安徽一老茶客晒出喝了10年的茶叶单，网友纷纷议论：太会喝了！

茶发乎神农，从最早生煮羹饮到原始的绿茶都体现了茶叶的诸多用处，茶叶历经几千年不断演变，如今已经是居家必备、待客首选的日常饮品，茶是我们生活中必不可少的一部分。

特别是一些长辈，他们很多都是有多年喝茶经验的老茶客，无论是工作中还是生活中都离不开茶叶，谈生意或者和朋友聚会都会互相分享茶道，而且在现在 *** 发达的时代，大家也会在社交平台上分享自己的喝茶日常，这不前阵子一位安徽的老茶客就晒出了自己喝了10年的茶叶单，网友们都纷纷议论：这都是国内数一数二的好茶，太会喝了！

这个茶叶单就走红了 *** ，笔者也看到了这个茶叶单，也感叹这位茶客不愧是喝了这么多年茶，种类不少，喝得确实挺齐全的，有很多茶的品质口碑在茶叶界都挺不错的，其中这3款比较适合日常饮用，性价比不错，质优价廉，感兴趣的茶友可以来了解一下。

黄山毛峰

黄山毛峰是一款绿茶，是中国历史名茶之一，这款茶产地是安徽黄山，早在清代光绪年间就有此茶，这款茶是在每年清明谷雨前后，选摘良种茶树“黄山大叶种”上初展的肥嫩芽尖为原料，经手工精心炒制而成，滋味清鲜，特别是夏日饮用，口感极佳。

品质特点：

黄山毛峰成品茶外形微卷细致，条索肥壮，全身披满白毫，芽尖锋芒，色泽青翠绿润，茶叶经过热水冲泡后茶汤清碧微黄，喝着滋味鲜爽回甘，柔和细腻，叶底嫩黄柔软。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款品质独特的“高山红茶”，都说高山云雾出好茶，此茶优异的品质就是这句话更好的印证，这款茶价格实惠成为了许多茶客日常喝的的亲民“口粮茶”，喝过此茶的人评价其滋味“馥郁醇和，质优价廉”。

这款茶由于极具地方特色，还被列为了“地理标志保护产品”，此外，这款茶的 *** 工艺还被国家评为了“非物质文化遗产”，传统制茶技艺十分精湛，品质得到国家的认可，赢得了百姓的信赖。

再来说说茶叶的原料，众所周知，茶叶品质好的根本在于原料是否优质，茶树生长在高山之上的生态茶园，茶园内自然环境优越，这里空气清新，云雾笼罩着茶树，茶叶纯天然零添加，山中常年低温湿润的气候最适宜茶树生长，茶树有充分的时间吸收土壤中的有机物质，因此叶片长得完整肥嫩，茶叶具备“香气高，滋味醇，营养丰富”的显著特点。

品质特点：

观茶叶外形细嫩紧结，条索长而弯曲，茶骨厚重，全身遍布金色绒毛，干茶颜色呈棕褐色，十分油润，茶叶冲泡后香气清雅怡人，汤色橙黄明艳，茶汤口感鲜醇甘爽，细腻丝滑，天然花果香在口中持久留存，叶底肥厚鲜活。

凤凰单从

凤凰单从茶是一款乌龙茶，产地是广东潮州凤凰镇，并且这款茶是以优异单株采收加工而成的，这款茶可谓是“以香夺人”，因为这款茶有多种香型，每种香型都十分独特迷人，其中比较受欢迎的是蜜兰香、芝兰香，而且这款茶内含有较高的氨基酸、维生素，营养价值高，耐泡度极高，值得细品。

品质特点：

成品茶外观粗实肥壮，条索长而坚挺，叶片肥厚油润，干茶颜色呈乌黑色，中间带着一丝蜜黄，浓香型单从茶汤呈橘黄色，清香型单从茶汤呈金黄色，口感醇厚耐品，柔美顺滑，回味甘甜，叶底绿叶红边，软亮肥厚。

现在市场上有多少黄山毛峰真是黄山产的？如何辨别黄山毛峰真假？

地处江南茶区的徽州，自古产茶，历史悠久。到明清时代，徽茶已经站到舞台中央，徽商也因此而崛起。在整个徽茶体系中，名气更大的当属黄山毛峰。

它创制于1875年前后，是中国绿茶代表作之一，曾多次被评为全国10大名茶，从色香味型等多个方面评判，都是精品，所以经常当做礼品送给外宾，成为最重要的国宾礼茶。

但是，随着黄山毛峰的声名鹊起，价格水涨船高，不少商贩看到有利可图，开始以其它低价茶来冒充黄山毛峰，让新手无从辨别。那么，现在市场上有多少黄山毛峰真的是黄山产的？如何辨别黄山毛峰真假？

1.芽茶皆可称毛峰？

在茶叶市场中，仿制冒充黄山毛峰的现象早就有了，只不过因为最近几年茶叶市场越来越兴盛，仿制茶的数量也越来越多，让整个市场变得过于混乱，鱼龙混杂，根本分不 *** 假。

现在，市面上最通行的做法是，只要是芽茶，都可以拿来当毛峰。所以，目前假冒黄山毛峰主要包含两种情况。

首先，以安徽省内其他绿茶冒充黄山毛峰。安徽是著名的产茶大省，境内出产三四十种绿茶，除了六安瓜片、太平猴魁、涌溪火青等少数特种绿茶外，大部分都是以鲜嫩芽叶为原料，越小越好，越早越贵。这种采摘要求，跟黄山毛峰很相似。

与此同时，安徽省内绿茶的 *** 工艺，也大同小异，没有太大区别。这就导致很多茶， *** 完成后跟黄山毛峰有点类似。如果仔细分辨，如果有相当的喝茶经验，当然一眼就能看出区别。但是对于新手而言，很多人是分不出来的。比如拿岳西翠兰、舒城小兰花，有的甚至拿霍山黄芽当毛峰卖给消费者。

其次，以省外绿茶仿制黄山毛峰。关于这种仿制茶，跟西湖龙井和碧螺春仿制茶类似，主要集中在西南茶区。因为四川贵州等地茶叶上市时间较早，成本较低，这给了很多茶叶商贩更大的利润空间。

在物流运输越来越发达的今天，许多安徽茶商直接去往四川，在当地以毛峰 *** 工艺，加工当地原料， *** 成仿制的四川毛峰，在运回安徽，当做黄山毛峰销往全国各地。往年，四川毛峰的价格只有安徽黄山毛峰价格的1/3，确实有利可图。

2.如何辨别黄山毛峰真假？

黄山毛峰属于烘青绿茶，香气虽不如炒青绿茶高，但滋味同样很棒。鲜叶采摘后，经过杀青揉捻和干燥等多个工序 *** 而成。要想分辨黄山毛峰的真假，可以从干茶颜色和开汤之后的滋味香气等多个角度去判断。

首先，黄山毛峰干茶颜色更大的特点是绿中带黄，有白色毫毛。如果是明前特级黄山毛峰，还有黄绿色鱼叶，又叫做黄金片。想要看是不是黄山毛峰，就看这两点。一是鱼叶金黄，二是色似象牙。省内很多绿茶，比如岳西翠兰，色泽翠绿，不似毛峰黄绿。省外仿制毛峰，颜色则偏嫩绿，也不是正宗黄绿。

其次，黄山毛峰干茶香气清新优雅，有兰香和板栗香。而仿制茶的香气，更接近于清香，甚至带有一定的青气。这是因为外地茶的原料和杀青的温度，跟黄山毛峰有所区别造成的结果。冲泡以后，黄山毛峰的香气更加清新持久，沁人心脾。

再次，黄山毛峰冲泡之后，色泽浅绿嫩黄，清澈明亮。滋味方面比较鲜爽饱满，有明显回甘，满舌生津，十分爽滑。仿制毛峰茶，可能滋味也很鲜爽，但大多比较清淡，回味不够持久，耐泡度也不高。如果是省内的其他绿茶，在汤色香气滋味方面，也有差异。

总而言之，目前市面上确实有一部分黄山毛峰茶叶是外地的仿制茶。用仿制茶来代替黄山毛峰是基于两个原因，一是因为外地茶上市时间更早，二是因为成本价格更便宜。而用省内其他绿茶来代替毛峰，大多也是因为成本方面的考虑。大家想要喝到正宗黄山毛峰，必须擦亮眼睛，否则很容易上当受骗。对此你怎么看呢？

记春生说茶：中国名茶之黄山毛峰，甜到你心里

老记喝茶20年，在众多茶中偏爱绿茶，尤其爱黄山毛峰。作为徽茶中的骄傲，黄山毛峰是中国名茶之一，起源于清代光绪年间（1875年前后），由于新制茶叶白毫披身，芽尖锋芒，因此得名"黄山毛峰"。由于很多人对茶并不了解，现在老记就来给大家科普一下黄山毛峰吧~

一、初识黄山毛峰：何为"黄金片"

黄山毛峰更大的特征就是"鱼叶金黄，色似象牙"，金黄鱼叶俗称"黄金片"，何为黄金片？指的是黄山毛峰特级茶叶一芽一叶下那片过冬的小叶子是金黄色，而正经毛峰的茶叶还是黄绿色；色似象牙特指黄山毛峰色泽看上去是"没有光泽的，有黄有白还有点绿色"的效果。

黄山毛峰采收自安徽黄山风景区，采摘时间在清明前后，也可在谷雨前后采制。所谓"明前""雨前"就是由此而来。市场上采摘时间越早茶叶越嫩价值也越金贵，甚至有人说"明前茶，贵如金"。不过记春生认为，喝茶不需要将"明前"、"雨前"看得太重要，普通人喝茶以自己喜好为准即可。

二、黄山毛峰该怎么喝？

冲泡黄山毛峰可以使用玻璃杯和煮沸后降温至80℃左右的热水。老记喝茶时没有那么多讲究，众所周知，我喜欢躺着喝茶。各种繁杂的茶艺工序，在我眼中并不重要，重要的是喝茶的心情。

黄山毛峰简直是绿茶中的极品，没见过回甘如此迅速的绿茶，经高壶冲泡后，嫩芽根根直立，或浮或沉，汤色清澈明亮，光是看着就赏心悦目了。热水接触茶叶后，散发出淡淡清香，一般为兰香或栗香，闻着沁人心脾，要是在昏昏欲睡的午后，闻到这样清香的茶香，保准一下子清醒过来了，以上皆为记春生多年喝茶经验亲测。

或许很多人都不理解"茶界小甜甜"，喝过这口黄山毛峰也许你就有答案了，因为黄山毛峰回甘实在是太迅速了，从来没喝过绿茶的茶小白，喝过黄山毛峰，也许就会重新刷新对绿茶的印象，没想到这茶闻着清香喝起来更鲜甜，喝过以后谁不说一句好茶呢

三、记春生与黄山毛峰

一提到黄山茶，必有"黄山毛峰"，如此响当当的名号，绝不是空有虚名，无论是茶小白还是老茶客，喝过黄山毛峰都会赞不绝口。老记喝黄山毛峰也有十余年，哪怕喝过无数次，每每喝到早春黄山毛峰新茶，依旧会被之一口鲜甜回甘惊艳。

老记本人喝的黄山毛峰产自黄山区龙门乡龙门村，黄山作为"天下之一奇山"，具有山高谷深，高山林立，层峦叠嶂，植被覆盖率高的特点，为茶叶生长提供了天然有利条件。而记春生认证的茶园是茶农周树斌自家茶园，他本人从事茶业57年，坚持不打农药、不施肥、人工采摘、山泉水灌溉的种植原则，小产量高品质，符合国际检测标准，令人更安全放心。

记春生的黄山毛峰，符合原乡、安全、好喝3个方面的标准，打造原乡正源、原生山林、核心产区、甄选标准、精制工艺、兰花毫香、鲜嫩爽口的好茶，颗颗珍贵，每一口都很鲜嫩。

你喜欢这款黄山毛峰吗？来评论区和老记交流一下吧~下次你还想看老记聊什么茶呢？也一起告诉我！

2023绿茶联赛，安徽黄山毛峰再次出战，贡牌雨前黄山毛峰评测

#秋日生活打卡季#

黄山毛峰产于安徽省黄山，早在清光绪年间就已产制，其历史悠久，是中国十大名茶之一。黄山独特的地理条件，山高林密，土壤肥沃，终年云雾缭绕，非常适宜茶树生长。

新制的黄山毛峰白毫披身，芽尖锋芒，而且新鲜的茶叶又是采自于黄山高峰，所以就将该茶叶取名为“黄山毛峰”。

本次选取的是贡牌的黄山毛峰，价格在斤价600左右的口粮茶。等级为一级，产区为黄山，今天我们来看看这款龙井品牌出的黄山毛峰表现如何？

干茶

条形长而微卷，黄白相间，显毫，香气为清香，浓郁度还不错。

采用农夫山泉泡茶水，水温85度，中投法冲泡

之一泡

入口厚度较好，口感顺滑醇厚。香气浓郁度弱，清香主导，其中有少许花香。茶汤清甜，甜感不弱，汤感有协调性，口感鲜爽柔顺。生津感还不错，回甘显甜。饮毕有留存。

第二泡

香气弱了少许，清香仍显，持续性不强，厚度依旧有很稳定的发挥，茶汤中鲜味弱了许多。口感醇甘，茶汤较协调，生津回甘稍稍弱化。回甘以及饮毕有一定滋润感。

第三泡

厚度基本太明显变化，内质支撑殆尽，微有清香，醇厚不减太多。甜味依旧有，滋味柔和协调，有一定清润感，汤质延续前泡。生津回甘持续弱化。

杯泡法

冲泡水温为85度，3g茶，加大茶水比为80比1，中投法，注水后等待3分钟左右。

香气浓度一般，醇厚度也不强。滋味清甜爽口，口感协调，生津回甘明显更强。评价为B-

叶底

叶底以一芽一叶为主，少量单芽，均整度差，茶底的嫩度弱。

主要口感指标

解析:

香气的浓度偏淡，曲线还算平缓，香气类型上有清香以及花香。

汤感总体表现还算不错，尤其是厚度与甘爽皆有，茶汤较清冽。

苦涩控制到位，基本没有释出，全程不显。

生津表现不强，回甘甜度表现相对更好，有一定留存时间。

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综合评价

总体上看，这款黄山毛峰总体口感比较一般化，受制于清淡的香气以及茶底的混杂，评价相对较低，好在茶汤有一定厚度，清冽甘润。饮后有一定的润感，回甘显甜。

此茶在滋味平衡感以及苦涩控制上都有不错的表现，焖泡法口感更为突出一些，清润甘甜比较明显，生津回甘加强明显。结合目前的口感看，价格偏高。加上用料较差，排行榜位列末尾。

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2023绿茶联赛评测排行榜

中国十大绿茶排行榜，香气高、滋味浓，茶中精品，看你喝过几款？

在中国，茶不仅仅是一种饮料，更是一种文化，一种生活方式。其中，绿茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴，深受人们的喜爱。今天，让我们一起来探索中国绿茶的魅力。

绿茶起源于中国，有着几千年的历史。据史书记载，早在周朝时期，人们就已经开始饮用绿茶。随着时间的推移，绿茶的 *** 工艺不断发展和完善，形成了今天我们熟悉的六大茶类中的绿茶。

中国的绿茶种类繁多，每种绿茶都有其独特的口感和香气。如龙井茶，以其"色翠、香郁、味甘、形美"四绝闻名；碧螺春则以其"色翠、香鲜、味醇、形美"四绝著称。这些绿茶不仅口感独特，而且富含各种对人体有益的营养成分。

绿茶含有丰富的茶多酚和抗氧化物质，可以帮助身体排毒，降低血压和血糖，预防心脑血管疾病等。同时，绿茶还有提神醒脑、消除疲劳的效果。

品鉴绿茶需要从茶叶的形状、色泽、香气和滋味四个方面进行。好的绿茶色泽鲜艳，香气高雅，滋味醇厚。在品鉴过程中，我们可以感受到茶的生命力和韵味。

中国十大绿茶排行榜，香气高、滋味浓，茶中精品，看你喝过几款？

第十名：六安瓜片

在中国的茶叶世界中，六安瓜片以其独特的品质和深厚的文化底蕴，赢得了广大茶友的喜爱。这种产自安徽省六安市大别山一带的绿茶，以其独特的外形、香气和口感，成为了中国十大名茶之一。

六安瓜片的名字来源于其特殊的 *** 工艺。在采摘后，茶叶需要在竹篮中进行晾晒，形成特有的扁平形状，如瓜子般大小，故名“瓜片”。

这种独特的 *** 工艺，使得六安瓜片的茶叶含有丰富的氨基酸、茶多酚等营养成分，具有很高的药用价值。

六安瓜片的香气独特，被誉为“三泡有余香”。在热水的浸泡下，六安瓜片的香气浓郁而持久，入口甘醇，回味悠长。这种独特的香气，使得六安瓜片在品茗中独树一帜，深受茶友们的喜爱。

第九名：庐山云雾

庐山云雾茶产自中国江西省的庐山，这里的气候湿润，四季分明。每年的春季，山上的云雾缭绕，为茶树提供了充足的水分和温度，使得新叶生长得更加茂盛，茶叶的品质也得到了极大的提升。

这种茶叶的更大特点就是“香高、味浓、汤绿”。它的香气独特，入口后有一种清新的感觉。而且，由于庐山的地理环境特殊，这种茶色明亮、叶嫩匀齐，滋味醇厚，回味甘甜。在冲泡之后，汤色清澈明亮，呈现出一种翡翠般的绿色。

庐山云雾茶，是大自然的馈赠，也是人类文化的瑰宝。它以其独特的品质和深厚的文化内涵，赢得了人们的赞誉和喜爱。

第八名：信阳毛尖

在中国的茶叶世界中，信阳毛尖以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为了绿茶中的瑰宝。作为中国的名茶之一，信阳毛尖不仅口感鲜爽，而且具有丰富的营养价值和健康效益，深受消费者的喜爱。

信阳毛尖产自河南省的信阳市，是中国十大名茶之一。其茶叶色泽翠绿，形状如雀舌，香气清雅，滋味醇厚，汤色明亮，叶底嫩绿。这种独特的品质，使得信阳毛尖在众多绿茶中脱颖而出，被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖的 *** 工艺非常讲究。采摘的茶叶需要在清晨的露水还未干时进行，以保证茶叶的新鲜度。然后，茶叶需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤，才能最终成为我们熟悉的信阳毛尖，这个过程需要经验丰富的茶农精心操作，才能保证茶叶的品质。

第七名：太平猴魁

太平猴魁的历史可以追溯到唐朝，当时的茶叶种植技术已经相当成熟。据说，这种茶的名字来源于一位名叫“猴王”的茶农。

他发现自家茶叶的品质特别好，于是用“猴王”作为茶的名字，以此来表达对自家茶叶的自豪。后来，人们为了纪念这位“猴王”，将这种茶命名为“太平猴魁”。

太平猴魁产地在安徽的太平县，它更大特点就是其独特的口感和香气。外形扁平光滑，色泽翠绿明亮，泡出的茶汤色泽鲜亮，味道醇厚回甘。

更重要的是，太平猴魁的香气独特，有着淡淡的果香和花香，让人闻之陶醉。

此外，太平猴魁还具有很好的保健功效。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，能够帮助消化，降低血脂，防止心脑血管疾病。同时，它还有助于抗氧化，延缓衰老。

第六名：都匀毛尖

都匀毛尖，这个名字可能对很多人来说并不熟悉。然而，对于喜欢品茗的人来说，它却是中国绿茶中的一颗璀璨明珠。

都匀毛尖产自贵州省的都匀市，是中国最有名的绿茶之一，以其独特的品质和口感赢得了全球茶叶爱好者的喜爱。

这种绿茶在采摘后，经过精细的筛选、杀青、揉捻和烘干等步骤制成。其中，"毛尖"一词指的是茶叶顶端的部分，因其形状如毛尖而得名。

这些步骤使得都匀毛尖的叶片细长、色泽翠绿、香气浓郁，具有独特的风味。

第五名：黄山毛峰

黄山毛峰，它是中国十大名茶之一，也是绿茶中的翘楚。这种茶叶产自中国安徽省的黄山地区，又称徽茶，以其独特的品质和口感赢得了全球茶叶爱好者的赞誉。

"毛峰"是对其外形的描述，"黄山"则是产地。这种茶叶在采摘后，需要经过精细的挑选、杀青、揉捻和烘干等步骤，才能最终成为我们所熟知的黄山毛峰。

黄山毛峰的更大特点是其鲜绿的色泽和清新的香气。它的汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，且带有淡淡的花香。这种独特的口感和香气，使得黄山毛峰在众多绿茶中独树一帜。

黄山毛峰不仅味道醇厚，而且营养丰富。它富含茶多酚、氨基酸、维生素C等多种对人体有益的成分。

第四名：峨眉竹叶青

在中国茶叶的世界里，有一种绿茶以其独特的品质和口感而闻名于世，那就是峨眉竹叶青。这款绿茶产自四川省峨眉山，拥有着千年的历史，被誉为“绿茶中的瑰宝”。

峨眉竹叶青的外形独特，条索紧结，色泽翠绿，芽尖显露，形似竹叶，故得名“竹叶青”。其汤色清澈明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜醇回甘，具有很高的品饮价值。

峨眉竹叶青的 *** 工艺非常讲究。采摘时要求嫩芽肥壮、色泽翠绿、匀整一致。经过杀青、揉捻、烘干等多道工序，才能制成优质的峨眉竹叶青。

这种严谨的工艺，使得峨眉竹叶青的品质得以保持，成为绿茶中的佼佼者。

第三名：安吉白茶

安吉白茶源于中国浙江省的安吉县，这个地区被誉为“中国白茶之乡”。然而，尽管安吉白茶的名字中有“白茶”，但它实际上属于绿茶的一类。

这是因为它的 *** 工艺与普通绿茶有所不同，需要经过特殊的处理才能形成其特有的白色。

安吉白茶的更大特点就是其淡雅的香气和清甜的口感。它形如兰蕙；色泽翠绿，香气独特，带有一种淡淡的草本植物的味道，让人感到宁静和放松。

而其口感则清爽宜人，带有一种类似蜂蜜的味道，让人回味无穷。

第二名：洞庭湖碧螺春

洞庭碧螺春的 *** 工艺独特，采用传统的手工炒制 *** ，保留了茶叶的原汁原味。其外形紧结卷曲，色泽翠绿，香气清新，滋味醇厚，汤色清亮，叶底嫩绿。

每一口都能感受到大自然的馈赠和茶农的辛勤努力。

洞庭碧螺春不仅是中国十大名茶之一，也是中国茶文化的重要组成部分。它承载了中华民族的历史记忆和文化传承，是中国传统文化的重要载体。

品饮洞庭碧螺春，就像是在品味一部厚重的历史长卷，感受那份来自大自然的恬静与宁和。

它适合用玻璃杯或瓷杯泡饮，以便更好地欣赏其色泽和形态。同时，品饮洞庭碧螺春时，要注意水温的控制，一般以80℃左右的热水为宜。

之一名：西湖龙井

西湖龙井绿茶，这款源自中国杭州的绿茶，以其独特的香气、鲜爽的口感和深厚的文化底蕴，吸引了全球茶叶爱好者的目光。每一片茶叶，都承载着千年的历史和文化，每一口茶水，都蕴含着杭州人民的智慧和匠心。

西湖龙井绿茶的历史可以追溯到唐宋时期，当时的皇帝为了品尝这种茶的美味，特意在西湖周边设立了专门的茶园。

到了明清时期，西湖龙井绿茶更是成为了皇家贡品，享有“一品龙井”之美誉。如今，西湖龙井绿茶已经成为了中国的国茶，被誉为“绿茶之王”。

西湖龙井绿茶的品质优良，主要得益于其独特的生长环境和精心的采摘工艺。西湖地区的气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。

而采摘工艺也非常讲究，必须选择茶树上的嫩芽和顶部的两片叶子，这样的茶叶才能保证更佳的口感和香气。

喝西湖龙井绿茶，不仅是一种生活的享受，更是一种文化的体验。每一次泡茶、品茶的过程，都是对历史的回味，对自然的敬畏，对生活的品味。

超市里不显眼的3种“廉价茶”，质优价廉，均是100%天然好茶

喝茶是一种美好的物质享受和精神享受，茶也是日常生活中最常见的饮品。我们以茶会友，在社交中我们以喝茶的方式迅速打开话题，促进与人之间的交流。

中国人有着重情好客的传统美德，接待客人时，身为主人都会沏茶待客，中国人也很注重茶礼，走亲访友送茶叶当做礼物也显得十分有品味。茶叶在生活中占据着十分重要的地位，许多人在选茶的时候更在意的是茶叶的外包装是否精美，是否引人注目。

不过包装的精美程度并不能判断一款茶叶品质的优劣，要从多方面考量，有些包装简朴看似不显眼，其实这类茶叶内质还是很不错的，我们在超市选茶的时候可以着重看下茶叶的配料、等级和产地，这些信息都能直接反映一款茶叶的好与坏，下面一起来深入了解一下这些关键信息吧。

配料信息

茶叶的配料信息可以看出茶叶原料的优劣程度，茶叶原料越简单越好，像比较优质的茶叶原料都是采摘早春茶树上的鲜嫩芽叶，一般配料表上会写“茶树鲜嫩芽叶”的表述，如果是品质较差的茶叶，上面会显示“食用香精”和“食用色素”的信息，这些添加剂主要是为了提高茶叶的香气和色泽鲜亮度，这类人工添加茶对人体是不利的。

等级和产地

茶叶的等级建议大家选二级以上的，二级以上的一般是一芽一叶或者一芽二叶的优质嫩芽，这样的叶片更鲜嫩多汁，产地建议选福建、四川、浙江、江苏、安徽等这些国内核心产茶省份的茶，这些地区的茶叶无论是品质、口碑或是价位都值得长期喝。

以上就是关于如何分辨茶叶好与坏的标准，希望能对大家有帮助，如果是没有时间去精挑细选的茶友可以看看下面这3款茶，由于包装比较朴素无华，在超市里并不显眼的，但是内在品质都挺不错的，质优价廉，均是100%天然好茶。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是巴蜀之地——四川省的特色红茶，属于当地比较知名的“筠连红茶”，是品质优秀的荒野小种，而且茶叶的 *** 工艺经过多年精心研发，被国家评为了“非物质文化遗产”，值得赞叹，具有传承价值。

这款茶是一款低调的亲民茶，是助农产品，价格不足100元，是少有的“质优价廉”的口粮红茶，这款茶也因独特的“橘糖香”而吸引了大批的忠实粉丝，也成了许多人家里常备的“口粮茶”的首选。

这款茶的原料十分优质，均选摘高山上早春之一批鲜嫩肥厚的芽头，茶叶能长得这般肥厚也是因为生长环境比较有优势，茶树生长的乌蒙山脉海拔高达千米，这里终年多为雨雾天气，昼夜温差较大，这使得茶树生长周期变长，也吸收了大量的营养物质，不仅如此，茶树在阳光的漫射中生长，形成了较多的芳香因子，这才有了独特的“橘糖香”，闻上去非常宜人舒适。

品质特点：

成品茶叶外观完整肥实，条索紧细卷曲，叶片比较厚重，色泽呈乌黑色，茶叶冲泡后汤色橘黄清亮，茶汤口感馥郁醇香，茶香在口中弥漫，入喉非常柔滑甘甜，饮后回味生津，茶叶持久耐泡，叶底鲜嫩肥厚。

黄山毛峰

黄山毛峰产自安徽黄山，有句俗语“黄山多云雾，徽州出好茶”，黄山毛峰是徽茶的代表和典范，黄山境内环境优美，是亚热带季风气候地带，这里山高谷深，四季鲜明，温度适宜，山峦若隐若现，日照率较低，是茶树更佳的栖息之地，在这里长大的茶叶营养丰富，品质较高。

品质特点：

这款茶外形似雀舌，条索肥实匀齐，芽叶比较肥厚，大小匀整，色泽绿中带黄，茶叶冲泡后汤色清澈透亮，黄绿莹润，香气比较清鲜高扬，口感鲜爽甘醇，鲜味十足，清凉适口。

水金龟

水金龟是一款乌龙茶，茶性很平和，产于福建省武夷山，茶树生长在岩壁上，常年受到泉水的滋润，茶叶长得特别壮硕浓密，似闪着光的金色之龟，这款茶就是因此被命名为“水金龟”，从此名声也传开了。

品质特点：

茶叶外形紧秀匀整，条索自然弯曲，叶片比较肥大厚实，色泽乌黑亮丽，细闻干茶有一股独特的焙火香和果仁香，成汤后汤色橙黄亮泽，十分清透，口感丰富饱满，鲜活细腻。

为何有人称黄山毛峰为“天下之一茶”，原来有这些不为人知的来历

黄山毛峰水太深，掌握三点不上当，资深店员的良心告知

前两天有茶客疑惑，远在 *** ，疑惑地问我如何才能买到正宗的黄山毛峰。

黄山毛峰一直是安徽新茶的先锋者，在每年的新茶中抢先上市。而六安瓜片、太平猴魁则是千呼万唤始出来，每年在谷雨前少量上市。

就黄山毛峰而言，目前黄山毛峰一般有三大类：早品种毛峰、本地老品种毛峰、“李 鬼”。什么？还有“李鬼”这个名字？往下看。

新茶早品种正常年份于3月中旬上市，2020年的新茶是3月15日左右上市的，主要品种如红旗一号、乌牛早等，这类茶树是外地品种引进到黄山种植加工的，属于新品种，原则上是生长在黄山的茶叶，也算是相对正宗的黄山毛峰。这类茶优点是上市早，茶型小，缺点是香气、品质方面比本地老品种略微逊色一点。

本地原生老品种有黄山大叶种、祁门槠叶种，这类茶原生环境在深山处，海拔高，基本3月下旬才上市，海拔高的地方要到4月初才能开采。老品种也就是土种是严格意义上才是正儿八经的正宗黄山毛峰，白毫披身，绿中带黄，香气四溢。在老茶客眼里，这才是黄山毛峰。但是土茶上市相对早品种晚10天至半个月左右，很多抢鲜或者分不清的茶客等不及。

3月中旬以前的当年新茶黄山毛峰，基本属于“ 李 鬼 ”。什么意思？茶叶市场乱象丛生，处于劣币驱逐良币的状态。3月中旬以前，安徽本地根本没有新茶上市，所谓的新茶黄山毛峰，无非是川茶、湖北平地茶等地方上市时间早的茶冒充的。用这些地方的鲜叶，按照黄山毛峰的工艺 *** 出来的毛峰。外形相比安徽茶来说，那叫一个好看，肥壮、芽短、整齐。“外貌族”最容易中招。这种茶不好喝，干茶没有什么香气，冲泡后有一股青草味或者是青气是更大的特点。近年来工艺有所改进，青气比前几年好很多。但是远远比不上黄山毛峰的清香。口感也大打折扣，往往带有涩味，或者没有厚度。

每一种生物都有自身的生长规律。尊重规律才能保证正宗，打破规律自然有不可取之处。前两日看到黄山一茶叶市场，茶农感叹，家里茶园茶叶还没开采，市场上的新茶满天飞。至于其中奥妙，就不必多说了吧。至于哪里能买到正宗的黄山毛峰，有人认为产地一定是正宗的，有人认为网上买的都是假的……笔者认为，有自己的判断和认知，才是最真的。建议买之前多做功课，买之时多品尝比较，条件不允许也可以索要品尝包，总会找到正宗的心仪的好茶。

带您了解真正的黄山毛峰

黄山毛峰的特点是什么?

黄山毛峰因干茶芽尖、披毫，鲜叶采摘自黄山风景区山峰间的茶树上，因而叫“黄山毛峰”，为光绪年间谢裕泰茶庄创制。黄山毛峰四大名产地为汤口、岗村、杨村、芳村，又称四大名家。现在黄山毛峰产区扩展到黄山市的三区四县。

黄山毛峰具有如下特点：

①干茶：形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露。

②颜色：色如象牙，鱼叶黄金。

③汤色：清澈微黄。

④香气：清新、高长，花香显露。

⑤滋味：鲜浓甘甜。

⑥叶底：嫩黄，肥壮成朵。

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