这一周的营养汤来啦,天凉喝点热乎乎的汤真的舒服,我家是每天都要做汤的,全家都hin喜欢,营养好喝做法又简单,一起安排起来吧<赞R>
-
丝瓜花蛤�?/p>
食材:丝瓜、花蛤、姜�?/p>
1⃣️花蛤加盐泡水1小时吐沙洗净
2⃣️花蛤加姜片冷水下锅煮至开口捞出洗净,多洗两�?/p>
3⃣️锅刷油下入葱�?下入丝瓜块翻炒均匀
4⃣️加入适量清水�?分钟,下入花蛤再�?分钟加盐调味
·
番茄娃娃菜汤
食材:番茄、娃娃菜、小�?/p>
1⃣️锅刷油下入去皮切块的番茄,翻炒出红汁
2⃣️加入适量清水 水开下入娃娃�?/p>
3⃣️煮至娃娃菜变软,加盐调味 撒上葱花
·
黄瓜鸡蛋虾仁�?/p>
食材:黄瓜、鸡蛋、虾仁、虾头、姜�?/p>
1⃣️锅刷油下入虾头和姜片炒出虾油,下入虾仁炒至变�?/p>
2⃣️加入适量清水煮开
3⃣️取出虾头,下入黄瓜片
4⃣️淋入鸡蛋液,加盐调味煮熟即可
·
冬瓜玉米排骨�?/p>
食材:冬瓜、玉米、排骨、姜�?/p>
1⃣️排骨➕姜片冷水下锅焯出血沫洗净
2⃣️排骨玉米姜片放入锅中,加入适量热水大火煮开转小火煮1小时
3⃣️下入冬瓜片再�?0分钟
4⃣️出锅前加盐调�?撒上葱花
·
生菜豆腐丸子�?/p>
食材:猪肉馅、生菜、内脂豆腐、小�?/p>
1⃣️肉馅�?勺酱油➕1勺蚝油➕1大勺淀粉➕1勺葱姜水,一个方向搅拌均匀上劲�?/p>
2⃣️锅中倒入适量清水,水开转小火下入丸�?/p>
3⃣️丸子全部下锅后大火煮5分钟
4⃣️丸子飘起后,下入生菜和内脂豆腐,加盐调味煮熟即可
·
山药牛肉片汤
食材:山药、牛肉、姜�?/p>
1⃣️山药切片,牛肉切片➕1勺淀粉➕1勺辅食油抓匀
2⃣️锅刷油下入山药和姜片翻炒
3⃣️加入适量清水盖盖子焖�?5分钟
4⃣️下入牛肉片煮熟,加盐调味撒上葱花即可
·
⚠️食材大小根据接受能力处理
⚠️1岁以上宝宝加�?酱油调味
⚠️1岁以下宝宝加香菇�?虾皮粉调�?/p>
#美食#�?a class="db95-1812-a414-7591 tteditor-forum" data-name="家庭美食大赏" data-uid="" data-id="" data-concern-id="1728259102845117" rel="noopener noreferrer">#家庭美食大赏#�?a class="1812-a414-7591-919e tteditor-forum" data-name="吃在四海八方" data-uid="" data-id="" data-concern-id="1623612035068942" rel="noopener noreferrer">#吃在四海八方#�?a class="a414-7591-919e-895c tteditor-forum" data-name="吃在中国" data-uid="" data-id="" data-concern-id="1628613101292551" rel="noopener noreferrer">#吃在中国#
�?/p>
喝红糖葱姜水预防新冠?发烧不能吃鸡蛋?听小二跟您细说�?/strong>“喉咙塞刀片、脑子磨豆浆、发烧到怀疑人生……”随着中招的人越来越多,民间也出现了很多防治新冠的办法和误区:红糖葱姜水预防新冠是真的吗?发烧不能吃鸡蛋?
事实究竟如何呢?赶紧跟着小二一起来看一看~
1
红糖葱姜水预防新冠是真的吗?
最近我们常听到有人说:每天喝碗红糖葱姜水,可以预防新冠�?/p>
其实喝红糖葱姜水不一定能防住新冠病毒,但感染后有助于减缓症状�?/p>
不过这个也不是适用于所有人群,生姜、葱、红糖都偏温,主要作用是发汗解表、祛风散寒�?/p>
适合于平素怕冷、碰凉拉肚子的寒性体质人群,口舌生疮、咽喉肿痛等容易上火的热性体质人群饮用,则会火上浇油,适得其反�?/p>
2
发烧不能吃鸡蛋?
经常在网上看到传言说,鸡蛋富含蛋白质,会增加身体基础代谢率,进而导致体内热量过高,所以发烧时不能吃鸡蛋。真的是这样吗?
1
吃鸡蛋,对体温的影响不大
其实,我们日常吃的大多数食物都会引起体温升高。这是因为食物在体内氧化分解时,会 *** 人体产生额外的热能消耗,促使体温上升,这叫做食物热效应�?/p>
相对来说,蛋白质含量高的食物,产生的热效应是会高一些。一个正常大小的鸡蛋,蛋白质含量�?~8g,在体内转化约产�?0千卡的热量�?/p>
但平常成年人在坐、卧,或从事极轻度体力劳动时,每小时消耗的热量也有�?00千卡,所以吃鸡蛋对于体温的影响几乎可以忽略不计,哪怕是发烧时,也是可以吃鸡蛋的�?/p>
2
感冒时可适当吃鸡蛋,但有的人不适合
发烧时,人体新陈代谢加快,身体中的蛋白质分解加速,会导致抵抗力下降,若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物,反而不利于疾病康复�?/p>
而鸡蛋营养丰富,几乎富含人体需要的所有营养物质,而且消化吸收率高,是比较适合感冒时吃的,做法以水煮蛋、鸡蛋羹或蛋花汤等易消化吸收的为宜�?/p>
不过,如果病人存在消化功能下降或胃肠道症状,则不建议吃鸡蛋,以免鸡蛋中的蛋白质还未完全消化,就通过胃肠道黏膜进入体内,诱发某些过敏性疾病�?/p>
3
发烧时,�?种食物更好别�?/p>
下面这几类食物,才是发烧期间更应该避免的�?/p>
1
甜食
病毒、细菌入侵后,气道容易产生大量痰液。糖能够促进呼吸道粘性液体的分泌,这时如果吃含糖高的甜食,容易使痰液相对更加黏稠,可能导致咳嗽加重�?/p>
2
油腻肉食
在感冒情况下,胃肠功能相对较弱,进食过多的肉类,容易滋腻碍胃,不利于消化�?/p>
尤其肥腻的猪肉,或者是一些高油的汤饮,易助湿生痰;而羊肉则甘温助热。因此,还是建议以清淡的食物为主�?/p>
3
浓茶
感冒期间,也要注意不能饮用太多浓茶。浓茶会让大脑保持兴奋的状态,并使人脉搏加快,甚至血压升高,可能导致体温升高,加重病情�?/p>
并且,茶水中的一些物质,也有可能影响药物的分解,阻碍人体对药物的有效吸收,从而降低药效,不利于康复�?/p>
4
辛辣食物
辛辣的食物会 *** 咽喉部,或导致黏膜充血、水肿等,加重咳嗽。而且吃辛辣食物易引起上火,对于正在发烧的人来说,如同火上浇油,加重病情�?/p>
5
粗纤维食�?/p>
发烧期间,胃的消化能力下降,食用玉米、小米、高粱等富含粗纤维的食物,可能会加重肠胃的负担,难以消化,甚至还会引起胃疼、胃胀等症状。如果要煮粥的话,可以煮的稀一点,粗细搭配更利于消化�?/p>
来源�?CCTV回家吃饭
枸杞玉米甜汤枸杞玉米甜汤是一道清爽可口的甜汤,具有滋补养颜、养肝明目、润肺生津等功效,适合四季食用�?/p>
以下是 *** 枸杞玉米甜汤的步骤�?/p>
材料�?/p>
* 新鲜玉米1�?/p>
* 枸杞20�?/p>
* 冰糖适量
* 清水适量
步骤�?/p>
1. 将新鲜玉米剥成玉米粒,放入搅拌机中打成玉米浆�?/p>
2. 枸杞用清水泡软后洗净备用�?/p>
3. 锅中加入适量清水,将玉米浆倒入锅中,大火煮开后转小火�?分钟�?/p>
4. 加入枸杞和适量冰糖,继续煮2-3分钟,直到冰糖溶化�?/p>
5. 关火,将枸杞玉米甜汤倒入碗中,即可食用�?/p>
小贴士:
1. 如果玉米粒比较老,建议先用开水焯一下再搅拌�?/p>
2. 枸杞可以增强免疫力,滋补养颜,但是每天不宜过量食用,一般以10-30克为宜�?/p>
3. 可以根据个人口味加入其他水果或者蜂蜜等调味�?/p>
枸杞玉米甜汤不仅口感清爽,而且具有滋补养颜、养肝明目、润肺生津等功效,适合四季食用,特别是夏天喝上一碗冰镇的甜汤,非常舒服�?/p>
五款必备养生甜汤|吃在嘴里,甜在心�?/strong>酒酿玉米�?/p>
花十分钟就能get到的美食�?/p>
甜丝丝,暖呼呼的,一定要试哦�?/p>
食材:甜玉米粒、酒酿、鸡蛋、小圆子、枸杞、淀粉水�?/p>
做法�?/p>
1、水开后放玉米,再放入小圆子,等小圆子放上来,放入水淀粉�?/p>
2、慢慢放入鸡蛋液,鸡蛋液熟了后放入酒酿,最后加入枸杞,开吃啦�?/p>
桂花酒酿丸子
女孩子必备美食!
手脚冰凉一定要多喝喝多补补~
食材:糯米粉、酒酿、红枣、枸杞、桂花�?/p>
做法�?/p>
1�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">糯米粉少量多次加入温水搅拌成絮状后揉成团,分成等大的小剂子搓成圆球�?br>2、红枣、冰糖冷水下锅,水沸后倒入小圆子煮至浮起�?br>3、倒入酒酿和枸杞,淋入少许水淀粉煮至浓稠,关火撒上桂花�?a class="be39-db95-1812-a414 tteditor-forum" data-name="冬日美食�? data-uid="" data-id="1720643778692158" data-concern-id="1720643778692158" rel="noopener noreferrer">#冬日美食�?
牛奶南瓜炖银�?/p>
天气干燥必备美食,满满胶原蛋白!
食材:南瓜、红枣、枸杞、银耳、牛奶�?/p>
做法�?/p>
1�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">银耳提前泡好,冷水下锅煮开转小火煮30分钟�?br>2、倒入南瓜、红枣,再煮10分钟�?br>3、出锅前放入枸杞、牛奶�?a class="919e-895c-f84e-3be2 tteditor-forum" data-name="美食食谱" data-uid="" data-id="1610280745406478" data-concern-id="1610280745406478" rel="noopener noreferrer">#美食食谱#
桂花红豆芋头�?/p>
健脾又开胃,家人常喝身体倍棒�?/p>
食材:红豆、芋头、冰糖、桂花�?/p>
做法�?/p>
1�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">把红豆冲洗干净,再用清水浸�?个小时以上�?br>2、锅中加入红豆,加入900ml清水,按电饭锅煮粥键�?br>3、把芋头切小块中途看下红豆煮开花了,把切好的芋头放进去,继续煮,煮到芋头筷子扎进去能扎头就可以了�?br>5、最后加入冰糖和桂花,煮至糖融化了就可以了,可以等它温热的时候吃,超过瘾的�?a class="8e92-4661-2cb0-fffd tteditor-forum" data-name="家庭美食大赏" data-uid="" data-id="1728259102845117" data-concern-id="1728259102845117" rel="noopener noreferrer">#家庭美食大赏#
紫薯芋泥燕麦�?/p>
浓郁奶香粥加软烂的紫薯块和燕麦的颗粒感真的太爱了!!
食材:紫薯、芋头、燕麦、牛�?/p>
做法�?/p>
1�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">芋头、紫薯洗干净切块,放锅中加水煮至软烂�?br>2、加入燕麦片熬制浓稠,加牛奶继续煮�?br>3、煮至牛奶粥浓稠后关火即可享用�?a class="be39-db95-1812-a414 tteditor-forum" data-name="美食" data-uid="" data-id="4541093501" data-concern-id="6215497899774577154" rel="noopener noreferrer">#美食#
“白露一碗汤,不用医生帮”,常喝6碗汤,补水润燥,健康过秋�?/strong>白露,是中国二十四节气之一,它标志着秋季的正式到来。在这个季节里,气温逐渐凉爽,但空气湿度仍然相对较高,容易导致人体出现干燥、咳嗽等不适症状。因此,喝汤成为了许多人的首选,而白露节气正是吃汤的好时机。今天,让我们一起来了解六款美味的汤,它们不仅能帮助补水,还能滋润肌肤,让您健康过秋�?/p>
推荐食谱一:【空心菜鸡蛋汤�?/strong>
准备食材:空心菜、鸡蛋、扇贝、葱、盐、香油、食用油
具体做法�?/strong>
1. 空心菜洗净切段;扇贝洗净,上锅蒸至开口,取出扇贝肉,去除排泄物备用;鸡蛋打散备用�?/p>
2. 锅中加油,放入葱花炒出香味,下入空心菜,翻炒几下。加入足量清水,大火煮开,加入扇贝肉,倒入鸡蛋液,加入适量的盐,煮1分钟即可�?/p>
推荐食谱二:【萝卜羊肉汤�?/strong>
准备食材:羊肉、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉、葱、香�?/p>
做法如下�?/strong>
1. 半个羊脸,清洗干净后,冷水下锅,大火煮开后,撇除浮沫,加葱段、姜片、料酒继续煮20分钟。然后捞出,切厚片。白萝卜去皮切块�?/p>
2. 锅中加水,加入羊肉和姜片,煮沸后,转为小火,�?0分钟,加入白萝卜块,继续煮至白萝卜变软,加入适量的盐和胡椒粉,煮片刻,撒香菜碎即可�?/p>
推荐食谱三:【银耳雪梨汤�?/strong>
准备食材:银耳、雪梨、大枣、枸杞、冰�?/p>
做法步骤�?/strong>
1. 银耳提前泡发,撕成小块,雪梨去皮去核切块�?/p>
2. 锅中加水,将银耳、雪梨、大枣放入,煮至银耳变软,加入适量的冰糖,煮支冰糖融化,加枸杞,关火即可�?/p>
推荐食谱四:【鲫鱼豆腐汤�?/strong>
准备食材:鲫鱼、豆腐、生姜片、盐、食用油
步骤做法�?/strong>
1. 鲫鱼去鳞去腮,洗净,控干水分。豆腐切成小块,焯水备用�?/p>
2. 锅中加油烧热,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入葱段、姜片,加入热水。将豆腐块放入锅中,煮沸后转小火,炖至汤汁浓白,加入盐调味,煮片刻即可�?/p>
推荐食谱五:【西红柿鸡蛋疙瘩汤�?/strong>
准备食材:西红柿、鸡蛋、面粉、盐、生抽、香油、食用油
步骤如下�?/strong>
1. 西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用,碗内加入面粉,淋入清水,制成面絮�?/p>
2. 锅中加入食用油,放入葱花炒香加入西红柿,加入生抽,中小火翻炒至出汁。加入开水,大火煮开,将面絮撒入锅中,用勺子搅拌,煮至沸腾后,淋入鸡蛋液,加入适量的盐,搅拌均匀即可�?/p>
推荐食谱六:【山药排骨汤�?/strong>
准备食材:山药、猪排骨、胡萝卜、玉米、莲藕、生姜片、盐�?/p>
具体步骤�?/strong>
1. 猪排骨切成小段,焯水备用;山药和胡萝卜洗净,去皮切块备用;莲藕洗净去皮切块备用;玉米切成小段备用�?/p>
2. 锅中加水烧热,加入猪排骨、葱段、生姜片,煮沸后,转小火�?5分钟,加入山药块、胡萝卜块、玉米段、莲藕块,小火炖�?0分钟�?所有食材熟透。加入适量的盐,煮片刻即可�?/p>
这六碗汤不仅简单易 *** ,而且在白露这个节气里,它们能够帮助补充水分,滋润肌肤,增强免疫力,有助于保持身体的健康和活力。无论是萝卜羊肉汤的鲜美,鲫鱼豆腐汤的清爽,西红柿鸡蛋汤的酸甜,山药排骨汤的滋补,空心菜鸡蛋汤的清汤,还是银耳雪梨汤的润燥,都值得在白露时节常常品尝,为健康过秋助力�?/p>
“夏季多喝汤,好处一箩筐”,伏天必喝这汤,鲜甜浓郁,解暑开�?/strong>俗话说“夏季多喝汤,好处一箩筐”!夏天到了,天气越来越热,人们也越来越容易感到疲惫和口渴。这个时候,多喝汤汤水水就是更好的解暑良方。而且夏季多喝汤本就是一种很好的养生方式,能够及时补充水分和营养,清热解暑,增强抵抗力。就拿玉米酒酿汤来说,不仅味道香甜,也是一道非常适合夏天喝的汤。今天,蓉儿就给大家分享一下玉米酒酿汤的魅力,让你爱上这道夏日美味�?/span>
玉米酒酿汤是一道传统的汉族食品,主要由玉米、酒酿和水组成,根据个人喜好还可以加入一些鸡蛋、枸杞等配料。玉米是一种营养丰富的粮食,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,能够增强体质;而酒酿则是一种发酵食品,含有多种有益菌和酶,能够促进消化、增加食欲、滋润肌肤、美容养颜等,将两者搭配在一起,就形成了一道既美味又健康的汤品�?/span>
食材清单:玉米、酒酿、鸡蛋、淀粉、枸�?/span>
/处理玉米/
1、新鲜玉米一个,剥开叶子后冲洗一下�?/span>
2、先把玉米切�?小段,然后把玉米粒用刀削下来�?/span>
3、不愿意手动剥玉米粒的就可以用刀削,沿着玉米棒削就行,注意别削到手�?/span>
4、玉米粒全部处理好后装入盘中,然后放一旁备用�?/span>
/准备食材/
1、酒�?小盒,倒出来后先放一旁,我这里大概是500克的样子�?/span>
2、鸡�?个,打入碗里后加一滴白醋去腥,然后搅散备用�?/span>
3、小碗里加一勺玉米淀粉,倒入小半碗清水,搅拌均匀后就是淀粉水了�?/span>
4、再准备一小把枸杞,可以用清水冲洗一下表面的灰尘,不用加水泡�?/span>
/煮汤/
1、起锅烧水,一碗清水就够了,盖上大火煮开�?/span>
2、接着倒入玉米粒先煮一下,1分钟左右就差不多了,先把玉米粒煮熟�?/span>
3、接着倒入酒酿,继续煮开,酒酿可以稍微多煮几分钟,味道会更香甜浓郁�?/span>
4、接着转中小火淋入蛋液,蛋花凝固后搅拌一下,蛋花汤就出来了�?/span>
5、最后再倒入淀粉水勾芡,汤就会变得更浓郁,继续�?分钟就可以关火了�?/span>
6、出锅前撒上一把枸杞,好喝的玉米酒酿就做好了。味道香甜,口感细腻丝滑,还能美容养颜,补气又补血,做法还超级简单�?/span>
1、喜欢甜食的,还可以加入适量蜂蜜、冰糖、或者是红糖,任选其中一样加进去就行,口感会更香甜�?/span>
2、不同的酒酿口感是会微微有些不同的,像超市卖的酒酿一般就是不太甜,所以我们可以在煮汤的时候加适量的糖。而一般农家自己做的酒酿,比如我爸爸做的,那是超级甜,所以煮汤的时候根本不用加糖,大家根据自己酒酿的实际情况来决定就好�?/span>
3、觉得鸡蛋有些腥的话,再搅散鸡蛋的时候可以加一滴白醋或者是料酒,都能起到去腥的效果。另外一定要是锅里煮开了再倒入蛋液,蛋液凝固后再搅拌�?/span>
玉米鸡蛋�?裙带菜虾皮豆腐汤#人类幼崽成长�?/strong>致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见�?/p>
玉米鸡蛋饼:裙带菜虾皮豆腐汤�?/p>
谢谢妈妈�?/p>
今天给孩子做个玉米鸡蛋饼,和裙带菜虾皮豆腐汤�?/p>
首先调一个玉米鸡蛋饼的糊,我放了淀粉配方奶,鸡蛋、玉米粒搅拌均匀。热锅刷油,剪一个杯子做摸具,把调好的米糊倒进摸具中,撒上点黑芝麻提味,翻至两面金黄�?/p>
玉米鸡蛋饼就做好了。再做个裙带菜虾皮豆腐汤。裙带菜用水泡一下,打好的鸡蛋摊成小饼切碎。热锅倒油加入打好的番茄汁炒香。接着加入纯净水酱油、鸡汁、蚝油,水开以后放入豆腐块鸡蛋块和泡好的裙带菜。最后加入虾皮和小葱提香,美味又补钙的裙带菜虾皮豆腐汤就做好了。妈妈辛苦!
霜降过后就快要入冬了,天冷正是喝汤水的好时候�?/p>
《论语》中记载:“不时、不食”,随着深秋过后,天气变得特别干燥、寒冷,多喝一些汤水,既能起到润燥的作用,又可以暖身暖胃�?/p>
老人常说:“霜降一碗汤,不劳郎中帮”,今日霜降,多喝这5碗汤,顺应节气身体好�?/strong>
1.番茄鸡蛋汤——润燥祛�?/h1>
1.碗中打入三个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;两个番茄、去蒂后切成片;白菜只用叶、撕成大片洗干净;金针菇去根后打散;再准备一把粉丝一把泡软备用�?/p>
2.热锅凉油、倒入蛋液,用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热,蛋液全部定型以后用勺子打散�?/p>
3.然后冲入半锅开水,大火炖煮5分钟,把汤炖浓炖香,接着放入金针菇煮1分钟,金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味�?/p>
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄,继续煮30秒钟,食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油,撒上葱花美味即成�?/p>
2.玉米排骨汤——补充水�?/h1>
1.准备几根胡萝卜切成大一点的滚刀块;两根玉米切成块放在一起备用;排骨剔开后剁成小块�?/p>
2.锅内烧水淋入料酒去腥,排骨冷水下锅煮出血沫,大约�?分钟倒出排骨,清水冲洗干净 沥水备用�?/p>
3.锅内加入少许底油,放入葱段、姜片炒香,再加入半勺面粉小火炒成面油,沿锅边加入适量的清水转大火烧开�?/p>
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜和玉米,再倒入排骨和煮好的汤汁,再加入少许食盐,大火烧开以后盖上锅盖转中火炖�?0分钟,最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开,关火美味即成�?/p>
3.山药青菜汤——健脾开�?/h1>
1.准备一根山药,把外皮刮干净,用清水洗掉表面的杂质,淋上一层白醋搓掉上面的粘液,再用清水洗一遍,山药经过以上处理,不容易氧化变黑,煮出来的汤羹也会更加清澈�?/p>
2.把清洗好的山药切成均匀薄片,放入上大气的蒸锅里面蒸熟,大约需�?5分钟�?5分钟以后,把山药取出来倒掉里面的汁水,切成碎丁再用刀背压一压,让山药碎更加细腻一些,处理成山药泥备用�?/p>
3.准备两个鸡蛋,沥出蛋黄,把蛋清打在碗中,用筷子充分搅散成蛋液�?/p>
4.锅内烧水,大火烧开以后把山药泥挖入锅中,用筷子搅拌均匀,把山药泥打散,继续大火把汤汁煮至沸腾,加入适量的食盐、白糖、味精、鸡精,汤汁再次烧开以后淋入水淀粉收成半透明状�?/p>
5.放入枸杞,一些青菜丝,淋入蛋清搅匀,蛋花全部飘起来以后即可关火,最后撒上葱花,盛放在汤盆里面,淋上芝麻香油,这道清香营养的养生山药羮就做好了�?/p>
4.菌菇豆腐汤——补充维生素
1.一块嫩豆腐一块,切成方丁。香菇几个,去蒂以后洗干净,同样切成丁。上海青几根,切碎。火腿一小块,切成小粒。准备鸡蛋两个,打入碗中,搅拌打散成鸡蛋液备用�?/p>
2.锅内烧水,豆腐冷水下锅,加入一勺食盐入低味,水烧开以后把豆腐倒出来,用清水冲洗干净�?/p>
3.锅内烧油,油烧热以后,把切好的上海青放入锅中,炒至上海青微微变色,沿锅边淋入适量的清水,放入豆腐、香菇、火腿丁,再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味�?/p>
4.水烧开以后,打去锅中的浮沫转为中火,淋入适量的水淀粉,增加汤汁的浓度,一边搅拌一边倒入鸡蛋液,最后淋入一点芝麻香油,美味即成�?/p>
5.虾仁鸡蛋汤——补充蛋白质
1.准备食材�?/strong>准备一块豆腐切成方块;准备一些虾仁清洗干净备用;准备海带洗干净切成好入口的小块备用�?/p>
2.食材焯水�?/strong>起锅烧水,凉水加入豆腐和海带焯水,水面冒烟加入虾仁,水开倒出控水备用�?/p>
3.起锅烧油。加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散,加入清水,倒入海带和豆腐,加入盐、胡椒粉调味,煮开后盛出加入枸杞,美味即成�?/p>
(开心) 导语:夏天没食欲,就煮这个汤,营养又鲜美,喝上一碗超开胃! 一想到炎热的夏天就让人很抵触,越是闷热越没有胃口去吃饭,无论是多么美味的大餐,尽管闻起来味道特别的香,也热的实在是吃不下去。每次路过冷饮店,队伍排的很长,也会硬挤进去买上一杯过瘾消暑的冷饮,喝下肚瞬间凉爽了很多,感觉整个人都精神了。但是冷饮只管一时的痛快,后期的痛苦可治愈不了,大家不妨多喝这种汤,开胃爽口,还营养,它就是酸辣汤�?/p>
说起酸辣汤,大家肯定认为是有很多辣椒所做出来汤类,这种辣是来自于胡椒粉的辣。胡椒粉是一种调味品,尤其是煮各种汤类。胡椒粉味辛、性热,能够很好的温中散寒、醒脾开胃,增加食欲。酸辣汤中含有嫩豆腐、西红柿、木耳、火腿肠,而嫩豆腐中含有镁、铁、蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,这些营养物质都是人体中所需要的,食用过后可以为身体补充体力以及能量。下面小编就和大家分享酸辣汤的具体做法,一起来看看吧! 【酸辣汤�?所准备的食材有:肉肠、木耳、嫩豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、西红柿、胡椒粉、盐、味极鲜、陈醋、食用油、大�?/p>
具体做法�?、花3块钱买一盒鲜嫩的豆腐,取豆腐的时候要注意,在底部用刀子割开后,把嫩豆腐倒在案板上,把它切成细丝。再准备适量的肉肠,也改刀切成细长条。干木耳需要浸泡后清洗干净上面的沙子,最后也要改刀切细长条,所有食材装盘备用即可�?/p>
2、接下来取三个小碗,把准备好的西红柿洗干净后,改刀切成小块装入小碗内。再往小碗内打�?枚鸡蛋,用筷子快速的打散。最后一个小碗内放入1小勺玉米淀粉,加入1大勺清水,把它搅拌融化备用即可�?/p>
3、锅中倒入少许的食用油,先把葱花放入炒香,再把切好的西红柿倒进去,不停的翻炒,把西红柿炒出沙汁�?/p>
3、西红柿炒好后,把嫩豆腐、木耳、肉肠都放入锅中,再放入少许的味极鲜、小半勺陈醋、盐和适量的胡椒粉(喜欢吃辣的多放一些),用勺子搅动一下,大火煮开�?/p>
4、锅中的所有食材都煮熟后,把搅散的鸡蛋液淋入锅中,要想鸡蛋成鸡蛋花打入后不要搅动,煮定型后再去搅动一下,最后滴几滴香油和放一些香菜关火即可。简单易学的酸辣汤就做好了,咸鲜适中,酸辣开胃还解暑,营养又美味,天热来一碗超开胃�?/p>
大家喜欢喝酸辣汤吗?大家还知道有哪些汤适合炎热的夏天喝?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!