孩子们很喜欢的一道菜，家常版油炸平菇，酥脆可口同样的 *** 还可以炸茼蒿菜，黄花鱼……做法纯属个人观点，不喜勿喷
By 依居
用料- 平菇 350g
- �?少许
- 鸡蛋 1�?/li>
- 面粉 50
- 玉米淀�?25�?/li>
- 十三�?两勺
- 食用�?两勺
- 孜然�?适量
1、平菇撕开洗净挤干水份
2、挤干的平菇里放一勺盐，一勺十三香，一勺食用油搅拌均匀腌制十分钟左�?/p>
3、另一个碗里放生粉，鸡蛋，盐，十三香，食用油搅拌成糊状
4、平菇裹上面糊下油锅�?/p>
5、炸至金黄捞出，根据个人口味撒上孜然粉即�?/p>
平菇的营养功�?/strong>1.增强免疫�?/p>
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用，且具有免疫特性�?/p>
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用�?/p>
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症�?/p>
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿�?/p>
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
教你黄金玉米粒的家常做法，粒粒酥脆，步骤详细，一学就�?/strong>hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦�?/p>
对于菜品样式的变化，其实在日常家里面的变化不是很大，要说变化更大的还是饭店里面，虽然看起来都是普通很常见的食材，但在饭店厨师手上就能变出不一样的花样，就好比小编今天要分享的这道黄金玉米粒来说，之前玉米要么就是整根煮着吃，要么就是炖汤来吃，什么时候吃过油炸的玉米粒还能做成一盘菜�?/p>
而且就简简单单的玉米粒做出来的菜品味道还真不错，之前小编每次去外面吃都会必点，但有次跟做厨师的叔叔吃饭，他看见我这么喜欢吃，也就把他们饭店做这道菜的做法分享给了我，下面我就分享给大家，没想到这么简单，一学就会，而且做出来的玉米粒粒酥脆�?/p>
【黄金玉米粒的家常做法�?/h1>
准备工作：玉米粒罐头，大葱，生姜，胡萝卜，淀粉，面粉
之一�?/span>，首先大家没必要纠结是选用新鲜玉米还是玉米罐头，相比于新鲜玉米来说，玉米罐头更省事，而且味道也不错，将玉米罐头里面的玉米倒出来后沥干水分，再把准备好的胡萝卜按照玉米粒大小切丁，另外再切点葱丝，姜丝放碗中，用勺子碾压一下，让汁水溢出再往里面加入少许的清水浸泡�?/p>
第二�?/span>，接着把玉米粒跟胡萝卜丁放入碗中，往里面加入浸泡好的葱姜水，再把淀粉跟面粉的比例一比一的放入其中，各自一勺就可以了，用筷子搅拌均匀，再往锅中倒入足量的食用油，一定要多油，烧热后再把热油倒出，把玉米粒胡萝卜丁一起倒入锅中，用锅铲铺平，再往里面撒点清水慢慢加热，一边加热的同时一边往里面倒入烧热的食用油，最后等到玉米粒定型后捞出，等到锅中食用油再次烧热后放入进去复炸即可�?/p>
今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我更大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除�?/p>
我家的零食从不买，用半杯玉米面，自制香脆的磨牙小零食，更好�?/p>
香脆的零食自己做，味道不比超市买的差，用的是粗粮，可以放心吃 大家好，五十岁的阿姨又要与大家分享家常美食了，用最简单的做法，做出受家人喜欢的美食，我一直都在努力着，也乐于与大家分享！今天与大家分享的是一款小零食，香脆玉米片。这个零食，可以做成甜口的，咸口的，用的是玉米面和等量的面粉，少油低脂，我更爱今天分享的这个咸口的�?/p>
我平时喜欢吃小零食，尤其对那种又香又脆的油炸食品，薯片薯条之类更是喜欢。孩子的饮食也深受的我影响，对于各种薯片，膨化食品，每次都要去超市采购一大包。后来我就做了这个用玉米粉做的薯片，没想到，不仅是我，孩子也喜欢上了。我还把它带到了单位，同样也受到了办公室女同事们的追捧，大家说终于可以放量吃了�?/p>
其实做这个薯片特省事简单，您只需小半杯玉米面，等量的面粉，加少许的食用油和水就可以。玉米面是粗粮，油我们可以用橄榄油，山茶油，玉米油等为健康的油脂，自己在家做，还能享受到动手的乐趣。从此，您家的烤箱不只能烤肉，烤红薯，还能烤小零食了，当然，还有面包蛋糕等略复杂的甜点�?下面把做法分享给大家�?/p>
所用食材： 玉米�?0�?低筋面粉30�?玉米�?0�?�?5-30�?海盐、黑胡椒 具体做法“： 1将玉米面，低筋面粉，玉米油，25克水放在一起。水预留5-10克，不要一次性都加入。注意，盐和黑胡椒不要放进去哦！ 2先将食材混合一下，这样就可以观察到将来面团的状态。如果您是新手，那就等下一步再决定水是否加。我用的玉米面就是杂粮店那种散装的，可以做玉米饼子的。不算太细哦�?/p>
3将面团揉好，我又加了5克左右的水。面团略显光滑，能抱成团。将面团盖好，醒发十分钟左右。醒发不是让它发酵，而是让面团变得松弛好操作�?/p>
4取一张大油纸，将面团夹在中间，轻轻压平�?/p>
5用擀杖均匀的擀开，之一次擀时，面团不会擀得边缘平整，您只需用力均匀，尽量将它擀薄即可�?/p>
6其实擀成上一步那样就行，如果有强迫症的，可以跟我一样，将多余的部分用油纸提起后再压进去�?/p>
7再次擀薄擀平。尽量的擀薄，越薄烤出来越脆，烤制时间也越短。擀到自己满意的程度，就在上面刷一层食用油�?/p>
8然后上面撒点海盐，研磨上黑胡椒。盐不要太多，建议撒均匀。如果没有海盐，普通的盐可以。然后借助刀具把它切成或方或长或三角的形状。如果不喜欢咸味的，可以刷油后撒粗砂糖，或者放辣椒粉，咖喱粉等等�?/p>
9擀面团的同时，预热烤箱，上下火，热风循环，180度�?/p>
10将切好的玉米片连油纸一起移入烤盘，如果您有时间，也可以一片片的分开移，我就是揭了几片后犯懒，直接将油纸提起放烤盘里了。分开时，也要先提起油纸，慢慢的拿起，不要直接掀，会破的。所以建议大家直接连油纸进烤箱，更省事�?/p>
11我定的时间是11分钟，这是烤�?分钟的状态。玉米片边缘微黄，变得微微翘起，就可以了，可以将这种状态的提前取出�?/p>
12可以整体将它们翻个面，也顺便可以将油纸取出，再烤3分钟，这时烤箱停止工�?，我又给加了三分钟，总共用时14分钟。每个烤箱的温度都有差别，而且因为擀的厚薄也不可以完全相同，所以您要注意观察，温度不要照搬�?/p>
美美的享用吧！嘎嘣脆，属于越嚼越香的那种�?/p>
小贴士： 1如果没有油纸，可以用保鲜膜来包住面团擀，但不要将面团直接与擀面杖接触�?/p>
2擀杖要用粗细均匀的那种。不要两头尖得，以保证面片薄厚一致�?/p>
3烘烤时一定要注意观察，因为玉米片很薄，一转眼就会糊掉�?/p>
4盐和黑胡椒不建议直接揉在面团中，而且撒上表层，您可以尝试其它口味�?/p>
今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！ �?/p>
虽说玉米一年四季都吃的到吧，但总觉得夏末的甜玉米是更好吃的！玉米属于粗粮，含有多种维生素和膳食纤维，营养价值很高，但总是拿来水煮难免觉得有些单调，今天美胖就给大家分享一些不一样的做法，甜糯可口！大人孩子都喜欢！喜欢的亲们记得收藏哦�?/span>
黄金玉米�?/h1>图文作�?| 阳春白雪小食�?/p>
图文作�?| 阳春白雪小食�?/p>
原料�?/span>
甜玉米粒280g、糯米粉30g、玉米淀�?5g、白糖适量、玉米油适量�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 玉米罐头一�?80克，糯米�?0克，玉米淀�?5克，秤重后备用�?/span>
2. 甜玉米粒控一下水放入盆中，把糯米粉玉米淀粉混合放进去�?/span>
3. 混合均匀�?/span>
4. 不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状�?/span>
5. 另外一个锅提前把油�?-7成热，倒进玉米烙上面，油量最少没过玉米，中火炸到金黄�?/span>
6. 如图，玉米完全粘在一起，可铲起来，关火�?/span>
7. 放在厨房纸巾上吸出表面油分�?/span>
8. 表面撒白糖，切块装盘�?/span>
9. 外皮酥脆，香甜可口，大人小孩抢着吃�?/span>
小窍门：
1. 如果用生玉米棒，需要把玉米粒剥下来，焯水后再用�?/span>
2.白糖装盘后撒表面即可，拌的时候不要放，容易加速玉米炸糊上色�?/span>
枸杞玉米排骨�?/h1>图文作�?| 米拉Miira
图文作�?| 米拉Miira
原料�?/span>
排骨适量、甜玉米两根、枸杞适量、葱适量、姜适量、香菜适量、油适量、料酒适量、水适量�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 葱和姜洗净备用�?/span>
2. 排骨洗净控水�?/span>
3. 排骨入冷水中加料酒煮沸焯水�?/span>
4. 适量枸杞准备就绪�?/span>
5. 焯水后的排骨放入锅中，加入玉米块�?/span>
6. 依次加入适量水，放入姜片和葱段�?/span>
7. 盖上盖子，上汽后压三十分钟�?/span>
8. 出锅加盐调味�?/span>
9. 撒入适量枸杞起锅�?/span>
10. 撒入香菜和葱末即可享用。家常汤品，请您品鉴�?/span>
小窍门：
时间允许还是用珐琅锅或瓦煲慢慢炖煮，汤口感更佳浓郁哦！祝您生活愉快！
糯玉米莴笋炖排骨
图文作�?| 一溪月
原料�?/span>
糯玉�?个、莴笋适量、排骨适量、小米椒3个、香葱适量、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、山茶油适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 排骨适量�?/span>
2. 鲜糯玉米去皮洗净，切小块�?/span>
3. 莴笋切均匀细条�?/span>
4. 小米椒，香葱�?/span>
5. 锅里适量清水，排骨放入�?/span>
6. 焯一滚儿捞出洗净浮沫儿�?/span>
7. 锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香�?/span>
8. 适量郫县豆瓣酱�?/span>
9. 炒出红油�?/span>
10. 焯过水的排骨倒入�?/span>
11. 翻炒均匀�?/span>
12. 适量盐，生抽，蚝油调味�?/span>
13. 翻炒均匀�?/span>
14. 倒入足量开水�?/span>
15. 中小火炖20分钟�?/span>
16. 糯玉米放入�?/span>
17. 继续炖二十分钟�?/span>
18. 放入莴笋�?/span>
19. 翻炒几下�?/span>
20. 撒上香葱，小米椒�?/span>
21. 翻勾关火�?/span>
22. 成品�?/span>
奶香玉米�?/h1>图文作�?| 万山�?/p>
图文作�?| 万山�?/p>
原料�?/span>
纯牛�?盒、水果玉�?穗�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 首先备好玉米和牛奶�?/span>
2. 玉米洗净放入锅里加水�?/span>
3. �?0分钟，煮熟捞出�?/span>
4. 晾凉后剥下玉米粒�?/span>
5. 把玉米粒盒牛奶都放入破壁机里�?/span>
6. 用一个果汁功能搅打成细腻的汁�?/span>
7. 美味营养口感好的奶香玉米汁就做好啦�?/span>
小窍门：
用熟玉米盒牛奶一起搅打，牛奶无需再加热，可以避免加热让营养流失�?/span>
芝士玉米吐司�?/h1>图文作�?| 水怜忧
图文作�?| 水怜忧
原料�?/span>
吐司6片、鸡�?个、什锦玉米粒适量、芝士碎适量、胡椒粉少许、番茄酱少许、沙拉酱少许、鸡汁少许�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 首先准备好全部所需食材�?/span>
2. 吐司切掉四边，尽量切成正方形，放入模具会比较好看�?/span>
3. 用擀面杖把吐司擀扁，用小刀从四边的中间切一下�?/span>
4. 把处理好的吐司放入模具中，做成小杯子造型�?/span>
5. 把什锦玉米粒放入小杯子内�?/span>
6. 鸡蛋磕入量杯，加少许鸡汁跟现磨白胡椒粉打散�?/span>
7. 然后把搅拌好的蛋液倒入各个小杯子内�?/span>
8. 表面撒上芝士碎，具体多少就看个人喜欢喽�?/span>
9. 放入预热好的烤箱�?50�?5分钟左右�?/span>
10. 番茄酱跟沙拉酱分别装入裱花袋，在烤制完成的杯子表面做下装饰，就可以脱模开吃了�?/span>
小窍门：
1.吐司杯的馅料可以根据自己的喜好随意调整�?
2.用番茄酱跟沙拉酱装饰后，可再进烤箱加�?-3分钟，效果更佳哟�?
3.切掉的吐司边不要扔掉，可以做成面包布丁等�?/span>
松仁玉米
图文作�?| 美食妃英�?/p>
原料�?/span>
玉米�?盘、松仁少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、油1汤勺、葱花少许、糖1勺、盐1匙、淀�?勺、清水少许�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 准备松仁和玉米粒，我买的是松仁玉米专用的玉米粒，里面带一包松仁，也可以单独买，胡萝卜去皮切成小丁，黄瓜切成小丁，一定要切的大小和玉米粒大小相仿，这样炒出来以后才好看�?/span>
2. 锅中加入适量清水，烧开，将全部主要食材下锅焯烫一下，开锅后转中小火再焯�?分钟，捞出，沥干水分备用�?/span>
3. 另起锅，但是适量食用油，放入葱花炒香�?/span>
4. 将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟，如果锅内比较干，也可以加入少量清水，调入糖和食盐翻炒均匀，这道菜用到的调料只有糖和盐，不加其他�?/span>
5. 提前调好淀粉水，菜炒好到最后阶段，调入淀粉水，翻炒均匀，菜会变得有点黏稠，出锅即可�?/span>
6. 盛盘，超级简单吧，味道特别好�?/span>
小窍门：
这道菜炒起来很容易，不需要什么技巧，就是注意蔬菜切得不要太大，这样会影响颜值，最后调的淀粉水稍微薄一点，只要有一点黏稠的效果就可以了，除此两点之外就没什么需要注意的了，喜欢就试试吧�?/span>
蒸嫩玉米�?/h1>图文作�?| 大海微澜
图文作�?| 大海微澜
原料�?/span>
嫩玉�?只、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 嫩玉米去皮洗净，摘干净玉米须备用。买嫩玉米时一定要好好选一下，掐一下浆多，颗粒饱满即可，扒玉米的时候，小心一层一层的扒，不要破坏叶子的完整，好的叶子留下来洗净，做蒸玉米羹的容器�?/span>
2. 用擦丝器将玉米擦碎出浆，这样擦，出来的都是玉米浆，今天的玉米特别嫩，浆多鲜嫩，口感好，原汁原味，软糯香甜�?/span>
3. 今天的嫩玉米浆多，鲜嫩多汁，做出来的玉米羹特好吃�?/span>
4. 小葱去皮洗净切碎，加入盆中，加入盐、胡椒粉�?/span>
5. 搅拌均匀，更好用绿色的葱叶，颜色搭配好看，还有葱香味�?/span>
6. 玉米叶子洗净，取两个玉米叶，叠放在一起，用勺子舀入拌好的玉米羹放在玉米叶上面�?/span>
7. 蒸煮锅加入适量的水，放入要煮的鸡蛋�?/span>
8. 包好玉米羹码入蒸屉�?/span>
9. 盖上锅盖，接通电源，选择大火�?0分钟，这小电蒸锅火力很大�?0分钟足够。如果用煤气蒸锅，也�?0分钟左右，蒸熟即可�?/span>
10. 时间到，打开锅盖，满屋子香气�?/span>
11. 出锅，鸡蛋也煮好了，特别适合懒人早餐，不用早起，10分钟就开餐�?/span>
莲藕玉米炖鸡翅根
图文作�?| 泽瑞妈妈
原料�?/span>
鸡翅�?个、莲�?00克、鲜玉米1穗、可�?00毫升、八�?粒、葱适量、生�?茶匙、老抽1/3茶匙、黄�?茶匙、食盐适量、姜适量�?/span>
做法步骤�?/span>
1. 食材：鸡翅根、玉米、莲藕、可乐等�?/span>
2. 鸡翅根洗净，冷水入锅，锅中放三两片姜片去腥，烧沸后撇去浮沫，再煮一两分钟充分焯透捞出控干水份�?/span>
3. 处理其它食材，鲜玉米切成小段（鲜玉米泽瑞妈提前切好了，这里就没有实图）莲藕去皮切成滚刀块或者大厚片都可以�?/span>
4. 锅中放少许食用油，把焯过水的鸡翅根稍稍煎一下然后拨到一边，放入葱结、姜片、八角煎出调料香味�?/span>
5. 煎出香味后，加入可乐没过食材。（可乐�?00毫升�?/span>
6. 加入生抽、老抽。可乐本身就有上色的作用，老抽不要多，不然颜色太深了，加入黄酒�?/span>
7. 加入切好的莲藕块和鲜玉米段，大火烧沸后盖上盖子，改小火烧制约20分钟左右�?/span>
8. 小火烧约20分钟，汤汁减少，鸡翅根、玉米、莲藕熟透，拣去葱结不用，尝尝咸淡，淡了放盐，改中火收汁�?/span>
9. 直至把汤汁收浓即可关火盛出�?/span>
10. 成品，玉米清甜，莲藕爽脆，鸡翅鲜香~~
炸土豆条这样做，又香又脆，家里孩子都爱吃今天是�?strong>六一
”佳节，孩子们的节日，祝愿天底下的孩子们都能健康快乐成长！一般家长都会带着孩子去肯德基、麦当劳这些炸鸡店用餐，炸鸡虽然好吃，但热量高，脂肪也高，不能吃太多，店里的薯条也深受孩子们的喜爱，但小小一包不够吃，价格也不便宜，怎样才能吃到健康放心又价格实惠的薯条呢？今天就给大家带来在家就能做的“薯条”—�?strong>酱汁土豆�?/strong>�?/p>
�?strong>酱汁土豆�?/strong>�?/p>
1.首先我们准备一下食材：土豆两个，削去外皮，切成宽条，放在盆里，撒上玉米淀粉，颠盆拌匀�?/p>
小技巧：土豆条在炸制的时候先裹上玉米淀�?/strong>，裹玉米淀粉能使土豆条炸出来口感更酥脆�?/p>
2.锅中烧油，油烧至5成热，油面微微冒烟，抓入土豆条，炸制大约3分钟，用勺子轻轻一敲就断，把土豆条炸成金黄色，炸至土豆条外酥里软后，倒出控油备用�?/p>
3.下面�?我们开始烹饪，锅中烧油，倒入甜面酱翻炒几下，倒入蚝油，继续翻炒几下，加入一勺清水，不停的搅动锅，熬至汤汁粘稠起大泡，加入老抽调色，提一下底色�?/p>
4.下面开始调味，加入两勺白糖、一勺食盐，继续搅动，淋上少许水淀粉，汤汁粘稠后，倒入炸好的土豆条，迅速翻炒均匀�?/p>
5.把酱汁充分裹匀土豆条，淋上一点芝麻香油，增色增亮，翻匀后就可以出锅装盘，最后撒上一些熟芝麻作为点缀�?/p>
好了，这道简单好吃的酱汁土豆条就做好了，学会做给孩子吃，再也不用出去买薯条了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！ 文案编辑：温小暖
国以民为本，民以食为天，各位老饕大家�?玉米含有丰富的氨基酸，能促进大脑细胞代谢，常吃对身体非常有益处。但是，常吃煮出来的玉米，有时候会腻，所以今天我要用玉米做个不一样的美味，只需要搭配一个鸡蛋，就能做出清脆香甜的黄金玉米烙。感兴趣的朋友，快来学一学吧�?/p>
【黄金玉米烙�?/p>
【基本材料】玉米两根，鸡蛋1个，淀�?0克，白糖，食用油
【基本步骤�?/p>
1. 首先准备两根新鲜的玉米，把玉米的叶子掰掉，玉米须须也要给去干净。准备一口锅，把玉米放进锅里，然后给锅中倒进去清水，水量要能淹过玉米，然后开大火煮玉米。等把玉米给煮熟了，就关火。将玉米捞出来放进凉水中，进行降温�?/p>
2.等清水中的玉米温度凉下来了，就捞出来控一下水，然后放在案板上，用菜刀从中间给切成两段，这样就比较容易把玉米粒给扣下来了。取出一个盘子，拿一段玉米出来，用手将玉米粒给扣进盘子里。把所有的玉米粒都剥下来后，装盘备用�?/p>
3.准备一个鸡蛋，因为鸡蛋壳上附着有大量大肠杆菌，所以要用食盐水将蛋壳清洗干净。准备一个大碗，把所有的玉米粒倒进去，然后把鸡蛋直接打进玉米粒里面，再加入30克淀粉，然后用筷子进行搅拌，要先把鸡蛋搅散，然后把鸡蛋、淀粉和玉米粒搅拌均匀�?/p>
4.取出一口平底锅，给锅底上刷上一层食用油，开小火进行预热。等锅中的油热了，把搅拌好的玉米粒全部倒进锅中，用个勺子把它们给铺平整。然后，让玉米在小火下烙，过一会儿，用勺子拨动一下玉米边缘，检查它是否定型�?/p>
5.等锅中的玉米定型了，取出食用油，顺着玉米边缘倒进去，要多到进去一些，然后用铲子将玉米饼底部抄起来，让油流进底部，让玉米饼浮在热油上面。接着，把小火给调整成中火，不停的把热油用勺子舀在玉米饼上面，继续烙5分钟�?/p>
6.5分钟时间到了，关掉火。端起整个锅，用铲子顶着玉米饼，把锅中的热油给倒进干净的碗里。倒完后，准备一个大一点的盘子，然后把盘子扣在锅上，把锅和盘子一起翻过来，就把玉米烙装进盘子里了�?/p>
7. 等玉米烙稍微凉一点了，取出家里的水果刀，把盘子里的玉米烙切成小块的，这样比较方便食用。最后，给玉米饼上面撒上一些白糖，一个美味的黄金玉米烙就做好了。端上桌和家人分享吧！这道菜吃起来水嫩清甜，底层酥脆，喜欢的朋友赶快做一个吧�?/p>
【爱心小贴士�?/p>
1. 炸黄金玉米烙的时候，要注意火候，尤其要注意调整火候的时间�?/p>
2. 锅中炸完玉米烙的热油，等晾凉之后，可以留着做其他菜的时候用�?/p>
今天的黄金玉米烙就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢�?/p>
洋葱这样做太好吃了，一次做几斤都不够吃，金黄酥脆，咬一口拉�?/strong>今天这道菜，我要用到的一种“辣眼睛”的食材——洋葱�?/p>
要说全世界都爱的蔬菜，洋葱必须榜上有名，不仅可以降血脂血压杀菌消毒，还能促进食欲�?/p>
洋葱外层比较辣，内层却很甜。用不同的 *** 烹饪，每次都能收获不一样的惊喜，这也是洋葱备受喜爱的原因�?/p>
大家最常见的洋葱吃法就是把洋葱切成片，跟猪肉一起爆炒，你中午要是带的洋葱炒肉的便当，掀开盖子整个公司都能闻到洋葱香~
不过今天的主要食材既然是洋葱，那肯定要玩点新花样，过年想要孩子们乖乖吃饭和不吵不闹，这个洋葱甜甜�?/strong>可不能少，我就靠它成功虏获了无数孩子们的芳心�?/p>
清甜爽脆的洋葱可以中和油炸的腻味，里面还夹着奶香浓郁的流心芝士，口感超级丰富�?/p>
蘸着番茄酱一起吃，酸酸甜甜又酥脆，简直爽歪歪~ 点击下方蓝字即可查看做法视频 洋葱2个、芝士片若干、鸡�?�?/p>
黄色面包�?00g、低筋面�?50g 盐、食用油 去头去尾的洋葱对半切开，只取中间最完美的洋葱圈�?/p>
两个间隔的洋葱圈凑成一对，圈与圈之间塞进美味的芝士片，再放入冰箱冷�?0分钟定定型�?/p>
准备一碗低筋面粉，里面加点盐调味，你用玉米淀粉也可以，先给洋葱圈裹上一层面粉�?/p>
再裹上一层蛋液�?/p>
再裹上一层黄色面包糠�?继续裹上一层蛋液，再加一层面包糠，双倍面包糠效果加倍！ 锅内多放点油烧到6成热，把洋葱圈一个个放进去，用小火慢慢炸，注意观察表皮变得金黄香脆，最重要的是芝士要爆出来了，这个时候就可以沥油夹出了�?/p>
出锅后记得用吸油纸把油吸干�?/p>
饱满漂亮还金光闪闪的洋葱甜甜圈，大人小孩都没办法抗拒�?/p>
这样做出来的洋葱没有辛辣味，再挤上一些番茄酱，好吃美味颜值还超高，用来发朋友圈也是逼格满满，喜欢的朋友赶紧试试吧！
嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食�?/p>
说到玉米饼，可能很多人都会觉得玉米面口感着实一般，口感粗糙又拉嗓子，如果不是为了营养，才不会去吃呢。今天分享的这款玉米饼，完全颠覆了我对玉米饼的这种印象，口感细腻清香，松软多层，就连我那超级讨厌吃玉米饼�?0岁老爸都夸好吃�?/p>
听我爸说过去那个年代，只有逢年过节待客才有白面吃，平时都是吃玉米面、红薯面、黄豆面等粗粮。现在生活好了，出于营养考虑，我经常会做一些玉米饼。我老爸只要看到了，就会"哼，那有啥吃头？",然后一口不吃就气呼呼的走开了。或许是那时候吃伤吃腻了，也或许触痛了曾经挨饿的经历吧。啰嗦了这么多，下面来看我的玉米饼是怎么做的吧�?/p>
【所需食材�?/p>
1根鲜玉米�?个鸡蛋，3g酵母�?00g普通面粉，油，盐，花椒粉，白芝�?/p>
【具体做法�?/p>
1、首先准�?根鲜玉米，剥掉玉米粒。打2个鸡蛋，放入破壁机榨汁，得到大约240g玉米汁，加入3g酵母搅拌至充分溶解。没有破壁机的，可以用擦板擦成玉米碎。玉米面不好吃，但鲜玉米很好吃，直接用鲜玉米榨汁做玉米饼，既有玉米面的营养，又拥有了口感�?/p>
2、分次少量加入大�?00g普通面粉，搅拌成面絮，揉成软硬适中的面团，盖盖发酵�?倍大�?/p>
3、放案板上揉搓排气，擀成长方形面片。刷一层油，撒一层花椒粉、盐，再撒一层面粉，这样分层更好。一边切3刀，每一刀距离依次加宽一点，再像图中那样折叠起来，边缘捏合�?/p>
4、用擀面杖轻轻擀薄一点，再刷一层清水，撒一层白芝麻压结实。放蒸屉上二次饧�?0分钟，开水上锅，大火�?0分钟，关火焖3分钟出锅�?/p>
5、蒸好后可以直接吃，还可以放平底锅中烙至2面金黄酥脆，会更香。简单又好吃的玉米千层饼就做好了，外酥里软层层香，细腻柔软不拉嗓子，比玉米面做饼好吃多了。推荐朋友们试一下哦�?/p>
今天的分享到这里结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我更大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜�?/p>
玉米不煮不烤，教你小孩爱吃的牙签黏玉米，香酥软糯，解馋又健康玉米深受大家喜欢，无论是煮着吃，煲汤或者下火锅都是不可缺少的，玉米清香软糯，还含有膳食纤维，对于减肥的朋友，是一个很好的食材，今天和大家分享一道新吃法�?strong>牙签黏玉�?/strong>”，有喜欢的赶紧学一下�?/p>
食材：黏玉米
辅料：鸡蛋、面包糠、西红柿、黄�?/strong>
调料：食盐、椒�?/strong>
【牙签黏玉米】—�?外酥里糯
1.下面开始准备食�?/strong>
准备一把牙�?/strong>�?strong>用开水烫一下消消毒�?/p>
准备一个黏玉米放入锅中�?strong>加入一勺食�?/strong>入底味，黏玉米煮熟以后捞出来�?strong>用清水冲�?/strong>备用�?/p>
更好用新鲜的玉米，嫌麻烦的话也可以用速冻玉米�?/span>�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong>
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅散�?/p>
3.下面开始裹面包�?/strong>
玉米晾凉以后从中间破开，手拿稳玉米把玉米粒切下�?/strong>，然�?strong>几个玉米粒一起串在牙签上�?/strong>，把玉米粒全部串好�?/p>
�?strong>玉米粒先蘸一下鸡蛋液
准备一个西红柿�?strong>把外皮像这样削下来不要削�?/strong>，再把西红柿的外皮卷成一朵花�?strong>再切几片黄瓜 一起摆放在盘中当装饰品
�?/p>4.下面把玉米粒炸一�?/strong>
锅内烧油�?strong>油温五成�?/strong>时，放入牙签玉米�?/strong>�?strong>中小火炸一分钟左右，等到玉米粒炸到金黄酥脆即可倒出控油，放在盘中最�?strong>撒上椒盐
即可食用�?/p>玉米粒已经煮熟了，炸的时候时间不用太久，外面炸成金黄色即可捞�?/span>�?/p>
好了，一道味道鲜美的牙签黏玉米就做好了�?/p>
By 🌿冰糖雪梨🌿
用料- 玉米面粉 35�?/li>
- 低筋面粉 5�?/li>
- 玉米�?8�?/li>
- 清水 30�?/li>
- 细砂�?5g
- 玉米淀�?10�?/li>
1、玉米面粉过�?/p>
2、加入玉米淀粉和低筋面粉
3、加入水和玉米油
4、混合成面团
5、垫油纸，擀成薄�?/p>
6、入烤箱中下�?60�?分钟
7、揭去上面的油纸，入烤箱再烤14分钟即可出炉�?/p>
8、晾凉，掰成碎片，酥脆酥脆的
9、成�?/p>
10、成�?/p>
11、成�?/p>
12、成�?/p>
13、成�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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