鸡蛋面粉芝麻花生米,鸡蛋面粉芝麻可以烤饼干吗

牵着乌龟去散步 生活 31 0
疫情反复不发货!5零嘴在家动动手就能做,软糯可口,营养又解�?/strong>

疫情反复很多地方都不发货了,�?零嘴自己在家动动手就能做,既解馋还对身体�?/strong>,老少皆宜。都说人老了之后像小孩一样,也喜欢吃零食�?strong>每次回家,都会做些零食带回去给爸妈,嘴里说着不用不用,心里还是乐开了花�?/p>

人一旦到了中年阶段,能做的事就少了�?strong>这个时候不妨做一些营养健康的零食解解�?/strong>,那么老年人应该吃什么零食呢�?/p>

如果不差钱,建议中老年人:常吃6零嘴,既解馋还对身体好,都是在家自己做的�?strong>吃起来健康,安全又放心�?/strong>

一、鸡蛋卷

1.准备一个小盆,打入4个鸡�?/strong>�?strong>加入食盐2�?/strong>�?strong>白糖80�?/strong>用筷子快速把鸡蛋打散,一直打到把白糖化开为止,这一步比较累人可以借助工具�?/p>

白糖化开以后加入黄油100�?/strong>边倒边用筷子搅拌,倒入低筋面粉90�?/strong>,低筋面粉要过一下筛子,筛细一点,搅拌成糊以后加入一把黑芝麻再次搅拌调匀备用�?/p>

2.把电饼铛加热,舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置,盖上盖子鸡蛋液自然会压平,电饼铛两面加热,1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色,拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来,一定要趁热卷起�?/p>

照着这个 *** 把所有的鸡蛋都烙好卷起来,一道简单美味的鸡蛋卷就做好了�?/p>

二、挂霜花生米

1.准备适量的花生米�?strong>放入清水中浸泡一会儿,把花生洗干净控干水分放入盆中�?strong>花生表面的水分一定要控干�?/strong>否则炸的时候容易脱浆�?/p>

加入一勺食�?/strong>用筷子搅拌均匀�?strong>打入一个鸡�?/strong>颠盆拌匀,鸡蛋能够增加花生米的黏性不易脱浆,�?strong>分次添加适量的淀�?/strong>,让花生米表面均匀裹满淀粉,裹至表面干燥相互不粘连的状态即可�?/p>

2.锅内烧油,油�?成热,油面平静不冒烟,把花生倒在漏勺里面抖掉多余的淀粉,倒入油锅里面,保持小火浸炸,让热力慢慢地渗入到花生里面,期间要经常翻动让花生均匀受热,慢慢地升高油温�?/p>

炸的时候会听到噼啪的炸裂声,这是花生米水汽蒸发变脆的过程,大约炸制5分钟,花生米炸酥炸脆以后倒出来控油�?/p>

3.下面给花生米挂霜:锅�?strong>加入少许清水�?strong>放入一勺白�?/strong>,开小火把白糖搅散搅化,白糖全部融化以后,锅内会出现大量的气泡继续搅拌,当糖汁变得粘稠气泡开始变小的时候,把炸好的花生米倒入锅中,这是倒花生米的更佳时机,过早过晚都不行�?/p>

快速颠锅翻炒让花生均匀裹满糖汁,这个时候起锅远离热源,撒入一把熟的白芝麻利用余温不停地翻炒,随着温度的下降锅中会出现白色的糖霜,继续炒至花生表面干燥,粘稠的糖汁就变成了糖粉,糖霜就挂好了,一道香甜脆爽的挂霜花生米就做好了�?/p>

三、红薯条

1.准备紫薯一�?/strong>�?strong>削去外皮,先从中间横着切开,再切成大小均匀的粗条�?/strong>

准备红薯一�?/strong>,削去外皮,同样切成大小均匀的粗�?/strong>,红薯条切得太细烤出来不好吃�?/p>

2.在烤盘上面,放上一张锡�?/strong>,用小刷子,刷上一层鸡蛋液�?strong>把红薯条整齐地摆放在烤盘上面�?strong>中间留少许空�?/strong>�?/p>

摆好以后�?strong>上面再刷一次鸡蛋液,刷上鸡蛋液,烤出来的红薯条色泽好看。刷匀以后,撒上一�?strong>黑芝�?/strong>点缀一下�?/p>

然后放进烤箱里面�?strong>180度烤30分钟,红薯条就烤好了。用同样的 *** ,把紫薯条也烤出来�?strong>紫薯条烤10分钟左右,取出来,再刷一次鸡蛋液,再撒上白芝�?/strong>来点缀,放烤箱里面继续烤�?/p>

四、【紫薯糕�?/h1>

1.几个紫薯,削过皮以后,切成均匀薄片,放入蒸锅里面,上汽以后�?分钟就熟了�?/p>

2.把蒸熟的紫薯用铲子捣碎、晾凉,然后盛放在碗中,加入两勺白糖�?克酵母,喜欢吃甜一点的朋友,糖可以多放一些,搅拌均匀,用勺子压成细腻的紫薯泥�?/p>

3.把紫薯泥倒进大盆里面,加入面�?00克,用温水和面,多次少量的添加,先把干面粉搅在一起,这样不容易产生面疙瘩,再调成稠一点的紫薯面糊,面糊搅的越细腻,做出来的紫薯糕口感越好�?/p>

4.面糊调好以后,我们准备一个干净的保鲜盒,在里面垫上吸油纸,再刷上植物油,方便蒸熟以后脱模,把紫薯面糊倒在里面,用力震荡几下,排出里面的空气�?/p>

撒上一些葡萄干或者gangu,用棉布盖住,发�?0分钟,蒸出来的紫薯糕会更加暄软�?/p>

5.30分钟以后,紫薯糊已经明显膨胀鼓起,我们把它放入蒸锅里面,用一张纸或者盘子盖在上面隔离水汽,以免水滴滴进去,造成表面塌陷,然后盖上锅盖,�?5分钟就可以了�?/p>

6.15分钟以后,紫薯糕已经蒸熟,用手摁压会快速回弹,我们把它切成均匀小块,摆放在盘中,就能上桌食用了�?/p>

五、椰香南瓜条

1.准备半个小南瓜,去皮以后先切成厚片,再切成南瓜条放入盆中。加入白�?0克,用手抓匀后,再淋�?g植物油。最后再倒入适量的椰蓉,颠盆搅拌让南瓜条均匀的裹上椰蓉,之后放置备用�?/p>

2.准备好烤盘,铺上锡箔纸,保证热力更加均匀。烤箱先预热三分钟,期间把南瓜条均匀的摆放在盘中�?/p>

3.3分钟以后,把南瓜条放入烤箱,�?80度烤35分钟左右。等35分钟以后,南瓜就已经烤熟了�?/p>

此时南瓜清香四溢,我们只需要再把南瓜条取出,摆放在盘中,就能上桌食用了�?/p>

疫情反复快递都收不到了,想吃只能在家动手做了,营养又解馋。眼看会了,手会了没�?/p>

(之一美食编辑:开心)

孩子最近喜欢吃酥饼,天天喊我做,香甜松脆吃不厌比油酥饼还好�?/strong>

孩子最近喜欢吃酥饼,天天喊我做,香甜松脆吃不厌,比油酥饼还好吃�?/p>

最近,由于情况特殊,孩子没法去上学,经常在家呆着,对于孩子来说,没有比在家更开心的事了,自由自在,无拘无束,平时睡睡懒觉,看看电视,嘴馋了就想吃好吃的,我每天总是给他换着花样做好吃的,小吃能带给人们幸福的味道,边吃着小吃,边看着电视,幸福感真的爆满。这些小吃中,他最喜欢我做的花生酥,天天喊我做给他吃,说香甜松脆,怎么也吃不腻,比买的油酥饼还好吃�?/p>

自己动手做的花生酥,真材实料,干净卫生无添加,当然要比买得好吃了。就说花生、芝麻这些食材吧,都是我自己种的,所以我会多加入一点,这样能吃到花生颗粒,口感也更加松脆,味道也会更加香甜。花生、芝麻这些食材都是生活中很常见的,人们经常用它们来烹制各种美食,比如做馅料,炒制,做饼等等,尤其是做小饼,简单快捷,不仅香甜松脆,而且有着非常高的营养价值,适当的吃些花生酥,可以补钙补锌,促进儿童生长发育�?/p>

做这样的花生酥,需要多一点的食用油,所以这小饼的能量也很高,非常适合活蹦乱跳的孩子食用,下面,我就把我做花生酥的配比和操作步骤分享给大家�?/p>

菜名:【花生酥�?/strong>

主要食材�?20克花生,200克面粉,2个鸡蛋,黑芝�?5克�?/p>

调味�?/strong>�?0克白糖,2克小苏打�?克泡打粉�?0克玉米油�?/p>

操作时长�?0分钟左右�?/p>

操作步骤�?/p>

之一步,花生和芝麻烤�?/strong>。花生清洗干净,控干水分后,放入空气炸锅中�?50度烤8分钟取出晾凉,再把芝麻也清洗干净,控干水分后,放入空气炸锅,120�?分钟即可。接着,把花生放入保鲜袋中,不用去皮,花生皮营养也好,用擀面杖擀碎备用�?/p>

第二步,将鸡蛋调匀。碗中打�?个鸡蛋,取出1个鸡蛋黄备用,加�?0克白糖,2克小苏打�?克泡打粉�?0克玉米油,充分地搅拌均匀�?/p>

第三步,揉成面团。搅匀后,加入200克面粉,用刮刀翻拌至没有干面粉,然后加入花生碎和黑芝麻,用手抓成团,不要揉。黑芝麻不要全部加入,留一点点用来点缀�?/p>

第四步,做成小饼。取一个小剂子,放在手心,揉圆后按扁,放入铺上油纸的烤盘里,上面刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻点缀,小饼就做好了。可以按扁一些,烤熟后会鼓起来�?/p>

第五步,烤熟。空气炸锅提前预热,放入烤盘�?00度烤16分钟即可。喜欢焦香型的,可以稍微延长一点时间。我烤了18分钟,焦香松脆�?/p>

第六步,出锅�?8分钟后,花生、芝麻的香味,溢满整个厨房,提示音响起,出锅看看,哇,好香呀,一看就有食欲�?/p>

第七步,成品�?/strong>。孩子喜欢的小吃不用买,自己动手做,高钙高能量,补钙补锌促发育!

------《温馨小提示�?-----

1,把花生米磨碎和芝麻一起吃,具有补肾、增加记忆力,预防衰老、提高儿童智力,促进儿童发育等好处,男女老少均可食用�?/p>

2,做花生酥,注意不要揉面,用刮刀翻拌即可,放在面粉起劲�?/p>

3,每家烤箱的脾气不同,具体时间还要根据不同的烤箱做出调整�?/p>

花生酥怎么做更好吃?大家还有什么好的 *** 推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教�?/p>

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见�?/p>

#春日生活打卡�?#八卦手册#

大量上市!这3样蛋白是鸡蛋的好几倍,中老年要多吃,精神头足

人体内最不可缺少的就是蛋白质,可以说没有蛋白质,生命活动就无法进行。尤其是对中老年人来说,随着年龄的增长,身体内的蛋白质会快速流失,因此更需要补充�?/p>

提到补充蛋白质,很多都会说“多吃鸡蛋不就好了嘛”,但是鸡蛋不能吃太多,否则会导致胆固醇的增高�?strong>还有一些食物蛋白质比鸡蛋高出很多倍,上了年纪可以多吃,增强免疫力,对身体也很好!

一、花�?/h1>

推荐做法:【挂霜花生�?/span>

1.首先我们准备适量的花生米,用清水淘洗几遍去除表面的灰尘和杂质,洗干净以后放在一边晾干水分备用,这一步一定要把水分完全晾干,否则炸的时候容易脱浆�?/p>

2.把晾干水分的花生米倒入盆中,打入两个鸡蛋搅拌均匀,蛋液更够增加花生的黏性,再分次加入适量的淀粉继续搅拌,让淀粉均匀裹在每一粒花生米上面,裹成这种干燥无水的状态就可以了�?/p>

3.锅内烧油,把花生米倒在笊篱中,筛出多余的淀粉,油温大概三成热时倒入花生米开小火浸炸,花生米一定要低油温下锅,让热力慢慢渗入到花生内部,油温太高的话会出现表面炸糊,里面还不酥脆的现象�?/p>

4.经常翻动让花生米均匀受热,随着温度的升高锅内会出现噼啪的炸裂声,这是花生米受热膨胀、变脆的过程,继续保持小火炸制,直至炸裂声消失,花生炸酥、炸成金黄色时倒出来控油�?/p>

5.锅内加入少许清水,放入两勺白糖开小火把白糖搅化。当大气泡变成小气泡,倒入炸好的花生米快速翻炒,让糖汁均匀裹在花生表面�?/p>

这个时候关火,利用余温继续翻炒,温度逐渐降下来糖霜就挂好了�?/p>

二、腐�?/h1>

推荐做法:【烧腐竹�?/span>

1.腐竹用凉水泡上几个小时;青圆椒半个,切成菱形片,红线椒两个,斜刀切成片。木耳泡发,大葱白切成马蹄片,姜和蒜、西红柿都切成片,放在一起备用�?/p>

盆里打入一个鸡蛋,倒入玉米淀粉,加水搅拌成糊,粘稠度能拉丝就可以了,然后倒入腐竹�?strong>搅拌均匀,尽量把每一个腐竹上面都挂好糊�?/strong>

2.锅内倒油,油烧至微微冒烟时,也就�?成热,慢慢的抓入腐竹,这个过程一直开中火,捞出比较小的淀粉疙�?strong>,慢慢的把腐竹炸至金黄色,外表变硬起泡,就可以倒出控油�?/strong>

3.锅内留油,把干红椒,葱,姜,蒜倒入锅内爆香,倒入辣椒酱翻炒几下,倒入西红柿,一定要炒出西红柿的汁水,这一步很重要,这样的汤汁才好看,有味道�?/p>

再倒入青红椒和木耳,翻炒几下后,加入清水、食盐,鸡精,胡椒粉,白糖,蚝油,翻炒化开调料�?strong>加入老抽调底色,勾入水淀粉,稍微收一下汤汁,然后倒入腐竹,让腐竹吸收汤汁,开大火收汁,出锅装盘�?/strong>

三、鸡�?/h1>

推荐做法:【香菇焖鸡�?/span>

1、准备适量的干香菇,清洗干净以后,浸泡两遍,泡软以后取出来,去除硬根。浸泡香菇的水要留着备用。然后把香菇放入锅中,加入适量的清水煮2分钟。两分钟给以后把香菇倒出来,用清水冲凉,切成小块备用�?/p>

2、鸡腿清洗干净后剔除骨头,切成均匀小块。生姜切片、大葱切成马蹄片,和鸡块放在一起。加入食�?克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜,老抽3克调色,料酒5克去腥,生抽10克,顺着一个方向,把料汁打进鸡肉里面腌�?0分钟�?/p>

3�?0分钟以后抓入一小撮淀粉,锁住鸡块中的水分。倒入香菇,加入适量的香菇水增加鲜味,抓拌至鸡块把水分全部吸收,淋入一些芝麻香油拌匀。然后把鸡块装入碗中,放入蒸锅里面,盖上锅盖�?0分钟�?/p>

4�?0分钟以后,把蒸好的香菇鸡取出来,倒入盘中,撒上葱花,美味即成�?/p>

(开心)

花生跟着大厨这样做,再也不用去超市买�?/strong>


花生是我们平时都比较爱吃的一种坚果,又香又脆,零食,下酒,都是特别棒的。常见的做法有炸花生米,蒜香花生,五香花生等等。而且花生富含大量的亚油酸,可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,同时花生中含有的卵磷脂也有助�?/span>降低胆固�?/span>。其中维生素E含量同样丰富,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,达到延缓衰�?/span>的目的。而花生中的锌和卵磷脂含量也特别丰富,锌可以促进大脑发育,�?/span>增强大脑记忆的功能,对于中老年人也有延缓记忆力减退的作用。今天就以花生米为原料为大家带来一款香甜酥脆的零食芝麻花生,认真阅读,用心学习。你也能在家做出超市卖的商品级零食!健康又美味,从此告别垃圾食品!下面上教程干货<给力>

原料:花生�?白芝�?有条件的可以稍微放点黑芝麻搭配颜色,成品颜值更高�?/span>

调料:白糖 鸡蛋 面粉

口味:香甜酥脆

做法

▶️把锅刷干净上火烧一下保证锅中没有水,放入二百克左右的芝麻小火炒香,炒至微微发黄出香味即可,倒出晾凉备用。一斤左右的花生米加入一个鸡蛋液搅拌均匀,然后再均匀的裹上面粉,面粉要少量多次添加,这样吸附性更好�?/p>

▶️▶️起锅烧油,注意油温不要太高,不能超过五成热,花生下入油锅时不要去动它,因为这个时候裹的面粉还没有成型很容易脱落。切记全程小火慢炸,注意防烫。慢炸约两分钟以后可以适当的用筷子轻轻搅动防止粘锅。不要搅动的太勤,不然花生皮容易脱落。那么花生炸到怎样的一种程度就可以出锅了呢?花生米快熟的时候会发出噼啪噼啪的响声,这个时候就要严格关注火候,可以捞出一个花生米尝一下,口感上感觉没熟,但是又没有生花生的味儿了,这种程度就可以出锅了,如果你等到吃着正好,已经熟了的口感再出锅,这样的花生等凉了以后就过火了,就是糊的,切记!将炸好的花生米倒出控油备用�?/p>

▶️▶️▶️重点中的重点来了一定要认真仔细阅读。把锅刷干净加入两勺水一勺白糖,中火慢慢熬制,熬制的过程当中要用勺子不停的在锅中搅动。白糖熬化了以后,锅中的大泡会变小泡,这个时候不要着急,改小火接着熬,你会发现糖浆会逐渐的变成黄色,刚开始黄的时候马上改成最小的火,严格注意火候,等熬到颜色再加深了一些,快成为香油色的时候立马关火,把炸好的花生米倒入锅中翻炒,让花生米均匀的包裹上糖浆,这个过程一定注意安全,防止糖浆外溅被烫。翻炒均匀以后倒入盛放芝麻的大盆里,把挂好糖浆的花生裹上白芝麻,这个时候不要用手去翻它,温度很高,很容易烫伤,就不停地抖盆簸盆就行。待花生沾好芝麻冷却以后就大功告成可以出锅装盘了�?/p>

酥脆的花生包裹着一层浓香的芝麻,吃上一个,花生和芝麻的香气在口中竞相释放,香甜的味道让人觉得特别满足。喜欢的小伙伴们快去动手做这一款健康的小零食吧�?/p>

�?/span>作者✔非著名烹饪艺术家�?/span>

如果你喜欢,就为我点个赞�?/span>

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爱做�?/span>

爱生�?/span>

❤️

不辜负爱,不辜负美食�?/span>

疫情反复不发货!6零嘴在家动动手就能做,软糯鲜香,营养又解�?/strong>

因为疫情现在很多地区都不发货了,快递也停运,想给孙子孙女买点零食咋就这么难�?/strong>

大人不吃零食可以啊,关键家里有一两个“小的”,这些“猴孩子”闹人吃零嘴,不买真不让您消停,但是现在送快递难,收快递难,即使拿到 *** 的零食大礼包,首先来“几遍消毒”,快递盒子消毒,外包装要消毒,手要消�?/strong>,吃的时候还提心吊胆,关键是这零嘴咱也没看到咋做的,谁知道商家是用什么油?从哪买的“次品食材”?

疫情期间,宅家哪也去不了,孩子嘴里想吃点什么,中老年人嘴里清淡也想吃点啥,既然 *** 难,还不如自己做,�?种小零食,解馋还对身体好,中老年人也可以吃,关键是自己做的,吃起来安全还放心�?/strong>

1、香酥鸡米花

1、准备鸡胸肉一块,放入盆中,加入清水,撕去表面的筋膜,洗净后放在菜板上,先切成长条,再切成肉丁,放入盆中备用,盆里加入食盐1克,白糖1克,胡椒�?.5克,料酒适量去腥,用手抓拌均匀,腌�?0分钟�?/p>

2�?0分钟过后,盆里打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入两勺吉士粉,一勺辣椒酱,适量的玉米淀粉,用手抓拌均匀,不喜欢吃辣的可以去掉辣椒酱�?/p>

3、准备一个盘子,放入适量的面包糠备用

然后把鸡丁均匀的裹上面包糠,放入小盆中,起锅倒入食用油,在等待油烧热的时间�?/p>

4、准备一把生菜叶,均匀地摆入盘中,用来垫底,再放上一个瓦煲备用�?/p>

等油温至4成热时离火,下入拌好的鸡丁,用勺子轻轻翻动,使鸡丁受热均匀,开小火�?分钟左右,炸至鸡丁金黄酥脆时,即可捞出控油�?/p>

5、等油温升至5成热时,再下入鸡丁复�?0秒, 捞出控油,装入瓦煲中,即可上桌食用,好了,这道非常美味的香酥鸡米花就做好了�?/p>

2、可乐鸡�?/h1>

1、准备鸡翅根一斤左右,放入盆中,倒入清水,加入一勺食盐,洗净里面的血水,挤干水分备用,生姜一小块切成姜片,放入小盆中,大葱半根切成斜片,和生姜放在一起,再放入几粒花椒,3个红干椒,一粒八角备用�?/p>

2、炒锅烧热,添入食用油滑锅,倒出以后再添入少许食用油,放入鸡翅根,晃动炒锅,煎至一面微黄色,颠锅翻面,继续晃动炒锅,煎至鸡翅根两面金黄时,放入葱姜和大料�?/p>

3、开小火,不断地煸炒,炒出葱姜和大料的香味,添入半勺清水,倒入400毫升可乐,加入料�?克去腥,加入食盐3克,搅拌化开调料,盖上锅盖,焖煮20分钟,使鸡翅根慢慢入味�?/p>

4�?0分钟过后,捡出葱姜和大料,开大火收一下汤汁�?/p>

5、等汤汁收至�?分之一时,勾入少许水淀粉,简单翻炒几下,即可关火起锅装入盘中,再浇上适量的汤汁,最后再放上少许葱丝和香菜用来点缀�?/p>

3、红薯芝麻球


1、准备削皮的红薯一个,洗净后切成薄片,放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火连续�?5分钟�?/p>

15分钟过后,取出蒸好的红薯,装入盆中,加入蜂蜜10克,白糖一小把,再用合适的工具压成红薯泥�?/p>

2、盆里加入适量的面粉,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀,加入鸡蛋可以增加丸子的口感,面粉可以分几次加入�?/p>

搅成面絮以后,加入少许植物油,再揉成偏软一点的面团,最后再刷上一层植物油,盖上盖子,避免面团风干,放在一边醒�?0分钟�?/p>

3�?0分钟过后,取一个盘子,在上面刷上一层植物油,用手把醒好的面团做成丸子,粘上一层白芝麻,团成圆形放入盘中�?/p>

然后用同样的 *** 把剩下的面团,全部做成芝麻球备用�?/p>

4、炒锅烧热,倒入植物油,等油温烧至三到四成热,也就是把筷子放入锅中,周围细小的起泡冒出时,把做好的芝麻球,从锅边一个一个下入锅中,用筷子轻轻翻动,避免芝麻球粘连�?/p>

5、全程要开小火慢炸,炸的时候用筷子要多翻动几下,使芝麻球受热均匀�?/p>

等炸至芝麻球外皮金黄酥脆时,即可捞出控油�?/p>

装入盘中就可以上桌食用了�?/p>

4、油酥烧�?/h1>

1、炒锅烧热,倒入半勺食用油,油温烧至四成热时,倒入面粉100克,用勺子连续搅拌均匀,即可关火起锅倒入碗中,油酥这样就做好了�?/p>

2、准备一个面盆,倒入面粉300克,打入一个鸡蛋,加入少许植物油,再加入适量开水,边加水边搅拌,先搅成面絮,再揉成面团,然后放在案板上,撒上少许面粉�?/p>

3、继续把面团反复揉匀揉光滑,然后按扁,擀成长方形的面皮,用勺子舀一些刚才做好的油酥,用刮板摊平抹匀�?/p>

从一边慢慢地卷起来,再用刀切成段�?/p>

4、准备一个盘子,刷上一层植物油,把做好的面胚放在盘中,再把面胚上面刷上一层植物油,防止面胚里面的水分流失�?/p>

5、把案板上刷上一层食用油,先把面胚用手按扁,再用擀面杖把面胚擀平,从中间折起来,再从另一边折叠成方形,用手轻轻按压�?/p>

6、接着用擀面杖把前面擀平,擀成扇形�?/p>

再从两边轻轻叠起来,把前面的向后折起来,然后叠成正方形的面胚,放在一边备用,把剩余的面胚全部按这个 *** 做好�?/p>

6、再准备一个大盘子,撒上适量白芝麻,把做好的面胚依次放在盘中,粘上芝麻备用�?/p>

然后把沾满芝麻的面胚擀成长方形,全部擀好以后,叠在一起备用�?/p>

7、电饼铛烧热,倒入食用油,油可以多放一些,这个饼是半煎半炸的,这样做出来会更加酥脆,油温至三成热时,下入擀好的面胚,盖上盖子,煎三分钟左右,掀开锅盖,看到面饼鼓泡,表皮呈微黄色时,翻过来煎另一面�?/p>

8、继续煎一分钟左右,等面饼两面都煎至金黄酥脆时,即可取出放在案板上�?/p>

把面饼从中间切开,放在盘中,接着把剩余的面胚都依次煎好,就可以上桌食用了�?/p>

5、奶香玉米饼

1.准备一个和面盆,倒入玉米面和白面�?00克,加入白糖10克,打入2个鸡蛋,加入3克酵母粉�?克泡打粉,加入适量纯牛奶,和成稀一些的面糊备用�?/p>

2.电饼铛烧热后,用勺子把面糊舀到锅里,做成一个个小的面饼,盖上锅盖,一分钟后,等面团凝固后,翻面煎制�?/p>

半分钟左右,再次翻面,等圆饼两面都金黄色时,即可盛出,放入盘中�?/p>

6、挂霜花生米

1、准备花生米半斤左右,倒入盆中,加入清水淘洗干净,控水后备用�?/p>

2、盆里面加入食盐1克,颠盆拌匀,入一下花生米的底味,打入一个鸡蛋清,用手抓匀,加入蛋清能增加花生米的粘性,使花生米不易脱浆�?/p>

3、再加入一把玉米淀粉,颠盆拌匀,使每一粒花生米都能裹上淀粉,这一步是为了锁住花生里面的水分,使炸出的花生,口感更脆�?/p>

4、起锅倒入清油,在等待油烧热的时间,把花生倒入漏勺中控去多余的淀粉,避免炸制的时候粘锅,等油温烧至四成热时,下入花生米,用勺子推动几下,使花生米受热均匀,再改成小火慢炸�?/p>

5、要保持油温�?20度左右,用勺子连续翻动,避免把花生炸老,大概炸两分钟左右,炸至花生外皮酥脆时,即可捞出控油�?/p>

6、另起锅添入半勺清水,加入一大勺白糖,用勺子连续搅拌,加入少许植物油,继续不停地搅拌,把糖汁从白色熬成微黄色时,加入几滴白醋,可以使炒出来的花生更脆,然后搅拌均匀,倒入花生米,快速翻炒几下,使花生米裹匀糖浆,即可起锅撤火�?/p>

7、再取一个锅铲,不断地翻动花生米,使花生米慢慢降温,这时候花生米的表面就会出现一层薄薄的糖霜,然后装入盘中就可以上桌食用了�?/p>

零嘴虽好,但是不能贪吃太多哦,老人小孩适度吃点挺好的,尤其现在吃点零嘴心情好,�?种零食,宅家自己做,简单放心还安全�?/p>

(之一名厨编辑:乐乐)

“自带黄体酮”的6种食物,女人45岁后,能多吃就多吃,更显年轻

生老病死,落叶归根,是一种比较自然的现象�?strong>衰老也是人生的自然规律,尤其是女性朋友,45岁后,身体各种功能逐渐衰退,人体逐渐出现各种衰老迹象。其实出现一系列衰老症状,主要原因还是体内黄体酮不足所导致。接下来跟大家分享: “自带黄体酮”的6种食�?/span>�?strong>女人45岁后,能多吃就多�?/span>�?strong>更显年轻 �?/span>

豆腐

豆腐是我们常吃的豆制品,豆腐的营养价值非常高。很多女性朋友都比较喜欢吃豆腐,豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好地补充食品�?/span>

推荐食谱:【煎豆腐�?/h1>

食材清单:豆�?葱姜�?辣椒 �?/h1>

1、准备一些新鲜的豆腐,先把豆腐给清洗一下,这样可以取出豆腐的腥味,然后再给豆腐切成薄片,再给切成豆腐条,把切好的豆腐条再给放进碗中备用

往碗中放入一些生�?然后再放入一些清�?给豆腐条腌制一�?/p>

2、接下来再准备一些大葱,切成葱段,再准备一些大蒜,再给切成蒜瓣,然后再准备一些辣椒,洗净 再给剁成辣椒段,然后再准备一些花椒,放入碗中备用

3、再准备一些猪肉,先把猪肉给切成小块,然后再给剁成肉末,不要弄得太碎了,不然吃起来没有颗粒感,弄好的肉末再给放进碗中备�?/p>

3、再准备一个小碗,放入一些盐,然后再放入些生�?老抽 蚝油 再次放入白糖 胡椒粉,然后再放入一些淀粉,再添加一些清水,然后再给充分的搅拌均匀 放在一边备�?/p>

4、锅中烧油,放入腌制好的豆腐给煎一�?一面煎至焦黄的时候,再翻面继续煎,煎至焦黄酥�?再给盛出

6、接下来锅中再次烧油 然后再放入葱姜蒜炒一炒,炒入味,然后再放入肉末继续炒,再放入辣椒继续炒,

7、炒入味的时候,把煎好的豆腐给放进去 然后再倒入弄好的料汁,之后再继续炖入味,豆腐炖到入味的时候,然后再撒入葱花,再给盛入盘中,美味好吃的煎豆腐就做好了�?/p>

鱼肉

很多女性朋友比较喜欢吃鱼肉,鱼肉且营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,特别是脂肪量比较少,更容易被人体消化吸收鱼肉中富含蛋白质、微量元素和维生素,吃鱼的时候可以搭配蔬菜,如菠菜、大白菜、西红柿,均衡营养�?/span>

推荐食谱:【口水鱼�?/h1>

食材清单:鱼 葱姜 莴笋 辣椒 淀�?/h1>

1、准备一条新鲜的鱼,先给鱼处理一下,把鱼肚子里面的脏东西给弄出来,然后再给鱼肚子里面的黑膜撕下来,这是腥味的来源

2、接下来再给鱼的鱼鳃 鱼尾 鱼鳍都给剪掉,然后再给鱼洗干净 放在一边控水备�?/p>

3、接下来再准备一些生�?切成姜丝,再准备一些大�?切成葱丝,把葱姜放进碗中,然后再给倒入一些清�?然后再抓拌出葱姜�?/p>

4、取出控干水分的鱼,把鱼骨鱼肉给分开,把鱼骨剁成小块,然后再把鱼肉片成薄片,尽量薄一点,这样也是比较入味�?/p>

5、接下来再给鱼肉片腌制一下,添加一些盐 然后再添加生�?蚝油 料酒 然后再添加一些淀粉,之后再给充分的搅拌均匀 再给放在一边备�?/p>

6、接下来再准备一些莴笋,先给莴笋削皮,然后再切成薄一点的片,再放进碗中备用。之后再准备一些大�?切成葱花 生姜给剁成姜末,再准备一些小米辣 给切成辣椒碎

7、葱姜蒜末放进碗中,然后再给浇入热油激发出香味,放入一些白芝麻 充分地搅拌均匀,然后再放入一些盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 香醋 蒸鱼豉油 再给搅拌均匀

8、接下来锅中烧水,添加一些盐 再添加一些食用油,水开放入莴笋丝焯水,焯水端上后捞�?放进盘子里面备用

9.接下来锅中水再次烧开 然后再给放进腌制好的鱼肉,小火慢烧,鱼片烧至泛白熟透,再给盛入盘中,然后再倒入弄好的料汁,美味好吃的口水鱼就做好了

核桃

在平常多吃一些核桃能够让人体更加健康。事实上,女人吃核桃的好处也很多,不但能够让女性朋友的身体更加健康,还能够起到良好的补脑效果�?/span>

推荐食谱:【核桃糊糊�?/h1>

食材清单:核�?花生 黑芝�?糯米�?/h1>

1、准备一些核桃,先给核桃处理一下,把核桃里面的核桃仁给弄出来,然后再给核桃放进碗中清洗一遍,洗净再给捞出 控水备用

2、然后再准备一些花生米,花生米给挑拣一下,烂掉的不要,然后再给清洗一下,洗净再给捞出 控水备用

3、再准备一些黑芝麻,也给黑芝麻清洗一下,多清洗几遍,洗净再用滤网过滤一下,然后再给捞出 控水备用

4、把花生 核桃放进烤盘里面,放入预热好的烤箱里面,然后再小火烤至焦黄酥脆,烤好再盛�?放在一边备�?/p>

5、接下来把洗净的黑芝麻 再给放进锅中,然后再小火慢炒,炒干表面的水分,然后再继续炒,炒到椒香 再给盛出 备用 接下来再把准备好的糯米粉给炒一炒,小火慢炒,炒到焦�?给盛�?/p>

6、全部弄好再之后 再把核桃 花生 黑芝�?糯米粉都给打进破壁机里面,然后再给启动,打成粉末状,打好再给放进密封的玻璃容器里面, 随吃随取特别的方�?/p>

黑豆

黑豆就像黑芝麻。它们的颜色是黑色的,属于一种谷物。黑豆含粗蛋白质34%,每100g黑豆含蛋白质更高可�?9.8%,高于其他豆类�?/span>

推荐食谱:【黑豆丸子�?/h1>

食材清单:黑�?黑米 蜂蜜 冰糖 红枣

1、准备一些黑豆,先把黑豆给挑拣一下,然后再给黑豆清洗几遍,黑豆表面的灰尘也是比较多的,多清洗几遍 洗净再给捞出 控水备用

2、接下来再准备一些紫米,同样的 *** ,先给紫米洗净,然后再给捞出控水备用�?/p>

3、准备一些红�?先给红枣清洗一下,清洗的时候用面粉清洗,多清洗几遍,洗净的红枣再给去核,然后再给红枣剁碎,尽量弄得碎一点,之后再给红枣放进碗中备用

4、再准备一些蜂蜜,适量的冰糖,再给放进碗中,然后再准备一些黑芝麻 也给放进碗中备用

5、接下来把黑�?芝麻 红枣 紫米都给炒一炒,小火慢炒,炒干表面的水分,炒的过程中不停地翻�?,防止给炒糊了,炒好再给放进碗中备用

6、全部炒好再都给放在一起,然后再分次放进破壁机里面,给打成粉末状, 可以多打几次,打得细腻一点,然后再给放进碗中

7、全部弄好之厚,锅中放入少许烧油,然后再给放入冰糖,小火给烧融化,再放入弄好的黑豆黑米粉,之后再放入蜂蜜,再给充分的搅拌均匀

鸡蛋面粉芝麻花生米,鸡蛋面粉芝麻可以烤饼干吗-第1张图片-

8、搅拌好之后,然后再给团成圆子,一个个攥得结实一�?,然后再给放入密闭的保鲜盒内,随吃随取特别的方便

柿子

像大多数水果一样,柿子是一种很好的纤维来源,一个就能满足几�?0%的日常需求。柿子的营养价值和药用价值是非常高的,柿子可以提高能量水平,增加肌肉张力,改善消化�?/span>

推荐食谱:【柿子麻花�?/h1>

食材清单:柿�?白糖 鸡蛋 芝麻 面粉

1、准备一些新鲜的柿子,先给柿子清洗一�?然后再给柿子剥开,之后再给柿子瓤弄下来,之后再给柿子放进盆中,再添加一些芝麻点缀增香,充分地搅拌均匀

2、接下来往里面打进两个鸡蛋,再往里面少量多次的添加面粉,边添加边搅拌,搅拌成面絮状,然后再给揉成面团,揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了,之后再放在一边醒30分钟左右

3、醒好之后取出,揉面使其更加细腻,然后再擀成薄饼,也不要擀得太薄了,然后再给切成长条状�?撒入一些面粉防止粘连,然后再搓成长条状面剂,之后再给缠绕起�?/p>

4、全部弄好之后,锅中烧油,油温烧至五成热,也就是放入筷子起密集小泡泡的时候,再放入弄好的麻花生胚,再给小火慢炸。炸至焦黄酥脆的时�?再给盛出

5、如果想吃更加酥脆一点的,就把油温再继续升高,然后再放入弄好的麻花继续复炸,炸至焦黄酥脆的时�?再给盛出 美味好吃的柿子麻花就做好了�?/p>

猪肝

在营养师的日常食谱里,一定有猪肝、鸡肝或其它动物肝脏或血液。原因很简单,猪肝就像“营养库”一样,富含多种营养物质。猪肝营养价值也很高,含有丰富铁元素,可以改善缺铁性贫血,而且猪肝中含有维生素C、维生素A以及核黄素等�?/span>

推荐食谱:【砂锅焖猪肝�?/h1>

食材清单:猪�?葱姜�?辣椒 洋葱 金针�?/h1>

1、准备一些新鲜的猪肝,先给猪肝清洗下,然后再给猪肝切成小块,再然后再给打上花刀,这样猪肝也是比较入味的,之后再给放进盆�?/p>

2、接下来再往猪肝里面添加一些啤酒,啤酒可以去腥,还可以使猪肝的肉质更加鲜嫩好吃,先给猪肝放在一边给浸泡几分�?/p>

3、猪肝泡好再给捞出,然后再给猪肝多清洗几�?洗净再给猪肝捞出,然后再给猪肝腌制一下,添加�?鸡精 蚝油 生抽老抽 料酒 胡椒�?再给充分的搅拌均匀,再给放在一边备�?/p>

4、接下来再准备一些洋葱,先给洋葱洗净,再处理干净,然后再给洋葱切成洋葱条 再改刀切成洋葱块,把切好的洋葱�?再把它放进碗中备�?/p>

5、再准备一些金针菇 先给金针菇清洗一下,然后再把金针菇的根部给切掉,然后再给金针菇掰成小块,之后再给金针菇洗净,之后再给捞�?控水备用

6、接下来再准备一些配�?碗中放入一些油,然后再放入葱姜蒜辣椒炒一炒,小火慢炒,炒入味,然后再放入洋葱 之后再放入金针菇,最后再放入腌制好的猪肝,添加半罐啤酒,然后再继续给焖一焖,

7、猪肝焖3分钟左右,焖好再撒入辣椒段,然后再关火,美味好吃的砂锅焖猪肝就做好了

#秋日生活打卡�?

花生米里�?个鸡蛋,筷子一搅,出锅下饭又下酒,全家人抢着�?/strong>

国以民为本,民以食为天,各位老饕大家�? 说起花生米,就是花生的果实,就是花生的种子。它是一种高能、高蛋白、高脂类的植物性食物。花生米的家常做法,就是油炸和醋泡,都是非常美味的,不过我今天要带大家做个香辣花生米,更加好吃,更加美味,快来和我一起做吧!

【香辣花生米�?/p>

【基本材料】花生米,鸡�?个,淀�?0克,孜然粉,辣椒面,白芝麻,食用�?/p>

【基本步骤�?/p>

1. 首先取出两个鸡蛋,先放进空碗中,撒一点食盐进去,再倒进去适量的清水,用手搓洗鸡蛋壳,食盐水能起到给鸡蛋壳杀菌消毒的作用。洗净之后,取出一个空碗,把鸡蛋都打进里面,用筷子顺时针进行搅动,把鸡蛋给搅拌均匀,鸡蛋液就准备好了�?/p>

2.准备一碗花生米,给碗中倒进去适量的清水,用手搓洗花生米,要把花生米表面给清洗干净。洗净之后把碗中的脏水给倒掉,花生米留在碗中,稍微晾一下。接着,把搅拌好的鸡蛋液全部倒进碗里,用筷子搅拌花生米和鸡蛋液,要让花生米都裹上鸡蛋液�?/p>

3.准备50克淀粉,先给花生米中撒进去一点,用筷子进行搅拌,要把淀粉和花生米搅拌均匀。然后,再撒一点淀粉进去,再次进行搅拌均匀。就这样,要少量多次的把所有的淀粉都加进碗里,并且用筷子搅拌,把所有的淀粉均匀的裹在花生米的外面�?/p>

4.给炒锅里倒进去多一些的食用油,开小火加热。等锅中的油温有六成热了,把花生米倒进锅里,进行炸制。注意了,炸制的过程中要一直保持小火,并且用漏勺不停的搅动花生米,让它们受热均匀。等花生米炸熟了,就用漏勺捞出来控油,装进盘子里�?/p>

5.另外准备一口干净锅,重新倒进去食用油,开中火烧油。等锅中的油热了,给锅里舀进去一勺子孜然粉,还有一勺子辣椒面,抓一把芝麻进去,用铲子翻炒锅中的调料,要把它们给炒香,炒均匀了�?/p>

6.等锅中的调料炒匀了,把炸好的花生米倒进锅里,用铲子进行翻炒,要一直翻炒到锅中的调料均匀的裹在每一粒花生米外面。等花生米裹好调料了,就可以关火了,用铲子将锅中的花生米盛到盘子里�?/p>

7.一道美味的香辣花生米就做好了!它吃起来爽脆可口,香辣开胃,作为开胃小菜或者是下酒菜,都是非常棒的。这样做比平时的油炸花生米要更加好吃,喜欢的朋友就赶紧做一个吧�?/p>

【爱心小贴士�?/p>

1.油炸花生米的时间,大约就�?分钟左右,一定要保持小火慢炸�?/p>

2. 油炸花生米完的油,我们用干净的容器装起来,以后炒菜用。再次翻炒调料的时候,重新倒进去新的食用油,这样调料不会粘锅�?/p>

3. 在炒制孜然粉等调料的时候,油温不能太高,否则直接就把孜然粉给炸焦了�?/p>

今天的香辣花生米就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢�?/p>

花生芝麻烧饼:一道美味又健康的传统小�?/strong>

#每天学会一道菜#

hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每月不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦�?/p>

导语:花生芝麻烧饼是一道美味又健康的传统小吃,它的口感酥脆,香气扑鼻,是很多人喜欢的美食。今天,我们就来介绍一下如何 *** 这道美味的烧饼�?/p>

一、准备材�?/p>

*** 花生芝麻烧饼所需要的材料并不复杂,主要包括面粉、白砂糖、花生油、芝麻、鸡蛋和酵母等。具体的用量可以根据自己的口味和需求进行适当的调整�?/p>

二、 *** 面�?/p>

1. 将面粉倒入盆中,加入白砂糖和酵母,用温水和成面团。注意水和面的比例要适中,不要过于粘稠或者过于干燥�?/p>

2. 将面团放置在温暖的地方发酵,直到其变得蓬松起来。可以用手指戳一下面团,如果感觉里面有弹性就说明发酵成功了�?/p>

3. 将发酵好的面团放在案板上,揉搓成长条,然后分成若干小剂子。每个小剂子可以用手压扁,然后放入芝麻和花生油,用手指轻轻按压,让面团和馅料紧密结合�?/p>

三、 *** 烧�?/p>

1. 将每个小剂子用擀面杖擀成薄片,然后用刷子在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一层芝麻�?/p>

2. 将烧饼的两边对折,捏紧两端,形成一个三角形。然后将三角形翻过来,用擀面杖轻轻擀平�?/p>

3. 用烤箱预热,将烧饼放入烤箱中,烤�?0-15分钟左右,直到表面变得金黄酥脆,即可取出�?/p>

四、注意事�?/p>

1. 面团的发酵过程非常重要,要保证面团的松软度和口感,才能 *** 出美味的烧饼�?/p>

2. 在擀面杖擀面片时,要保持面片的厚度均匀,避免出现薄厚不均的情况�?/p>

3. 烤制烧饼时,要注意控制好温度和时间,避免烧饼烤得过焦或者还没有熟透�?/p>

五、花生芝麻烧饼的营养价�?/p>

花生芝麻烧饼不仅美味可口,而且还富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,是一种非常健康的食品。尤其是花生,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁等多种营养素,对人体健康非常有益�?/p>

总结:花生芝麻烧饼是一道美味又健康的传统小吃, *** *** 并不复杂,只需要准备好材料,认真按照步骤 *** ,就可以 *** 出美味的烧饼。如果你也喜欢这道美食,不妨自己动手尝试一下吧�?/p>


今天的分享就到此,您的“一评、一赞”便是对我更大的支持,如果您觉得有用,请把它分享出去,谢谢!图片来源于 *** ,如有侵权,请联系删除�?/p>

五一郊游不要再买零食,教�?种零食做法,干净卫生,健康又好吃

五一小长假开始了,工作了这么长时间,借着这个假期也可以放松一下,虽然现在不能去各地旅游,但是约个三五个朋友,带着家人去公园或者郊区玩,在露天的草坪上围在一起吃吃喝喝,打牌聊天,欣赏一下自然风光,也是一个不错的放松 *** �?/p>

但是出去玩难免得带些零食吃的,不过超市里卖的各种零食,多少会有一些不健康的东西添加在里面,而吃多了这些对身体也不健康,尤其是正在长身体的小孩子,更是不能多吃这些东西,可没有零食的郊游又没有灵魂,怎么办呢�?/span>

这里我就要为大家分享7种小零食的做法了,经济实惠,做法简单,吃了还健康,有想学的朋友就赶快动起来吧!

一:炸薯片

食材:土�?/span>

调料:白醋,食用油,椒盐

做法�?/strong>

1.准备土豆两个,洗净后削去外皮,切成均匀的薄片,土豆片更好切的薄一些,这样口感会更好,切好后放入盆中备用,起锅烧水,加入少许白醋,避免土豆在焯水过程中氧化变黑,等水烧开后,把土豆散开放入锅中,用勺子连续翻动,煮2分钟左右,倒出控水拔凉�?/p>

2.另起锅倒入食用油,油温�?成热时,下入土豆片,用勺子绕锅边连续推动,使土豆片均匀受热,炸土豆的时候,土豆片一定要散开,避免粘连,随后改中小火�?分钟左右,等炸至土豆片金黄酥脆时,即可捞出控油�?/p>

3.准备一个盘子,先放上一张吸油纸,再放入控油后的土豆片,最后再撒上少许椒盐调味,即可上桌食用,这样,这道椒香酥脆的炸薯片就做好了�?/p>

二:金沙鸡排

食材:鸡翅根,玉米淀粉,面包糠,鸡蛋,葱姜,香菜

调料:食盐,料酒,生�?/span>

做法�?/strong>

1.准备鸡翅根一斤左右,先去掉鸡翅根前面的鸡骨,再用刀排斩一遍,使其更方便入味,大葱一段切成葱花,生姜切成姜丝,放在鸡肉上面,加入一勺食盐,淋入少许料酒去腥,加入生抽适量调味,用手抓拌均匀�?/p>

2.准备两个盘子,分别放上适量的玉米淀粉和面包糠,再准备一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散备用,首先把鸡肉裹上淀粉,粘上鸡蛋液和面包糠,放入另一个盘中,再把剩余的鸡肉全部裹好�?/p>

3.起锅倒入食用油,等油温烧�?成热时撤火,下入鸡肉,全部下完以后,上火慢炸,如果油温过高,可以先撤火,避免鸡肉外熟内生,改小火,炸5分钟左右,炸至鸡肉外皮金黄酥脆时,即可捞出控油�?/p>

4.把炸好的鸡肉摆入盘中,再放上几朵香菜用来点缀,这道外酥里嫩的金沙鸡排就做好了�?/p>

三:脆皮香蕉

食材:香蕉,玉米淀粉,面包糠,鸡蛋

调料:食用油

做法�?/strong>

1.准备香蕉4�?个,先去掉头尾,从中间切开,去掉外皮放入盘中,准备一个盘中,放上适量的玉米淀粉,再准备一盘面包糠备用�?/p>

2.盆里打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散,把香蕉段裹匀淀粉,沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠备用�?/p>

3.起锅倒入食用油,等油温五成热时,改中小火下入裹好的香蕉,炸至定型以后,用筷子翻面,炸至外皮酥脆即可捞出控油,摆入盘中就可以上桌食用了�?/p>

四:红薯芝麻�?/h1>

食材:红薯,白芝麻,面粉

调料:蜂蜜,白糖

做法�?/strong>

1.准备削皮的红薯一个,洗净后切成薄片,放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火连续�?5分钟�?5分钟过后,取出蒸好的红薯,装入盆中,加入蜂蜜10�?/strong>,白糖一小把,再用合适的工具压成红薯泥�?/p>

2.盆里加入适量的面粉,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀,加入鸡蛋可以增加丸子的口感,面粉可以分几次加入,搅成面絮以后,加入少许植物油,再揉成偏软一点的面团,最后再刷上一层植物油,盖上盖子,避免面团风干,放在一边醒�?0分钟�?/p>

3.30分钟过后,取一个盘子,在上面刷上一层植物油,用手把醒好的面团做成丸子,粘上一层白芝麻,团成圆形放入盘中,然后用同样的 *** 把剩下的面团,全部做成芝麻球备用�?/p>

4.炒锅烧热,倒入植物油,等油温烧至三到四成热,也就是把筷子放入锅中,周围细小的起泡冒出时,把做好的芝麻球,从锅边一个一个下入锅中,用筷子轻轻翻动,避免芝麻球粘连�?/p>

5.全程要开小火慢炸,炸的时候用筷子要多翻动几下,使芝麻球受热均匀,等炸至芝麻球外皮金黄酥脆时,即可捞出控油,装入盘中就可以上桌食用了,一道酥脆香甜的红薯芝麻球就做好了�?/p>

五:挂霜花生

食材:花生米,淀粉,鸡蛋

调料:白糖,白醋

做法�?/strong>

1.准备花生米半斤左右,倒入盆中,加入清水淘洗干净,控水后备用,盆里面加入食盐1�?/strong>,颠盆拌匀,入一下花生米的底味,打入一个鸡蛋清,用手抓匀,加入蛋清能增加花生米的粘性,使花生米不易脱浆�?/p>

2.再加入一把玉米淀粉,颠盆拌匀,使每一粒花生米都能裹上淀粉,这一步是为了锁住花生里面的水分,使炸出的花生,口感更脆,起锅倒入清油,在等待油烧热的时间,把花生倒入漏勺中控去多余的淀粉,避免炸制的时候粘锅�?/p>

3.等油温烧至四成热时,下入花生米,用勺子推动几下,使花生米受热均匀,再改成小火慢炸,要保持油温�?20度左右,用勺子连续翻动,避免把花生炸老,大概炸两分钟左右,炸至花生外皮酥脆时,即可捞出控油�?/p>

4.另起锅添入半勺清水,加入一大勺白糖,用勺子连续搅拌,加入少许植物油,继续不停地搅拌,把糖汁从白色熬成微黄色时,加入几滴白醋,可以使炒出来的花生更脆,然后搅拌均匀,倒入花生米,快速翻炒几下,使花生米裹匀糖浆,即可起锅撤火�?/p>

5.再取一个锅铲,不断地翻动花生米,使花生米慢慢降温,这时候花生米的表面就会出现一层薄薄的糖霜,然后装入盘中就可以上桌食用了,好了,这道香甜酥脆的挂霜花生米就做好了�?/p>

六:烤鸡�?/h1>

食材:鸡翅,生菜

调料:食盐,胡椒粉,料酒,辣椒面,孜然粉

做法�?/span>

1.准备鸡中�?0个左右,放入盆中,用水洗净,挤干水分以后放入小盆中,然后在鸡翅两面打上花刀,便于鸡翅入味,再放入盆中备用�?/p>

2.下面我们把鸡翅腌制一下,盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,用手抓匀,腌�?0分钟,使鸡翅慢慢入味�?0分钟以后,在托盘上面放上锡纸和烤架,再放上腌好的鸡翅�?/p>

3.把烤箱调�?20度,预热以后,放入鸡翅,�?0分钟�?0分钟过后,取出烤好的鸡翅,先刷上一层植物油,撒上少许孜然粉和辣椒面,接着把鸡翅翻面,再刷上一层植物油,撒上孜然粉和辣椒面,再放到烤箱里面,继续烤5分钟�?/p>

4.准备一个盘子,放上洗净的生菜叶垫底�?分钟过后,取出烤好的鸡翅,摆入盘中,就可以上桌食用了,好了,这道风味独特的烤鸡翅就做好了�?/p>

七:炸虾�?/span>

食材:红薯,虾仁,小葱,生姜,鸡蛋,面粉,面包糠�?/span>

调料:料酒,食盐,胡椒粉,食用油

做法�?/strong>

1.准备削皮的红薯一个,先从中间切开,再改刀切成薄片,这样红薯更容易蒸熟,全部切好放入盘中,蒸锅中提前烧水,放入切好的红薯片,用手摊均匀,开大火�?0分钟�?/p>

2.在这个时间,我们处理一下虾仁,准备去头的大�?0个左右,一个一个地剥去虾壳,虾尾可以留着,然后从虾背处片开,去除里面的虾线,这样方便大虾入味,再放入盆中,加入适量的清水,用手抓洗两遍,把大虾清洗干净,再放入盆中开始腌制�?/p>

3.放入两根小葱,适量的姜丝,加入少许料酒,加入半勺食盐,少许胡椒粉,用手抓拌均匀,腌�?0分钟�?/p>

4.取出蒸好的红薯,放入大盆里面,用勺子压成红薯泥,打入一个鸡蛋,加入适量的面粉,这样既能增加营养,也能增加红薯的粘性,然后把红薯揉成面团�?/p>

面粉可以分次加入,把面团揉光滑,然后取一小块面团,团成圆球,放到盘子里面,再把圆球按扁,放入腌好的虾仁,用手团成圆形的虾球,把虾尾留在外面,全部团好以后备用�?/p>

5.炒锅烧热倒入食用油,开大火提高油温,在这个时间,准备一个小盆,打入2个鸡蛋,用筷子搅匀打散,另外取一个小盆,倒入适量的面包糠,把做好的虾球,先裹上鸡蛋液,再裹满面包糠,放入另一个盘子里面�?/p>

6.等油温升至五成热时,依次下入裹好的虾球,用勺子从锅边推动,使虾球受热均匀,改用中火把虾球炸至金黄,用漏勺捞出�?/p>

然后用同样的 *** ,把剩下的虾球全部下入油锅中,改小火炸两分钟,把虾球炸好以后,一个一个地摆入盘中,一道外酥里软的黄金虾球就做好了�?/p>

自己动手做零食,即健康又有成就感,再也不用去超市买零食了,感兴趣的朋友们可以点赞订阅关注,咱们下期再见�?/span>

编辑:士�?/span>

无糖油健康零食!红枣芝麻薄脆,香香脆脆回味无穷!

“红枣核桃芝麻薄脆——无油无糖、健康又好吃的小零食这不就有了😋�?香香脆脆,回味无穷!�?/p>

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标签: 面粉 芝麻 烤饼 鸡蛋 花生米

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