最近爱上味达美冰糖老抽酱油，上色超级漂亮，临近春节可乐鸡翅上线，零失败的可乐鸡翅，宝宝很爱吃的一道菜，少盐少油更健康。
By 夏小夏@雏菊
用料- 鸡翅 1000克
- 大葱 1根
- 姜 一块
- 小葱 半根
- 芝麻 适量克
- 食用油 适量克
- 味达美醇品蚝油 2勺
- 味达美冰糖老抽酱油 2勺
- 六月鲜10克轻盐酱油 2勺
- 可口可乐 500ml
- 花椒大料 适量克
- 味达美臻品料酒 2勺
1、准备1000克鸡翅焯水，加入大葱（切断）、姜片，味达美臻品料酒2勺煮5分钟左右，待鸡翅的血煮出即可。
2、焯水后的鸡翅用清水洗干净，用刀将鸡翅两面划两到三刀，这样做出来的鸡翅更入味儿。
3、锅中倒入适量克的食用油，炒香葱姜花椒大料（花椒大料也可以不放），鸡翅下锅两面稍微煎一下，用铲子翻炒几下，以免焯过水的鸡翅粘锅。
4、加入两勺味达美醇品蚝油、两勺味达美冰糖老抽酱油、两勺六月鲜10克轻盐原汁酱油，因为用了冰糖老抽，所以不用炒糖色，上色效果也特别好，另外，不用加盐和其它调味料了，酱油蚝油老抽本身带咸味儿。（自从用了味达美冰糖老抽酱油、再也不用麻烦炒糖色了，红烧系推荐的一款酱油）
5、翻炒均匀的鸡翅倒入可口可乐，可乐没过鸡翅即可。500ml的可乐差不多就够了，我买了一大瓶，用不完自己喝。（搅拌一下、以免粘锅底）
6、中火慢炖差不多十分钟左右，大火直接收汁，鸡翅很容易熟，大火收汁的时候一定要在旁边守着，以免汁收干糊锅，留点汤汁浇在鸡翅上或者拌米饭都超级好吃。（用筷子往盘子里夹，花椒大料大葱就不要了）
7、出锅装盘、撒上小葱芝麻。（做的多，搞了两盘）
小贴士1、鸡翅尽量还是焯水洗干净，以免有腥味儿 2、花椒大料可以不放、这道菜很简单，零失败，小白也可以做的菜。 3、用味达美冰糖老抽可以省去很多麻烦，而且味道超级棒 4、年夜饭推荐菜品之一
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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下饭神器鸡翅根炖土豆，拌饭还能吃三碗你的城市开始降温了吗？天气渐冷，做一道炖菜吧！听着锅里咕嘟咕嘟的声音，感受着厨房里弥漫的热气，觉得生活也太温暖了。
By 小新明铭铭
用料- 鸡翅根 500g
- 土豆 2个
- 油 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 几粒
- 盐 少许
- 大葱 两段
- 生姜 两片
- 花椒 几粒
- 桂皮 一小块
- 香叶 两片
1、鸡翅根洗净用厨房纸擦干表面水分，热锅放少许油小火放入冰糖慢慢搅动，冰糖融化后开始变成酱油色就把鸡翅根放进去搅拌上色。
2、然后放入生姜葱段香叶花椒桂皮翻炒几下，再放入生抽翻炒
3、接着倒入温水，水开后开盖中小火炖十分钟
4、十分钟后加切好的土豆块和盐，盖盖小火炖十五分钟。
5、十五分后开盖子转中火收汤汁就完事啦。来一口鸡翅根先哈哈～
6、吸饱了汤汁的土豆我真的太喜欢啦～
小贴士1.炒糖色油不要多，小火慢炒。刚开始炒糖色可能做不到太从容，所以提前准备安全措施，保护住手和胳膊还有脸。 2.加水后先开盖炖十分钟可以减少肉的腥味。
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可乐鸡翅，一道能吃下三碗饭的神奇美食好多人都爱的一道菜——可乐鸡翅~味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中，不管遇到什么事，先满足自己的胃。
By 曼公馆honey
用料- 鸡翅 十只
- 可乐 300ml
- 姜 一小块
- 盐 3克
- 酱油 5ml
- 八角 2个
1、准备好这些食材。
2、为了更入味，去掉肉腥味，可以将鸡翅用刀切几道。
3、将切好的鸡翅放入锅中，用开水焯一下。
4、将焯好水的鸡翅捞出，沥干水分。
5、锅中倒入适量油，将鸡翅翻炒至表面金黄。
6、将葱、姜、八角放入锅中翻炒。
7、将可乐倒入锅中，可乐刚好没过鸡翅，然后用中火炖。
8、加入少量酱油，一小勺盐
9、汤汁快要没有时，要不停地翻炒收汁。
10、把汤汁收好，让汤汁粘稠，沾满鸡翅。
11、出锅排盘，美味的可乐鸡翅就做好啦！
12、是不是很有食欲啊，色香味俱全，开动吧！
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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超下饭低脂低卡可乐鸡翅煲五一小长假 到处都人山人海 ，不如宅在家自己动手吧！
By ssteby
用料- 鸡翅 8个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱段 少许
- 葱花 若干
- 蒜蓉 若干
- 姜片 少许
- 玉米 1小个
- 胡萝卜 1小个
- 土豆 1小个
- 可乐 1小瓶
1、准备好食材，鸡翅正反面划两刀，葱蒜切末，玉米胡萝卜土豆切块，土豆泡水（可以把淀粉泡出来哦）
2、1??鸡翅冷水下锅～加入料酒、姜、蒜焯水捞出，煎至两面金黄 2??加入葱蒜末翻炒均匀，倒入玉米胡萝卜和土豆继续翻炒均匀
3、3??倒入可乐加入一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽～翻炒均匀
4、4??加盖中火煮20分钟、再大火收汁
5、5??撒上葱花、芝麻 ～完美出锅?超香！！！
小贴士小白都能轻松上手的！！！你们一定要尝试一下！
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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#一学就会快手菜#不用焯水 不用腌制 超快手的可乐鸡翅这个做法 用料简单 做法快手 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键哦 ！
By 熊生家的小胖儿
用料- 鸡翅 16个
- 可乐 约400毫升
- 姜片 2-3片
- 老抽（ 选加 ） 一点点
- 盐 一点点
1、原料图 鸡翅 可乐 姜片 老抽（ 选加 调色用 ）盐 鸡翅洗净 擦干 切不切花刀都可以哦 百事可乐比可口可乐甜 可口比百事气多~
2、锅中加少量油 放入两片姜 煎鸡翅 ??油不要太多 可以用姜把油抹满整个锅底
3、放入鸡翅 中小火慢慢煎 把鸡翅中的油煎出来 也有去腥效果 因为放了姜 不会腥 反而会很香
4、注意翻面
5、鸡翅煎至两面金黄色 把姜片挑出扔掉 我习惯把煎出来的油也倒掉
6、倒入可乐
7、可乐没过鸡翅 大火煮开 喜欢颜色深一点的 这时可以加一点老抽调色 加盐 调味 加盐可以加一点点咸味 也可以更突出甜味 转中小火炖煮 更好去除浮沫哦
8、鸡翅煮熟煮入味 转大火收汁 均匀包裹汤汁 摆盘 可以撒上白芝麻
小贴士??这个做法 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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无油懒人必备香喷喷的火锅味鸡翅一天不太开心的买菜，原本打算炸鸡翅的，无奈去买菜的时候没注意和臭鸡胸肉放在一起，导致我觉得鸡翅也臭臭的，就想用火锅底料盖住那个味道。（后来我去换了新鲜的鸡胸肉！）下回再炸把～
By 加加贝
用料- 鸡翅 6个（都是一人份）
- 火锅底料 1小块
- 生抽老抽 少许
- 白糖 一点
- 白芝麻 撒花用
- 料酒、生姜、花椒 适量（去腥用）
1、鸡翅洗净，用剪刀剪成两半，锅中倒冷水，下鸡翅，倒料酒、生姜、花椒去腥，煮沸2-3分钟～如图备用
2、炒锅中倒入鸡翅，不用倒任何的油，煸干水分
3、下火锅底料，炒化之后，鸡翅油亮亮的好有食欲，哈哈哈
4、锅中倒入开水，末过鸡翅，根据自己口味调味把，其实如果你懒得调味，就加一点白糖和盐巴就好啦
5、大火烧开，转小火煮3分钟左右，开大火收汁
6、收汁完以后，摆盘
7、撒芝麻 撒花
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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用简单美味奥尔良鸡翅 可以勾住家人的胃晚上下班到家有点晚，晚饭想做快一点的，想炒青菜，可是老公还想吃肉，正好逛超市看到鸡翅，又能做得快老公又有肉吃，果断决定晚上就吃鸡翅了！ 做好的鸡翅肉质鲜嫩又很入味，男女老少皆宜，宝宝和老人吃也肯定没问题。真的很好吃，我吃了三分之一，老公吃了三分之二，一整盘一顿全部吃完！光盘??
By 符符bnlt
用料- 奥尔良腌料 2勺
- 鸡翅中 12个
- 葱、姜 适量
- 食用油 适量
- 可乐 半罐
- 生抽 1勺
1、把鸡翅中洗净，每个切成两半。
2、放入大碗中。
3、加一勺生抽、适量奥尔良腌料，用手抓匀，腌制至少10分钟。
4、姜丝、葱段切好备用。
5、锅中放入食用油，烧至五分热，放入鸡翅，双面煎至微焦。
6、加入葱段、姜丝。
7、倒入大半听可乐，大火烧开转小火，炖到收汤。
8、装盘完成。
小贴士1.炖鸡翅的过程中翻动一两次； 2.出锅前如果颜色浅可以加一点点老抽调色。
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入秋后多吃鸡翅！比牛肉便宜，比猪肉营养，随手一焖，太香了导语：秋天，少吃牛肉羊肉，多吃它，随手一焖，营养又入味，太香了！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是个美丽又丰收的季节，红彤彤金灿灿的果实遍地都是，各种应季的蔬菜和瓜果大量上市，虽然气候比较干燥，却给我们带来了丰富的果蔬来缓解这秋天独有的“秋燥”，多吃蔬菜水果可以让身体补充水分，抵抗干燥的气候。秋天也是“贴秋膘”的季节，大口朵颐的同时也要注意荤素搭配，今天我给大家推荐的肉食是鸡翅，鲜香不油腻，比牛肉便宜，比猪肉营养，老少皆宜。
鸡翅是餐桌上常吃的美食，其口感鲜嫩，做法丰富，像我们常吃的可乐鸡翅、炸鸡翅，都特别受欢迎。我家冰箱一年四季常备鸡翅，不知道吃啥的时候就做个鸡翅，简单一做就是上桌，大人孩子抢着吃。鸡翅又叫鸡翼，鸡翅膀，是整只鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，营养价值十分丰富，蛋白质含量极高，还富含胶原蛋白、钙、磷等微量元素，是一种便宜又滋补的家常美食。
秋天适量吃点鸡翅有益于健康，买鸡翅的时候选择新鲜的，尽量少买冷冻鸡翅，价格贵点也值得。可乐鸡翅和炸鸡翅热量太高，偶尔吃点还行，吃多了容易长胖，接下来和大家分享个鸡翅的美味做法，随手一焖，好吃又入味，一起来看看吧。
【土豆焖鸡翅】
所准备的食材有：鸡翅、土豆、冰糖、蚝油、老抽、生抽、盐、食用油、洋葱、青椒、白糖、淀粉、鸡精少许鸡精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、料酒
【具体做法】
之一步：买鸡翅的时候我让商家给剁开了，小块的鸡翅更容易入味，把它多清洗几遍，洗去里面的血水。清洗好的鸡翅放入少许盐、1勺料酒、半勺白糖、1勺淀粉下手抓拌均匀，腌制30分钟，这样吃起来才会更入味。
第二步：腌好的鸡翅放入平底锅内煎一下，这样会把油脂煎出来，吃的时候就不油腻了，煎至两面金黄盛出备用。另起锅倒入食用油，放入葱蒜炒香，再放入切好的土豆块煸炒一下。
第三步：接着倒入煎好的鸡翅，腌制鸡翅的汤汁也一起倒入，加入适量的温水没过鸡翅，盖上锅盖，中火慢炖。15分钟后倒入洋葱和青椒块，大火收汁关火即可，出锅前撒入一些香菜碎点缀。
香喷喷的土豆焖鸡翅就出锅了，色香味俱全，这样做的鸡翅软烂入味，土豆粉糯，鲜香不油腻，超级下饭，端上桌大人孩子都抢着吃，没3碗米饭都打不住，如果你家孩子不喜欢吃饭，不放试试这道菜，保证你家米饭不够吃。
烹饪小贴士：1、鸡翅要先腌制一下再下锅，这是入味又好吃的关键。2、在炖之前一定要煎一下，因为鸡翅中含有一定的油脂，煎一下能够把油脂煎出来，吃的时候就不会那么油腻了。如果鸡翅不煎，那么做鸡翅焖土豆的时候，要少放一些食用油。
天气转凉，这样焖上一锅鸡翅，热乎乎的，营养又解馋，快点做给家人吃吧。您喜欢吃鸡翅焖土豆吗？您还知道哪些特色新吃法呢？今天的分享就到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
零技巧的最简单好吃的可乐鸡翅做法，懒人也能秀厨艺今天给大家带来一个可乐鸡翅的做法，平常的时候，自己也会做这个的，相当于一个小吃，特别的受欢迎！鸡翅的肉比较香嫩，吃起来不油腻，而且很香！ 现在很多的小孩子，也都是爱吃这个鸡翅的，想要自己做一做的，就跟着我来学一下吧~
By 51寻味技
用料- 鸡翅 10个
- 可乐 一瓶
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
- 酱油 2勺
- 食用油 30毫升
1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。
2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。
3、把锅烧热倒入食用油。
4、放入鸡翅。
5、把鸡翅正反面煎成金黄色。
6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。
7、倒入少量料酒。
8、加适量酱油。
9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。
10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。
11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。
小贴士一般选用百事可乐可以不用另外加糖。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道鸡翅炖蘑菇，我一年四季都想吃鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。放入腌制好的鸡翅翻炒。待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。
