目前已减重12.9公斤，减重率为0.2。
大家好，我是正在减肥的二胎妈妈大红。目前我采用的饮食 *** 是北京协和医院陈伟医生的高蛋白饮食法，具体食谱可以参考视频左上角的视频。按照60公斤、20克里高蛋自饮食法，我预计需要持续100天左右，之后将切换到陈伟医生的5+2轻断食饮食法。
午餐：圆白菜炒柿子鸡肉。如果有兴趣，可以关注我的账号。需要说明的是，我是两个孩子的妈妈，一个孩子6个月，一个孩子正在上幼儿园，生活压力很大。因此，我会偶尔用小放纵、欺骗餐来调节情绪，但我会如实记录下来，也算是给大家提供一些参考。
晚餐：菜花炒牛肉。晚上18:30：晚餐一两主食，注意小口慢饮。但是无论我吃什么，我都会严格按照高蛋白饮食法执行。
晚上22:30：补充1粒维生素，喝水量2000-2500ml，不超过20ml(两勺)。
希望大家能关注我的减肥过程，一起期待成果。因为我是两个孩子的妈妈，一个孩子嗷嗷待哺，一个孩子正在学习启蒙的关键期，所以时间上可能无法完全按照食谱的要求执行。我根据自己的生活习惯进行了一些调整，但我会严格遵守流程和要求，一起加油吧，相信我们都能取得不错的减肥效果。
建议健身减肥的人：这“3肉3素”放心吃到撑，低脂肪低含糖量国庆的假期就要结束了，7天的小长假你和家人朋友“把酒言欢”了吗？，可能有很多健身减肥的人士会说，“这个我不能吃，要长脂肪”，“那个我也不能吃，含糖量太高”！
殊不知，在长假期间畏手畏脚，这个也不能吃那个也不能吃，这个长假失去了一大半的乐趣。为了消除这部分人的烦恼，今天我就给大家带来了几款适合减肥人士吃的菜肴——当饭吃都不会胖的低脂肪、低含糖的菜品。
低脂肪的肉类
一、 鸡胸肉
【推荐菜谱：凉拌鸡胸肉】
准备食材：鸡胸肉、香菜、胡萝卜
*** 方式：
1、 两块鸡胸肉，去除表面的筋膜，清水洗干净，切成粗条状;
2、 冷水下锅，放入料酒、盐，大火20 分钟煮开，再焖5分钟，煮熟后捞出泡在冰水里;
3、 用手将鸡胸肉撕成细丝状，把香菜切断，胡萝卜切成细丝;
4、 把鸡胸肉丝和香菜段，胡萝卜丝混合一起，用手抓匀，加入生抽和盐即可;
减肥人士只需要简单调味就可以了，不要放过多的调料。鸡胸肉中脂肪含量特别少，特点就是高蛋白低脂低能量，特别适合减肥人士。
二、 牛肉
【推荐菜谱：凉拌牛肉】
准备食材：牛建子、生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、香菜、大葱、香菜、熟的花生米
*** 方式：
1、 先将牛建子冲洗干净，去除表面的筋膜，冷水下锅，水中放入料酒、生姜、大葱和各种大料，大火煮开撇去血沫，再盖盖焖煮用筷子能戳穿，但是要有点劲道，不要太软;
2、 煮熟的牛肉捞出沥水，接着放在冰箱冰一会;
3、 将冰好的牛肉切成片状，码在盘中，上面放上香菜和少量花生米;
4、 加入生抽和盐入味即可。
牛肉中含有大量的肌氨酸，它可以促使增长肌肉、增强力量，平时运动健身的人可以多吃牛肉。
三、 鱼
【推荐菜谱：清蒸鲈鱼】
准备食材：鲈鱼、大蒜、小葱、蒸鱼豉油
*** 方式：
1、将鲈鱼去腮，去内脏，清洗干净，从中间剖开，划十字刀;
2、用料酒、大葱和生姜在盘中腌制一会;
3、大蒜切成细末状，生姜切片，将腌制好的鱼码好在盘中，将生姜塞在鱼的肚子里;
4、水开上气蒸15分钟，可以根据鱼的大小调节蒸的时间;
5、蒸好的鱼倒去盘中的水，将蒜末和小葱铺在鱼的身上，淋上蒸鱼豉油;
6、油烧热，浇在大蒜和葱上面。
低含糖量的蔬菜
一、卷心菜
【推荐菜谱：沙拉时蔬】
准备食材：鸡蛋、卷心菜、胡萝卜、沙拉酱
*** 方式：
1、将卷心菜擦成细丝，胡萝卜切成细丝，将两者放在盆中，放入盐，杀一下水;
2、打两个鸡蛋在碗中，起锅烧油，油热倒入鸡蛋，铺平形成薄薄的一层鸡蛋皮，然后切成细丝;
3、将杀好水的蔬菜丝冲洗干净，沥干水分放在盆中，倒入鸡蛋丝，再加沙拉酱用手充分搅拌均匀;
二、金针菇
【推荐菜谱：豆皮卷金针菇】
准备食材：金针菇、千张、大蒜、小葱、淀粉
*** 方式：
1、金针菇去除根部，撕散，洗干净沥干水分;
2、千张切成3根手指宽的条状，在热水中烫一下，变软一点好卷;
3、然后用一个千张条卷金针菇，最后用小葱固定住。就这样一个个用千张卷好金针菇备用;
4、大蒜切成细末，小葱切成小圈圈;
5、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，然后放入卷好的金针菇卷，煎一会，然后倒入生抽、盐和糖，加入适量的水，大火煮3-5分钟;
6、最后加入蚝油，淋入淀粉水，大火收成汤汁粘稠，撒上葱花即可。
三、韭菜
【推荐菜谱：韭菜炒豆干】
准备食材：韭菜、豆干、
*** 方式：
1、韭菜洗干净，沥干水分，切成一段一段;
2、豆干切成细条状，在热水中焯一下水;
3、起锅烧油，油热后先放入豆干煸炒一下，然后倒入韭菜，加入盐调味即可。
以上这“3肉3素”都是低脂肪低含糖量的菜谱，大家国庆可以放心在家吃哦!如果你还有很好的减脂餐，可以在评论区留言哈!一起分享起来吧!(丹丹)
“减肥最猛”的5种蔬菜，明星们天天吃，加速脂肪燃烧，建议了解俗话说：“二月不减肥，三月徒悲伤”，进入春季以后，春暖花开，正是减肥的好时机，但减肥别再吃西蓝花了。
这5种蔬菜，比西蓝花热量低、营养高、高膳食纤维，简直是减肥人士“小帮手”，有谁还不知道的，赶紧看过来，这个春天减肥全靠它们啦！
之一：包菜
包菜是生活中常见的蔬菜，每100克只有12大卡，是一种典型的高营养低热量食物，具有清利湿热、润肠通便的作用，春天减肥不妨多吃它。
推荐做法：【炝拌包菜】
1.准备包菜半个，先去掉根部再切成小块放在盆中，清水浸泡清洗。大蒜几粒拍扁，切成蒜末放在小盆中，抓入几粒红干椒，一点白芝麻。
2.锅内烧水，淋入一点植物油，加入食盐2克，水烧开以后把包菜倒入锅内，淋入植物油可以使包菜焯水出来颜色更鲜亮，焯水40秒钟，捞出来用凉开水快速冲洗，这样能保持包菜的鲜嫩，包菜控干水分以后倒在盆中。
3.锅内烧油，把油烧至七成热，起锅倒在蒜末芝麻的小盆中，激发出蒜末的香味，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，香醋5克，用小勺子搅拌化开调料，把调料倒在包菜盆中，颠盆拌匀倒在盘中就可以食用了，美味即成。
第二：芹菜
芹菜高水分低热量，在家常菜中很常见，却是减肥的好帮手，每100克只有13大卡，高膳食纤维、高蛋白质，具有健脾胃、助消化、补血养颜的作用。
推荐做法：【芹菜拌虾仁】
1.准备一把西芹，清洗干净，斜刀切成段。适量的虾仁，把虾背划开去除里面的虾线，清洗干净备用。
2.盆中加入适量的食盐、鸡粉、料酒抓拌均匀，再淋入一点水淀粉增加嫩滑的口感，放在一边腌制5分钟给虾仁码低味。
3.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，把芹菜段倒进去快速焯煮一下，大约20秒钟，芹菜返青以后立即捞出，快速用凉水清洗几下，保持清脆的口感。
4.继续把水烧开，把虾仁煮一下，虾仁比较嫩稍微烫至变色定型就熟了，把它捞出来用凉开水冲洗一下，这样肉质更加的紧实滑嫩。
5.芹菜控过水以后放入盆中，加入少许食盐、鸡粉翻拌均匀，再放入适量的香油继续拌匀即可，美味即成。
第三：生菜
生菜不得不得说，口感清脆，是火锅、烤肉的更佳选手，含有膳食纤维和维生素C，可以消除脂肪，每100克只有15大卡，是减肥瘦身的更佳食品。
推荐做法：【白灼生菜】
1.准备新鲜的生菜两把，把根部去除，放在清水中反反复复洗干净，控干水分，把生菜从中间划上几刀，泡在水盆里避免生菜看上去不新鲜。
2.准备大葱一段，切成细丝，青红椒各一片，也切成细丝，切好以后放在清水中以免萎缩。
3.锅内烧水，加入适量的食物和植物油，水烧开以后倒入生菜快速焯一下水，生菜两面均匀受热以后捞出，用清水快速冲洗保持清脆的口感。
4.把生菜摆放在盆中，浇上蒸鱼豆豉，把葱丝和青红椒丝摆放在生菜上面，淋上200度热油，激发出葱丝的香味，美味即成。
第四：番茄
番茄在生活中很常见，酸甜可口，汁水充盈，富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素等，具有防止便秘、美容护肤的作用，而且每100克只有19大卡。
推荐做法：【番茄豆腐羹】
1.在番茄上打上十字花刀，放入热水中烫1分钟，番茄烫软以后把皮揭掉，去除较硬的根蒂，改刀成番茄丁备用；嫩豆腐一块，先切成厚片再改刀成丁，香菜切成段，小葱切成葱花；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水烧开以后把豆腐放入锅中，轻轻地推动让其均匀受热，焯水1分钟左右，把豆腐倒出，用清水冲洗干净，控水备用。
3.锅内烧油，油烧热以后，把番茄丁倒入锅中多翻炒一会儿，充分炒出番茄的红汁，这样煮出来的汤更加红润鲜美，从锅边淋入适量清水，加入食盐3克、鸡精2克搅拌均匀，让调料融入汤里面。
4.转大火把汤汁烧开，撇去锅中的油脂，这样汤会更加清淡爽口，接着把豆腐倒入锅中，转小火煮2分钟，让豆腐吸收番茄汤的鲜味，再勾入一点薄芡，使汤的口感更加醇厚，汤汁再次沸腾后把蛋液淋入锅中，看到蛋花飘起后即可关火。
5.香菜、葱花要出锅前再放，稍微烫一下就行了，久煮反而会失去香味，把豆腐羹盛放在盘中，再淋入一点芝麻香油增香，美味即成。
第五：菠菜
菠菜不仅营养价值高，还属于低热量的食物，每100克只有22大卡，富含粗纤维、铁、钙、钾等，有促进肠道蠕动、缓解便秘。
推荐食谱【蒜泥鸡蛋菠菜羹】
1.准备洗净的菠菜一把，锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油保持菠菜的翠绿，营养不流失，待水烧开，把洗净的菠菜下锅，焯水20秒钟，菠菜变软后倒出用清水冲凉，把菠菜焯水可以去除一部分草酸，把菠菜控水后切成段备用。
2.盆中打入5个鸡蛋，加入适量凉开水和少许淀粉，凉开水氧气含量极少，能有效避免气孔产生，而且加水鸡蛋口感更嫩，淀粉能增加鸡蛋的韧性，更易成型，搅拌打散成蛋液，加入食盐2克入底味，搅拌均匀。
3.把准备好的蛋液倒入菠菜中，倒的时候把蛋液过一下滤网，筛出气泡和没有打碎的蛋清，使蒸出的蛋羹更加平整嫩滑。
4.锅内烧水，放上篦子，先把水烧开再把蛋液放入锅中，蛋液下锅一定要密封防止空气进入，开中小火蒸10分钟。
5.切点蒜蓉、红椒片、线椒圈放在一起，加入食盐2克，味精1克，生抽10克，陈醋5克，明油5克，香油5克，把所有调料搅拌均匀。
6.10分钟以后把蛋羹取出，倒扣在案板上，切成均匀的方块摆放在盘中，浇上准备好的料汁即可，美味即成。
（夏天）
减肥人的三餐应该怎么吃？一文告诉你答案在减肥的过程中，饮食是非常重要的一个环节，正所谓三分练七分吃，饮食对了，减肥就成功了7成。
而三餐的搭配不仅关乎到身体的健康，还直接影响到减肥的效果。那么，减肥人士的三餐应该怎么吃呢？下面为大家详细介绍。
1??早餐
早餐是一天中最重要的一餐，它能够提供身体所需的能量和营养。减肥人士的早餐应该以蛋白质为主，比如鸡蛋、豆腐、豆浆、牛奶等，同时搭配一些碳水主食、蔬菜和水果，可以提供足够的纤维素和维生素，促进肠胃蠕动，有助于减肥。早餐的热量控制在300-350大卡左右是比较合理的。
2??午餐
午餐是一天中最丰盛的一餐，应该以蛋白质和碳水化合物为主，比如瘦肉、鱼肉、鸡肉等高蛋白食物，主食可以选择糙米饭、全麦面包等。
此外，你要搭配一些高纤维蔬菜和水果，能够提供足够的营养和能量，有助于维持身体的正常运转。午餐热量控制在400-500大卡左右。
3??晚餐
晚餐是一天中最容易引起肥胖的一餐，因此，减肥人士的晚餐应该轻食为主，早点完成晚餐，给身体足够的消化时间。
晚餐主要以蛋白质和蔬菜为主，比如：鸡蛋、豆腐、鸡胸肉、各种青菜等，能够提供足够的营养和能量。
碳水主食要减少，才能控制血糖水平，你可以选择莲藕、淮山、土豆等，可以延长饱腹时间，同时减少身体的负担，有助于减肥。晚餐热量控制在400-450大卡左右。
总之，减肥人士的三餐应该做到控制热量范围，清淡饮食，三餐以蛋白质为主，搭配适量的碳水化合物、蔬菜和水果，注意饮食的均衡和营养的摄入，有助于减肥效果的提高。当然，减肥的过程中，你也需要适当的运动和合理的作息，才能达到更好的减肥效果。
1年减重100斤，逆转糖前期和高血压！协和医院的减肥食谱大公开肥胖越来越常见，它不仅影响外貌，还影响健康，很多人想减肥却一直减不下来，但节目中却来了一个“瘦身天团”，他们有人一年半瘦了125斤，有人4个月减重52斤，身体也发生了一些好的改变。
比如下面这位刘先生，他在专家的带领下成功实现1年减重100斤，并逆转了糖前期和高血压，各项身体指标都更正常了。
网上关于减肥的 *** 五花八门，但效果参差不齐，这位专家到底是如何带领这么多超重人士成功逆转肥胖的？
【本期专家】
▼
一、那些流行的网红减肥法
是否可取？
之前 *** 特别流行一些的减肥 *** ，比如“秦昊减肥法”、“液断减肥法”等等，它们都有着不吃主食，即很少摄入“糖”类——碳水化合物的共性，这些 *** 是以极低能量为目标来控制总体重，即使在短期内会有一定效果，时间长了就会造成两个后果：易反弹、伤身体。
1、极端节食易让体重反弹
节目现场的嘉宾也分享了自己的减肥经历，小樊表示自己之前通过不吃主食的 *** ，从190斤一下减到了110斤，但是一旦她开始正常的饮食就会疯狂反弹，最终反弹到了255斤，变得比最初的时候更胖。可见极端节食的减肥效果从长远看并不理想。
2、不吃“糖”小心让身体“亮红灯”
糖类、脂肪、蛋白质是三大营养物质，它们为人体提供必需的能量，而在其中糖类——碳水化合物产出的能量至少占比50%-60%，如果完全不吃，会对人体健康造成一定危害。
柳叶刀公共卫生杂志上的一个研究显示，50岁的人如果能遵循适度碳水的原则，即每日摄入碳水化合物的能量占比在50%左右，平均可以再活33.1年，是最合适的摄取水平，而吃的碳水如果小于40%到30%，死亡风险明显上升，吃得越少活得越短。
【小贴士】当我们每天所吃的主食、蔬菜、水果等食物中的碳水化合物总量加起来约在150克到250克之间，就能够满足50%的碳水程度的基本需要。
值得一提的是，“糖”的摄入也不是无节制、无讲究的，若想要吃“糖”减肥两不误，还需正确健康的饮食才行，下面这份专家推荐的减重一日食谱可供大家借鉴参考。
二、早餐：50g的燕麦全麦类、
一个水煮蛋、脱脂牛奶250ml
这份早餐的糖类摄入主要是通过燕麦实现的，但是燕麦的挑选还需大家擦亮眼。
1、网红“隔夜燕麦杯”吃法能减肥吗？
现在比较流行一种“隔夜燕麦杯”吃法，即先在杯中铺一层燕麦，上面再加上酸奶以及自己喜欢的如坚果之类的食物，在冰箱里冷藏一宿之后拿出来吃。但这种吃法对减肥人群并不友好。
节目组专门做了一个实验，让被测人员分别测量自己食用了隔夜燕麦杯和专家推荐燕麦之后的血糖水平，与食用前的空腹血糖做对比。
结果显示“隔夜燕麦杯”吃法更容易让血糖升高。血糖如果快速升高又下降易使人产生饥饿感，可能会促使我们去吃更多的食物，不利于减肥。
对于测试结果的差异，专家解释这主要是燕麦的选择导致的。
我们推荐的减肥燕麦是需要煮过才能吃的纯燕麦片或者燕麦米，而能做成隔夜燕麦杯的基本都是即食麦片，也就是已经预加工过，甚至已经加了一些糖、盐、油之类的进行烹饪，麦片中原有的优质纤维营养成分大打折扣，致使麦片成麦“骗”。
2、减肥挑选燕麦有门道，别再买错了
市场上的麦片基本可以分成三类：未加工燕麦、粗加工燕麦以及精加工燕麦。如果是为了减肥，想既有饱腹感又不让它吸收太快，那么未加工和粗加工燕麦是更好的选择。
在超市里选择燕麦时，大家可以排除名称中含有“脆”、“烘焙”，或者添加了很多干果等食物的燕麦产品，这些基本都是精加工过的燕麦，不利于减肥。
三、午餐：一碗杂粮
150g的肉和200g蔬菜
午餐的糖类摄入主要是通过杂粮实现，杂粮跟米饭相比，为什么更适合减肥人群呢？
1、杂粮比米饭好在哪？
节目组专门做了个测试，让被测人员在每天分别食用相同分量的杂粮饭和白米饭后，保持一样的活动量，再分别进行餐后血糖测试。
结果显示杂粮饭相比米饭来说，可以让餐后血糖升得慢降得慢，不至于引起胰岛素的快速释放，饱腹感持久，不容易吃更多的食物。
2、粗粮热量各不同，尽量避免面食类
西安交通大学的一个相关研究证明，与爱吃面食的人相比，爱吃米饭的男性发生全身肥胖和腹型肥胖的风险分别降低了25.7%和11.4%，女性的腹型肥胖发生率减少了10.2%。
由此可见，吃面食更易长胖，即面食热量一般比米饭更高。这是因为米类做熟了以后吸水率较高，而面食本身在和的时候已经加了一点水，再蒸熟的时候吸水率是较低的，所以同等量时，面的容积更小，更不容易吃饱。
这个道理放在粗粮上也适用，在荞麦面、窝窝头和杂粮饭三者中，荞麦面的热量更高，而杂粮饭更低，因此粗粮选择尽量避开面食。
3、学会这几步，教你自制杂粮饭
在专家帮助下成功减重100斤的刘先生，今天给我们带来了杂粮饭的做法。
分别取等量的黑米、燕麦米、藜麦、糙米、薏米、红米混合在一起，再取与他们的总量相同的白米，将其掺在一起放在一个米桶里，想用的时候用电饭煲的量杯量取自己需要的一份就可以。
【专家提醒】
·粗杂粮纤维比较粗，所以注意要提前浸泡一个小时再食用。
·我们在做饭时应使用电饭煲的简煮这一档，因为精煮会煮得很透彻，导致食物吸收很快，不利减肥。
四、晚餐：一块薯类
150g豆类和200g蔬菜
晚餐的“糖”可见是包含在这块薯类之中了，不同的薯类含水量、淀粉量都不同，那要怎么挑选才好？
对此节目组做了个紫薯红薯热量对比实验。分别对同样重1g的紫薯片和红薯片进行点燃，用其加热试管里的水，烧完以后水温上升越多的，说明这种薯类热量越高。
测验结果显示燃烧后的紫薯片和红薯片分别将水温加热到了43.2度和26.6度，即口感相对更不甜的紫薯，热量反而更高。
专家表示，食物甜不甜和含糖量高不高并没有直接关系，紫薯的淀粉含量比红薯更高，因此热量也会更高些。对于晚餐到底该吃多少，推荐大家可以选择100克紫薯或125克红薯。
五、给自己加点餐：200g蔬果
加餐主要是为了弥补大家三餐之不足，但也要避免摄入高能量的水果蔬菜，导致减肥功亏一篑。
1、明辨水果热量，减肥更有效
节目现场我们对几种比较常见的水果蔬菜进行了一个含糖量测试，结果发现日常生活中以为的低糖食物比如圣女果、胡萝卜等，都有着不低的含糖量，需要控制食用量。而黄瓜、西红柿是比较适宜的加餐果蔬。
2、减重人群这样吃雪糕，美味又不胖
夏天天气炎热，很多人爱吃雪糕，但要警惕掉入热量陷阱，做好下面这些，减重期吃雪糕才更放心。
①学会挑选雪糕
- 避开含有较多奶油、黄油等脂肪类成分的产品；
- 选择一些成分表基本只含有水、糖、盐等成分的低热量冰棍。
②2步教你在家如何自制雪糕
- 之一步：选择一些自己喜欢吃的新鲜水果，比如山楂、草莓、桑葚等等，然后把它打碎，作为自制雪糕的原料。
- 第二步：向打碎的水果原料中加入适当水和糖，大概2g左右糖就足够，将其放入模具中冻起来，等待冰冻成形后即可食用。
这样 *** 的雪糕既美味又没有热量负担，可以成为减肥人群的加餐选择之一。
挑战三伏天瘦40斤，吃这6种高蛋白食物就行了，太简单了大家好，我是营养师姚小谦，专注健康减肥10年，原创不易，关注我有更多惊喜！
在三伏天减肥的旅程中，养成合理的饮食习惯是至关重要的。对于渴望快速减肥的人来说，确保摄入足够的高蛋白食物是非常关键的。三伏天吃高蛋白食物不仅能够帮助我们增加饱腹感和能量消耗，还能提高新陈代谢，帮助身体燃烧脂肪。今天，我将介绍6款最值得在三伏天吃的高蛋白食物，希望能够帮助到那些正在减肥的人。
1. 绿豆
绿豆是一种营养价值非常高的蔬菜。每100克绿豆中含有约23克的蛋白质，同时富含膳食纤维、维生素C和维生素B群。
膳食纤维可以增加饱腹感，减缓食欲，有助于减肥过程中的体重控制。此外，绿豆还具有消肿利尿的功效，有助于排出体内多余的水分和毒素。
2. 豆腐
豆腐是一种天然植物蛋白的良好来源。它含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素B群。蛋白质可以增加饱腹感，提高代谢率。
钙是保持骨骼健康和强壮的关键成分。铁是合成血红蛋白的必要元素，有助于身体正常运作。选择低盐和低脂的豆腐，适量摄入，对于减肥和健康都十分有益。
3. 鸡胸肉
鸡胸肉是一种非常适合减肥的食物。它富含高质量的蛋白质，低脂肪和低卡路里，是许多健身爱好者和减肥者的首选食材之一。蛋白质是身体建造肌肉和维持新陈代谢所必需的营养物质，而低脂肪和低卡路里的特性使得鸡胸肉成为了控制体重的想。
4. 鲑鱼
鲑鱼富含高质的蛋白质，这对于减肥非常重要。蛋白质可以帮助增加饱腹感，减少食欲，从而控制摄入的热量。此外，鲑鱼也富含健康的脂肪，如Omega-3脂肪酸。这些脂肪酸有助于调节血糖水平和代谢，提高身体对脂肪的燃烧效率。
鲑鱼还含有丰富的维生素D和B12，这些维生素有助于维持身体的能量代谢和健康的神经系统功能。最后，鲑鱼还含有丰的矿物，如钙、铁和锌这些矿物质对于维持健康的骨骼和肌肉非常重要。
5. 酸奶
酸奶是一种富含蛋白质、钙和益生菌的乳制品。蛋白质可以帮助维持肌肉质量，增加代谢率。钙是维护骨骼健康所必需的矿物质。
同时，酸奶中的益生菌对于维持肠道健康和消化系统正常运作非常重要。选择低脂或无脂的酸奶，避免添加糖分过多的产品，以达到减肥的效果。
6. 瘦牛肉
瘦牛肉是另一种低脂高蛋白的优质肉类食材。每100克瘦牛肉中含有约26克的蛋白质，同时富含铁、锌、维生素B和矿物质。蛋白质有助于增加饱腹感，并提高代谢率。
铁和锌是维持机体正常运转所必需的重要元素。选择瘦牛肉，并注意适量摄入，可以帮助我们获得高质量的蛋白质并保持健康。
通过合理地搭配这些高蛋白食物，我们可以获得充分的营养并且达到减肥的目标。然而，还需要记住以下几点：首先，合理控制食材的摄入量，避免过量。其次，要与其他营养物质搭配搭配，如低脂蔬菜、水果和全谷物，以保证综合营养的摄入。最后，加强锻炼，提高身体的代谢水平，促进健康减肥。
总结起来，在三伏天摄入足够的高蛋白食物对于减肥过程中的身体健康和新陈代谢十分重要。鸡胸肉、鲑鱼、绿豆、酸奶、豆腐和瘦牛肉都是最值得推荐的高蛋白食物。合理搭配食材，控制摄入量，并配合锻炼，才能更好地实现三伏天减肥目标。希望这些信息能对你有所帮助。
PS：我是营养师姚小谦，累计帮助20万人成功减肥，我花了3年精心整理了一份定制减脂方案和减肥干货，领取的人比较多，点赞收藏关注我，评论回复“1”，我会免费发给你，让你少走更多弯路！
分享6道低脂家常菜，好吃不长肉，热量低又健康，学会做给家人吃随着生活水平的提升，人们餐桌上的大鱼大肉越来越多，不论大人还是孩子，个个吃得肥胖，影响健康，想减肥又没那个毅力，除了勤加锻炼，还要注意饮食习惯，多吃低热量、低脂肪的食物，今天趁着这个机会，分享教你6道低脂家常菜，好吃不长肉，热量低又健康，学会了做给家人们吃。
一、浇汁杏鲍菇
1、准备适量的杏鲍菇，清洗干净，改刀切成厚片，薄厚均匀一致，这样熟的也差不多，在横截面打上花刀，先横切再竖切， *** 非常的简单，起锅倒入少量油，用中小火煎一煎杏鲍菇，煎至两面色泽金黄。
2、简单搭配一个料汁，碗中加入半碗清水，加1勺玉米淀粉，搅拌均匀，另外一个碗加1勺蚝油，1勺生抽，半勺老抽，适合的白糖和鸡精，顺时针搅拌均匀，大蒜切碎备用。
3、把调料、蒜末、淀粉水一起倒入锅中， 与杏鲍菇混合到一起，盖上锅盖，小火焖烧五分钟左右，时间到了，即可出锅，撒入葱花点缀一下，味道鲜美，营养丰富，下饭正合适，大人孩子都爱吃，连汤汁都不剩。
二、西葫芦炒鸡蛋
1、碗中打入3个鸡蛋，加入少量食盐，搅拌均匀，入一下底味，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火加热，炒至色泽金黄，用铲子铲成小块，一直炒熟就可以了。
2、西葫芦不用刮皮，清洗干净，改刀切成薄片，要均匀一直，这样熟的也一致，直接倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，按照个人的口味，加入适量的生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀，断生即可关火，太老了不好吃。
3、午饭晚饭都可以，清爽可口，营养美味，热量低，好吃不油腻，不用担心长胖，可以放心大胆地吃，下饭效果杠杠的。
三、菠菜拌粉条
1、菠菜一年四季都有，是常见的绿叶蔬菜，但是吃之前一定要记得焯水，菠菜含有一部分草酸，直接吃会影响健康，把菠菜摘洗干净，起锅烧水，放入菠菜焯烫一分钟，捞出控干水分。
2、接着再重新烧水，放入粉条煮一煮，更好选择红薯粉条，筋道顺滑，耐煮不坨，煮上五分钟左右，煮熟煮软后捞出，控干水分。
3、把菠菜、粉条、木耳放入盆中，依次放入大蒜末、小米椒，例如热油激发出香味，按照个人的口味，再倒入生抽、芝麻香油、蚝油、香醋，搅拌均匀，即可开吃。
四、清炒西兰花
1、准备适量的西兰花，清洗干净，改成小朵，起锅烧水，水开放入西兰花，加一勺食盐，焯烫2分钟左右，捞出控干水分，再准备半个胡萝卜，削皮洗净，斜切成片。
2、起锅烧油，油热倒入蒜末，爆出香味，接着倒入西兰花和胡萝卜，用大火开始翻炒，大概一分钟以后，倒入适量的食盐、生抽和鸡精，翻拌均匀，断生后即可出锅。
3、口感清爽，低脂肪低热量，好吃又美味，营养还丰富，对于不爱吃蔬菜的小朋友来说，也能夹上几口，早餐晚餐都可以，清清淡淡，咸淡适中，味道非常不错。
五、黄瓜炒鸡胸肉
1、鸡胸肉虽然是肉类，蛋白质丰富，但是它的热量很低，肉质细嫩，滋味鲜美，把鸡胸肉清洗干净，改刀切成小块，倒入料酒、生粉、蚝油、生抽、白胡椒粉，翻拌均匀，腌制20分钟，去腥入味。
2、再准备一根黄瓜，清洗干净，改刀切成四方颗粒，起锅烧油，油热倒入鸡胸肉，炒两三分钟，炒至鸡胸肉变色，接着倒入黄瓜，翻炒均匀，就可以出锅了。
3、鸡胸肉腌制的入味了，不要炒得太老，大概三五分钟就可以，黄瓜断生即可出锅，成菜鲜香美味，清爽美味，没有腥味，好吃不油腻，端上桌后大人孩子都爱吃。
六、脆爽藕丝
1、准备三节莲藕，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成细丝，一定要切均匀，粗细一致，切好立刻放入清水中，浸泡起来，可避免藕丝氧化发黑，这一招十分管用。
2、起锅烧油，油热放入蒜末、干辣椒、葱段，不喜欢吃辣的可以不放，把藕丝捞出来，稍微控一控水分，直接倒入锅中，大火翻炒，沿着锅边淋入适量米醋，调味放食盐、白糖和芝麻香油，三分钟即可出锅。
3、出锅装盘，端上桌子就可以开吃了，味道清爽，脆嫩可口，稍微有一丝辣味，令人食欲大开，这道菜家常风味，方便又快捷，几分钟就成菜，上桌一会儿就光盘。
无论是减脂还是增肌人群，都需要补充优质蛋白。
高蛋白食物不容易转化为脂肪，还可以给身体补充氨基酸，预防肌肉流失，保证身体的基础运转需求，提升肌肉的合成效率。
蛋白质属于大分子食物，消化时间比较长，饱腹时间会比较久，可以降低暴食几率，有效抑制脂肪的堆积，帮你提升增肌减脂效率。
那么，你每天需要摄入多少蛋白质，你的蛋白质摄入量足够了吗？
减肥人群，每天每公斤体重要补充1.2-1.5g蛋白质，比如60KG体重的人，一定要补充72-90g蛋白质，增肌人群，每天每公斤体重要补充1.5-1.8g蛋白质。
不同食物的蛋白含量是不同的，我们可以从鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋、虾肉、奶制品中获取，100g鸡胸肉的蛋白含量在20-22g左右，一颗水煮蛋的蛋白含量大概有6-7g，你需要计算一下你每天的蛋白质摄入量是否充足。
想要提升蛋白质的吸收率，我们不要一次性摄入太多，要做到多时间段多吃补充，你可以改三餐饮食为五餐或者六餐饮食，这样可以提升蛋白质的转化效率。
最后要注意一点，任何食物在烹饪的时候要注意低油盐烹饪，避免高油盐、重口味的方式，这样才能避免食材在 *** 过程中热量飙升。
六道减肥菜，高蛋白、低脂肪，周一至周五不重样大家好，我是一个分享美食的博主，每天为大家分享简单食材就能 *** 的美食，让你在 *** 家常菜和各种美食的时候不会迷路，轻轻松松把握烹饪技巧，让你跟你的家人吃上健康而又美味的美食。今天分享六道高蛋白、低脂肪的减肥餐，周一到周五不重复。
一、芦笋炒虾仁
二、酸辣金针菇拌千张
三、玉米粒炒肉沫
四、生菜炒豆腐
五、鸡胸肉炒豆角
六、莴笋虾仁饺子
无论是简单的家常菜还是精致的美食，都能为生活增添一份美好的滋味。
不知道吃什么的时候可以看看我，带你尝尽各种人间美味！
蛋白质吃得少，有助于减肥吗？
