核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。那么婴儿为什么要吃核桃油，核桃油的功效与作用有哪些？核桃油哪里有卖的？核桃油哪个好推荐？
核桃油有哪些功效与作用
1、促进生长发育、平衡新陈代谢
核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢。能够帮助宝宝均衡发育，快乐成长。
2、儿童健康
健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育 核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸，人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物质，比例接近1：6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA；亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份．微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。 （植物源性Ω—3脂肪酸不会转化为EPA）
3、预防及缓解皮肤湿疹
核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用。
4、促进视网膜发育
核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要．防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。（维生素A可促进眼内感光色素的形成）
5、促进钙吸收帮助骨骼发育
富含天然维生素A、D－－可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。
6、促进头发生长
核桃油中含有丰富的营养成分，促进大脑发育的同时头发促进的生长。
7、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担．脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：6容易被宝宝消化吸收．其中亚油酸可润肠通便。
主要功效
1、核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。
2、核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
3、核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。
4、核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
5、核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。
6、核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽；能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。
7、核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预孩老年疾呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。
8、核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。
核桃油哪里有卖的
核桃油就是核桃提炼的油的了，核桃是可以多吃的了，是有助于胎宝宝脑发育的呢，小宝往后也是可以多吃的呢，一般都是在网上购买
核桃油哪个好推荐
市面上出售的核桃油，国产的、进口的有数十种品牌，什么牌子的好？这个大家也是众说纷纭，可是质量好的核桃油总会经得起消费者的考验，销量也是一直保持得很好。下面介绍ji种比较热销受消费者欢迎的核桃油品牌。
聪明优核桃油
聪明优冷榨核桃油是在65度左右冷榨，出油率低 油色浅，杂质少，较多的保留油脂中的营养成分，营养价值较高具有纯天然特性，原汁原味，冷榨的低温不会破坏活细胞。适合孕妇婴幼儿使用。招财鱼核桃油本品富含亚麻酸、亚油酸、磷等营养元素，能有效增加大脑细胞数量，促进大脑发育。聪明优宝宝婴儿装核桃油更是选用的是野生山核桃作为原材料，再经过物理冷榨加工而成，无任何添加物，给宝宝们食用更加的安全，营养，健康。
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文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
参考月龄：6个月以上
宝宝辅食----核桃汁
核桃仁营养价值极高，是十大补脑食品之一。它含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，能够补脑益智，是增强记忆力和认知能力的佳品，正在长身体的宝宝，多吃它，可以促进神经系统的发育，越来越聪明哦！?
*** 步骤：
食材Ingredients
核桃100克
（本食材用量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、核桃仁外皮有轻微的苦涩味，用热水浸泡，更容易去皮。
2、浸泡后的核桃去除外皮。
3、核桃仁去除外皮后，是淡淡的棕黄色，将核桃仁倒入搅拌机，加入清水，搅打成核桃浆。
4、用细纱布过滤一下，可以得到更细腻的核桃汁。
5、把过滤后的核桃汁倒进锅中，加50克清水，小火烧开。
6、盛出，一碗细腻润口、营养丰富的核桃汁就做好了。
核桃虽有营养，但也不宜多吃哦，它含有大量的油脂，过量食用会造成宝宝不消化哦。
宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~
又到一年一度吃新鲜核桃的季节了。
新鲜核桃果仁饱满，口脆嫩鲜甜，营养价值高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，老幼皆宜的滋养佳品。
这次去贵州，看到很多核桃树，树上挂着很多核桃果果，结的很好。
以前我都没有见过核桃树，还是最近几年才知道的，刚从树上摘下来的绿皮核桃去掉绿皮，剥开里面的硬壳，剥皮吃果肉。之一次吃鲜核桃，这味道也太好了吧。
以前都不知道核桃还可以生吃，撕去薄薄的外衣，里面的仁像牛奶一样白 *** 嫩，口感比干核桃要清爽很多。
每个季节都有属于它的味道， 现在正是品味新鲜核桃的更佳时机，新鲜核桃脆嫩香甜，不油腻，越嚼越香、越吃越上瘾。
新鲜核桃可以直接享用、榨汁、凉拌、煲汤，吃法多样，美味无限。
鲜嫩香甜，口感香脆，真的好吃到停不下来。想要补脑，多吃新鲜核桃。
鲜核桃仁营养丰富 含水量高 吃过后不会上火*** 流程: 1.独蒜去皮，洗净后横切成厚片。鲜核桃仁洗净后浸入清水，以免氧化变色。2.盆中添纯净水750克、白糖300克、蒸鱼豉油200克、劲霸捞拌汁200克、大红渐醋50克、东古一品鲜酱油50克，港顺鲜味汁50克、李锦记拌汁50克混合
将处理好的独蒜和桃仁共2500克，按2 : 1的比例浸入其中，泡10小时以上入味。3.接单后，取独蒜100克码在碗底，盖上桃仁50克，淋入料汁15克，稍作点缀即可走菜。
适宜肠易激综合征患者的茶饮（１）山楂蜂蜜饮
原料：鲜山楂500克，核桃仁100克，蜂蜜50克，凉开水500毫升。
制法：将鲜山楂去核、蒂，洗净、切块，与洗净的核桃仁放入榨汁机中 取汁，对入蜂蜜和凉开水，混匀后随量饮食。取汁后的残渣亦可煎汤服用。
功效主治：润肠胃，补肺肾，生津液,消饮食。适用于肠易激综合征患 者；厌食、食欲不振者；肺虚咳嗽、肾虚阳痿、津亏口渴、大便秘结等患者。
（２）莲枣蜜汁饮
原料：莲米、红枣各250克，蜂蜜100克，白糖200克。
制法：将莲米用温水浸泡后洗净，去莲心；红枣洗净，去枣核；共入蒸碗内，加少量清水，蒸至酥烂后取出莲米、红枣盛于大盘中，待用。将蒸莲米和红枣的原汤转入锅内，加白糖熬至溶化时放进蜂蜜，收浓汁，浇在莲米、红枣上面即成。空腹时可服蜜糖枣3枚，莲米10粒，每曰服3次。
功效主治：补气养血，补心安神，改善睡眠。适用于心血虚型肠易激 综合征者，精神紧张、压力大的考生等。
注意：湿阻中满或停饮痰火者忌食。
表皮发黑的“发霉核桃”能吃吗？核桃怎么做才能美味又营养眼下正是丰收的季节，各式各样的秋果陆续上市，山里的核桃也都熟了。近期，《消费者》一位热心观众，最近买了点今年刚采收的新核桃，不过敲开这核桃，觉得自己可能上当了，究竟是怎么回事？核桃应该如何让挑选，怎么吃才美味呢？今天一起来揭秘！
核桃仁为何表皮发黑
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观众买来的核桃敲开之后表破发黑，这是否新鲜呢？经调查后专业人士表示，核桃仁表皮发黑除了和产地品种有关还和晾晒的温度和时间长短有一定关系。属于正常现象，并不能说明核桃有问题。
如何挑选优质核桃
首先我们来说一下挑选核桃的之一个小妙招，我们可以把它拿起来往下丢 ，让它砸到核桃上面我们可以听一下这个声音，如果这个声音非常的脆，那么这就是新鲜的优质的核桃了。
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第二个小妙招呢我们可以把这个核桃拿起来闻一闻，如果这个核桃的香味非常的清新非常的好闻，就是真正的核桃，如果说我们突然抓起一把来一闻，有一股异味我们就不要购买了。
第三点呢我们可以掂一下它的重量，如果说这个核桃特别沉就是新鲜的，如果说我们拿起一个核桃来掂着它特别的轻，那么这就是空果里面是没有果肉的就不需要购买了。最后一点呢也是最直接的一点，我们可以直接拿起一个核桃来摇一摇，如果说里面的果肉乱动这就是不好的核桃了，如果说这个核桃我们怎样摇晃，里面的果仁都不乱动，那么就是新鲜优质的核桃。
小小核桃好处多
1.不饱和脂肪酸——调血脂
脑细胞的发育是离不开必需脂肪酸的。必需脂肪酸是指人体需要，却不能自身合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。核桃仁中的营养物质有三分之二为脂肪，其中的亚油酸和α-亚麻酸都是必需脂肪酸，可以使胆固醇脂化，降低血中胆固醇和甘油三酯。每天适量吃点核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，起到保护血管的作用，还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。
2.维生素E——抗衰老
核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。自由基会伤害我们体内健康的细胞，使人体的免疫力、细胞活性下降等等。而维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。
3.磷脂、DHA——健脑补脑
核桃中富含磷脂，磷脂又是脑组织中的重要组成部分，能增强大脑的记忆力和思维能力。DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质。它能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。磷脂中的胆碱还可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而辅助减轻脂肪肝的程度。
4褪黑素——助睡眠
美国研究发现，核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍，有助于改善睡眠。
5.丙酮酸——辅助治疗胆石症
核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。
6.微量元素
核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
核桃美味做法
卤水核桃
核桃的新吃法，口感浓香，没有苦涩味，既保护了营养，又增添了美味。
3
制法：核桃洗净，略微的拍松，好入味。卤水汁加炸好的葱姜蒜、洋葱熬好，打去料渣，加入香菜放入纸皮核桃大火烧开。小火炖20分钟，泡1小时，即可。
核桃小炒肉
五花肉与核桃仁碰出来的香味，独特而有魅力，鲜辣开胃，口味浓香。
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制法：煮熟的猪五花肉切片，下锅煸炒出油放青红线椒圈，出辣味后烹蒸鱼豉油，美极鲜味汁，白糖，胡椒，出香味后，加入鲜核桃仁即可出锅。
酱爆桃仁夏果
香和脆的口感放到一起，用传统酱爆技法展现，口感香脆，酱香浓郁。
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制法：夏果和核桃仁单独焯水，再油炸出香味，山药切菱形丁，沾干淀粉炸脆备用。锅下底油放面酱，料酒，酱油，白糖，水熬制汁浓，下入 主辅料抄均匀，打香油即可。
在家做正宗核桃花生奶，味浓营养又放心，再也不上黑心商家的当央视315曝光："核桃花生奶没有核桃，一罐添加剂兑出8000瓶。“真是让人大跌眼镜。一灌小小的花生牛奶竟然加入了稳定剂、安赛蜜、 阿斯巴甜、 山梨酸钾、 甜蜜素等多种添加剂，长期食用对人体极为不利。
为了家人的健康，我们还是尽可能自己动手做核桃花生奶比较放心一些。所需食材也不多，包括核桃6个、花生米10粒、牛奶260ml、冰糖或白糖适量， *** 起来也不难，只要家里有一台豆浆机就可以轻松完成。
花生核桃汁放点糖，再加上鲜牛奶，原汁原味，不仅好喝营养，而且干净卫生。浓浓的花生核桃味道，那是外面买的不可比的。如果再配上一碗滑嫩鸡蛋羹和几片香煎饼，宝贝的营养早餐就OK了。
【核桃花生牛奶】
*** *** ：
1、准备好花生、核桃和牛奶。
2、将核桃、花生加水浸泡一个小时以上。
3、把核桃、花生、牛奶放入豆浆机，再加水到豆浆机刻度线，按下豆浆机就OK了。
好了，一杯香浓美味的核桃花生牛奶就做好了，开始享用吧！
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冬季气候干燥，最适宜吃甘蔗。
中医认为，甘蔗性味甘、寒，入肺、胃经，有清热润燥、生津止渴、解毒透疹之功，适用于阴虚肺燥所致的咳嗽，胃阴不足所致的呕吐，热病伤阴所致的口渴、发热，酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。
《本草纲目》言：“蔗，脾之果也。其浆甘寒，能泻火热。”
甘蔗汁还有解酒毒的功效。
《玉楸药解》曰：“蔗浆甘寒，解酒清肺。”
《随息居饮食谱》谓：“甘蔗 甘凉清热，和胃润肠，解酒节蛔……榨浆名天生复脉汤。”
因此，饮酒之后可以喝一碗甘蔗汁或者直接嚼一段甘蔗吃，都能起到醒酒的作用；还可以在饱餐饮酒后喝一碗甘蔗和白萝卜一起煮出来的汤汁，不仅能解酒，还有消食下气的作用。
此外，甘蔗还含有丰富的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，因其铁含量尤其高，故有“补血果”的美称。
需要注意的是，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用甘蔗。甘蔗含糖量比较高，糖尿病患者不宜食用。
下面介绍3道甘蔗养生膳食。
甘蔗菊花饮
材料：甘蔗500g，山楂5g，马蹄5个，菊花10g。
做法：先将材料洗净，马蹄去皮，甘蔗斩条，菊花洗净温水浸泡。向锅内加入适量清水，入甘蔗、山楂及马蹄，煮30~40分钟，去渣，最后放入菊花即可。
功效：甘蔗解热止渴、生津润燥；山楂味酸，健脾开胃、消食化滞，搭配甘蔗，酸甘化阴；马蹄润肺化痰、清热生津；菊花疏散风热、清肝明目。适用于口干口渴、干咳者，以及肝火旺者。
蔗浆蜜粥
材料：甘蔗1000g，蜂蜜30g，大米100g。
做法：将甘蔗去皮洗净，切碎榨汁备用。大米淘净后，加清水适量煮为稀粥，待熟时调入蔗汁、蜂蜜，再煮片刻即可。
功效：清热润燥、生津止渴，适用于燥热袭肺、干咳少痰等。
五汁核桃蜜膏
材料：白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、霜柿饼、生核桃仁、蜂蜜各120g。
做法：先将五汁同柿饼捣为膏。蜂蜜与核桃仁捣为泥，稍加热，再同柿饼膏搅拌，然后贮存罐内，每次服1~2汤匙，每日2~3次。
功效：润肺、止咳、化痰，适用于慢性咳喘者。
来源：养生中国、中国中医药报
编辑：珠海市场监管团队
声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系后台，我们将24小时内进行处理
用3个核桃这样做早餐能补充人体40种营养素，脸蛋也会白里透红！在生活中核桃是一种非常健康的零食，不仅对人体大脑发育有益，提升记忆力，还能延缓人体衰老，许多人都喜欢吃。核桃中含有较多的蛋白质以及优质的不饱和脂肪酸，能防止动脉硬化，有效利用胆固醇，提升白细胞及保护肝脏作用，此外核桃仁中富含维生素E，可以令人体皮肤更加光泽润滑，富有弹性，是不可多得的好零食。
核桃
日常生活中普遍吃核桃的方式无非就是：煲汤，生吃，或者作为配菜，有时候也会有人榨汁，到底哪种 *** 做好？
1.生吃：这种方式简单粗暴，好吃，外壳剥掉了就直接吃，每天可以吃2个，其次核桃皮中还富含钙镁矿物质，磷，铁，硫胺素，核黄素等优质营养，所以生吃的时候应该连皮一起吃，不要浪费
2.熬粥吃：核桃仁50克，粳米100克，白糖30克，清水适量熬粥吃，有补肾健脑功效
3.煲汤吃：煲汤吃法一般都是女人的专利，可以把核桃仁+红糖一起煮水喝，可以补气养血
核桃
我个人最提倡的就是第四种吃法：榨核桃汁
榨汁肯定不是光把核桃拿出来榨汁，估计一般人也吃不下，从医学角度来说人体每天需要40多种营养素，这些营养包括蛋白质，维生素，矿物质，膳食纤维，脂类，水，碳水化合物，以及其他微量元素，人体各种化合物的生成必须靠这些营养才能组建，一旦缺乏某种营养，身体就会出现某种小问题，比如掉头发，牙龈出血，脾气暴躁等等.
牙龈出血
所以早餐如果能以最均衡的方式补充40种左右营养无疑是更佳的方式，当今时代搅拌机榨汁有这种功能，可以剥壳1-2个核桃（如果觉得3个多的话），然后把牛奶温热，水煮鸡蛋1枚，加入一些复合型的维生素矿物质，一般都含有微量元素，滴1-2滴橄榄油，搅拌之后快速食用，因为营养价值比较丰富，很容易变质
白里透红
如果你想脸蛋皮肤好有弹性，除了胶原蛋白含量充足，你还得血液比较干净，因为人的脸色某种程度就是血液是否干净，这就好比一条溪流，如果溪流中垃圾速度杂质过多，注定溪水表面也很脏，人也是一样，而这样补充营养不仅均衡，还能辅助血液排毒，减少血液中的垃圾，血液干净了你的气色想不好都难。在加上如此均衡的营养胶原蛋白的合成也是水到渠成。
核桃有妙用
最后需要给大家一点温馨提示：
核桃不要与酒同食
上火腹泻的人群也不宜吃太多核桃
核桃本身不宜吃太多，生吃一般建议每天2-3个即可，油脂高，吃多了可能上火（本文为该头条号撰写，请勿随意转载）
冬日天气寒冷，冬日的阳气应该封藏。
【起居：早睡晚起，藏肾固阳】
中医养生家认为，肾属水，开窍于耳和二阴，“其味为咸，其华在头发，其液为唾”，功能为藏精，主人体的生长、发育、生殖和水液代谢。
冬天，肾脏像水一样开始潜藏、凝滞，人体阳气内收，精气固藏，所以毛发黑润、牙齿坚固，腰背挺直，反应敏捷，耳聪目明。若封藏不固，精气就会流失，出现发枯齿摇、耳目失聪、喘息咳嗽、腰膝酸软、二便失常等不良现象。
顺从自然界的规律，人才能不干扰自身潜伏的阳气。冬季，天黑得早、亮得晚，就应该提早入睡、等到日光较为充足时再起床。青年人可以从深秋开始，坚持用冷水洗脸，增强身体的抗寒能力。老年人要避免在大寒、大风、雾露中锻炼，避免受寒，谨防心血管疾病发生。
【生活：冬季进补，因人而异】
冬季进补的 *** 有两大类：一类是食补，一类是药补。阳气虚弱、气血不足的老人及身体虚弱的病人，推荐用食物补益，如羊肉性温热，可温补强壮；鸡肉偏甘温，可温中益气、补精填髓；牛骨髓、蛤蟆油(别称雪蛤膏)等，则有壮阳的作用。
阴虚的人，常表现为咽干舌燥、心烦易怒、失眠多梦、头晕耳鸣等，可以吃鹅肉、鸭肉进补。鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻，有“利五脏，解五脏热，止消渴”的作用。鹅肉炖萝卜可大顺肺气，止咳、化痰、平喘，所以自古就流传着“喝鹅汤、吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。鸭肉性甘寒，有益阴养胃、补肾、消肿和止咳化痰的作用，同海带炖食，能软化血管、降低血压；和竹笋炖食，可辅助治疗老年人的痔疮。此外，鳖、龟、藕、木耳等，也是阴虚老人冬季进补的有益食品。
一般身体虚弱者，在条件许可的情况下，可加服一些瘦猪肉、牛肉，以及牛奶、鸡蛋、豆浆、红枣等，有扶正祛邪之功。但像鱼翅、海参、燕窝等补品，价格昂贵，从营养角度来讲，未必与其身价相称，因此不要盲目迷信而进补。
健康知多点——脾胃弱，怎么冬补
脾胃虚弱的人，应用食疗先调养脾胃。更好遵循多品种、多变化、富营养、易消化的原则，饮食宜温、软，首选鱼、瘦肉、鸡、奶类、豆制品、莲子、薏米、百合、山药、大枣、核桃等，新鲜蔬菜与水果适当多吃，更好采用“少食多餐”的 *** ，每餐只吃七八成饱。年老体弱、脾胃虚弱的人，生冷、油腻、煎炸、熏烤与容易胀气的食物更好少吃，辛辣 *** 食物更好不吃。
推挤几道冬季食疗方
红薯炖牛腩
食材：牛腩100克，洋葱50克，胡萝卜50克， 红薯50克， 番茄酱、大蒜、香叶、盐、黑胡椒、白砂糖各适量。
做法：(1)将牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯分别洗净、切块；大蒜掰瓣、剥皮备用；
(2)锅内油烧热，放入牛腩煸炒出焦香味，将炒好的牛腩放入炖锅内，再放入香叶；
(3)另取一只锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣翻炒，再加入番茄酱和水熬成汁；
(4)将熬好的汤汁倒入炖锅中，加入盐、黑胡椒、白砂糖，加盖焖炖40分钟，最后将红薯加入，再炖20分钟即可。
功效：健脾暖胃、补肾益肺。
白萝卜炖羊肉
食材： 白萝卜250克， 羊肉150克， 酱油、白砂糖、葱、姜、大茴香、料酒、盐、味精各适量。
做法：(1)将羊肉洗净、切块，用热水焯一下捞出，沥水备用；将萝卜洗净、去皮、切块，用热水焯一下，汤水备用；葱切段，姜切片；
(2)锅内油烧热，放入白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放羊肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片；
(3)倒入适量水，盖锅盖大火炖开后，放入少量料酒，改为小火炖至羊肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟，最后放入味精即可。
功效：益气养血、温阳利水。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克，当归10-15克，生姜、盐适量。
做法：将羊肉切成小块，焯水后与当归和生姜一同放入锅中加水炖煮，待羊肉熟烂后加适量盐即可饮汤食肉。
功效：此汤老少皆宜，特别适合冬天手脚冰凉、畏寒人士，冬天常喝能够调理体质来御寒。
【衣着：寒冬保暖越热越好？】
法国时尚杂志《费加罗夫人》指出，冬季注重保暖的同时，还应注意避开以下这几大误区。
饮品过烫
面对严寒，一杯热巧克力总是能让人感到满足，但需注意，热饮会使身体在很短的时间内感受到温暖，但却不会持续太久。托马斯 卡萨布((Thomas Kassab)医生解释道，身体需要保持恒定的温度，在外界过热或过冷时，机体会自行调整以重新达到平衡，因此，在饮品过烫时，身体会通过排汗降温。相比之下，一些草药茶之类的温热饮品更适合暖和身体，或是晚餐前喝一碗温汤。
洗澡水过热
结束一天的工作之后，谁又不希望躺在热气腾腾的浴缸里，舒舒服服地泡一个小时的澡呢？但过热的洗澡水并非有效的取暖措施。与热饮同理，泡澡时身体会感到温暖，但出浴时会伴随寒冷，冷热交替容易引发感冒。当然冷水澡通常也不可取，应当选择一个适宜的温度，并在洗浴后注意保暖。
饮食超脂
人们通常认为高卡路里的食物在冬日可以提供更多热量，然而卡萨布医生却直言，除非是北极熊，否则没有必要这样做。相比之下，通过食用姜、蒜等改善血液循环才是更高效的取暖 *** ，这样可以将热量延伸到四肢。
酗酒
喝酒让人感觉气血上涌，但真的能提升身体的温度吗？答案是否定的，卡萨布指出，某些类型的酒精会使血管扩张，使身体更易遭受寒冷的侵袭，此外，酒精促使体内热量散发在了身体表面，因此酒后才会脸红，而血管扩张一旦结束，暖意就会消失，寒冷的感觉则会更强烈。
长期紧闭门窗
即使室外温度低于零摄氏度，也不能长期门窗紧闭，冬日的室内通风和夏天一样至关重要。开窗通风5到10分钟，其实并不会使室温明显下降，从而引发感冒。相反，封闭的环境才有助于病菌滋生。
只穿一件厚衣服
相较于只穿一件棉衣或羽绒服，叠穿面料更细致的衣服更有利于保暖。专家建议至少穿三件衣服，通过多件衣服的叠加，形成气流空间，从而保护身体免受冷空气侵袭。至于材质，与合成材料不同，棉料透气而吸汗，是皮肤更好的朋友。此外，羊毛、天鹅绒或羊绒也是保暖的绝佳衣料。
睡眠时暖气过热
暖气过热其实并不利于睡眠，反而会使人夜间醒来多次。此外，当人离开房间时会感到气温骤降。专家指出，19°C的室内环境便可提供良好的睡眠。而对于怕冷的人而言，相对于厚厚的羽绒被，叠加薄被则是更好的选择。
综合自人民网-生命时报、中国医药报、羊城晚报、环球网
