每年�?1�?日，是西方的传统节日万圣节，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的饼干应应景吧。这款超Q造型黄油饼干，不需要任何烘焙基础，简单快手，一看就会。 *** 饼干的关键，取决于黄油的品质，我用的是奶香浓郁的安佳原味黄油，它的乳脂含量很高，是饼干酥松的关键！万圣节就要到了，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！
By 个性胜过姿�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 低筋面粉 280�?/li>
- 糖粉 80�?/li>
- 安佳原味黄油 140�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
1、准备食�?/p>
2、黄油软化，将安佳原味黄�?糖粉放入容器�?/p>
3、用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发�?/p>
4、分三次打散的鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收
5、筛入低筋面�?/p>
6、翻拌至无干粉状态，戴手套将面团揉成团把混合好的面团装进保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟左右
7、放一张油纸，把冷藏好的面团取出放在油纸上，表面在盖上一张油纸，然后用擀面杖擀�?毫米的片�?/p>
8、将面片表面油纸揭开，用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后，把多余的面皮去掉
9、送入预热好的烤箱中层，上下火150度，�?5分钟左右即可
10、烤好的饼干晾凉，用巧克力笔简单装饰一下，咱们的万圣节饼干就做好了
11、这款饼干做法非常简单，适合新手操作，香酥可口的秘诀就是黄油，安佳原味黄油乳脂含量高，也是做饼干酥松的秘诀呦~
12、这种小饼干的做法特别的简单，只需要将所有食材混合，取可爱的模具压模就可以，尤其是压模这一步，小孩子们都很喜欢哦�?/p>
13、做好的饼干放入密封盒中置于阴凉干燥处，可保�?�?天左�?/p>
小贴�?/strong>烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不同！一定要完全凉透了再吃，因为刚出炉的饼干是有点软的，等凉了后，饼干就会酥酥脆脆�?/p>
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#奶香曲奇饼干浓浓的奶香味，一口下去的酥脆，曲奇饼干我认为一直是饼干里的小公主，流线的外形都让你忍不住的心动，想要品尝它的美味，搭配下午茶的绝佳甜品�?/p>
By 爱吃肉的向日�?/p>
用料- 低筋面粉 200�?/li>
- 黄油 160�?/li>
- 奶粉 15g
- 糖粉 75�?/li>
- 牛奶 40g
- 鸡蛋 25g
- �?1/4小勺
1、安佳的黄油软化，这里软化室温软化就可以了，取出160g黄油加入糖粉�?/p>
2、把糖粉和黄油融合均匀，然后用打蛋器把黄油打到变色
3、分三次加入牛奶，每加一次都要保证充分融合�?/p>
4、然后我们加一点盐进去增加风味，随后加入低筋面粉，这里记得一定要用刮刀切着翻拌，不能搅拌面团容易起筋�?/p>
5、分次加入鸡蛋液，这里要看面团的状态�?/p>
6、裱花嘴一定要�?齿的
7、我们先用一个袋子把裱花嘴放进去�?/p>
8、在拿另一个袋子放入面团套进去，这样避免一个袋子中途挤破�?/p>
9、我挤的是圆形的，所以就把头按压出来以后花圈即可�?/p>
10、烤箱预�?70°十分钟，然后再放入挤好的曲奇。一定要预热，不然曲奇不能很快定�?/p>
11�?70°�?8分钟即可，拿出来的时候还是软的，放凉就变成特别酥脆的�?/p>
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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史努比黄油饼干｜奶香酥脆、做法简�?/strong>By 是安浅浅�?/p>
用料- 黄油 75�?/li>
- 糖粉 35�?/li>
- 全蛋�?25�?/li>
- 低粉 150�?/li>
1�?.室温软化好的黄油+糖粉翻拌均匀，分2次加入蛋液翻拌均匀 2.把翻拌好的黄油分成三等份 （原�?：黄�?50克低�?抹茶味：4克抹�?46克低�?可可味：7克抹�?43克低粉） 加入粉类后翻拌均匀，揉成光滑的面团 3.用油纸包住面团（保鲜袋也可）擀�?mm厚度，放入冰箱冷�?0分钟或者冷�?5分钟
2、用模具压出形状
3、放入提前预热好的烤箱，上火170℃下�?65℃，�?3分钟
4、上色均匀好看
5、卡通饼干小朋友的最�?/p>
6、想�?/p>
7、酥�?/p>
8、来一块吧
小贴�?/strong>小贴�?温度根据自己的烤箱脾气进行调整，饼干的薄厚要均匀，用饼干网垫烤好的饼干背后会很平整美�?/p>
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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简单快手，下班回家也能做的黄油饼干准备食材黄油软化，将安佳原味黄油+糖粉放入容器里用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白分三次打散的鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收筛入低筋面粉翻拌至无干粉状态，戴手套将面团揉成团把混合好的面团装进保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟左右放一张油纸，把冷藏好的面团取出放在油纸上，表面在盖上一张油纸，然后用擀面杖擀�?毫米的片状将面片表面油纸揭开，用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后，把多余的面皮去掉送入预热好的烤箱中层，上下火150度，�?5分钟左右即可烤好的饼干晾凉，用巧克力笔简单装饰一下，咱们的万圣节饼干就做好了这款饼干做法非常简单，适合新手操作，香酥可口的秘诀就是黄油，安佳原味黄油乳脂含量高，也是做饼干酥松的秘诀呦~这种小饼干的做法特别的简单，只需要将所有食材混合，取可爱的模具压模就可以，尤其是压模这一步，小孩子们都很喜欢哦。做好的饼干放入密封盒中置于阴凉干燥处，可保�?�?天左�?/p>
*** 黄油小饼干，只要多加上这一步，做出来的饼干更香甜酥�?/strong>
黄油饼干是一种常吃的小零食，它的种类也分很多种，其中基础的黄油饼干是烘焙中最常见的，因为它简单易学，今天就给大家分享一款基础黄油饼干的做法�?/p>
黄油饼干 材料：黄油、特细绵白糖、低筋面粉、全蛋液、杏仁粉 1�?黄油软化到橡皮刮刀能轻松插入时，按压搅拌至顺滑�?/p>
2、加入特细绵白糖，用刮刀翻拌均匀�?/p>
3、然后再将全蛋液�?次倒入黄油盆子内，每一次，都要用打蛋器搅拌均匀�?/p>
4、之后，倒入杏仁粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀�?/p>
5、然后全部混合成面团�?/p>
6、将混合好的面团装入保鲜袋封紧，放到冰箱里冷�?0分钟�?/p>
7、时间到了之后，把面团取出，在面团上垫上一张油纸，用擀面杖擀成薄一点的片状�?/p>
8、然后用饼干模具，按压出形状来。此时烤箱预�?50度上下火�?/p>
9、把按压好的饼干生胚放在烤盘内�?/p>
10、最后送入预热好的烤箱，先�?分钟，然后再�?39度上下火�?0分钟�?/p>
这款饼干的做法，是不是很简单，这样做出来的饼干更香酥。酥酥脆脆的，奶香十足�?/p>
小贴士： 表面看起来平淡无奇的饼干，要想做出好的口感，最重要的一点就是不要让黄油融化�?/p>
入口时的脆度或膨胀即化的口感，黄油的状态就是其中的关键。为避免黄油变成液态，放置回到室温或利用微波炉解冻功能，将其软化成乳霜状使用�?/p>
大约判断的依据是用橡皮刮刀可以毫无困难地插入的硬度就是标准，也请注意避免融化�?/p>
全蛋液一定要是室温的，如果你是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，建议室温放置一会，让它温度回升到室温状态再来使用，否则与黄油混合的时候，会导致黄油油水分离。蛋液一定要�?次加入�?/p>
面团 *** 完成后，以橡皮刮刀呈现均匀状态。使用橡皮刮刀的表面，少量逐次地混拌面团，翻起向自己的方向拌匀�?/p>
重复几次混拌全体，一旦排出多余的空气，就能让混拌的材料更块及不均匀处完成消失，变成滑顺的面团�?/p>
切块厚度尽量均匀�?.5cm为宜，避免过厚不宜烤熟�?/p>
*** 饼干时，别只会加面粉，多加杏仁这一种粉，饼干更香酥。喜欢甜一点的，可适量增加糖粉含量，还可加入少量盐调味�?/p>
一道美味又好吃的黄油小饼干就新鲜出炉啦，如果你也喜欢吃黄油小饼干，那么就请你为我点个赞！我是篮子与猫儿，喜欢我的分享可以点赞，关注+转发！十分感谢！
刚入烘焙的时候就喜欢这款饼干，开始被他的名字吸引，后来是因为它真的好吃。超级酥，酥到心里的那种。重点是做起�?失败，新手烘焙路上必做！
By Ai👄皮皮
用料- 低粉 30�?/li>
- 玉米淀�?30�?/li>
- 糖粉 10�?/li>
- 熟蛋�?1�?/li>
- 无盐黄油 30�?/li>
1、吃起来特别的酥。好吃�?/p>
2、✅鸡蛋提前煮熟，放凉备用�?✅黄油室温软化，加入糖粉。打到变蓬松颜色变白�?✅过筛入蛋黄，搅拌均匀�?✅筛入低筋面粉，玉米淀粉。搅拌均匀，揉成团，太干了可以稍微加一点牛奶�?/p>
3、✅放入冰箱冷藏一小时，搓成大小一致的小圆子，用手指按扁�?/p>
4、✅烤箱提前160度预热，�?5分钟�?/p>
5、按自己烤箱，看着微微变黄就好了�?/p>
6、出炉放凉就可以吃了，特别的酥，酥到掉渣�?/p>
7、这款海氏C40烤箱是双层加厚玻璃门，用起来更安全�?0L的容量我超爱�?/p>
8、做起来简单，新手小白必须要试试，做好真的很有成就感�?/p>
小贴�?/strong>黄油打发到蓬松发白，一点要室温软化黄油哦�?/p>
低粉的营养功�?/strong>疗饥
低粉的饮食禁�?/strong>暂无
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儿童节必备小零食｜|黄油卡通饼�?/strong>（Day19）六一儿童节快到了，提前给孩子们准备些好吃的。用果蔬粉调色的彩色黄油饼干必不可少，再用模具压成可爱的卡通造型，肯定很受欢迎！
By 君君的幸福小厨房
用料- 黄油 50g
- 糖粉 35�?/li>
- �?2g
- 全蛋�?25g
- 低筋面粉 120g
- 果蔬�?�?-8g
1、将软化好的黄油与糖粉混合�?/p>
2、用电动打蛋器打至黄油发白，分次加入蛋液继续，黄油与蛋液完全乳化，状态轻盈蓬松�?/p>
3、筛入低筋面粉和盐，用刮刀切拌至无干粉�?/p>
4、然后用手揉成团（果蔬粉在手揉之前加入）�?/p>
5、揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛二三十分钟�?/p>
6、从冰箱取出面团，擀成厚�?毫米的面片�?/p>
7、用卡通模具压出图案，边角料重新揉圆再擀开压制�?/p>
8、凯度B7台式蒸烤一体机预热170度，将做好的饼干放入烤盘�?/p>
9、入烤箱中层烤约15分钟至饼干显色即可�?/p>
10、烤好后及时取出晾凉，饼干香甜酥脆，儿童健康零食首选�?/p>
小贴�?/strong>揉面不要过度，否则饼干成品偏硬哦�?/p>
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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黄油曲奇一口下肚，唇齿留香By 自由鱼鱼
用料- 黄油 200�?/li>
- 细砂�?80�?/li>
- 食盐 2�?/li>
- 蛋黄 2�?/li>
- 淡奶�?30�?/li>
- 低筋面粉 240�?/li>
- 杏仁�?40�?/li>
1、黄油室温软化至能轻易截出小洞，加入细砂糖和食盐�?/p>
2、用打蛋器打至轻盈发白呈羽毛状，分次加入两个蛋黄继续打至混合�?/p>
3、加入淡奶油打匀�?/p>
4、筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀拌至没干粉�?/p>
5、分次装入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤出花形。挤好后整盘放入冰箱定形30分钟，这样烤出来的花纹不易散去，整块曲奇也不易塌下来�?/p>
6、烤�?60度预�?0分钟，从冰箱里拿出挤好的曲奇坯，放烤箱中层烤20分钟，边缘上色即可�?/p>
7、整盘取出晾凉后再逐块取出装盆�?/p>
8、彻底晾凉后放入干净的瓶子里保存，香酥的黄油曲奇就做好啦，酥到掉�?/p>
小贴�?/strong>黄油不能过度打发，很多小伙伴问为什么曲奇烤出来后花纹失踪变成偏平的饼干？原因可能是黄油打发过度了，面糊太湿不成型。只有黄油打发适度，面糊干湿适中，挤出花纹后放冰箱冷�?0分钟再入烤箱烤，这样烤出来的曲奇花纹清晰，整体不塌陷�?/p>
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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大人小孩都爱吃的‼️无需打发的蔓越莓饼干，学起来今天做了这款无需打发的蔓越莓饼干，以前总觉着做饼干一定要打发，原来还有不用打发的做法�?
By 鑫鑫霖霖妈咪
用料- 黄油 75�?/li>
- �?60�?/li>
- 全蛋�?15�?/li>
- 蔓越莓干 35�?/li>
- 低筋面粉 115�?/li>
1、黄油提前软化好，加入糖搅拌均匀即可！加入全蛋液，搅拌均匀�?放入蔓越莓干，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团！
2、将面团用保鲜膜包好，整理成长方体放入冰箱冷�?0分钟�?/p>
3、冷冻好后，切成0.7cm左右的厚片，摆在烤盘中！烤箱160度预热烤20分钟左右
4、饼干表面微微金黄色即可�?/p>
5�?/p>
6、美�?/p>
7�?/p>
8、✨
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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做堂堂正正的人吃地地道道的三色黄油小饼干今天分享一下黄油小饼干 特别快手
By 好你个小鱼干
用料- 低筋面粉 200g
- 黄油 100�?/li>
- 糖粉 50g
- 蛋黄 2�?/li>
- 奶粉 40�?/li>
1、黄油室温软�?加入糖粉
2、打蛋器打发加入蛋液打发至乳化过筛粉类物质搅拌均匀揉成光滑表面
3、冰箱冷�?0分钟 油纸铺平盖上 擀�?用模具扣下来就好�?/p>
4、海氏i7 烤箱预热130�?0�?0分钟就好�?/p>
小贴�?/strong>放凉可以包装一�?送给家人朋友 诚意满满
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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