鸡翅怎么炖好吃又营养,鸡翅怎么炖好吃大全-百科-

鸡翅怎么炖好吃又营养,鸡翅怎么炖好吃大全

牵着乌龟去散步 百科 44 0
可乐鸡翅超美味没吃过太可惜了

最近爱上味达美 *** 老抽酱油,上色超级漂亮,临近春节可乐鸡翅上线,零失败的可乐鸡翅,宝宝很爱吃的一道菜,少盐少油更健康。

By 夏小夏@雏菊

用料
  • 鸡翅 1000克
  • 大葱 1根
  • 姜 一块
  • 小葱 半根
  • 芝麻 适量克
  • 食用油 适量克
  • 味达美醇品蚝油 2勺
  • 味达美 *** 老抽酱油 2勺
  • 六月鲜10克轻盐酱油 2勺
  • 可口可乐 500ml
  • 花椒大料 适量克
  • 味达美臻品料酒 2勺

做法步骤

1、准备1000克鸡翅焯水,加入大葱(切断)、姜片,味达美臻品料酒2勺煮5分钟左右,待鸡翅的血煮出即可。

2、焯水后的鸡翅用清水洗干净,用刀将鸡翅两面划两到三刀,这样做出来的鸡翅更入味儿。

3、锅中倒入适量克的食用油,炒香葱姜花椒大料(花椒大料也可以不放),鸡翅下锅两面稍微煎一下,用铲子翻炒几下,以免焯过水的鸡翅粘锅。

4、加入两勺味达美醇品蚝油、两勺味达美 *** 老抽酱油、两勺六月鲜10克轻盐原汁酱油,因为用了 *** 老抽,所以不用炒糖色,上色效果也特别好,另外,不用加盐和其它调味料了,酱油蚝油老抽本身带咸味儿。(自从用了味达美 *** 老抽酱油、再也不用麻烦炒糖色了,红烧系推荐的一款酱油)

5、翻炒均匀的鸡翅倒入可口可乐,可乐没过鸡翅即可。500ml的可乐差不多就够了,我买了一大瓶,用不完自己喝。(搅拌一下、以免粘锅底)

6、中火慢炖差不多十分钟左右,大火直接收汁,鸡翅很容易熟,大火收汁的时候一定要在旁边守着,以免汁收干糊锅,留点汤汁浇在鸡翅上或者拌米饭都超级好吃。(用筷子往盘子里夹,花椒大料大葱就不要了)

7、出锅装盘、撒上小葱芝麻。(做的多,搞了两盘)

小贴士

1、鸡翅尽量还是焯水洗干净,以免有腥味儿 2、花椒大料可以不放、这道菜很简单,零失败,小白也可以做的菜。 3、用味达美 *** 老抽可以省去很多麻烦,而且味道超级棒 4、年夜饭推荐菜品之一

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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下饭神器鸡翅根炖土豆,拌饭还能吃三碗

你的城市开始降温了吗?天气渐冷,做一道炖菜吧!听着锅里咕嘟咕嘟的声音,感受着厨房里弥漫的热气,觉得生活也太温暖了。

By 小新明铭铭

用料
  • 鸡翅根 500g
  • 土豆 2个
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • *** 几粒
  • 盐 少许
  • 大葱 两段
  • 生姜 两片
  • 花椒 几粒
  • 桂皮 一小块
  • 香叶 两片

做法步骤

1、鸡翅根洗净用厨房纸擦干表面水分,热锅放少许油小火放入 *** 慢慢搅动, *** 融化后开始变成酱油色就把鸡翅根放进去搅拌上色。

2、然后放入生姜葱段香叶花椒桂皮翻炒几下,再放入生抽翻炒

3、接着倒入温水,水开后开盖中小火炖十分钟

4、十分钟后加切好的土豆块和盐,盖盖小火炖十五分钟。

5、十五分后开盖子转中火收汤汁就完事啦。来一口鸡翅根先哈哈~

6、吸饱了汤汁的土豆我真的太喜欢啦~

小贴士

1.炒糖色油不要多,小火慢炒。刚开始炒糖色可能做不到太从容,所以提前准备安全措施,保护住手和胳膊还有脸。 2.加水后先开盖炖十分钟可以减少肉的腥味。

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可乐鸡翅,一道能吃下三碗饭的神奇美食

好多人都爱的一道菜——可乐鸡翅~味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中,不管遇到什么事,先满足自己的胃。

By 曼 *** honey

用料
  • 鸡翅 十只
  • 可乐 300ml
  • 姜 一小块
  • 盐 3克
  • 酱油 5ml
  • 八角 2个

做法步骤

1、准备好这些食材。

2、为了更入味,去掉肉腥味,可以将鸡翅用刀切几道。

3、将切好的鸡翅放入锅中,用开水焯一下。

4、将焯好水的鸡翅捞出,沥干水分。

5、锅中倒入适量油,将鸡翅翻炒至表面金黄。

6、将葱、姜、八角放入锅中翻炒。

7、将可乐倒入锅中,可乐刚好没过鸡翅,然后用中火炖。

8、加入少量酱油,一小勺盐

9、汤汁快要没有时,要不停地翻炒收汁。

10、把汤汁收好,让汤汁粘稠,沾满鸡翅。

11、出锅排盘,美味的可乐鸡翅就做好啦!

12、是不是很有食欲啊,色香味俱全,开动吧!

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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超下饭低脂低卡可乐鸡翅煲

五一小长假 到处都人山人海 ,不如宅在家自己动手吧!

By ssteby

用料
  • 鸡翅 8个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 葱段 少许
  • 葱花 若干
  • 蒜蓉 若干
  • 姜片 少许
  • 玉米 1小个
  • 胡萝卜 1小个
  • 土豆 1小个
  • 可乐 1小瓶

做法步骤

1、准备好食材,鸡翅正反面划两刀,葱蒜切末,玉米胡萝卜土豆切块,土豆泡水(可以把淀粉泡出来哦)

2、1??鸡翅冷水下锅~加入料酒、姜、蒜焯水捞出,煎至两面金黄 2??加入葱蒜末翻炒均匀,倒入玉米胡萝卜和土豆继续翻炒均匀

3、3??倒入可乐加入一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽~翻炒均匀

4、4??加盖中火煮20分钟、再大火收汁

5、5??撒上葱花、芝麻 ~完美出锅?超香!!!

小贴士

小白都能轻松上手的!!!你们一定要尝试一下!

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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#一学就会快手菜#不用焯水 不用腌制 超快手的可乐鸡翅

这个做法 用料简单 做法快手 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键哦 !

By 熊生家的小胖儿

用料
  • 鸡翅 16个
  • 可乐 约400毫升
  • 姜片 2-3片
  • 老抽( 选加 ) 一点点
  • 盐 一点点

做法步骤

1、原料图 鸡翅 可乐 姜片 老抽( 选加 调色用 )盐 鸡翅洗净 擦干 切不切花刀都可以哦 百事可乐比可口可乐甜 可口比百事气多~

2、锅中加少量油 放入两片姜 煎鸡翅 ??油不要太多 可以用姜把油抹满整个锅底

3、放入鸡翅 中小火慢慢煎 把鸡翅中的油煎出来 也有去腥效果 因为放了姜 不会腥 反而会很香

4、注意翻面

5、鸡翅煎至两面金 *** 把姜片挑出扔掉 我习惯把煎出来的油也倒掉

6、倒入可乐

7、可乐没过鸡翅 大火煮开 喜欢颜色深一点的 这时可以加一点老抽调色 加盐 调味 加盐可以加一点点咸味 也可以更突出甜味 转中小火炖煮 更好去除浮沫哦

8、鸡翅煮熟煮入味 转大火收汁 均匀包裹汤汁 摆盘 可以撒上白芝麻

小贴士

??这个做法 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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无油懒人必备香喷喷的火锅味鸡翅

一天不太开心的买菜,原本打算炸鸡翅的,无奈去买菜的时候没注意和 *** 胸肉放在一起,导致我觉得鸡翅也臭臭的,就想用火锅底料盖住那个味道。(后来我去换了新鲜的鸡胸肉!)下回再炸把~

By 加加贝

用料
  • 鸡翅 6个(都是一人份)
  • 火锅底料 1小块
  • 生抽老抽 少许
  • 白糖 一点
  • 白芝麻 撒花用
  • 料酒、生姜、花椒 适量(去腥用)

做法步骤

1、鸡翅洗净,用剪刀剪成两半,锅中倒冷水,下鸡翅,倒料酒、生姜、花椒去腥,煮沸2-3分钟~如图备用

2、炒锅中倒入鸡翅,不用倒任何的油,煸干水分

3、下火锅底料,炒化之后,鸡翅油亮亮的好有食欲,哈哈哈

4、锅中倒入开水,末过鸡翅,根据自己口味调味把,其实如果你懒得调味,就加一点白糖和盐巴就好啦

5、大火烧开,转小火煮3分钟左右,开大火收汁

6、收汁完以后,摆盘

7、撒芝麻 撒花

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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用简单美味奥尔良鸡翅 可以勾住家人的胃

晚上下班到家有点晚,晚饭想做快一点的,想炒青菜,可是 *** 还想吃肉,正好逛超市看到鸡翅,又能做得快 *** 又有肉吃,果断决定晚上就吃鸡翅了! 做好的鸡翅肉质鲜嫩又很入味,男女老少皆宜,宝宝和老人吃也肯定没问题。真的很好吃,我吃了三分之一, *** 吃了三分之二,一整盘一顿全部吃完!光盘??

By 符符bnlt

用料
  • 奥尔良腌料 2勺
  • 鸡翅中 12个
  • 葱、姜 适量
  • 食用油 适量
  • 可乐 半罐
  • 生抽 1勺

做法步骤

1、把鸡翅中洗净,每个切成两半。

2、放入大碗中。

3、加一勺生抽、适量奥尔良腌料,用手抓匀,腌制至少10分钟。

4、姜丝、葱段切好备用。

5、锅中放入食用油,烧至五分热,放入鸡翅,双面煎至微焦。

6、加入葱段、姜丝。

鸡翅怎么炖好吃又营养,鸡翅怎么炖好吃大全-第1张图片-

7、倒入大半听可乐,大火烧开转小火,炖到收汤。

8、装盘完成。

小贴士

1.炖鸡翅的过程中翻动一两次; 2.出锅前如果颜色浅可以加一点点老抽调色。

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入秋后多吃鸡翅!比牛肉便宜,比猪肉营养,随手一焖,太香了

导语:秋天,少吃牛 *** 肉,多吃它,随手一焖,营养又入味,太香了!

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是个美丽又丰收的季节,红彤彤金灿灿的果实遍地都是,各种应季的蔬菜和瓜果大量上市,虽然气候比较干燥,却给我们带来了丰富的果蔬来缓解这秋天独有的“秋燥”,多吃蔬菜水果可以让身体补充水分,抵抗干燥的气候。秋天也是“贴秋膘”的季节,大口朵颐的同时也要注意荤素搭配,今天我给大家推荐的肉食 *** 翅,鲜香不油腻,比牛肉便宜,比猪肉营养,老少皆宜。

鸡翅是餐桌上常吃的美食,其口感鲜嫩,做法丰富,像我们常吃的可乐鸡翅、炸鸡翅,都特别受欢迎。我家冰箱一年四季常备鸡翅,不知道吃啥的时候就做个鸡翅,简单一做就是上桌,大人孩子抢着吃。鸡翅又 *** 翼,鸡翅膀,是整只鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一,营养价值十分丰富,蛋白质含量极高,还富含胶原蛋白、钙、磷等微量元素,是一种便宜又滋补的家常美食。

秋天适量吃点鸡翅有益于健康,买鸡翅的时候选择新鲜的,尽量少买冷冻鸡翅, *** 贵点也值得。可乐鸡翅和炸鸡翅热量太高,偶尔吃点还行,吃多了容易长胖,接下来和大家分享个鸡翅的美味做法,随手一焖,好吃又入味,一起来看看吧。

【土豆焖鸡翅】

所准备的食材有:鸡翅、土豆、 *** 、蚝油、老抽、生抽、盐、食用油、洋葱、青椒、白糖、淀粉、鸡精少许鸡精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、料酒

【具体做法】

之一步:买鸡翅的时候我让商家给剁开了,小块的鸡翅更容易入味,把它多清洗几遍,洗去里面的血水。清洗好的鸡翅放入少许盐、1勺料酒、半勺白糖、1勺淀粉下手抓拌均匀,腌制30分钟,这样吃起来才会更入味。

第二步:腌好的鸡翅放入平底锅内煎一下,这样会把油脂煎出来,吃的时候就不油腻了,煎至两面金黄盛出备用。另起锅倒入食用油,放入葱蒜炒香,再放入切好的土豆块煸炒一下。

第三步:接着倒入煎好的鸡翅,腌制鸡翅的汤汁也一起倒入,加入适量的温水没过鸡翅,盖上锅盖,中火慢炖。15分钟后倒入洋葱和青椒块,大火收汁关火即可,出锅前撒入一些香菜碎点缀。

香喷喷的土豆焖鸡翅就出锅了,色香味俱全,这样做的鸡翅软烂入味,土豆粉糯,鲜香不油腻,超级下饭,端上桌大人孩子都抢着吃,没3碗米饭都打不住,如果你家孩子不喜欢吃饭,不放试试这道菜,保证你家米饭不够吃。

烹饪小贴士:1、鸡翅要先腌制一下再下锅,这是入味又好吃的关键。2、在炖之前一定要煎一下,因为鸡翅中含有一定的油脂,煎一下能够把油脂煎出来,吃的时候就不会那么油腻了。如果鸡翅不煎,那么 *** 翅焖土豆的时候,要少放一些食用油。

天气转凉,这样焖上一锅鸡翅,热乎乎的,营养又解馋,快点做给家人吃吧。您喜欢吃鸡翅焖土豆吗?您还知道哪些特色新吃法呢?今天的分享就到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。

零技巧的最简单好吃的可乐鸡翅做法,懒 *** 能秀厨艺

今天给大家带来一个可乐鸡翅的做法,平常的时候,自己也会做这个的,相当于一个小吃,特别的受欢迎!鸡翅的肉比较香嫩,吃起来不油腻,而且很香! 现在很多的小孩子,也都是爱吃这个鸡翅的,想要自己做一做的,就跟着我来学一下吧~

By 51寻味技

用料
  • 鸡翅 10个
  • 可乐 一瓶
  • 料酒 2勺
  • 盐 1勺
  • 酱油 2勺
  • 食用油 30毫升

做法步骤

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

2、用刀在正反面各滑两刀,这样容易入味。

3、把锅烧热倒入食用油。

4、放入鸡翅。

5、把鸡翅正反面煎成金 *** 。

6、倒入300毫升左右可乐,要没过鸡翅表面。

7、倒入少量料酒。

8、加适量酱油。

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

10、炖好以后用大火收汁,把汤汁熬成浓稠状即可。

11、装盘撒一点葱花,真香!看着就想吃。

小贴士

一般选用百事可乐可以不用另外加糖。

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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这道鸡翅炖蘑菇,我一年四季都想吃

鸡翅洗净切块,放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐。砂锅中放少量油,放入蒜头、生姜煸香。放入腌制好的鸡翅翻炒。待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部,小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。起锅时淋上一点香油,撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。

标签: 鸡翅 好吃 怎么 营养 大全

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