前段时候去超市买了两袋豆芽，一袋黄豆芽一袋绿豆芽，一样多的豆芽，黄豆芽比绿豆芽要贵一半的价格，把老妈可心疼坏了，“我从老家拿了这么多的自己种的黄豆，干啥花这冤枉钱买黄豆芽，今天我就给你发黄豆芽，保证四五天就一大盆，比买的好多了”，看着这么节约的老妈，我和媳妇真的是哭笑不得。
结果老妈真的泡了点黄豆，这几天天天浇一点水，昨天老妈把我拉过去，“给你看看我种的黄豆，保证以后你不买了，”还真是，满满一大盆的黄豆芽，比超市的新鲜很多，炒出来的味道也很香，真是不得不服我妈啊，啥都会。教你在家发豆芽，不用土壤不用肥料，5天就能吃，营养脆嫩又干净
很多朋友们都说在超市买的豆芽便宜，其实我们自己在家做豆芽也非常的划算，我妈用了4两的黄豆，就发了两斤半的黄豆芽，在超市得十块钱，四两豆子就两块钱，况且做黄豆芽非常简单，只需要两个盆子，两块笼布，每天浇上一些水，四五天就发芽了。今天就将 *** 分享给大家，相信你看完也得自己在家做，原来豆芽这么简单。
【豆芽】
食材：黄豆，清水
之一：首先准备200g的黄豆，倒入盆中，先将里面的烂豆子挑出来，加入适量的清水泡10个小时，泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的，现在是冬天，如果是夏天的话五六个小时就可以了。
第二：然后准备两个盆子，一个可以沥水的盆子，一个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中，将泡好的黄豆倒进去铺平，上面盖上笼布或者的毛巾，每天浇2-3次水，这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天天时间就可以了。
第三：豆芽发好之后，把根部剪掉，如果喜欢吃短一点的黄豆芽，同样的 *** 两三天就可以了，中间晃动一下，不要让豆芽根部长得太细，短的黄豆芽不用剪掉根部，直接吃就行了
自己做出来的豆芽干净卫生，没有任何添加剂，吃着也非常的放心，做法也简单，只需要每天浇2-3遍水就可以。今天就用黄豆芽在家做简单的炒豆芽。
首先将黄豆芽根部去掉，葱切片，姜切丝，青椒切丝备用，锅中烧水，水开之后加入适量的盐，几滴食用油，放入黄豆芽，将豆芽焯水两分钟，捞出控水 ，盐可以增加黄豆芽的底味，食用油可以保证更加的新鲜。
锅中加入适量的油，油热放葱姜炒香，再放一勺豆瓣酱，炒出红油，放入黄豆芽，放生抽，盐调味，翻炒均匀，再放入适量的蚝油，最后放入青椒断生即可
这样美味又好吃炒豆芽就做好了，喜欢吃肉的朋友们还可以加点肉沫炒香再放黄豆芽翻炒，这样炒出来更香的。在家发豆芽的秘方，老妈用了半辈子，营养脆嫩又卫生，5天就能吃
大家有没有做过黄豆芽呢？对于自己在家做黄豆芽的做法有哪些呢？欢迎大家分享出来。
黄豆芽怎么做才好吃？5分钟就出锅，香辣美味，好吃到停不下来大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
黄豆芽是我们日常生活中常见的蔬菜之一，是由黄豆 *** 而成的，其营养丰富，味道鲜美，含有较多的蛋白质和维生素。而且黄豆芽具有清热明目，补气养血等功效，常吃对身体有很大的好吃。
但是很多人对于黄豆芽的做法都有很多的疑问，一般我们在做火锅或者是做配菜的时候都会添加，但是黄豆芽具体怎么做才好吃呢？之前我们做过一次豆芽炒粉条，非常的香辣开胃。其实黄豆芽的做法也有很多种，我们最常见的一种做法就是爆炒黄豆芽，做法简单，而且非常的好吃。
——【炒黄豆芽】——
【主要食材】：黄豆芽，葱，姜，干辣酱，蒜
【调料】：生抽，盐，十三香，鸡精
【具体 *** 步骤】：
1、准备好黄豆芽，清洗干净，然后控水备用
2、再准备一些配料，将葱切成片，蒜拍碎剁成末，姜切丝，再准备两个干辣椒，切成段备用
3、锅中倒入油，油热之后倒入葱，姜，蒜，干辣椒，大火爆炒香
4、然后再倒入洗好的黄豆芽，翻炒均匀，然后倒入适量的生抽，盐，十三香，少量的鸡精，然后翻炒均匀，大火爆炒至豆芽断生即可
好了，这样一道简单又美味的炒黄豆芽就做好了，做法简单又非常的家常，不耽误时间，非常的好吃又过瘾。
【烹饪小贴士】：
1、黄豆芽一定要清洗干净，把坏的去掉
2、炒黄豆芽一定要用大火爆炒，这样口感更加脆爽
3、生抽比较咸，所以加盐的时候加入适量的盐，不能过多，
大家对于炒黄豆芽的做法有什么好的建议和 *** ？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
家庭 *** 豆芽的3种 *** ，最后一种懒人必备，学起来小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！
小伙伴们大家好，今天我们来说一说豆芽的种植。想必大家的生活中都吃到过豆芽，尤其是在烫火锅的时候，没有一份豆芽，那火锅是没有灵魂的，那么在我们生活中，我们吃的豆芽到底是怎么来的呢？是怎么种植的呢？今天小编就来为大家说一说，其实豆芽的种植 *** 有很多种，在家一个小小的阳台就能种植出豆芽，那今天小编主要为大家介绍豆芽的种植 *** ，如果你是一位家庭主妇，那你一定要学起来，这样可以让自己的家人吃到最新鲜的蔬菜。
1、脆嫩豆芽
1.1选种
这种豆芽更好选择大豆，皮厚的品种，通常来说黑豆的生涯比较好，在种植的过程中首先要将杂质和烂豆去除。
1.2种植
将选好的大豆进行清理，然后用温水浸泡8个小时左右，水温在15摄氏度比较合适，所以建议可以在夏季进行浸泡，将浸泡好的豆子直接捞出来晾干，然后用温水再进行清洗，就可以直接将豆子放在泥盆中进行种植。种植好之后，需要用旧的棉被或者棉布将泥盆盖住，以达到保暖催芽的效果。在催芽的前期，尽量每隔1~5个小时翻动一次，直到豆子萌芽才不做翻动。在此过程中也要观察豆芽的生长情况，如果豆子发干没有水分，那要及时补充水分。
1.3管理
种植之后最重要的是管理，除了间隔一段时间进行翻动之外，最重要的还是要观察豆子的长势当豆子长到一厘米左右，也就是三天左右的时间，更好是用土进行覆盖，在泥盆的旁边也要打一个小孔。除了保证泥盆的透气性以外，如果泥盆的水分过多，也可以及时进行排出。就这样反复观察种植，大概在8天，豆芽就能够长到接近10厘米，再过一周就可以直接食用了。
2、速生豆芽
2.1选种
这种豆芽在我们生活中不常见，在部队中比较常见，因为这种豆芽最开始也是在部队中研制出来的，这是一种比较科学的培养豆芽的 *** ，所以这种豆芽的营养价值也是更高的，选择的豆子主要是由黄豆组成，而且是质量比较好的黄豆。
2.2种植
选择好黄豆之后，需要准备一些稻草，利用天气好的时候，在太阳下将这些稻草晒干，然后搓成麻绳捆绑起来，将所有的麻绳连成一片成为一个草片，厚度在5厘米左右比较合适。有了这一个草甸之后，基本上豆芽的培养基质就有了。其次，准备5千克的豆子放置在草片上，在表面用另一个草片进行覆盖，并将边缘缝合。最后再用牛皮纸将整个草堆儿包裹起来，然后在最外层覆盖一层塑料薄膜，塑料薄膜仅覆盖在表面和底面，将两边留够足够的空隙。最后一步比较关键，将整个草堆儿斜放起来，倾斜角度大概15度左右。与水龙头连接，通过水龙头放水，将整个草垛浸湿，但一定要注意通过水龙头将草垛浸湿之后，多余的水分一定要从下部排出，不然会引起腐烂。
2.3管理
将这一切准备好之后，就是种植的管理了，定期将草堆里的豆子进行查看，确保室内的温度在20摄氏度，通过这样的 *** ，基本上三小时就能看到豆子冒出新芽，每小时在进行浇水，每次的浇水量在15千克左右。这样一周之后就可以吃到新鲜的豆芽了，而且这也是营养价值非常高的豆芽。
3、机器生芽
由于豆芽是一种非常容易种植的植物，所以目前已经有了机器生芽，只要购买一台豆芽机就可以将豆子放进去，过几天直接吃豆芽。这种机器并不贵，所以如果是非常喜欢吃豆芽，倒是可以考虑购买这样的机器，基本上这样的机器可以实现冲豆喜豆吹芽，控制水温，控制湿度以及缺水报警，三天后就可以吃到新鲜的豆芽了。
以上就是小编为大家介绍的三种 *** 豆芽的 *** ，第1种 *** 的 *** 相对来说比较传统，自己家就可以直接 *** ？第2种我们不常见，但这一种 *** 确实也是一种 *** 高质量高营养豆芽的 *** 最。第3种最适合懒人使用，直接购买一个机器，天天都可以吃豆芽，吃新鲜的豆芽。不过第3种也是投入成本更大的，看到以上三种 *** 豆芽的 *** ，你觉得你喜欢哪一种呢？想不想尝试一下自己在家 *** 豆芽呢？你觉得文章对你有用的话，赶快给我们留言点赞评论吧。
在家 *** 豆芽的3种简单 *** ，学会了再也不用出去买豆芽小伙伴们大家好，今天我们来说一说豆芽的种植。想必大家的生活中都吃到过豆芽，尤其是在烫火锅的时候，没有一份豆芽，那火锅是没有灵魂的，那么在我们生活中，我们吃的豆芽到底是怎么来的呢？是怎么种植的呢？今天小编就来为大家说一说，其实豆芽的种植 *** 有很多种，在家一个小小的阳台就能种植出豆芽，那今天小编主要为大家介绍豆芽的种植 *** ，如果你是一位家庭主妇，那你一定要学起来，这样可以让自己的家人吃到最新鲜的蔬菜。
1、脆嫩豆芽
1.1选种
这种豆芽更好选择大豆，皮厚的品种，通常来说黑豆的生涯比较好，在种植的过程中首先要将杂质和烂豆去除。
1.2种植
将选好的大豆进行清理，然后用温水浸泡8个小时左右，水温在15摄氏度比较合适，所以建议可以在夏季进行浸泡，将浸泡好的豆子直接捞出来晾干，然后用温水再进行清洗，就可以直接将豆子放在泥盆中进行种植。种植好之后，需要用旧的棉被或者棉布将泥盆盖住，以达到保暖催芽的效果。在催芽的前期，尽量每隔1~5个小时翻动一次，直到豆子萌芽才不做翻动。在此过程中也要观察豆芽的生长情况，如果豆子发干没有水分，那要及时补充水分。
1.3管理
种植之后最重要的是管理，除了间隔一段时间进行翻动之外，最重要的还是要观察豆子的长势当豆子长到一厘米左右，也就是三天左右的时间，更好是用土进行覆盖，在泥盆的旁边也要打一个小孔。除了保证泥盆的透气性以外，如果泥盆的水分过多，也可以及时进行排出。就这样反复观察种植，大概在8天，豆芽就能够长到接近10厘米，再过一周就可以直接食用了。
2、速生豆芽
2.1选种
这种豆芽在我们生活中不常见，在部队中比较常见，因为这种豆芽最开始也是在部队中研制出来的，这是一种比较科学的培养豆芽的 *** ，所以这种豆芽的营养价值也是更高的，选择的豆子主要是由黄豆组成，而且是质量比较好的黄豆。
2.2种植
选择好黄豆之后，需要准备一些稻草，利用天气好的时候，在太阳下将这些稻草晒干，然后搓成麻绳捆绑起来，将所有的麻绳连成一片成为一个草片，厚度在5厘米左右比较合适。有了这一个草甸之后，基本上豆芽的培养基质就有了。其次，准备5千克的豆子放置在草片上，在表面用另一个草片进行覆盖，并将边缘缝合。最后再用牛皮纸将整个草堆儿包裹起来，然后在最外层覆盖一层塑料薄膜，塑料薄膜仅覆盖在表面和底面，将两边留够足够的空隙。最后一步比较关键，将整个草堆儿斜放起来，倾斜角度大概15度左右。与水龙头连接，通过水龙头放水，将整个草垛浸湿，但一定要注意通过水龙头将草垛浸湿之后，多余的水分一定要从下部排出，不然会引起腐烂。
2.3管理
将这一切准备好之后，就是种植的管理了，定期将草堆里的豆子进行查看，确保室内的温度在20摄氏度，通过这样的 *** ，基本上三小时就能看到豆子冒出新芽，每小时在进行浇水，每次的浇水量在15千克左右。这样一周之后就可以吃到新鲜的豆芽了，而且这也是营养价值非常高的豆芽。
3、机器生芽
由于豆芽是一种非常容易种植的植物，所以目前已经有了机器生芽，只要购买一台豆芽机就可以将豆子放进去，过几天直接吃豆芽。这种机器并不贵，所以如果是非常喜欢吃豆芽，倒是可以考虑购买这样的机器，基本上这样的机器可以实现冲豆喜豆吹芽，控制水温，控制湿度以及缺水报警，三天后就可以吃到新鲜的豆芽了。
以上就是小编为大家介绍的三种 *** 豆芽的 *** ，第1种 *** 的 *** 相对来说比较传统，自己家就可以直接 *** ？第2种我们不常见，但这一种 *** 确实也是一种 *** 高质量高营养豆芽的 *** 最。第3种最适合懒人使用，直接购买一个机器，天天都可以吃豆芽，吃新鲜的豆芽。不过第3种也是投入成本更大的，看到以上三种 *** 豆芽的 *** ，你觉得你喜欢哪一种呢？想不想尝试一下自己在家 *** 豆芽呢？你觉得文章对你有用的话，赶快给我们留言点赞评论吧。
不起眼的豆芽，好处竟然这么多！学会新的豆芽吃法，醒脾利湿最近在家自己种菜又流行了起来，不少朋友都按照网上介绍的 *** ，水培各种蔬菜。
要说起来既方便栽培，又营养家常的，绝对是被称为“活体蔬菜”的豆芽，不仅出芽率高、操作难度低，吃法也多种多样，还顺应了这个季节的养生需求。
常吃豆芽，好处多多
从营养学的角度来看，豆子发成豆芽后，从主食变成了蔬菜，营养成分也随之改变。豆子本来是优质的蛋白质来源，发成豆芽后，维生素含量大大增加。
豆芽中富含维生素C，具有抗衰老、抗氧化，保护血管的功效；
它还富含维生素B2，能预防粘膜炎和粘膜溃疡；
豆芽中维生素A的含量同样很丰富，对于预防夜盲症、视力衰退有帮助；
豆芽中还含有丰富的维生素E，可以美容养颜，预防皮素色素沉着；
另外到了夏天，不少人开始减肥，而豆芽热量和脂肪含量都很低，非常适合有减重需求的人群。
而从中医的角度来看，入夏后雨水较多，湿气比较重，豆芽有助于健脾利湿，现在吃也是非常适合的。
不同豆芽的区别
我们平时最常吃的就是黄豆芽和绿豆芽，其实常见的黑豆和红豆也能发豆芽。
01黄豆芽
黄豆芽味甘性凉，有健脾利湿、清热解毒的作用，功效强于黄豆且无副作用。尤其适合有面色萎黄、气短乏力、食少纳呆、大便溏稀等脾虚症状的人群食用。
黄豆芽的蛋白质、钾元素等含量要高于绿豆芽很多。
02绿豆芽
绿豆芽味甘性寒，清热利水、清热的效果比绿豆更强，还可以利尿、解酒毒。
它的热量也比黄豆芽更低，更适合有减肥需求的人。
03黑豆芽
黑豆芽被中医称为“大豆黄卷”，疏肝理气效果更佳。
从营养价值上来看，黑豆芽含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质，特别是它还含有丰富的花青素，抗氧化、延衰老的效果更好。
04红豆芽
红豆芽富含钾、铁元素，以及皂苷类物质，有利尿消肿的作用。我们在市场上很少见到售卖红豆芽的，因为它的出芽率比较低，但是大家可以在家自己发。
自制神器，简单发豆芽
何亮大厨教给我们一个家庭发豆芽的 *** ，操作非常简单。
1、选择新鲜的豆子，用清水浸泡一晚，充分泡透。
2、准备一个大塑料瓶子，在底部更高点扎一些洞，方便漏水，顶部切断。
3、将豆子放置瓶子中，倒入适量水，底部放一个容易接漏出来的水。
4、盖上纱布，瓶子口反向扣回去，放在温暖避光的地方，每天隔6小时或12小时换一次水，几天后就可以吃到豆芽了。
专家提醒：豆芽不是越长越好，3-5厘米长的豆芽营养更好，这个长度的豆芽既有自己本身的营养，还有豆子的营养。超过5厘米的豆芽营养就降低了，刚长出来的豆芽还没完全发起来，营养也低一些。
不一样的吃法，醒脾利湿
豆芽吃法很多，炒菜、炖汤、凉拌……各种家常做法都适合。而《养生堂》中，介绍过一款用豆芽 *** 的饮品，有助于醒脾。
食材：黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽各100克、姜丝10克
做法：三种豆芽先焯一下水，沥水后放入榨汁机，加入生姜丝，放入少量水榨成汁即可。
功效：生姜解表散寒，温中止呕，三种豆芽都或多或少有些凉，加入生姜可以起到中和的作用，既能健脾利湿、清热解毒，又不寒凉。
吃法：每天可以服用2-3次，每次200毫升。
脾胃不好、怕凉的人可以在榨汁时加一点热水，多放一点生姜，还可以根据个人口味，调入适量红糖。
今日互动
豆芽同时兼具豆子和蔬菜的营养，这种说法对吗？
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好吃又营养的花生芽，自己在家生，又粗又白又好吃导读
之前有分享过在家自己发豆芽的文章，然后就有很多小伙伴来问，说喜欢吃花生芽，自己改如何在家生呢？今天花痴就来分享一下在家生花生芽的 *** ，非常简单，1把花生变一盘花生芽，随种随吃，安全又放心。
花生我们在生芽的时候，如果操作不当，就会出现花生芽细长，而且口感也非常差，那如果大家能够跟着花痴这样操作的话，就可将花生芽生的有白又壮又好吃，来一起看看怎么做操吧。
生花生芽之前，我们需要挑选饱满的花生，挑选完花生后，用清水清洗干净，然后将花生放在容器中或者是湿润的毛巾和纱布上先做简单催芽处理，这个过程要保持花生在温暖湿润环境，基本1天左右就可长出芽点，之后就可进行生芽了。
我们在生花生芽之前，还需要准备另外用具，这里用到了陶粒和一个稍大一点水桶，一定要将陶粒清洗干净，之后再盆底放置3-5公分后的陶粒，铺好陶粒之后将发芽的花生豆芽点朝下摆放在水桶中。
因为花生芽只有在负重的情况下，才能长得壮，所以我们铺好花生之后，还需要在上面铺一层陶粒，上面铺的陶粒控制在5-10公分即可，这样长出来的花生芽会更长更强壮。
铺完陶粒之后，我们更好在最上面覆盖一层毛巾，这样做的好处就是既能够保持透气，还能让花生芽在一个避光环境下生长，这样长出来的豆芽才更白，口感也会更好。
在生花生芽过程，我们要注意保湿，一般每天向盆面喷一次水就好，这样基本上我们在1周左右就能吃到花生芽了，这里建议大家在种植好后5-7天左右采收，这样采收的豆芽营养更足，吃起来口感更好。
我们在家种植花生芽非常方便，用的陶粒可以反复利用，我们可以随吃随种，吃起来安全又放心，所以喜欢吃花生芽的小伙伴，可以在家尝试做一下。
一个饮料瓶“生豆芽”，7天收2斤，省钱又好玩，一个冬天吃不完喜欢吃嫩嫩生生的豆芽吗？在冬天吃豆芽特别合适，不管是黄豆芽还是绿豆芽，清炒凉拌都好吃。清清脆脆，白 *** 嫩，豆芽还是优质的蛋白质呢。和豆腐的营养成分差不多，平时不喜欢吃豆腐的，可以多吃点豆芽哦。
据说豆芽有的是添加剂发出来的，其实平时如果有时间，不用去菜市场买，自己在家也能做出来，七八天就可以生一茬，再也不用担心你吃的豆芽是用药水泡出来的了，以前农村冬天青菜少，家家户户都会生很多黄豆芽呢。
咱们再菜市场买的豆芽虽然不贵。但是自己做的更加放心，没有添加剂。而且做豆芽特别简单，买一些绿豆或者黄豆，用一个矿泉水瓶就能够发出来。吃着安全放心又有趣味。
家里买豆芽，一般都喜欢吃嫩生生的绿豆芽，可以去超市买一些绿豆，更好买当年的新鲜的绿豆。这样的发芽率才会高，把里面的一些坏豆子或者太大太小的都挑出去，不要让它影响发芽率。把黄豆或者绿豆放在水中浸泡一天。放在温暖的地方。大约在15度以上就可以了，这样的豆芽才会长得特别快。
把黄豆或者绿豆在水中浸泡一天把水倒掉，可以看到黄豆或绿豆的皮儿都已经鼓鼓胀胀的了，豆粒甚至颗颗粒粒的撑破了皮了
这时候的状态是更好的，把豆子放在容器中，在上面铺上一层布，用水打湿，保持棉布的潮湿，这样豆芽才不会脱水。
保证每天用清水来投洗一次，一定要保持豆子的潮湿的状态，剩下的时间就是等着吃豆芽了。每天都要冲洗一两次的豆芽。让它吸饱水分，豆芽又白又嫩的就长出来了，大约在7天左右就可以长到十几厘米长了，甚至能长到二十厘米。
可以看到矿泉水瓶里面白 *** 嫩的豆芽。长长的露出头来。不要养太长时间，不然它们就长根了，
七八天就都把它们倒出来，放在水里投洗一下，可以把豆皮儿都去掉，就可以用豆芽来炒菜了，自己。做的豆芽。安全放心，营养价值更高，如果你有时间赶紧在家里做起来吧。
大家好！这是我用蒸锅发的绿豆芽，因为现在冬天气温还很低，所以就想到了用蒸锅加温的 *** 来发豆芽，没想到效果出奇的好，豆芽仅用了5天的时间，就长得这么白白胖胖，下面就给大家分享一下我的做法：
首先，将绿豆先清洗并浸泡一个晚上，第二天取一口蒸锅，在锅里放上半锅水，然后在蒸屉上铺一块布，之后就是铺绿豆了，把泡好的绿豆平铺均匀而且不重叠，这样才能长得又快又直，之后就是在绿豆上覆盖上一层的湿毛巾，然后盖上盖子，基本的步骤就完成了。
第二步，给锅加温。开小水，温度在升到有个30度就可以，关火后等着它发芽，绿豆在温度适宜的情况下，第二天就发芽了。
第三步，冲水洗澡。每天早晚各冲水一遍后放回阴暗不透光的地方，等待继续发芽，这是第三天的样子，豆芽就开始有直立往上生长的迹象，芽也明显变粗。
第五天，豆芽就长到有5厘米左右的高度，这时已经基本可以采收了。
第六天，掀开盖子真的是让人惊喜，豆芽长了足足有10厘米高，而且又白又嫩，效果非常的好，全部都是带根豆芽，绝对吃着放心。
总结，我们用这种 *** 发豆芽需要注意的是：
1、用火一定要小，千万别烧得太热，太热就不出芽了。
2、如果家里温度在25度左右，那么就可以忽略加温的这一步骤。
3、有一点一定要做到，而且还非常的关键，就是早晚得给豆芽各冲水一遍，这一步骤千万别落下哦，这就是很多人说他发的豆芽会腐烂变臭的根本原因了。
按照我这样的 *** ，你肯定也能生出这么好的豆芽来。
她用一个“旧水壶”，在家发豆芽，豆芽漂亮壮实，出乎意料的好有些朋友喜欢养一些花草植物在家中，阳台上变得花团锦簇的，有一些朋友喜欢种菜，家里只要有阳光的地方，就种满了养眼的蔬菜，小葱白菜生菜等等。其实光照不足也可以自己养出一些菜来的。
如果家中光照不足，又想种一些蔬菜自己吃，那么就自己种豆芽吧，不管是绿豆芽还是黄豆芽，自己发的豆芽好吃，口感好，而且干干净净，关键做起来超级简单，只需要一把旧水壶就足够了。一个菜友她经常用旧水壶在家发豆芽，非常成功。
旧水壶不要扔了，拿来“发豆芽”很好，白白胖胖，一家人吃足够
准备用品、工具
首先我们需要准备一把普通的烧水壶，旧的新的都可以，就是这种有壶嘴的水壶，同时准备一小碗的黄豆或是绿豆。
发豆芽的具体步骤
之一、把豆子放进水壶中，然后倒入水，水把豆子全部淹没就可以了，这样浸泡大约一个晚上的时间，10个小时左右。
第二、然后到了第二天早晨，就可以把水壶里的水倒掉，然后把水壶摇晃一下，让里面的豆子略微的平铺起来。同时，不要打开盖子，到了晚上的时候再淋一次水，水从水壶嘴里倒进去，然后再倒出来。每天早晨和晚上各淋水一次。
第三、到了第四天，可以盖上一块小毛巾在豆子上面，然后再淋水，这样一来，可以阻止豆子皮堵塞壶嘴，二来可以让豆子在水壶底部更加均匀的平铺。
第四、到了第五天，和第四天的 *** 相同，也是这样盖着毛巾淋水，再倒出水来，就行了，操作十分的简单那。到了第六天就可以收获了，打开壶盖子一看，里面长出了漂亮的豆芽，每一根豆芽都白白胖胖，非常漂亮，吃起来味道也好极了，而且这样发的豆芽，都不会容易断的，非常完整。
自己发豆芽的时候需要注意这几点：
之一，发豆芽的过程中，一定要做好避光工作，不要让豆子见光了，一定要盖好盖子，或是可以用不透光的布或是毛巾遮挡住，或是放在遮阴的地方，以免见到阳光后，它会因为植物的生长代谢变得茂盛，容易变色，影响口感。
第二，需要勤换水，浇水要给力，在自己发豆芽的时候，记住不要忘记淋水了，否则换水的时候不给力，导致豆芽缺少水分，也会影响口感，不够清甜。她用一个“旧水壶”，在家发豆芽，豆芽漂亮壮实，出乎意料的好！
在阳台上种一些花草植物，每天看看那一抹绿色，心里的压力全无，其实种菜也挺不错的，阳台上种一些蔬菜，也让家中看起来挺美观养眼的，如果不会养花种菜，也没有关系，想要吃到自己种出来的蔬菜，其实可以试试自己发豆芽哦，都不用去超市买了，自己种出的豆芽，又新鲜又好吃，想吃随时做，非常简单，只需要一个大一点的饮料瓶，汽水瓶，可乐瓶就行了。只要学会了这个发豆芽，就能天天吃了，非常容易成功的。
用1个可乐瓶，在家就能发豆芽，6天就收获，新鲜又好吃
可乐瓶发豆芽需要的工具
准备一个大点的可乐瓶，或是其他的大点的饮料瓶，一小碗豆子。
自己发豆芽的具体步骤
1、可乐瓶，饮料瓶先用清水清洗干净，瓶子的底部要打几个小孔，多打一点的孔比较好，小孔的大小以豆子不会掉出去为宜，到时候方便水能排出去，这一点不要忘记，然后准备一小碗的豆子，我们这里是以绿豆为主，还可以用黄豆，黑豆等等，做法都是一样。
2、豆子先用水浸泡一下，一是清洗干净，二是让它发胀一下。一般泡上12个小时到24个小时的时间就行了。
3、把头一天泡好的绿豆，倒入可乐瓶中，均匀铺好，然后用一块布，只要是深色的，或是白色的，不透光的厚一点的布就行了，也可以用黑色的塑料袋子，把可乐瓶子包裹好，不要透光进去，原因后面会介绍到。放在一个没什么光照的地方，然后每天早晚，各冲一次水，水从瓶口倒进去，然后会从底部的孔里流出去的。
4、然后第五天之后，拿开布之后，就可以看到瓶子中的豆芽已经长出来了，长满了瓶子了，长出的绿豆芽，壮实，特别胖又直，而且口感很嫩，卖相一点不比菜场的差，洗一下就可以炒菜吃了，非常好吃哦。
自己种豆芽、发豆芽注意事项
如果发出来的豆芽有点发红的状态，那么就是说有点透光，见光了，遮光不够好，不够给力，所以一定要全程遮光。如果发出来的豆芽吃起来口感不够清甜，那么就是冲水，换水次数过少，导致豆芽缺水了。勤快一点就好了，一天不要只淋一次水，至少是两次，甚至是浇三次水。这样发出来的豆芽肯定漂亮又口感好，超级好吃的。可乐瓶、饮料瓶别扔，拿来发豆芽太好了，做法很简单，收获一大盘！
