看似低热量的3类食物，其实热量不少，吃多了当心发胖噢

大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

肥胖的根本就是两个，一是热量摄入太多，二是热量消耗太少，最悲催的是即吃得太多，又消耗太少。减肥的人也都知道，应该尽量吃营养丰富但是热量较少的食物。各种减肥食谱都会建议吃蔬菜、水果、豆制品、瘦肉等食物，福大夫常用的平衡减肥食谱也包括这些食物。

然而凡事都有例外，有些食物看似热量不高，其实热量相当大，减肥期间吃这些食物一定要适量。

某些蔬菜

蔬菜在大家的印象当中，就是典型的减肥食物，除了山药、红薯、土豆这类富含碳水化合物的根茎类蔬菜，蔬菜的热量应该很低。实际上大部分蔬菜的热量确实很低，例如白菜只有20大卡/100克。但是有些蔬菜的热量可能要超出你的想象。

新鲜百合热量166大卡/100克，已经超过米饭了。黄花菜是214大卡，更多。大蒜的热量在120~140大卡/100克之间，品种不同略有差异。好在大多数时候人们只是将大蒜作为调味品。可是有些人喜欢吃糖醋大蒜，一吃就是好几头。要知道糖醋大蒜的热量可要比大蒜高多了。

某些豆制品

几乎所有国家的膳食指南都推荐吃豆制品，在很多人看来豆制品也是健康食物，热量肯定不高。但是大家忽视了一点，那就是豆制品的种类太多了，有些豆制品堪称热量炸弹。

咱们先来看看最常见的豆腐，有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等几种。北豆腐又叫老豆腐，是所有豆腐当中热量更高的，大约116大卡/100克，热量等同于米饭。当然，北豆腐的蛋白质含量也是所有豆腐当中更高的，达到了9.2%。

豆腐干也是常见的豆制品，又叫香干、白干、茶干。单纯的豆干热量高达197大卡/100克，蛋白质含量达到15%，脂肪含量也在10%以上。有些豆腐干还会额外添加一些油和糖，做成零食，那热量就更加高了，例如福大夫这里的白蒲茶干。

腐竹是大家吃火锅必点的食材，热量更加恐怖，居然高达468大卡/100克！妥妥的热量炸弹啊。

为什么有些豆制品热量这么高呢？豆制品的原料是大豆，大豆本来就是用来榨油的，脂肪含量很高，还富含蛋白质。用大豆做成的豆制品当然也会含有脂肪和蛋白质，热量高低取决于含水量。豆腐含水量高，热量还行。豆腐干含水量低一些，热量也就高了。至于腐竹， *** 的时候需要脱水，含水量很少，热量也更高，减肥的话可不能多吃。

某些水果

减肥的人一定知道牛油果，又叫鳄梨。不知道为什么，很多人减肥的时候对热量精打细算，却热衷于吃牛油果，牛油果可是高热量水果，脂肪含量高达15.3%，热量高达171大卡/100克，比米饭高多了。

热带水果当中不少种类的热量是相当可观的，例如榴莲150大卡/100克，菠萝蜜165大卡/100克，桂圆荔枝在70大卡/100克左右。尤其要说的是椰子。椰子汁的热量不高，但是椰子肉就恐怖了，富含碳水化合物和脂肪，热量高达241大卡/100克。有些地方有一门手艺，就是将椰子肉连同里面的椰汁一起完整的剥出来，喝完椰汁吃椰子肉。如果你正在减肥，椰子肉还是浅尝辄止的好。

枣也是大家喜欢吃的水果，但是很多种枣热量都不低。鲜冬枣是113大卡/100克，黑枣是234大卡/100克，酸枣是300大卡/100克。还有一种产自中东的椰枣，严格来说不是枣类，但热量更高，达到333大卡/100克。

大家可能觉得意外的是，山楂的热量也不低。枣很甜，糖含量高所以热量高。可是山楂一点都不甜，但是热量却有102大卡/100克，其实山楂的糖含量高达25%。至于山楂糕、糖葫芦之类加工过的山楂，热量一般在300大卡/100克以上，减肥的人更好不要吃。

福大夫将这些看上去热量不高，其实不少的食物列出来，不是让大家不要吃这些食物。其实这些食物的营养价值还是不错的，尤其是豆制品和蔬菜。减肥的人要注意的是控制饮食总热量，尽量少吃低营养价值但是高热量的食物，例如奶茶、蛋糕、冰激凌之类，多吃高营养密度的食物。豆制品蔬菜水果都属于高营养密度，只是有些种类的热量偏高，减肥的人要注意少吃一点。

我是@福爸聊营养，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。

哪些食物孕期值得吃？多吃这7种，营养均衡

怀孕期间很多孕妇都在烦恼吃什么才更有营养，面对众多食物不知如何选择。其实孕期最重要的就是要保证营养均衡，吃什么，如何吃是很重要的事情。不能什么有营养就吃什么，而是要有选择性地进食，只有合理搭配的饮食结构，才能保证多方面的营养。那么，有哪些食物是孕期值得吃的呢？接下来让我们了解一下吧。

孕期要注意营养均衡，常吃这7种食物有好处！

1、鱼类

鱼类含有丰富的营养物质，可以促进宝宝大脑发育，在怀孕期间可以多喝着些鲫鱼汤，能保障宝宝正常发育。

2、蔬菜

怀孕期间蔬菜也是不可少的，蔬菜中含有丰富的维生素，有的还含有矿物质。例如西葫芦、菠菜也可以多吃些，菠菜中含有叶酸，是天然的叶酸补充剂，相比药物类的叶酸来说没什么副作用。叶酸可以预防胎儿畸形，在怀孕期间的孕妈妈如果不想吃药物类的叶酸，可以多吃些菠菜。

3、水果

水果不论是在怀孕期间，还是平时生活中都必不可少。水果中富含多种维生素，还含有微量元素，每天可以吃一点。不过也要选择进食营养较丰富的水果，例如：苹果、樱桃、猕猴桃等。如果是在冬季，天冷的情况下，可以煮水果茶喝，这样既不会受凉，也能补充营养。

4、豆类

要知道豆类食物中含有的营养可多了，含有的蛋白质、膳食纤维、钙、铁以及叶酸等，都可以为孕妇提供很多营养。

5、鸡蛋

鸡蛋中含有胆酸，可以很好地促进宝宝的大脑发育，而且对视力也有好处。对于失眠的孕妇，还可以帮助入睡。

6、坚果类

坚果的营养密度是很高的，含有膳食纤维、钙、维生素以及蛋白质等多种营养物质，而且热量也不是很高。

7、酸奶

酸奶中含有益生菌，可以很好地促进肠道消化，而且酸奶不失为一种零食，对于孕期不能吃零食的孕妇来说可以解馋。孕妇在家没事的时候，也可以自己 *** 酸奶，选择好一点的牛奶 *** ，比超市购买的更安全更有营养。

在怀孕期间，为了胎儿更好的发育，孕妇一定要营养均衡，尽量不要挑食。不过除了摄入营养丰富的食物外，还要了解一定的饮食禁忌。螃蟹、黄花菜等食物等食物孕妇不能吃。因为螃蟹性凉，而黄花菜含有秋水仙碱，可能会引起中毒，因此不适合孕妇吃。

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“顶花带刺”的黄瓜打了药？这条流传20多年的谣言，你听过么？

黄瓜，作为我们日常生活中最常见的蔬菜，不仅具有非常清爽的口感，同时还富含蛋白质、维生素C、维生素E等营养成分，热量还低，是很多女生必备的减肥食物之一，深受人们的喜爱。

然而每年一到黄瓜大量上市的季节，市面上就总是会出现一些，有关于黄瓜的惊悚传闻，有的谣言，甚至一传就直接传了二十多年，至今依旧有非常多的人，还在相信这些谣言。

所以今天，我们就来和大家一起，戳破这些有关于黄瓜的谣言。

首先之一个谣言是：“顶花带刺”的黄瓜是打了避孕药的，吃多了容易让人不孕不育。

其实啊，这种谣言纯属是无稽之谈，要知道黄瓜是植物，能对黄瓜的生长造成影响的是植物激素，而避孕药是动物激素，动物激素对植物根本就没有影响，因此避孕药对黄瓜根本就无法产生作用。

第二个谣言：一端带有小黄花的黄瓜是打了激素的黄瓜，对人体有害，所以不能吃！

实际上黄瓜一端会出现小黄花，既可以是自然生长出来的，也可以是通过植物生长激素诱导发生的。

而这种被用做在黄瓜身上的植物生长激素，它的学名又叫做氯吡脲（lv bi niao），能够促进果实的生长，提高产量，在世界范围内被广泛应用于植物生长的过程当中，而且植物本身在生长过程中，也会产生类似功效的物质。

目前，并没有任何科学数据能够证明这些 氯吡脲会对人体的健康造成伤害，因此大家不需要担心打了植物生长激素的黄瓜，会对人体产生危害。

而且这种植物生长调节剂，只需要极其微量，就可以让植物产生理想效果，如果打得浓度过高，或者是用量过多，反而会对黄瓜的生长造成负面的作用，例如让黄瓜出现畸形或者是裂果的情况，因此农民朋友也不会对蔬果打太多的植物生长激素。

谣言三：直黄瓜是喷了药的，只有弯黄瓜才是自然天生的。

实际上黄瓜在自然生长过程当中，既可以长成直的，也可以长成弯的，主要与黄瓜种植过程中的光照、温度、水量等因素有关。

而当黄瓜生长旺盛的时候，直黄瓜出现的比例要更大一些，因此使用少量植物生长调节剂，确实可以减少弯黄瓜出现的比例，但这并不代表直黄瓜就是一定是喷了药的，弯黄瓜才是自然天生的，适当使用植物生长调节剂，对人体并不会产生作用。

以上就是流传比较广的几个黄瓜谣言。

减肥的人要注意了，这3类食物看起来热量不高，其实还是很多的

肥胖的根本就是两个，一是热量摄入太多，二是热量消耗太少，最悲催的是即吃得太多，又消耗太少。减肥的人也都知道，应该尽量吃营养丰富但是热量较少的食物。各种减肥食谱都会建议吃蔬菜、水果、豆制品、瘦肉等食物，福大夫常用的平衡减肥食谱也包括这些食物。

然而凡事都有例外，有些食物看似热量不高，其实热量相当大，减肥期间吃这些食物一定要适量。

蔬菜在大家的印象当中，就是典型的减肥食物，除了山药、红薯、土豆这类富含碳水化合物的根茎类蔬菜，蔬菜的热量应该很低。实际上大部分蔬菜的热量确实很低，例如白菜只有20大卡/100克。但是有些蔬菜的热量可能要超出你的想象。

新鲜百合热量166大卡/100克，已经超过米饭了。黄花菜是214大卡，更多。大蒜的热量在120~140大卡/100克之间，品种不同略有差异。好在大多数时候人们只是将大蒜作为调味品。可是有些人喜欢吃糖醋大蒜，一吃就是好几口。要知道糖醋大蒜的热量可要比大蒜高多了。

几乎所有国家的膳食指南都推荐吃豆制品，在很多人看来豆制品也是健康食物，热量肯定不高。但是大家忽视了一点，那就是豆制品的种类太多了，有些豆制品堪称热量炸弹。

咱们先来看看最常见的豆腐，有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等几种。北豆腐又叫老豆腐，是所有豆腐当中热量更高的，大约116大卡/100克，热量等同于米饭。当然，北豆腐的蛋白质含量也是所有豆腐当中更高的，达到了9.2%。

豆腐干也是常见的豆制品，又叫香干、白干、茶干。单纯的豆干热量高达197大卡/100克，蛋白质含量达到15%，脂肪含量也在10%以上。有些豆腐干还会额外添加一些油和糖，做成零食，那热量就更加高了，例如福大夫这里的白蒲茶干。

腐竹是大家吃火锅必点的食材，热量更加恐怖，居然高达468大卡/100克！妥妥的热量炸弹啊。

为什么有些豆制品热量这么高呢？豆制品的原料是大豆，大豆本来就是用来榨油的，脂肪含量很高，还富含蛋白质。用大豆做成的豆制品当然也会含有脂肪和蛋白质，热量高低取决于含水量。豆腐含水量高，热量还行。豆腐干含水量低一些，热量也就高了。至于腐竹， *** 的时候需要脱水，含水量很少，热量也更高，减肥的话可不能多吃。

减肥的人一定知道牛油果，又叫鳄梨。不知道为什么，很多人减肥的时候对热量精打细算，却热衷于吃牛油果，牛油果可是高热量水果，脂肪含量高达15.3%，热量高达171大卡/100克，比米饭高多了。

热带水果当中不少种类的热量是相当可观的，例如榴莲150大卡/100克，菠萝蜜165大卡/100克，桂圆荔枝在70大卡/100克左右。尤其要说的是椰子。椰子汁的热量不高，但是椰子肉就恐怖了，富含碳水化合物和脂肪，热量高达241大卡/100克。有些地方有一门手艺，就是将椰子肉连同里面的椰汁一起完整的剥出来，喝完椰汁吃椰子肉。如果你正在减肥，椰子肉还是浅尝辄止的好。

枣也是大家喜欢吃的水果，但是很多种枣热量都不低。鲜冬枣是113大卡/100克，黑枣是234大卡/100克，酸枣是300大卡/100克。还有一种产自中东的椰枣，严格来说不是枣类，但热量更高，达到333大卡/100克。

大家可能觉得意外的是，山楂的热量也不低。枣很甜，糖含量高所以热量高。可是山楂一点都不甜，但是热量却有102大卡/100克，其实山楂的糖含量高达25%。至于山楂糕、糖葫芦之类加工过的山楂，热量一般在300大卡/100克以上，减肥的人更好不要吃。

将这些看上去热量不高，其实不少的食物列出来，不是让大家不要吃这些食物。其实这些食物的营养价值还是不错的，尤其是豆制品和蔬菜。减肥的人要注意的是控制饮食总热量，尽量少吃低营养价值但是高热量的食物，例如奶茶、蛋糕、冰激凌之类，多吃高营养密度的食物。豆制品蔬菜水果都属于高营养密度，只是有些种类的热量偏高，减肥的人要注意少吃一点。

牛！这所小学的校运会来了三位世界冠军

今天上午，黄花小学“我和我的祖国”第十三届足球节暨趣味运动会在执信中学盛大举行。值得一提的是，此次校运会请来了三位世界冠军助阵。孩子们奋勇争先、敢于拼搏的精神风貌，让世界冠军们竖起了大拇指。

早上八点，各班级方阵便在执信中学的操场上集结。晨光绚丽，孩子们清脆的笑声洒遍操场，“我和我的祖国”雄伟乐章也随即奏响了。伴随激昂铿锵的乐曲，各班由学生、家长和老师组成的队伍正式进场。他们英姿飒爽、意气风发，踏着整齐有力的步伐，洋溢着欢乐与自信，展示着拼搏进取、勇往直前的体育精神，展示着壮志凌云、自强不息的爱国情怀，致敬70载砥砺前行的伟大祖国。

29支班级队伍尽显风采。有的摆出雄鹰的造型，寓意着不断超越自我，飞向更广阔的天空；有的班级运动与环保相结合，彰显“垃圾分类，祖国更美”的理念，在强身健体的同时不忘致力环保；还有的演绎未来世界，孩子们纷纷变身为机器人，展示未来我们伟大的祖国高科技的神奇，还有不畏艰辛的小红军、凝聚着浓浓中华魂的扇子操、脚踏风火轮“我命由我，不由天”的小哪吒……每一个班级的出场式，都寓意着传承与创新。

出场式结束后，中国之一位赛艇世界冠军梁三妹、赛艇世界冠军欧绍燕、举重世界冠军刘秀华分别寄语黄花学子，鼓励他们发扬不惧吃苦，创造幸福，继续发扬顽强拼搏、不骄不躁、勇往直前的运动员精神。校长朱思红表示，黄花小学是全国青少年校园足球特色学校，在全员筹备足球节暨趣味运动会的过程，她看到了黄花的力量在凝聚，黄花的精神在传递，感受到全体黄花人投入的幸福与责任担当。有强大的祖国为后盾，愿每一个生命都沐浴温暖阳光，在运动中美好盛放。

尔后，激动人心的足球赛拉开帷幕，运动场瞬间沸腾起来。首先上阵的是六年级足球队和三四五年级联队。裁判员的开场哨音刚响，足球队员们就奋力拼抢起来。他们迅猛突击，华丽闪躲，快如风，迅如雷，疾如电。之一场比赛结束后，三2班集体表演啦啦操《燃烧我的卡路里》。每一个音符都跳出了激昂与活力，每一个动作都传递出 *** 与自信。他们以健康灵动的舞姿延续自尊、自信、自强的体育风貌，淋漓极致地演绎出运动之美。值得一提的是，家长队也上场参加了足球比赛，体现了黄花小学家校共育的良好氛围。

随后还进行了各项跑步比赛、班级趣味亲子活动、一公里欢乐跑等等，现场瞬间成为了欢乐的海洋。朱思红告诉记者，本次校运会汇集全校师生及家长之力，是黄花小学在实施素质教育之路上的一次大实践，是黄花小学家校合育的一次力量见证。

广州日报全媒体文字记者 刘晓星 通讯员陈嘉菁 才孟琦

广州日报全媒体图片记者 刘晓星 部分图由学校提供

广州日报全媒体编辑 唐欢

一种被大家忽视的菜，尤其对女人好，爱生气就多吃它，解忧又顺气

湖南省2020年度“湖南气候好产品”候选产品巡展 第五弹：祁东黄花菜

祁东黄花菜

祁东黄花菜，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所需营养物质，常言道：“黄花菜是个宝，常吃身体好”！

气候条件

黄花菜的生长发育受气候条件影响较为显著，影响黄花菜采摘量的主要因素是春苗生长至采蕾期的光照、气温及降水条件，其采摘期为每年的6—8月，适宜的光照、温度、湿度和水分条件是保证黄花菜丰产优产的关键因素。

祁东县地处湘中丘陵南部，是“湘桂咽喉”，属亚热带季风湿润气候区，气候温暖湿润、雨热同期，十分适宜黄花菜等农作物的生长发育。祁东黄花菜的关键生育期为抽薹至采摘期，据统计，该生育期内，祁东县降水量为438.4毫米，积温高达2431.3℃，水分和热量充足，有利于黄花菜花蕾的生长、分化以及糖分、蛋白质的积聚，形成了祁东黄花菜高蛋白含量的特有品质，深受到国内外消费者青睐。独特的气候环境，使得祁东成为了发展黄花菜规模化种植、产业化经营的理想之地。根据分析，祁东黄花菜的气候品质指数为2.63；达到“特优”气候品质级别。

生态环境质量

祁东县土地肥沃、耕层较厚，土壤含有丰富的有机物和矿物质，PH 值大多在 6-7之间，呈弱酸性，丰富的有机物和矿物质为黄花菜营养品质提供了有效保障；境内环境空气质量优异，河流众多，水资源总量大，灌溉水符合Ⅲ类以上指标要求比重达100%。

祁东县高质量的气候和生态背景孕育了高品质的祁东黄花菜，期待您的品鉴。

微信号 :湖南天气

时令｜中伏来了！天津人必须吃这口

这几天

感觉到天津热气腾腾的天气了吗？

大家?热? 热? 热?得还习惯吗

今年这超长待机的伏天

让人想躲进冰箱

2020年三伏天时间表

初伏7月16日至7月25日，为10天；

中伏7月26日至8月14日，为20天；

末伏8月15日至8月24日，为10天。

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，进入“暑伏”后，得经三个“伏”——头伏（初伏）、中伏（二伏）和末伏（三伏）——“伏天”才算结束。初伏和末伏都是10天，中伏天数不固定，有的年份10天，有的年份20天。就今年的“暑伏”来说，7月16日进初伏，7月26日进中伏，8月15日进末伏，8月25日出伏。其中，中伏为20天，俗称“双中伏”或“俩中伏”。

中伏天气

我们先来看看这超长待机的中伏天气如何↓

根据最新预报显示：

降雨方面：未来两天阵性降雨频繁：

①26日：分散性阵雨。

②27日：阴转雷阵雨。

气温方面：明天高温终结，到下周二更高气温维持在30-31℃左右，从周三开始，更高气温重回35℃。闷热感觉依然不减。

具体预报如下

↓↓↓

今天

白天到夜间：阴有分散性阵雨

微风，30到24度。

（今夜到明天相对湿度在50%-83%左右）

7月27日 星期一

白天：阴转雷阵雨

夜间：阴

东南风转北风3-4级，31到24度。

7月28日 星期二

白天到夜间：阴转多云

微风，31到26度。

7月29日 星期三

白天到夜间：多云

微风，35到26度。

7月30日 星期四

7月31日 星期五

白天到夜间：多云

微风，30到26度。

8月1日星期六

白天到夜间：多云转阴

微风，30到24度。

中伏饮食

俗话说：“头伏饺子二伏面”

这口面

天津人必须得吃！

1

为什么中伏要吃面

伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅 *** 食欲，而且“败心火”。

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有，唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

2

中伏吃面的好处

这个时候吃面更好吃点热汤面，热汤面有以下好处：

面条吃法虽简单，其营养价值却并不简单。面粉的蛋白质含量比大米都高，主要是“麦角蛋白”也就是我们常说的面筋，它具有很强的弹性，可以制成各式各样的面条而不会断裂，这种蛋白质也是人体每天所必须的，从这个角度分析，其营养价值还是很高的。

吃面的时候能喝汤，使得溶解在面汤中的营养元素不会被浪费掉。

三伏天吃温热的东西会让胃肠血管扩张，血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快，也就让内脏的散热加快，从而让人感觉倍加凉爽。

热汤面软乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了人体的消化机能，对养护脾胃很有意义。

由于面条在 *** 过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，面条只有280kcal/100g。并且，我们买回面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步降低。可以说，面条是一种热量很低的食物，吃完之后会有较强的饱腹感，还不至于出现热量过剩的现象。爱美的姑娘们，放心吃吧。

3

天津人吃什么面？

说起吃面

捞面绝对是天津特色

别看只是捞面，但这捞面席可一点不含糊，其中包括四冷碟、四炒菜、四面菜、四面码、红白两卤，春夏秋冬都四季不同。如果你吃素，还有专门的素卤面席。

捞面席里的菜码卤子跟炒菜根据时令都会有所变化。天津人爱吃海货，海鲜在卤子里也是重头戏，根据当季最肥美的海鲜会有所改变。

春. 捞面席

四面码：

干窝面一桌 三鲜卤及原汤一碗

四炒菜：

炒晃虾仁 桂花干贝 溜蟹黄 蒜籽烧鱼丁

夏. 捞面席

四面码：

红白卤双上 烧海杂拌 奶汁烩全丁 炒伊府面 清汤汆三片

四炒菜：

鲜豌豆炒虾仁 炒龙凤丝 红烧干贝 白崩梭鱼丁

秋.捞面席

四面码：

伊府面 三鲜卤 三鲜汤一碗

四炒菜：

炒青虾仁黄瓜 炒河蟹肉 软溜鱼扇 银针面筋丝

冬. 捞面席

四面码：

抻条面 代汆卤火锅银鱼

四炒菜：

炒玉带虾仁 韭黄银针面筋丝 溜紫蟹 桂花鱼骨

素. 捞面席

烩素冒 溜南北 焦炒面筋丝 烧双菜 酱豆腐素卤 果子香菜 真素卤 配四面码 干窝面一桌 原汤一碗

如果只是在自己家里吃，也没必要做那么东西。不过卤子和菜码那是必须要有的。天津人吃面爱就蒜，不管吃什么卤都能提味不少。

而最常见的，那自然是三鲜卤。木耳黄花菜香菇泡发，鸡蛋炒散，虾仁洗净，香干面筋猪肉切条，这些食材都可根据情况调整。

炸酱面也不是老北京的专利，天津人的炸酱用得是面酱，可以放入肉丁或者炒熟的鸡蛋，吃起来带点甜口。

还有西红柿鸡蛋卤，夏天吃得最多。

馃子卤可以说是老卫嘴子非常喜欢的卤子了，酱豆腐调好放切碎的馃子，放点麻酱花椒油，夏天能吃两大碗！

醋卤捞面顾名思义是酸口的，猪肉葱姜蒜切成沫一起炒，放入大量醋调味，真是吃了一碗还想下一碗。

当然

除了咱天津特色

还有这些面也可以尝试！

综合 | 新华社 美丽红桥 央视新闻 人民日报 每日新报 天津日报 天津气象等

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减肥期间，吃意大利面要怎么吃才不会长胖呢？

每次去想去吃牛排的时候，都会被它搭配的意大利面给拒之门外，因为这个热量真的大，本来吃个牛排的热量已经不小了，还要加个意大利面，不吃又浪费食物（其实我不想说我舍不得我的钱）；

都觉得意大利面是面食，所以它的热量是比较高的，但真的是这样吗？

其实就热量来说，意大利面的热量比其他富含碳水化合物主食热量要低，而且意大利面的升糖指数（GI值）也较低。

其实低GI食物很适合在减肥期间吃的，因为它的血糖指数不会急速上升，上升速度比较慢，因此胰岛素的分泌就会受到抑制，体内生成脂肪和变胖的情况就会变少；

所以，与其他富含碳水化合物的主食相比，其实意大利面对减肥人群是很友好的一种面食；

下面的表是一些常见主食煮熟之后的热量和GI值：

其实不管是哪种面食，它的热量和营养成分没有太大的差别，因为面食的种类已经决定了它的大部分热量；

所以你要注意的热量其实是酱汁的热量，像吃西餐的时候，选择黑椒汁和番茄汁的热量肯定是不一样的；

下面给小伙伴们介绍选意大利面酱和配料的好 *** ：

1.番茄酱

番茄里面含有丰富的番茄红素，番茄红素可以降低血液中甘油三酯的作用，能帮助分解油脂；

而且番茄红素还有抗氧化作用，能抑制活性氧，减缓皮肤衰老，对于预防慢性疾病也有帮助。所以，在减肥期间吃意大利面的话，建议选番茄酱。

2.橄榄油

橄榄油里面有油酸，是一种脂肪酸，能降低坏胆固醇（LOL），帮助预防动脉硬化，改善内脏系统的环境，加快肠胃蠕动。

因为动物的油脂里面含大量的坏胆固醇（LOL），如果你是想要保持体重和减肥的，尽量不要选择动物油脂，推荐你食用橄榄油；

虽然意大利面的热量不算高，升糖指数也还行，但吃的时候也要搭配一些蔬菜，肉类一起吃，是为了保证营养的均衡，而且也能让身体更好的参与代谢与循环，这样减肥效果更好喔！！

太好了，晚上就去楼下的西餐厅切牛排吃！！

减肥必备，食物热量表（蔬菜类）....收藏以备查看

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