在繁多的鱼类品种中，有一些鱼不仅味道鲜美，而且特别适合儿童食用，其中更受欢迎的就是没有刺的鱼。没有刺的鱼不仅在食用时避免了鱼刺带来的危险，而且其肉质鲜嫩，易于消化吸收，对于儿童的健康成长非常有益。
首先，龙利鱼是一种非常适合儿童食用的无刺鱼。龙利鱼体积大、刺少、肉多，而且鱼腥味较淡，吃起来整体无异味。它富含蛋白质、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素等营养成分，对儿童的生长发育具有很好的促进作用。
其次，三文鱼也是非常适合儿童食用的无刺鱼。三文鱼的肉质鲜美、口感爽滑，含有丰富的饱和脂肪酸，还含有蛋白质、维生素A、维生素D、铁、镁、钾等微量元素。此外，三文鱼的鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，非常适合用来做生鱼片或寿司，也有利于儿童吸收。
除此之外，黑鱼也是非常适合儿童食用的无刺鱼。黑鱼的骨刺少、含肉率高、营养丰富，蛋白质含量高，含有磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2等物质。它的肉质细嫩，容易消化，对于儿童的肠胃没有负担。
最后，鳕鱼也是非常适合儿童食用的无刺鱼。鳕鱼的肉质鲜嫩、清口不腻，富含维生素A、维生素D，其肝脏还富含鱼肝油，营养丰富。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。
除此之外还有鲈鱼、昂刺鱼、罗非鱼、黄花鱼等等。它们不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，易于消化吸收。在食用时，可以选择蒸、煮、炖等多种方式来烹制，让儿童在享受美食的同时，也能够得到充足的营养。
刺少肉鲜好消化 这些鱼适合做给孩子吃和其他肉相比，鱼的肉质比较鲜嫩，也更容易消化吸收。鱼类还具有高蛋白、低脂肪的优点，是非常健康的食品。但是有些家长因为害怕鱼刺，不敢让孩子吃。今天就给大家推荐几种鱼刺少、肉质鲜嫩的鱼类，非常适合做给孩子吃。
我们常说的小刺其实是鱼的肌间刺，一般来讲，海鱼除鲱科（鳓鱼等）以外，都没有肌间刺，以下几种尤其值得推荐。
龙利鱼，比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调 *** 多样，既可整条清蒸或红烧，亦可剥皮后处理成鱼片再烹制。
银鲳鱼，又称镜鱼、平鱼，体侧扁平，近似菱形。该鱼刺少内脏小，体表无鳞，因此烹饪起来很方便，常清蒸或红烧。
鲅鱼，学名马鲛，体长侧扁，呈纺锤形，肉质坚实细腻、味道鲜美。常见两种，分别是“鲐鲅”和“燕鲅”，前者体积较小，适合红烧、焖炖；后者体积较大且刺更少、肉质更细，适合做鱼丸或饺子馅。
沙丁鱼，是细长的银色小海鱼，肉质鲜嫩，但不易保藏。其烹调 *** 多样，红烧、焖烧或香煎均可。
养殖的大宗淡水鱼大多有刺，如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、青鱼、草鱼等。常见的刺较少的淡水鱼有以下几种：
罗非鱼，又名非洲鲫鱼，外形类似鲫鱼，肉质相对较粗。以红烧、清蒸更好，也常用来煎烤。
黑鱼，又称财鱼、乌鳢，体形长，呈圆筒形。鱼肉细嫩厚实，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。
鳜鱼，又称桂鱼、鳌花鱼，身长扁圆，头尖嘴大，鱼肉呈瓣状、口感细嫩，可做松鼠鳜鱼、臭鳜鱼等。
鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，常清蒸食用。
综合 ***
宝宝辅食 黑鱼圆圆——11个月以上深夜把这几天宝宝辅食记录一下
白天也不知道在忙什么
时间很快就过去了……
这道辅食野生黑鱼 很新鲜 汤汁有味～
从安徽带回的野生黑鱼 感觉无激素
可以放心给宝宝吃啦～
现在宝宝快一周岁了 接下来可以吃很多好吃的东西 期待自己可以做出更多美食～
顺带想像一下麦田垫着脚尖站在小板凳上刷碗的小模样 哈哈 可爱～
用料
黑鱼1小段
蔬菜6根
白桃半个
做法
- 食材准备好～
2.黑鱼放沸水煮 煮开转小火炖 20分钟
3.放入面条中小火煮15分钟 直到汤汁收浓
4.蔬菜煮熟打泥
5.打好的青汁 哈哈
6.鱼捞出去掉骨刺 我一般都是用手一点点捏 仔细检查有没有刺 这样宝宝吃才放心
7.摆盘即可
粉哥导读:鱼肉是宝妈们给宝宝添加辅食的重要选择，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，非常利于宝宝的大脑发育。宝妈们在给宝宝挑选时，都会选择刺少、好嚼的鱼，但并不是所有刺少的鱼都适合给宝宝吃。
宝宝出生后8个月大时才可以添加鱼肉辅食，一开始通常是口味鲜美的淡水鱼，再逐渐添加白肉的海鱼（如鳕鱼、比目鱼等），而大部分的深海鱼建议在宝宝满2岁后再开始吃。
深海鱼的脂肪中虽是DHA最为主要的食物来源，但其实淡水鱼也有DHA！少数品种淡水鱼的DHA含量甚至比一些海鱼还要丰富，如鲈鱼、鳙鱼。
记住这个名单，这些鱼宝宝不能吃
尽管深海鱼含有非常丰富的DHA，但部分品种（尤其是处于食物链顶端的品种）存在一定的安全隐患——汞。甲基汞在人体内很难被代谢，随着汞的逐渐积累，可能破坏神经中枢，对口、牙齿、粘膜有不良影响。
在食物链中，通常越是处于高层的鱼类含汞量越高。汞在水中被植物吸收后，小鱼吃植物，大鱼吃小鱼，这样一层层积累，到达食物链上层的“大鱼”会比底层的“小鱼”含汞量更高。因此，妈妈千万不要给宝宝吃处于食物链顶端的深海鱼。
根据美国联邦药品食品管理局联合美国环境保护署（FDA and EPA）公布的《关于孕妇和儿童如何吃鱼》的建议，避免进食的、含汞量高的鱼类有：鲨鱼、剑鱼、枪鱼、红罗非鱼、墨西哥湾方头鱼、金枪鱼罐头、大眼鲷以及鲶鱼。
例如
龙利鱼
野生的龙利鱼非常稀少，我们市面上见到的基本上都是养殖的，而且价格都很贵。所以我们常常在超市看到的便宜的冷冻龙利鱼柳，其实都不是真正的龙利鱼，而是一种巴沙鱼，也就是越南鲶鱼，它在加工过程中有可能经过药物处理，所以尽量别给宝宝选择这种鱼食用。
那宝宝吃什么鱼好
1.鲈鱼 鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
2.鳕鱼 鳕鱼肉中蛋白质含量较高，脂肪含量较低，是非常健康的食品，肉质白细鲜嫩，清口不腻，刺少，很适合宝宝吃。虽然现在很多超市里包装上都写着鳕鱼，但价格上差异却很大，所以在给宝宝挑选鳕鱼时，宝妈们要一定要确认清楚是不是真正的鳕鱼。
首先要从价格判断，银鳕鱼>冰岛鳕鱼>真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼，其次可以根据鱼的外形特点判断，用一张图来总结一下：
虽然鳕鱼也属于深海鱼，体内含汞，但生命周期较短，适量进食并不会影响宝宝健康，只要产品合格，就可放心食用。
3.带鱼 DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
4.黄花鱼 黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
5.三文鱼 三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
不同年龄段的宝宝
怎么吃鱼
鱼类的添加时间，视宝宝的个体情况而定，不要早于8个月，最迟1岁后也应该添加了，添加时按照由少到多的顺序。鱼肉的含铁量不高，且蛋白质的吸收也并非特别理想，因此，鱼类的进食频率，每周不要超过3次，避免影响铁元素、蛋白质吸收率高的肉类辅食的摄入量。
1岁以内的宝宝，辅食在 *** 过程中不添加任何调味品，可以通过添加一些蔬菜，如胡萝卜、番茄等进行调味。
现做现吃，尽量不要给宝宝食用隔天的鱼肉。
过敏性体质的宝宝，鱼类推后添加，或者在儿科医生或临床营养师的指导下添加。
8-12个月宝宝：25-40克/日
1-3岁宝宝：40-60克/日
3-6岁宝宝：60-100克/日
推荐烹调 *** ：清蒸、水煮、入馅
另外请注意：
不要给宝宝吃生鱼
宝宝的消化系统和免疫系统尚处于完善中，所吃的食物一定要煮熟煮透。
避免油炸、油煎、红烧的方式
鱼肉经过烹调后，营养难免会损失一些，重油的烹饪 *** 会改变菜品中的脂肪酸比例，让营养变得更不理想，给宝宝做的鱼肉菜品更好是蒸、焖、煮的等清淡方式哦。
孩子就是一个家庭的希望，许多妈妈为了孩子的成长放弃工作，在家专职给孩子做一日三餐。可是，很多妈妈会发现自己孩子不长个、消瘦、注意力不集中、记忆力下降。其实，孩子成长期饮食很重要，正确的饮食能够促进儿童身体和智力更好发展。小孩子应该多吃鱼，因为鱼是促进智力发育的首选食物之一，尤其是深海鱼里含有丰富的DHA，对于孩子的脑部发育非常重要。小孩子多吃鱼有很多好处。下面小编分享8种最适合孩子吃的鱼，一起来看看吧。
1、带鱼
带鱼是日常生活中常见的海鱼类，价格便宜，是海鱼中的“平民鱼”。带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子吃。带鱼营养丰富，每100克带鱼含蛋白质17.7克，脂肪4.9克，还含有钙、铁、镁以及维生素A、B等多种营养成分。带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪有清理肠胃的作用。带鱼中的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA有健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"，对提高记忆力十分重要。
12、金枪鱼
金枪鱼的蛋白质含量高达30%，且脂肪低，俗称“海底鸡”，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，含有人体所需的8种氨基酸，还有丰富的铁、钾、钙等维生素和矿物质，是儿童自然成长的更佳营养品。
3、鳕鱼
鳕鱼又称大头青，是一种海鱼。每100克鳕鱼中含有蛋白质16.5克，鳕鱼是优质蛋白质的来源。鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老人、小孩、婴儿食用。鳕鱼中的维生素D、钙、镁、硒等微量元素，能够给宝宝补充更多的营养物质。可以会促进宝宝身体的成长，加快新陈代谢的作用，增强宝宝的身体抵抗力。
4、鲈鱼
鲈鱼是餐桌上很常见的一种鱼类。鲈鱼有刺少，营养价值高，肉质鲜嫩，易消化等特点，所以很多妈妈都喜欢清蒸鲈鱼给孩子吃。
5、黑鱼
黑鱼，骨刺少肉多，营养丰富，黑鱼的蛋白质比鸡肉、牛肉要高10倍。黑鱼中含18种氨基酸，食黑鱼可以补充这些氨基酸，可以增强孩子身体抵抗力。
6、三文鱼
小孩吃三文鱼的好处很多，有促进大脑发育、保护视力的功效。三文鱼含有一种叫做维生素D的营养素，能够帮助孩子加快钙物质的吸收，对孩子的生长和发育是很有帮助的。注意给孩子吃三文鱼一定要要煮熟吃，生吃容易腹泻。
7、龙利鱼
龙利鱼是一种优质海洋鱼类,龙利鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，孩子正处于身体生长发育的时期，适量的吃些龙利鱼可以为身体补充能量，对孩子的生长发育很有好处。
8、黄花鱼
具有补充蛋白、增进食欲的功效，适合儿童、消化不好的老人食用。
9、鳗鱼
鳗鱼对脑力发育很好，鳗鱼含有很丰富的铁，可以预防贫血。小孩常吃鳗鱼好处多多。
10、鲅鱼
鲅鱼属于一种海鱼，营养价值非常丰富。鲅鱼最常见的吃法就是鲅鱼饺子，鲅鱼饺子是山东传统名菜，鲜香可口，孩子非常爱吃。
海鱼营养价值高，孩子多吃海鱼对智力、生长发育都有很大好处。但吃得时候还是有一些禁忌。首先海鱼不能食用过量，以免蛋白质过剩。其次海鱼一定要吃新鲜，变质的海鱼很腥，营养成分流失。最后海鱼更好选择清蒸，这样海鱼中的DHA流失少，可以增强孩子记忆力。
农村这几种常见的淡水鱼刺少肉鲜营养丰富，孩子补身体的佳品！小编之前写过一篇关于孩子吃鱼的各种好处以及刺少营养价值丰厚的鱼文章，很多网友留言表示我写的都是海鱼，很多地方都买不到，即使买的到也是冰冻的不新鲜，吃了怕营养大打折扣，虽然小编一直都在回复，即使是冰冻的也可以试一试，哪怕还有一定的剩余价值，起码比没有吃要强一点，但是还是有很多网友有顾虑，加上最近给孩子做了几种常见的刺少营养丰富的淡水鱼给孩子吃，所以整理给大家，希望对各位宝妈以及关注宝宝饮食健康的网友有所帮助。
鲶鱼：肉嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化
鲶鱼的功效与营养价值
鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。适合人群：适合一般人食用；尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用；同时适用于男性壮阳。适用量：每次150～200克。
鲇鱼的更佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。
鲶鱼的极佳做法：鲶鱼豆腐汤
1.鲶鱼两条，嫩豆腐一块。
2.鲶鱼洗净去掉内脏，切大块，豆腐也切块。
3.锅里烧热水，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固，轻轻一抹就下去了。
4.锅里加油，烧热，把葱姜扔进去爆香，鲶鱼倒进去略煎一下。
5.锅里添汤，烧开。
6.把豆腐加进去，炖半小时，然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。
食物相克之鲶鱼
鲶鱼+牛肝：可产生不良的生化反应，有害于人体
鲶鱼+鹿肉：影响营养素的吸收
鲶鱼+牛肉：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
鮰鱼：肉质鲜美，含高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。
鮰鱼的功效与营养价值
鮰鱼又名回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容有疗效。
鮰鱼的极佳做法：豆腐煮鮰鱼
我们当地叫鮰鱼，可是在字典上我也没查到这个“鮰鱼”，这种鱼很像鲶鱼，肉质鲜嫩，而且吃起来只有大刺没有小刺，很适合小宝宝吃！下面是豆腐煮鮰鱼的具体步骤哟。
1、这是宰杀好的鱼，很像鲶鱼哦！
2、鱼切块
3、鱼加入酒，盐腌一会儿。
4、豆腐选的是嫩豆腐。
5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。
6、洋葱只需三四片。
7、热油将鱼煎至两面金黄。
8、加入没过鱼的清水。放入姜蒜。
9、加点盐。
10、盖盖焖煮十分钟。
11、开盖加入豆腐。
12、加几片洋葱煮开。
13、撒上葱头。
14、最后撒上葱花即可。
温馨提醒：
鮰鱼无相克食物，但鮰鱼的存储 *** 很关键哟，洗净擦干后，用保鲜膜包好，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕。
黄骨鱼：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
黄骨鱼的营养价值及功效
黄骨鱼又名黄腊丁、黄丫头、黄公鱼、黄颡鱼。黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
黄颡鱼适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
也适合脾虚而肿满者，肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者，小儿痘疹初期。
黄骨鱼的极佳做法：清蒸黄骨鱼
1、将黄骨鱼洗净，肚内筋膜之类的一定要弄干净，可以把头直接减掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的，洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。
2、洗净的黄骨鱼身上横切两刀，将姜片、葱段摆在鱼身上，倒入一点点料酒，其实也可以不要料酒。
3、放入蒸锅，水开后看表蒸八分钟，时间到关火，别忙着打开，而是盖着盖子虚蒸两分钟。
4、将蒸好的鱼取出，把葱姜扔掉，盘中的水倒掉，鱼皮拨开。撒一点小葱绿，用一点点油泼一下，再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝，就不要油泼了，鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。
温馨提醒：
1.黄骨鱼由于价格昂贵，很多不法商人用激素喂养，这种黄骨鱼不能吃太多，容易引起体内激素异常，尤其是孕妇需注意。
2.黄骨鱼的生活在淡水中，其环境和杂食的天性导致了这种鱼及其容易被寄生虫感染，因此，吃黄骨鱼需确保鱼熟透，以免感染寄生虫。
黑鱼：食用可促进婴幼儿脑力发育
黑鱼的营养价值及功效
黑鱼又称乌鳢，原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。
黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。
黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。
黑鱼的极佳做法：西红柿财鱼片汤
1、准备食材：西红柿2个 财鱼肚子300克 葱姜
2、财鱼切片
3、财鱼片加料酒，生姜，蚝油，盐，生粉等
4、拌匀后腌制半小时
5、西红柿切片
6、锅里注油，烧色，倒入生姜煸香
7、倒入西红柿
8、翻炒均匀后用力按压西红柿，让西红柿出汁
9、出汁后加入适量清水大火烧开
10、快速下入财鱼片
11、加适量盐调味即可关火
12、最有是色香味俱全，开吃吧，下点面条更好哟
食物相克之黑鱼
黑鱼忌茄子：同食肚子痛
鮰鱼、鲶鱼傻傻分不清？
鮰鱼、鲶鱼外形十分相似，鮰鱼又称鮰老鼠、江团、习鱼等，是一种肉质鲜嫩且鱼刺少的淡水鱼，下面介绍鮰鱼、鲶鱼的区别。
尾巴不同：鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的；
头部不同：鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体；
鱼鳍不同：鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小；鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。
孩子正处于身体发育的关键时期，需要充足的营养，很多带孩子的妈妈都喜欢给他们吃一些鱼，据说鱼肉是低脂低热量的食材，对于孩子身体发育有很大好处，但市场上的鱼肉也各种各样，哪些鱼最适合孩子吃呢？今天我会为大家推荐最适合孩子吃的8种鱼。
最适合孩子吃的八种鱼
市场的鱼肉有很多的，但并不是所有的鱼都适合孩子吃，其中鲈鱼和带鱼以及鳕鱼还有龙利鱼等是最适合孩子吃的一些水产鱼类，这些鱼都含有丰富的优质蛋白和多种微量元素，对孩子的身体发育有良好促进作用，除了这几种以外，生活中常见的黑鱼，清江鱼以及黄花鱼等都特别适合孩子吃能为孩子身体补充丰富营养。
孩子吃什么鱼好
1、黑鱼
在日常生活中，孩子多吃些黑鱼对身体特别好，因为黑鱼是一种肉多刺少，而且没有碎刺的水产鱼，它肉质鲜嫩，蛋白质的含量特别高，能为孩子身体补充丰富优质蛋白和多种氨基酸，还能让孩子吸收一些不饱和脂肪酸和微量元素锌与磷，这些物质能营养脑神经，可促进孩子智力发育，能让他们变得越来越聪明。
2、清江鱼
清江鱼也是特别适合孩子吃的一种水产鱼，这种鱼的生活环境优良，而且没有泥腥味，它蛋白质含量高，脂肪含量却很低，另外它含有多种孩子身体生长发育时需要的微量元素和矿物质能提高孩子身体多器官功能，并能促进他们身体发育，能维持他们身体健康。
3、鲈鱼
在日常生活中，孩子多吃些鲈鱼对身体发育也有特别大的好处，因为鲈鱼不但能为孩子身体补充蛋白质，还能让孩子身体吸收丰富，维生素a和维生素b更能让身体吸收一定数量的微量元素钙和镁，这些物质既能营养脑神经，又能促进孩子身体多器官发育，而且呢，加快孩子身体对钙的吸收，对维持孩子身体正常发育有很大好处。
上面为大家介绍了最适合孩子吃的8种鱼，能让大家知道孩子吃什么鱼对身体更好，今后想给孩子增加营养时就可以从这些鱼中选择自己最喜欢给孩子吃。不过给孩子吃鱼时应该以清蒸或者炖煮为主，要尽量避免油炸。
孩子被鱼刺卡喉咙怎么办？专家的建议颠覆家长的认知儿童安全无小事，安全教育是大事。
为了让更多孩子受到全面的安全教育，娇妈近期推出《娇娇妈讲安全》专栏。
每期专栏娇妈都会分享一个与孩子们息息相关的安全知识点，为家长们带来最科学最全面最实用的干货。
在今天的专栏中，我们分享的是食物方面的安全知识——“当孩子被鱼刺卡住喉咙怎么办”，文中有家长们常踩的误区以及最科学的 *** ，欢迎大家收藏。
我们都知道，鱼肉中含有很多的营养物质，常常吃鱼还能促进孩子的大脑发育。
可孩子吃鱼时家长又总是提心吊胆，担心被鱼刺卡住喉咙，尤其年龄较小的孩子，倘若处理不当更会造成严重的伤害。
那么，倘若孩子被鱼刺卡喉咙，我们该怎么办呢？
错误的做法
吞饭、吃馒头、吃长韭菜
当孩子被鱼刺卡住喉咙的时候，很多家长会赶紧让孩子吞饭、大口吃馒头，或者吃长韭菜等，想用食物将鱼刺推进胃里去。
然而，这些 *** 都非常危险！
吞咽动作会带动鱼刺越扎越深，并且，粗食将鱼刺由喉面“推”入气管再至食道期间，不但会造成划伤，还可能刺破血管，非常危险。
消化内科主任医师说，
更重要的是小孩消化功能差且器官稚嫩，对鱼刺的处理能力更低。
所以，当孩子被鱼刺卡住时，千万不能使用这类 *** 。
喝醋、吃橙子皮
往往人们总想以醋软化鱼刺，但事实上喝醋并不能软化鱼刺，喝下的醋顺流直下，在伤处仅短暂停留，不仅效果有限，还 *** 肠胃。
橙子皮也是同样的道理，只会给治疗带来更大的难度。
抠喉催吐
很多家长还会使用的 *** 是拍背、抠喉催吐。
据医生介绍，给孩子抠吐可能加重消化道损伤，而且孩子容易情绪激动，一旦用力过猛，肌肉收缩，也可能导致异物卡得更紧。
以上这类常常被用来对付鱼刺卡喉的民间土方，在医生看来比鱼刺本身更要命。
孩子在心智和身体发育上不同于成年人，不能胡乱在孩子身上使用这些 *** 。
慌乱中家长的错误处理 *** 非但不能解除痛苦，还会使孩子迅速产生急躁和恐惧等不良情绪。
如果没有及时处理，鱼刺 *** 咽部黏膜引起充血、水肿而引起剧烈咳嗽，或引起反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难。
如果异物较大嵌在声门上，严重时可以造成窒息死亡。
那么，当孩子被鱼刺卡住喉咙时该怎么办？
专家建议可以按下列步骤进行：
首先，立即停止进食，减少吞咽动作。
尽量安抚孩子的情绪，不要让其哭闹，以免将鱼刺吸入喉腔。
其次，可以用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，举起手电筒或小镜子，仔细观察舌根部、扁桃体及咽后壁，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出。
注意，当用镊子或筷子取鱼刺时，孩子的舌头都会不由自主地往里缩，这时可以取块干净纱布包住舌头，轻轻下压着往外拉，喉咙就会重新暴露出来。
最后，如果还是没有解决，说明鱼刺位置较深，不易发现，这时就要立即到医院就诊，医生使用专业器具，取出鱼刺仅需5分钟。
在去医院的途中，如果孩子咽部反射敏感，恶心难以配合，可以让其张开嘴，发“啊”的声音，以减轻不适。
如何避免孩子“鱼刺卡喉咙” 呢？
1、宝宝还小不能自己剔鱼刺时，爸爸妈妈一定要细心再细心，一定要保证把鱼刺剔除干净再给宝宝。
2、如果怕鱼刺卡着孩子，选鱼时，尽可能挑选鳕鱼、青鱼、黑鱼、鲈鱼、黄鳝等鱼肉中没有大刺的鱼。银鳕鱼肉质软嫩，少刺，营养丰富，更适合宝宝幼嫩的肠胃。
3、选择做鱼的 *** 时，可以选择焖酥鱼等使刺酥软的做法。烹饪3岁以下宝宝吃的鱼，尽可能做成鱼肉丸子或者是鱼肉羹。
4、宝宝吃鱼时，教导他要专心，细嚼慢咽，不要多说话，不能随意扭头，更不能边吃边玩。
当孩子遇到突发意外时，一切皆靠家长的应对，所以我们需要遇事冷静，用最科学合理的 *** 去解决，我们多了解一分安全知识，孩子就少一分危险。
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
FDA最新公布：这7种鱼不能给孩子吃，一口都不行中国食品药品监督管理局联合环境署发布的最新鱼类消费建议：
爸爸妈妈们可以注意啦：表格中提到的7种不能吃的鱼，一口也不要吃！位于食物链顶端、个头特别大的鱼不要吃，自己钓的野生鱼，未经检测可能汞含量超标，也不要吃！
这 7 种鱼，宝宝不能吃！
来自权威机构美国食药监局官网的科普，大西洋马鲛、鲨鱼、方头鱼（墨西哥湾）、马林鱼、剑鱼、长寿鱼、大眼金枪鱼等这些鱼类都是含汞风险非常高的，要避免食用！
那宝宝吃什么鱼好呢？
我们经常给大家推荐的三文鱼、鳕鱼确实好，但有点贵。其实淡水鱼也有比较适合娃吃的，比如鲈鱼、昂刺鱼以及今天的黑鱼，刺少肉多还便宜。
一鱼三吃全家福盛宴
编辑：雨珊
审核：凯淇
夏季宝宝怎么吃鱼？这几种鱼益智力还助长高大家常说白肉比红肉好，没腿的比有腿的好。鱼类因为营养丰富、好吃不胖、肉质细嫩，因此成了宝宝餐桌上的常客。宝宝吃鱼变聪明，是真的吗？
从营养学的角度来说，鱼肉兼顾了“高蛋白”和“易消化吸收”两大优点。给宝宝常吃鱼，吃的其实是其中富含的DHA和完全蛋白质，它们能促进宝宝大脑智力发育、骨骼肌肉生长和免疫力系统建立。而吃鱼明目的说法，也并非空穴来风。DHA能维持视网膜正常功能，对小宝宝而言尤其重要。
夏季是吃鱼的黄金季节。宝宝如何正确吃鱼，吃什么鱼，家长如何选鱼，我们可以好好谈谈。
夏天胃口差、发脾气，少许黄鳝去去湿
夏天宝宝出汗较多，心火烧得旺，不仅胃口会变差，脾气也跟着上来了。夏季，是给宝宝吃点黄鳝、稍加调补的大好时节。
黄鳝——“六月黄鳝赛人参”
性味：味甘性温。
归经：归肝、脾、肾经。
功效：补虚损，强筋骨，解湿热。
优点：
①补中益气，长期体虚、偏食、营养不良的宝宝宜服。
②肉嫩味鲜，有健脾、增强食欲的功效。
③可以散湿气，夏季常在空调房、体内湿气大的宝宝宜服。
注意：
《随息居饮食谱》记载黄鳝：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。”因为黄鳝补益的功效比较明显，宝宝腹泻、积食时不宜食用。而且，我们在夏季保健的时候讲过，盛夏时节，脾胃比较虚弱的孩子不宜大补、增加脾胃负担。所以如果吃黄鳝，量要控制好，小食即可。
黄鳝猪肉黄芪汤
材料：黄鳝１条，瘦猪肉250g，黄芪10g。
做法：黄鳝去头洗净切段；猪肉洗净切丝；
黄芪下锅，加约5碗水，水开后加入鳝段、猪肉，煎煮约20分钟即可调味食用。
功效：补益气血，适用于气虚乏力、动则汗出的宝宝。
适用年龄：
3岁以上消化好时对症可服，但要少量，视消化状况可多餐。注意不要被骨刺卡到。脾胃虚弱者只喝汤不吃肉。蚕豆病可服。
想要宝宝吃鱼补脑，认准“高DHA”
鱼类含有的DHA能让宝宝聪明机灵，家长在选鱼的时候，可以选择DHA含量高的鱼。一般来说，鳕鱼、三文鱼是家长们的首选。要注意的是，给宝宝吃鳕鱼、三文鱼这类深海鱼，必须彻底做熟。不建议宝宝尝试吃鱼生、刺身等吃法。
鳕鱼——“海中脑黄金”
性味：味甘，性平。
归经：归肝、肠经。
功效：启智，活血，治便秘。
优点：
①鳕鱼肉质鲜嫩、刺少，宝宝好消化。
②健脑明目。
③胃气不舒、稍稍积食、便秘的宝宝宜服。
④对于水湿积滞有缓解功效。
注意：
市面上常有假鳕鱼鱼目混珠，让家长分不清楚。真鳕鱼只有4种：太平洋鳕鱼、挪威狭鳕、大西洋鳕鱼和黄线狭鳕。家长经常见到的银鳕鱼，并不是鳕鱼，不要弄混了。真鳕鱼价格不便宜，如果在菜市场或超市看到的“鳕鱼”过于平价（如20~30元/斤），则往往是油鱼，不适合给宝宝吃，家长慎买。
香煎鳕鱼
材料：鳕鱼肉4片，鸡蛋2个，面粉、酱油、料酒、盐油适量。
做法：鳕鱼肉用适量盐、料酒、酱油腌制1小时；热锅注油，至八分热后，中火将鳕鱼逐片入锅，每面煎约2分钟，直至表皮香酥、鱼肉已熟即可食用。
功效：健脑明目。
适用年龄：3岁以上消化好时对症可服，但要少量，视消化状况可多餐。注意不要被骨刺卡到。蚕豆病可服。
三文鱼——“冰海之王”
性味：性平，味甘。
归经：归脾、胃经。
功效：健脾胃，暖胃和中。
优点：
①和鳕鱼一样，三文鱼对宝宝而言好消化，能健脑明目。
②体虚多病宝宝服用，可增强免疫力。
③可缓解脾胃虚寒、手脚冰凉等症状。
注意：
给宝宝吃三文鱼需要煮至全熟，但烹煮时间又不宜过程长，否则肉质会发生变化，影响口感和营养价值，家长需要把握好时间。
三文鱼蔬菜粥
材料：三文鱼100g，胡萝卜20g，菠菜20g，水发大米50g。
做法：三文鱼切片，用盐、水淀粉腌渍10分钟；菠菜切碎、胡萝卜切粒；
大米下锅，加约5碗水，大火烧开后转文火至米软烂；
加入胡萝卜，熟透后加入三文鱼、菠菜，熟透后加盐调味即可。
功效：健脾胃，暖胃和中，健脑明目。
适用年龄：
3岁以上消化好时对症可服，但要少量，视消化状况可多餐。注意不要被骨刺卡到。蚕豆病可服。
夏主长，高钙鱼类助长高
如果春天的时候保健得当，到了初夏，宝宝的个子还能向上窜一窜。这段时间，与其绞尽脑汁让宝宝吃钙剂助高，不如从日常饮食中获得充足钙质。银鱼等含钙高的鱼是好选择。
银鱼——“小身躯高营养”
性味：味甘，性平。
归经：归肺、脾、胃经。
功效：补虚，润肺，健胃。
优点：
①食用时不用去鳍、骨，属“整体性食物”，是补钙佳品。
②富含维生素D，促进钙吸收和骨骼生长。
③有润肺止咳、小补脾胃的功效。
④有效调理疳积、脾虚。
注意：
银鱼虽小，但宝宝也不可多食。尤其体内湿气较大的宝宝，不注意控制量的话，吃银鱼可能容易起皮疹。本身就有皮疹、热痱等皮肤问题的宝宝，暂时不要吃银鱼了。
山楂银鱼汤
材料：银鱼50g，山楂10g，谷芽30g。
做法：银鱼洗净，食材下锅，加约5碗水，文火煎煮40分钟即可调味食用。
功效：补钙、健脾、调理脾虚、疳积。
适用年龄：
3岁以上消化好时对症可服，但要少量，视消化状况可多餐。蚕豆病可服。
夏日流汗多，黑鱼汤清热滋阴
宝宝正常出汗是成人的3倍之多，夏天总是汗津津的，容易心火旺、肝火旺，没注意补水，就容易津液亏损，造成阴虚。适当地给宝宝清热滋阴、降心火，可以选择黑鱼汤。
黑鱼——“鱼虫上品”
性味：味甘，性凉。
归经：归脾、胃、肺、肾经。
功效：清热，补心养阴，补脾益胃。
优点：
①性味偏凉，适合有热证时食补调养。
②黑鱼汤可以生津，夏天可以补心养阴。
③铁含量高，可以帮宝宝补气血。
④少量食用，可以缓解积食水湿造成的小腹、四肢肿胀。
注意：
因为黑鱼偏凉，所以脾胃虚寒、手脚冰凉、畏寒怕冷的宝宝，不适合吃。这类宝宝在夏天还要格外注意，不要吃生冷寒凉食物，空调、风扇等的使用要适度，不要洗冷水澡。
黑鱼汤
材料：黑鱼1条，葱姜适量。
做法：黑鱼洗净、去骨、切片；热锅注油，加入鱼块炒至边缘微微变黄；
加约5碗水，加入姜片和少量料酒调味，煮至鱼汤变白后，加葱花、盐调味即可。
功效：清热滋阴，补脾益胃。
适用年龄：3岁以上消化好时对症可服，但要少量，视消化状况可多餐。注意不要被骨刺卡到。蚕豆病可服。
挑鱼认准两标准，吃鱼更佳年龄有限制
教授小贴士
除了这5类鱼可以对证给宝宝适量食用之外，市场上其它鱼类是否宝宝就不能吃呢？家长该怎么挑选？
给宝宝挑鱼，建议遵循两大原则：低汞量、少鱼刺。一般来说就不会出错了。比如，像鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼等鲤科鱼类，小刺比较多，安全起见，不建议给宝宝食用。比起淡水鱼，海鱼的刺会相对少一些，营养结构也更适合宝宝。像多宝鱼，龙利鱼等少刺的海鱼，宝宝吃起来更放心。金枪鱼、鲶鱼、罗非鱼等含汞量较高，不建议给宝宝食用。
此外，纠正家长一个小偏见：吃鱼头、喝鱼头汤的所谓“补脑”效果，并不一定比吃鱼肉的效果好，而且鱼头部位汞含量较高，因此也不建议给宝宝食用。
还有很多家长问我，给吃辅食的小宝宝吃鱼肉做的鱼糊好不好？鱼肉属于高蛋白肉类， 如果小宝宝既往有过敏史，或平时喝奶粉很容易积乳食的，鱼肉有可能会增添宝宝的消化负担，或引起过敏反应。建议宝宝更佳吃鱼年龄是3岁以后。很多宝宝对鱼肉过敏，是因为小时脾胃过于娇弱，无法很好地消化大分子蛋白。而随着年龄增长、消化器官发育逐渐完全，3岁以上宝宝吃鱼，过敏反应一般会逐渐消失。等到那时再让宝宝吃鱼，也不迟。
宝宝夏天吃鱼之所以有讲究，是因为夏天特殊的气候特点：不仅湿热难耐，还容易让宝宝心火旺、津液缺失。这种情况下，帮宝宝大补其实是不太适合的。日常保健，更要遵循夏季气候特点，不能沿用春天的老 *** 。像炎夏健脾方、小儿健夏方等经典夏季食疗方如何给宝宝喝，家长们也要学起来。
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。
资料来自许尤佳育儿堂微信公众号
来源：人民网
