黑茶是六大茶类之一，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。下面，我们就来了解下黑茶的种类及功效。
黑茶的种类及功效
1、种类
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，雅安藏茶，云南黑茶（普洱茶）、陕西黑茶及湖北黑茶。
（1）湖南安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。
由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。
（2）四川藏茶
四川藏茶是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南部过渡地带雅安境内蒙顶山云雾生态茶园，海拔1500米以上，以当年生有性繁殖高山小叶种成熟茶和营养成分丰富的细嫩红苔为原料，经杀青揉捻一一渥堆发酵干燥压型，近40道历史传统工艺精制而成的黑茶、紧压茶、发酵茶。
传统藏茶花色品种繁多，主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖，现在只生产康砖和金尖。康砖和金尖都是经过蒸压而成的砖茶。康砖品质较高，金尖品质较次。两者加工 *** 相同，不同的只是原料品质有差异。
（3）云南普洱茶
云南普洱茶因产地旧属云南普洱府，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的更大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
（4）广西六堡茶
六堡茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产地分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。
六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内，2010年和2011年举办了两次广西春茶会，形成了形良好的茶文化城市品牌效应。
想要了解更多茶文化知识，请点击右上角关注我们！【茶道小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识，分享传统的饮茶文化！
黑茶除了普洱，你还知道哪些？黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，属后发酵茶。
煮雅安藏茶
一、黑茶特点
黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑茶需使用沸水冲泡，一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。
黑茶主产区为四川、广东、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
云南普洱加工工艺
二、黑茶加工工艺
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
三、黑茶产地概述
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
1 云南黑茶—普洱熟茶
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
2 四川黑茶—雅安藏茶和邛崃黑茶
雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。
3 广西黑茶—梧州六堡茶
六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
4 湖南黑茶—白沙溪黑砖茶
精品黑茶砖选用安化一级黑毛茶为原料，秉承历史上的传统加工工艺手工筑制而成。
茶品滋味醇和，汤色橙红明亮，香味独特（独具松烟香），经长久存放，品质更佳，口感滑爽，汤色红艳；具有降糖、降脂、消食化腻，对增加人体的免疫功能有相当的功效。
5 广东黑茶—新会桔普茶
桔普茶又称柑普茶，是五邑特产之一。
精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。
近些年，黑茶因其可长期存放且愈陈愈香的特性，受到越来越多茶友的喜爱，更是被大家称为“能喝的古董”。
今天咱们就来看看我国都有哪些顶级黑茶？看看大家都喝过几款？
湖北老青茶
老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县。
在我国内蒙地区有着“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法，而这里的茶，指的便是产自羊楼洞、汉口等地的“青砖茶”。
老青茶的历史距今已有百余年，据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”
老青茶按照鲜叶采割标准（通常按茎梗皮色划分）一般可分为三个等级:
一级茶（洒面茶）以鲜叶采割时茎梗为主；二级茶（二面茶）鲜叶的茎梗以红梗为主；三级茶（里茶）为当年生红梗新稍，不带麻梗。
老青干茶外形呈长方形，色泽青褐，香味纯正，汤色红黄，滋味浓郁。饮用后具有生津止渴、清新提神、促进消化、杀菌止泻等功效。
广西六堡茶
六堡茶为广西壮族自治区梧州市特产，以“红、浓、陈、醇”四绝著称，2011年成为中国国家地理标志产品。
我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证，六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。
《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”，说的就是苍梧六堡茶。而在清嘉庆年间，六堡茶更因其特殊的槟榔香而位列24大名茶。
当年“下南洋”的大批华工将六堡茶视为“救命茶”，而近年来，六堡茶也因其独特的品质和调理肠胃、消暑祛湿的功效受到越来越多茶友的认可。
六堡茶其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
湖南黑茶
湖南黑茶原产于湖南省的安化地区，之后在桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地也有出产，其中以安化出产的品质更好。
湖南黑茶其品类包括“三砖三尖一卷”，“三砖”即：黑砖、花砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖”。“花卷“系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。
湖南黑茶具有千年历史，而其中安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”。
湖南黑茶条索卷成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。
根据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年以茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”
因为湖南黑茶物美价廉，16世纪后期，逐渐取代了四川黑茶。
四川边茶
四川同样是我国重要的黑茶产区和边销茶产地，四川边茶距今已有1000余年的历史。
而在不同时期，四川边茶也有着不同的叫法：元朝时称为西番茶、明朝时称为乌茶，到了现代四川边茶又被称为“藏茶”。
根据不同的销路，四川边茶又可以分为南路边茶和西路边茶。
其中，南路边茶的产地主要集中在雅安、宜宾、重庆、江津、万县、达县等地，其成品压制后主要为康砖和金尖两个花色。
西路边茶与南路边茶相比更为粗老，其产地主要为邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地，成品茶有茯砖和方包两个花色。
云南普洱茶
云南普洱茶根据发酵方式不同可以分为生茶和熟茶，其中的普洱熟茶则是将晒青毛茶在适宜的温度和湿度条件下进行渥堆发酵，从而缩短转化时间，人为发酵而成的茶。
普洱熟茶采用的渥堆发酵技术，于1973年开始进行尝试，直至1975年人工渥堆技术才在昆明茶厂正式试制成功，所以在这之前是不存在普洱熟茶的。
由于在渥堆发酵程中茶叶中的多酚类物质与空气氧化溶解，咖啡碱等 *** 物质也发生了转化。所以熟普的茶性更加温和，口感润滑、绵甜，醇香浓郁，而且变化上更为稳定。
泾阳茯砖
泾阳茯砖又称“封子茶”、“泾阳砖”，为陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的历史，2013年成为中国国家地理标志产品。
因为泾阳茯砖是在夏季伏天加工 *** ，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，因此得名“茯砖茶”。
古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
泾阳茯砖干茶紧结，色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。
大家觉得哪里的黑茶更好喝？欢迎在评论区分享。
注：文中部分图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除。
安化黑茶有几个品种？值得买的安化黑茶品牌有哪些？黑茶是一种后发酵茶，品种具体可以分为安化黑茶、广西黑茶、四川黑茶、云南黑茶等，这里主要介绍一下安化黑茶。
安化黑茶主要产地是湖南安化，早期主要作为边销茶卖往甘肃、宁夏、蒙古等地，在沿海地区相对来说知名度会弱一点。不过随着各大品牌的推广，安化黑茶现在也逐渐走向全国市场，被更多的人熟知并且喜爱。
那么安化黑茶有几个品种呢？主要可以分为三砖（茯砖、黑砖、花砖）、三尖（贡尖、天尖、生尖）、一花卷这七个品种。但是销量较高的主要还是茯砖为主，其次是黑砖、花卷、天尖等，那么这些品种都有什么特点呢？
各大电商平台上面去看安化黑茶的销量，销量更高的应该是茯砖茶。茯砖茶经过渥堆之后，通过手筑成砖，茯砖并不会压得太紧，因为茯砖茶需要在进行一道发金花（冠突散囊菌）的过程，如果太紧的话不利于金花的生成。
茯砖手筑而成，黑砖茶则是机器压筑，所以他非常的紧实，在撬茶的过程中需要使用非常大的力气才能撬下来一点。
天尖、贡尖、生尖这三个品种的茶，从字面意思来看，在古代天尖茶就是给古代达官贵人喝的的，贡尖就是进贡给皇室喝的茶，生尖就是普通老百姓喝的茶。随着人民当家做主，这些茶叶的消费群体都变成了最广大的人民群众。现在天尖、贡尖、生尖主要区别就在于 *** 他们的安化黑毛茶的等级。而且现在市面上主要也是以天尖为主，极少量的贡尖，几乎是见不到生尖茶。
花卷茶就是安化千两茶，在 *** 过程中，一般会由8个 *** 师傅，将黑毛茶踩制成直径0.2米，长约1.5-1.65米，重约36.25公斤的茶柱，踩制好之后会自然晾干，一般会晾七七四十九天，就是这次的自然晾晒，让千两茶的风味跟其他几款茶形成区别。同时也有万两茶和百两茶，在规格上面会相应的大或小一点。
那千两茶这么大，我们买回家肯定喝不完不是，这个我们就不用担心了，商家一般都会切好之后再来进行销售，一般规格500克为多，也有切成一小块的，直接拿来就可以泡，不用在自己撬。当然也有很多爱茶之人整只购买，放在显眼处，既是存茶，也作为一件装饰物。
介绍了安化黑茶的品牌之后，再来介绍一下有哪些值得买的安化黑茶品牌吧。自己喝过的安化黑茶品牌主要有以下几个：
白沙溪：前身是湖南省白沙溪茶厂，创建于1937年，距今已经有差不多80年的历史。
湘溢：始于1958年，非遗传人刘杏益坐镇。
中茶：中粮旗下品牌，性价比较高。
利源隆：创建于01年，属于一个较为小而美的安化黑茶品牌。
其他具体的像高马二溪、怡清源也都是较为不错的品牌。
安化黑茶问答丨30秒，带你了解安化黑茶有哪些主要产品？00:00
安化黑茶产品体系完整，包括千两茶系列、湘尖茶系列、砖茶系列以及其他新品种。主要产品有“三尖三砖一花卷”，“三尖”指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖、花砖；“花卷”指千两茶。
黑茶百科，黑茶四大金刚有什么区别黑砖、花砖、茯砖、青砖，被称为黑茶四大金刚。好多茶友，只知其黑，不知墨分五色，黑有不同，傻傻分不清。
【工艺区别】 黑砖、花砖：两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序：其中进烘房烘干时间约10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达70℃。 茯砖茶：前阶段与黑砖加工相似，仅压制时压机压力较小，关键在进烘房后，需经过特殊的发花工序。在烘房发花期约15天左右，干燥期5天左右。使茯砖茶在一定的温度和湿度条件下，冠突散
【原料区别】 黑砖茶：黑砖茶原料分“洒面茶”和“包心荼”两种。洒面茶为二级或三级上档黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。 花砖茶：花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料，拼入部分二级黑毛茶，不拼老青茶和质量较差的黑毛茶。 茯砖茶：特制茯砖以三、四级黑毛茶和改制老青茶为原料加工。普通茯砖原料较特制茯砖稍差。
青砖茶：分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面，质量更好;底面的一层叫二面，质量次之;中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量较差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
【品质区别】 黑砖茶：洒面均匀，不露底。外形色泽黑褐。香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，水色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。 花砖茶：砖面一致，色黑褐。香气纯正，有松烟香;滋味浓厚醇和;水色红黄，叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香，滋味醇和。
茯砖茶：特制茯砖，要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大;香气纯正，有“菌花”香;滋味醇和，有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。 青砖茶：外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味甘甜。
你这知道不知道黑茶的种类包括有哪些黑茶之所以被称之为黑茶，主要是因为其色泽以黑褐为主色调。黑茶作为六大茶系之一，与其他茶品一样的是，黑茶也具有不同的品类。如此来说，黑茶的种类包括有哪些呢?按照不同的 *** 会有不同的分类。
黑茶包括有哪些种类?首先从产区上来分类，黑茶主要分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。其中的湖北老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。老青茶的 *** 分面茶和里茶两部分。面茶比较精细，里茶比较粗放。面茶 *** 工序分为杀青一初揉一初晒一复炒一复揉一渥堆一晒干。里茶 *** 工序则依次为杀青一揉捻一渥堆一晒干。
黑茶的种类有哪些呢?黑茶从加工方面来分类，则可分为以下几种：
1、三尖。天尖，由一级黑毛茶压制而成, 其外形及色泽乌润，内质清香，滋味醇厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖，由二级黑毛茶压制而成，其外形色泽黑带褐，香气比较纯正，滋味醇和，汤色稍显橙黄，叶底黄褐带暗。生尖，由三级黑毛茶压制而成。其外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
2、茯砖。茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等 *** 工序。
3、花砖，历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称为“千两茶”。
4、黑砖，此茶因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现主要由湖南白沙溪茶厂独家生产。
除了上述介绍的按照产地及加工工艺对黑茶的分类以外，我们也可以通过自身对黑茶所认知的程度去进行分类，比如因茶叶的采摘季节不同造成的茶叶品质差异等，都会给黑茶形成品质的划分。
#从今天起记录我的2023#黑茶是什么茶？黑茶有哪些？六大茶类最特殊的一类茶，黑茶。什么是黑茶
说到六大茶类，绿，红，黄，青（乌龙），白茶以及黑茶。黑茶可以说是六大茶类最特殊的一款茶。说到黑茶，现在名气更大的可能是普洱茶，但普洱茶到底是不是黑茶，还有一些争议。最多是把普洱熟茶称为黑茶。就连黑茶的英文也是特别有意思，叫 dark tea,而不是 black tea (红茶）。
先来说说什么是黑茶，顾名思义，茶的外观呈黑色，从工艺来说，属于后发酵茶。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
当然了，黑茶最初的发现，也是无心插柳，原本的新茶，在长期的运输和恶劣的天气影响下，茶叶发生了自然发酵，变成了黑茶。黑茶的渥堆工艺，就是根据茶叶在运输中遇到天气，温度等自然条件研制而来。
“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）
黑茶有哪些，从地域来看，主要有四川藏茶也叫边茶，湖南黑茶（包括千两茶，茯茶，砖茶等），广西六堡茶，陕西茯茶，湖北的青砖，云南的普洱熟茶等。古时的普洱最初是叫滇桂黑茶，只是随着普洱茶名气变大，就是从滇桂黑茶，云南黑茶慢慢叫成了普洱茶。
说到黑茶，就不能不说到，茶马古道和川藏线。茶马古市，推动了黑茶的交易和繁荣。说到湖南黑茶，我们自然就会想到安化黑茶，这也是和茶马古道有关，在安化县的大山深处有一条茶商小路，人称“茶马古道”。出湖南，到洛阳，经长安，越西域，最终到欧洲。
四川的雅安藏茶可以说是黑茶的鼻祖。川藏由于特殊的地理气候和饮食习惯。对于黑茶有着特别的情感。藏区人民冬天主要是以肉食为主，特别是吃过牛羊等肉食后，就需要黑茶这样的发酵茶来解油和消食。方成公主发明的酥油茶，也是以雅安黑茶和酥油为主要原料。一直到现在，酥油茶也是藏区人民也是有着很高的地位，也是更爱的茶饮之一。
而且相对来说，最初的黑茶都是采用大叶来 *** ，所以茶叶的成本和售价也相对不高，都是平民老百姓可以消费得起，同时黑茶又是可以长时间保存，而且当时的人民还发现，随着储存的时间变长，茶味还变得越来越好。而且当地的温度和气候条件，储存黑茶也不会有像江南一带，会有黑茶上霉的情形。所以在明代的时候，这种便宜又适合川 *** 民喝的茶，成了当时西北边境的主力茶即边销茶。
《怪怪测评》是什么？《怪怪测评》系列是一个靠好奇心推动的系列节目，我们发现，我们求知，我们探索。
本期测评什么？本期我们探索黑茶的世界。
文/图 杨筱恒 刘玮琦
小的时候，我们总是在电视剧里看到商人用马背来驮着各种各样的物品，其中就有茶叶。古代的茶马交易茶最多的是黑茶，所以黑茶也被称之为马背上的茶，那个时候没有包装，也没有可以躲雨的雨具，茶叶总是容易被淋湿，黑茶就是在这期间淋雨、晒干，在这反反复复的过程中，茶叶就变得和开始运输的时候不一样了，人们就把这种茶称为马背上的茶，后来随着时代的发展，这中茶在工序中增加了一个渥堆的工序，就变成我们现在喝的黑茶了。
怪怪本人对茶的了解甚少，少到什么程度呢？去安化之前甚至都不知道有一种茶叫做黑茶，2021年12月12日跟随团队来到了资江中游的安化，在这里才之一次喝到了黑茶。
之后回到长沙很长一段时间，才通过朋友了解到长沙位于潇湘中路有一家安化黑茶旗舰店，于是我马不停蹄的赶过去，希望能够“蹭”到几杯可口的黑茶。
走进旗舰店，一股茶香扑鼻，墙上摆满了各式各样的黑茶，我怀疑他们把整个安化的黑茶种类都搬过来了，木纹色的装潢让人心情放松，店里放着轻缓的音乐，让我不由得想要做下来喝上几杯。
这时一旁得店员开始向我介绍，她告诉我：常见的黑茶分为：三尖、三砖、一花卷，其中三尖分为：天尖、供尖、生尖
天尖在以前是专供给皇室家族喝的，也专供给西北富有阶层，所以天尖一般采用的原料比较考究，都是一芽一叶或一芽二叶的原料。
天尖的 *** 工艺比较传统，用七星灶烘培而来，所以天尖的口感会有一股淡淡的松烟香的味道，这主要是因为七星灶是使用松材明火 *** 的。
三砖分为：伏砖、黑砖、花砖
其中伏砖有一种独特的菌，均匀的分布在茶叶里面，叫做冠突散囊菌，肉眼看上去呈黄色点状，利用显微镜观察，则呈白色蘑菇状，所以伏砖的口感会有一种特有的菌花香的味道。
而黑砖和花砖则是由机器压制而成，整块茶比较紧实，所以它们的口感比较厚重。
花卷茶也被称之为千两茶，这款茶是唯一一款以重量来命名的茶，为什么叫千两茶呢？这是因为在以前十六两为一斤，而千两茶的实际重量为36.25千克，所以被称之为千两茶。
有这样一句话：中国只有湖南有，湖南只有安化有，说的就是这款千两茶，同时也是被列为非物质文化遗产的一款茶。
千两茶得 *** 过程全程由人工 *** ，做一卷茶需要五到六个大汉，这五六个大汉要能吃的了一斤肉，才可以做一卷茶，另外还需要经过四十九天的日晒夜露才可最终成为千两茶。
有事没事，找个地方，沏一杯茶，避开喧嚣，朴素心境。
11种黑茶，你认识几种？你认识各种不同的喝茶吗？下面小编带你认识各种不同的黑茶种类。
1. 普洱茶
茶产地：云南
赏茶叶茶形状：茶的外形条索紧细，金毫显露，色泽乌润或褐色，
茶叶底：呈栗色或深栗色，略泛油光，触之柔软饱满。品茶香茶汤色：滋味醇厚回甘，滑爽甘酣，具有独特的陈香味。汤色红浓剔透，油润滑柔，明亮有光泽。
2. 生沱茶
茶产地: 中国云南和四川等地。
赏茶叶茶形状：干沱型周正，轮廓光润，质地紧凑。
茶叶底：呈绿色至栗色，质地饱满柔软。
品茶香茶汤色：呈橙黄或淡黄色。
茶滋味：口感纯正自然，浓郁锐烈，滋味厚实，口有回甘。
3. 熟沱茶
茶产地 ：云南下关、勐海、临沧、凤庆、南涧、昆明等地
赏茶叶茶形状：沱型周正，质地紧结，色泽褐红枯暗、隐显黄色。
茶叶底：褐红，经久耐泡。
品茶香茶汤色：红浓透亮，有油润。
茶香气：香气馥郁。
茶滋味：滋味醇厚，口感滑爽滋润，喉味回甘。
4. 生砖茶
茶产地 ：四川、云南、湖南、湖北等地。
赏茶叶茶形状：呈长方形，色泽青褐。
茶叶底：暗黑，粗老。
品茶香茶汤色：橙黄明亮。
茶香气：香气纯正。
茶滋味：醇和微涩，有回甘。
5. 熟砖茶
茶产地: 云南、湖北、湖南等地。
赏茶叶茶形状：砖型工整，棱角分明，厚薄一致，条索肥壮。
茶叶底：较柔软，色泽暗褐。
品茶香茶汤色：枣红晶莹，清澈透亮，有少许微小悬浮物。
茶香气：具有独特的菌花香。
茶滋味：滑爽纯和，略带涩味，回甘明显。
6. 七子饼熟茶
茶产地 云南省西双版纳。
赏茶叶茶形状：外形紧结周正，松紧适度，色泽呈栗色或暗红色。
茶叶底：色泽红褐。
品茶香茶汤色：板栗色或红褐色，红浓透亮，表面油润。
茶香气：浓郁持久，散发独特的陈香味。
茶滋味：醇厚，口感顺滑，有独特的陈香味。
7. 七子饼生茶
茶产地 云南省西双版纳。
赏茶叶茶形状：外形紧结匀整，松紧适度，色泽黄绿或暗绿。
茶叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。
品茶香茶汤色：蜜黄明亮，油润光滑。
茶香气：陈香馥郁。
茶滋味：口感强烈，清香爽口，略有涩味，回甘强。
8. 茯砖茶
产地：陕西省泾阳县
赏茶叶茶形状：长方砖形，色泽青褐，有金黄色的“菌花”。
茶叶底：暗黑粗老，多为黑褐色。
品茶香茶汤色：呈棕红色或者橙黄色，清澈明亮。
茶香气：香气纯正，滋味浓厚。
茶滋味：醇和尚浓。
9. 六堡茶
茶产地 广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡。
赏茶叶茶形状：条索长整尚紧，色泽黑褐。
茶叶底：红褐。
品茶香茶汤色：红浓，明净如琥珀色。
茶香气：醇和，有陈香。
茶滋味：醇厚，口感甜滑，有松烟味。
10. 康砖
茶产地 四川省雅安市、宜宾市等地。
赏茶叶茶形状：圆角枕形，色泽棕褐。
茶叶底：花杂较粗。
品茶香茶汤色：红浓。
茶香气：纯正。
茶滋味：醇和。
鉴茶有方
康砖茶每块净重0.5千克，为圆角枕形，大小规格为长17厘米、宽9厘米、厚6厘米，叶底花杂较粗。
11. 青砖茶
茶产地 湖北省咸宁市。
赏茶叶茶形状：长方砖形，色泽青褐。
茶叶底：暗黑粗老。
品茶香茶汤色：红黄。
茶香气：纯正。
茶滋味：尚浓无青气。
