倍液喷洒，再 .用塑料薄膜覆盖消毒48 h。过载时间：播种后18~ 20 d,当菌丝吃料2/3时，及时过载。过载 *** :先将 预湿后的土粒，均匀铺在菇床上，采用一次性过载， 厚度3~4 cm,均匀一致。过载后的管理:过载后每隔 2 h向土面喷水调湿，每次喷水量每㎡不超过500 mL。土层含水量以手捏成团、不板结、不粘手为宜， 并维持空气相对湿度80%~95%,温度20-24℃.,空气新鲜，被暗光照射。 10?15d后，当菌丝即将从土壤层表面长出时，刮擦真菌。

8出菇管理

过载后约20 d就可出菇,幼菇在土中长到豆粒 大时喷出菇水，等菇长出土粒达3~4 cm就可采收。 出菇期间，菇房温度14-18℃最适宜，平均温度高 于22℃时幼菇不能形成。空气湿度保持在80%~ 90%,出菇期要经常通风换气，降低二氧化碳浓度。 二氧化碳浓度高时不形成幼菇，影响产量。喷水应 轻、勤、匀，以增湿为目的，菇多时多喷，菇少时少喷, 前期多喷，后期少喷。应防止喷水过多、过急而引起 的水分渗漏。一般每季可出菇6批，第3批出菇后， 适当喷石灰水增加pH值，再追施营养液增加产量。

9及时收获

双孢蘑菇的收获始于11月，一直持续到次年4月底或次年5月初。应及时收获双孢蘑菇，早收会影响产量，晚收会影响质量。当蘑菇盖完全长满并且未打开伞时，这是收获的合适时期。收割时要注意 *** 。在之一批和第二批的高峰期，菌丝体活力旺盛，注意收获时不要带出菌丝体。

10出菇后的管理

收完1批菇后，要清理料面上的死菇及残留物， 并把釆菇留下的孔洞用处理过的过载补平，重喷1 次水，每收1批菇后应喷施追肥，补充营养，生产中 可用1%葡萄糖或0.5%尿素、0.1%过磷酸钙补充。

11病虫害防治

11.1病害

萌发期的常见细菌是绿色霉菌，青霉和黑曲霉。一旦发现它们，应及时挖出，或者用500倍多菌灵撒石灰或喷洒。子实体的常见疾病是褐腐病，褐斑病和锈斑病。一旦发现，应除去患病的子实体和周围的培养物，并对石灰粉和多菌灵进行灭菌。

11.2害虫

常见的害虫是蚂蚁，通常称为菌丝体，用肉眼很难看到。当稠密时，它们呈粉状并伤害菌丝体。另一个是菌丝体，黑色成虫和像白色幼虫，它们会伤害菌丝体和子实体。此外，还有蠕虫和线虫。当接下来的几种农作物的温度很高时，双孢蘑菇可能会产生害虫。当昆虫数量多时，应喷洒杀虫剂。采摘一批蘑菇后，应使用高效低毒的药物。

北京农学院师生走进田间地头开展农业技术培训

来源：【中国农网】

近日，面对基层复工复产和一线农民群众的需求，北京农学院师生赴田间地头开展支农扶农活动。该校正在挂职担任北京市平谷区刘家店镇 *** 总农艺师的高程达教授应邀到平谷区刘家店镇凤落滩村、江米洞村等开展绿色低碳农业技术培训，依托学校教授工作站、博士农场等项目平台，送科技下乡、送知识入户，将课堂设置在田间地头，为广大农民村民宣讲党和国家乡村振兴战略，宣传绿色低碳农业生产生活方式，传授农作物种植和栽培技术，更好地指导广大农民的生产生活，为乡村振兴助力献策。

在田间地头“大课堂”，高程达以最接地气的方式与桃农面对面地讲解了桃园有机肥的施用、桃园林下蘑菇种植、桃园地表覆盖三项低碳循环农业模式以及其实操技术。他强调以有机肥替代化肥，用生物农药、生物治虫替代化学农药，减少环境污染，提高土壤有机质含量，提高农产品质量。在一问一答间，广大桃农对低碳内涵和在农业活动中贯彻低碳理念的方式有了充分的了解。现场“听课”的桃农表示，在北京农学院师生的努力下，近几年桃园施用有机肥发生了明显变化，土壤不板结了，结出的桃也更大更甜了，实践过程中同学们也成了低碳农业、绿色农业的践行者，享受到了丰收的喜悦。

作者：张丽萍

本文来自【中国农网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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丁伦保：“蘑菇大王”富民记

每天，安徽省合肥市肥西县的丁伦保都要接十来个各种有关蘑菇种植生产销售的求助 *** 。对待每一个寻求帮助的人，丁伦保都会耐心细致地予以解答，有的时候甚至还上门服务。

1981年，19岁的丁伦保为了学到先进的蘑菇栽培技术，到上海农业科学院学习，一年后创办了天都灵芝制品公司，可漫漫创业路谈何容易，蘑菇滞销、菌袋污染，在重重困难下，丁伦保不断调整种植方式、改善蘑菇品质。终于，他栽培的蘑菇走入市场并得到消费者的认可。

蘑菇有了销量，日子有了盼头，丁伦保又有了更高的目标:“我要带动乡亲们一起富起来。”2010年因一次车祸，丁伦保从一个健全人变成了残疾人。丁伦保说，从那时起，他对残疾人的境遇多了一份感同身受。在花岗镇工业集聚区百帮创业区的一个车间里，20多位做“酱蘑菇”罐头包装的工人都是残疾人，而通往办公楼的每层楼梯，都多一道扶手。

多年以来，丁伦保不仅尽自己所能招收残疾人就业，他还为残疾人创业就业培训技能，甚至还免费提供食宿，报销往返车费，尽量为残疾人减免负担。据不完全统计，丁伦保已在合肥、阜阳、安庆等地为残疾人培训2856人次。为支持残疾人创业，丁伦保先后给残疾人送菌种、菌袋，总计15万元，使297户残疾贫困户创业成功，增收脱贫。丁伦保被当地人亲切地称为“蘑菇大王”，2020年，他被评为“中国好人”。

肥西县花岗镇的蘑菇种植基地，种植大户周迎春正在大棚内查看蘑菇的长势，采摘好的蘑菇一朵朵整齐地排列在筐里，准备包装出售。周迎春说:“我这里的蘑菇销往全国各地，合肥市场就占了不少份额。”

周迎春患有小儿麻痹症，2014年之前一直在外做点小本生意，收入也只是马马虎虎。立志回乡创业后，经社区介绍，参加了丁伦保的蘑菇种植培训班，现在他已拥有了26亩蘑菇种植基地，每年毛利润40万元左右。

当地的贫困户卫志德一提起丁伦保露出感激之情。“感谢他无偿教我种蘑菇的技术，现在每年种植蘑菇的纯收入，超过了10万元。”在知道他家生活困难后，丁伦保不仅主动联系上他，手把手教授他蘑菇种植技术，还为他免费提供菌种，就这样，卫志德的蘑菇越种越好，收入越来越高，终于甩掉了贫困的“帽子”。

去年受新冠肺炎疫情影响，给食用菌种植户带来了销售难题，为了减少种植户的损失，丁伦保心急如焚，他一方面通过不同途径帮助大家销售蘑菇，一方面引进先进技术，对蘑菇等食用菌进行保鲜、干制、盐渍等深加工，研发出蘑菇酱等产品，大大提高了产品附加值，为产品及时销售增添了新的保险系数。

“我跑得勤一点，他们脱贫的希望就多一点。”疫情得到控制后，丁伦保便马不停蹄地前往云南、山西、山东、海南等地，指导贫困户进行食用菌栽培。他拿出当年学习食用菌栽培技术的那股子拼劲儿，全身心投入到传授食用菌栽培技术的事业中。2014年至2020年，丁伦保的脚步遍布全国8个省36个县区，举办食用菌栽培技术培训班218期，培训1.09万人次，撰写了20多篇食用菌栽培技术教材，相继成立蘑菇种植培训学校、食用菌栽培技术协会、蘑菇种植合作社。为贫困户提供菌种、传授技术、解决销路，对口帮扶281个建档立卡贫困户，帮助668名贫困人口脱贫增收。

“乡村振兴的蓝图已经打开，我希望在田间地头发挥更多的作用，帮助更多的乡亲早日致富。”丁伦保说。

农民日报·中国农网记者 杨丹丹

蘑菇种植智慧管理

浙江省温岭市箬横镇引进数字化技术，实现蘑菇种植工厂化，从基质进棚到产菇实现全流程智慧管理，运用控温、控湿、排氧、净水等智慧系统，一年四季皆可收获。图为近日，工作人员正在“双孢蘑菇”共富工坊现代化大棚内进行检查。温彦雷摄/光明图片

和什力克乡柳林村：蘑菇种植培训助力乡村产业振兴

12月7日，和什力克乡柳林村党支部组织辖区农户到库勒村蘑菇种植基地参观学习蘑菇种植技术，引导农户利用冬闲时间种植蘑菇，增收致富。

在参观学习培训过程中，库勒村的蘑菇种植技术人员将理论知识与种植实践紧密结合，深入浅出地讲解了菌棒种植各环节的管理种植技术，不仅使农户进一步掌握了解蘑菇种植技术，还极大地调动了农户利用冬闲时间种植蘑菇的积极性。

“通过今天的参观学习，我了解到原来这是已经接种好的菌棒，拿回去直接就可以种植了。只要将室内温度控制在10℃-20℃左右，湿度保持在一定范围内，一个菌棒就可以产出3公斤的蘑菇。我打算先订购100个，拿回去试种一下。”柳林村村民黄永芳说。

据了解，入冬以来，柳林村党支部组织村民冬闲变冬忙，积极引导农户探索发展新产业、增收致富。冬季蘑菇种植投入少、见效快，老少皆宜，农户可以充分利用闲置圈舍房屋，做好保温处理，通过三个月的管理就可以获得收益。

“柳林村将不断探索拓宽产业发展思路，充分利用庭院闲置的房屋圈舍和土地，发展特色庭院经济，帮助农户探索增加收入的新路子，带动更多农民增收致富，助力乡村产业振兴。”柳林村之一书记史志恒说。（通讯员 史志恒）

传授菌草技术 扎下友谊之根

中国专家在多国建立培训示范中心，开辟脱贫致富和环境保护新路径——

传授菌草技术 扎下友谊之根

中国专家对巴新农户进行蘑菇种植培训。中国援助巴新菌草、旱稻技术项目组供图

在国内外举办266期菌草技术培训班，培训上万名学员；在13个国家和地区建立菌草技术培训示范中心和基地；菌草技术被翻译成15种文字，推广至100多个国家和地区……由福建农林大学菌草研究所林占熺教授1986年发明的菌草技术，不断走出国门，为众多发展中国家脱贫致富、治理水土流失和荒漠化、发展畜牧业提供了有效的方案。

野草变“金草”的故事不断传颂

巴布亚新几内亚（巴新）东高地省戈罗卡近郊，家庭主妇扎卡阿博里每天到自家菌草地采摘蘑菇。去年，仅种菇一项，扎卡阿博里收入1.5万基纳（1基纳约合1.83元人民币）。当地大部分家庭种植咖啡和蔬菜，年收入只有一两千基纳。她告诉本报记者：“菌草和鲜菇易种植，不需要化肥和农药，运输方便，经济效益是过去种植包菜的20到30倍。通过种植蘑菇，我的生活得到了很大改善，为孩子缴学费、购置新衣物和其他日常用品也不再感到特别困难。”

东高地省省长彼得·努姆把菌草视为“中国援助东高地省的礼物”。目前，东高地省的菌菇种植农户超过700户，其中70%以上是妇女。努姆说：“这是我们的脱贫致富草。”

巴新是世界最不发达国家之一。1997年，应东高地省 *** 邀请，中国专家组经过深入调研，决定在东高地省鲁法区建立菌草技术示范点，帮助人们脱贫致富。

这一帮就是20多年。中国援助巴新菌草、旱稻技术项目组组长林应兴告诉本报记者，中国专家组的努力没有白费，菌草产业成为东高地省继咖啡之后的第二大产业。至今，专家组累计在当地举办18期菌草技术培训班，共培训1337名学员。

在斐济，1公顷菌草可以养30头牛或300只羊，在菌草喂养下，牛羊出栏量大幅增加，菌草技术被斐方誉为“岛国农业的新希望”；在非洲国家莱索托，因为投资少、见效快，7至10天即可收回菌袋成本，菌草被视为快速致富的好 *** ；在南非，小农户用“10平方米菇场”实现年产1.2吨鲜菇，当地妇女之一次收获蘑菇时高兴得载歌载舞……在越来越多国家，野草变“金草”的故事不断传颂，菌草技术架起一座座友谊桥梁，为全球减贫事业贡献着中国智慧。

物尽其用，形成生态良性循环

布莱辛·恩卡赛的农场坐落在莱索托首都马塞卢北部的一座山上，这里种植果树和蓝莓。中国专家正在向他传授菌草种植技术。“中国恩达得（当地语言对成年男性的尊称）就地取材，教我建起了大棚，培育菌草。”

莱索托多山，作为主导产业之一的畜牧业，因牲畜散养导致植被破坏、水土流失严重。“有一天，我偶然路过菌草基地，怀着好奇心进去参观。没想到结识了中国恩达得，他们教会了我种植菌草。”恩卡赛表示，在大范围种植菌草后，农场附近的河水都变得清澈起来。

“这也是我的防风治沙环保草。我的目标是在剩余的土地上都种上菌草，把牲畜圈养起来，让土地肥起来。”现在恩卡赛感兴趣的，是用菌草作绿色能源。“菌草产生沼气能发电；有了电，可以用水泵抽水灌溉；沼气残渣可以作为果树肥料……”物尽其用，形成良性生态循环。

30岁的切波·赫夸也经由中国专家指导而成为蘑菇种植户，同时用菌草发展畜牧业。“中国援莱索托菌草技术合作项目组的专家，把菌草知识系统地传授给我。2018年，我还获得了去中国参观学习的机会。”

那次访问，赫夸得知了巨菌草的效用。巨菌草根系强大，可有效改善土壤，提高土地蓄水保水能力，防风固沙效果明显，可用于植被修复和低碳经济。作为一项新型生态治理应用，巨菌草可以在治理土地荒漠化和水土流失的同时实现经济效益、生态效益和社会效益。“认识到菌草的巨大价值后，我心中产生了新的想法，这个产业可以做得很大。”

莱索托大学作物科学院院长李普托同样意识到了菌草对环保的巨大价值。据莱索托农业部门统计，该国南部地区约有7.6万公顷可耕种土地，但64%水土流失严重，农作物每公顷产量仅为0.5吨。如果生态环境得到改善，农作物产量有可能提升至每公顷3吨。来自中国的菌草不仅是治理水土流失的理想草种，还是畜牧业的优良饲料。“我们正与中国合作，在莱索托高原上种植更多菌草，保持和恢复现有耕地，涵养水源，防风固沙，保护环境。”

在“千丘之国”卢旺达，菌草同果树、玉米和大豆等间作、套种以保持水土，被卢旺达农业委员会向全国推广；巴新、斐济、中非共和国、尼日利亚、马达加斯加和老挝等国，都把巨菌草作为改善水土流失、治沙保护环境的重要手段……越来越多国家用菌草开辟出脱贫致富和环境保护的新路径。

通过技术创新，实现一草多用、一举多得

图里洋是斐济亚恰拉畜牧有限公司经理。以往，该公司面积3000多英亩的牧场，在旱季时缺乏青饲料，牛羊畜养量因而受到极大限制。2016年，在中国专家组建议下，牧场开始试种7英亩巨菌草。3个月后，图里洋用巨菌草饲喂牛羊。“菌草旱季也能长得很高，牛羊吃得膘肥体壮。”于是，图里洋不断扩大巨菌草种植规模，牛羊畜养量随之增加。现在，牧场已有能力向所罗门等国出口肉牛。最近，公司向相关部门申报了利用巨菌草饲养的有机牛羊肉产品许可。

中国驻斐济菌草技术专家组负责人林占森告诉本报记者，作为饲草，菌草的种植已推广至斐济农业部下属畜牧研究站，畜牧企业与养殖户累计超过1000户，种植面积7000余亩，旱季牛羊死亡率因此降低。

此外，中国专家组还攻克了斐济气温偏高、不利菌菇生长、影响菌菇质量的技术难题，结束了斐济不能生产食药用菌的历史。斐济现在参与菌菇种植的农户超过600户，建起了两个示范村，成立了“斐济蘑菇种植协会”，涌现出一批小微菌草企业主。

斐济农业部部长马亨德拉·雷迪表示，通过技术创新，中国专家组实现了一草多用、一举多得：为斐济菌菇栽培提供充足原料，有效缓解牧场旱季青饲料匮乏问题，促进畜牧业发展，防治当地水土流失，特别是对飓风带来的次生灾害起到了防范作用。在新冠肺炎疫情防控期间，因为有了菌草的助力，畜牧业得以维持发展，保障了肉产品供应。

目前，中国援斐济菌草技术示范中心已成为南太岛国新兴菌草业的核心示范基地。中国菌草先后在日内瓦、巴黎获得国际发明奖项。2017年，“中国—联合国和平与发展基金菌草技术项目”在美国纽约联合国总部启动，菌草技术成为落实联合国2030年可持续发展目标的有效举措。

一株株菌草，扎下友谊之根，结出共赢之果。（记者 陈效卫 万 宇）

小伙种不出菇网上求助 对话提供帮助的宜昌农科院专家：会继续提供技术支持

近日，一则“小伙种不出菇网上求助没想到农科院专家真来了”的视频在网上热传。2月13日，北京青年报记者获悉，为网上求助的小伙王皝提供帮助的是宜昌市农业科学研究院微生物研究所所长刘世玲和她的同事。刘世玲表示，她们只是把知识转化成生产力，会继续为农户提供技术支持。

2月13日，北京青年报记者联系到视频中种蘑菇的小伙王皝。王皝表示，自己从大学时就对种植蘑菇产生了兴趣。他曾经跟着老师做了一个大球盖菇的课题，因为课题效果很好，后来种植大球盖菇成为一个村的扶贫项目，在他们课题技术的指导下，这个村有20个大棚都在种植这类蘑菇。

王皝说，去年10月份，他开始自己种植大球盖菇。一开始种植没发现有什么问题，但后来发现自己技术不太到位，“我就想着要给蘑菇保温保湿，没想到这导致棚内的湿度特别大，但我一直没有意识到这一点，还以为是温度不够。”

王皝说，在种了之一批蘑菇后他又种了两批，但出菇情况一直不太好，自己也不知道问题到底出在哪里。“我想着要不把这个拍成视频发到网上试试，看有没有网友提点建议，结果没想到还真有。我是2月8日发的视频，当时有一个网友给我留言说可以请农科院的专家来看看，还给我留了宜昌农科院刘老师的 *** 号码。”

之后，王皝联系了刘老师，“她非常爽快，直接说第二天就来帮我看看是什么问题。”2月10日那天，刘老师就来到了他种植蘑菇的大棚。“她来了就直接下地拿手抓蘑菇看，然后告诉我大球盖菇是高耗氧菌，不出菇应该是蘑菇不通风导致的，让我在菌箱上钻些洞透气。”王皝说，他立刻就按刘老师说的开好了洞，2月12日就出菇了。

王皝说，这次在网上求助并得到宜昌农科院专家指导的经历，让他觉得十分温暖，“没想到拍个视频竟然得到了农科院专家的关注和指导。”

对话宜昌农科院专家：会继续供技术支持 我们只是把知识转化成生产力

北京青年报记者获悉，为王皝提供帮助的是宜昌市农业科学研究院微生物研究所所长刘世玲。刘世玲从事微生物菌种选育、微生物发酵技术研究、食用菌无公害、高产和规范化栽培技术的研究、示范、推广等工作三十余年，目前是宜昌市农业科技专家团队（食用菌团队）首席专家。

2月13日，北京青年报记者采访了刘世玲。

北京青年报：您是怎么知道这个事情的？

刘世玲：当时一个朋友告诉了我这个事情，然后王皝也打 *** 联系了我。因为农业的种植季节性很强，如果不及时去，这一季就全部泡汤了，所以我马上就跟同事赶了过去。

北京青年报：去了现场很快就发现原因了吗？

刘世玲：对。因为我们从事这方面的工作30多年了，对这方面的情况很熟悉，到了现场后，我们看了一眼就发现了问题所在，然后告诉了他原因。他种植的菌类问题就是捂了膜，一挤都是水。按照我们的 *** 一打孔，很快就可以出菇了。当天，我们还帮他看了他种植的羊肚菌。

北京青年报：他种的菌类的情况能介绍一下吗？

刘世玲：他种植的是大球盖菌，也叫赤松茸。因为食用菌生产和其他农作物不一样，这是一个技术密集型产业，如果不了解，比较不好种。他种植的大球盖菌在食用菌中相对比较粗放，更好的一点是可以利用很多种农作物下脚料，比如玉米秸秆、麦秆、稻草、水果树枝条等，粉碎以后都可以用于种植大球盖菌。

北京青年报：后续还会继续为他提供帮助吗？

刘世玲：这周我们还会再去看一下，帮他出菇，然后帮他做下半年的规划，为他提供技术支持。他是大学生创业，正能量的东西我们要多支持。

北京青年报：以前遇到过类似的事情吗？

刘世玲：这是常有的事情。我们平时也经常去农田，毕竟没有之一手资料是没法做科研的。公司或者农户遇到问题、有技术方面的需求我们都会去。我们只是把知识转化成生产力，不然我们做研究为什么呢？

北京青年报：这一段时间是出菇的高峰期，会很忙吗？

刘世玲：很忙，最近在外面跑的比较多，很多农户都找我们，今天去了另外一个地方才刚回来。过年那段时间一直在东奔西跑，一直忙到腊月二十九才回家。

实习生 李宛龄

文/北京青年报记者 李铁柱

编辑/朱葳

村里出了种蘑菇的“土专家”

乡村振兴，人才先行。乡土人才往往有所长、接地气，更能带动村民。近年来，在陕西省安康市宁陕县，出现了不少“土专家”“田秀才”“农创客”……这些乡土人才逐步发展成为激活当地乡村经济的“动力引擎”。

“土专家”带动村民种植大棚蘑菇

十月中旬，坐落在秦岭腹地的宁陕县，迎来了之一场雪。51岁的农民邹子岐却像往常一样，戴着手套、拎着一个小竹筐来到蘑菇大棚，大棚里，一朵朵娇嫩的蘑菇破棒而出，“长势不错，今年的收成应该不错。”邹子岐时刻关注着蘑菇的生长情况。

“土专家”邹子岐像往常一样，拎着小竹筐在蘑菇大棚里查看蘑菇长势。陈阳军 摄

邹子岐是宁陕县龙王镇东沟村土生土长的农民，前些年以种植水稻、玉米等传统农作物为主要收入，除去化肥、种子支出外，一家四口日子过得紧巴巴。一次农业技能培训的机会，邹子岐接触到袋料蘑菇种植，萌生了种植食用菌的想法，于是用家里的积蓄和向亲戚好友借的钱共3万元，在自家地里建起了香菇大棚，干起了袋料蘑菇种植。

最初种蘑菇的几年，由于缺乏技术，又不懂市场行情，加上销售渠道少，邹子岐不仅没有赚到钱，还把本钱给赔了。“就在一筹莫展的时候，县里组织高素质农民培训，农技专家送技术上门，龙王镇还帮忙争取到了2万元的小额扶贫贴息贷款，这才重操旧业。”邹子岐定期参加县里开展的种植技术培训班，弄不懂的就找农技员取经，再回家实践。为了学好技术，邹子岐还购买了蘑菇种植的书籍，及时了解市场行情。后来，邹子岐种植的蘑菇实现了丰收，毛收入从2000块增加到现在的9万元。”邹子岐说。

“土专家”“田秀才”“致富带头人”……现在东沟村，邹子岐有了许多新名字。除了在线上微信群指导之外，邹子岐还经常利用空闲时间来到周边蘑菇种植户家中现场教学，帮种植户解决种植过程中遇到的难题。

村民孙仁进当初种植了5000袋大棚蘑菇，但是不懂技术，没有收成，原想放弃，幸好邹子岐及时上门手把手教他搭棚、装袋、传授控温等技术，蘑菇才开始盈利。2020年，孙仁进又种了2万袋蘑菇，毛收入在8万块左右，他下半年计划再种2万袋蘑菇。提起当初，孙仁进笑呵呵地说:“多亏了邹大哥的帮助，我才有现在的收成”。

在邹子岐积极带动下，附近村民相继开始了种植大棚蘑菇。如今，东沟村发展各类食用菌种植10余户，东沟村村支部与包帮单位以“支部联建、产业联盟、资源联享”的工作机制，筹备成立综合产业园区，发展和推广食用菌种植。

据了解，龙王镇借宁陕县实施“百名乡土人才培育工程”契机，利用“农广校+田间地头”“线上+线下”“县内培训+赴外培训”等机制，聘请省级专家、院校老师常态化开展“送培下乡”活动。近年来，参训人数达到500余人次，培育认定新型职业农民50名，选聘产业指导员10余名，实现技术服务和技术“传、帮、带”全覆盖。

返乡“农创客”带动村民就业致富

今年，在龙王镇还掀起了一场“上班潮”，社区工厂成了香饽饽，引来周边村子的打工人。在龙王镇河坪村社区工厂生产车间，30多名工人正在缝纫、检验、包装等工序上忙着，一批批潮服即将被运往欧美市场。

社区工厂的负责人何龙干告诉记者，“虽然在外创业挣钱比较多，但是我总觉得应该为家乡做点什么，就在社区开了一个服装加工厂，招收附近村民从事服装工作，给村民们提供一个贴补家用的平台。”

记者了解到，何龙干就生在龙王镇，2006年从部队退伍后南下打工，在外干出了一番事业。在宁陕县实施“人才回引”工程后，主动放弃在外优越的工作回乡发展，在河坪安置社区开办了社区工厂，目前，工厂有30多名员工，初步形成了年产100万套服装的生产规模，带动了周边20余户搬迁村民就业。

“我家就是河坪村的，不过那时村子没现在好，没有工作让我们这些家庭妇女干，现在不一样了，家门口有个工厂，可以干点活，老人、孩子都能照顾了，每月还能挣2000多元，现在，基本上实现了楼上居住、楼下就业，一人进厂，全家脱贫。”对于社区工厂带来的便利，莲花村村民马志云表示。

“像邹子岐这样的‘土专家’、何龙干这样的‘农创客’，在我们镇还有不少，这离不开县里的人才振兴好政策。”龙王镇党委书记曾科表示。

据了解，近年来宁陕县实施“双培双引”工程，鼓励在外创业人士及优秀青年、高校毕业生返乡创业、回村任职，并加大从退役军人、回乡创业人员等群体中择优选拔村“两委”成员工作力度，以事业、感情、待遇、制度留住人才、用好人才，做到“人尽其才，才尽其用”，为乡村振兴注入了强劲动力。截至目前，已有106位优秀青年人才回到宁陕发展，51名优秀青年回乡任职。

新京报记者 耿子叶

编辑 唐峥 校对 李铭

宁夏海原：移民新村牛棚育出鲜蘑菇

闲置的牛棚里长出了高品质的鲜蘑菇，成为世代靠天吃饭的西海固农民增收致富的又一条门路。

宁夏 *** 自治区海原县富陵村是一个移民新村。2017年，根据精准扶贫的安排，该村433户村民从30公里外的大山深处搬迁而来，住进了修葺一新的移民安置房。

在干旱山区苦了半辈子，搬到临近城镇的富陵村，58岁的苏海军又是欣喜又是担忧。“家家都有自来水，上学、看病、买东西再也不用翻山越岭，可移民村没土地，不能种庄稼，收入没保障”。

“搬得出、稳得住、有产业，逐步能致富”是搬迁群众安置工作的重中之重。为了给搬迁群众找到生活的出路，在修建安置房时， *** 给每家每户同时新修了一座60平方米的牛棚，鼓励移民发展养殖增收致富。

苏海军一住进新房，就着手谋划新生活。听说华润集团帮扶海原县发展肉牛养殖，贫困户可赊账买牛，他就之一时间赊了5头牛，另又买了两只羊，和老伴儿一起搞起了家庭养殖。

周边地区枸杞种植面积大，每到枸杞丰收季，需要大量劳动力采摘枸杞，苏海军就挤时间在周边务工。两个儿子长大后，苏海军送他们去银川打工，一个在烧烤店、一个在汽修厂当学徒。

“人挪活。现在政策这么好，只要人勤快，过日子没问题。”在富陵村，苏海军一家日子越过越好，短短几年，全家衣食无忧，还添置了各种电器。

在海原，肉牛养殖增收有保障，是脱贫致富的主打产业。自从来到富陵村，苏海军每养一头牛，都有5000元左右的收益，这给了他扩大养殖规模的信心。

“院子里只有一个牛棚，一个棚只能养5头牛。另外，在自家院里养牛，牛粪不好处理，还臭气熏天。”苏海军遇到了发展中的新问题。在富陵村，很多村民都有着和他同样的困惑。

面对这个问题，海原县因地制宜，探索腾“棚”换“牛”，由 *** 出资在村子附近新修标准化、规模化、专业化的养殖园区，通过“出户入园”的方式，解决该村在发展肉牛养殖中的诸多困难。

2020年9月，富陵村养殖园区建成投用，全村农户家中的牛都集中到园区，由村里安排公益岗位专人负责喂牛。有了场地保障，还有专人喂牛，苏海军再没后顾之忧，先后买了18头牛，全部交给园区。

“牛进了养殖园区后，如何用好闲置的牛棚又成了发展中的新问题。”富陵村党支部书记罗成军说，通过出户入园，臭气熏天的味道没了，村民的牛越养越多，可家家的牛棚都闲置了，“要想办法利用起来，开辟增收的新渠道”。

怎样有效盘活闲置资源，进一步提高移民群众增收致富渠道？根据当地的光热条件，经过充分地论证后，2021年，按照闽宁东西协作和《海原县“十四五”闽宁协作规划》有关安排，海原县协调闽宁菌菇园基地提供菌棒和技术服务，对富陵村出户入园的棚圈改造，转型发展菌菇产业。

改牛棚为菌棚，苏海军之一个响应。他在自家牛棚安上了 *** 提供的架子，免费享受了 *** 提供的菌棒，还系统接受了闽宁菌菇园基地工作人员提供的种植蘑菇技能培训。为解决村民的后顾之忧，富陵村还采取“支部+农户+基地托管代种”模式，签订“购销协议”和“托管代种协议”，让村民安心发展菌菇产业。

“不像我们这里种庄稼，一年只有一茬，蘑菇一年能出5茬，价格有保障，销路也不愁。”自从种上蘑菇，苏海军和老伴儿全身心投入其中，精心照料，每茬出来，都喜获丰收。刚开始收获时，蘑菇由村里组织专人集中收购，到后来，新采摘的蘑菇拉到附近的集市，随时都能卖个好价钱。

“待在家里足不出户就能培育好蘑菇，随时采摘随时卖，老伴儿也有收入了。”苏海军算了一下，去年一年，他和老伴儿光卖蘑菇就收入了5000元。看着效益好，今年开春，他们又搭了个简易的棚子，准备再上20个菌棒架，将蘑菇种植规模扩大一倍。

富陵村的蘑菇产业也在蓬勃发展。去年，全村只有23户农民响应号召，作为托管带种示范户先行先试开展菌菇种植。今年开春，很多农民都跃跃欲试。近日，罗成军大致统计了一下，今年全村蘑菇种植将增加100多棚，一个新的富民产业将在移民新村蓬勃兴起。

中青报·中青网记者 马富春 来源：中国青年报

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