将菜花掰瓣，胡萝卜切片，韭菜切好，蒜剁碎，然后烧水将菜花煮上四五分钟，然后同样的将胡萝卜煮上一两分钟将煮好之后的菜花和胡萝卜与韭菜蒜放到一块烧油，油热后放入干辣椒和花椒爆香烧好后将油泼到之前刚准备好的菜花上放入酱油，盐，白醋，油辣子（还可以加点花椒油）根据自己口味的轻重可以适当的调整比例，然后搅拌均匀最后装盘，大功告成素食�?营养需求人�?营养缺乏人群,凉菜,�?午餐,晚餐
我经常做凉拌花菜，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠花菜洗净，用小刀削成大小相当的块，入沸水焯到八成熟，过冷水，沥净水份，撒盐拌匀，静置腌制十分钟腌制菜花的时候，我们快速泡发木耳将干木耳用冷水冲洗一下，放入加了半盒沸水的密封保鲜盒中，盖上盖子，疯狂摇动片刻打开盖子，木耳已经泡到八分发了，再泡一两个小时，就十分发了。八分发的口感偏脆胡萝卜切片，洋葱切块，青椒切块，木耳撕块儿胡萝卜也可以用油稍微煸炒一下，胡萝卜素更容易被人体吸收。不过油也可以腌制好的花菜沥净水份，和各种配料倒在一起，加鸡粉、生抽、花椒粉、香油、糖、食醋拌匀少许麻油加植物油，烧热，下辣椒碎或辣椒丝，小火炒出红油，煸出香味浇在菜花上，拌匀即可( �?o �?)啊！今天的辣椒碎放多啦，辣得过瘾啊，筒子们拌的时候一次少倒点儿，边拌边尝哈。。哈哈。花菜用热水焯过，隐藏的杂质才能去除干净，不然不容易洗净。焯水到八成熟就行了，过冷水有助于保持翠色和脆脆的口感。中国菜,家常�?凉菜,�?午餐
老陈美食：花菜别炒了，教你凉拌更美味，口感清爽营养下�?/strong> 大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出更好吃的家常菜供大家参考�?/strong>
今天去超市里，不知道买什么吃。看到这花菜还是挺新鲜的，就买了一颗花菜回来。春天的天气，使人比较乏，味口也不好。今天我打算用这个花菜来做一个凉拌菜，来改改口味，提提味觉。不管是花菜还是西兰花都要多吃一些，因为花菜的营养价值是非常高的�?/strong>
先来把花菜处理一下，把它的大根子用刀切去不要。再把它掰成小块，这样炒的时候比较好入味�?/p>
掰好的花菜，加入少许的清水，一勺食盐，水要漫过花菜，泡五分钟。因为花菜里面的虫卵比较多，这样可以杀去花菜里面的虫卵，吃着也特别干净�?/p>
调料，我准备了青红辣椒，把它切成辣椒圈。再来一些葱花、蒜末�?/p>
空碗中加入盐、鸡粉、适量的生抽、香醋、白糖、香油、青红辣椒圈、用勺子搅拌均匀，使调料充分地融化�?/p>
锅中烧水，加入少许的食盐。把泡好的花菜放入锅中焯烫两分钟。烫好后快速捞出，过一遍凉水。这样做的好处是，花菜的口感特别清脆�?/p>
切好的蒜末放在花菜里，加入之前调好的料汁。用勺子搅拌均匀就可以装盘了。好了，这样好吃的凉拌花菜就做好了。你们爱吃凉拌花菜吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看�?/p>
每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享�?br> 今天知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言�?/strong>
我是老陈，感谢大家的观看和支持，每天不知道吃什么，就关注我吧！
蔬菜别只炒着吃，试试这个凉拌，爽脆开胃贼下饭网上很多减脂餐，主打一个清汤寡水�?/span>
甚至连食材也一直是不变的老三样：鸡胸肉、花菜、鸡蛋�?/span>
偶尔一两餐还好，天天吃幸福感都跟着下降�?/span>
食物是我的快乐源泉，即便有减肥任务也要吃得开心！
简单的蔬菜换个花样可以变得十分美味~
比如我夏天经常做且超级爱吃的—�?/span>凉菜
今天饭饭做了三款凉菜，都是用家庭常备蔬菜做的�?/span>
分别有娃娃菜、莴笋、黄瓜�?/span>
灵魂在于拌菜料汁，具体的配方我都放在视频里了�?/span>
蔬菜切条，一淋一拌就可以吃了，爽脆可口，开胃下饭，配粥拌面下饭都是一绝�?/span>
健康蔬菜，减脂期吃也没有很大负担，大家放心炫~
黄瓜、莴笋、娃娃菜
蒜片、小米辣、生抽、蚝�?/span>
白糖、胡椒粉、香醋、芝麻、热�?/span>
想要黄瓜脆爽得切成条，把这个瓜囊给去掉�?/span>
莴笋去皮切成长条，娃娃菜对半切开掰开都行�?/span>
�?大勺的盐，充分腌制到位，这样可以杀出水去生味，吃起来更加爽脆�?/span>
莴笋和娃娃菜也是一样的操作�?/span>
把水腌出来之后，用清水洗掉表面多余的盐，这样才不会咸�?/span>
沥干水分后，铺开，把表面的水分晾干~这样才能保存得更久�?/span>
腌料的配方你就按照我这么来，醋可以多加点，更酸爽�?/span>
最后热油把花椒干辣椒的香味一激发，我跟你说，这绝对是史上更好吃的凉拌菜�?/span>
试过千万遍，永远吃不腻！
就这一盆我家一顿就没了，好吃不长胖，减肥的朋友也可以放心冲�?/span>
饭店凉拌西兰花为啥好吃？看厨师长亲自操作，好吃漂亮一盘不够吃大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考�?/strong>
具有抗癌，提高人体免疫力等功效。也是市场上常见的一种蔬菜，凉菜或炒着吃都可以。这道蒜蓉西兰花主要摄入其营养的同时，还注重了口味的搭配，及摆盘的设计。端出来可谓既美观又营养，吃起来还有口感�?/p>
西兰花一棵，把每朵切成瓣�?/p>
红尖椒两个，去籽切片，用来配色�?/p>
大蒜拍扁后，切成碎沫�?/p>
锅里烧水，加入植物油，食盐。水开后，倒入西兰花和红尖椒。焯�?0秒后，捞出用凉水冲洗�?/p>
焯水时加入植物油使西兰花焯水出来色泽翠绿还清爽�?/p>
锅里烧油，倒入蒜沫，炒出蒜香味。倒入西兰花翻炒几下，起锅，依次加入食盐，鸡粉，白糖。菜里面比较干，加入一点清水可以更好的化开调料。翻炒几下后，勾入水淀粉，淋入明油。翻几下，可以出锅摆盘�?/p>
取一个比较小的盆，把西兰花拣在盆里，摆塞满。盖上一个盘子，翻过来以后，再按几下，把菜充分压结实。再放上红尖椒点缀一下，然后把锅底的蒜蓉浇在西兰花上。最后切几片西红柿放在周围点缀一下�?/p>
好了，这道好看美味的蒜蓉西兰花就做好了�?/p>
之一美食阿飞，感谢大家观看，欢迎大家关注评论，收藏转发�?/strong>
详细视频请点击蓝色链接：西兰花想做的好吃，学学大厨分享的窍门，让你在家做出饭店的味道
很多次的想说一说这菜，但是总觉得太简单。昨天又见有人说西蓝花多好，VC丰富，可孩子就是不爱吃，也怪自己怎么炒都不好吃�?/p>
确实，西蓝花挺矫情的，不像白菜花，我妈都煮到绵软，我爸也吃的津津有味。这个西蓝花若煮到绵软，味道就会稍稍发苦，颜色更是变的毫无食欲了。烹饪 *** 不同，味道也会差别很多�?/p>
中国的烹饪是博大精深，但是有时候对于不怎么熟悉的食材，总觉得不用隆重复杂的 *** 对待它就亏欠了似的。其实西蓝花，用最简单的烹饪 *** 就更好吃，水煮，或者叫焯水、白灼�?/p>
水开后放入洗净的西兰花，焯烫几秒钟，变色即可，然后捞出直接加盐拌匀就能装盘。简单却是口感更好的，爽脆还不失西蓝花本身的味道，颜色也碧绿。焯烫的过程一分钟都要不了，蜻蜓点水般的，时间越短西蓝花的口感越爽脆，否则它就会变软，原始味道也就跑了�?/p>
至于调味，只加盐即可，百味之王是食盐，它在调味的同时不会掩盖食物本身的味道�?/p>
西蓝花，是近几年才有的舶来品，我们小时候只有白色的菜花，从没见过这绿色的。它原产意大利，近几年才在中国普及，翠绿的样子曾被推崇为洋乎的物种，价格也就不低，营养价值随之被大力推广。专家研究说：西蓝花的平均营养价值及防病作用远超出其他蔬菜，比白菜花高出很多，而且十分全面，蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。尤其含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高；蛋白质是菜花�?倍、番茄的4倍�?/p>
我见过有人收拾西蓝花只留花瓣部分，下面的茎梗直接给扔了，有点浪费。茎梗可以横切成薄片，跟花朵一起焯烫，也脆嫩好吃。记得我小时候还专门生吃过白菜花的梗，那滋味，甜丝丝的。西兰花的茎梗不仅富含营养元素，还有更多的膳食纤维素�?/p>
【盐拌西蓝花�?/strong>
材料：西蓝花1个（200克左右），盐半小勺（2克左右）�?/p>
将西蓝花按照茎梗分布一个个的掰下来，花朵朝下的放入淡盐水中泡半小时以上，然后再冲洗干净，改成小朵。若嫌梗太长就切下来改成薄片。由于西蓝花表面凹凸不平又紧密，不好搓洗又怕有农药残留，所以用盐水泡是稀释掉的更好 *** �?/p>
锅中水开后将洗净的西兰花放入，用筷子迅速翻拌翻拌，几秒钟发现颜色都变得更加翠绿，就关火。千万别时间长，很快会老，口感就不脆了，西蓝花的特有味道也会消失很多�?/p>
关火后直接将锅中的热水倒掉，倒干净只留西蓝花，然后趁热加小半勺盐，用筷子翻拌均匀，即可装盘上桌。一个锅就解决了，焯烫好也无需过凉，趁热还带着少许水分的就将盐拌匀，入味很彻底，比用蒸鱼豉油生抽什么的调味都好，百味盐为首，它能保留住西蓝花的原滋原味�?/p>
小贴士：若想摆盘好看，就菜梗都向里放，然后一层层的摆起，摞到最顶上也就成个圆形了。若想炒着吃，也这样焯烫一下再炒也爽脆，但是时间不能太长，速炒即可�?/p>
💥花菜不要再炒啦，试试这个清爽解腻的凉拌花菜！包你上桌就光盘，就算多吃也不怕长肉哈～减脂期也是一点负担都没有，快来试试吧～☘️食材☘️花菜半个，小米辣，葱花，香菜，蒜末🌿做法🌿1️⃣调个酱汁：碗中加入辣椒粉，蒜末，葱花，小米辣，淋入热�?2勺生�?2勺陈�?少许�?半勺白糖+1勺蚝油，搅拌均匀2️⃣花菜切小朵，水开倒入花菜焯熟捞出，淋入酱汁，放入香菜拌匀即可！吃不腻的家常菜豆果小秘书豆果美食仙女们的私藏鲜法大PK
花菜炒西葫芦这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够简单快手、低脂低卡，非常适合减脂期间食用�?/p>
By 薯条沾腐�?/p>
用料- 西葫�?200�?/li>
- 花菜 150�?/li>
- 大蒜 4�?/li>
- 食用�?20毫升
- 蚝油 适量
1、花菜西葫芦洗干净
2、西葫芦切片
3、花菜掰成小块儿
4、大蒜剥皮后切碎
5、直接用烧肉剩下的油，放入大�?/p>
6、放入花菜和西葫�?/p>
7、加入少许清�?/p>
8、大火翻�?/p>
9、炒至自己喜欢的软硬程度
10、放入蚝�?/p>
11、翻拌均匀后出�?/p>
12、装盘食�?/p>
13、成品图
小贴�?/strong>特别简单，一看就会，喜欢就试试吧�?/p>
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用�?/p>
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效�?/p>
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用�?/p>
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
有一种乡愁叫凉拌花菜将芹菜切段，菜花，西兰花用手掰就可以青椒洋葱切好烧开水将菜花，西兰花，芹菜都放锅里煮翠绿烧开油，把浇到干红椒上凉水将菜变凉，沥干水分，倒入切好的菜，放入盐，味精，一点点酱油以及辣椒油如图拌好装盘中国菜,家常�?凉菜,�?午餐,晚餐,朋友聚餐,一家三�?/p> 爱吃花菜的请收藏，大厨教�?种做法，清爽入味，下酒下饭特别棒
秋天的气候干燥，温度逐渐下降，我们要注意防护，避免凉气入体，同时在饮食上也要做出适当的调整�?/p>
老话说：�?strong>秋天见一鲜，一年病不沾
”，�?鲜”指的是啥？到底怎样做才好吃呢？其实秋季的时令蔬菜很多，而花菜就是其中的佼佼者，因为花菜里富含维生素B族，还含有维生素A，维生素E,维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的功效�?/p>
花菜还含有类黄酮，可以促进血管健康，含有多种微量元素和膳食纤维，还能有效地降低血糖，增强人的体质，提高人体的免疫功能，缓和秋燥，让人体更好的适应气温的变化，顺利度过秋天�?/p>
今天就给大家分享5种花菜好吃的做法，喜欢的朋友可以收藏起来，有空就做给家人吃吧�?/span>
一，干锅花�?/h1>
1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用�?/p>
2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一起，用来配色�?/p>
3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料�?/p>
4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣�?克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：
5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒�?.5克，白糖1克提�?/strong>，从锅边淋入生抽5�?/strong>，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成�?/p>
1.准备有机花菜半个切成小朵，红椒半个切成菱形片，青椒同样切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，小米椒3个对半切开，五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用�?/p>
2.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒左右即可倒出控水�?/p>
3.另起锅添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入花菜，快速翻炒几下开始调味：加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒�?克，生抽5�?/strong>，快速翻炒化开调料，简单翻匀就可以关火起锅装盘了�?/p>
1.准备有机花菜一棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用清水洗净备用�?/p>
2.蒜苔一小把切成三厘米长的段，放入碗中，胡萝卜半个切成菱形片，用来搭配颜色�?/p>
3.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入有机花菜，焯水一分钟左右，捞出控水，然后下入胡萝卜和蒜苔，继续焯水一分钟，捞出控水放入拌菜盆中�?/p>
4.接下来调一个料汁，碗中加入一勺食盐，一勺味精，少许蚝油，半勺生抽，少许芝麻香油，放入蒜末搅拌均匀，再浇上200度的热油，激发出香味�?/p>
5.最后把料汁倒入拌菜盆中，用筷子拌匀，使调料和食材融合在一起，然后装盘就可以上桌食用了�?/p>
1.准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量备用�?/p>
2.锅中倒入食用油，油温�?成热时下入花菜， 用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，�?0秒钟捞出�?/p>
3.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，倒入花菜和青红椒，加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开锅里面的调料，关火装盘，美味即成�?/p>
1.准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用�?/p>
2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分�?/p>
3.另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下，加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成�?/p>
好了，今天关于花菜的5种做法就分享到这里，如果您还有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见�?/strong>二，小炒花菜
三，凉拌花菜
四，孜然花菜
五，蒜蓉有机花菜
